安康市有没有卖饸饹的,蘑菇街开店生意好不好好

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& 列表网&京ICP证100421号&京ICP备号-1&琼公网安备08大荔县畅家村青年妇女雷变莉回村开起荞面饸饹小吃店生意分外火 - 今日头条()
渭南青年网(特约通讯员/李世居摄影报道)乍一见面就看见卖饸饹的青年妇女雷变莉的麻利劲儿,只见她熟练的拿起一块荞麦面团,不多不少,塞进饸饹床子,顺势坐在架子上,使劲一压,只听吱吱呀呀一阵响声,就从床子下面铁制的数十个小圆孔中被挤压成细圆长条状饸饹,经翻滚的开水煮上两滚,再从铁锅中打捞出来,浇上高汤,放上经她一手精心配制的10多种调料和食材,最后再浇上一勺馋人的油泼辣子,香辣鲜味扑鼻而来,吃客也“闻香”而到。在雷变莉的小店里,记者采访仅仅一个多钟头的时间,眼见着人来人往,仔细数了一数,就有13个人到这里光临品尝,一碗热腾腾的荞面饸饹下肚,可口的美味加上煎煎火火(陕西话:热火的意思)、你说美不,来的食客也就是花上8块钱,美美咥上一大碗吃个饱,大家图个花钱不多,吃的煎火而已。闲谈中,了解到这位能干的青年妇女雷变莉在内蒙干了几年饮食业,对这行业也是轻车熟路,今年年初,看到家乡畅家村美丽乡村和农业公园建设如火如荼,尤其是美食街的建设让她心动不已,选中了渭南南七饸饹这个大众食客普遍爱吃的生意。随即,专门跑到渭南找到名家,投师学习了一段时间后,就在畅家村美食街联系场地,开始“支锅架灶”,做起荞面饸饹生意,才有了荞面饸饹生意分外火的场景。
认为不正宗的请举手!
正宗的去韩城吃,羊肉荞面饸饹
捧得高摔死的快!
河洛还是去耀县吃
打广告的,难吃得很
陕西澄城冯原荞面饸饹好吃……正中美味,量多,干净,人员热情
好吃,可惜在外省打工吃不到,只有过年回家才能吃到
最后一张跟猪一样
大荔县畅家村美食街!
渭南市青年媒体服务中心是由共青团渭南市委举办、渭南市文化广电新闻出版局主管、渭南市民政局登记注册,具备独立法人资格,面向文化网络信息领域的传媒服务机构和文化服务机构,是共青团渭南市委宣传小组成员单位。
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本店推荐菜边做饸饹边唱歌夫妻饭馆生意火
 西安日报社
第09版:陕西新闻
  今天是:
  社长:肖争光 总编辑:屈胜文    国内统一刊号 CN61-0002
边做饸饹边唱歌夫妻饭馆生意火
  闲的时候张北平会在店里跳上一段舞蹈
&&在洛南县城劳动路的饮食街上有一家饸饹店,店主是一对夫妻,两人一边做饸饹,还会一边快乐地唱着歌,闲时还会跳上一段舞蹈。食客在吃饭的同时,也被他们的快乐所感染。&&“我们1998年就来这里做荞面饸饹生意了。”正在压饸饹的张北平告诉记者,“当时全县就我们这一家卖荞面饸饹,现在县上有近十家了,生意尽管没有过去那么红火,但我们还是很满足。”张北平说,原来他家里很穷,上有老下有小,没啥收入,后来他就随姐姐到洛南做荞面饸饹生意,没想到,这一做就是15年。这些年来,卖荞面饸饹给他家带来了很不错的收入,日子过得很滋润。女儿上了高中,父母虽然已有七十多岁,但身体还算好,去年母亲得了一次重病,但有国家的合疗政策,家里的负担并不大。&&张北平的妻子石晓亚说,她和丈夫每天早上6点多起床,然后开始和面、洗菜、生火、出摊,到晚上8点多收摊,一天能卖近200碗,收入600多元。她说,荞面饸饹是老家的传统工艺,历史悠久。“荞麦是粗粮,是很有营养的食物,具有降血脂、治疗糖尿病、心脑血管疾病的作用。”&&张北平和妻子开的店铺生意好,不仅是因为味道好,还在于二人性格开朗、心地善良,这在当地也是小有名气的。在做生意的同时,两人常常尽己所能帮助别人。2010年8月的一天,张北平在打扫餐桌时,发现一对崭新的金耳环,他们想起可能是常来店里吃饭的张女士遗留下的。两人不知道失主住在哪里,只好一直在店里等,直到晚上10点多,才等来了寻找耳环的张女士。得知两口子为了等自己,迟迟没有关门,张女士连连道谢。平时,看到没钱吃饭的人,两人也都会免费让他们吃碗饸饹,左邻右舍谁家有困难,他们也都会主动帮助。&&张北平说,收摊后他就喜欢去跳广场舞。“家里现在没有什么负担,日子过得很舒畅,晚上收摊后,我经常会到馒头山健身乐园去跳一会儿广场舞。”&&由于爱跳舞而且舞也跳得好,当地好多人都认识张北平,好多人还会因此到他的店里吃饸饹。闲下来时,张北平也会当着顾客的面跳舞。 &&文/图 记者张红中 通讯员晓翔 廖娟
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