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网店助山核桃收购价大涨 临安种植户感叹卖早一步
  临安岛石镇白坑村的凌长木是当地小有名气的山核桃种植能手,但是这几天他却有些沮丧:最近半个月来,山核桃干籽收购价大涨,卖了几十年山核桃的他,还是没能踩准行情,使家里至少少赚了三四万元。
  凌长木是岛石镇的山核桃大户,共种了70多亩的山核桃林,今年收了1.2万斤干籽。由于去年这个时候,山核桃干籽的收购价呈下跌走势,从刚开始的十八九元一度下跌到十六七元,害怕去年的行情重现,今年他们早早地便出货了。
  “国庆前后价格维持在20元/斤左右,我们卖了4000多斤。11月初涨到了21元/斤,又陆续出了一些。到了11月14日那天是21.8元/斤,我们把最后3000多斤干籽全卖光了。”凌长木的妻子李银妃说,原本以为价格涨不上去了,谁知这几天收购价还在上涨,两天前是23.6元/斤,到昨天已经是24元/斤了。粗粗一算,如果放到现在卖,至少可以多赚三四万元钱。
  相比凌长木家,岛石镇塘家村的周大伯显然跟上了这波行情,他手中现在还捂着4000多斤的山核桃干籽。“我听说能涨到25元/斤呢,现在不想卖。”周大伯说,最近来收山核桃干籽的人很多,但能收到的货却不多,村里很多老百姓开始“捂盘”观望了。
  由于受干籽收购价上涨的影响,目前零售市场的山核桃也出现了小幅上扬,涨价幅度从1元到3元不等。
  “说实话,今年山核桃干籽价格涨成这样,真是有些出乎我的意料。”临安山妹子食品有限公司总经理何欣舞说,山核桃收购价格涨跌完全取决于市场的需求,网购增量是今年价格上涨的幕后推手。以前临安山核桃大都是只销到长三角地区,北方人很少买。而这两年随着山核桃网店的兴起,市场一下子拓展到了全国,最远卖到了新疆、黑龙江等地。
  淘宝网上一位卖山核桃的店家说,他的实体店就开在临安浙皖农贸城,他们农贸城的店家今年几乎都开起了网店。做得好的店家,网上销售额占了总营业额的三分之一。记者在淘宝网上搜索“山核桃”,跳出来的宝贝达6500多件。尽管掌柜们都不愿意透露营业额,但以一家名为“a777特产”的网店为例,35元/斤的山核桃一个月成交记录为1318件,网络的销售能力可见一斑。
  “网购面广量大,使山核桃的整体需求扩大,但是也不能因此而一味捂盘。”杭州一山核桃专卖店老板提醒,到了一定的价格,如果还不抛出去,过了春节就不一定卖得掉,到时候留下陈货量太大,反而会影响下一年的山核桃销售价格。同时,干籽价格直接影响到成品的零售价格,如果超出了消费者的承受范围,也会导致市场把消费力转移到其它替代品上,使需求量减少,迫使价格下调。
  据每日商报
记者 丁淑萍
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临安山核桃新货上市 今年减产价格比去年贵了些 07:34:32
这几天,杭城天气早晚凉爽中午微热,开启了入秋的模式。此时,正值一大波美食抢占金秋档的时候,最让吃货们期待的,恐怕是“咔兹”、“咔兹”磕得停不了嘴的山核桃。
不过,据记者了解,由于今年6月份雨水偏多,7月份遭遇台风,林间植被遭到破坏,山核桃树出现落果、断枝、倒伏等情况,导致今年的山核桃有所减产。
记者昨在杭城市场走访后发现,今年新山核桃的零售价格约有15%上涨。
超市:为新货让路,山核桃陈货促销清仓
近日,记者去了市区几家大型超市。在售卖山核桃的货架上,还没有看到今年新出的山核桃。不过,今年年初生产的一些(陈货)山核桃赶在新货上市前正在促销清仓。
比如,“姚生记”椒盐味山核桃128克原价是26.5元/袋,现在只要14.8元/袋;“姚生记”手剥山核桃奶油味428克原价是89.5/袋,现在只要44.7元/袋。“恒康”手剥山核桃椒盐味/奶油味135克原价是26.7元/袋,现在只要13.5元/袋;“恒康”山核桃仁110克原价是45.8元/罐,现在只要36.5元/罐。“万隆”手剥椒盐山核桃225克原价是42.9元/袋,现在只要39.9元/袋。
“新货上架还要等上一周左右的时间,今年的新山核桃要贵一点,听说因为产量减少了些。现在做促销的产品基本上是今年过年期间出厂的,离保质期限还有一段时间,口感还可以,一做活动就卖得很快,快要消化光了。”在庆春路上的一家超市一名店员告诉记者。
协会:今年山核桃干籽收购价涨了四成
昨天,记者来到在和平广场举办的秋季农产品展会,来自临安的张大姐在拼命向前来参展的市民吆喝今年的山核桃新货。张大姐说:“今年新的山核桃第一批上市,价格是有点小贵,像小个的山核桃炒货要60多元一斤。没办法啊,今年受天气影响,产量少了价格肯定高。接下来,中秋、国庆要来了,价格可能还会上涨,不知道今年市场会怎么样,要是大家不来买,还得我自己贴钱了。”
临安市山核桃产业协会秘书长丁立忠告诉记者,今年临安山核桃产量有所减少,估计至少有20%的降幅。“山核桃在5月份结果,6月份果实会有一次膨大。但是因为今年6月份梅雨季,雨水多气温低,导致养分不足,非正常落果率高了,山核桃的产量自然大打折扣。”
不过,丁立忠表示,今年山核桃的品质还是有保证的。“7月份前,山核桃果实里面还是液体,到8月中旬以后,是山核桃大量油脂形成的时期,这段时间,杭州天气还算风调雨顺,所以今年山核桃品质还是不错的。”
丁立忠表示,今年省山核桃协会对山核桃干籽建议价为35元/斤左右,去年同期是25—26元/斤,上涨约40%,至于零售价格还是要由市场决定。
零售商:今年山核桃减产,价格水涨船高
“汪记”山核桃负责人汪亮华说,刚刚采摘下来的干籽,还要经过一系列的加工才会成为大家在市场上见到的那种山核桃炒货,大概要四五天的样子,所以现在正是第一批山核桃成品上市的时候。“直径在2厘米以上的山核桃,价格要80元/斤起,比去年同期价格上涨了15%左右。马上就是中秋节和‘十一’长假了,那段时间是消费旺季,山核桃的订单会大大增加。加上这两年电商发展很快,网上销量也很好。所以过段时间山核桃的价格可能还会往上涨一点。”
有数据显示,2014年,临安山核桃在网上销售达到了8亿多元,比2013年增长30%。眼下,山核桃“触网”已成为了常态化的营销方式。
那么,今年新货山核桃有没有“爬上网”呢?记者从各大电商平台上搜索发现,新山核桃已经“入场”,并开始了促销活动。
“姚生记”天猫旗舰店预售2015年新货临安小山核桃仁160克原价98元,尝鲜价只要56.9元/罐;“谷的福”2015新货手剥山核桃500克目前5折上市,只要75.8元/包……
一家自产自销山核桃的网店的“小二”对记者说,今年自家产的山核桃整体减产,产量不到去年一半,但是核桃的品质和去年无异,甚至更好。现在新货上市的尝鲜价是48元/斤(产地发货成本比较低廉),预计在临近国庆的时候,会涨价到50多到60元/斤,还可能更高,因为今年产量少,价格肯定要水涨船高。来源:今日早报&&&&作者:记者 王枫林 实习生 周夏林&&&&编辑:钟一鸣&&&&
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