中戏2016级新生新生开学报到，软萌妹子主打清纯牌。
连续在14年间强奸、杀害多名女性的犯罪嫌疑人落网。
　　红红火火话农业
　　2014年，是中国休闲农业与乡村旅游倍受关注的一年，不但政府有各种政策出台，而且各方专业人士也纷纷发表高见，为休闲农业建言献策，可谓热闹非凡。
　　农业有多火？看看这些文章标题：《农业将取代房地产，成为未来最赚钱的产业》、《未来十年是中国农业发展黄金十年》、《未来20年最赚钱的行业不是做房地产 而是做农民》、《“土地流转”加速资本下乡》、《2014八大佬“出轨”玩农业！2015农业风暴白热化！》、《大佬们纷纷投资农业》。。。。。。
　　热闹归热闹，农业的投资大、见效慢、风险高、回报周期长是其无法逾越的内在发展制约因素。如何保证资本的安全性呢？能耐最大的自然悄悄把土地性质改成建设用地，能耐稍次点的使劲套国家惠农补贴，能耐小点的瞄准了休闲农业。休闲农业，既有农业的挡箭牌、遮羞布，又有吃喝玩乐一条龙的娱乐化运营，甚至有个别的“挂羊头卖狗肉”，不得不说，休闲农业的确有效规避了农业投入的高风险。
　　农业，休闲农业，休闲农庄，一步步升级，资本一步步渗入。
　　当然，大部分工商资本是怀着梦想进入休闲农业领域的，向他们致敬！本文也是为他们梳理思维而专一撰写的。
　　休闲农业瞻望及面临问题
　　强劲的消费趋动，适时的政策鼓励，产业虽小却量大的聚合态势，带来休闲农业与乡村旅游前所未有的繁荣，预计产业规模在下一个五年将达到又一轮高峰。
　　在休闲农业受关注的大趋势背后，仍有许多具体的核心问题非常突出：消费项目单一，同质化现象严重，休闲农业发展面临提档升级；大多数经营园区定位不清晰，市场化程度弱，企业化经营和管理的能力弱；消费者与经营园区缺乏信息对称的商业平台……不管是区域休闲农业的管理者，还是经营者或是行业服务者，都面临着思维方式的转型。
　　专家观点
　　那么，如何进行思维转型呢？
　　最近看到几篇文章，都是谈运营农庄要加强市场化思维，木尧感慨颇多。
　　有专家指出：根据市场化的思维方式，大到一个区域休闲农业的整体发展，小到一个园区的发展，首先要明确的是在庞大的消费人群中确定园区的目标人群是谁，然后挖掘目标人群的需求并结合所拥有的资源，进行深入分析与深度创意，从而确定休闲农业主题，进而用相应的消费项目支撑主题，才能形成有效的定位体系。
　　另有专家说:休闲农庄要发展必须坚持市场化思维，而首要问题就是找到属于农庄的目标客户人群，至少要找到主流目标客户群。有了这个目标客户群，农庄更要讲究有所为有所不为，需通过主题化提升将有所为的部分创造出极致化体验，这样农庄才会系统提升经营和赚钱能力。
　　假定的市场化是自欺欺人
　　木尧并不完全认同市场化思维。木尧每次去超市，总爱买一些新奇的从来没有见过的东西，有些甚至连用都不会用，可我为啥还是买了？我明明不知道这种产品的存世啊？
　　再比如，当我发现苹果手机后，好奇心驱使试用了一下，当即决定购买！而在这之前，我从来没有接触过苹果的产品，如果做手机的找我做市场调查，估计永远也生产不出来苹果手机。
　　这就叫创造需求，而不是迎合市场、迎合需求！市场化思维的缺陷就是：在大数据不全面的情况下，如何判定你的市场化引导是正确的？
　　回到休闲农庄上，老实说，休闲农庄在中国尚属探索前进阶段，甚至连定义都无法准确定义。如果跑到大街上做市场调研，你认为可以得到啥样的答案？如果你问他们希望农庄里有些啥项目，你知道会得到多少稀奇古怪的答案？
　　如果得到的答案普遍是采摘、租地、认领、农家饭，你做不做？
　　如果得到的答案是希望农庄里有菜园、果林、鸡舍、猪圈、窑洞、木屋、树屋、玻璃房、咖啡、书吧、影吧、骑马、钓鱼、划船、练瑜伽、抄心经、吃比萨。。。。。。你是不是都要融入进来？
　　什么叫市场化？什么叫定位？按着部分人的需求就是市场化，就是定位吗？
　　与此相反，倒是很多休闲农庄完全不顾市场的导向，坚持自己的想法，做出自己的个性，反而逐步得到市场的认可。
　　人们愿意为个性、差异、另类买单，实质上也是为追求生活的丰富多彩、有趣好玩买单。
　　主流人群是不存在的，你引导了某种生活方式，你就是主流！
　　我的同学在老家县城销售商品房，他告诉我最不喜欢公务员、上班族来买房，又是还价，又是按揭，麻烦死了！反而是老城大街卖浆面条的大妈，来就是一句话：俺是老城大街卖浆面条的，你没有吃过？房子卖完没有？我买两套，要门对门的！在哪儿刷卡？
　　木尧郑重声明：木尧不是否定市场化思路，只是说不要假定你的思路是市场化的。农村有句老话：是骡子是马，拉出来遛遛！
　　所谓“天雷勾地火”，大致上就是这样吧：你有来言，我有去语；你有情，我有意；你孤女，我寡男；你想睡觉，我这里有枕头。哈哈，是是非非还是交给市场检验吧。对了，所有的成交只要达成就说明有市场，那就是市场化！
　　老先生说，雷火就是丰卦，天雷勾动地火，闪电迅速达成，此乃丰收之象。大吉！
　　声明：本文系独家原创内容，如需转发请注明如下内容
　　作者：木尧
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如何投资经营家庭农场
兼谈投资家庭农场的策略(---江濡山答复网友)
《70多张图片带您体验波士顿家庭农场》的博文登出后，竟引起十多万读者的关注和咨询，其中有数百多位人士，向我咨询如何在中国或美国投资经营家庭农场。由于现阶段我的主要任务是在哈佛大学访学研究，实在没有精力一一回复大家的询问，只能把大家关心的相关问题综合一下，并通过这种方式与大家交流，请读者见谅为盼！
以我长期从事产业经济投资及管理运营研究的经验来看，现阶段在中国投资兴建较大规模的家庭农场虽是个较好的机遇期，但现实“硬”障碍比较多。在我过去给一些国家的商业及农业部门提供农业产业化投资政策及项目顾问服务时，发现各国政府对农业产业化都有不同形式的投资扶持和终端产品补贴政策，中国政府在这方面的扶持力度也越来越大，但中国最大的问题是好的农业产业政策缺乏有效的实现方式，缺乏市场化与行政化相揉并济的推进机制和农业产业化的保险机制，因而导致高层政策与基层实践很难有效对接。在这种情况下，有关系的可以借势攒项目骗取国家投资，而有些真正想做事情的却独自承担风险且无人问津。如何在中国投资建设有“产业力量和产业资本”介入、有政府公正扶持和法律保障的所谓“家庭农场”，是一个重大的经济课题。对此，我简要提出以下建议，仅供投资者参考阅读。
首先要搞清楚的一个问题是：您为什么要“玩”家庭农场？是为了赶时髦回归自然，锻炼并陶冶身心为主，还是为了投资经济项目以获得预期经济收入为主，或者是兼而有之？目的不同，自然运作方式和过程也不同。如果仅仅是觉得好玩一时头脑发热，最好等清静下来后在考量这个问题，因为即便是觉得好玩的事情，要做好都不是件容易的事情，不仅要有信心、意志，还需要知识、策略及持之以恒的吃苦耐劳精神。
1、关于家庭农场的定位及模式？
欧美的家庭农场有多种模式，选择哪种模式，连本土的农场主也未必完全了解；如果定位和模式选对了，就会规避投资风险和获得良好收益；否则就得不偿失。确定怎样的定位和模式，需要考量土地所在地域的土壤及气候条件、空间位置、劳动力成本、农业技术及配套条件、投资者意愿、政府补贴及保障政策等因素。诸多问题对于专业人士而言并不难，但对于新投资者来说，却很有难度。针对不同投资者而言，要在充分考量上述因素的前提下，再确定选择以下哪种模式：
一是以农粮作物为主的现代规模化种植业家庭农场；
二是多种内容和形式各有侧重的京郊休闲观光型家庭农场；
三是以养殖业为主的家庭农场；
四是以水产业为主的家庭农场。
以上不同类型的家庭农场，都有不同的侧重点和策略。需要根据投资者需求进行专业化研究。其实，美国也有一些农场庄园化，这是一些富豪玩的项目，买下来完全由专业农场主打理，这种方式显然不适宜于多数投资者。&
2、关于美国与中国的家庭农场之比较？
美国的家庭农场由来已久，并且经营模式相对固定和成熟。由于美国有效使用耕地面积大，而且土地私有，所以以自有土地为基础的家庭农场比较多，承租性质的比较少。而且美国在农业技术、农业政策及政府补贴、营销渠道及模式、机械化水平等方面与中国差异性较大。而在中国，家庭农场的出现目前尚停留在概念阶段，这既是风险也是机遇。特别是中国在土地流转、农业政策、农业技术、生产力水平、农业保险政策、农产品市场价格、消费方式等方面，与美国有很大差异，因此，在有些方面可以学习美国的经验，在有些方面则没有借鉴条件。具体情况，需要具体研究分析。若欲投资美国家庭农场有两种方式，一是看准地理位置购买农耕土地自建农场，这样的成本代价较低而且可以选个好位置，但是建设周期长；二是购买现有的农场，不同地域的不同水准的农场，价格较高差异也较大，好处是基础设施完备，很快可以运营。如果欲在美国购买家庭农场，则要首先搞清楚购买的目的，然后再运筹实施，最好委托可靠的专业机构提供服务。总原则是先酝酿、再考察、后实施。
&3、投资中国的家庭农场的机遇与风险？
在中国投资家庭农场一定要把各种或明或暗的风险因素考虑周到。主要风险：一是对市场定位跑偏，没有搞清楚主流消费者群体及消费者代价；二是缺乏良好的规划设计，导致投资浪费；三是缺乏政府的扶持和保护；四是缺乏农业技术及规模化田间管理水平；五是管理及营销渠道的能力较弱。如何规避上述风险，在项目的策划、规划、设计及运筹方面，必须有充分的考量论证。这等事宜，需要专业化顾问咨询机构提供服务，而中国此类中介机构十分缺乏。
4、如何规划设计家庭农场？
现在绝大多数中国式的家庭农场，都是投资者想起一出是一出，边干边想，边想边干，结果越陷越深而且严重跑偏，最后做了夹生饭，又很难纠偏。其主要原因是从定位到规划、设计、建设各个环节出了问题。家庭农场的规划设计有五大要素：综合定位、功能区划、基础设施布局、消费环境及配套建设建设和田间建设管护。我指导过的农发项目，都要求一开始就必须充分考虑这个问题，这显然需要专业机构介入。这类机构的服务收费没有标准，一般机构也做不了。美国的收费是分等级的。比如：简单咨询—出个建议报告，大约美元；深度咨询---出个建议报告和平面规划草案，及实施指导意见，大约1美元；承揽全部规划设计，起步50000美元，大规模农场和高档庄园，则需要几十万美元，需要根据投资者意愿商洽。我建议国内投资者选用适合自己的方式。
5、如何经营管理家庭农场？
经营管理实际上是建立在营销服务的基础上，这主要取决于运营模式和主流消费群体的特征。我前些年给咨询师培训师，主讲过这样一堂课：“基于生产模式和主流消费群体的营销模式建立”。核心要义是：1.产品生产的空间位置和目标消费者决定消费方式及消费代价，按此思路，家庭农场的地理位置、消费者群体特征，决定其产品结构及生产方式。2.在前一问题基础上，要搞清楚各种成本要素，主要是生产成本和劳动力成本，这两方面决定管理运营模式及内部资源配置。3.最后确定管理团队及管理制度建设。这方便的工作主要需要投资者考量。综合上述因素，就可以想成切合实际的管理运营构架及运行机制，并把成本控制到最低。
6、投资策略及投资预算？
首先，投资者要根据自己的投资及管理能力，确定总建设规模及建设档次；其次确定投资来源及投资方式，特别是政府是否给予相关的投资扶持（原则上基础设施政府会给予较大的免费投资，周转资金会给贴息投资，这主要取决于项目的专业化规划设计及商业方案如何，也取决于跟政府有关部门及领导的关系。），再次要按照功能区划范围的内容进行投资估算，最后在估算的基础上调整预算。总体上要把握好基础条件完善、基础设施（水电路及配套设施）、田间管理、营销及周转资金、人力资源费等几大块。需要专业机构进行投资预算的把控。特别提醒：宁肯花费半年等候，也不盲动做夹生饭。
7、其他方面。
由于时间原因，不便多说，最后做几点提醒：
一是要注重项目策划及规划运筹；二是要注重获得政府支持；三是要突出项目重点，不可面面俱到；四是不要忽视投资预算控制，因为不可预见性因素很多；五是不要忽视气候和季节因素，美国多数农庄每年的有效经营期都是半年；六是要广开视野，寻找可靠的专业机构提供服务。
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以上网友发言只代表其个人观点，不代表新浪网的观点或立场。看发达国家如何经营“家庭农场”
10:21:03 &&
中国国土资源报 &&
作者：夏英
编者按：今年中央一号文件首次使用&家庭农场&概念，释放出我国在农户家庭经营基础上发展家庭农场的政策信号。在国外，家庭农场经营模式存在已久，在发达国家更是广为流行。美国的家庭农场已有200多年历史，荷兰早在19世纪就形成了专业化的家庭农场，日本在20世纪之初就已经有了为数不少的家庭农场。&
在国际视野下考察家庭农场发展历史，可以看到无论是现代农业发展阶段还是传统农业发展时期，家庭农场始终存在，且不论国别与地域，这种普适性说明家庭农场是农业产业的基本组织载体。美国、加拿大、日本与荷兰等国家家庭农场的经营与发展各有特色，较有代表性。美国和加拿大同样位于北美洲，都是农业发达国家，两国国土面积相差不大，与其他国家相比，人地关系更为宽松，农业资源条件更好。日本与荷兰都是人多地少的发达国家，日本国土面积为荷兰的9倍，但荷兰人均耕地面积约为日本的2倍，家庭农场的平均耕地面积更为日本的8倍，与之对应，荷兰农业颇具竞争力，是农业净出口的&世界冠军&。他们都各自针对国土资源条件发展起独具特色的家庭农场，推进农业产业化发展。本期将介绍四国家庭农场经营模式，以飨读者。
美国：以机械化为主发展现代农业
美国在建国之初就确定了家庭农场制度，家庭农场始终居于主导地位，合作农场和公司农场占比不高。1862年美国通过&宅地法&，向在土地上耕种5年以上、年满21岁的个人或一家之主免费赠送160英亩公有土地。这种&把公有土地赠给真正需要土地的人&的&杰费逊精神&使家庭农场制度在美国得到广泛的确立和巩固。现在的美国农业已经是发达的现代农业，但美国的家庭农场仍然是美国农业经济的主体和基本支撑力量，推动着美国农业经济不断向更高层次发展。&
在现代农业发展过程中，美国选择了机械化为主的农业现代化发展道路，机械化促进了农业生产的专业化分工，使生产力得到极大解放。同时，农业劳动力大量转向非农行业，逐渐实现了土地集中和规模化经营。据统计，2010年美国的农场约有220万个，农场占地面积为3.72亿公顷，平均每个农场的面积为169.16公顷。从美国农场的经营效果来看，大规模的经营方式是与经营效率正相关的，正因如此，在美国农场构成的数量变化趋势中，美国农场的总数在迅速减少，小农场有所减少，中型农场有所增加，大农场保持稳定，相应地农场的平均用地面积不断扩大。&
随着农业机械化基本完成和整体经济的高速发展，美国家庭农场的发展更多开始依靠政府的各项农业支持政策来稳定农业生产、提升农场主收入，主要包括休耕计划、粮食储备计划、农业信贷、风险保障、农产品价格补贴等措施。同时，农产品销售合作社通过分散经营和集中运销的市场化运作模式，在农场和市场之间构建了完善的服务体系，活跃在农产品初加工、储运和销售环节，把分散的农户与市场联结起来，增强抵御风险的能力。
加拿大：农业布局与分工高度专业化
加拿大家庭农场也有很高的现代化水平，全国平均每个农业劳动力大致配备两台拖拉机，有一些农场实现了智能化，出现挤奶机器人等。&
加拿大家庭农场的专业化经营更具特色，根据各地农业资源禀赋和环境条件，形成高度专业化的农业区域布局和产业分工。从区域布局层面看，该国主要农产品生产已在全国10省中形成了不同的区位优势。谷物生产主要集中在阿尔伯塔、萨斯喀彻温和曼尼托巴&草原三省&，加拿大70%以上的肉牛在这里育肥，拥有世界最大的肉类加工厂、饲料加工厂。萨斯喀彻温省农田规模为加拿大之最，小麦占全国总产量的3/5。中部地区的安大略和魁北克两省，则突出了紧邻美国的区位优势，以奶牛、肉牛、鸡、猪等畜牧业和蔬菜、水果、马铃薯等精细农业以及烟草、枫树产业等特种作物为主。加拿大3/4的玉米产量和所有的大豆生产都集中在安大略省。其余各省在农业生产上也具有自己的优势和特点：如纽芬兰等海洋省以渔业为主、不列颠哥伦比亚省以林业为主等。&
从家庭农场产业分工层面看，也实现了高度的专业化。加拿大家庭农场主要分为饲畜业农场、谷物农场、农牧业混合农场和特种作物农场4类。在这4类家庭农场中，以经营粮食、油料(双低油菜籽)和牛畜为主的家庭农场最多，约占全国农场总数的60％，奶制品和禽蛋类农场约占10％，养猪农场占3％，混合农场比重很少。&
正是整体区域分布的高度专业化和家庭农场产业分工的高度专业化的有机结合，使得加拿大全国粮食产量仅次于美国、中国和印度，居世界第四位，但从人口的平均粮食产量来看，加拿大名列世界各国之首。
日本：高新技术保障农业高效益
日本的家庭农场模式是以小型、兼业农户为主，且一直保持发展态势。战后日本通过土地改革法建立了大量小农场，在20世纪60~70年代，日本政府农地改革的重点由所有制转向使用制度，在农地小规模家庭占有的基础上发展协作企业，鼓励农地所有权和使用权的分离，农场经营规模有所扩大。但由于日本政府并不鼓励农场主退出，且对出售土地者实行惩罚性税收，加之农业保护政策、农民组织化等措施，尽管允许农地出租，但农场专业化、规模化仍发展缓慢，兼业化大行其道。兼业农场所占的比例从1960年的65.7%上升到1988年的85.7%；尤其是&第二兼业农户&（非农产业为主要收入来源）在农场总数中所占比例同期从32%增加到了72%。以水稻为例，到1988年日本稻米生产的57%是由&第二兼业农户&生产的，而效率相对较高的全日制农户仅占14%。&
推动日本小规模家庭农场长期生存发展的重要因素，是日本现代农业选择了以生物技术为主、小型机械化精耕细作的发展道路。日本从20世纪80年代开始建立无土栽培示范农场等多个试验示范农场，普及农业高新技术，以&有机农业&、&绿色农业&等现代高新技术农业模式来缓解人地矛盾。此外，还建立了筑波科学城农村科技开发区，带动周边600多个农业改良普及所和农业技术示范区，被称为农业技术的&硅谷&。&
另外，在日本，农民合作组织的作用也不容忽视。农协的业务包括农产品销售、生产资料采购、金融服务、保险服务以及农业管理等，并且指导农户进行专业化集约经营和生产。
荷兰：高附加值农业开发独树一帜
荷兰农业竞争力的本源和基础在于家庭农场的结构性更替，并始终能保持高效与活力。与大多数国家一样，荷兰农场的劳动力主要是家庭成员，雇佣劳动力所占的比例很小。荷兰经济的发展推动着农业劳动力不断向农业以外各部门转移，导致农场总数不断减少，于是农场平均规模越来越大。&
尽管荷兰在人均土地面积上不占优势，但是由于不断有农场退出经营，全国农场的平均土地规模已经超过了欧盟的平均水平。更重要的是，用ESU（相当于&毛利润&）即单位产值来衡量的经营规模，荷兰相当于欧盟平均数的5倍，远远高出欧盟许多土地面积大很多的国家，而且高于丹麦这样以高效著称的国家。&
从荷兰家庭农场的产业分类来看，2000年大型农场占总数的12%，以温室园艺业和蘑菇业农场为主；中型农场占一半，以奶牛业农场为主，几乎占了其中的70%，其余38%为小型农场。但从产值来看，大型农场占43%，中型农场产值占44%，小型农场只占13%左右。
荷兰家庭农场除了规模较大、专业化水平较高外，在高科技农业、高附加值农业开发方面也独树一帜。比如荷兰的园艺类高附加值设施农业，政府有稳定而大量的农业研发投入和完善的技术推广体系。国际培训示范中心通过建立各种类型的玻璃温室和配套设施，展示各种蔬菜花卉的栽培和配套技术体系。这些都成为荷兰家庭农场高效经营，保持其国际竞争力的重要保证。&
（作者单位：中国农业科学院农业经济与发展研究所）
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&&&&&&&&ICP备：京ICP备号 &&&&京公网安备：&&&&
地址：北京市西城区羊肉胡同甲30号&&邮编：100034 &&&电话：010-&&&邮箱：农家乐合作协议书
　　一个地方的农家乐在很多时候不仅受到当地人的欢迎，同时也为很多的旅游朋友带来了美食与美景。一般情况下，与农家乐之间的合作是怎样的呢？以下是一份农家乐，可供参考。
　　甲方：
　　乙方：
　　甲、乙双方经平等协商，就合作经营（以下简称【】农庄）事宜达成一下协议，供双方遵守：
　　第一条【】农庄由甲方进行全额投资设立，工商登记性质为个体工商户，负责人为甲方，由甲方或甲方委派第三人具体负责【】农庄经营管理。
　　第二条在【】农庄设立及经营过程中，乙方无需投入金钱及实物，但是乙方在【】农庄设立及经营过程需承担以下工作：
　　1、负责协调处理【】农庄设立及经营过程中与【】农庄周边村民、企事业单位之间可能产生的矛盾或纠纷；
　　2、负责协调处理【】农庄与工商、环保、税收等政府职能部门的关系；
　　3、负责协助【】农庄日常经营管理活动，但不享有决策权；
　　4、其他涉及到【】农庄的相关事宜。
　　第三条合作期限为年，自 年 月 日至 年 月 日。
　　第四条在每一会计年度年终结算后，甲、乙双方依照2：1的比例对【】农庄的利润进行分配。利润计算方式如下：营业收入扣除成本、房屋租金、员工工资、水电费、招待费、税收等正常开支（但甲方投入的不动产及装修不计算折旧成本）。
　　第五条【】农庄如有获得政府补助金以及【】农庄被国家征用、征收获得的拆迁补偿金都归甲方个人所有，与乙方无关。合作期满或中途解除合作关系的，【】农庄一切投入及固定资产归甲方所有，与乙方无关。
　　第六条【】农庄经营过程中所涉及的商标等知识产权均以甲方名义向相关部门注册申报，相关知识产权归甲方所有。
　　第七条乙方不享有【】农庄的经营决策权。甲方有权根据实际情况将【】农庄的经营性质变更为有限公司。
　　第八条本协议自双方签字后生效。
　　第九条本协议一式贰份，双方各执壹份。
　　甲方：
　　年　月　日
　　乙方：
　　年　月　日
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