西安老孙家羊肉泡馍泡馍洛阳店在哪

未末黄酒小馆
未末黄酒小馆【导语】:对咱老陕来说,来上美美一碗小炒泡馍、羊肉泡馍,再好不过了,吃完抹抹嘴,包提多忒咧!那么西安哪里的泡馍最好吃呢?  西安泡馍馆子历史最长是老孙家,一百多年,但中间因白蚁害歇了二十多年,1990年9月在端履门原址上重新开的业,店名老孙家饭庄。  同盛祥泡馍在西安也是近百年历史,虽五易地址,但一直是有传承的,从未间断,严格意义上讲同盛祥才是真正的西安牛羊肉泡馍的近代缩影。要说这几年在西安人乃至外地游客口中提到的最多的泡馍馆子,那一定是老米家。    话不多说,直接进入主题!  【刘信牛羊肉泡馍小炒】  刘信家中四兄弟排行老二,早先父辈在洒金桥开泡馍糊辣汤店,父故后,兄弟分家。三、四弟在从新巷、文景路各开一店,三弟属虎,店名:刘老虎糊辣汤。  刘信最开始卖泡馍,汤香肉烂价实在!后增小炒泡馍,肉大馍筋,酸辣鲜香,名大振。受到无数吃货们的追捧!坊间很多家做泡馍直接用泡馍汤,而真正地道的小炒泡馍一定要有lan牛肉的汤,味道出来是酸辣、料香、牛油气搭配均衡才为正道,正是这种霸气十足的味道让人欲罢不能。  人均:20  地址:洒金桥北口老关庙大牌楼下(马二旁边)  【凤祥斋老孙家泡馍】  能在西羊市老米家西边开泡馍馆是需要很大勇气的,这条街上有三家叫老孙家的,但此老孙家非彼老孙家,汤色黄亮,一看就是小茴香出头,业内把这种做法称之为"金汤",肉烂汤香,老味道。馍掰得很小,吃到嘴里却还是很筋道,厨师水平了得,在店内一张老报纸上一看才得知,原来是曾代表同盛祥去国宾馆教过泡馍的孙少旭师傅掌勺,回坊泡馍藏龙卧虎啊。  人均:20  地址:西羊市137号老孙家泡馍馆。  【长安小镇老西安菜馆】  长安小镇是一家专门经营老西安菜的餐馆,也是唯一的一家老西安菜馆。外地的游客来西安,在就餐方面,可能会选择吃一次陕菜再吃一次羊肉泡馍,而来到长安小镇,这两点可以同时满足,您既能吃上地道的陕菜,又能同时享用到美味的牛羊肉泡馍,长安小镇虽然不是牛羊肉泡馍馆,但其做出的味道,还是值得肯定的。  人均:25  地址:大唐西市,太华北路与凤城二路十字,白庙路&1共3页
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