兰州新区至兰州中通道qqq重庆到兰州火车票科技有限公司

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-07-12 16:12 标签： 兰州 重庆
《舌尖上的陕西》之六十六：西安粉汤羊血_三秦网
核心提示： 西安粉汤羊血，是用牛科动物山羊或绵羊的血液制作而成的风味佳肴，由于羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻，所用调料多系温中健胃和芳香开窍的中药，故而特别受年老胃弱的顾客青睐，为西安著名的美味小吃。
《舌尖上的》之六十六
西安粉汤羊血，是用牛科动物山羊或绵羊的血液制作而成的风味佳肴，由于羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻，所用调料多系温中健胃和芳香开窍的中药，故而特别受年老胃弱的顾客青睐，为西安著名的美味小吃。
人喜养羊，喜食羊，也善治羊。周秦汉唐以来就有此传统。羊周身都是宝，几乎没有哪个部位不可以作为美味佳肴的。中医认为，羊血性平、味咸，入脾经；有活血、补血、上血化瘀、清肝排毒之功效；主要用于各种内出血、外伤出血的食疗，主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下；有利肠通便、清除肺气的作用；可解野菜中毒，
可以清除肠道的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，可避免人体产生积累性中毒，是人体污物的&清道夫&。羊血中所含的多种微量元素，对营养不良、肾脏疾病、心血管疾病的食疗和病后的调养都有益处。羊血中含铁量较高并容易被人体吸收利用，具有很好的补血作用，常食用可防治缺铁性贫血。所以，自古以来人们就有食用羊血的习惯。原始部落就曾用鲜羊血来疗病养生。宋代《梦梁录》里就有&羊血粉羹&的记载。20世纪30年代，陕西人王金堂根据食用者的口味爱好，在羊血中增添了粉丝、豆腐等，调入腊汁油，烹制成深受消费者欢迎的美味小吃&&粉汤羊血。
制作粉汤羊血，是把刚宰杀的羊的新鲜血液趁热接入盆内，滤去杂质，倒入盐水，轻轻搅匀。待羊血凝固后，用刀划小块，在开水锅中，用小火煮至羊血凝固如嫩豆腐时为止，放入清水中。&把煮好的羊血洗平放案板上，用平刀法片成0.66厘米厚的血片，再将血片叠成斜坡，然后用直刀法切成&火柴棒&粗细的长条，整齐地排入盆内。把花椒、小茴香、八角、桂皮、草果、胡椒、干姜片克、荜拨、良姜、砂仁、蔻仁、桂子、丁香等放入锅里焙干，碾成细面，包成调料包。将调料包放入清水中，煮出味后取出调料包，倒入猪油继续熬煮，直至调和水煮干，调和味进入猪油里，即成&腊汁油&。
吃粉汤羊血，可以要汤拿饼就着吃，也可以自己掰馍来来泡。掌勺师傅先把羊血丝和细粉丝放在馍上，用勺给碗内浇灌热汤，热汤入碗片刻，即行倒入锅中，又从锅中盛出滚汤往碗中浇灌，如此反复数次，直到馍块泡热泡软为止。最后放上豆腐块，再调辣椒油，放蒜苗末，香菜末，加以热汤，即成为一碗热腾腾、香喷喷、红艳艳的粉汤羊血。这碗充满了&麻、辣、咸、香、光、嫩&的粉汤羊血，没有丝毫腥味，常常使吃得嘴角发麻、满头大汗，感觉非常舒服。&&&&&&&&（阎成功）
（责任编辑：唐朝）&&朋友一起来开户二期
网上开户中心全新上线
新股申购一站式管家服务
闲钱理财 天天收益
----友情链接----
marqueeInterval[0]=setInterval("startMarquee()",marqueeDelay);
function startMarquee() {
var marqueeBox=document.getElementById("marqueeBox");
if(marqueeId>=marqueeContent.length) marqueeId=0;
var str=marqueeContent[marqueeId++];
if(marqueeBox.childNodes.length==1) {
var nextLine=document.createElement('DIV');
nextLine.innerHTML=
marqueeBox.appendChild(nextLine);
marqueeBox.childNodes[0].innerHTML=
marqueeBox.appendChild(marqueeBox.childNodes[0]);
marqueeBox.scrollTop=0;
clearInterval(marqueeInterval[1]);
marqueeInterval[1]=setInterval("scrollMarquee()",10);
function scrollMarquee() {
var marqueeBox=document.getElementById("marqueeBox");
marqueeBox.scrollTop++;
if(marqueeBox.scrollTop%marqueeHeight==marqueeHeight){
clearInterval(marqueeInterval[1]);
if(marqueeContent.length>0){
initMarquee();
地址：中国北京西城区金融大街35号国际企业大厦C座&100033&&&客服电话：9-888-888&&&传真：010-&&&电子邮箱：.cn
關於我公司網站繁體中文版本及各網上交易系統繁體中文版本
我公司于日起提供的网站繁体中文版本及各网上交易系统繁体中文版本是通过采用字元为基础的翻译软件将相应简体中文版本的内容转换而成，并仅适用于繁体中文版本操作系统。在任何情况下，繁体中文版本与简体中文版本不一致时，应以简体中文版本为准。对于涉及文字内容的准确性、可靠性、可使用程度、可浏览查阅程度或完备性的任何损失或损害，本公司概不承担任何责任。[热点聚焦]
《人民日报》点赞国泰安创业学院
创业学院魏梅金博士受邀于陕西创新创业教育
国泰安评委所推选创业项目获李克强称赞
[交流合作]
哈尔滨学院副校长王利民一行考察国泰安 探
[国际交流]
国泰安携手Zspace共建虚拟现实教学体验高地
[交流合作]
陈工孟董事长会见西安外事学院董事长黄藤一
[现场直击]
国泰安集团董事长陈工孟在创新引擎研讨会开
[现场直击]
2016 年全国高校商业精英挑战赛“国泰安杯
[集团风采]
2016国泰安宣传片：创新改变世界，教育引领
&[会议-丽江]
&[培训-广州]
&[大赛-河南]
&[会议-深圳]
&[培训-东莞]
&[大赛-新疆]
董事长视野
深圳财经频道专题采访国泰安董事长陈工孟
战略性研究
百科全书式再现中国职业教育发展全景
行业风向标
最新集团动态及教育资讯尽在视界周刊
他们眼中的国泰安
钱学明/广西中华职教社主任
国泰安正顺应时代潮流，必将厚积薄发前途无量。
张乐天/聊城职业技术学院党委书记
中国的教育，中国的职业教育将由国泰安引领。
李家华/中国青年政治学院副院长、KAB创业教育中国研究所所长
国泰安是一家“创新、有情怀、有品质”的公司。
罗崇敏/云南省原教育厅厅长
国泰安是一家拥有“价值性、系统性、务实性、创新性”的公司。
毕结礼/中国职工教育和职业培训协会常务副会长，《中国培训》杂志社总编、北京大学兼职研究员
我在国泰安看到了中国职业教育的发展，国泰安让中国职业教育看到了希望。
深圳国泰安教育技术股份有限公司
深圳市南山区学苑大道1001号南山智园A4&&&&服务热线：400-609-6665
400-609-6665

我要回帖

更多关于 兰州 重庆 的文章

 

随机推荐