大理小吃大全_大理特色小吃 - 小吃 - 香哈网 | 大理小吃 乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品，在大理市的喜洲镇、上关镇亦有出产，尤以洱源邓川出产为佳。乳扇形制独特，是一种含水较少的薄片，呈乳白、乳黄之色，大致如菱角状竹扇之形，两头有抓脚。在云南大理很受欢迎。生吃、干...
泥鳅钻豆腐是大理白族的风味名菜。添加了食材豆腐、泥鳅、蛋白质营养价值丰富。适合一年四季各气节食用。泥鳅钻豆腐难度很大，平时要多做试验。泥鳅要选野生泥鳅才可能成功。
饵丝是云南人喜爱吃的一种米制品，持续年代无从考证。巍山的饵丝色泽洁白，质地细嫩并有筋骨，经沸水烫后不糊不烂又入口柔糯。除了出众的饵丝质地，更大的亮点是那独一无二的配料“扒肉”。巍山的大街小巷，都可寻到大大小...
坛贮法的贮藏时间较短，成品味道微酸。如果将煮好的卷蹄用棉纸包严，随吃随取，可贮存8-10月而色味不变。卷蹄食法多样，蒸、煮、单食或配菜烹制，皆味美可口，佐餐下酒最相宜。而且贮存时间越长，味道越美。卷蹄是云南少数...
冬季，在大理、邓川一带白族群众的餐桌上或饭店里，常常可以见到一种当地人民十分喜食的冷冻名菜冷冻白豆腐鱼，它是白族人民用来招待客人的很有特色的上等名菜之一。
滇西北各民族（白族，彝族，纳西族等）常采用的猪肝做法。而大理鹤庆人则将新鲜猪肝用插入的麦竿儿吹胀到最大，然后撤掉麦竿儿，将胀大的猪肝用蒸笼蒸熟，放凉，切片，拌入芫荽、酱油、醋、辣椒、味精和盐后即成，其味极爽...
海稍鱼原产于大理宾川海稍（海稍是一地名，也是一水库名，在今宾川乔甸镇内），是用宾川本地水源和本地鱼（以鲢鱼为主），用精美的工艺制作而成，味鲜，清香。大理州宾川县海稍湖盛产白鳞鱼，肉质细嫩，口感特别好，很多客...
有“高原明珠”之称的大理洱海，不仅风光秀丽，而且鱼种资源十分丰富。白族自古以来喜爱食鱼，对鱼的吃法和烹调技术很有特色，酸辣鱼便是其中的一种。酸辣鱼的制作方法是：把活鱼去鳃和内脏，待锅里的油沸后，把鱼放火锅内...
雕梅是云南大理白族的传统名特食品，采自春天的青梅，当地的女孩子在上面雕刻花纹，轻轻压启成菊花状，锯齿形的梅饼，放入清水盆中，撒上少许食盐，以去梅子酸味，然后放入砂罐，再用上等红糖、蜂蜜浸渍数月，待梅饼呈金黄...
大理砂锅鱼是大理地方名菜之一，将嫩鸡片、冬菇等十余种鲜腊配料，再加上洱海出产的弓鱼或鲤鱼慢慢炖成。游客可在游船上，以及下关或大理各大饭店品尝得到这道名肴。大理砂锅鱼选用祥云出产的好砂锅，洱海中捕来的弓鱼、黄... 1234567891012345678910 香哈菜谱手机版，50万道精选菜谱，每天150万人使用 省流量，没网也能看菜谱！活动多，下载就能抽奖！ 扫描二维码免费安装；或在手机上访问:<云南大理下关各种特色小吃推荐
大理古城内的小吃多，可以去王记吃豌豆粉，去赵记买话梅等吃，双桥园的米线饵丝都不错，大理一中跟人民路交点的那边的烧饵块很好吃，还有旁边那位老奶奶的西米露，还有旁边的酸梅汤，恩，对了大理一中旁边的卖木瓜也很好吃，还有北京面食馆的牛肉面，饺子都很不错，还有树人书店旁边的卖凉粉也不错，而且都很便宜。拼途网友回复：云南的小吃是不是很辣啊 和贵州的比呢拼途网友回复：可以去王记吃豌豆粉，去赵记买话梅等吃，呵呵，我都想吃呢拼途网友回复：我喜欢喝西米露，我也想吃北京的牛肉面，楼主的介绍完全勾起了我的食欲。拼途网友回复：那边印象中的粉还是什么面食之类的会放 薄荷叶在里面呵呵，有点奇怪，开始我还真是不习惯啊拼途网友回复：呵呵 我比较喜欢西米露和酸梅汤啊
做喜欢的拼途网友回复：:“凡出去旅游,就要试下当地既特色小吃——去到云南大理就要试下当地既“三道茶”同“风、花、雪、月”。拼途网友回复：木瓜也很好吃，还有北京面食馆的牛肉面，饺子都很不错，真的很好吃拼途网友回复：可以去王记吃豌豆粉，去赵记买话梅等吃，呵呵，楼主摸得好熟了啊拼途网友回复：就喜欢这种物美价廉的地方特色小吃，……拼途网友回复：呵呵，那里还有什么比较特别的小吃不？还是蛮喜欢吃的
时间,班次和车费是多少?||大理的客运站啊,需要七个小时,一般早上坐车晚上到香格里拉,晚上坐车第二天一大早到,具体的你可以咨询大理客运站:
我们大概要晚上9点才能坐上大巴从昆明到大理,到那里应该是半夜吧?到了那里再找住宿方便吗?还有半夜那里安全吗?因为我怎么看网上有些人说不安全.||9点的大巴从昆明到大理,到那里应该是半夜了一般在6小时左右,车站附近就有很多住宿,比如车站附近的交通饭店[大理下关建设路2号]和客运饭店[大理下关建设东路29号]都比较便宜而且干净.我们深夜都在街上逛过,没有感觉不安全.其实您可以打的去大理古城,13公里,30元,那里的客栈非常多,半夜去都没有问题的.
如题!是下关,不是大理古城,最好离北部客运站近点||这个。。下关的话在客运站附近都有很多旅馆的。。一般的100块以下就可以搞定了。||女孩子要注意安全。。。
晚22:30到大理下关汽车站,一家3口,住哪里比较经济实惠?||经济实惠的就是汽车站对面的客云饭店(1星大理下关建设路24号)或者下关饭店(2星大理下关建设路58号)。||大理住宿,提醒如果不是实在太晚太累,不要住下关。长途车都是到下关,从下关到古城做公交有四十分车程。县城旅馆不如古城多,同样价钱条件也差些。||还是住古城吧,古城客栈多、便宜,住宿环境也好,而且大都能免费接,只是得提前预定,如果需要预定可在古镇网找,都有照片、电话号码、位置、价钱。
只有亲身来到这里之后才相信:古朴优雅的大理,真的能使来到这里的人沉醉在他(她)的怀中甚至忘记了归途!即使身体已经回到了家里,可心却留在了那个遥远的地方,一直念念不忘地牵挂着,牵挂着,直到再次回到他(她)的怀中! ********************************************** 出游时间:日——4月6日 出游方式:依然是纯粹的自由行,就是走到哪儿算哪儿的那种。 参加人员:我-紫檀,我媳妇-喵喵。本次“云南之行”的行程: 3月28日北京飞往大理,人民路,洋人街,苍洱春; 3月29日双廊,喜洲,上关花,崇圣寺三塔; 3月30日大理古城内休闲; 3月31日下关,洱海公园,大理州博物馆,古城闲逛; 4月1日 大理到丽江(火车),虹鳟鱼一鱼三吃,四方街,七一街; 4月2日束河古镇,粗茶淡饭,藏银手镯,黑山羊火锅; 4月3日普贤寺,木府,唠叨坊,丽江火车站; 4月4日丽江到昆明(火车),官渡古镇,大观楼公园,真庆观,金马碧鸡坊; 4月5日 翠湖公园,云南大学,圆通寺,云南博物馆,景星花鸟珠宝市场,南屏街(步行街),福照楼; 4月6日 东西塔寺,桥香园,三市街,护国古玩城,建新园,机场乘机回北京。***************************** 3月28日 北京——大理,人民路,洋人街,苍洱春 随着东方航空MU5716班机(北京飞往大理,其间在昆明停留半小时)两次腾空而起和两次安全着陆,我们经历了5个小时的转机飞行,在中午时分到达大理机场,一直让我们在“身未动心已远”的期盼中煎熬的云南大地,终于实实在在地成为了我们脚下的依托!我们将要搭乘的东方航空MU5716客机,机型为波音737-700。在北京首都国际机场腾空而起的过程中,我们发现有一架飞机在和我们比翼齐飞。飞机着陆时,机翼上的折板开启,预示着我们到达云南了。 空中俯瞰云南大地。果然是红土地,只可惜因为日的一场山火,大理的空气一直迷蒙不清,空气能见度完全可以和雾霾中的北方天空“媲美”!翱翔蓝天的波音737-700客机机翼空中的云朵 我们的航班是一架波音737-700客机。12:05我们到达了中转站:昆明,晚点了30分钟;在昆明换了去大理的登机牌,15分钟后又上了原机,坐回原位,飞往大理。安全着陆的时间是13:00,几乎正点到达。下了飞机,很快就领取到了托运的行李;出机场大厅,乘坐门口的机场巴士(中巴车)到大理火车站,票价10元人,用时15分钟左右。在大理站先买了“大理—丽江”的硬座车票,29元人(此时是淡季,火车票多得很,根本不用提前购买,但既然已经到了火车站,那就买了,心里更踏实),然后就在火车站广场乘坐8路(单一票价1.5元)公交车前往大理古城。30分钟后,在复兴路口下车,沿着步行街——复兴路往南(穿过洋人街和人民路)直到标志性建筑五华楼脚下,在“第一小学”对面的巷子里,我们顺利地找到了我们预订的客栈——雅闲居客栈。老板娘很热情地为我们办理了入住手续,还送给我们一张大理+丽江+束河的地图,过了一会儿,又给我们送来一张大理+丽江的交通图,真是太热心啦!在此再次对老板娘表示衷心的感谢!雅闲居客栈的地理位置十分优越,就在大理最繁华的地段,我们出去玩特方便,往南几十米就是五华楼,往北百十米就是人民路,那可是大理最馋人的美食街呀!回来晚些也不必担心路上的安全问题,这条路直到午夜时分也是灯火通明,音乐声不断的,如此好的地段的客栈大床房,团购价才88元天房,如此看来,淡季出行性价比就是高呀!!五华楼,大理的中心地区。我们的客栈就在五华楼脚下,直线距离100米左右。复兴路旁垂柳依依,让人心旷神怡。民族特色浓郁的服饰摊儿雕梅,大理的一种特色零食。比较著名的有李记、杨记和赵记等。风格古朴的大银行雄踞于复兴路最繁华的街口。 收拾好行李,稍事梳洗,时间已是下午三点左右了,我们赶紧出门到街上逛逛并找些吃的喂喂肚子!先上了人民路,下午的阳光很耀眼,暖洋洋的。街道两边都是餐馆、酒吧和店铺,其中最让我们心动的就是名声远播的“苍洱春”,就在这里用餐了。点了仨热菜+风花雪月:炝螺肉(28元,小份),味道偏辣,螺肉爽脆,其中的薄荷叶颇得喵喵的欢心,但此菜不宜多食,因为螺蛳为湖水中的产物,怕有寄生虫;木瓜炒鸡(34元,小份),很好吃,紫檀大赞,味道酸辣,鸡肉很多且鲜美;清炒菜心(10元),味微苦,清火提神,适合旅游食用。风花雪月啤酒好像是8或10元一瓶。此餐馆应该来尝尝。【可惜此处的照片未能数据恢复成功,看不到这几道菜了。】只有一张“苍洱春”门口的蔬菜展示台的照片了从复兴路一拐进人民路,眼里就满是餐馆和酒吧了。 这是和复兴路平行的位于西边的博爱路,比较清静,但也有一些味道很好的餐馆。往北直走到尽头有一个大菜市场,很值得一去。 这块指路牌如何?简直就是一块美食指引牌,很有特点吧!路牌中间的“老友鸡”,是我们计划中的餐馆之一,不过后来被“永平黄焖鸡”取代了,下回再去大理时一定补上这一家。 吃罢了饭,我们就顺着人民路闲逛起来,直到大理的东门——洱海门,再向北走一个路口后西拐,步入洋人街。沿路都是酒吧和饭馆,可能是淡季的原因,人气并不很旺。大理的餐馆都是把蔬菜摆在门口以吸引食客,品种多为时令蔬菜,水灵鲜艳,很是诱人。人民路西边商铺林立,比较繁华白族民居的典型外墙春夏秋冬——著名的青年旅社。古宅客栈 路过一家客栈,看到门口貌似有两只狗狗在共进晚餐。其实这只阿拉斯加是“过路客”,只几口就把小“主人”的口粮一扫而光。 把小“主人”急得乱跳乱叫,眼看着自己空荡荡的饭盆儿,不依不饶地对“过路客”又挤又靠,一副不赔我晚饭决不罢休的样子。最后还是友好地分手了,各回各家去也。人民路东边多为民居,安静质朴。洱海门(大理东门)1洱海门2大理古城地图在洱海门遥望苍山暮色。日落苍山。年年有余——洱海门外白族民居粉墙上的壁画。邻居的墙上画有一只猫咪,让猫咪守着隔壁的一群大鲤鱼,它能睡踏实吗?回到人民路,只见餐馆的蔬菜都摆在门口,吸引了不少食客。都是时蔬,漂亮可人。人民路餐馆门口挂着的腌牛肉。 这款外形有些像小竹笋的蔬菜号称“每年只有十天可以吃到”,绝对的时令菜,叫什么我忘记了,卖得挺贵,好像清炒至少也要35元。记住它的样子,有兴趣的话,明年可以点来尝尝,因为我们拍到它到现在已经过了十天了,理论上今年应该没有了!还有一种大理的特色美食:乳饼。这是用羊奶做的一种优质的乳制品,对身体虚弱的人很有好处的。可惜我们还要去丽江和昆明,还要在外面闲逛八天之多,无法携带!据说,乳饼比乳扇营养还高呢。乳扇是牛奶做的,烤乳扇很好吃,尤其是玫瑰的味道极佳,喵喵大爱。乳饼:一种羊奶制作的美食,营养十分丰富。乳饼不是每天都有的呦。 雪白细腻,营养丰富的乳饼。这乳饼食用方法很多:可以用油煎炸了食用,也可以用炭火烤着吃,甚至可以生着直接入口。人民路上的白族风味小吃摊儿。炸乳扇,微显油腻,但很香!香草肉,5元。烤乳扇,好吃,3元。 干硬的乳扇一经放在炉火上烤制几分钟,就会变得温热柔软,里面抹上玫瑰酱,夹住一根小木棍再卷起来,趁热咬上一口,立刻就有浓郁的奶香加上幽甜的玫瑰香满满地覆盖住你的全部味蕾,充斥着你的口腔和齿间。微微闭起双眼细细回味,那就是一种回归的满足感和幸福感的爆发呀。不能再回想了,我的嘴里已经有液体在涌动了! 说完了吃的,我们再来聊聊喝的。在大理,女士最爱的有两款饮品:酸梅汤和酸奶,都是5元一瓶。酸梅汤有三种口味,我们都喝过,喵喵喜欢玫瑰的,紫檀偏爱桂花味;酸奶的奶味比较足,挺浓稠的,好喝!紫檀更钟情于啤酒。在这里要告诉喜欢啤酒的游友们一些亲身感受:大理有两款本地啤酒,“大理”啤酒和“风花雪月”。“风花雪月”瓶子好看,名字诱人,可麦芽糖的度数太低,只有8度,470ml装,一般餐馆要价8元,酒吧10元起;“大理”有两种,清爽型,9度;醇爽型,12度。三种喝过后觉得“风花雪月”和“大理”清爽口味偏淡,“风花雪月”还微微泛酸,不是紫檀的喜好;“大理”醇爽,口感醇厚,酒香浓郁,好!还有一个好消息呢:在复兴路上,洋人街和人民路中间有一家“四方街超市”,营业时间好像是:8:30-23:00,很晚都可以去那里买啤酒。那里的“大理”醇爽3.30元,“风花雪月”5.70元,经济实惠呀。第一天,各买一瓶回家,明天用我们带的水壶先来个“大理醇爽壶”尝尝。酸梅汤:5元,有三种口味,喵喵喜欢玫瑰,紫檀偏爱桂花的。酸奶:5元。味道很浓纯,好喝! 我们在大理买到的两种当地啤酒(当然,餐馆里还有一种“大理清爽”),紫檀推荐大理醇爽,在复兴路的四方街超市只卖3.3元,560ml,12度,味道棒极了;风花雪月,5.7元,470ml,8度,味淡而偏酸,不爽。风花雪月+大理醇爽紫檀的“大理醇爽壶”,明天就变成“风花雪月壶”了。 大理古城内,这样的卖“云南小粒咖啡”的店铺很多,但我们觉得还是去大理新城(下关)的大超市去买性价比比较高。 复兴路上的“四方街超市”,营业时间长,货物较齐全,买东西很方便。 咱们是出来旅游的,可除了吃喝,咱们也得关心点别的事情呀,比如说艺术呀,对吧?! 人民路到了傍晚就会有不少艺术家出现。这位弹奏乐器(好像是“冬不拉”)的外国友人,我们每天都能看见他准时“出摊儿”,经常弹奏新疆音乐,弹得相当不错呦。他的设备也挺过硬的,电脑混音呢。 另一组音乐艺术家,但他们不是每天都到岗,吹奏得也挺好。乐器店 瓷器摊儿。瓷器艺术那可有点太高深啦,看看就得了,看不能瞎买,当心打了眼!米上刻字的,这可是微雕艺术,绝对是绝活呀!熙熙攘攘的行人从眼前经过,专注的雕刻家依然如故,不为所扰。精美的木雕门窗 夜幕降临了复兴路。复兴路口的杨记乳扇和杨记雕梅都是大理名吃,就是价格比同行稍贵。 傍晚的五华楼,华丽巍峨酒吧已经开门,虚位以待酒客的光临。五华楼到南门一路上都是各种商铺,比较繁华。梅子店是必不可少的。卖各种盒子的。土特产店。 古城南门夜景,在彩灯的映衬下显得神秘幽幽的。这样看更显得历史悠久吧?! 红龙井的大圆门 红龙井大圆门旁有一家西点店,主营比利时挖福饼,名字挺有意思的。老板是外国人,就是那位穿蓝色短袖T恤的哥们。 很甜腻,却特可口。暂时忘记减肥吧,可以尝一块呦。 红龙井的酒吧代表“梦回南诏”这张您看出是什么了吗?其实是紫檀在红龙井拍的大理星空。您能数出几颗星星?我们找了半天,只找到2颗。红龙井酒楼广场中央,火盆已经点燃,也许会有一场篝火晚会吗?熊熊火焰安宁的红龙井溪边街道 晚上的洋人街灯火通明的洋人街 洋人街的酒吧代表“唐朝”唐朝的建筑颇具民族特色,气势不凡。 也许是淡季的原因,酒吧的上座率不高精致的小瓷器引人瞩目的大象头雕塑,是一家酒吧的门饰。 洋人街的游客也不太多 晚上8:30的复兴路依然灯火通明,熙熙攘攘。人民路上的烧烤摊儿 溜达到晚上八点多,我们决定回“家”休息,因为今天早上确实起的太早啦!!夜幕下的雅闲居客栈安宁静谧,适合休息。好好睡一大觉,明天我们将去双廊看海。我们的客栈——雅闲居客栈。 ******************************** 3月29日,双廊,喜洲,上关花,崇圣寺三塔 紫檀一早7:20就起来了,拨开细密柔软的窗帘的边缘,看见了晴朗的天空,空中的云朵微微泛红,透着霞光。他一跃而起,穿好衣服,抓起相机就奔向客栈的三层平台:太阳就要出来啦。果然,东边的天际里,云朵越来越红火,从云层的缝隙中,一道道金灿灿的光束穿透出来,染红了天空和满天的云彩。于是,啥也别想了,寻找机位,调整构图,快门声响个不停。忙活了20分钟,太阳已经很有些刺眼了,紫檀心满意足地收拾好崭新的“大卡片”,下楼洗涮梳理,准备去看海了。先看看忙活的成果吧:太阳跳出了地平线。在我们住宿的客栈顶楼(三层)看到的日出。我们的新卡片机还行吧?朝阳照红了天空的云朵。 云层间露出太阳公公通红的笑脸,仿佛畅饮之后的微醺,让人觉得暖意融融。金色的阳光穿透云霞,把一支支金箭射向苍穹。大理日出的全景:在大理客栈顶楼(三层)平台看到的大理日出。光辉灿烂的早晨 就连一向沉静如铁的巍巍苍山也被火红的朝阳映照得微微泛红了,难道苍山昨夜曾与太阳神对饮? 拍完大理晨曦,满心欢喜地回到房间,迅速收拾停当,带上紫檀的“大理醇爽壶”,我们简装出行了。复兴路上非常安静,行人稀少。因为今天要走比较长的路,所以早餐不能马虎。我们选择了洋人街口的“蒙自源过桥米线”吃早点。喵喵点了小锅米线:11元,紫檀来了个重口味的:小锅臭豆腐米线:13元。味道还真挺好,热乎乎的,吃得很爽。紫檀的小锅臭豆腐米线不仅吃着香,闻着也并不臭呀!肚里有粮,心中不慌。一碗热米线下肚后,我们底气十足,步履更轻盈了。清晨的人民路非常安静。只有勤劳的当地人背着背篓,行色匆匆。再有就是不知疲倦的驴友们赶路的背影。幽静的古老街道还在舒适的“回笼觉”里微笑。晚上喧闹的洋人街,此刻即将从宿醉中缓缓苏醒。 巍峨的苍山已经被朝阳唤醒,显得神采飞扬。山腰上系着的一条影带,莫不是下面那张照片中长云投下的倩影?蓝瓦瓦的天空中,静卧着一条温顺的大蚕宝宝。小锅臭豆腐米线:13元,——香浓味美。小锅米线:11元,——味美香浓。用罢早餐,出得门来,洋人街口已经游人如织,喧闹起来了。人民路上的行人也渐渐多了起来,新的一天开始了。 肚里有粮,心中不慌。一碗热米线下肚后,我们底气十足,步履也更轻盈。一路闲逛着,神清气爽地走向位于古城东门的“风花雪月大酒店”,那里是等去双廊的中巴车的地方。在风花雪月大酒店广场等了一刻钟,也不见有中巴车到来。这时,有几个貌似“开黑车”的司机走过来拉客。一问价:去双廊,每人80元。我们觉得太贵,就拒绝了。过了一会儿,又来了两个拖着行李箱的女孩也要去双廊。此时,一个开红色夏利的司机走过来搭讪,说四个人包车,每人40元即可。我们想了想,去双廊的中巴车是16元人,于是还价到25元。没想到司机居然答应了。玉洱路,大理古城东西方向的主要交通干线,著名的8路公交车就是沿着此路穿城而过的。典型的白族民居大门,当然这是一家非常显赫的大户人家的大门啦!(现在是风花雪月大酒店的北门,一般不开的,仅供游人路过时观赏。)风花雪月大酒店正门,它的广场就是等中巴车的集结地。 大理东门。不是昨天看到的洱海门,比洱海门靠北几百米,也是东门,通过玉洱路和苍山门(西门)遥遥相对。大理的城门貌似有点复杂,但再怎么复杂也复杂不过北京的城门呀!哦,对啦,照片的左下角的小红车就是我们将要乘坐的夏利出租车。 谈好了价钱,装上行李,我们就马上上车出发了。一路攀谈下来,得知陈师傅是回族,一个很好的大理人。他问了我们的旅行计划,当得知我们打算先去双廊,如果中午能结束游览就想去喜洲的计划;然后又问得了同行的两位在上海工作的河北女生根本没有旅游计划,只是想到双廊住一晚,明天就坐长途汽车去丽江的信息后,他就主动介绍说:“双廊正在建设中,有很多修客栈的工地。而且双廊的地方不大,有半天时间游览就足够了。另外,双廊的住宿比‘古城’(当地人这样称呼大理古城,新城叫‘下关’。)贵得多。现在要200—300元左右一晚。”而我们住在古城繁华地段的客栈只要88元,那两位女生住在东门附近,房价89元,确实相差不少呢。经过一段时间的攀谈,车里的气氛已经十分友好和融洽了,两个没有旅行计划的女生一商量,很快决定晚上还是回古城住宿,明天一早乘坐8路公交车到“下关”坐火车去丽江,这是一条既安全又舒适的线路。而游览方面,则决定跟着我们的“孔雀东南飞”计划走。现在,今天的计划变成了我们包陈师傅的车一天,价格为每人50元。谈好了“生意”,大家都有好心情来看风景了。坐在前排的紫檀视线最好,看着车窗外巍峨的苍山,他禁不住赞叹了一声。听到这声赞叹,陈师傅就问要不要拍照。我们四个乘客异口同声:“好呀!”于是,一路之上,我们停下了好几次拍照:有自己的车就是方便呀!我们的司机师傅真是太好了!多谢啦!!第一次停车后,拍摄的一张苍山的全景。苍山。空气还是不太干净,都是2月初的山火惹的祸!!苍山苍山脚下的田地里辛勤耕作的农民。田里种的是蚕豆,正是将要收获的季节了。大丽路的道路质量和当天的路况都很好!我们的夏利的反光镜在洱海边又多次停车拍照,这是离海最近的一次,海水都帮紫檀洗净了手上的泥巴。苍山+洱海,天造地设,珠联璧合!湖畔一枝柳——喵喵的精心之作也。苍山朦胧,洱海波涌。云南的红土地洱海边的一只小野花水中生的柳树安静清泉石上流 几停几走之后,我们终于在将近11点的时候到达了双廊。此时,陈师傅又变成了我们的导游兼摄影师,带领我们在双廊的街巷里游逛起来,并不时地帮我们拍摄合影。有一点小的遗憾是,因为陈师傅是回族,所以在双廊我们没有品尝当地的小吃,但拍了一些,留着下回再去双廊时再品尝吧。双廊的景色主要是在洱海和海边的白族风格的建筑,再有就是乘船游洱海了,由于时间的关系,我们没有出海。双廊的魁星阁,看见魁星阁就说明已经到达双廊了。魁星阁的对联。古老的白族民居,外墙上都有书画装点。临海客栈的一角,在窗口就可以吹着海风垂钓了。离近点看看魁星阁下一枝花来个特写看清它。双廊的主要街道居然是土路呦。在建的客栈工地正在拆迁的民居。双廊的工地真的不少呀。走进双廊通往洱海边的小街道,首先看到了玉几楼客栈,一间白族风格的客栈。宽大的照壁两层的客房精巧的秋千院子里鲜艳的花朵。这条街名叫“海街”。透过海村房子的缝隙可以看见洱海。进了海街,往前走了不远,有一个小型的市场,卖水果和小吃,我们看了看,忍住了没有吃。菠萝。我们在双廊的水果摊儿了解了一下当地当时的水果品种。凉薯葡萄西瓜芒果干果摊儿话梅、雕梅集结地双廊有很多河鲜小吃摊儿,制作工具。炸虾饼,鲜红诱人。洱海烤鱼,焦香扑鼻。虾饼制作中。炸货小集合炸货大全景煮玉米 一路走来,尽是白族建筑,斗角飞檐,粉壁白墙,妙笔丹青,风格浓郁,美不胜收。老宅子的老门楼。这件门楼更精彩。根雕做的“福”字影壁门边的妙笔丹青怪石大理农民文化大院,依然是白族风格建筑。现在是一家临海的白族文化大院餐厅。廊檐通透堂屋豁亮廊檐下挂的鸟笼里好像是一只斑鸠。院子宽阔藤蔓围成的窗外海景历历在目。木质的餐桌椅,朴实而简洁。沿海路。遥看玉几岛玉几岛上的白楼高高在上玉几岛全景海边的宾馆客栈,要不是价格太高,住一晚应该也是不错的选择缆系孤舟如果你也在双廊——那又怎么样呢?寄张明信片吧。临海晒晒好太阳。紫檀想:那要是我也不错呀?!!当然,再加上我的“大理醇爽壶”就完美了。海滨客栈,窗台上的花盆很有欧洲范儿,奥地利常见此景象。欣欣向荣的大树。唐朝酒吧,在古城也有一家,不知它们是否连锁。唐朝酒吧的啤酒瓶临海路回望。中型游船:50元人次。洱海大游船:142元宁静的海湾洱海渺渺,苍山隐隐,如梦如幻。水连天天连水一对老夫妇,相帮捕鱼忙。白云映玉几中午时分,游船的司机们在吃午饭。好奇心颇强的紫檀过去偷拍了一张人家的午餐:吃的还是比较清苦的,普通人的日子都不容易呀。 在双廊游走了一个半小时,我们决定离开,往喜洲进发。离去的路上,我们又一次要求陈师傅停车,俯拍下了双廊的全景。俯瞰双廊镇遥望玉几岛双廊全景玉几岛全景双廊的客栈正在扩建中 离开了洱海东岸的双廊,我们请劳累了一上午的陈师傅吃午饭。车开到洱海北岸的上关镇,陈师傅带我们来到一家名叫“姐妹饭店”的清真饭馆吃午饭。进了饭馆,陈师傅让我们点菜,我们都说没有什么忌口的,一切由他包办了,于是陈师傅用当地话和店主交谈了一阵。过了一杯茶的功夫,陆续上了四菜一汤,很符合工作餐的标准!又上了一桶米饭,由于一上午没吃什么东西了,我们五个人一阵狼吞虎咽,餐桌上安静得只剩下了轻微的用膳声,都饿啦。上关镇的清真饭馆:姐妹饭店。炸乳扇:白族人民待客的必备美食。25元回锅牛肉:30元。肉质很好,肥瘦合适,有嚼劲又不觉柴艮,口味香辣,很有四川回锅肉的风骨。清炒蚕豆:这道菜是选用刚刚收获的新鲜蚕豆炒制的,工艺和配料都十分简单。主料蚕豆的处理更是简化到了极点,只是用水清洗了一下,就连皮带壳的一起炒,居然粒粒绵软,颗颗清香,好!!20元豆花豌豆凉粉:20元。一小盆,上边盖了一层细密的豆花,中间厚厚的一层是主要角色——豌豆凉粉,最底下还垫了些细细的萝卜丝,软嫩细腻+清脆爽口,不可错过呀! 我们5个人的午餐。 就这一桌,再加上一桶半米饭,您猜猜得花多少钱?只用了106元。看来本地人去点菜就是会得到优惠的,再次谢谢陈师傅! 吃完午饭,我们继续直奔喜洲。我们的司机陈师傅成为了我们的导游,安排我们先去喜洲的“喜韵居”观看正宗的喜洲白族民居。此间有三套完整的白族民居,典型的“三房一照壁,四合五天井”,精巧的结构和房屋布局,令人叹为观止。在这里,还可以免费体会到“白族三道茶”的展示,以及一场精彩的以白族风格为主的云南多民族艺术表演,表演过程中也穿插有白族三道茶的内容。于是,在“喜韵居”我们吃了两次三道茶,感觉不错。当然,让我们免费品尝三道茶,人家的主要目的还是推销茶叶,俗话说:“羊毛出在羊身上”,只要有一部分人买了,商家就不会亏本的。我们平时不太喝茶,所以没有购买就走了。 喜洲古镇,其实是“喜韵居”的大门。“喜韵居”就位于喜洲的路口,还要往街里面走才是真正进入了喜洲呢。茶马古道示意图。这是进门的第一景,在这张图前喜韵居的工作人员可以免费帮您留影,等您游览回来时,就可以免费得到一个纪念钥匙扣,里面有您的小照片,还有一张放大到7吋的照片,但需支付15元。我们只留下了纪念钥匙扣,大照片留给喜韵居作纪念了!街道两边均为白族民居一座标准的“四合五天井”的院落的大门,够气派。 白族民居的经典格局是“三房一照壁,四合五天井。”据我们参观后感觉:标准的白族民居一般应为两进院子,头进院子为“三房一照壁”,二进院子才是“四合五天井”,也不知猜得对不对!您就姑妄听之吧,我们一起等待识家的指教。这是头进院子里的“三房”。“三房一照壁”里的照壁。照壁的作用:一为挡风,二为反光。堂屋(就是正房)的摆设十分得体。婚房里的床榻档次很高。这是挂在婚房门头的三件宝:笸箩表示努力劳作,镜子是驱邪的,还有一个我们忘了。木制门窗,大多有木雕的花鸟装饰,显得华美异常。这应该是二进院子“四合五天井”里的四合:即四面都是房屋合成一个封闭的方形。 这是二进院子里的中央大院,即“四合五天井”里的大天井,一般都有一个小池塘,立着假山,养着金鱼,围一圈兰草,种数盆鲜花,再挂俩鸟笼子,整个院子立马生机无限了。 二进院子的四个犄角还各有一个小院子,就是另外的四个小天井。看着像是堆杂物的,一杆修竹虽然带来一丝生气,毕竟是围成了死堂的,显得憋屈。如果要是开个小门,立刻就显得活泛了,但一下子多出四个小门,这安全问题恐怕也就会提到议事日程上来了,至少得加俩保安巡逻!大户人家的“四合”一般都是两层的,每一层的房屋前面都有廊檐,既可避雨遮阳,又显得大气庄严。门窗墙板上的雕刻装饰精美而实用。从二楼凭栏下望,就是一院子的好景致,赏心又悦目。 坐在楼下的廊檐下,既可休息又能观赏园中的花草景致,也是一大乐事也。檐下摆着酒坛子,挂着农具,提示大家要生产生活两不误!白族民居的介绍,和我们猜的差不多。云南的茶山到处都有,云南的茶叶国内外驰名,到了大理哪能不品品三道茶呢。在“四合五天井”的二层茶室里,我们品尝了今天的第一回的“三道茶”。 满屋子都是普洱茶饼,茶香倒并不熏人,可能是因为窗户大开的原故吧。我们平时几乎不喝茶,紫檀喝啤酒,喵喵爱咖啡,根本不懂也不问茶事,所以没有购买的意愿。这时,突然听见楼下有铃声响起,导游高叫着:“演出马上就要开始啦!”我们闻声赶紧飞奔下楼,只剩下卖茶叶的小金花在屋子里独自运气了!名族艺术表演民族服饰表演表演过程中献上的白族三道茶,左边那杯里面漂浮的是奶酪渣,挺香的。掐新娘 整个表演将近20分钟,热热闹闹,还是不错的,其中最有趣的是白族“掐新娘”表演。据当地人说,那可是真掐呀,掐得越狠,表示祝福越深!紫檀不知道此风俗,当“新娘”被新郎背着从他面前经过时,他没好意思下手掐。后来知道风俗了,想再去补掐,可人家早就走了,这份祝福也没送成!! 还有一点特殊的地方是,白族的新娘好像都要戴墨镜,不过我们看着觉得怪怪的。后来一打听才明白:白族姑娘出嫁讲究要“哭嫁”,表示舍不得离开妈妈,舍不得离开家,所以要哭。戴墨镜是为了遮住哭红的双眼。是我们少见多怪了。 看完演出离开时,看到表演大厅外等着看下一场的游客们,人还挺多的。 离开了“三房一照壁”和“四合五天井”,穿过街道,我们去看其它的项目。 看完了民居、三道茶和歌舞表演,我们来到“喜韵居”主街,这里还有扎染、制作沱茶、打造银器、云南药材、大理石店和喜洲小吃等项目。 一进大门,首先看到的是一间介绍大理特产“扎染”的工作室——扎染人家。扎染流程展示。好像可以DIY,但没有人动手,也许是怕把手染蓝了洗不掉吧?! 沱茶工作室。据介绍,您也可以在此亲手制作沱茶。由于我们时间有限,就没有体验这道DIY的过程。也不知道DIY一次得花费多少银两,相信不太可能是免费的!这是茶叶驮子,和早年间茶马古道上用的一样。制作好的沱茶。制作沱茶用的容器,古旧敦实,包浆自然厚实,一看就是历经沧伤的真古董。压制沱茶的“龙床”云南是一个中药材大省,名贵药材品种繁多。蛤蚧野生天麻莘荑花各种药材手工打制银器,这个也可以DIY,不过得有那份力气才行呀!精美的银器就是就这么一锤一锤地打造出来的。打制所需的工具精致异常的银制酒具。原料——大块的银锭。大理石屏风喜洲小吃摊儿喜洲破酥粑粑,左为甜来右味咸。凉粉摊儿豌豆凉粉鸡豆凉粉凉粉加的料很足呀。加料中喜韵居大门外有一个池塘,初一看颇有几分江南的味道。喜洲,果然是白族第一镇也! 出了“喜韵居”,才下午三点多一点,回古城时间还太早,陈师傅就建议我们去看“上关花”玩玩,那可是大理四景之一,坐小索道上到苍山半山腰的高度,就是拍摄《天龙八部》的“天龙洞”,还可以看到洱海的全景。我们欣然同意,一致愿意前往,只不过要往回绕不少的路。到了“上关花”的小索道,紫檀估计至少往回开了将近15公里,也不知到时候我们这一天的包车钱该怎么结算了?看看景点到了,也别去想车钱了,该多少是多少吧,先玩了再说吧!门票+索道费+保险=72元,着实不便宜呀。可已经到了山脚下,也为了不辜负陈师傅的一片热情推荐,我们四人一咬牙、一跺脚:还是买票上吧!缆车索道入口上到天龙洞口,有一处平台,可以看到洱海的全景。极目海天舒,可惜有烟雾。本是悦心景,仙境无觅处。天龙洞口,一天黄龙蜿蜒洞口之上,可惜油漆斑驳脱落,显得陈旧失修的颓势,第一印象就不太好。 天龙洞其实就是苍山肚子里一个天然溶洞,后来被《天龙八部》摄制组选为了拍摄景地,人工地打了一些五颜六色的灯光。洞里上下曲折,命名了不少“景观”,也就是一些大小形状不同的钟乳石而已。洞里潮湿阴冷,夏天倒是避暑的好去处,此刻在里面感觉却不太舒服,道路狭窄逼仄,上了无数个台阶,把喵喵累得一个劲的问紫檀:“怎么还不到头呀?”我们都觉得这天龙洞没什么意思,有些坑爹!!洞内有些人造景观,最重要的应该是这尊小龙女的塑像。可以和她合影,等出去时就可以得到一个纪念钥匙扣(什么都没有)和一张你和小龙女合影的照片,但需支付15元!如此比较看来,“天龙洞”真的没有“喜韵居”厚道呀!五颜六色的灯光下,钟乳石显得很神秘 钟乳石,样子怪怪的。喵喵觉得:紫檀的照片有些美化了那些溶洞,其实没有那么漂亮!紫檀也有同感,这“新卡片儿”怎么胳膊肘朝外拐呀?!!也许是天意,出了天龙洞没多一会儿,新卡片就没电了,歇菜了!!!今天后面的照片只好依靠喵喵手里的“小卡片”了!! 下山之前,我们问工作人员怎么没有看见“上关花”呀?答曰:“要先下去,还有三个景点呢。”于是坐缆车下到售票处,由导游带领我们去看另外三个景点。 景点一:上关花民族茶艺馆。进去后,先让进一个小茶室,又是表演三道茶,我们正好有些渴了,免费喝了几杯茶,感觉不错!(今天我们一共吃了三回“三道茶”。)然后就是推销茶叶,我们几个没有购买,于是连导游都不再露面了,我们四个干坐着等了一会儿也没人搭理,于是就自己问、自己找呗。 经过打听,我们来到停车场边上的景点二:天龙寺。一座不大的寺院,只有一进院子开放,五分钟就转完了。出了寺门往左看,就是景点三:上关花。原来就在山下呀,我们其实根本就不用坐缆车上山,就能看得到,这回花了冤枉钱还白受了半天累,太坑爹啦!!!门口有牌子:凭票入内。可能是当时时间比较晚了,五点多了,没有人看门收票。上关花大门上关花的二门,到处都题写着“风花雪月”。“上关花”花园 “上关花”就是一个花园,里面种了品种繁多的花和树,一片绿油油的,倒也让人觉得心旷神怡。按介绍所讲:这“上关花”,就是曼陀罗花,又名“醉心花”、“天使的号角”,原产印度…………。照片里就是我们的小卡片拍的上关花,有点要过季的样子,花瓣都有点蔫儿了,不仅不显得艳丽醉心,反倒是觉得有点陈旧,灰头土脸的。要知道这朵白色的还是我们在园子里挑了半天才找出来的最好的一朵呢!灰头土脸的,一副要过季的颓唐模样。这是我们在园子里找到的最好的一多了。 我们感觉:“上关花”和天龙洞可去可不去,反正我们是不会推荐朋友去看的,到不仅是为了节省那几十块钱,主要是那里真的没有什么意思,还浪费时间。也许是陈师傅没有理解我们的喜好,也许是他“接待”过的游客们都喜欢这样的景观?我们觉得他是出于好心,想让我们看当地有特点的东西(至少是他认为有特点的),只不过是没有对上我们的游览口味罢了。 我们四个颇为失望地踱出著名的“上关花”,陈师傅已经把车开到了门口,上车回古城吧。在行进过程中,紫檀看见路牌上标注着“G214”——214国道,突然想起攻略和地图上显示此路是要经过“崇圣三塔寺”的,就问陈师傅离那儿远吗?好心的陈师傅说本来是经过的,可现在在修路,不过可以绕过去。于是我们又来到了崇圣寺门口的广场。 崇圣寺外景。崇圣寺是大理的名寺之一,寺内有大理的标志性建筑——三塔。票价121元,好贵呀!我们四个游客外加上陈师傅都觉得在外面看看三塔就可以了。于是,陈师傅把车停在了不用买门票就能看到三塔的最佳观赏地点,我们下车一通拍摄,很是快活!!崇圣寺大门和三塔,在这个位置我们可以免费观赏到最佳视角的三塔,就算进了大门,也不一定比我们在这里取的景好呢。大鹏金翅鸟——大理旅游的另一个标志性符号。看,这张三塔够全面的吧?离得太近只怕还没有这种效果呢。太阳已经躲到了云后的山里面了,我们也该回家吃饭了。 回到古城已是六点了,我们要请陈师傅吃晚饭,他借口“每天只要在大理就必须回家陪老婆吃饭”婉拒了——真是个顾家的好男人呀。既然不能请他吃,我们就请他介绍一下大理最有特点的美食。他想了一下,推荐了“永平黄焖鸡”。辛苦忙活了一整天,终于到了结账的时候了,早上讲好了的去双廊来回每人50元,一共200元。可今天不仅跑来一个双廊的来回,还去了喜洲、上关花的双龙洞和崇圣寺,这一绕至少多出来小40公里,不知要加多少钱才合适。我们正在准备讨价还价之间纠结犹豫着,没想到陈师傅主动开口报账:“按早上说的一共应该是200元,现在打个折扣,只收……(此处略去四字,为了以后陈师傅的收成能保障在200元)”我们一听,颇有“以小人之心度君子之腹”的愧疚,赶忙说不行,还是按200结账吧,于是双方为了对方的利益争执了好半天,终于友好地达成了协议。结完了车费,陈师傅先把两位拼车的MM送去客栈,然后又把我们送到了大理一家正宗的“永平黄焖鸡”门口,并交代说:“如果在大理要用车,可以打电话找我,朋友来了也行”。这才离开我们回家去陪家人了。 送走了陈师傅,我们来到“永平黄焖鸡”门前,却见黑着灯,关门了。只好回到人民路,在一家巍山饵丝店吃了两锅饵丝,就回家休息了。这是充实的一天,也是辛劳的一天,我们因为有了陈师傅的车,把两天的旅游计划用一天就完成了!包车就是好呀!!【如果哪位游友打算包租陈师傅的车游览大理,可以在我们的游记《漫步彩云间(一)——云南·孔雀东南飞》:http:i1167541.html中找到陈师傅的联系电话,但一定要记得适时地说:“不!”】饵丝店,一间小门脸儿,简单朴实。我们点的两锅饵丝,正在炉火上制作。一锅清汤饵丝,一锅酸辣饵丝。酸辣饵丝:味道挺不错的,汤味咸鲜,酸辣适口,我们吃的很开心。这是清汤的,其实和酸辣的差不多,就是辣味微逊而已。我们吃的干干净净的,连汤都没怎么剩!还加了啤酒,解解乏嘛! 吃完饵丝回客栈的路上,我们看见一位老奶奶独自一人在风中卖炸洋芋丸子,看着那风中飘动的白发,我们觉得应该买一小份帮帮她。反正今天走路辛苦,多吃一点也是一种犒劳吗。东西很便宜,一小份3元,8个小洋芋丸子,咬一口,绵绵软软,十分细腻,味道也挺好的。回味着云南洋芋特有的绵香,带着心里温温的暖意,我们回到客栈,美美地睡了一大觉,一夜无梦到天明,好心人就是应该没有烦心事呀!!********************************3月30日大理古城内休闲 早晨——又是一个好天儿。喵喵因为昨天走了太多的路,又在天龙洞里上下台阶比较多,累得腰酸腿疼,不想动弹了,看来是上回去峨眉山爬山的“后遗症”又犯了!!!由于昨天有了陈师傅包车的帮助,我们已经把两天的游览计划用一天给完成了,时间已经富余出来了一天,今天就临时调整为休息日。索性就让她休息一上午,紫檀自己早上7点起来,洗漱完毕,就出发去赶集了。大理古城的西北角有一个挺大的农贸市场,紫檀一直就想去看看。早上古城静悄悄的,顺着复兴路北行,都快走到北门了,才看见有几个挑着蔬菜担子的妇女步履匆匆地在赶路。紫檀赶紧跟上她们的脚步,往西拐了个弯,穿过两个路口,就到了目的地。那个菜市场真是太热闹了,用人声鼎沸来形容一点都不过分。各种当地的农副产品琳琅满目,让紫檀应接不暇,眼睛和相机都快忙不过来了。看着买卖双方讨价还价,商品交易热热闹闹,一派繁荣景象。紫檀拍了好多照片(至少400张,好家伙,够能拍的,这要是用胶卷,估计快破产了!!),有很多蔬菜他都不认识。最新鲜的是当地卖猪肉的,他们用一个铁圈弯制成的背篓装一头猪,猪的皮都是被烤得几乎熟了,焦黄焦黄的,据说当地人就拿这种烤好的皮沾着调料直接食用。还有一个让紫檀感兴趣的就是火腿腊肉柜台,那腌制好的火腿,在早晨的阳光映照下,肥肉部分泛着迷人的柔和的光芒,瘦肉部分则映出半透明的琥珀般的通透,让人看得不忍离去。还有那众多的时蔬和食用菌,紫檀认识的有:松茸、牛肝菌、干巴菌、平菇、金针菇,其它还有不少品种都是没见过的。在饮食口味上,云南和贵州、四川一样嗜辣,在这个菜市场,也有一个专门卖辣椒的区域,有七八个摊位。紫檀来到一个占地面积最大的摊位,看到有多种不同粗细程度的辣椒面和不同品种的干辣椒,一问价格,15-18元一斤,都是云南文山出产的优质辣椒,为了证明他家的辣椒的香辣程度,朴实的中年汉子(老板)建议紫檀闻一下,并亲自示范性地闻了一下,没想到有力过猛,吸进鼻孔的量太大了,朴实的中年汉子立刻打了两个巨响亮的喷嚏,逗得紫檀和周围的商户们哈哈大笑,那男子也有些不好意思地一边跟着憨笑,一边紧着擦鼻子。紫檀笑罢,也微微闻了一下辣椒面,汉子赶紧关切地提醒:“轻一些,莫用力闻呀。”那辣椒面还真是香辣扑鼻,十分给力。紫檀大喜,立刻要了2斤适合做辣椒油的“二细辣椒面”,还得到了汉子主动给的优惠价:每斤15元。天哪,这里简直就是一个优美食材的集中地呀。可惜紫檀拍摄的那几百张照片没有“数据恢复成功”,否则,相信您看了也会心驰神往的。算啦,不说啦,有机会还是您自己去亲眼目睹吧!红辣椒,很辣的。也许叫“七姊妹”?(没有了辣椒面,那就来个鲜辣椒凑数吧!)随感1:【从云南回到北京一晃已经一个多月了(今天是日)。昨天中午,约了几个朋友在家里吃火锅,准备自制辣椒油时突然想起了在大理买的辣椒面,嘿嘿,正好尝尝鲜儿,也检验一下文山辣椒的品质。舀了两大勺通红的辣椒面放入瓷碗中,轻轻一嗅,只有微微的一丝丝辣椒的味道在鼻孔间若有若无地闪过了一下,感觉不是很强烈。点火架锅,倒入适量色拉油,待油温达到一定的热度后,将热油缓缓倒入瓷碗中。随着一阵“刺刺拉拉”的欢歌爆响,一大股浓烈的焦热香气裹挟着绵厚的辣味,异常强势地扑面而来,冲入紫檀的鼻腔,使他在短暂的陶醉之后不由得想打喷嚏(有点像那位卖辣椒的汉子,但终于还是忍住了!);这股浓浓的辣香瞬间充满了整个厨房的每一寸空间,并顺着门缝挤了出去。正在餐厅忙活的喵喵闻味而至,推开厨房门探进脑袋的第一句话就是:“好香呀!”有了“文山辣椒油”的友情加盟,我们这顿涮羊肉吃得是不亦乐乎,好不快活呀!吃完饭才想起应该拍张照片给大家看看,不过就剩个“碗底儿”了,您将就着看看颜色吧,也许还能从照片里看出一丝辣辣的香味呢!昨天制作的辣椒油,吃得就剩一个碗底儿了。若问感觉嘛,一个字“香”;两个字“很香”;三个字“特别香”!就这一碗辣椒油,多费了我们一斤多羊肉呢!太贵啦!这张可没拍偏色,颜色还原得非常真实。这碗辣椒油就是这么红亮亮的,每一片辣椒末都很真实的红润可人!这辣椒油刚浇出来的时候是一种很猛烈的香气,非常张扬的那种,瞬间就强势地占据了厨房的所有空间,特有霸气。等到上了桌与芝麻酱调料溶和了之后,就收敛了许多,只将麻酱调料微微染上了一层淡淡的殷红。当刚涮好的羊肉片热气腾腾地在调料里打了个滚之后,肉片上挂满质地细腻、颜色柔和的酱汁,轻轻一嗅,一种浓浓香气窜入鼻孔,直教人垂涎欲滴!赶紧将这美食放进口中,咀嚼之下,只觉得羊肉的鲜香、麻酱的醇香和辣椒的烈香和谐地融在一起,将舌尖齿畔紧紧包裹起来,所有的味蕾都被这美味中的“鲜香”和“醇香”一一俘虏,毫无抵抗之力般地醉倒了,并在随后的辣椒“烈香”那“宜将剩勇追穷寇”的进一步冲击下,全部乖乖地投降了!而那辣椒的“烈香”的妙用并不仅仅如此而已,它在完成了一波完整的“美味享受”冲击之后,并不曾收兵,而是在美食下喉的同时又重新唤醒了刚才被美味醉倒了的味蕾,让他们再次期盼着下一轮美味的来袭,如此周而复始,直至我们酒足饭饱为止。是的,这才是高品质辣椒的真正功效所在,首先是唤醒你的味蕾,打开你的食欲;其次才是用热烈的“辣”刺激来丰富你的味觉享受;而第三位的则是帮助你祛湿除寒,强健身体等等的药用功效啦!】 在这个菜市场里,紫檀还亲眼看到了云南的“毛豆腐”,就是上过中央电视台拍的《舌尖上的中国》的那种毛豆腐。那一整屉的毛豆腐还没有开张出售,一块一块整齐地码放在屉板上,就像古代一个方阵的战士一样,横平竖直,方阵的上面满满的覆盖着一层厚厚的白毛,雪白雪白的,半寸厚的豆腐头顶着大半寸厚的绒毛,就像北方极地的战士带着羊绒帽子似的。蹲下身仔细看看那雪白的绒毛,只见它们一丝丝一缕缕,各成一枝,却又相互交织,盘盘错错地结成了一块有厚度有组织的保护网,宛如一床崭新洁白的丝棉被褥,严密地覆盖在豆腐方阵的上方。一阵微风掠过,丝丝缕缕的白色绒毛随风摇曳摆动,却始终不会离开豆腐方阵一分半毫,那份温情备至的全力呵护,就像怕方阵里的战士们受凉一样,让观者由衷感动。这一屉美妙的毛豆腐,吸引得紫檀驻足了一刻钟之多,一边和摊主攀谈,一边高高低低地选角度,找光线,终于拍出了几张满意的逆光照片可以比较充分反映白色绒毛对豆腐的呵护。当时,早晨的阳光从头顶的棚帐的缝隙透进了一道金色的光芒,紫檀将那屉完整的毛豆腐稍加移动,那千丝万缕的白雪般的一片就整个儿地沐浴在了暖色调的氤氲里,逆光看时,银白丝变成了金黄线,丝绵被幻化为锦绣毯,一片接连不断的快门欢快的脆响声里,额头冒出细细汗珠的紫檀嘴角上翘了!可惜,存储卡的崩塌使得一切的辛苦都化为徒劳无功!那些颇费了一些心思的作品也无缘再现于您的眼前了,我们只剩下徒呼奈何了!【这个早晨的经历,因为所拍的图片损害了,没能数据恢复成功,所以只能靠比较多的文字来描述,但终究不如照片生动详实,只好凑合看了。菜场的菜蔬我们尽量用相近的图片代为表达。】苍山脚下的人民路上,人流如织。大理古城的餐馆大都是把时令蔬菜摆在门口,貌似可以吸引食客。这些蔬菜在古城西北角的菜市场里都有卖的,而其品种更多,更新鲜。这是一种季节性很强的时蔬,我忘记名字了!据说每年只有十天可以吃到它,说的挺玄乎的。但价格绝对不低,清炒一盘至少要35元。另一种时蔬,我也忘记名字了!木瓜花蕾春笋腊肉和火腿。这是在街上偶遇后随便拍的一张,光线和景别都无法和菜市场那天的情况相提并论了。 后来在人民路的小菜场的一个卖肉摊上看到了那道白族名菜,对啦,叫“烤生皮”。就是照片里的那样的,皮是烤得大半熟的,可皮里面连着的肥肉却是全生的,蘸上佐料,您敢吃吗?那可真的是重口味呀。我们可没敢尝试!!!人民路的小菜场 摊主正在片去烤生皮里多余的肥膘。烤生皮。外表的猪皮已经烤得焦黄了。片下来这焦黄的猪皮,下面紧连着的肥膘可是一点不掺假的全生的呀!就是这样的一块皮,有机会您尝尝?!!!绝对刺激,纯粹的重口味呀!! 生的乳扇? 油条,不如天津的地道。 回到客栈已经九点多了,喵喵也起来了,在看电视。于是一起出去吃早饭,又是一家著名的小店——“再回首”。我们去的很早,9:30就进了店,只有两三桌客人,要是到了中午,您就等着去排队等位子吧!我们点了他家的两个最畅销的小吃:凉鸡米线和鸡丝凉面。说实话,味道真的太棒了,口感和口味都很合我们的味蕾的要求,赞一个!再回首,在人民路上有三家店,路南边一家,斜对面两家。 厅堂还算宽敞,可一到中午就会显得逼仄了。晚上不会显得拥挤,因为一般下午他们的小吃就卖完关门了!凉鸡米线,小碗的6元,中碗7元。鸡丝凉面:7元,不分大小碗。凉鸡米线鸡丝凉面 用罢了早膳,我们沿着复兴路往北闲逛起来。看了大理文化园,一直走到古城北门,登上城楼一览大理风光。然后在北城的居民区溜了溜。据我们观察,大理古城的居民分布大约是这样的,南边和西边以游客和旅游经济为主,客栈居多,东边和北边则是当地原住民的居住区。所以,南边、西边物价较高,北边和东边物价较低。以喜洲破酥粑粑为例,五华楼附近就是6元一个,而北边的居民区我们买到了3元一个的,味道一点都不差!大理文化园文化园里的老人们组成了牌局,安享晚年。大理图书馆位于文化园最里面,是一座很气派的古建筑。后院里有一棵造型优雅的大树。大理西门——苍山门。苍山门外边的马路对面就是三月街。我们来的时候不对,如果再晚半个月,就可以赶上三月街的热闹日子——赶场日,那时候将是人山人海,绝对是相当的热闹呀!沿复兴路北行快到北门时,有一座教堂,外观很有历史感。大理古城北门北门边上的民族服饰摊点,琳琅满目。花2元钱,经由此门登上北门城楼。北门之上可远眺苍山全貌。大全景俯瞰古城苍山脚下,古城安详西北望,崇圣寺,金顶连,最辉煌。北门城楼的城墙下了北城门楼子,走进寻常阡陌,浏览百姓生活:北城的豌豆凉粉摊儿,都是当地居民在这里吃。糖梨,清火止咳,1.5元一个,微酸,质地较粗糙,一般,当药吃还行。酸角,云南特产之一。 大理古城西北角菜市场附近的一家自选点心铺。 以下是这家点心铺里十款当地的点心,我们买了其中的7款,花了5块多钱,吃了两天,清晨当早点,午后为零食,夜里是点心,一物多用,很是好吃!这是第1种,由于它单个体积比较大,所以没要。2没要。看着就是一面包嘛。3这个好吃,松软而香甜。4偏油腻,也太甜了。(拍的有点偏色,其实是挺金黄可人的。紫檀喜欢,买了三根,他吃了两根半!)5巨甜。(买了两块,平分了。)6奶味十足,物超所值。(个体体积较小,买的数量比较多,抢着吃!)7好吃的麻团8普通的甜麻花,要是咸口的就会要了。9油润酥香,也很受欢迎。10香偏油腻。2个,都给喵喵了。北城的喜洲破酥粑粑,3元。咸味的喜洲破酥粑粑北城的街道,安祥静谧,不带一丝城市的喧嚣。白族民居改成的客栈,气势依旧庄重。和我们一样的游人,背着行囊,穿行在这古老的石径上,步履匆匆,心态悠闲。 转到中午,我们正好走回到了玉洱路(大理古城的东西方向的主干道),离“永平黄焖鸡”不远了,直接过去,吃午饭。玉洱路 永平黄焖鸡,记住这个门脸儿,是清真的。陈师傅介绍说:他家最正宗。老板娘很健谈,应该和丽江“唠叨坊”的“唠叨妈”有一拼,可以叫做“唠叨姐”了。“永平黄焖鸡”餐厅的面积不大,只有大小五六张桌子,环境一般。正宗的一家“永平黄焖鸡”这里的鸡都是论斤卖,半只起步。有乌鸡和普通鸡两种。 经老板娘的推荐,我们点的是黄焖乌鸡。这里的鸡论斤卖,最少半只起,乌鸡每斤35元(够不便宜的!!)。我们要了半只小的,2.5斤,够重的,恐怕吃不完。等着上菜的时候,老板娘一直和我们说“两斤半不多”,还举例说昨天晚上有两个女孩吃了半只鸡,3斤呢。我们问:“昨天你们不是没开门吗?”答曰:“我们白天去下关玩了,晚上九点多才回来。门口有两个女孩在等,说是一位回族司机介绍来的,一定要吃黄焖鸡。”看我们有些不信的样子,就又补充道:“他们还把司机的电话留在了墙上呢。”我们一看,餐厅的西墙上写了不少字,像个留言壁似的,只见一行娟小的字迹写着:陈师傅,后面跟着一个手机号码。紫檀打开自己手机的通讯簿一查,那正是陈师傅的手机号码。看来老板娘讲的是真的,而这个号码看来是我们昨天邂逅的同行者给我们的留言,但愿她们顺利地买到了今天去丽江的火车票,此刻她们应该已经在丽江吃午饭了。我们略带歉意地对老板娘笑笑(我们又有点“以小人之心度君子之腹”之嫌了),此时恰好黄焖鸡上桌了,我们赶紧拿起筷子,用对美食的急切向往掩盖住了心中的一缕歉疚。说实话,黄焖鸡的味道还是不错的,但没有想象中的那么好,再有就是有些偏咸了。除了主料乌鸡块儿之外,还有红辣椒、酸木瓜、青辣椒、生姜和葱等,除了不够麻,很像川菜的意思,也难怪,原本云贵川的饭菜口味就是差不多的嘛。根据菜品的口感和出菜的速度来看,这道黄焖鸡应该是爆炒出来的,鸡肉很嫩,作料很足,够味道,很下饭。但除去菜量大这一明显优势外,好像也没有太多让人难忘的印象,现在回忆起来,如紫檀这样的“吃货”都几乎想不起它的味道了。只清晰地记得那两斤半的鸡块,足足实实的一大盘子,这回真把我们给吃顶着了。尤其是我们一直就是爱惜食物的好孩子,所以,把盘中餐吃了个底朝天,也就把自己的肠胃撑了个沟满壕平。还有就是,紫檀一边啃着鸡块儿,一边在想:这黄焖鸡味道挺足的,要是能配上两瓶啤酒,那就绝了!可是因为这家店是清真餐馆,出于对民族习惯的尊重,我们终于没有要上酒!黄焖鸡,2.5斤份的乌鸡青菜汤我们的黄焖鸡午餐鸡肉还是比较实在的,都是大块的。大腿和翅根紫檀的饭碗 不过,总体来说这家“永平黄焖鸡”还是挺好的,值得去尝一回。还有就是这家的老板娘很健谈,热心肠,告诉了我们一个很有用的信息,我们无私地转告给各位要去大理的游友们:在大理要少吃饭馆里的“海菜”!海菜就是洱海里的一种水藻类的水生植物,因为洱海里有一种很小的蚂蟥会吸附在海菜上面,不容易被洗去,如果炒制得不够火候,蚂蝗死不了,吃进肚子里,那后果您就自己想想去吧(蚂蟥,听着都浑身起鸡皮疙瘩。),这可不是耸人听闻的忽悠您呀!!!幸好我们没有吃过海菜!! 挺着微凸的肚子,我们告别了老板娘,在玉洱路散步以消食。路过玉洱园,就进去看了看,继续往前走,蒋公祠,收费的,没进去。到了复兴路,南拐,穿过五华楼,直达“杜文秀元帅府”,也是大理市博物馆所在地,里面正在举办一个免费的展览,就进去参观了一圈。穿过五华楼来到杜文秀元帅府看了一个展览帅府里还有一个碑林。继续南行到南门,看见城墙上有一个哥们儿在照相,紫檀就高声问他怎么上去的(把那哥们儿吓了一跳,差点儿掉下来)?答道:“从城门里面的马道就能上去。”我们进城门,绕到马道,踏着青砖铺成的台阶上到了城墙口,一个工作人员让买票,2元一位。我们就买了票,上城楼看风景,其实这里和我们中午上的北门城楼看到的景色差不多。带着一丝失望之情下了城楼,然后又走到城墙上往北闲逛。前行了30米,看见有人从边上一个豁口的台阶上下自如,大惊之下恍然大悟,原来从这里可以免费上城墙的,那2元钱是上城楼的费用。我们白花了冤枉钱了,看了两次一样的景物。在此提醒各位:从博爱门至红龙井保留有一段城墙,如果只是上城墙是不收门票的!!在古城墙日益稀少的今天,大理的这段城墙就显得弥足珍贵了,几乎和西安的城墙一样难得呦。所以应该去看看,不容错过呀! 在城墙拐角处,可以近距离地观看到“一塔”。在城墙上转悠到红龙井,本来想从这里下城墙回家的,没想到这里没有出口,只好返回到城墙的拐角处才能下去。大理古城南门在南门里看见一辆羊拉车由此台阶上了城楼,花了2元冤枉钱在古城南门城楼再次俯瞰古城站在花了2元钱上来的南门城楼上遥望苍山群峰(据说一共有13峰),夕阳之下,峰峦层层叠叠,绵延远去,煞是壮观!!虽没有数出十三座峰峦,但从心里觉得气势如虹,磅礴震撼!转头西北望,遥遥的又见到了崇圣寺三塔,把“大卡片”推到极致,大理的标志性建筑即刻如在眼前。不禁大喜,能换一个角度看到如此优美的三塔相依,这2块钱没白花!崇圣寺的大殿也遥遥可见。而正北方向,可以清晰地看见一塔寺的宝塔,明天不用再为了瞻仰它而特意出一趟城了。下了城楼,往北走了不远,就看见有人从此处的台阶随意上下,原来这就是那个免门票上城墙的通道呀。您记住它了吗?夕阳下的大理古城城墙。古城的南城门楼子飞檐斗角,高大华丽,威武庄严。城墙上居然能生长这如此高大的树木,可见其历史之久远。西面的城墙完整如初,平坦笔直,城垛箭孔一个不缺,它本身就是一部历史的见证。透过箭孔向城外瞭望,但见青山层叠,历历在目,风光无限也!满天浓密的云海中突然露出一个大洞,一束强烈的阳光由此突围,如利箭般直透而出,扑入群山之间,给人间送来一片光明。走下了城墙,我们走“博爱路”往北,再穿过红龙井,回到五华楼。这一大圈转下来,已经5点多了,我们肚子里的黄焖鸡总算是消化得差不太多了。在红龙井西口,我们看见一家“一然堂自助素食馆”,每位5元。紫檀想起这肯定就是老周(民谣歌手周云蓬)在《绿皮火车》里的“青春疗养院”一文中提到的那家让他吃得都不好意思了的素食馆,原文曰:“我们找到了我们在大理的食堂:一家素菜馆,自助的,随便吃,撑死拉倒,每人五块钱。吃得我都产生了负罪感。”看来,心地善良的老周没少吃呀。看着有很多的人在很香地吃着素菜,好奇心一直很盛的紫檀也想尝尝,可喵喵不同意。一来肚子并不太饿,二来,中午一顿荤腥大嚼,此刻来这里也怕会有些不敬。那就明天再来吧。没想到,次日一打岔,把这个茬儿给忘了,留下一个遗憾。下回去大理一定记得要去吃一次,尝尝到底是何滋味。但愿届时别再忘记了!沿着博爱路往回走的途中,随手拍了几张盛开的花朵,以缓解一天奔波的辛劳。还有一家民居粉壁墙上的水墨丹青,让我们止步观看了半晌,遂决定拍下来给大家一起欣赏一下,此所谓:独乐乐不如群乐乐也!红龙井西口有一处素食馆。醒目的牌子:一然堂素食馆,自助,每位5元。在此用餐的人还挺多的,桌子边的椅子全都坐满了,大家吃得特别香的样子,看来菜的味道挺不错的。紫檀进去观察了一下(他就是好奇心太重了),当日好像有三个主菜:洋白菜,豆芽和土豆丝,都是清炒的。此外还有一小盆咸菜。穿过红龙井,回到五华楼。五华楼南边的街道有一家“大理土特产超市”,那里的话梅、雕梅不错,而且价格相对便宜。特价的12元一斤,但其它的也可以砍到这个价位。是女士们不容错过的一个购物点。还有就是这家店的老板貌似非常大方,到达大理的第一天的晚上我们初次路过这家店时,看见里面有很多顾客,真是人满为患呀。更令人惊异的是,里面每个人都在不停地往自己嘴里填着话梅或雕梅,真的跟不要钱似的。我们挤了进去,喵喵试着也尝了一颗话梅,没有人来制止她。于是,我们也和店里的其他顾客一样,一边往手里的塑料袋里装,一边往自己嘴里装。紫檀尝了两颗就觉得嘴里齁得慌了,看着一位中年妇女不停气地一连吃进去至少8颗话梅,紫檀禁不住打心眼里佩服起她的定力来!我们买了一斤左右先尝尝,各种口味都来了一点,真的很不错,到离开云南时,正好都吃完了。临离开大理去丽江之前的晚上,我们又来此店大量采购了一批,回到北京,那是相当受欢迎呀!破云而出的夕阳把红龙井染得金黄一片。这就是著名的“红龙井”。里面有一棵巨大的翡翠白菜呢。一条溪流,缓缓而下,两岸均为客栈或酒吧。风格独特的酒桌。流水潺潺,如梦如幻。五华楼南街上,性价较高的一家大理土特产超市。这里的话梅和雕梅味道很好,生津止渴,女生大爱!店里所有零卖的散装梅子,最后基本上都能砍到这个价:12元斤。 回到了客栈门口,虽然已是晚饭时间,肚子却一点儿都不觉得饥饿,那半只乌鸡真的太顶时候了!两人一商量,决定买点小吃回客栈随便吃吃得了。继续溜达到了人民路,来两个烤乳扇,一份烧烤味的七彩土豆,一份炸的洋芋丸子。又到著名的“四方街超市”买了啤酒和雕梅酒,我们回家吃饭了!街边的小吃摊炸乳扇,比较油腻,今天先不吃了。烤乳扇,4元一个,味道香醇,乳味十足,来两个。七彩土豆,不是有七种颜色,而是有七种口味。炸制中的七彩土豆。七彩土豆里我们要的是烧烤味的。小份4元,大份6元。炸洋芋丸子。因为昨天晚上买了这家的,觉得味道不错,今天当一回“回头客”,也再照顾一次他家的生意。昨天卖丸子的是一位老奶奶,我们要了一个小份,3元8个;今天换了一位小伙子,我们也要了一个小份的,没想到居然是3元10个。看来还是小伙子大方。在“四方街超市”买的雕梅酒口杯,3.4元。加上喝顺口了的大理醇爽啤酒,还有我们上午在北城买的一大包点心,哈哈,我们的晚餐兼夜宵那是相当丰富的。************************************ 3月31日下关,洱海公园,大理州博物馆,古城闲逛 今天是我们此次云南之行在大理的最后一个白天了。早晨,拉开窗帘,满眼的阳光灿烂,就是云有点多,也算是一个好天气。今天的计划是去大理新城——下关玩。经过昨天的休整和一夜的好睡,我们显得精神抖擞。洗漱已毕,戴好帽子拿上伞(高原日头毒,防晒别疏忽!),我们又出发了。出门一拐弯,先在路上买点早点吧,民以食为天嘛!大理特产小吃:稀豆粉,3元一碗,上面撒着花生碎、小葱花,又热又香,倍儿地道!再来个甜味的喜洲粑粑,咱的早点就齐活了!今天的日出是这样的。我觉得有这漫天的云霞来配合红彤彤的太阳,整个就是一幅俄罗斯的油画了。当然,一定要把画面下方的那套太阳能热水器PS掉,那就完美了。稀豆粉,不错的早点。搅拌后的稀豆粉是这样的,象麦片粥似的,口感滑爽,挺好喝的。配上粑粑和点心,营养和口味都够了! 吃完了早饭,我们来到玉洱路,乘坐8路公交车直达终点——火车站。下了车沿着一条大路——云岭大道一直往北,到头往东稍微柺一点就是洱海公园。话说这“下关风”是大理的四景之一,没想到我们刚到洱海公园门口就见识到了它的厉害。为了防晒,紫檀戴着帽子,喵喵打着伞。就在洱海公园进门处,紫檀正在拍摄下关风光的时候,突然一阵大风席地而来,差点吹飞了他的帽子,同时就听喵喵大叫了一声:“快来帮我!”紫檀一手按着自己的帽子,一边跑过来解救时,却发现喵喵的遮阳伞已经变成了喇叭花了。我们费了很大的力气才把它恢复了原状(弯回来,关闭上)。等这阵狂风过去了,我们再打开那把伞,发现它有些异样,仔细一看,原来有两根伞骨已经生生被那阵恶风给折断了,就是说它的肋骨骨折了,险些就因公殉职了。我们的伞负了重伤了!!这著名的“下关风”,我们算是记住你啦!!顺着云岭大道一直走到头就是这个下关的标志性建筑大圆球。在大圆球的山下右拐不远,有一个广场,半圆型的浮雕壁画被我们拉直了就是这个样子的。从广场再往东一百米左右就是我们今天的目的地——洱海公园。这就是我们的伞负了重伤时,紫檀正在拍摄的照片。 洱海公园就是一座紧邻着洱海的小山。公园里有一个微型的动物园,里面养了几只黑熊(一直在酣睡)、梅花鹿(隔着铁丝网,看不清)、禽类,一座猴山,有十多只猴子,这呀就是这座微型动物园唯一的亮点了。还有一个小型的儿童游乐园,生意清淡。我们绕过这两处吸引孩子的景点,顺着甬道上到山顶,一路上喵喵都在问:“怎么还不到呀?!”山顶上有一座园子——山茶园,修建得相当不错的,院子里树木葱茏,花鲜草绿,池塘假山,雅致清幽,很得紫檀的欢心。进了公园,上到小山上一处较高的地方,可以俯瞰下关全景。梅花鹿孔雀,任你千般挑逗,它就是不开屏。衣着艳丽的雉鸡。心怀叵测的顽猴小小的儿童游乐场。山茶园正门,但不开放。这是山茶园的东侧门,我们由此门进入。园中回廊环绕,画栋雕梁。树荫掩映,曲径通幽。主楼正面,一片开阔的池塘,风掠水面微波漾,携来潮润暗花香。赏满园花木,得心旷神怡。园外石径平坦,一面丹青粉墙,一面浓荫蔽目,整个儿就是一个天然的大氧吧。环境如此清幽,难怪会有山雀儿在此嘻戏漫步。 在园子里,我们休息游玩了好一会儿,才在喵喵的催促下走出了园子。离开园子,沿着甬道西行,往北望去(那是洱海应在的方位),一片浓厚的树林遮住了我们的目光,绿油油的树尖之上天空如洗,又走了将近300米了,还是树木繁茂,我们有些担心不会是走错了路吧?!我们刚想找个人问一下洱海何在时,路的右边出现了一个大缺口,原来是一处下山的台阶,足有几百级之多!透过缺口望去,我们被镇住了:眼前一片巨大的开阔地,浩渺无边的洱海在此处,被我们一览无余,湛蓝湛蓝的一片碧水,就这么突如其来地展现在我们的眼前,不带一丝的遮掩,没有一寸的隐藏,那么的坦诚,那么的无邪,就好像一场梦在似醒非醒间游荡。而那刚才还让我们耿耿于怀的“下关风”,此刻柔柔地抚弄着山上的树木竹林,发出沙沙的轻响,仿佛一个恶作剧成功了的孩子在窃窃地偷笑。这风和树林一直在和我们“作梗”:伤折我们遮阳的伞骨,扰乱我们行进的步伐,遮挡我们远眺的目光,害得我们心情焦躁难忍,而这一切却都是为了给我们一个巨大的惊喜而做的不厌其烦的铺垫吗?!此时此刻,当我们目睹了眼前的这壮丽的海阔天空之后,那一切的怨恨和不满顷刻间都烟消云散了。静静地观赏了几分钟之后,我们的心情也归于平静,好啦,别愣神啦,拿相机,该干活儿啦!石径右边出现的一个大缺口就是这个巨大的阶梯。从石阶上抬起目光,一下子惊住我们的就是这浩瀚的一大片空旷的天宇下的巨大水域。天水相连,虽非一色,但相差不多矣。用花木为水天加一个镜框,于是距离产生了,美景活了吗? 把天空压缩到零,让我们得到一个最大面积的洱海吧!(此幅只适合短时间观看,看长了会晕的。)下到一半回头一看,这“观海楼”气势不凡呀! 在高远之处欣赏毕洱海的辽阔壮丽,我们又拾级而下,来到洱海身边,和她来一个近距离接触,以充分感受她的优柔秀美。伸手进入到洱海温柔的水波里,那微微有些凉意的水流在我们指缝间轻巧地滑过,顺滑得宛如绸缎的飘逸,温婉得一似和风的掠动。就这样坐在水边的石头上,静静地听风拂过水面的轻响,看水波涌上岸边的舞姿,我们感到十分的安宁和煦,洱海的辽阔静谧之美真的是可以使人醉过去的。级数巨多的台阶。台阶的级数和所展示的洱海的壮观程度成正比! 下了那么多的台阶,来到洱海边,最先映入眼帘的是这尊“渔家女”雕像,她的身后就是“浩浩汤汤,横无际涯”的洱海。洱海全景。除了水还是水,全是水了,还是泛着金光的水呢!你看这就是“下关风”,借助柳丝,您就可以看得出它的厉害了吧,我们那可怜的遮阳伞呀!!听风拂过水面的轻响。看水波涌上岸边的舞姿。洱海大游船的“下关码头”。 并肩坐在日光和暖的洱海边,眼中满是波光粼粼的清澈涟漪,在这种几近无尘的超然境况里,我们彻底忘却了都市生活中的奔波与忙碌,内心完全安静了下来。漫无目的地随意望着眼前优美的自然风光,悠闲地嗅着微风中若有若无的花香,我们从轻松得几乎要飞扬的心田里由衷地觉得:就这样静静地安坐在一起,轻握着彼此的手也是一种纯美的幸福,一直就这样安然地“执子之手”,再一起愉悦地“与子偕老”,岂不是一段幸福快乐的美谈佳话呢?!人生如此,夫复何求?就这么看洱海轻舞,听风声浅唱;再看白云奔涌,再听浪涛欢吟。时光就这样轻柔地飘逝了…… 不知道就这样坐了多久(也许只是一小会儿),下关风吹醒了我们的思绪,我们的肠胃现实地提醒我们:“该吃午饭了。”于是我们携手去寻找我们午餐的餐厅。“水上人家”——一个位于我们刚才见过的“渔家女”西边300米的水边餐厅,主要经营酸辣鱼系列。选了二楼一个临窗的位子坐下,问服务员有什么招牌菜?答道:“洱海酸辣鱼。”并介绍今天的洱海鱼有鲤鱼和鲫鱼。鲤鱼最小的4斤多,我们两个人肯定吃不完!!只好要了鲫鱼,25元一斤,价格还挺公道!每条大约2两多,要8条吧。又点了他家口碑较好的银鱼炒蛋、大理特色菜:白族烧饵块、米饭。点完了菜,坐在“水上人家”临窗的餐桌沙发里等着上菜的时候,我们感到十分惬意和安然,望着窗外,下关风舞动着水边的万千柳丝,吹皱了一池洱海;温暖的高原阳光里,白云在蔚蓝的天空中缓缓地飘动,我们松弛的心几乎沉醉了!洱河南路——沿着洱海修建的一条景观大道。洱海游船码头对面的“水上人家”民俗餐厅。我们选的二层临窗的座位,可以看风景。赠送的小菜白族烧饵块,里面是辣酱肉末,3元一个。银鱼炒蛋,26元,一尺左右直径的大盘子,量挺足的。让鸡蛋饼翻个身看看,小银鱼也挺多的,味道也好,点菜成功!!酸辣鲫鱼,25元一斤。够酸够辣,很过瘾的!配菜有木瓜、酸菜、洋芋,好!米饭。说是2元一份,结账时变成了10元,不诚信!!我们的午餐,吃得很舒服!!另外,在“水上人家”的菜单上,我们看到了那道让紫檀印象极其深刻的白族特色菜:白族生皮。他问服务员此菜如何?被直接告知:“你们吃不惯的!”只好彻底打消了尝试一下的念头。还有就是,在他家的餐巾纸袋上印着“十大推荐白族菜”,特拍下来,供您点菜时作为参考之用。 “吃饱了饭的人民是幸福的。”现在,幸福的我们缓步离开了“水上人家”,继续沿着洱河南路闲逛新城下关。洱河上有一座漂亮的大石桥,让我们流连了好一会儿,本来想去“大理古玩城”转转,好不容易找到了,那里却在装修,还没开业呢。误打误撞地往前走,无意间走到了“大理白族博物馆”,免费不免票,就是凭有效证件领票参观。我们带着身份证呢,顺利地领到了票,进去好好地学习了一番,近两个小时就此又消磨掉了。参观出来后已经三点多了,准备回大理古城,快到8路车站时看到一家“沃尔玛”超市,进去买水(“大理醇爽壶”已经见底了)并顺便了解一下云南物价的情况。我们重点观察了准备带回北京的几样东西的价格:云南小粒咖啡、沱茶、酸角果脯等,并记录下了价格。遗憾的是我们没有当机立断地先买一部分,当时是怕还要去丽江和昆明,携带太多物品行动不便。后来,在丽江和昆明比较了一下,发现还是下关的价格最实惠,有意购买一些云南土特产的游友,可以在大理新城——下关购买,性价比比较高!沿着洱河南路的水边散步西行,看到有打鱼捞虾的悠闲市民。洱海边也有几个销售洱海装饰品的摊位。颇具洱海风格的装饰品。即将离去的我们回眸观看,留下了这张“寂静的洱海”。难道这才是洱海公园的正门吗?位于洱河南路上,高大威严,古色古香。洱河洱河上漂亮的大桥。大理白族博物馆博物馆里庄重古朴的带回廊的庭院。文物级的展品。只能上一张呦! 回到大理,我们在客栈小憩了一会儿,就在喵喵在房间小睡的当口,紫檀在楼下的天井里上网看“马蜂窝”。就在此时,发生了我们在大理“遇到”的(应该是听到的)唯一一件治安事件:紫檀正在安静地上网,突然听见客栈大门外一阵杂乱的跑步声,紧接着,一个女子的声音凄厉地高叫着:“抢劫啦!抢劫啦!”紫檀心里一惊,赶紧起身跑到客栈大门口,只见好多人从门前冲过去,往小巷的深处奔去。忙向周围的群众打听,原来是小偷扒走了一位女游客的钱包,不是抢劫!所以,紫檀再次提醒一下各位游友:现在单身旅游已成为一种时尚,尤其是年轻MM单人独骑带着台单反就出发的日益增多,出门在外,还是要保持一定的警惕性,以免遭遇到不必要的人身或财物的损失。出来旅游本来是一件高兴的事,咱们可不要因为一时不慎,搞的乐极生悲呀!! 到了五点半,又出来吃晚饭,并在大理东部转悠了一下,至此我们把整个大理几乎都转了一遍,在东区还买了两个甜味的喜洲破酥粑粑作为明天的早餐(3元一个),心满意足地回客栈。准备好好休息一宿,明天一早就去赶火车,奔赴丽江去者。*********************** 4月1日 大理到丽江 今天一大早6:30,我们就起来退房。看着窗外微红的天空,我们抓紧时间最后一次冲上客栈的三层平台,再一次拍下了一组大理的日出。 这次到大理,看到了“上关花”,领略了“下关风”,因为全球气候变暖以及我们懒得爬山这双重因素所致,没有观赏到“苍山雪”;可奇怪的是一连四个大晴天居然没有见到月亮!既然连月亮都没有看到,当然就更看不到“洱海月”了。可就在临走的早晨,我们看到了天边半圆的大理的月亮,高高地挂在苍山的上空,那么明亮,那么皎洁,那么美丽,那么高远,那么圣洁,那么……(词穷了)!还好,皇天不负苦心人,至少我们看到了“苍山月”!早晨6:40,清冷的空气中,“苍山月”高悬在空中——明亮而清秀的“苍山月”。 您看我的新卡片机“推到尽头”还挺给力的吧?! 七点的天边,还未露面的太阳把空中的云朵染成了金红色。慢慢地,朝阳探出了半个圆脸。转瞬间,它就跳出了云层,红彤彤的照红了人间。太阳就要出来啦露脸啦。探出了大半个笑脸。 十分钟过后,滚圆的朝阳染得天空通红。 “苍山月”独悬高空,俯照苍山群峰,苏醒中的群峰渐渐亮了起来。 金光万丈呀! 谢谢大理用美妙的日出为我们送行! 在三层平台上告别了清冷的“苍山明月”和温煦的“大理朝阳”,我们沿着安静的复兴路,穿过人民路和洋人街,走到玉洱路,乘坐8路公交车,驶向下关的大理火车站。沿途我们一直有朝阳相伴,并远远地看见了金色的洱海。一路朝阳相伴,遥见金色洱海。 半小时后,我们抵达了大理站候车厅。那里已经坐满了和我们同行的旅客,大家都是奔丽江去的。火车开动的时候,我们有些怅然,20分钟后,当蔚蓝的美丽洱海彻底走出我们的视线的时刻,我们从心里向大理道了一声真实的“再见”,因为我们是真的决定还要和大理再次相见的!火车上观赏洱海:苍山与洱海相映成趣。当看到这幅画面时,就意味着真的该和大理说再见了。 在大理,紫檀每天都会饮用至少一瓶啤酒,或者是大理醇爽,或者是风花雪月,但前者居多,却从来不觉醉意,皆因心情畅快,酒入欢肠之故。但在登上开往丽江的火车离开大理的时候,轻轻地抿一口“大理醇爽壶”里香醇的液体面包,头脑竟出现了微微的眩晕感,摇摇头细细回味之下,方觉得那是大理与醇爽“合谋”的结果,它们让我们的心沉醉在了大理!再见啦,洱海!再见啦,大理!**************************** 在大理和丽江经常能见到大型的狗狗,比如阿拉斯加犬、金毛、哈士奇、德国牧羊犬、松狮等,相比之下丽江的更多一些。我们在大理也拍了一点动物的照片,没有刻意去拍,所以不多,您就随便看看吧:动如脱兔镇宅宝犬今年的游记,我们准备分成4部分,大理、丽江和昆明各写一个详细的当地游记,附有比较大量的纪实图片,比较全面地介绍一番该地的情况和攻略;还有一部分就是比较简略地聊聊此次云南之行的概况,也会采用一部分这会拍摄的比较有代表性的图片。我们决定先写本次出游的总行程:《漫步彩云间(一)——云南·孔雀东南飞》:http:i1167541.html 各位可以先看看这一篇游记,等《漫步彩云间(一)——云南·孔雀东南飞》写完了,我们再根据行程顺序陆续写出《漫步彩云间(二)——风花雪月醉大理》:http:i1013348.html《漫步彩云间(三)——彩云之下炫丽江》:http:i1031066.html《漫步彩云间(四)——昆明不只是中转站》:http:i1237712.html 烦请各位在《漫步彩云间(一)——云南·孔雀东南飞》不断更新的陪伴下,耐心等待《漫步彩云间(二)、(三)、(四)》的新鲜出炉! 昨日梦回云南春日浓,偶得一阕《清平乐·云南春日》,暂记于此,以作《云南之行》游记之引子: 边陲春早 遍地青青草 蝶舞花间晴日好 蜂驻蕊芯浅笑 祥云山巅拥绕 和风柳尖轻哨 照路倦啼归鸟 夕阳天边红俏 大理的游记终于写完了,双手离开键盘,活动着酸胀的脖子的同时,大理的日日夜夜又浮现眼前,看来我们的心真的还在苍山洱海间呀! 不算攻略的爱心小提示:此次云南之行,我们一共有10天时间。仅大理一地就占用了4天之多,可见我们对大理之重视。四天的行程自认为安排得比较合理和充实,游走了比较多的景点,也享受到了比较丰富的当地美食,可谓不虚此行。通过这四天的行走,我们觉得有一些建议可以和游友们交流一下:大理的旅游资源十分丰富,古迹景点星罗棋布,比比皆是,自然景观美不胜收,让人流连忘返。但因我们时间、体能和经费的局限,只是蜻蜓点水般地走马观花了一小圈儿,但已经觉得很是满意了,唯一感叹的就是时间太短,旅游经费太捉襟见肘,但心愿却是:以后一定找机会再来大理,重游仙境。闲话太多了,赶紧回到正题,来看看我们的“7大心愿”:1.我们自认为最成功的一点就是,在古城东门幸运地遇见了出租司机陈师傅,而且很正确地选择了包车一天游大理。回来后,对照着大理地图又仔细研究了一下线路,(既为了以后再游大理做些准备,也可以为即将去大理的游友们提供一条线路)总结如下:包车游洱海,在大理东门上车出发,先去喜洲——上关花(切记:不用买缆车票去天龙洞!!)——双廊。游玩毕在双廊吃午饭,然后沿着洱海东岸继续南行(此次我们游完双廊本打算继续南行去挖色镇看水鸟的,可惜当时在修路,未能成行。),到挖色镇——小普陀——海东镇——下关(大理新城)——古城结束完整的洱海环海游!2.腾出半天时间去下关一游,在洱海公园小山顶上观看不一样的洱海,观毕下到海边与洱海零距离接触一回,沿海滨漫步半小时,再品尝一下洱海酸辣鱼,感觉真的好极了。3.乘坐渔民的小船游洱海,既可以在海中逍遥游荡,还可以看到渔民用鱼鹰捕鱼的情景。4.如果时间充裕,去一趟鸡足山,那可是东南亚著名的佛教圣地呀!5.如果时间契合,应该感受一下著名的洱海音乐节的热闹氛围。6.白族特色的“三月街赶场”也是不容错过的景象呀。7.在大理我们没有来得及吃的美食,依然时时牵动着我们的味蕾微微跳动,这也是我们再次奔向大理的原动力之一!***********************************************挣脱束缚,让我们看云去…………************以下为2012年年底的文字********** 想当初,那是十年前的事儿了,紫檀因为工作原因去过几次云南。第一次出差云南去的是红河州的最大的企业。从北京飞到昆明,直接上汽车在大山里跑了五、六个小时,才到达了目的地。我们去的企业园区十分美丽,绿树成荫,团花簇锦,清爽宜人。厂区里的建筑也是非常现代,设施完善,我们在里面觉得十分舒适。红河州的主要作物是烟叶,出了厂大门,放眼四望,全都是看不到尽头的烟叶,很壮观。但那里的发展还是很落后的,烟农们的收入是相当低的。如今十年过去了,也不知当地的烟叶种植者们的生活改善的如何了!完成了出差任务,我们回昆明时路过路南县,去参观了著名的石林,又在昆明盘桓了小半日后回京。 接下来的两年里,在残冬未尽,春风将至的日子里,紫檀又出差两次去了玉溪,完成工作后去了大理,丽江和昆明。当时,北方仍然是寒风习习,而云南的大地上已是芳草遍地,鸟语花香啦。正如那日紫檀同学在洱海之滨沐浴着春日暖阳时的感概:“京城须穿小棉袄,这厢春衫正好!” 在这三次云南之行中,云南的淳朴民风和秀丽风光给我留下了深刻的印象。玉龙雪山的高耸入云,四千多米海拔带来的微微不适,山上万年冰川幽幽的湖蓝色调,云杉坪上直插云天的植物活化石——红豆杉林;丽江古城的古朴纯净,大理古城的端庄稳重;滇池洱海情调各异,玉龙苍山风格不同;当然更有那令人齿颊留香,欲罢不能的云南独具民族特色的美食,至今回想起来虽然已经很难记起它们确切的味道,可脑海里一经出现它们的形状,还是会有口水加速分泌的冲动:比如汽锅天麻鸡、鲜花炒鸡蛋、各种野山菌、醇香浓厚的云腿、昆明的特色火锅(不知现在还有没有啦)、还有各式各样的虫子宴,以及花样繁多的泡酒等等等等,简直让人在梦中都能笑醒啦!【可惜当时的照片不是电子版的,不能上传给大家看看紫檀同学穿着短袖T恤在玉龙雪山的雪线附近奔走以及豪饮马蜂酒并大吃虫子宴时的英姿啦!】 不过,那几次的“云南行”都是别人组织的,更兼有工作之羁绊,不很自由,相信也有很多东西被错过了,因此,我们决定再去一次云南,走一回“云南自由行”之路。 但愿四月的云南天气一如既往的晴朗!拜托啦!!!!********************************************* 对于这次的“云南自由行”,我们是非常重视的,所以提前了将近半年就开始认真策划,由此足见我们的真诚和在意! 《云南之行》的游记之正文将于2013年4月中旬前后正式推出,请耐心等待呦……… @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@ 今天(日),游友“橄榄胡”看了本文后,评价了我引用的音乐,让我颇有感慨,小发了一点议论,现拷贝如下,与大家共享: “橄榄胡0:09:55:听着LZ配的音乐,突然想起了《心术》里的十三姨! ?!不会吧,这都能有人和我有同感?!!我当时找到这段音乐时,确实想到了《心术》里的十三姨,一位开朗活泼,颇有爱心的普通老太太,虽然也有自己的偏好和小心机。人长得一般,可心灵绝不一般。那是巨大的包容心+博爱心。最让我感动的是十三姨过世后,有那么多的医务人员自愿去为她送行,而他们在老太太的墓前记起的都是老太太开朗的笑容和活泼的舞姿,那是您带给他人的欢乐。如果一个人离开后,留给别人的是欢笑,那她就是一个活得很成功的人!不知道我们死后会有多少旁人自愿地来看望我们,因此我从心底里羡慕和尊敬十三姨。您在戏里的戏份不是最多的,但您的形象应该是最鲜明的一个,绝不输给阿拉邈邈,阿拉曦曦,阿拉平平和美小护们。一路走好,尊敬的十三姨!!因了您,我就更喜欢这段音乐了,每次听见它活泼的节奏,眼前就是您的笑脸和舞姿………!” 谢谢“橄榄胡”游友给我机会一书胸臆。其实我们都是最普通的人,“快乐是一天,愁苦也是一天”,相信这个道理大家都懂,可能否做得到就只有天知道啦!!现在,快乐的十三姨用行动告诉了我们,人要快快乐乐地活着,就会给他人带来更大的快乐!人若愁眉苦脸地活着,只能让别人也觉得更加痛苦哀愁!所以,我们都应该向十三姨看齐,那么世界就会真的变成一个美好的人间啦!!哦,对了,哪位游友能告诉我们这首曲子的名字吗?先谢谢了!! 随口乱讲了这么多,莫怪莫怪!反正我们会快快乐乐地去云南的,4月的游记里,大家就会看到我们带来丽江的浪漫,记住大理的美景和品味昆明的美食! 家家门前过流水,户户院中开鲜花。这就是我记忆中的云南古城。 云南,一片远在千里之外的神奇的红土地。 云南,虽然远在祖国南疆边陲,但你的神秘和美丽,一直不停地牵动着我们的心弦,在我们的梦中闪现。近几个月以来,仿佛总有一个飘渺的声音如虚如幻地萦绕在我们的耳畔,那是“彩云之南”的美景在召唤我们:“你知道我在等你们吗?” 是的,我们知道你一直在等着我们。现在,我们已经来啦!******************************************||好家伙的,提前半年就订计划啦?建议去一次大理的双廊,那里的湖景一流呦!!!||这只螃蟹不错呀,就是比捆着的好看!LZ计划里又有不少美食呀,期待你回来的游记,多拍点好吃的呀!!!||好羡慕LZ的计划呀,云南是个好地方呀!!祝你们玩得开心!!希望你们的新游记的美食比天津和地安门里的美食更诱人!!我先顶一个!!!||谢谢支持!!||我们会尽力的,既尽力地吃,回来也尽力地写!!||||||||||三个题目都挺有意思的,很期待呀!!!||三月快点来吧!!我真希望也能出去玩呀!!!||4月是云南最佳的旅游季节吗?||我也不清楚,不过我只有在四月才有假期!!很无奈的选择呀!!!!||我是11月初的时候去,丽江、双廊、大理,只希望那个时候丽江那里已经下雪了,哈哈!||愿您心想事成,瑞雪飘飘!!到时候别忘了给我们看雪景呀!!||我也希望呀!但照片我可不敢说,我可从没发过贴,也不知道怎么贴照片,不好意思!||||胖乎乎的||?您说谁胖乎乎的呀?||期待下文!||解开束缚的看着就是好!||||||好的。请耐心等候呦!||那是,自由是最有价值的!!||||!||原来LZ是故地重游呀!!期待ING!||螃蟹不错!云南好像没有这样的的螃蟹吧?||也许有吧。不过这只是在北京吃的!!||谢谢!||||||||||大理,我觉得是我去过最美的地方||同意!!||支持!!||听着LZ配的音乐,突然想起了《心术》里的十三姨!||?!不会吧,这都能有人和我有同感?!!我当时找到这段音乐时,确实想到了《心术》里的十三姨,一位开朗活泼,颇有爱心的普通老太太,虽然也有自己的偏好和小心机。人长得一般,可心灵绝不一般。那是巨大的包容心+博爱心。最让我感动的是十三姨过世后,有那么多的医务人员自愿去为她送行,而他们在老太太的墓前记起的都是老太太开朗的笑容和活泼的舞姿,那是您带给他人的欢乐。如果一个人离开后,留给别人的是欢笑,那她就是一个活得很成功的人!不知道我们死后会有多少旁人自愿地来看望我们,因此我从心底里羡慕和尊敬十三姨。你在戏里的戏份不是最多的,但你的形象应该是最鲜明的一个,绝不输给阿拉邈邈,阿拉曦曦,阿拉平平和美小护们。一路走好,尊敬的十三姨!!因了您,我就更喜欢这段音乐了,每次听见它活泼的节奏,眼前就是您的笑脸和舞姿………!||有境界的感悟。十三姨确实挺好的!!||深有同感!!||||||||||||||好美食呀!!您还没去呢就写上游记啦?真是“身未动而心已远也!”||||||谢谢鼓励!这是我在丹麦拍的!!||好干净的水呀!!||十三姨好样的!!||热爱生活的人都是好样的!!||||好人呀!!||我去年11月份去的云南,路线昆明-东川-泸沽湖-丽江-束河,一直想把攻略写完,但很懒惰没有实现。建议住束河,推荐hollekitty客栈的kitty主题房,你家媳妇不是喵喵吗!丽江已经很商业化了,太噪杂。丽江与束河离得很近,但安静得多。||好的,谢谢您的建议!!||这么早就做计划啦,呵呵,挺好的!!不过,如果选择束河或丽江的话,个人觉得束河会好点!!至于丽江和大理、双廊的话,我又觉得大理更朴素些,更悠闲些。另外双廊的洱海景观更讨女生喜欢~~||太好啦,谢谢呀!!||||||||||||||||||||出发了吗?||都回来了。先请看这篇云南游记吧:http:i1167541.html大理过后再单写。||螃蟹不错,但好像不是大理的特产吧?||上点新的图片呗,最好是美食+宠物的。据说大理的大狗狗很多呀,拍了吗?让我们也开开眼呀!!!期待中||支持您的建议,我也要看美食+狗狗!!!||请LZ上点大理的片片!!||同意你的意见,没有新照片,我们就不顶你!!!||LZ忙不过来了?||图片呢?没拍吗??||||||||这个好吃||大理。最纯朴的民分。绝对!||这个很好的!!!||||名店呀!!!||可爱的小东西||||||是的,味道醇香!||好多的吃的啊!||您也去尝尝吧?!!||留着||好的!||||标准像||可爱||||料很足呀!!