自己又不在店里怎样经营小吃店，尤其是收银海的那一边边。

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-08-06 00:13 标签： 小吃店收银台
您现在正在浏览： &&& 开特色小吃店 经营策略全知道
开特色小吃店 经营策略全知道
开特色小吃店 经营策略全知道
不错，这的确是个好项目。如何开特色小吃店的问题也并不是一件很困难的事呢，创业者千万不要被吓倒。如何开特色小吃店?说实话，这种问题可是小编最难回答的，要知道如何开特色小吃店的问题只有最有经验的人才有资格评论哦。
投资开店局限性
手持5万，可投资的项目有局限，就拿我开店来说，我承受的租金是，20平方米月租金3000元以下。店面的选择在步行街，租金支付方式是一个月一付，或三个月一付!
装修及设施
开特色小吃店装修的方案是加盟总部提供的，装灯装排气，20平方最少3000元;地面陶瓷装璜1500元。餐具、厨具3000元，设备费5000元。虽然投资不太，但开店要体现雅致，人的食欲与环境往往有一定的关联。加盟总部在开特色小吃店的墙上贴一些有特色的介绍:来历，口感，相关名人。装璜期大概为一个月。
小吃销售方面，应根据当地经济水平，确定出合理的价格：一般大中型城市，价格可定在5&10元每份，消费水平相对较差的地方，可实行3&7元每份的定价模式，特色产品定价可适当调高。在保证产品质量的同时，还必须有几个薄利多销的产品来平衡销售。经营过程中，要根据销售情况，随时调整口味，保证销售量。开业初期可利用免费品尝、买二增一等促销方式来聚集人气，由于小吃是日常消费品，需求量大，只要创业者能保持产品的品质和店员良好的服务态度，待客源稳定后，几乎不用再进行促销，也能保持有源源不断的顾客来购买。
特色小吃别具风味特色，价格也实惠，因此中国市场上的小吃店层出不穷，经营特色小吃店还有很多办法，其中服务质量是餐饮业的重要指标，包括店内卫生、服务用语、店员的精神面貌等，都是留住顾客的重要因素，因此，店主应加强对店员的培训。
首先，你要了解，你做的小吃是针对于那些消费人群的，再根据你所了解的客源问题做分析，讲明了你是开家小吃店，那么，你做的小吃，价位一定不可能会定得很高，只有那些上班族、学生族在下班、放学的时候买着填口腹之欲的。所以，你可以将小吃店开在学校、公司或是商场附近，商场里面的人也是上下班，需要吃饭的呀。这些外部问题解决了，再来看看内部问题，摆在第一位的当然是你的店铺装潢啦，眼睛舒适了，心里就舒服了，店铺不一定要大，但一定要干净整洁，让人有耳目一新的感觉，千万不可以做太豪华的装潢，记住，你是开家小吃店，不是开了家高档餐厅!最后，要对于如何经营小吃店，做一个完整的营销策略，千万不可以什么都不准备，就直接拿着兵器上战场，这是最最危险的举动。
开特色小吃店经营的产品的要有特点，就是做一些一般人做不好，但成本却是相当高的食品。如果不是加盟店，投资这5万，起码做老板的是一个美食专家，能做出各种适合地方习惯的美食来，再规范化制作过程，所以说做加盟店是最好的，在全国有一定的知名度，产品也很有特色。我是在广州，时尚又好吃，消费群体很多。
开小吃店员工使用
请2员工，一个收银，一个收拾店里兼送外卖，收款的是老板之内的人，关系到打折促销问题管理。员工可以不用统一服装，毕竟是小店。员工基本工资为800-1200元，再将每月营业额的5%做员工奖金，按出勤率分配。
为了节约成本，可以印名片式的小广告分发在附近的小区或商店或市场中。1、除了装璜置物再留3000元做流动资金外，尽量用在广告上。2、开业前一个月派发8折优惠券。3、每日一款产品促销活动。
&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
声明：此内 容来自互联网，版权归原作者及相关网站所有。
上一篇: | 下一篇:
每日最新资讯小吃店里60年不变的“老味道”
【摘要】在哈尔滨市道外区北五道街，有一家经营了60年的“更新饭店”，一直到现在，这家饭店仍然保持老国营饭店的经营模式，需要先买饭票去领食物，就连饭店的牌匾都保持着60年前的老样式。
　　7月13日，更新饭店的部分服务人员在饭店门口合影留念。在哈尔滨市道外区北五道街，有一家经营了60年的&更新饭店&，一直到现在，这家饭店仍然保持老国营饭店的经营模式，需要先买饭票去领食物，就连饭店的牌匾都保持着60年前的老样式。哈尔滨很多国营饭店都是1956年公私合营后，在解放前的私营饭店基础上组建的，而更新饭店也在那个时候诞生。在那个物质匮乏的年代，更新饭店的大果子、豆浆总是供不应求，饭店每天炸大果子要用十袋面，麻花搓多少卖多少，市民都是提着暖瓶排队买豆浆。 1989年，更新饭店实行自负盈亏，大部分国营饭店因改制而最终消失，但更新饭店留下的老职工们仍坚持经营，每天早上4点不到就起床到店里生火、和面，准备着一天的食材。一年又一年过去了，在保持原有的豆腐脑、烧饼、酱牛肉这些招牌食品不变的基础上，又增加了杠头、包子、芥菜丝、蒜茄子等品种，把更新饭店经营得红红火火，现在的更新饭店已成为美食点评、小吃推荐、旅游攻略各大网站论坛上以及哈尔滨当地人耳熟能详的热门&名小吃&。随着哈尔滨市道外区靖宇街棚户区拆迁工作的推进，更新饭店也要搬新址，不少哈尔滨人和外地游客特意来到这里，看看这家老馆子的同时，再尝尝这里的&老味道&。新华社记者王松摄
　　7月13日，收银员、服务员林玉波正在销售豆腐脑。
　　收银员、服务员林玉波展示用餐时要使用的饭票
　　客人在饭店里用餐
　　更新饭店的热门餐食豆腐脑、酱牛肉和包子（7月13日摄）
　更新饭店的服务员为顾客准备烤制的烧饼、酥饼、包子等面食
7月25日下午，吉林珲春市马川子乡某村路边现身野生东北虎身影，过往 ...
2015年，拉萨市当选中国十大休闲城市。近日，由小康杂志社依据大量问 ...
“这对于雅虎而言，长达10年管理不善的状态终于结束，”Recon Analytic ...小吃店外带结账怎么办？怕账目被收银员改掉_百度知道
小吃店外带结账怎么办？怕账目被收银员改掉
根本等不及我们把菜单录入电脑进行结账，打包的顾客经常都是快速的来，店内收银已经都搞定了，能有什么办法么？这样收银员无法做账我目前经营一家小吃店，账目也不会被收银员删改，现在都是自己在收银，但是我们店内有打包的情况，我们也不能管理账目了，快速的走，成天在店里这样，真的很累
可以搞下菜单
厨房一份 再不放心服务员一份
其他类似问题
为您推荐：
您可能关注的推广
小吃店的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁工作时间9:00-18:30
咨询热线：1
您当前所在的位置： >
深圳市智络科技有限公司
全国统一免费长途：1
销售经理专线：
总经理热线：（投诉/交流）
地址：深圳市宝安区沙井街道蚝乡路与宝安大道交汇处沙井华美居5楼501室（沙井壆岗幼儿园旁）
30秒内发送达到，成功率高达99.99%，独享通道…………
数据备份至邮箱，智络让您永远也不用担心数据遗失…………
全国少有的支持各级代理加盟商管理及平台结算中心……
常 见 问 题
哪里有适合小吃店的收银管理系统？
发布时间：
查看次数：
&&&&&&&&&&&&& 人们生活水平在不断的提高，大中小型的店铺的开始使用会员制来留住老客户和吸引新客户。哪里有适合小吃店的收银管理系统呢？智络连锁会员管理系统有适合小吃店的收银管理系统。
&&&&&&&&&&& 一般的小吃店它的产品种类比较多的，也不好管理它的库存，所以更多的小吃店商家选用了一款操作简单且又能更好的管理他们的会员。是所有小吃店商家的选择。他们采取了给会员积分的方式来留住老客户和吸引新客户。
选择智络会员管理系统有八大优势：
&& 一、消费灵活：快速输入金额消费，
&& 二、员工管理：员工部门提成统计；
&& 三、会员营销：短信变动通知，生日、节日祝福营销短信；
&& 四、积分兑换：礼品兑换，加减积分，&&&&&
&& 五、增加会员：通过老会员推荐新会员获取积分，鼓励口碑传播&&&
&& 六、硬件广泛：磁条刷卡，条码枪，小票机，客显，来电盒，钱箱，感应ic卡，ID卡、IC卡刷卡器；&&&
&& 七、快速高效：通过会员来电弹屏能够快速查找会员基本信息&
&& 八、界面简单：界面清晰简单，操作易懂！
更详细操作咨询：唐小姐
业务咨询电话：
本文出自会员管理系统：
浏览次数：7次
浏览次数：23次
浏览次数：30次
浏览次数：42次
浏览次数：35次
售前咨询：+86-1 　 售后服务：8
地址：深圳市宝安区沙井街道蚝乡路与宝安大道交汇处沙井华美居5楼501室（沙井壆岗幼儿园旁）
CopyRight (C)
深圳市智络科技有限公司 版权所有

我要回帖

更多关于 小吃店收银台 的文章

 

随机推荐