喝一点就脸红心跳，倒不是多难受，关键是形象变得太差太关公了，这样的话如何应酬饭局呢？
呃。。。。每每部门吃饭的时候，我就最尴尬了，就是因为俺不会喝酒，说白了也就不喜欢那种吃饭必须喝酒，喝酒必须喝醉，喝醉必须大嚷嚷的氛围。推掉饭局这事我也做过，结过落下个“没有团队精神，脱离团队”的罪名，确实也是，推掉一两次可以，每次推掉人家就会有意见啦我都是这样搞的，这样搞被抓到了就很龌蹉了，敬酒的人说您不老诚,：白酒:两个动作：一是斟来的小杯白酒从头到尾都放着不动，当别人喝的时候，举杯，抿嘴示意，再放下去啦。二是如果有机会，就把白酒换成凉的白开水啦（饭桌上，白开水还是比较容易得到的）啤酒：啤酒的玻璃杯比较大，一般九成茶水（注意不要冒热气的茶水），一成啤酒红酒：一般红酒还是可以喝点的，不行的话，九成雪碧，一成红酒位置：不坐在领导旁边，不坐在是主管的同事旁边，不坐喝酒的人。其它: 少说话，多吃菜。逼不得已的时候尽量转换话题，将注意力转到喝酒的人一边去。以上的结果是，整个饭局可能是说话最少吃菜最多的的人，别人也会感觉你最闷的人啦
知乎搜索功能很强大的，问之前可以试一下。&br&引用自&a class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@王恒彤& data-hash=&afe49ca84& href=&///people/afe49ca84& data-hovercard=&p$b$afe49ca84&&@王恒彤&/a&先生的回答，如有不当，请指正。&br&&br&&br&&blockquote&涉及这个领域，回答不免情绪化，并非和题主抬杠，一点老酒徒心得而已，见谅。&br&酸奶，牛奶，椰奶，稀饭，泡腾片……，心理暗示的作用多少有。&br&&br&简单说，不想被灌醉，总有办法，和酒前吃什么喝什么无关。 &br&三十岁前，常醉，每醉必悔，以为自己人格有问题，失控，颓废，易怒，等等。&br&三十岁后，逐渐悟得，其实只在拣择。&br&想喝，谁也拦不住。不想喝，谁也灌不了。&br&这点自由空间，也要从不怕得罪人开始。&br&得罪老板，得罪客户，得罪朋友……，都得罪过了，当场得罪的那些多是酒品不好的人，之后也还如常，多半他们自己都不记得。&br&至今没一个人因为少喝一口酒成了敌人。&br&&br&拣择酒局，莫名其妙的场子，莫名其妙的人，直接说不。开始很难，渐渐宽阔，闲杂回避。&br&拣择人头，遇见以酒欺人之辈，直接说不。当场翻脸多次，没什么大不了的事。&br&拣择话题，猥琐话头不入席。大不了，离座闪人。&br&拣择气氛，无酒兴酒趣，不入席。&br&&br&唯在拣择。 &br&&br&又补。&br&以我的经验，酒桌上灌酒的不少人，只是不知道如何表达亲近。&br&曾在房地产策划部做了近八年，各类媒体的业务员和销售经理每天拜访的很多。&br&八年实在推不开的媒体大庆只出席过三次，私人成了朋友的饭局也只有两三次。&br&结论是，事情反而好办。&br&做业务的也怕饭局，谁都想早点回家，有些劝酒的其实巴不得你早点解散。&br&我的原则是，事情在办公室谈清楚，大家都轻松。&br&离开近三年了，据说媒体的老朋友觉得这样都简单。&br&圈子很小，我的判断也许主观，但大致无误。&br&酒桌应酬没有想象中那么重要。&br&就事论事，不误事。&/blockquote&
知乎搜索功能很强大的，问之前可以试一下。引用自先生的回答，如有不当，请指正。涉及这个领域，回答不免情绪化，并非和题主抬杠，一点老酒徒心得而已，见谅。酸奶，牛奶，椰奶，稀饭，泡腾片……，心理暗示的作用多少有。简单说，不想被灌醉，总有…
尽量少说话，不能喝酒就不要找酒桌上的存在感
尽量少说话，不能喝酒就不要找酒桌上的存在感
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第三方登录：在饭局上怎样才能礼貌地拒绝领导的敬酒要求？
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看了zhihu上很多关于酒桌的话题，尤其是劝酒还是拒酒，除了yo叔的回答，其他的回答，多少都让我觉的「虚」，而yo叔的答案又多少带着「大人教育小孩的口气」，所以看着不那么让人接受。还是我来说说这酒桌上的「文化」。看到下面很多知友提到yo叔的答案，他没有在这个问题下回答，是在另外一个问题中回答的。 ——————————————————*X*———————————————————————我说的是我的姐姐（亲的），当年她和提问者的情况相似，入职场没多久。首先，我姐当年是在华X公司工作，主要负责市场的开拓这些，这家公司的企业文化「狼」也很符合公司员工的作风。当年我姐大学刚大学毕业，我父亲本意希望她能找个安稳的工作，但是我姐当时多少还带着大学生的不服和理想，于是背着我父亲投了这家公司也开始了她的职场。当时华X刚刚在这里成立市场部，算是大力开发，所以业务很多。在我姐入职不到1周，就开始需要跑客户，而在一周后，就被领导带去喝酒，领导走之前就和我姐打了招呼，可能要喝醉。然后我姐给我父亲打了电话，一来是告知，二来是她多少心理有些抵触和怕。（我们家算是商人家庭，但父亲从小对我们俩的要求截然不通，对我姐的要求是普普通通的过日子，所以虽然我父亲经历无数酒水场面，家中也有些藏酒，但我姐工作前几乎滴酒不让碰。）我爸在问了具体情况和喝酒的对象后，就说，去喝吧，今天多少你都得喝，别怵。然后我爸就和他司机在我姐吃饭的饭店下面等，大约上面喝的差不多了，我父亲让司机上去把我姐去扶下来。不出意外，我姐烂醉，据我姐后来说，大约喝了4大杯的红酒和1小杯的白酒，开始啤酒喝过几杯。当晚，我父亲直接送我姐去医院，洗胃加吊水。当时我父亲的司机说，我爸在医院的时候，看到我姐在床上吐的时候，眼角湿了。然后是周末，我父亲在饭桌上，跟我姐讨论了这次喝酒的经历。我父亲说，女儿，你如果上了这个酒桌，那么你就要准备好喝，无论是洗胃还是吊水，都要有准备。如果上了酒桌，扭扭捏捏，推三推四，东躲西藏，不用说，下次不会再和你喝了，不说是生意，朋友也很难做，不爽快。让你喝醉一次，是让你知道喝醉难受，也是让你体会一下什么是社会。所以上了酒桌，就和上了战场，你退缩你逃兵，可能没人会指责，但至少你不会是个好兵。然后是如何巧妙的躲酒。我父亲的经验是要会观察酒桌上的气氛和形形色色的人。1）要学会找酒桌上最有威望的人：这样的人，一般都是被请的一方，多是中年，事业成功，或者直白的说，一般都是被巴结的一方。你的老板或者请客一方的目标，就是他，至于其他陪客，都只是陪衬。你的老板找你去，可能初衷也只是陪衬，但如果你能起到意想不到的效果，那肯定是以后会被重用。你和陪客喝，最多只能算合格，但如果你和目标客人喝，那才是老板希望的。所以，首先找到这样的人。2）主动喝：我父亲说，在酒桌上，两种人最怕，一种，喝不倒的人，但这样的人一般很少；另外一种，不能喝还一直喝的，这种人也少，毕竟「傻子」少。你在酒桌上，别人来劝酒的时候，一般都是你的存在感太弱或者你的表现不合格。既然都要喝，那被动喝还不如主动喝。在你的老板敬酒完后，就直接跟那位目标喝。一来，你主动了，对方一定喝；二来，你占有主动，有些话可以先说，比如，XX领导啊，最近两天身体不太好，但您在，我这酒一定要喝，但不能多喝，所以先敬您。这样，既给足了领导面子，也告诉其他人，我今天这杯酒后，就不多喝了。一般，这样以后，你就算是把任务完成了，后面就零星喝几杯了。3）学会聊天：我父亲说，很多时候，老板带人去，一来是陪酒，二来是希望能有个话题聊。比如我父亲出去喝酒，总会带他的司机，这人特别能聊，而且什么都能聊，天南地北，天文地理实时政治，八卦新闻，家长里短的，这样的人，能让酒桌热闹起来。所以，我爸常开玩笑，虽然是我爸的司机，但喝酒后，我爸就成了司机。所以在酒桌上，要学会聊天，但是和这些大老爷们，肯定没法聊化妆品衣服娱乐圈什么的，那就聊子女！这绝对是杀手锏。聊教育，聊学校，聊成绩，这个年纪的，绝大部分都是有孩子，小的聊奶粉，大一点的聊上学，再大一点的聊考哪个高中，甚至于大学，如果年纪相仿的，那就聊聊未来。我爸说，一般这样聊，一来领导乐意，二来他在跟你聊，旁边的人也不会不识趣的来劝酒。所以，在上酒桌的时候，位子也很有讲究，最好离领导近一点。挨着或者隔一个人。4）学会打仗：正常情况上，上面的策略，基本可以帮你对付大多数的酒水场面。我父亲说，但是总有那么几个喜欢劝酒喜欢调戏小姑娘的。办法：如果这个人的名声在外了，去喝酒前，可以和领导沟通一下，比如上次他动手动脚的，比如他老喜欢揩油什么的，如果不那么重要，领导也不会勉强（如果领导一直带你出席这样的饭桌，对于一个不保护自己下属的领导，你可以考虑换个领导，或者换份工作，当然也得对自己有个定位）。但是如果你实在要去。那要做好有准备的战。喝酒最忌讳混酒，尤其是啤和红的混，或者药酒和红酒的混，味道不好，而且极易醉。上了酒桌，除了要杯绿茶以外，再来一杯酸奶，吃菜的时候，多吃蔬菜。然后喝的时候，估计好对方的已经喝了多少，然后，抓住机会，在刚刚喝完后，和对方喝。视对方的讨厌程度，多混酒。而且，在微醉的时候，最好有意无意的说点醉话，例如，XX啊，你这样老是灌小姑娘哦，是不是有什么意图啊。又或者是，XX啊，你看我还没嫁出去，老这么被你们灌，以后想娶我的，看我这样的，都不要我了。这样交锋几次，对方也会识趣，就算再不识趣的，你领导知道了。最后，是我姐的经验曾经有一个领导，特别喜欢灌小姑娘，对方甚是享受灌小姑娘，我姐说，一：不怒不气；二：既然要喝，那就好好喝。可以让对方喝一杯白的，自己喝一杯红的或者啤的，这样喝上几杯。酒量再好的，也会不行的。虽然自伤八百，但能对方不好受。5）学会保护自己：喝酒无论喝醉还是不醉，在去之前，都要和亲人朋友打个招呼，把酒店的地址包厢号，告诉他们。无论是临时的饭局还是早已约好的。都要这样，对自己有个保护。（我姐就有一次被一个小领导带去喝了一场临时的酒，而没来得及告知她男朋友和我父亲，因为手机落在车上，一直没有联系，我父亲直接带人杀到酒店，把我姐直接带走，弄的在座的都很尴尬，事后那位领导也一直和我姐道歉。）照我父亲的原话，喝酒后的人，不太能当人看，干出什么事，都属于正常。所以，无论白天文质彬彬还是弱弱书生的，喝了酒成了禽兽的大有人在。所以一定要会保护自己，尤其是女孩子。6）学会喝酒：这是后话，但也绝对是办法。在我姐工作后，我爸总会在家吃饭的时候，让我姐每天多少喝一点红酒，或者是杨梅烧酒。本来适量喝酒就有益，而且既然工作需要，那练练酒量也是有需求的。每次喝酒量不能多，白的小口抿，红酒1～2口，如果不是拼酒，就慢慢来，一口酒，一口菜，多说话，多上厕所，要是酒桌大的，可以多走走，喝红酒可以多吃牛肉，喝白酒多坚果，汤水什么的少喝，喝酒后冷盘也少吃，对胃不好。如果化妆的，可以在喝酒间隙上个厕所，多抹点腮红。显的脸红。7）不要当英雄：这话是我爸给我的，也是给那些强势女生的忠告。在酒桌上，千万不要逞强出风头，被别人几句就激将，更别为了一句「行不行啊」「某某不行啊，酒量太差了」。这样的怂要认，我爸说，他见过太多小青年，在酒桌上，仗着年轻身体好，几句话，就蹭蹭的在那里喝了，事后难受不说，其实别人也没太在意。我父亲的原话，要么你就是千杯不醉，怎么喝都行。这样的人，他见过3个，一个是省府的高位，一位是一家能源企业的大佬，另外一位就是某部队的军长。其他的，无论多牛，都有办法让他倒。事后话。以上是我父亲传授于我姐的经验。虽然3年以后，我姐的工作做的很好，位子也越来越高，酒场上越来越游刃有余，醉的也越来越少，但后来还是辞职，换了份安稳的工作。我父亲对我们的希望也是，如果有能力不做这样的工作，那就尽量不做，做一些有技术的，有能力的工作，强过这样的。当然，在中国，或者说有中国人的地方，无论如何，你一定会喝，所以多少还是接受这样的文化，抵触还不如武装自己！Update：22/01/2014承蒙各位的喜欢。看到不同的观点，尤其是一个观点，大家都颇为推崇：不喝酒照样把钱赚。这个观点让我想起「让子弹飞」里的那个县长，「站着把钱赚」。我爸前几年因为长期工作和劳累，病倒了，然后住院了，当时在上海瑞金查出在肝的地方有阴影，需要进一步确认。当时我已经不在国内了，这件事，也是事后我母亲告诉我的。我父亲在得知自己可能是肝癌后，第一件事就是回家，把当时手上的债务，应收款，还有一些人际关系，都在家里一点点的理好。除了我母亲，他谁也没告诉，包括他女儿，我姐。然后在去确认前，晚上和我母亲商量好，如果是肝癌，那就不治了。原因是我父亲的身边的数个好友，在相仿的年纪，查出了癌症，倾家荡产不至于，但都是元气大伤，家里面被折腾的七上八下，而且最后人还是走了。我父亲当时还和我母亲嘱咐过，如果他真走了，那一定要叮嘱我，学技术，学工科，别去学做生意。我父亲，虽然身上有很多缺点，虽然我从小不觉得他成功，但至少，他工作非常努力，做生意也本分，不赚那份不该赚的钱，应酬喝酒，都是能不去就不去，烟也在多年前戒了。当年他肯定不止一条路可走，但最后选择了这行，一定是在权衡和比较后，虽然辛苦，但能让家里有好日子过。好了，回到那个观点：不喝酒照样做好工作。这肯定是非常好，而且是人人向往的状态。但是，这在过去，属于少数人，不知道现在国内的环境还是不是如此。同样在几年前，一个我们家数十年的交情的叔叔，肺癌晚期。去医院看他的时候，瘦的让看到的人都心疼了。当时他妻子，在一旁一直自己埋怨自己，当初如果能帮叔叔把烟酒戒了，可能就不会这样了。叔叔没说什么，就说不是你的错，如果戒了烟酒，可能身体还好，但日子肯定没有现在好。现在至少往后的日子，你们不用担心钱了。我不是来打亲情牌，只是跟大家分享一个观点，什么事，碰到生活，饭碗的时候，原则什么的，都会被生活的压力给突破，给撕裂。在有能力的时候，尽量提高自己，与其不情不愿的去接受这样的生活，那还不如在当初选择的时候，就走另外一条可能辛苦些的路，至少不用被现实摧毁了自己的生活信念。最后，快到过年了，希望各位不要过度饮酒，更不要酒后驾车。
女神邀请我我好开心。排名第一个的 是彻底和 杠上了么？以上纯调戏，以下正经答题。1，带有应酬的喝酒，是工作的一部分。2，你的JD、Offer、劳动合同上都没有规定「喝酒是你工作的一部分」吧？3，你可以拒绝一项，没有出现在你JD、Offer、劳动合同上的「工作」。4，如果你接受了「喝酒」这项工作，那么作为一个职业人，请你把它做好。以上，题主的问题，答完。以下是关于「职场喝酒」的添头答案。希望对题主和大家都有帮助。1，我不会喝酒，能做好工作么？不能。我很想回答可以，只要你做好事情就好了。但是很遗憾，答案是：不能。因为，只要你工作干得好，早晚你要升职，等你升职了，面对一个团队的时候，你首先要应酬的是他们。应酬客户、应酬政府什么的，这种事情实在是太low了，因为你们喝酒的时候是「各怀心思」的，大家都不会让自己喝太多。你只是拿你的肝和你的胃，和他们喝而已。而你当你真正面对你的团队的时候，你要拿出真心和他们喝。我27岁的时候，带领一个不到二十来人的团队，一年完成10亿左右的销售额。对的你没看错，10亿，人均差不多5000万左右。那个时候，每个月、每个周都要回顾任务，大家的压力可想而知。每个季度完成任务的时候，你是老大，你要带着大家去喝酒吧，有时候费用受限，还要自己贴钱请大家吃饭喝酒。想象一下，二十多人，每人过来敬你一杯，是个什么感觉？你再反过来打一圈，是个什么感觉？这些人平常这么辛苦，不和人家干杯行么？等等，没完，还有下半场，唱歌，还是要喝。我的酒量和体重都是那个时候上去的。我也不提倡这种拿健康来换取职场业绩的方式，但是这些人跟着自己，不敢说出生入死，至少是共担责任和压力，一想到这，我觉得这样做是值得的。回到前面的话，应酬客户也好、政府也罢，不过是拿你的肝和胃来喝，跟你的团队，你得拿出你的心来喝酒。所以如果你是，或者你想做个出色的职场人士，你早晚要面对喝酒这件事。2，如何应酬客户（及老板的要求）？想干好工作，你必须首先要能喝，至于你喝不喝，再说。前不久和某节目组的导演聊天，她们问我：你是不是很能喝啊。我说，是的。又问，你能喝多少。我答，这个问题只有外行人会问。酒具中的内行是：a，你能让对方喝多少。b，你是不是每场都能活着回来。我再不能喝，我在客户面前不会倒，这就是喝酒的本事。即使你送他上车之后马上就要送去医院挂水，你也得意志坚定的送他离开。当然，前提是你接受了「喝酒」这份工作，但你之前是可以拒绝的。学会主动出击，打圈完成后，多敬2~3杯，老板让你上的时候，你可以嘀咕一句「我已经和x总喝了三杯啦，我都不好意思了。」然后把这杯喝完，老板就不会总拉着你敬酒了。男女都适用。3，如果你是个女生。首先，我要在此痛骂一句，所有带着自己公司女生出去应酬客户的老板都是混蛋王八蛋。现在有这么多外围女，你花点钱会死啊。应酬是男人的事情，女人应酬再牛逼，你也不能带着客户去东莞（你们懂的）。其次，作为一个女生应酬的策略是什么。a，打圈这样的事，不能少。出去应酬，这是基础礼貌。b，你可以少倒一点。甚至只倒一半。但是若对方不满，要求让你加满，你可以说一句「人家是女生啊，但x总既然这么说了，我当然要加满」，然后痛快的加满就是了。不会人都这么小肚鸡肠难为女生的。c，可以剩一点，但是对方若指出，立即干掉。说「女生嘛，您让着一点」。记住，酒场上，能省一滴都要省。d，不要用偷偷倒酒这种蠢办法。剩一点喝不完是「非故意」，倒掉就是故意偷酒+浪费了。e，不要像题主做那个没存在感的人。不会喝酒，还不会倒酒么？不会倒酒还不会倒茶么？不会倒茶还不会夹菜么？核心是，让你的客户吃好这顿饭。4，老板为什么带你去吃饭？开头说的，吃饭是一项工作。带你去吃饭，就是让你白吃白喝，还是你长得漂亮做个吉祥物？不要做题主那样没有存在感的人。上文说到，不会喝酒，还不会劝酒么？不会劝酒还不会倒酒倒茶么？桌上的菜够不够吃？客户有没有开车，酒后需不需要代驾（出去call代驾就躲了10分钟的酒好伐）？客户要加菜（或主食）你要积极去点，不要让老板上好吧（这跑出去点菜不就15分钟嘛）？你多动动身体，多动动嘴，把事情安排好，你也就少喝点酒了，也不枉老板带你出来应酬。
感觉现在年轻的80后以及90后已经不如上一辈人那么热衷于喝酒了，同学聚会的时候都很少有人提喝酒。上大学的时候，大一那一年大家心智不是很成熟，总想急于证明一些东西，再后来就很少有人傻不愣登的跟别人劝酒拼酒什么的了。其实我想说，喝酒本身就是一件很私人的事，真正的酒局应当是真正的朋友之间的推心置腹，我觉得把酒局放到工作场上本身就是一种文化陋习。能不能让那些陋习就随着时间成为历史；让那些生意场上酒鬼安静的被死神所收割；让我们以自己的方式，改变这个社会，哪怕只是一点点。未来的领导们，你们说呢？
之前从论坛上看到的方法，我用着不错，1是不要到了酒桌才告诉领导你不能喝，让他有心理准备，是要换人还是怎么着2是不能喝酒就殷勤点，帮忙端茶倒水催菜盛汤转盘子递毛巾递纸巾3是还是被劝酒时镇定陈述不能喝的理由，姿态放低端饮料敬饮料这三点都不行就换工作吧
看到很多人都在说不喝酒不行之类的话。某省级领导，一瓶啤酒的量。（每次喝酒他都端一杯啤酒，从头到尾还是那杯。在他还不是大领导时就这样）某房地产老板，资产逾50亿，从不喝酒。（在他还没发财时就这样）只要能力够，就是饭桌上不给领导面子，领导还是得用你；即使能力不够这个领导不用你，总有不需要你喝酒的领导。本人：前几年在山东做项目，喝到吐血。后来决定不喝了，怎么劝都不喝，项目还不是做成了？体会：喝酒有气氛是真的，但大部分人虽然不喜欢你不喝酒，但是在考虑生意时（或者其他问题时）并不真的把喝酒这件事看作多重要的事。具体操作：1.应约前就声明自己绝不喝酒2.某某次喝酒导致身体出现某某种状况，医生建议绝不能再喝酒了3.只找一个理由，坚持一个理由
怒补充: 我表示得到题主 在提问中的赞和感谢很开心，应题主要求，我重新写一下答案，以真实案例和我见过的酒场公关手腕(策略)来帮你出谋划策。先声明一下，我是直男，不是女的..
最早在市场和传媒行业做，不免要陪着老板、领导吃饭喝酒，但我本身也不（爱）喝酒，所以我和大多不喝酒的人一样，都会想各种办法应对不一样的酒局、饭局。（我非资深陪酒的公关，仅从平民角度解惑）先帮你分析分析，最后再支招：首先，敬酒/喝酒的目的是为了让对方愉悦和获得满足感，那么换而言之，只要你让对方愉悦和满足，就达成了三方的目的。所谓“敬酒的目的”不就是为了让领导和张总的面子上“爽”吗？介于你是女性，在酒场饭桌必须得会一些公关手腕或场面技巧，说白了就是玩脑子和嘴皮子。需要通过你利用女性的长处来扬长避短，那么怎么处理这种场面呢？————实用至上纯粹的支招分割线————场景角色假设只有领导、题主、张总 3个人情景1、（反客为主，占据主动，躲酒成功）领导：哎，小奈，你还不快敬张总一杯，张总帮了咱多大的忙啊。题主：对对对，张总，这次多亏了您，如果不是您啊，这事儿绝对办不成。 张总，实不相瞒，我酒精过敏，以前胃喝穿孔了，医生说我不能喝酒，我以茶代酒，先干为敬，希望张总生意兴隆（类似祝酒的话）。然后立即大大方方的喝干净，让对方还没来得及反应，就立即转移话题说：“领导、张总，别愣着啊，快吃菜，当领导的日理万机，要多吃xxxx
xxxx对身体好... 补肾..”注意：这里有人可能会说，对领导老板说“别愣着啊”会不合适，但在我看来这没有什么不合适的一说，在这种特定场合下，只有你反客为主，占据场面主动权和话语权，你才有权力去把控局面，从而达到“避酒”的目的。最后，切记要时刻注意多方的言辞导向，注意领导、张总是否会挖坑给你跳，由于这里题主没说明这种可能，这里我就不做阐述了。情景2、（遇到对方坚持逼酒，难以解围怎么办）领导：小奈，领导：哎，小奈，你还不快敬张总一杯，张总帮了咱多大的忙啊。题主：是啊是啊，张总，这次多亏了您，如果不是您啊，这事儿绝对办不成。实不相瞒，我酒精过敏，以前胃喝穿孔了，医生说我不能喝酒，我以茶代酒，先干为敬。张总/领导：等等，以茶代酒可不行啊，来来来，没事的，就喝一杯。（此时张总/领导 已经给你倒上酒 让你喝了）题主：那只能喝一杯啊，我是真的不能喝的。张总/领导：好好好
题主此时需要一手端酒杯，另一只手捏好厚厚的纸巾。在你一杯干下去之后，亮一下酒杯，给他们看，嘴里含着酒，然后等他们目光转移、夹菜的时候，用擦嘴慢慢的吐到纸巾上，把纸巾丢地上。这一路数需要你演练并且慎用，如果不熟的话也是难免会露馅，而且这招切记不能在人多的时候用，被拆穿你就死定了。我以前有一个女同事（一杯脸就红），就在我旁边用过这招，只被拆过一次，前面几次把我都骗到了。包括她会趁人不注意往白酒里掺水、掺雪碧什么的。—————若干建议分割线—————临末，补充一下关于酒局饭桌的若干建议：1、饭桌上人多的时候，如果你不想喝或不能喝，一定要坚持到底你的原则，你如果松了，那么你就等着被灌吧。如果你怕因为没喝酒就丢掉工作？那只能说明你的工作有一半是需要“喝酒”的，那就看你自己如何权衡这个职业的关系，毕竟在中国，没人跟你扯什么合同法律制度，就讲情面，除非你不想干了。2、介于你的职业，我估计也是难免经常聚餐吃饭喝酒，如果你又想低调不被邀酒，那就多端茶递水端菜、多吃狂喝跑厕所，给自己争取足够的时间来迂回。3、女生喝酒毕竟比男生存在更大的潜在风险，你可以和身边的同行前辈请教在酒桌上的技巧手段，从而可以更好的应付。由于现在很少有机会陪大人物大领导喝酒，所以黔驴技穷，我只能帮到这了。都是真实的干货，希望对不爱喝酒但会遇到这种场景的人有用！
身为一家大型国企普通中层，刚好分管对外接待，从个人有限工作经历看，可以试着给你提几个建议参考。如果你在国企，很遗憾，国企的作风和陋习，是当前的游戏规则，不得不说，如果你是男的，如果你很在意晋升，你最好学会低头，哪怕强颜欢笑。如果你是女孩子，大可少应承领导的饭局安排，借口推拒。 当然了，如果你身在只有的外企，就随自己的内心咯。 但不管怎么说，身体是自己的，健康是最大的投资和本钱，年轻时很少有真正在意的，能少喝一定少喝点。干杯后马上用纸巾擦嘴趁机吐酒、喝茶水饮料吐回杯内再换茶水、上桌先吃肥肉面食、不逞强干杯、事先让服务员调茶水代替、到厕所及时挖呕吐掉、狂喝茶水饮料、转移话题引火烧别人身，示弱装醉趴下等，，，，，可能都会有些用。
看了那么多人回答，真是庆幸互联网还是个小清新的行业。
最近有计划，在封山育林中。已婚还没要孩子的男青年一定不要错过这个借口哟！缺点是用多了如果你还没有娃，大家都会觉得你哪里不对…
不想喝就不去，找各种理由推脱。多次之后他自然也就不会叫你了。还有一个办法，就说喝酒过敏。
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