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免费咨询热线对于大多数泉州人而言,老鲤城就是”东西两个塔,南北一条街“。对于土生土长的云儿而言,鲤城是一个历经沧桑的百岁老人,他古朴而优雅,传统又不失个性。它平凡到自然天成,珍贵到独一无二。它的味道在阿嬷做的香喷喷的海蛎煎里,巷子头那碗热乎乎的面线糊里,在童年难以忘怀的记忆里。
在风情万种的鲤城,有一处特别的存在——华侨新村。华侨新村是上个世 纪五六十年代,泉州市为了欢迎归国华侨及其家眷,历时数年建成的花园别墅区。
沿着硕果累累的龙眼树走进了华侨新村,触目所及都是风格各异、东西合璧的小洋楼。一路走来,遇见一座红砖围墙的大宅——5排15号!它就是老泉州人心心念念的「小城故事会」。
围墙上面爬满着绿意盎然、身姿婀娜的三角梅。步入庭院,仿佛感受到时空穿越,回到了孩提时候。驻足凝望这座饱经风雨却又焕发新韵的老朋友,番客阿公慈祥的脸庞,历历在目!在这里,寻到旧时好友,喝茶话仙,尝尝久违的美味... ...
漂泊的游子回到家里,心就栖息在熟悉港湾,连味觉也开始苏醒。小城故事会有老鲤城原汁原味的菜品,有大泉州的特色美味,有浓厚的闽南文化,有说不完的故事。主人蔡掌柜说,这些菜品的食材都是从做的最好、最正宗的地方采购,每道菜都尽量还原传统的口味,回忆老味道。吃腻了酒楼、私房菜,回过头来吃吃咱老鲤城的家常菜,感觉特别舒服。
小菜着实唤起了云儿的童年记忆,五香豆泥、鲨鱼冻这两个云儿阿嬷经常做,豆泥配稀饭超级开胃,鲨鱼冻制作相当繁琐,为了吃一口总要等很久。还有那蛏苗腌制的咸蛏、碎碎的海带丝,酸里带甜的菜头酸,一切一切都回来了!面线米粉芡
迎面一股海鲜和大骨浓汤的香味,尽情演绎古人创造文字的造诣“鲜”! 他家的面线米粉芡是老鲤城最经典的名菜,有很多美丽传说。选用特制的安溪湖头米粉和手工精制的面线,所以显得浓稠细腻。再加上闽南特有的鱼干,鲜美的蟹黄、蟹肉,最后淋上香喷喷的葱油,洒上星星点点、青绿香碎的芹菜、青葱蒜。还沒完哦~胡椒粉、泡过当归的高梁酒才是点晴之笔啊!喝一口就回到了童年~香炒桂花蟹
说起这道菜,可是咱老鲤城待客最高的礼遇。云儿尝了一口,桂花蟹其实并没有桂花,是鸡蛋炒至松散如桂花状而得名哦。就是要舀一勺满口嚼才过瘾,蟹肉的香甜松软和葱末的辛香交融,加入碎甜欲滴的马蹄 !吃之前一定要po照,否则白吃了!海蛎煎
很多厨师特意在海蛎里面拌鸡蛋,盖掉海蛎的腥味。其实这样的海蛎煎已经丧失了灵魂。他家的海蛎煎不一样,我就是耿直的海蛎,我就是不破坏海蛎的口感,而且真的是没有半点腥味!因为他们有小秘密哦,不信来尝尝... ...泉州炸料
泉州人最爱吃的菜粿、醋肉、五香卷摆成一盘,配上番茄酱,一端上桌,香气绕燎,金光灿灿!外酥里嫩,绝对吃的你爽爽哒~什锦名梗汤
号称”一碗吃遍泉州名梗“,作为小城的头牌名汤,很多老顾客已经成为它的忠实fans。各式煮物漂在浓浓的大骨汤里,显得晶莹剔诱,让云儿数一下,深沪鱼丸+崇武鱼卷+马加羹+拳头母+各种大小、口味各异的手工鱼丸、肉丸... ... 虾皮南瓜煲
”多才多艺“的小南瓜,怎么做都很棒,光是这鲜艳的橙色,已经让人把持不住了。软烂如泥的南瓜,加上虾皮, 立马化身为”补钙小能手“。虾皮是老鲤城人做蔬菜的高级调味品,海鲜和蔬菜有意无意的结合,连古人都不懂,但你懂的!芋头排骨煲
这道菜必须表扬,本地人都知道洛江河市镇的槟榔芋最好吃,蔡掌柜专门订购回来。一口咬下去,松松糯糯的口感、内里香香酥酥,又不至于太干。排骨选用农家土猪软排,鲜滑嫩烂、不油不腻。葱烧龙胆鱼
20几斤的野生龙胆鱼有着特别的营养价值和美妙口感。慢火焖至熟透,肉质细嫩洁白,很像鸡肉,这是要嫩哭了的节奏吗?
吃完来点甜的再好不过啦!四果汤和冰皮麻薯相当赞,只要满一定金额,就会免费送哦~
看完这些是不是已经按捺不住吃货的心了,先别急!如果你以为小城故事会只有鲤城老味道 ,那你就错了,它还是茗茶、品香的好去处。跟你们透漏下它的另一个身份哦——鲤城区作家协会创作基地! 难怪屋子处处都是满架的书籍,满墙的字画,就好像误入了书香门第!对了,最近小城故事还有活动哦!首届“小城故事会”杯“老鲤城的味道”文化征稿,写出你对老鲤城的心里话吧!(点击阅读原文,了解征文详情)
除了满屋子的书香,小城故事会还做慈善。一叠叠厚厚的金刚般若波罗蜜经,静静地摆放在桌上,看到那个捐款箱了吗?你愿意捐多少就捐多少,这本经书就可以带走啦!
在这回味小泉州的情调,一切都显得那么纯粹。二楼阳台的座位坐着应该很舒服吧,庭院里面也有座位,来这喝喝茶聊聊天,很享受。1美味、美景无法尽收眼底,请来小城走一走,小城故事多!电话:1订餐电话:400-9925217(我饿要吃)营业时间:早起10点到晚暝12点人均开销:70块至100块地址:鲤城区中山北路华侨新村5排15号↓点击下方“阅读原文”,查看征文要求舌尖上的泉州(qz_food) 
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江湖中一直有个传说:我们撸的不是串儿,是老友相约的无尽乐趣;我们碰的不是杯儿,是酒杯碰撞间的情真意切。今天云儿带大家去吃夜宵!烧烤摊?!No!大排档?!No!是这里!泉州市区首家进口百威扎啤入驻这个夏天22:00—03:00爱新觉罗食府大口喝酒,大口吃肉百威扎啤3L
原价88/炮,午夜价58元/炮
老百威330ml原价12元,午夜价9元<span style="font-family: 微软雅黑; color: rgb(192, 0, 0); line-height: 25.5之后为午夜价(PS:一炮3L,兑换成瓶装的,一瓶是330ML,可以装9瓶,平均1瓶才6.4元,是不是很划算!关键是味道纯正,清澈、清醇、清爽的绝佳口感,再补一口烧烤,兄弟约起来~)
每次路过都会被爱新觉罗的豪气震伤,这一次也不例外。明明颜值甩烧烤摊、大排档几百条街,却偏偏要和大排档对着干。烧烤你卖几块,我也卖几块,还保证出品;你在街边流汗,我在店里吹空调;你被划拳声骚扰,我在店里看电影。番茄小分队早就按捺不住,老板,先来50串垫个底,再来一炮百威!夜宵能吃到什么?180多种烧烤你来吗?夜夜狂撸200串不能停!
爱新觉罗家的烧烤尺度相当之大,跨越海陆空,从普通烧烤到重口烧烤,吃的小分队脸红心跳,吃个烧烤吃到尖叫,也是头一回。文末有彩蛋,胆小的不要看!▼串串家族
羊肉肥油直流,微微的羊肉膻气,厚厚的孜然味。最爱鸡胗脆脆的口感,店家特意加了些许柠檬汁,吃起来爽脆十足,一串才3块钱,必须加分!还有羊枪、羊蛋等一干稀罕物,看的小分队的男同胞一阵唏嘘,赶紧喝口进口的百威,来个胸口碎大石压压惊!▼碳烤海鲜▼诸葛烤鱼+麻辣烫▼烤鸽子
他家的锡纸烤鸽子值得推荐!因为泉州没有!鸽子烤制金黄色,鸽子比较小,肉很嫩,越嚼越香,恨不得连骨头都嚼了。▼招牌烤鲫鱼
招牌烤鲫鱼已经华丽丽的变成小分队的新爱,每到必点,就是爱它这么深!肉质细嫩,极为可口,入口有种椒麻的味道,很开胃。对面那货比云儿还能吃,大手一挥:掌柜,再来一条。▼烤羊排
小羔羊肋排,腌制数天,慢火烤制,色泽金黄,香酥入味,肥而不腻,绝对是下酒好菜。▼麻辣小龙虾
他家的小龙虾微辣微麻,完全照顾到不会吃辣的闽南人。小分队新晋吃货,6秒剥龙虾!不想说什么了,看她前面的虾壳,我等吃货只能甘拜下风啊,连龙虾的汤汁都不放过,还要蘸着吃!216种道爽口下酒菜,醒酒神器,代驾都免了!
闽南人不怎么爱吃凉菜,但是这盘白切鸡分分钟被小分队干掉,鲜美嫩滑、冰凉爽口,关键是一点都不腻哦~豆苗拌豆腐丝微辣,嫩嫩的豆苗,有咬劲的豆腐丝,酒劲立马醒了好几分。3没吃过天上的龙肉,赶紧来尝尝全驴宴!
天上龙肉,地下驴肉!在北京城,吃驴肉可是需要门路的,爱心觉罗食府直接任性地来了个驴肉盛宴!云儿个人推荐酱烧驴肉,口感丰富到哭,有牛肉的鲜嫩咬劲、羊肉的丰富油脂、猪肉丰富胶质、海鲜的滑嫩... ...4夜深喝酒怕伤胃,老板,来几个主食暖暖胃
饺子是纯手工做的,韭菜馅,味道鲜香;烤面包片色泽金黄,外面裹了一些糖,吃起来酥脆甜;还有云儿爱吃的烤馒头片,香喷喷的诱惑。来这家店,大胆叫鸭!
啥,你还惦记着他家的北京烤鸭呢?白天来才有哦!他家的烤鸭都是空运自北京鸭胚,而且全部采用纯正的挂炉烤鸭。一只纯正的北京烤鸭,需要烤制50分钟左右,一个挂炉一次只能烤制16只鸭子。一定要提前预约!预!约!稍等片刻哦~彩蛋来袭,做好准备
重口味的来了,看完图已经吓的说不出话来,传说中的蚕蛹,一个顶5个鸡蛋!对面那货,直接扔到嘴里,还说会爆浆!爆浆!爆浆!还详细地描述了口感,入口酥脆内部松软,还带有奶油的爆浆感... ...这一个月我都不想和她说话...走远点...温馨提示
*如果你说我就是享受大排档的感觉,就喜欢在外面吃,也可以,爱新觉罗提供室外的烧烤服务。 *怕上火,吃完喝罐王老吉~爱新觉罗食府皇家工艺,百姓享受人均消费:白天正餐
午夜40元午夜时光:22:00—03:00白天正餐:11:00—14:00,17:00—22:00联系电话:99美食地点:泉州市丰泽区泉秀路506-510号(大华酒店斜对面)舌尖上的泉州(qz_food) 
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