《舌尖上的陕西》之六十六：西安粉汤羊血_三秦网
核心提示： 西安粉汤羊血，是用牛科动物山羊或绵羊的血液制作而成的风味佳肴，由于羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻，所用调料多系温中健胃和芳香开窍的中药，故而特别受年老胃弱的顾客青睐，为西安著名的美味小吃。
《舌尖上的》之六十六
西安粉汤羊血，是用牛科动物山羊或绵羊的血液制作而成的风味佳肴，由于羊血鲜嫩、入口光润、诸味协调、辣香扑鼻，所用调料多系温中健胃和芳香开窍的中药，故而特别受年老胃弱的顾客青睐，为西安著名的美味小吃。
人喜养羊，喜食羊，也善治羊。周秦汉唐以来就有此传统。羊周身都是宝，几乎没有哪个部位不可以作为美味佳肴的。中医认为，羊血性平、味咸，入脾经；有活血、补血、上血化瘀、清肝排毒之功效；主要用于各种内出血、外伤出血的食疗，主治妇女血虚中风、产后血瘀、胎衣不下；有利肠通便、清除肺气的作用；可解野菜中毒，
可以清除肠道的沉渣浊垢，对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用，可避免人体产生积累性中毒，是人体污物的&清道夫&。羊血中所含的多种微量元素，对营养不良、肾脏疾病、心血管疾病的食疗和病后的调养都有益处。羊血中含铁量较高并容易被人体吸收利用，具有很好的补血作用，常食用可防治缺铁性贫血。所以，自古以来人们就有食用羊血的习惯。原始部落就曾用鲜羊血来疗病养生。宋代《梦梁录》里就有&羊血粉羹&的记载。20世纪30年代，陕西人王金堂根据食用者的口味爱好，在羊血中增添了粉丝、豆腐等，调入腊汁油，烹制成深受消费者欢迎的美味小吃&&粉汤羊血。
制作粉汤羊血，是把刚宰杀的羊的新鲜血液趁热接入盆内，滤去杂质，倒入盐水，轻轻搅匀。待羊血凝固后，用刀划小块，在开水锅中，用小火煮至羊血凝固如嫩豆腐时为止，放入清水中。&把煮好的羊血洗平放案板上，用平刀法片成0.66厘米厚的血片，再将血片叠成斜坡，然后用直刀法切成&火柴棒&粗细的长条，整齐地排入盆内。把花椒、小茴香、八角、桂皮、草果、胡椒、干姜片克、荜拨、良姜、砂仁、蔻仁、桂子、丁香等放入锅里焙干，碾成细面，包成调料包。将调料包放入清水中，煮出味后取出调料包，倒入猪油继续熬煮，直至调和水煮干，调和味进入猪油里，即成&腊汁油&。
吃粉汤羊血，可以要汤拿饼就着吃，也可以自己掰馍来来泡。掌勺师傅先把羊血丝和细粉丝放在馍上，用勺给碗内浇灌热汤，热汤入碗片刻，即行倒入锅中，又从锅中盛出滚汤往碗中浇灌，如此反复数次，直到馍块泡热泡软为止。最后放上豆腐块，再调辣椒油，放蒜苗末，香菜末，加以热汤，即成为一碗热腾腾、香喷喷、红艳艳的粉汤羊血。这碗充满了&麻、辣、咸、香、光、嫩&的粉汤羊血，没有丝毫腥味，常常使吃得嘴角发麻、满头大汗，感觉非常舒服。&&&&&&&&（阎成功）
（责任编辑：唐朝）&&客户经理违法放贷 银监会对涉事银行处40万罚款_网易新闻
客户经理违法放贷 银监会对涉事银行处40万罚款
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（原标题：银行客户经理违法放贷 银监会对涉事银行客处以40万重罚）
本是一家企业股东的钱程（化名），因受到招商银行泰州分行（以下简称招行泰州分行）客户经理王某某的“担保”，将一笔1000万元的款项借与他人，却至今无法收回。随着王某某因涉嫌违法发放贷款罪被采取强制司法措施，招行泰州分行则被中国银行行业监督管理委员会（以下简称银监会）行政处罚：罚款人民币40万元。银行客户经理签字担保借款1000万元“日，招行泰州分行的信贷经理王某某找到我，让我帮助一家名为创和的公司，解决还贷再借的事情，需要1000万元资金周转，因王某某是银行的客户经理，并且在借条上签字，我就答应了。”钱程说。相关司法文书记载，日，钱程将1000万元支票交于创和公司法人杨某，用于偿还所欠银行贷款，双方签定借据，借款人为王某某，约定7日后归还。但至今这笔款项仍未归还。“钱没按约定还回来，我就一直追着王某某，后来还向银行要钱，银行说是王某某个人行为，如果不是因为王某某是银行客户经理，我怎么可能把钱借出去？” 钱程说。据后来王某某在侦查机关交代，该笔借款是钱程个人借给创和公司的，用于偿还到期的1000万流动资金贷款，王某某个人在借据上以个人身份担保。(法制晚报微信公号ID:fzwb_)记者留意到，王某某在办案机关的“情况说明”记录到：考虑到之前曾跟创和公司借款250万元，如果我不同意（违规放贷），杨某某的贷款放不下来，就会和我翻脸，如果闹到行里，自己可能因此丢了饭碗。“发现钱要不回来了，我没办法，只能到法院起诉创和公司。”钱程说。不明身份者哄抢法院查扣财产日，泰州市中级人民法院（以下简称泰州中院）判处：冻结涉事公司财务及其相关资产。日，泰州市中级人民法院判处：创和公司及相关连带责任人偿还钱程本金1000万元及利息。招行泰州分行因违规被处罚40万元司法机关办案材料显示：王某某所称的贷款都是靠伪造资料，私刻公章等非法行为来骗取贷款，王某某违法放贷，银行存在多处违规行为。日，银监会泰州监管分局作出的处罚决定书称，2012年7月，招行泰州分行与创和公司首次建立授信关系，给予其1000万元授信额度。2013年2月，扩大授信额度至4000万元。到检查日，累计办理7笔共9000万元授信业务，尚有2笔共1994万元款项未结清。(法制晚报微信公号ID:fzwb_)银监会泰州监管分局作出的处罚决定书载明——经查明，你分行存在以下违规行为：
（一） 贷前调查不到位。一是授信调查时对企业在手合同未能有效核实。二是对企业财务状况和账户流水缺少细致调查与验证。三是未掌握他行贷款逾期情况，授信时企业在他行已经有逾期贷款。四是在借款人经营情况未有重大变化的情况下，推动上级行将授信从1000万元提高到4000万元。（二）贷时审查不审慎。一是办理保理业务贸易背景不真实。二是在办理应收账款转让手续时未能核实企业人员身份。（三）贷后管理不尽职。一是违反授信审批要求，在回款专户无资金回笼的情况下，继续办理保理业务，并在贷后检查报告中反映“货款回笼正常”。二是贷款资金未按约定用途使用，受托支付后，部分回流借款人及其关联企业。（四）严重违反审慎经营规则的等法规规定，现作出如下行政处罚:罚款人民币40万元。
本文来源：法制晚报
作者：陈威
责任编辑：黄彦馨_NN5941
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中国工商银行严重违规放贷，级法院袒护金融机构，不按事实真像判决
作者：小小李子1971　发布日期： 17:41:24 来源：
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皖ICP备号-4【编辑推荐】意想不到的爆炸源 其实就在我们身边-爆炸-东北网黑龙江
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【编辑推荐】意想不到的爆炸源 其实就在我们身边
　　来源： 东北网综合 　　　 频道主编： 吕博
　　东北网8月16日讯 据中央媒体报道，8月12日发生在天津的爆炸事故伤亡惨重，举国哀痛，截止目前事故已致112人遇难95人失踪。（）然而在日常的生活中，在我们身边也存在许多常见的爆炸隐患，小编真真是没有吓唬你哟。
　　隐患一：超期服役的煤气罐
　　煤气罐爆炸导致的人身伤害最为常见，且受伤程度往往较重。一般导致煤气罐爆炸的原因有四点：
　　第一，煤气罐意外受热，内含气体迅速膨胀，罐内压力过大产生爆炸。
　　第二，充气过量。一般来说，灌装煤气罐时不能超过其容积的85%，如超量充灌，罐体在受到暴晒、烘烤时，爆炸风险就会显著增加。
　　第三，到了冬天，一些居民为了让火烧得更旺，会用热水烫罐底，这很易导致爆炸，也是冬季煤气罐爆炸多发的原因。
　　第四，超期服役、缺乏保养和维修的煤气罐，稍遇高温、挤压、碰撞就会发生爆炸。贾大成指出，使用正规厂家生产的合格煤气罐、定期检查和维护、拒绝超期服役、避免错误使用等措施，可有效防范煤气罐爆炸。如在烹饪时闻到煤气异味，应提高警惕，暂停使用。
　　目前，很多家庭使用的煤气管道相对安全，但最好安装警报器，并配合工作人员定期检查是否漏气，以免因漏气导致室内一氧化碳浓度过高，一旦遇到明火就会引发爆炸。
　　隐患二：不常清洁的的高压锅
　　常见患者因高压锅爆炸受伤前来就诊，病人描述的爆炸一幕让人毛骨悚然。导致高压锅爆炸的原因主要有两点：一是超出安全使用期限；二是不注意清洁，限压阀和浮子阀一旦堵塞，锅内压力太高也会爆炸。
　　因此，专家建议，不管是传统高压锅，还是电压力锅，使用年限均在6~8年，如发现锅体变形、生锈等更要马上弃用。使用前必须检查限压阀和浮子阀，如有堵塞及时清理；锅内食物不能装得太满，扣盖时还要注意是否扣合到位；离火后要等锅体充分冷却后再取下限压阀、开盖。&&[1]&&&
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