欢迎您，登录浏览更精彩 |
近日，全球第二大葡萄酒集团星座公司（Constellation&Brands）同意以10亿美元的价格收购巴拉斯特伯恩特酿酒厂（Ballast&Point&Brewing&&&Spirits）。
精酿啤酒&卖身&的新闻今年实在太多了（精酿啤酒成啤酒巨头下一个并购标的；你买我买大家买，精酿啤酒成并购香饽饽；）这项交易意味着，几乎所有人都继续看好精酿啤酒，认为其在未来几年将大有作为。
美国消费者口味变化导致了精酿啤酒的兴起。大家越来越喜欢喝口味丰富的IPA，而不是价格低廉的拉格或者淡啤。美国酿酒商协会（Brewers&Association）预计到2020年，精酿啤酒将占据20%的美国市场份额。
为了把握住这个机遇，一直将业务重心放在葡萄牙和烈酒上的星座公司开始深耕精酿啤酒。2013年，百威英博收购莫德罗集团，为了获得监管许可，将Corona和Modelo在美国的分销权卖给了星座公司。所以现在星座公司&左手精酿啤酒，右手墨西哥进口啤酒&，真的是打得一手好牌呢。
星座公司的CEO说，对于Ballast&Point的增长和高端定价感到十分惊讶。譬如在亚特兰大，Ballast&Point的Sculpin&IPA卖到10.99美金，比竞品要高出2至3美元。&我们认为精酿啤酒将继续保持双位数增长，未来十年将成为啤酒业务的重要组成。&
Ballast&Point酒厂设在圣地亚哥，成立于1996年。今年上半年，Ballast&Point的生产和销售均翻番，卖出了118,831桶啤酒，创造了5千万美金的净销售额。星座公司预计Ballast&Point今年的销量将增长一倍，达到近400万箱，而净销售额则将达到1.15亿美元。
对于星座公司当前财年的业绩来说，这项收购交易对其盈利带来中性的影响，而随后一年则将使其每股收益增加6美分左右。公司预计交易将在今年完成。
内容正在加载中，请稍候……
&&ADM的创始人早在1902年就开始...
&&恒天然集团(FonterraCo-opera...
&&国际香料（中国）有限公司IFF...
&&斯必克公司（纽约证券交易所代...
&&SGS是全球领先的检验、鉴定、...
&&黄山永新股份有限公司坐落于风...百度知道 - 信息提示
知道宝贝找不到问题了&_&!!
该问题可能已经失效。
秒以后自动返回您好，欢迎来到89178创业网！
商机直达：
热门商机：
商机网创业加盟好项目
您当前的位置：
所属行业： &&&入驻时间： 10:47
项目特色：鲜酿啤酒 前景无限&&
点击数：2438
公司名称：
啤酒是非常受欢迎的一种酒类饮品，数德国的啤酒更受大家喜爱。市场上的啤酒品牌非常多，给消费者提供了丰富的选择，赞啤精酿啤酒是一种以自主酿造为主的特色啤酒饮料，受到了消费者的喜爱，也获得了商的追捧，一时间火爆市场。赞啤精酿啤酒 项目介绍：赞啤精酿啤酒隶属于天津南轩松餐饮管理有限公司，由一群精酿鲜啤发烧友发起的、为数不多的本土品牌，是国内精酿鲜啤的先锋品牌。赞啤严格遵循1516《巴伐利亚啤酒纯正法案》，只以麦芽、啤酒花、水、酵母四种原料，酿造啤酒，纯天然，无添加。纯正德国啤酒酿造工艺，专业进口酿造设备，标准化操作流程，独创经营模式，赞啤的出现填补了我国精酿鲜啤的市场空白。赞啤精酿啤酒以“拒绝工业水啤，让量产啤酒成为回忆”为经营理念，以打造国内精酿鲜啤专业品牌为发展目标，立志打造居民消费得起的精酿鲜啤，让更多消费者喝上纯正精酿鲜啤。赞啤是一个品质与国际接轨，价格迎合百姓消费的精酿鲜啤品牌，必将引领国内啤酒消费新时尚。赞啤精酿啤酒，采用澳洲进口麦芽，比利时啤酒花，赞啤坚持原麦酿造，真材实料的“液体面包”，自酿鲜啤口感远胜工厂生产的瓶啤、听啤，价格亲民人人爱，总部提供专用优质酿造设备，传授酿酒技法，整店输出，轻松经营。赞啤精酿啤酒 加盟优势：1.赞啤精酿啤酒招商总部遵循德国技术，简单耐用，出酒稳定。2.鲜啤酿造名师，手把手教，无需经验。3.赞啤精酿啤酒加盟店采用进口原料，原麦鲜啤亲手酿，够健康。4.提供设备，谁都能做酿酒师，整店输出。赞啤精酿啤酒 加盟支持：1、更低门槛，诚信放心：前期投入低，降低经营风险，赞啤精酿啤酒作为国内精酿鲜啤实力品牌，值得信赖。2、整店输出，整店投入：从酿酒设备到酿酒技术，物流配送直达店铺，专人1对1传授，学会为止。3、形象统一，专人设计：代理赞啤精酿啤酒，总部聘请职业设计团队，为每个加盟商提供良好店铺设计服务支持。4、完善培训，全程扶持：总部职业运营经理团队，为加盟商提供开业前、中、后的全程培训。5、经营指导，专人带店：手把手教授赞啤精酿啤酒加盟商，关注经营每个细节，总部派遣金牌店长亲自带店，指导开业。6、强大研发，新品不断：总部鲜啤产品研发大师团队，为终端店铺输送新鲜血液，实现获利不断。7、节日促销，助推经营：代理赞啤精酿啤酒，总部职业营销策划团队，各大节日推出促销活动方案，实现创收不断。8、下店巡视，市场督导：总部派遣督导专员，亲赴各店巡视、指导，精准提出改进措施。9、海量广告，渠道多元：赞啤精酿啤酒招商总部从空中到地面，在各大媒体海量广告投放，提升各终端店铺业绩。10、区域保护，专属经营：总部执行严格的区域保护政策，助力各店、各区域良性发展，避免恶性竞争。一些人想做酒水生意，当传统的白酒和时尚的红酒市场都面临饱和，不妨选择做啤酒生意，自主酿造，更受大家欢迎。赞啤精酿啤酒一上市就吸引了大众的注意，选择我们可以快速打入市场，为自己创造财富梦。你还在犹豫什么呢？赶快行动起来吧。
餐饮|&餐饮|&餐饮|&其他|&环保|&环保|&美容|&餐饮|&餐饮|&服装|&
··········啤酒精酿师需要学习多久_百度知道梁山夫妻大办离婚庆典，两人亲自把喜字剪开。
让人意想不到的是，其中还有产妇和6个月孕妇。
声明：本文由入驻搜狐公众平台的作者撰写，除搜狐官方账号外，观点仅代表作者本人，不代表搜狐立场。
蜜蜂财经出品
　　星巴克不仅仅是一杯咖啡，而是一种生活态度，精酿啤酒也一样。Joker说，我要开一家卖精酿啤酒的星巴克。
　　今年1月12日，阿里巴巴集团董事局主席马云现身成都星巴克员工大会，马云在会上表示，星巴克不仅仅是一杯咖啡，是一种生活态度；淘宝也不仅仅是网购，是一种生活。作为一个不喝咖啡的人，马云说：“虽然我自己不喝咖啡，但是不等于我不欣赏和喜欢看别人喝咖啡。我特别喜欢看别人在星巴克里面喝咖啡。 因为我看见他们坐在里面的感觉非常好”。
　　星巴克作为一个第三空间（介于家庭和工作场所之外的不受功利关系限制的，像城市中心的闹市区，酒吧，咖啡店，图书馆，城市公园等的公共空间），更加容易让进入其中的消费者感到关系是自由和平等的。
　　星巴克在运营上高明的地方是不经意间流露出的那种文化优越感，在星巴克的价目牌上面标注的大中小杯不是一般咖啡店的large/medium/small,在它的店里小号是“tall”, 中号叫“grande”, 大号则被称做“venti”。正是由于这样刻意经营的独特星巴克文化崇拜，带来广泛的消费者认同感，也就是像马云说的那样他虽然不喝咖啡，但是看见其他人坐在里面的感觉非常好。所以消费者会选择在星巴克恋爱约会，商业会面，朋友洽谈，而这些需要凸显逼格的社交氛围，正是街边小摊不能提供的。
　　马斯洛将层次理论将人类的需求由低到高分为五个层次：生理需求；安全需求；社交需求；尊重需求和自我实现需求。“嗑着麻小聊着天”虽然能够得上满足消费者基本社交需求的门槛，但是远远达不到获得一定“尊重”，以及达到一定“自我实现”。而且这种满足消费者低层次需求的连锁行为品牌，在消费者对于食品这种低层次消费品偏好减少或者是干脆改变口味之后是无法继续留住客户的，星巴克用爪哇咖啡豆冲调的咖啡也许比起速溶espresso要好上一些，但本质上还是一杯工业量产饮料，这种对咖啡的重新定义其实为很多懂咖啡的人所诟病，但是正是这种自己的标准化体系让星巴克的规模化扩张成本控制在很低的水平。
　　那么在消费领域的哪个方向上还有诞生星巴克这样“聪明而又有逼格”的公司的可能性呢？一个名叫Joker的90后很自信地和我说：“我要开一家卖精酿啤酒的星巴克。”
　　第一次见Joker还以为他是一位艺术家，短发蓄须，带着圆镜片的玻璃眼镜，穿着Barbour(巴伯)风雨衣,脚踩一双烤花的皮鞋，再配上娴熟用烟斗吸烟的动作，你完全无法想象他是一家酒吧的老板。
　　Joker在2013年辍学创业，在“宇宙中心”北京五道口开了一家的酒吧（啤酒窝），相比于它附近的五角星之类的酒吧充斥着容易上头的假酒和廉价肉体，Joker的店里主要销售的是精酿啤酒，顾客们喜欢坐在梵高星空背景墙下一边喝精酿啤酒，一边抽雪茄。
　　开一家不卖咖啡卖啤酒的星巴克式的酒吧是Joker深思熟虑很久才决定的未来发展方向，他是这样说的：“舒尔茨采取的将星巴克定位为舒适第三空间和文化优越感的运营策略，直到今天都可以算是不落窠臼的。而且在咖啡领域通过店面实现消费者终端控制力，它不单单可以实现自我品牌产品销售，甚至现在衍生出许多像为其他咖啡点提供供应链支持，提供装修设计，咖啡店管理运营咨询，咖啡师培训等面向B端的高回报业务。目前的酒吧，在世界范围内都没有一家能够做到像星巴克一样在文化层次上获得普适认同感，能够做到规模化经营的连锁品牌。”
　　酒吧文化最早起源在英国，是随着杜松子酒的流行而发展壮大的一个产业。当时的产业工人在结束劳累工作，都喜欢聚在酒吧喝一杯便宜的杜松子酒，再聊聊天来缓解一天的压力。时过境迁，当年人们最喜爱的杜松子酒逐渐被威士忌，龙舌兰等烈酒所替代，但是容易上头是这些商品的一个共同特点。但当时的消费者去酒吧的目的本身就是为了寻求肉体或精神上的麻醉，属于低层次消费行为。
　　这样的酒吧当然无法成为可以像星巴克一样能满足人们更高层次行为需求的场所，甚至有的酒吧都不能满足基本的安全需求。而随着消费升级带来了供给测的升级转型，如果说酒精饮料也有风口的话，在2014年到现在，精酿啤酒绝对可以算作是一个。
　　一般来说，精酿啤酒用来区别于大部分常见的工业啤酒(青岛、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。这和其口味是苦是甜，是香是酸，酒精度的高低与否并没有直接关系。美国精酿啤酒协会直接将其定义为：1.年产量小，年产量小于600万桶（约70.2万吨） 2.独立自主经营权，非精酿酿造者或公司机构，其占股份不能超过25% 3.传统，酿造者所酿造的大部分啤酒的风味都应该是从传统的或者创新的原料与发酵工艺中获得。
　　Joker介绍，在他刚开始开啤酒窝（啤酒街的第一家线下店）的时候，当时的北京以精酿啤酒为主题的酒吧只有不到10家，到了2015年底，这个数目翻了将近5倍。而且精酿啤酒领域在中国也出现了自己人做的品牌，像婴儿肥和熊猫精酿就是很典型的代表。早在2007年就在南京开始做精酿啤酒的高大师创立的婴儿肥品牌在江浙沪地区的很消费者接受度已经超过一部分传统外国进口精酿啤酒；去年11月份天图资本董事总经理潘攀投资熊猫精酿，之后获得智明星通CEO唐彬森、锤子科技投资人Six、上海铸山基金周德盛联合投资共计超过人民币两千万元，在消费升级的市场环境下，啤酒饮料的细分领域也被风险投资行业所关注。
　　Joker期望通过在北京开设线下精酿主题酒吧树立品牌形象，同时为酒吧提供集CRM系统、ERP系统、电商系统等企业级SaaS服务。通过为全国除北上广深等城市之外城市的精酿啤酒爱好者（消费者）提供众筹开店服务，以及为店面提供的标准化管理系统，迅速建立基于互联网，落地于当地实体店的覆盖全国的虚拟”精酿啤酒街区“式的销售渠道网络。通过经营社区，传播精酿啤酒文化，形成具有自动造血功能和良好盈利性的类似”星巴克“模式精酿啤酒生态。同时利用这种直接有效的销售渠道，啤酒街将为国外品类繁多的精酿啤酒品牌，进行本土化营销服务。
　　“喝啤酒这个行为本身就具有社交属性，再配上精酿啤酒这种产品，同样也有着做到像星巴克那样，带给消费者受尊重和某种意义上自我实现的感觉的可能”，Joker希望能够建立一个像星巴克一样能够标准化管理的精酿啤酒酒吧连锁品牌。Joker是一名90后，他认为日渐年轻的消费者已经逐渐习惯选择多元化，类似星巴克这样的第三空间已经过于泛滥，作为一个以销售精酿啤酒为主的偏向轻社交属性的酒吧将会是星巴克咖啡馆很好的替代消费品。
　　如果采用传统的方式开设这样的酒吧，很难做到能够迅速实现规模化和标准化。这个问题的解决在Joker遇到了他的技术合伙人Mr.冯之后得到了解决方案。Mr.冯是架构工程师出身，之前在国家电网、华夏银行、中国人民银行数据处理中心工作过，是一个成熟的技术管理工作者。Mr.冯爱好收藏品鉴红酒，也是因为这个爱好与Joker结识。他给出的解决方案是搭建一个企业服务平台，用标准化的云端SaaS服务来维护整个系统的运行。
　　现在啤酒街开始启动天使轮融资，创始人周晓楠对笔者透露，这个项目他完全有信心签对赌协议。对于寒冬期的资本方而言，是一个较为稳健的投资选择。这或许是也是今年消费升级受到资本追逐的重要原因之一。
　　这个项目Joker和他的合伙人称它为“啤酒街”，“因为希望全国啤酒店的企业都在啤酒街上开店”。
啤酒街现在启动天使轮融资，投资人有意请联系微信princeandfox。
蜜蜂投资即将启动“1000+计划”，对上千家企业进行报道，有意寻求报道者可以联系微信princeandfox，注明“负责人-项目名称”。
　　蜜蜂财经联手老虎证券，致力于为用户提供中国最好的境外投资体验。老虎证券是中国一流的美股券商，由徐小平、王强、王兴、胡海泉等大佬代言，开户便捷、佣金低廉，而且有中文服务，T+0灵活交易，牛市熊市都赚钱。通过我们注册还可以免费参加线上线下培训讲座和享受免费的价值3800元的行情消息哦！快快行动吧，大佬们陪你一起玩转美股！点击“阅读原文”可以进入直通车。
欢迎举报抄袭、转载、暴力色情及含有欺诈和虚假信息的不良文章。
请先登录再操作
请先登录再操作
微信扫一扫分享至朋友圈
搜狐公众平台官方账号
生活时尚&搭配博主 /生活时尚自媒体 /时尚类书籍作者
搜狐网教育频道官方账号
全球最大华文占星网站-专业研究星座命理及测算服务机构
主演：黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
主演：陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
主演：陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓
主演：尚格?云顿/乔?弗拉尼甘/Bianca Bree
主演：艾斯?库珀/ 查宁?塔图姆/ 乔纳?希尔
baby14岁写真曝光
李冰冰向成龙撒娇争宠
李湘遭闺蜜曝光旧爱
美女模特教老板走秀
曝搬砖男神奇葩择偶观
柳岩被迫成赚钱工具
大屁小P虐心恋
匆匆那年大结局
乔杉遭粉丝骚扰
男闺蜜的尴尬初夜
客服热线：86-10-
客服邮箱：