总是不断有朋友在问开一家便利店需要多少钱，鉴于大家对于便利店开店的这个提问我想来讨论一下， 　　开便利店其实并不难，最先是选好一个地点，位置为王，最难的也是最关键的，因为位置决定了人流，决定着营业额，那么前期就是要去做的就是开店前的调研和评估，看该店的位置适不适合开便利店，适合开什么档次的便利店，另外就是要规划出自己开店所需要的一系列设备，然后按当地的物价水平进行估价就可以了　　现在好位置几乎都被占上了，若是想找一个好的店面，我们只能到开发区，新楼盘，去找。但是这里出现一个问题，新小区的楼盘，装修可是很费钱的，算来算去和兑一个装修好的店面几乎不相上下了。我现在在寻找地址当中。我给自己定的开店初始费用是100平到120平米的房子，房租不超过4万一年，押金1万以内，装修2万，设备3万，货8万至9万之间，备用金1万。但是如果店面小一些，首铺货还有装修，设备的费用都会降。大家算算吧！　　1、在装修和购买设备之前，要先在店的平面图上，详细具体安排好各种设备的摆放位置：收银台、冰箱、冰柜、雪糕柜、烟架酒架货架（这些设备也最好在装修前先落实,或者在知道各个设备的大小尺寸后画下具体的平面图）小仓库等等，这样在装修的时候，才可以安排好插座的数量和位置，灯吊挂的位置。　　2、装潢，在便利店的装潢设计上,力天会以简单、明亮、干净的装修风格打造便利店，不用多豪华，不用多装饰，力求让顾客一眼可以看到店里的所有商品分布位置。要节约点投资，就用最简单的装修，就是自己动手DIY完成。墙，用颜料涂白，天花如果可以涂白也直接涂白，如果屋顶太复杂，就搞一些简单的悬挂天花，再安装灯具。能自己动手的就尽量自己动手，需要各种颜料和工具，灯具，电线，开关插座等等。如果要漂亮，比较接近连锁便利店模式的，就要请人来进行装修。　　3、力天冷柜，最基本的就需要三台，一台雪糕柜，一台立柜（装汽水），一台卧柜（装啤酒）。　　4、空调，如果是在农村或者非商业中心，就不必了。只有在繁华商业中心，才有装空调的必要。　　5、货架，以平方米计算，每4-5平方米，需要一组货架。依照你规划图所需要摆放的货架组数，再去找当地的货架供应商谈价格。如果太贵，去二手市场找找也可以。　　6、烟酒柜这个力天时代公司的木工队人员可以根据客户需求进去定制　　7 招牌，可以参照连锁便利店的招牌模式，修改制定自己的招牌，比较明亮，醒目。　　8 收银台和收银机如果是农村，不用收银机也可以。但是必须有能力对价格比较清楚，如果不行，就按个收银机吧。　　依所述，便利店所需设备包括：店内装修、冰柜、空调、货架、招牌、收银台和收银机。自己按照当地物价水平，估算一下这些设备价格总和。　　另外初始投资成本还包括以下几项：店的押金（一般是月租金的两个月），第一个月的租金，还有第一批进货的货款，第一批货款的话，要看店的大小，经营的档次，商品的种类而有所分别，你可以试着如果摆上你想卖的货，这些货的零售价总和是多少？！把这个数当做你的第一批进货款好了，反正准备的比实际需要的多一点也好。　　初次创业开店，最好是先用自己的亲人或者朋友来帮忙当店员，就是免了最基本的月工资或者只给最基本的生活费用。只有店可以生存下去，才可以求得发展。所以，刚开始开店这段时间是最困难的。 　　因为每个地方的物价水平不同与消费能力还有房租的高低不一样，所以无法估算的太准确了。加盟和不加盟也有很大差别，店的大小也很大差别，所经营商品的档次也差别很大。你可以按照自己所开店的各项设备要求和经营商品，以当地物价水平为基础去估算一下大概总的投资费用。　　　　　　　　
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15:31:34楼主，千万莫停啊，你这个经验可是金钱都买不来的，我有打算想开个小超，在浙江金华这边。在虚心请教中......-----------------------------你让我好感动，真的。
@胡斯VS乱想
10:23:51楼主QQ是什么啊，我也想开一个便利店啊，也在深圳，你在深圳什么地方啊，可惜我没有多少钱，求指教-----------------------------你好，今年深圳的便利店市场不是多好，我会陆续的发帖子帖子，你先学习如何开店吧，我QQ
15:31:34楼主，千万莫停啊，你这个经验可是金钱都买不来的，我有打算想开个小超，在浙江金华这边。在虚心请教中......-----------------------------顾客购买食品后吃坏了肚子的应急处理方法作者：西瓜这个是我写过的标题里最长的，呵呵，一般的店铺不会遇到这个问题，最多是拆开了包装，闻到了味道异常，或者品尝了一点觉得有问题，过来找我们处理，大不了换一包，我们还可以找进货的地方处理，难缠一点的顾客退款，或者换货以后，多给个小东西，说破天也就是赔售价的十倍.这个都不是我们今天要讲的，我们先举一个例子，顾客从我们店里买了一包可比克，吃了以后，肚子很难受，结果住院了，顾客过来要个说法，我们应该怎么办呢，你应该首先让他出示小票，当然是打小票的顾客啦，你看完小票，确认了是你店里卖出去的东西，或者你有印象，然后你对比一下生产日期，如果他拆开包装的生产日期是，你的货架上也有的商品，就可以确定基本是你售出的东西出了问题。接下来，我们要做的，就是把店里同品种同批次的产品留样保存，停止销售，同批次指的是同一个生产日期的，然后询问事情的经过，问问顾客想怎么处理，如果这个商品没有过期，就是厂家的责任，如果商品已经过期，就是全部是门店的责任，如果发现是已经过期的商品，你就要做好，承担全部后果的心理准备，尽力解决，如果你发现是没有过期，你就要大概的知道，这个事情不管多大，和我的关系不会很大，告诉顾客，我要联系厂家，我卖给你的商品没有过期，如果这个厂家有业务是i最好的，通知业务过来下单，过来以后，交给业务处理.曾经有一个顾客，买了一瓶酱油，说吃坏了肚子，报警，消协，记者都搞了，最后也没怎么样，给出的处理结果是，店里所有的同批次的东西，顾客可以自己拿去化验，如果发现确实有问题，厂家陪你一切损失，如果同批次的产品没有问题，超市和厂家没有任何责任，而且产品的鉴定费用是要顾客先出的，如果产品有问题，可以要求厂家出，如果么有，顾客买单，最后咨询了一下鉴定的费用要好几千块钱，顾客一下子就软下去了，因为他不敢赌，自己回去了，这个是真实事例，但是换句话说，顾客如果真的住院了，我们买一点水果去看看，也是应该的。顾客购买了可比克厂家生产的薯片，吃坏了肚子，他应该起诉可比克的厂家要求赔偿，而不是销售的门店，换句话说，如果门店销售过期的可比克食品，顾客吃坏了肚子，那就是你门店的责任，因为你销售的是过期的，厂家不管你，你也没办法。所以遇到这类问题，首先不要慌，不要一口的拒绝顾客，这个跟我没关系，这句话是不能说的，你只能说，你们是在我这里买的，我给你们联系生产厂家或者送货商，我给你们协调，如果你在别的店买的我不管，你在我的店买的，我要管，厂家的人来了我给你们作证，这些都可以，不能说这事和我没关系，你们找厂家，这样很容易挨揍。只要你销售的是保质期内的商品，顾客吃坏了肚子，该是你的责任，就是你的责任，但是不是你的责任，就不是你的责任，所以没啥好慌张的，协调处理就可以了，赖是赖不上的。前面我们举例子是可比克，是大厂家，如果你进货是非常小的厂家，无法找到，你看情况处理 ，进那些小厂家的 货，也要留意一下。如果没有出人命，我们心里没底，可以百度一下类似的事例，如果死了人，就赶紧找律师咨询吧。
15:31:34楼主，千万莫停啊，你这个经验可是金钱都买不来的，我有打算想开个小超，在浙江金华这边。在虚心请教中......-----------------------------@西瓜便利店
15:37:28你让我好
，真的。-----------------------------顾客给我一根烟作者：西瓜有的时候顾客在我们的店里买了一包烟，拆开以后顺手给我们一根，有的人说不抽，有的人说刚丢掉，女的就算了，有的说不抽烟，其实顾客一种目的可能是和你交情好，一种目的就是看看你自己卖的烟你自己抽不抽，如果你自己都不抽你自己卖的烟，是不是你卖的是假烟啊，你自己都不抽，我给你的又不要你花钱你干嘛不抽，所以如果顾客是一个陌生人，建议你接过来，然后点火，如果不想抽，可以在顾客走了以后，丢掉。
15:31:34楼主，千万莫停啊，你这个经验可是金钱都买不来的，我有打算想开个小超，在浙江金华这边。在虚心请教中......-----------------------------@西瓜便利店
15:37:28你让我好
，真的。-----------------------------好玩的选择题作者：西瓜假如你是开店的店主，问你一个问题，门店最好的货架位置你摆放什么货物：A卖的最快的商品B利润最大的商品C滞销的商品D有费用的商品A的根据是，我可以卖掉最多的商品，赚到更多的钱，B说我可以卖利润最高的商品，赚更多的钱，C说我最不好卖，卖不掉过期了你要赔钱，好卖的放哪里都能卖掉，D说别啰嗦了，我给你钱，你卖不掉都有钱赚，何况我还没开始呢，其实这个题目看起来是很混沌的，但是分析一下就不难了。有的地方货架，就是端头架，或者位置好一点的货架，内地有业务需要陈列，比如红牛，乐虎等饮料的，或者牛奶的，一个月给几百块钱，如果是这样的情况，建议大家有多久就陈列多久，吧费用都拿到，因为费用不是天天都有，一般是旺季才有，所以我们给ABCD排列一个顺序，排在第一位的就是有费用的商品，如果有陈列，就吧他们放在最好的位置上。滞销的商品，一般我们确定了是滞销商品以后，我们不要把他们放在最好的位置，因为卖的不好的商品，我们要考虑替换掉或者直接的退货，而不是把他们放到好位置的货架继续做无用功，所以从这个角度看，这个C选项是一个干扰选项不具有选择的意义，我们排除掉。一般我们选择卖的快的产品放好的货架位置，一般卖的快的是一线产品，就是名牌产品，不可退换商品，我们在显眼的位置放卖的最快的名牌产品，不仅仅是为了利润，而且有一个形象陈列的东西在，就是通过好位置陈列名牌的商品来告诉大家，我们的店是不卖假货的，是和一般的店铺区分开的，是正规的，标准的，通过好位置陈列卖的快的名牌商品来给顾客留下好的影响，带动门店的销售.为什么我们把利润高的商品放到卖的快的商品后面呢，因为一个门店利润高的商品不多，种类和数量都不多，杂货的利润高，但是杂货不适合很好的位置，因为他们要占用很大的地方，所以我们不能再货架的最好的位置放利润最高的商品，但是我们可以在店铺布局的时候，稍微的考虑吧利润高的商品的货架，放到一个相对好的位置.所以我们做到现在，不是说在4个选项里选择一个，是按照一个选择的顺序选择一个，而且是可以变动的，这个排列的顺序不是一定正确的，大多是这样的，这个排列顺序就是D-A-B-C（C选项排除不要）.
15:31:34楼主，千万莫停啊，你这个经验可是金钱都买不来的，我有打算想开个小超，在浙江金华这边。在虚心请教中......-----------------------------@西瓜便利店
15:37:28你让我好
，真的。-----------------------------@西瓜便利店
17:39:09顾客给我一根烟作者：西瓜有的时候顾客在我们的店里买了一包烟，拆开以后顺手给我们一根，有的人说不抽，有的人说刚丢掉，女的就算了，有的说不抽烟，其实顾客一种目的可能是和你交情好，一种目的就是看看你自己卖的烟你自己抽不抽，如果你自己都不抽你自己卖的烟，是不是你卖的是假烟啊，你自己都不抽，我给你的又不要你花钱你干嘛不抽，所以如果顾客是一个陌生人，建议你接过来......-----------------------------货堆如山和精打细算作者：西瓜我们进入一家超市，看到一个这个店的门口或者进门的位置，对方了很多的牛奶，高高的堆起，我们做店的常常有个疑问，牛奶的保质期短，他就不怕这么多牛奶卖不完，过期吗，如果过期了他怎么处理呢。我们进入一家超市，也是大部分便利店超市的经营方式，就是零星的几个好卖的牛奶，店主怕过期，不敢多进，只能保证这些牛奶即使整件的卖不掉，我拆散了还可以消化完，后期的经营里出现一个问题，社么问题呢，就是整件的牛奶确实不好卖，整件的牛奶大部分都是拆散以后卖掉的，这个老板就在暗自庆幸，看来我是想对了，也是做对了。我们常常发现有的地方有一辆小货车，拉的都是西瓜，橘子，苹果里的一种水果，然后停在路边卖，我们看一眼，就会有一个想法，就是在这里买这些水果肯定便宜，肯定比超市便宜，我以前也见过，后来我专门去求证了一下，跑去菜市场附近的水果店看了价格，发现小车的几个贵，菜市场附近的便宜，这说明什么呢，这个说明顾客出现了错觉，就是觉得东西多了，肯定就便宜了，但是卖水果的老板，刚好打了一个价格差。第一个老板，放了很多牛奶的卖法叫货堆如山，一般这样的老板做人比较直爽，后面一个老板的卖法叫精打细算，这2种卖东西的方法，说不上谁对谁错，但是货堆如山的卖法，可以赚更多的钱，为什么呢，因为他卖掉了更多的东西。你担心人家老板牛奶会过期，其实你是担心错了，那个老板的心理很清楚，我的牛奶放的越多，反而不容易过期，当然了这个放的牛奶越多，也不是么有限制的，标准就是看起来很多，很扎眼，有点气势，比周围的店多，能给顾客留下印象，回头我教大家一个东西，大家就明白了.我先简单的说，问你一个问题，虫草是哪里产的，你的第一个印象绝对不是广东，虽然广东有很多虫草的产品，这个是什么意思呢，顾客在哪里看到过这个东西，他在需要这个东西的时候，就会来这里，比如你店里卖万宝路的烟，别的店都没有，哪一天他需要一条万宝路，他就会直接来你店里，不会去别的店里，为什么呢，因为他当时看到可能不买，但是他脑子里有印象了，我们的牛奶堆头，就是通过堆放更多的牛奶，陈列的更好看，给顾客留下印象，让他下次需要整件牛奶的时候，第一个想起来的是我的店，别的店给他的印象浅，所以你的销量就高了，你就进入了一个销售，进货的良性循环。货堆如山的原理，就是通过视觉刺激，给顾客留下印象，下次顾客需要的时候就来你这里，排除掉竞争对手，慢慢的进入销售和进货的良性循环，而且货堆如山会给顾客造成另外一个错觉，就是东西多了便宜，其实东西多了，不一定便宜，你的牛奶经销开了，卖开了，打击了对手，他们的存货会更少，你就可以适当的提高价格，所以做生意，要敢于尝试，不能天天精打细算的保守经营，吧什么都放开，损失点不怕啥，走不通换条路，越放得开，店铺经营越有活力，经过一轮经营项目的淘汰和保留，店铺就会进入一种稳定的状态，老板就可以放松一点了，只需要维护就可以了。
15:31:34楼主，千万莫停啊，你这个经验可是金钱都买不来的，我有打算想开个小超，在浙江金华这边。在虚心请教中......-----------------------------@西瓜便利店
15:37:28你让我好
，真的。-----------------------------@西瓜便利店
17:39:09顾客给我一根烟作者：西瓜有的时候顾客在我们的店里买了一包烟，拆开以后顺手给我们一根，有的人说不抽，有的人说刚丢掉，女的就算了，有的说不抽烟，其实顾客一种目的可能是和你交情好，一种目的就是看看你自己卖的烟你自己抽不抽，如果你自己都不抽你自己卖的烟，是不是你卖的是假烟啊，你自己都不抽，我给你的又不要你花钱你干嘛不抽，所以如果顾客是一个陌生人，建议你接过来......-----------------------------红牛，王老吉，加多宝的真假鉴别作者：西瓜首先和大家说一个事例，我们进货的一个批发部，是经常进货的那一种，一次来了5件王老吉，结果顾客喝着味道不对，我们处理以后，寻找到店里遗留的真的王老吉，经过对比，确定这批货是假的王老吉，我们就给批发部下单10件王老吉，说顾客买光了，货送来以后搬进店里，我们立即拆了一箱，拿出一罐，和上一批一样，我告诉他，你们的货有问题，我现在给你们老板打电话，然后通知业务，最后这件事情是赔了我15件真的王老吉收场。这个事情是真实的，我说这个事例，是要告诉大家一个处理的方式，第一个我经常从这里进货，我知道他批发部的地址，第二个我通知他第二次送货，可以吧货物扣留，逼着老板过来处理问题，如果我直接说他的货有问题，他大不了不做我的生意，不会赔给我，所以大家要聪明一点。红牛，指的是普通黄罐红牛，不是高倍红牛，王老吉，加多宝属于销量比较快的商品，而且容易被仿制，比如大家喝的和其正和王老吉加多宝差不多，东鹏特饮和红牛差不多，他们只需要做个罐子和箱子就可以仿制，技术含量不高，但是正是因为他们的简单仿制，所以顾客会喝出来，会对门店的口碑和经营造成影响，那么这3种罐装饮料有么有办法鉴别呢，答案是肯定的，我搜了一下网上，看了半天没搞明白，不过这些东西我都接触过，我大概说一下：1.假的红牛有一股胶味，就是橡胶味，不是很明显，但是喝的出来，口味偏甜，真的红牛口味偏酸甜.2.真的红牛，外包装干净，假的红牛在冷冻以后有发滑的感觉，那是因为表面有油迹，就是生产的机器不咋地留下的。3.真的红牛罐体有三部分构成，上盖，底部，中间的铁皮，如果店主是男的，可以拆开看看。4.如果店主无法分辨，但是怀疑店里的红牛可能有问题，可以拨打红牛罐体的电话要求红牛公司的人查询红牛罐底的信息或派遣业务员来，或者直接联系门店的红牛业务鉴别，如果是假的，处理方法同上。5.红牛的真假鉴定，最主要的地方在红牛罐体的拉环周围，其中字母的字母和字体的印刷非常干净清爽，而且清晰，宣纸写字，字体周边有毛毛棱棱的痕迹，但是红牛的字母，数字周围非常干净，如果发现字母颜色浅，字母周边有毛毛棱棱的东西，就要联系红牛业务鉴定。6.红牛的底部和上盖位置都存在激光刻字和激光刻得字母，刻得清晰，有深度，假的红牛刻得比较浅，而且是深浅不一，一行几个字母，有的清晰，有的模糊。7.假的红牛业务，一般你不下单给他，他最多来你店里1-2次，但是真的红牛业务你只要不拒绝，会一直来你店里拜访，或者这个业务不做了，老的红牛业务会带着新的业务来你店里熟悉一下位置做一下交接工作，这个是可以信任的，如果是你没见过的业务，让他多跑几次，然后小量下单，试探前进。8.进货渠道要不很大，就是很大的公司供货，要不就是具体的位置，就是你的货出了问题，你知道他批发部的位置，这个都是可以的，禁止一种情况，就是别人发你一个传单，你看着便宜就进货。9.有的人说真的红牛115，116，假的红牛便宜，现在不是这个情况了，现在假的红牛，和真的红牛一样，或者相差一块钱，很具有迷惑性，还有的人说，假的红牛罐子会生锈，或者有碰撞痕迹，这个是不对的，现在的假红牛，都是自己做罐子，自己罐装了，这个和以前是有很大的差别的。10.如果你进的货发现有问题，你打电话给他，挂掉你电话再也打不通，地址是假的，或者直接的电话一直打不通，就可以确定被骗了，因为他就骗你一次。11.进货的时候，从店里拿一个真的红牛，从进货里抠出来一罐，对比一下，假的很容易对比出来，不怕不识货，就怕货比货.红牛的就基本是这些，下面说一下王老吉和加多宝，这2个就结合到一起说了：1.拉环上有清晰的加多宝三个字，激光刻得，刻得深度一样，清晰度一样，看起来干净清爽。2.把假的和真的倒在一次性杯子里，对比颜色，颜色深的是假的（红色蔗糖勾兑），颜色清亮一点的是真的，真的样品，是店里原来的存货。3.假的比真的喝起来甜.4.拆罐子，同红牛3.5.发现有疑问，请业务来鉴别，是店里常来的业务或者打服务热线联系的厂家人员。5.不要在无实际地址，不正规的地方进货，进到假货最多的方式就是别人来给你推销，你还和对方不熟悉。6.对比方法，拿起一罐店里的，和第一次送货的人送的货抠出来一罐做对比，仔细观察.7.进货以后，给钱以后，说有问题，电话再也打不通，或者压根就打不通，可以确定是假货，是一锤子买卖。8.让业务多来几次你再下单，防止假业务浑水摸鱼.基本就这么多了，提醒大家，中奖的红牛会出现口味差异问题，可以找业务确认以后退换掉，这个不属于假的红牛的范围，因为带中奖，成本上升，口味会调的淡一点，经常喝红牛的人就可以喝出来，比红牛的酸甜偏淡，建议大家尽量使用自己的传统渠道进货，就是你下单他送货的模式，尽量不要很快的使用陌生面孔的推销式进货，就是他推销你进货的模式。
继承你周边的财富
作者：西瓜我这里说的周边是你的临近店铺或者你的那条街，有的人问我一个问题，我怎么提高我的营业额呢，我告诉他调整商品的结构，增加赢利点，接着他就问我，我怎么增加盈利点呢，我今天就从一个角度来说这个东西，一个店门口放了一个东西很赚钱，这个是很显眼的，只要不是傻子你都可以看出来，我这里举例子啊，我以前旁边是个童装店，门口放了一个摇摇车，每天的生意很好，我刚做生意什么都不懂，碍于情面我门口的摇摇车放到了店的侧面，主要怕都是邻居，影响关系，现在看是有点可笑，后来他们不做了，搬到了一个很远的地方，我就和老板商量，你的这个摇摇车回头就别搬走了，我和放车的老板谈，最后成功了，他们走了，我留下了这个摇摇车，放在我的门口，生意不错，搞笑的是我的隔壁的隔壁，第二天搞来了同一款摇摇车，因为大家都看上了这个生意，后面的就不说了，还有一个例子，就是这个隔壁的隔壁，他们的门口放了2台游戏机，每天好多人玩，门口全是小孩子，因为他在做，只有一个老板放，我就记下了，后来我找到放机子的老板，我说他不做了回头就给我做，结果这个老板没多久就回家了，他老婆怀孕了，我顺利成章的接手了2个游戏机，占地不大，效益挺好，下面还有一个就是夹烟机，因为我以前逛街的时候看到一个抓娃娃的机子，上面有电话，我就留下了，当时没想到搞，后来我对面的一个店搞了一个，看着还不错，我就打电话也搞了一个，效益也不错，我现在在看对面的鸭脖子，什么时候他们不做了，我就要搞一个，邻居的东西都是检验过，有市场的，只要有机会，我们就要毫不犹豫的拿过来，这个就是继承你周围的邻居的财富，没有风险，立马赚钱，昨天我看到了一个卖碟子的小伙，经常来我店里买东西，昨天别人收银，我找他闲侃，发现这玩意生意挺好，本钱不大，问了一下一个月有1000左右的收入，我觉得这玩意不吃不喝，又是买又是换的，利润他妈百分百，可以呀，我就和他商量，哥们，以后你不干了，把货都给我，给你整包烟抽，他答应了，他是一个三轮车打游击摆地摊，我打算店里搞一个架子，比他稳定，但是没他显眼，我一个月搞500就够了，虽然没做，但是心里有数了，呵呵，我希望大家和我一样，继承你周围的财富，门店的利润不断的提高。
集中陈列作者：易站很多店铺，就是把东西放到店里，连整理都谈不上，更谈不上陈列了，但是中国目前这样的店太多了，大部分都是这样的店铺，有的是不会做，有的是货架不允许，我亲眼见过一次，一个顾客走到店里，要康师傅蜂蜜柚子，自己找不到，问老板，结果搞笑的是老板也找不到，想想这个是多么扯淡的事情，大概说一下，陈列基本功能有2个，一个方便顾客的购物习惯，一个是陈列的美观有气势刺激顾客的购买欲望，走进店里忍不住想买，出了店看到买的东西立马后悔，呵呵，当然这个是理想状况，现在就要我们进货把东西放到店里，有一个功能，就是顾客看一眼知道你卖的是什么，知道社么东西在社么地方，比如牙膏，都这个货架，拖鞋都在那个区域，烟草都在前台，膨化食品都在端头架，把东西都分分类，水柜里这一排都是康师傅的饮料，那一排都是百事，这一排都是提神的，那一排都是果汁饮料，这边是牛奶，那边是凉茶，这样顾客再来找康师傅蜂蜜柚子，还会出现老板都找不到的情况吗，不会了，所以在一些店铺，店主缺乏陈列知识，或者货架过于老旧，有的还有木头做的柜子，玻璃柜，不好陈列的时候 ，最起码你要做一个最基本的集中陈列，把一类商品，或者有关联的品类，放到附近的货架，这样顾客容易找，你也方便给顾客指方向。
和你换一包烟抽作者：xigua 一个经常买烟的顾客过来和我说，朋友买了一包芙蓉王送我，我不喜欢抽这个烟，给你换一包20的苏烟抽吧，我说不可以，这个事一个例子。店面烟的来源，越简单越好，最少要有2个，一个是烟草公司，一个是固定的烟草批发，顾客带来的一包烟，一条烟，如果你没有十足的把握，就不要让这些烟进来你的店里。我们这么做是最大化的保证烟草都是真的，减少纠纷，所以大家注意一下，碰到这样的顾客，礼貌的拒绝，他要是问为什么，就和他说明白原因。
红酒的醒酒作者：西瓜高档红酒，在开瓶以后，应该放置几分钟，让瓶子里的红酒和空气接触一下，其实就是一个氧化的过程，然后再喝，口感会好一点，这个过程就叫做醒酒，在一些顾客买红酒的时候，价格比较高，就告诉顾客醒酒，显示一下你也是懂得的，不是随便卖货的店主，让顾客买的更放心。
红牛口味的差异问题作者：易站不带中奖的红牛，味道浓一点，只要不是假货，顾客喝起来就是正常的，不会有人找你麻烦，我有一天进红牛，带中奖的，是正规的业务，换句话说是真的红牛，不存在假货的可能，顾客买了一罐一喝说老板你的红牛是假的，我说不可能啊，他说你喝一下，我经常喝，还不知道红牛的味道嘛，我拿过来喝了一口（呵呵，不要钱，不管干净不干净了），果然，味道不一样，明显淡了很多，我喊业务过来，业务说没问题，我说你喝一下，他没说话，说回去反应一下，厂家的人来了好几个，最后判断，是真的，但是口味有差异，给你退货，那么真相是什么呢，一罐红牛不带中奖利润高，带中奖了利润低了，所以在制作红牛的时候，料放的少了，所以会出现口味问题，这个要和顾客解释清楚，经过一事，懂得一个事情，顾客买单的时候，如果顾客特殊要多说一句，中奖的红牛没有不中奖的红牛味道浓，免得麻烦，特殊顾客指难缠的顾客。
加盟和不加盟作者：西瓜很多刚做店的人面临一个很纠结的问题，到底加盟还是不加盟呢，下面我们简单说一下，加盟和不加盟有什么好处有什么坏处，当然我们是大概的说一下，不可能面面俱到。加盟好处：1有人帮助选址--可信度不高，就是有人帮你选址，不一定帮你选到好位置，选址人员的任务是说服老板投资然后提成，后期经营好坏不负责任。2可以开店铺货--有人开店第一次不知道从哪里进货，也进不齐，连锁公司可以一次把你的店里的货架铺满，傻瓜老板只要有钱就可以铺货开店。3稳定的供货--连锁公司会在合同期内给你供货，你可以大部分用公司的货支撑店面，自己拿少许的货放店里卖，不用每一种货都进，很费劲。4技术支持--可以帮你做系统并教会你使用，平时店里遇到问题可以找门店的主管询问，有个问的人，总比一个人摸索来的快。5门店硬件--公司会给你装修，门店布局，摆货，不会做出中国小店的模式，位置好，经营好就可以做下去，简单说就是给你一个好的门店形象，和别的店区分开。6便宜货--一般情况下，公司的货都比市场的贵，但是一部分商品做活动的时候，价格还是比较低的。7省力--开业，装修，布局，铺货，连锁要做的就是让你当一傻瓜老板，只要会扫条码收钱就行，你只需要给你的店取个名字，办个证，然后出钱就可以了。8新品支持--连锁公司新品的更新速度很高于市场，但是是个双刃剑，有好处，有坏处，关键看什么商品。加盟不好的地方：1进货贵--公司的供货价格，一般都会比市场高，然后让你定价也高，会让你失去利润，处理不好还会失去顾客，觉得你东西贵。2退货不畅--连锁公司在加盟的时候都会说的很好，保证的很好，有百分之多少的东西都是可退的，但是你做过连锁加盟你才知道退货在连锁里到底是一个什么概念。3商品滞销--连锁公司达到一定的规模以后，都是疯狂的开店，很多东西都跟不上，也懒得理你，采购的商品价格和实际价值脱离，卖不掉，甚至有的公司通过新品来套取门店的现金。4管理费，押金--连锁一般都有押金和管理费，违反了合同里的什么什么就扣钱，每个月要交一定数目的管理费。5经营不自由--门店不允许有公司以外的商品，发现了怎么怎么样，老实的店主就被吓住了，我的态度就是，去你妈的，不搞拉倒，最后是他们向我妥协.6反应速度慢--船小好调头，门店自主经营灵活应对，市场的敏感度很高，多挣一毛都是老板自己的钱，所以有时候公司的速度跟不上门店的需求，处理问题，面对竞争，调整门店，连锁要的是千篇一律完全统一，但是店面类型不同市场不同，注定要有摩擦，但是连锁都是不管不顾。7门店和公司争利--门店的要求是我加盟公司就是要赚更多的钱，公司的要求是你加盟我我要挣你的钱，这个从本质上注定了门店和公司争利，只是冲突的大小而已，不能避免。不加盟的好处：1经营灵活--没人管没人问，市场需要什么我就卖什么，但是这个要求店主有很高的经营素质，市场敏感，经营灵活，口才绝伦，有良好的市场关系的积累，说白了就是有良好的货源渠道。2竞争力强--成本小，不用连锁的约束，抗风险的能力比连锁好，具备一定的条件可以打败连锁门店。3成本小--不用管理费，也不要别的，进货更便宜，能最大限度的减少滞销和退货，这个主要看店主的能力，一年下来管理费都能节省万把块。不加盟的坏处：1进货频繁--进货频繁，亲力亲为，耗费精力。2形象不过关--达不到连锁装修的水平，没有统一的工衣，管理和经营不规范，简单一句话，门店的形象不过关，不管是人还是店，能过关的都是有水平的高人。3市场信息慢一拍--自己做的店，都是闷着头做，不知道市场信息为何物，连锁的店会通过门店主管对市场有一个大概的判断。4财物丢失--不是加盟的，有外人参与做店，管理不规范造成财物损失。写了这么多，只是让大家有一个大概的了解，知道是怎么回事，关于加盟和不加盟，我这里有一个建议，纯粹出于我自己的认为，从来没做过店的先做一次加盟然后自己做是最划算的，做过加盟的自己做是最划算的，没做过加盟又坚持自己做的是最麻烦的，你是高人你做出成绩来，但是大部分人都是守着一个小店不死不活过生活。
天涯，使用起来很不方便，卡卡卡，慢慢慢
看帖子的，都出来，，都躲着干嘛，发个帖子找不到发表的按钮，我只好一个一个的恢复，，还要输入验证码，发个帖子，麻烦的要死，想当年我也是打字打字飞快的人，到了天涯就一个一个的蹦，楼主不容易，你们看到了，都出来拍巴掌，呵呵
便利店的选址（升级版）作者：易站1.转稳定的老店：老店的意思是开了2-3年以上的店铺，稳定是2年以上没有换过老板，或者老板更换速度不快，生意越差，老板换的越快。2.看太阳：早上9点太阳照射你的店，上午12点太阳照射你的店，下午4点还在照射你的店，你的店温度很高，水柜制冷，雪糕柜制冷，空调制冷，风扇制冷，电费伤不起，天气热顾客躲着太阳走，你店里怎么又生意呢，太阳照射时间长的门店要谨慎。3.下大雨:门店下雨容易积水，下大雨容易浸店，位置太低。4.看周围：周围有垃圾站等臭源，噪声，马路灰尘非常大，店门口有栏杆等非常明显的缺点。5.看空间：门店的内部不是长方形，不是正方形，是不规则的形状，货架不好摆放，走道不好设计，门脸宽度不够导致招牌不显眼等。6.看门口:利用门口经营不需要交房租，门口经营好了可以抵掉房租，店里卖一个赚一个，如果门口太小怎么办？如果门口够大，怕城管不让搞怎么办，看看一条大街别家放门口了吗，放门口了，就是管理不严格，门口一条街都干干净净，那就打听一下，不行就撤。7.精气神:一个健康的人站在你面前看起来很有精神，一个病人呢，一个赚钱的店店主必然是爱惜的，看着就带个赚钱的样子，如果进到一个店看着稀稀拉拉的商品，东倒西歪，卫生不好，你怎么想呢.8.合同期：和房东签订合同低于三年的不做，风险太大，你装修好了，设备搞好了，东西备齐了，转让费没赚过来呢，第二年涨房租从，不干滚蛋，有本事你把你的装修带走，或者换成钱，要不就气愤的砸掉。9.配套店：烧烤店，KTV等夜场，饭馆，游戏厅，网吧等吃喝，娱乐的消费场所10.蹲点：通过一天里的不同时间段蹲点，看看店铺有没有生意，看的越久心里越有底，你没有把握就继续蹲点11.咨询:找做店时间久的人，专业的群里人，把自己了解的情况说明，找参考意见.12.查进货：如果是连锁公司，销售可以作假，但是进货是做不了假的，通过6A=x+x+x，算出每天大概的销售额，盈利，衡量要不要接店.13.6A=x+x+x：假如这个店的毛利是百分之20，一个月30天，一天做A的营业额可以赚多少钱，第一个X是房租，第二个x是水电，第三个x是每个月的预估收入，那么就是营业额*20%*30=房租+水电+收入，比如你找了一个房租4500，水电1500，想收入一个月8000的店，你做多少才能达到这个目标呢，就可以算出A，假如A=3500，如果你感觉或者了解以后，这个店做不到3500，只有2500，你i还做吗，这个公式是用来衡量做不做的14.发财树：长在店门口，不耽误出行，还可以为门店提供阴凉，不会让门店里温度过高，门口可以坐人乘凉.15.看老板：有的人不会看店，不会选址，但是会看人，和老板接触一下，听听说什么，就判断有多少真实的，判断接不接.16.周围门店：看看周围有没有小店，小店 就是自己进货，自己经营的店，这样的店降价无底线，离得太近容易死缠烂打，你自己考虑。17.看仓库，满陈列：生意好进货多，仓库东西多，门店摆放的东西多，看起来满满当当，反之，你自己想想。18.别冲动：别看到一个店，了解了两天就交大笔定金，你的钱没投进去，就还是你的钱，你就继续 有选择权，如果你贸然投进去，想再出来那是不可能了，所以不要冲动，宁愿错过，不要选错。19.固定人流，流动人流：固定人口为你的营业额打底，就是就算流动人口都不来了，固定人口还可以撑着我的店不倒，看店的时候看看周围300米以内，我的固定人口在哪里，流动人口在哪里。20.问周围:这个店生意好不好，为啥转让，有的时候在周围问问就问出来了，可以问出来很多东西，问不出来就拉倒，想别的办法.21.查敏感商品:看看他店里的好卖的东西，卖的贵不贵，知道毛利高不高，看看日期新不新，可以知道生意如何，要多看几个单品，有的单品可能是店主的压货，造成的日期陈旧。选址是个博大精深的问题，这个是皮毛，大家凑合着看吧，对选址认识的有多深，就代表他对便利店行业的理解有多深，这个有标准的一套，比如711选址什么的，给你都看不懂，还是参考这个吧，呵呵.
便利店的灯光和吊顶作者：西瓜先说便利店的吊顶，看过一些店铺的吊顶非常高，结果造成一个现象，透过门店的玻璃，看到门店里很空旷，虽然店里都摆满了，但是感觉不出那种饱满，小巧的感觉，有的店铺的吊顶太低了，顾客走在店里，不抬头就可以轻松看到天花板，给顾客一种很压抑的感觉，吊顶太高，店里空旷，吊顶太低，顾客感觉压抑，而且有一个很重要的东西就是吊顶的高低，牵扯到门店灯光的运用，因为吊顶太高，门店的货架上的商品容易形成阴影，太低了，光有点刺眼，我们推荐的高度是吊顶高度距离地面2.5米-2.8米。吊顶的高度确定了以后，就牵扯到门店的灯管的安装了，有的店主说，我店里灯光照射不均匀，有的地方很亮，有的地方不亮，有些地方还有阴影，其实造成这个现象的原因是灯管的安装位置出了问题，货架分为靠墙的货架，中间的货架，我们暂时先这么分吧，中间的货架很好搞定，就是在货架走向的正上方走一排灯管，这样中间的货架上的灯光第一个会照射正下面的货架上的商品，灯管左右两边的灯管会分别照亮临近2个货架的一个面，不会留下阴影，至于靠墙的货架，在靠墙的货架和中间货架的过道中间，安排一排灯管，一般靠墙的货架比较高，这样的 货，灯管在靠近中间的时候，稍微的远离靠墙的 货架，这样安排下来，基本上就是店里不会出现有阴影的情况，总结起来就是，中间的 货架上方走灯管，靠墙的货架和中间的货架中间走灯管，灯管稍微远离偏高的货架。至于和货架风向成90度的，横着走的走道，不用单独的安排灯管拐弯，一般灯管走到头，亮度就够了。我说了灯管和吊顶，有群友昨天想让我写一下门店的色彩搭配，我想说一般的店铺比较小，用不到这个，这个一般是大超市运用的东西，换句话说，门店的色彩搭配我是不会的，呵呵，如果你真的想学，百度一下吧。
便利店经营常识作者：易站1便利店有旺季和淡季之分，天气热的时候是旺季，天气冷的时候是淡季，具体的地方划分的月份有区别.2便利店和小店有一个明显的区分，便利店有仓库和店面之分，小店是仓库和店面不分开，没有仓库的设置.3天气原因对便利店的营业额有明显的影响，大体来说天气好营业额高，天气糟糕营业额差，但是天气差的时候有小反弹.4不同的季节，销售的商品品种和数量要调整。有部分商品有明显的季节属性，比如杯装奶茶，冬天就是销售的好时候，夏天就不行，在冬夏交替的前夕，要停止进货等，饮料在冬季要减少库存，夏天要加大库存等.5附近有夜市的地方，一般可以开24小时.6流动人口大的地方时候高利润高价格，高端店面的开设，静止人口大的地方适合货真价实，跑量得利的模式.7便利店，或者说零售业对位置都是很挑剔的，一个店面的开设成功不成功，很大程度上取决于位置的选择.8便利店是不断变动的，所以便利店的活是永远干不完的，今天干完了，明天一开门如果想做，能做的事情一大堆，去穷无尽.9便利店开起来很轻松，实际是一个又苦又累的行业，有时候还要受点委屈，所以看到的不是事实。10便利店不是人人都能做好的.便利店行业需要的店主是灵活，爱学习，细致，能吃苦耐寂寞的人做的，看起来是人人都可以做，不就是进货了以后卖嘛，实际不是，做可以，做的好不容易。11便利店不容易亏损.做的时候钱是钱，货是货，不做了钱拿走，货物转让，除非是装修很高的店铺，生意却非常不好，经营时间短，无人接手，一般的店铺不容易亏钱.12大城市一般的店铺可以找，好的店铺必须买.好的店铺基本都名花有主了，开一个新位置非常赚钱，这样的机会太少了，找个一般的店铺可以，营业额上万的店铺基本都是高价转让，还要看机会。13单纯做便利店很难生存.走遍大街小巷，做的好的赚到钱的便利店，基本都经营便利店以外的副业，顶级便利店除外，很多店铺副业支持了房租和水电，店里是卖一个赚一个，马无夜草不肥，便利店无副业不富.未完待续
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