白矾摆在超市货架摆放技巧哪一块

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在天虹万佳找过都没有。
在麦德龙 或者是东门湖贝路上的餐料行 或者是梅林农批的康裕都有卖的。
我在南山岁宝买的
在调味品一排的
南头沃尔玛就有.
放在调味品的附近.
我也在沃尔玛买的,在调味品处,和生粉什么的放在一块
对,偶在沃尔玛也见过
谢楼上各位,有空再去找找!
园岭新一佳,放在面粉附近
华强北百佳也见过,放在调味品附近
不用去买也可以的,
把面包放冰箱里冻一会,然后取出来再搓就成了面包糠 了.
万象城也有得卖.
回复 眉开眼笑的精灵 的文章:
[field][legend]以下为引用 眉开眼笑的精灵 的文章:[/legend]不用去买也可以的,
把面包放冰箱里冻一会,然后取出来再搓就成了面包糠 了.......[/field]
面包糠是可以自己做的。
冻没有尝试过,也可以把面包放在室温下,现在天气很干燥,一个晚上就能成干硬的了,用手搓成碎末也是面包糠了
嗯,在超市还真没看到过,很赞同红jj的做法,有时面包没及时吃就干硬丢掉了,做成面包糠就不浪费啦
回复 暖暖的冬天 的文章:
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[field][legend]以下为引用 眉开眼笑的精灵 的文章:[/legend]不用去买也可以的,
把面包放冰箱里冻一会,然后取出来再搓就成了面包糠 了.......[/field]
真的吗?......[/field]
当然是真的了.
面包冻后,可以分成两半,把面包对着搓,就行了.
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把面包放冰箱里冻一会,然后取出来再搓就成了面包糠 了.........[/field]
我还以为你开玩笑呢!原来是真的。学会一招了!您好,分享的企鹅
面食禁加明矾新规首日 超市店铺大多卖老面馒头
重庆时报刘浩 摄影 石涛
昨日,顾客们正在超市柜台选购面食产品。从7月1日起制作油条馒头面条等不能加“明矾”国家卫生计生委等五个部门在5月形成公告,规定从7月1日起油条、馒头、面条等加工过程中不能添加含铝膨松剂硫酸铝钾和硫酸铝铵,也就是俗称的“明矾”。以明矾为原料的“泡打粉”,可以让馒头面条等的卖相更好,我市不法商家,有时候会偷偷使用。昨天是此规定开始执行第一天,我们随机在市内一些超市、店铺查看发现,大部分卖的是老面馒头(自然发酵,不加泡打粉等添加剂)。年轻人会询问看起来泡软的馒头渝北花园新村龙山中学大门对面168汤包店,记者买了一笼包子,吃几个,觉得有些“硬实”,问小伙儿怎么回事。他说,“是用老面发出来的,没加过泡打粉”。观音桥步行街一家大型超市里,有“老白面馒头”、“发糕”等发面食品。记者购买了“老白面馒头”,闻起来有一种淀粉味。还买了一个“圆馒头”,看皮比“老面白馒头”更圆润光滑,捏开后发现,里层气泡细小均匀。售卖人员说,这种是加了一点老面发的。一位50多岁的女顾客指着“圆馒头”说,“一看都不是老面发的馒头,老面发的没这么泡,也没这么好看。”就在她等候的几分钟内,记者看到买老面馒头的顾客,基本都是上了年纪的,而一些年轻的则会询问看起来泡软的白馒头。在南岸四小区,一家汤包店老板说,自己的包子是老面发的,“吃了健康些,泡打粉发得快,但老顾客不买账。”记者随便交谈了几位市民,一位余姓先生称,自己老家在河南,小麦多,喜欢吃馒头。“闻起来淀粉味、带点碱味,捏下去又快速起来,这种一般就是老面馒头。”“一般酸辣粉加明矾,米线不加”网上情况如何呢,我们发现,网上仍有类似“泡打粉”售卖,不过,多数卖家已明确强调是“无铝明矾”。昨天,我们打开淘宝官网,输入“泡打粉”搜索发现,这些“泡打粉”不管是进口还是国产的,包装上都明确标示是“无铝明矾”的“复合膨松剂”,价格从1块多到上百元不等。一家店小二称,“国家规定了不能用含铝的,所以不卖。”江北区一家生产米线厂家食品经营部经理称,自己公司生产的米线、米粉都是纯大米做的。一般酸辣粉的粉条要加明矾,米粉、米线不会加明矾。”那么重庆人喜爱的小面呢?南岸区一家小面馆老板娘说,小面都是碱面,只加碱和水,不存在加泡打粉的可能。铝超标会损伤大脑铝元素摄入过量,会对人体造成系列伤害。铝具有聚集性,一经吸收后会进入体内大部分器官,主要大量积聚于骨骼,对大脑和肾脏也有损害,此外,铝超标对儿童的影响更大,不仅影响儿童骨骼的生长,还会引起婴幼儿的神经发育受损导致智力发育障碍。昨天,市食药监局相关工作人员说,“我市也已经知道国家相关部门这个公告,今后将加强对相关行业宣传教育、培训监管,严格按照国家最新的相关规定监管,一旦发现,会根据相关法律法规处理。”如何辨别老面馒头和泡打粉馒头家住石桥铺大城小爱小区的方女士做了多年面点,她总结了几招:看颜色:真正的老面馒头,会白中微黄,而含铝泡打粉则比较白。查光泽:老面馒头表皮不是很光润,但泡打粉的看起来光润细腻。估时间:老面馒头要发7到8 小时,通常晚发早蒸,但泡打粉的一般个把小时就可以发好。闻味道:老面馒头可能放久了会略带酸味,但泡打粉的会有淡淡的香甜味。捏手感:老面的捏在手里绝不会干瘪,即使捏扁了,松手后也会很快还原。泡打粉的一捏就扁不易还原。尝口感:老面的,吃起来可能不会很可口,只是淡淡的面香味,但泡打粉的就会有点发糕的味道,很纯正。
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