我是做中餐的,在哪里报考采购师好采购食品实惠

我是一家专业做餐饮、食堂 食材配送的食品公司,请问如何能找到合适的客户_百度知道免费找律师:400-888-8340
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您好,我公司的经营范围是销售食品,现想增加餐饮这一经营范围
您好,我公司的经营范围是销售食品,现想增加餐饮这一经营范围,请问流程大概是怎样的?
 问题来自:北京 - 北京 悬赏:0分 咨询时间: 14:53 咨询人:escg6379
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您好,请您详细咨询工商管理部门以获更加详细的专业解答
回复时间: 15:12
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你好,咨询主管部门为准。
回复时间: 14:55
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请咨询工商管理部门。
回复时间: 14:56
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你好,可以咨询工商管理部门办理
回复时间: 14:59
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到 工商局咨询 办理。
回复时间: 15:04
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您好,建议咨询工商行政管理局。如有问题可来电咨询
回复时间: 15:04
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你好,建议咨询工商局。
回复时间: 16:43
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咨询工商部门
回复时间: 11:28
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你可以咨询工商部门以获得更详细的信息
回复时间: 14:59
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您好,请到工商行政管理局咨询
回复时间: 15:00
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到工商局办理经营范围变更登记手续
回复时间: 15:00
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您好,请咨询 工商管理部门
回复时间: 15:10
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你好,请到工商管理部门咨询
回复时间: 15:14
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我的咨询提醒餐饮服务提供者在采购食品或食品原料时,应当索取哪些证件_百度知道酒店:选择酒店绍兴市鑫洲海湾大酒店柯桥区金海湾大酒店绍兴鑫洲精品商务解放路店
如何做好食品安全工作?
&&& 餐饮食品安全工作一直列为酒店最重要的工作之一,确保食品安全,让客人吃的安全、卫生、放心是酒店应尽的责任和义务,同时也关系到酒店的生存和发展。今年在区食品药品监督局的统一指导和部署下,绍兴县鑫洲海湾大酒店以创建餐饮食品安全“诚信单位”为契机,着力营造人人学习政策理论、钻研餐饮食品业务的氛围,努力服务全区广大消费者,大力开展食品安全整治工作,餐饮食品管理工作更上一个层次,现将此次工作总结如下:
&&&&一、加强组织领导,切实重视食品安全生产工作
&&&&1、酒店成立了以总经理为组长,总经理助理为副组长,以办公室主任、餐饮部经理、厨师长为组员的食品安全领导小组。具体负责食品安全管理责任,加强领导,落实责任。
&&&&2、酒店全体餐饮部、厨房从业人员都必须取得有效健康证明及食品安全知识培训合格证明方能上岗,并每年组织一次健康体检和安全知识培训,未取得健康证明和安全知识培训合格证明的从业人员一律不准上岗。
&&&&二、严把食品原料采购关
&&&&1、严把食品原辅料、调味品及食品添加剂采购进货关,严格执行进货验收制度,重点加强对猪肉、食品、食用油和豆制品的进货验收,不采购过期变质、霉变污染的原材料;对进口调味料、食品原材料,必须有中文标识,严禁采购织纹螺等有毒有害物质,采购的蔬菜进行一定批次的农药残留自检。
&&&&2、认真落实索证索票制度,采购食品原辅料、调味品、添加剂时索取盖有供应商红章的食品生产许可证或食品流通许可证、营业执照复印件,并进行查验,进货时每批次索取供货的清单、发票。同时做到采购猪肉等动物性食品原材料时索取检验检疫、瘦肉精检测证明;批量购进蔬菜时索取农药残留检测证明;
&&&&三、严格执行餐饮服务食品安全操作规范。
&&&&《餐饮服务食品安全操作规范》是确保餐饮食品安全的规范性标准。我酒店严格按照餐饮服务食品安全操作规范要求,认真落实餐(饮)具洗消、保洁制度,员工晨检制度,食品留样制度,蔬菜农残测试等制度。特别是注重落实烹调加工管理制度,例如:加工前检查食品原材料的质量、熟食品要烧熟煮透,中心温度不底于70度,剩余食品及原材料按照熟食品、半成品、生食品的卫生要求存放,不混放与交叉叠放等等。对制作凉菜及生食海产品,严格执行专间、专人、专用工具、专用消毒设施、专用冷藏设施的“五专”要求,保证凉菜及生食海产品加工制作程序化、制度化,确保食品安全。
&&&&四、按照规范使用食品添加剂
&&&&按照药监局对使用食品添加的要求,我酒店自制饮料、自制糕点中所使用的食品添加剂100%按照规定格式备案;提供自制饮料(包括调制和鲜榨)100%采用“菜单式”公示。对食品添加剂实行“进货验收、保管领用和使用记录”三台账记录,对食品添加剂进行五专管理:“专人采购、专人保管、专人领用、专人登记和专人使用”。
&&&&五、加强餐厨废弃物的管理
&&&&建立餐厨废弃物处理管理台账制度和电子台账上报制度,我酒店将餐厨废弃物中的泔水与绍兴市镜湖新区建明绿色生猪养殖场签订合同,统一由该养殖场回收做猪饲料,并做到日产日清;地沟油与政府指定单位绍兴县兴能废油脂回收有限公司签订合同,统一由该公司回收。
&&&&六、实施“五常法”,加强环境卫生管理
&&&&制定和实施五常法,每天进行检查,功能间、设施设备、工具和容器等都要按照五常要求张贴标识和定点定位,仓库食品、调料须定点定位,实行先进先出,并设定最高最低库存数量。加强对厨房、餐厅等环境卫生管理,确保环境卫生干净整洁。
&&&&七、制定突发事件应急处置预案
&&&&制定《餐饮食品安全突发事件应急处置预案》,并进行演练。提高处置食品安全突发事件的应急反应能力。
酒店为确保食品安全做了大量的工作,制定了详细的管理规章制度,但关键在于餐饮各从业人员认真落实各项制度,特别是管理人员落实食品安全检查制度,严格从业人员卫生操作程序,养成良好的卫生操作习惯和良好的个人卫生习惯,确保食品安全,让客人吃的安全、卫生、放心。
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餐饮服务单位食品采购与进货验收台账
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