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& & 三十年代末，山城重庆嘉陵江畔，老船夫秦老爸出船归来，常邀约三五个工友围炉而坐，把白日所采蔬菜和猪牛内脏与红辣椒、姜葱等一起熬制涮烫，红色汤锅直吃得川江汉子们一身热汗，精神爽朗。船夫收入少，大伙商议，不如让秦妈每天照此多熬些汤料，让各家弟兄各自出些散碎银两，既可解决温饱，又以贴补家用。这样以红辣椒、花椒、姜葱为调料，伴之以牛肚牛骨的秦氏火锅小店便在江边开张了。
& &豪爽的秦老爸，热情的秦大妈，使小店很快以三五船夫纤夫填肚祛寒到过往商客及远近乡邻聚请饮乐之妙处，香飘两江，声名迅速雀起。好景不长，纷飞战火无奈使小店暂退江湖。
& &山的女儿、豪放的性格和祖辈艰苦踏实的创业精神影响着秦妈的小孙女秦远红。继承祖业，发扬秦氏火锅的念头在童年秦远红的心底打下深深的烙印。“人生本是一锅越熬越醇的汤”，随着改革开放的政策，秦妈秉承祖方，与弃笔辅己的丈夫一道，饱揽典籍，博众家之长，不断熬制，终创汤红油亮、辣而不燥、味正醇厚的独特秦氏火锅配方。九八年初，新一代秦妈老火锅便诞生于加州花园旁。
& & 特色乃餐饮之根，诚信为经营之本，文化乃腾飞之翼，共赢是发展之髓。十一年来，“秦妈”以其独有的品牌魅力和良好的口碑不断赢得市场青睐。
& &&重庆秦妈餐饮文化有限公司是集经营火锅餐饮、品牌火锅连锁及调味品生产为一体的大型餐饮连锁企业。历经11年时间，现已发展成拥有在册员工3万余人、11家直营店、400余家连锁店、一个食品基地及技术研发中心、三个原料生产、种植基地、年销售额超过16亿元的大型餐饮企业。秦妈公司先后荣获 “国际餐饮名店”、“国际美食质量金奖”、“中国名火锅”、“中国餐饮百强企业”、“年度特许加盟管理创新奖”、“中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌”、“重庆民企用工冠军”等近百项殊荣, 并在餐饮行业率先通过了ISO国际质量管理体系认证。秦妈旗下第二品牌“美食美客火锅”也于2006年走出中国，开到了美国旧金山。深得市场青睐的秦妈系列调味品，年销售额已超过亿元，产品远销美国、法国、新加坡和全国26个省、市、自治区。秦妈公司斥资亿元打造的重庆首个火锅产业化示范工程也已建成投产，它将传统的火锅底料生产方式提升到产业化、标准化、规模化、现代化的新型火锅产业模式，创业小项目形成了从土地到工厂再到餐桌一条完整的火锅产业链，彻底改变多少年来火锅底料无固化程序、无固定标准、质量难以准确控制、发展空间受制约等现状，使秦妈公司的发展迈上了一个新的台阶。
　　面对已经取得的成功和荣誉，秦妈集团仍在不断求索。为了迎接充满机遇和挑战的明天，秦妈集团提出了 “创行业领头企业，创行业一流企业，创百年品牌企业” 的新目标，力图更深的发掘重庆火锅文化，让火锅文化影响走得更远。
　　中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌：2006年、2007年、2008年连续两届荣登“中国餐饮与酒店业十大优秀特许加盟品牌”荣誉榜。
　　重庆市着名商标：“秦妈”品牌于2004年至今为重庆市着名商标称号，在重庆乃至全国享有很高的知名度和美誉度。
　　连锁体系庞大覆盖面广：秦妈连锁店在全国有400多家，分布于30个省、自治区、直辖市，且保持良好的经营效果，树立了良了的社会口碑。
　　行业率先通过ISO管理体系：公司管理体系以ISO国际标准为准则，管理规范化、高效化、人性化。
　　强大的物资配送体系：自有5个农副产品生产基地，食品生产厂采用HACCP食品安全管理体系，食品生产线使用数控、全封闭生产，食品符合QS标准，送达准确迅速。
　　品牌实力：2002年至今年年跻身全国餐饮连锁百强，名列前茅。
　　一站式开店模式：公司提供投资分析、管理人员及技术人员输送支持、全过程的经营指导支持、技术研发支持、问题整改支持。
　　多品牌选择：“秦妈”已树立良好的社会口碑，“美食美客”以其清新脱俗的风格与秦妈相得益彰。
　　国外开店经验：公司第二品牌“美食美客”在美国硅谷成功开店，使公司积累了国外开店的丰富经验。
　　农业龙头企业：2006年被评为渝北区农业产业化龙头企业，2007年被评为重庆市农业产业化市级龙头企业，2008年被评为重庆市农业综合开发重点龙头企业
　　秦妈火锅加盟支持
　　一、加盟店利益保障体系
　　1、中型省级城市行政区内、一般地级市、县级市、县城区内独家经营，大型省级城市、直辖市行政区内、地级市区内三--五公里内独家经营。
　　2、各加盟店全国及区域联合优势运作。
　　3、强大的企业技术核心竞争力、成熟的经营思想、管理模式和成功的经营体系。
　　4、完善的培训机制与后续督导机制。
　　5、良好的企业形象和全国知名的品牌形象。
　　6、强势的全国媒体和地方媒体宣传与运作。
　　二、加盟店的后续支持体系
　　1、总部将加大全国范围的宣传力度，进一步提升品牌知名度和形象影响力。
　　2、提供专有火锅技术、经营管理手册、店堂内外标准装修规划方案、采购方案、免费培训加盟店技术人员（店经理、优秀调味师、厨房负责人（头墩）、大堂经理、面点师各一名、）提供地产原材料代购、火锅底料配送，代订专用餐具、服装及全国加盟店专用贵宾卡及其他营业物品。
　　三、加盟店的支持方案
　　1、到加盟商所在地协助选址、落实供货渠道、考察竞争对手、洽谈租房及装修事宜。
　　2、指导加盟店的设计装修，店堂布置，提供店堂规划平面图。
　　3、派出开业督导组协助开业并进行不定期督导，帮助解决经营管理中的问题。
　　4、信息交流，加盟店与总部资源共享。
　　5、提供市场宣传和促销方案，帮助加盟商确定目标市场。
　　6、各岗位技术人员后续技术指导，技术提升。
　　7、长期提供原材料代购及物流配送服务（按成本加运费的原则）。
秦妈火锅加盟投资分析
一、加盟店投资分析 (万元)
A类店（省级市）
700—1500㎡
B类店（地级市）
600—1000㎡
C类店（县级市）
400—700㎡
D类店（县城）
300—400㎡
设备/物品&
二、加盟店的具体支持
管理制度经营手册支持
可行性分析
高层管理人员培训
盈亏平衡分析
中层技术管理人员培训
服务员职责
营业额预估
基层员工训练
营业业绩评估
营运问题诊断
火锅技术提升
服务流程等
三、加盟店收益分析
A类店（省级市）
B类店（地级市）
C类店（县级市）
D类店（县市）
日就餐人数
月营业额（万元）
月净利润（万元）
回收期（月）
备注：以上投资分析数据源于我公司多年来经营管理的经验数据，供加盟商参考。
四、加盟店利益保障体系
1、中型省级城市行政区内、一般地级市、县级市、县城区内独家经营，大型省级城市、直辖市行政区内、地级市区内三--五公里内独家经营。
2、各加盟店全国及区域联合优势运作。
3、强大的企业技术核心竞争力、成熟的经营思想、管理模式和成功的经营体系。
4、完善的培训机制与后续督导机制。
5、良好的企业形象和全国知名的品牌形象。
6、强势的全国媒体和地方媒体宣传与运作。
五、加盟店的后续支持体系
1、总部将加大全国范围的宣传力度，进一步提升品牌知名度和形象影响力。
2、提供专有火锅技术、经营管理手册、店堂内外标准装修规划方案、采购方案、免费培训加盟店技术人员（店经理、优秀调味师、厨房负责人（头墩）、大堂经理、面点师各一名、）提供地产原材料代购、火锅底料配送，代订专用餐具、服装及全国加盟店专用贵宾卡及其他营业物品。
3、授予加盟者特许授权证书以及“中国名火锅”、“重庆名火锅”、“特许加盟店”铜牌等多项荣誉，享受总店后续赢取的其他各类荣誉。
4、提供全套统一的VI视觉识别系统光盘、报刊广告样张、店堂所需的巴渝老照片和人物画、服管人员工号牌等统一的宣传、装饰用品方案及样张。
5、提供企业宣传画册，顾客用宣传促销卡，开业招贴画，店内POP悬挂吊旗样张。
六、加盟店的支持方案
1、到加盟商所在地协助选址、落实供货渠道、考察竞争对手、洽谈租房及装修事宜。
2、指导加盟店的设计装修，店堂布置，提供店堂规划平面图。
3、派出开业督导组协助开业并进行不定期督导，帮助解决经营管理中的问题。
4、信息交流，加盟店与总部资源共享。
5、提供市场宣传和促销方案，帮助加盟商确定目标市场。
6、各岗位技术人员后续技术指导，技术提升。
7、长期提供原材料代购及物流配送服务（按成本加运费的原则）。
秦妈火锅加盟问答
　　◆开办重庆秦妈老火锅分店需要多少资金？
　　1、旧店改造：一般中档次装修的餐馆改造成火锅店，以实用面积500m2为例，改造一家重庆秦妈老火锅店，购火锅桌椅、服装、餐具、厨具、制作招牌等大约需10万元。统一的门头和室内装修装饰更新约需8万元，加上加盟费、保证金及必需的宣传费，大约投资30万元即可很好地运作。
　　2、开设新店：装修费用按照每平方米250（ C级店）--400（B级店）元投入装修，设备投入按照每平方米300元计算，加上加盟费、保证金等，上述总投入按每平方米800-1000元预算是足够的。
　　◆ 开一家重庆秦妈老火锅分店必须具备哪些条件?
　　1、场地实际使用面积必须具备以下条件之一：
　　A类店（省级店）：700-1500m2
　　B类店（地级市店）：600-1000 m2
　　C类店（县级市）：400-700m2
　　D类店（县城）：300-400 m2
　　2、具有开办以上四种规格的秦妈火锅分店所需的必要资金。
　　3、统一装修，统一经营模式，具备良好的地理位置，交通便利，有停车位。
　　4、具有良好的经营理念与意识，服从总部管理，参加各项培训。
　　◆ 火锅技术是如何提供和保证的？
　　1、为了保证秦妈火锅口味的品质和特色，底料由我方统一生产，以成品的形式供应，底料配送价按成本价加运费收取。
　　2、加盟商（店经理）及加盟商指定的四名中层管理技术人员可到重庆总部学习火锅管理、调料、墩子技术，时间为7---30天左右，上述人员以能在店内独立开展工作为培训合格标准，培训费免收，住宿费30-40元/人/天，餐费20元/人/天，差旅费自理。
　　3、加盟商开业期间或加盟商确因地域和时间上的原因，无法来渝学习技术的，可聘请我方技术骨干去传授技术，工资标准为每月2000元，时间不得超过15天，往来的差旅费及食宿费由加盟商负责。
　　4、开业前总部派出督导组（督导经理、调料师、厨师长各一名）对加盟店进行开业督导。免费督导期为12天，12天以上由加盟方付给工资。（工资标准为督导经理每月2500元，调料师、厨师长每月2000元，往来的差旅费及食宿费由加盟商负责）。
　　5、严格按照总部要求采购原材料和按加工程序处理菜品及调制汤料。
　　6、经营过程中我方组织技术骨干和经营管理骨干经常性督导各地加盟店。
　　◆ 加盟秦妈老火锅店面规格要统一，装修如何解决吗？
　　秦妈是以经营火锅为主业的产业化公司，为了保证秦妈品牌的统一性和持久性及企业VI形象，我们已为您准备了店堂内、外观效果彩图、平面规划图和厨房布置平面施工图、细作说明书，以及装修的预算参考，加盟商可按图纸和预算资料在当地找装修公司装修，我公司也可向加盟店推荐装饰公司提供装修服务。
　　◆ 加盟秦妈老火锅店面规格要统一，装修如何解决吗？
　　秦妈是以经营火锅为主业的产业化公司，为了保证秦妈品牌的统一性和持久性及企业VI形象，我们已为您准备了店堂内、外观效果彩图、平面规划图和厨房布置平面施工图、细作说明书，以及装修的预算参考，加盟商可按图纸和预算资料在当地找装修公司装修，我公司也可向加盟店推荐装饰公司提供装修服务。
　　◆ 除了火锅，你们还有其它菜系吗？
　　重庆秦妈老火锅在传承重庆火锅特色的同时，经过了多年的不断改良、创新，我们的经验是：应以专业正宗的重庆火锅为主业，适当根据本地特色增减部分菜品和餐饮方式，但不宜过多，过多的品种和餐饮方式会导致主业不明、成本上升、管理不善、质量下降，反而得不偿失。至于开胃菜、特色小吃、鲜榨果汁、特色卤菜等不冲击火锅及酒水利润的，同时又是利润增长点的则可以采用。
　　◆ 加盟后如果效果不好或者失败，总店该负什么责？
　　世界上没有包赚不赔的买卖，我们双方即将签订的《加盟合同书》中除对双方的权利和义务已有较详尽的描述外，还对加盟者的风险和盈利状况进行专门说明，即：“总部所展示的各种资料只是说明成功的可能性，并不是对加盟店经营事业的获利承诺”。风险与机遇总是并存的，在你的配合之下，总部能够运用成熟的经营模式，降低你的风险，增大你赢利的可能性，这也正是选择加盟开店方式的主要原因之一。
　　◆ 为突出重庆特色，可以委托你们招服务员、大堂经理、领班吗？
　　我们可以为中等以上的大城市代招和代培训管理人员、服务员，其代招和代培训人员的费用应事先支付给我方，上述人员前往你方的差旅费由你方支付。
　　◆ 总部人员协助加盟店工作产生的费用由加盟商承担吗？
　　是的，总部收取的加盟费是加盟商使用总部的技术及经营资产而应付的费用，而权益金（管理费）是加盟商使用总部后续技术与经营资产，技术提升、管理提升、品牌增值而向总部缴纳的费用。而完成该项工作所产生的差旅费与食宿费不在上述费用之列，应由加盟商承担，这也是加盟市场的惯例。
秦妈火锅旗下品牌
投资额：20~50万 门店数：500家
秦妈火锅品牌展示
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发布　 & &在当今的社会是非常受欢迎的，并且非常适合朋友聚会，家庭聚餐的场地，所以重庆火锅生意是非常的好，然而很多的人也看好这个行业准备加入其中，也就促进了重庆火锅连锁的发展，重庆火锅加盟到底多少钱？下面我们就来看看。
& &在社会不断的发展中，重庆乱劈柴火锅可以满足各种各样的消费人群，在众多的品牌火锅中，乱劈柴火锅是非常受欢迎的，很多人就在关心这么好的火锅品牌加盟费肯定不少吧，其实乱劈柴火锅并不想你们想的那样加盟费很贵，只需要几万就可以加入其中，不像一些比较出名的火锅，需要十几二十万才能够加盟，我们加盟费低也不是说我们品牌很差，公司并不是靠加盟费来赚钱，一直坚信味道才是致富的关键。
& & 从上面，我们可以看重庆乱劈柴火锅加盟费是非常的低的，而且还非常的注重味道，如果有志同道合的朋友想做行业，选择重庆乱劈柴火锅是没错的，乱劈柴火锅总部随时欢迎你的到来！
& &加盟热线：&& 400- & &网址： & &咨询QQ：
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