肠粉摆地摊比打工强吗怎么做起,求大老板们教教我。 我今年18岁打工搞了点钱。有7000块吧。 想自己当老板。还

2014,我为自己打工的这一年
&无论多忙,现在每年我都会写一篇文章,这是我对自己的一个承诺,也是我给自己布置的一项必须要完成的任务。从《一个18岁男孩的2008》到《2009年背后的‘真相’》到《2010年,也许我是真的懂了》到《祭奠我那2011年的初恋》到《2012不为别的,就为了好好活着》再到《2013年草根男陆彪的故事》,今年是我出来打工的第七个年头,《2014,为自己打工的这一年》这篇也是我的第七篇文章。
小人物,小故事,每一篇都记录着我这些年的成长与心路历程。每篇文章的主要目的就是为了回顾这一年,记录这一年。除了写给自己看,还有就是写给那些关心我,想读懂我的人看……
这篇文章跟上篇有点类似,首先前面三章充满着正能量,采摘于网络和自己的话,希望大家看了能有所领悟。其次,从第四章开始,都是写我今年自己创业的心路历程
第一章节:思想决定出路,行动决定结果
第二章节:趁年轻,就现在
第三章节:做现实中的主角
第四章节:万事开头难
第五章节:累并快乐着
第六章节:靠薄利多销
第七章节:有趣的事
第八章节:创业易,守业难
第九章节:相亲
第十章节:将来的你,一定会感激现在拼命的自己
第一章节:思想决定出路,行动决定结果
& 文章的开始,我还是想传递一些正能量的东西分享给大家。
成功者之所以不同,是因为他跟别人的想法思路不同,别人不敢创业,他敢;别人不敢探险,他敢;别人不敢尝试,他敢。
正处于二十五六岁的我们,都会有这样的一种感觉,烦恼越来越多,生活压力越来越重,需要考虑的事情也越来越多,离自己想要的生活却越来越远……
我们并不比他们差,我们表面上缺的是金钱,实际上我们缺的是一个赚钱的思路,一个不怕输的勇气和一个敢拼的行动力。
决定今天的不是今天,而是昨天对人生的态度,决定明天的不是明天,而是今天对事业的作为。而我们的今天由过去决定,我们的明天由今天决定。
我身边的朋友,有部分人已经有点成就,有部分人还在原地踏步,还有部分人跟我一样在继续努力着。
“千里之行,始于足下”,不要抱怨自己的命运不好,行动就是力量,唯有行动才可以改变自己的命运,如果你有了好的思路,就要积极勇敢的迈出第一步,千万不要等待或拖延,否则你将一事无成。
第二章节:趁年轻,就现在
这段不知道是不是马云说的,反正我觉得讲的特别对。他说:年轻人,你不去创业,不去旅游,不去接受挑战,不去接受新鲜的事物。整天就挂着qq,聊着微信,刷着微博,逛着淘宝,睡着懒觉,拿着包月的工资,干着不计流量的工作,做着80岁老人都能做的事,你要青春做什么?
还有,今年春晚的一首《时间都去哪儿了》红遍了大江南北,大家都在感叹时间都去哪儿了,我们何不趁年轻,就从现在开始,做自己喜欢做的事。
趁年轻,我们可以学会一门本事,可以把它学精,我们也可以做自己最擅长做的事,可以自己创业,可以自己当老板。
趁年轻,我们可以来一次说走就走的旅行,可以去不同的城市,可以去不同的国家,可以感受不一样的风土人情,可以丰富自己的人生阅历。
趁年轻,我们可以结交很多朋友,可以互帮互助,可以谈一场恋爱,可以立业成家,也可以成家立业。
& 趁年轻,我们可以失败,可以哭,但我们也可以成功,可以笑。
等哪天我们老了,走不动了,至少我们不会后悔,不会去羡慕别人,因为我们也曾年轻过。
第三章节:做现实中的主角
我们生活在一个很好的时代,因为有网络,我们可以在地球的另一端帮别人打工,我们可以不出门,就能买到现在最流行的商品。相反,这也是一个最坏的时代,因为有网络,我们很多人都已经中毒了。
现在在我们的日常生活中,手机和平板电脑这类电子产品被大家广泛使用。我家现在就有这么一群人,我堂哥堂姐表哥的孩子,最小的一岁多,最大的快中学毕业,他们见到我,第一句话不是乖乖的叫我叔叔或者舅舅,而是“把手机给我玩”。你不给手机,他们就一个个屁跌屁跌的跟着你,有时甚至会在你衣服裤兜里抢;你给了他们手机,他们就一只手拿着手机,一只手在手机屏幕上很熟练的操作,找到游戏或者登QQ聊天,低着头然后会对着手机屏幕,乐呵乐呵的叫你一声“叔叔”……
我记得我那时的童年没有手机平板电脑,但比这好玩多了,几个小伙伴们在山上起个小灶烤红薯,哪怕衣服磨破了,脸蛋脏了,手受伤了,我认为那才是真正快乐的童年!
现在无论你在公交车,地铁上,大多数人都在玩手机,随处可见。网络现在慢慢侵蚀着我们的生活和心灵,在现实生活中难以得到的就在虚拟世界寻求暂时的满足。世界上最遥远的距离不是生和死,而是我和你在一起,你却在低头玩手机……
抬起头吧,各位。让我们做现实中的主角。手机只是个工具,真正关心你的人,不在网络那头,而是在你的身边!
第四章节:万事开头难
我这人有两个缺点:第一个做重要决定的时候,我总会犹豫很久,方方面面都要考虑清楚,事情到底该做还是不该做。正因为这个缺点,所以才导致我出来六年多还一直在替别人打工;第二个缺点是我这人比较固执,一旦认定的事,我就会努力的去尝试。
因为去年想做的事一直没做,所以今年2月10号一上深圳,我就狠下心,今年哪怕在路边摆摊,我也决不替别人打工。幸运的是在深圳有一个朋友收留我,还有一大群亲戚朋友鼓励我,支持我。
为了实现自己开店的梦想,每天我都要走很长很长的路,寻找合适做餐饮的摊位和店铺。有一天,我堂哥听说了我想在深圳做生意,特地打了个电话给我,说他也不想进厂打工了,想和我合伙一起开店。我跟很多朋友都说了这事,他们告诉我合伙的生意不好做,还有,我那堂哥他从来没做过生意,也没做过餐饮,就因为我资金不足,就因为我急着想开店,想当老板,所以我答应他了。2月23号,堂哥上来深圳,店铺的事也还一直没着落。然后,想到石锅鱼这两年在深圳很火,想把这新鲜的东西带到自己出生的城市,于是,我们两个人分工,我负责去揭阳跟一个朋友学做石锅鱼,堂哥他负责去我们老家找店铺。
3月11号,我又回到了深圳。半个月的学习一晃就过去了,堂哥他那边也没有什么收获,又准备回深圳一块找。
就在3月18号,我们两个人经过一个招工的公告栏,那上面贴着一张店铺低价转让的告示,出于好奇,我们俩去了解了一些情况,发现转让其主要原因是因为炒菜的师傅跑了
,老板他自己不会炒菜。我们俩在那观察了半天,发现人流量还不错,一致决定,把那个店铺转过来自己做……
厨房设备齐全,我们只是买了一些调料,搞了一下卫生,换了个招牌,3月21号,没有烟花爆竹,没有亲朋好友助阵,小店很低调的就开张了。
第五章节:累并快乐着
& 正因为自己坚守着那份信念,所以如愿以偿的当上了老板。
刚开始,整个人像打了鸡血似的,挺兴奋的,兴奋的开店那些天一直都没睡好。
等当了老板之后,我才发现打工者和老板最大的区别就是,思想会完全不一样,打工者每天想的就是把老板布置的任务完成,获得应有的报酬;当了老板之后,一方面要考虑成本利润的事,另一方面还要考虑如何把生意经营起来……
万事开头难。首先,我认为开店刚开始把口碑打出去很重要,利润是次要的。只要口味好,生意才会好。所以,每天在炒菜的时候,我会特别的用心。
为了扩大规模,我和堂哥把在广州做点心的表弟找来,提供这样一个平台,希望他能发挥他所长。就在4月2号,我们开始卖早餐,有炒粉、炒面、豆浆、粥、肠粉,结果第一天的成绩,出乎了我们的意料,一个早上下来才两三个客人,给原本信心满满的表弟重重一击。第二天,我建议给客人推出免费试吃的这么一个活动,但还是没有什么效果,既然决定要做了,那就需要坚持。
那段日子,5:30分天还没亮,我们就必须要起床,一到店里几乎没闲着,准备早餐需要的东西。到了早上八点一过,我就要去厨房准备中午的十多个菜。这一忙就要忙到中午两点钟,每天早上是最忙碌的,只有到那个时间才会闲下来,吃过中午饭,会有一个半小时的休息时间。忙的那段日子,有时候,只要一闭上眼睛,就会觉得还有很多的事没做,有时候,只要一闭上眼睛,就能在两三分钟之内睡着。接着,下午四点半就要准时起床,准备晚上的菜。等到晚上收档搞完卫生已经是差不多九点半了。那样朝五晚九的日子,那样艰苦的日子,一直持续了四个多月。
值得我欣慰的是,自从开店以来,每天的营业额都在小幅度上升,早餐不断创新,生意慢慢好起来了;中午菜式的不断更新,来我店吃饭的人也越来越多,在我们最忙的时候,还聘请了两个钟点工帮忙。应对了那句话“有付出就会有收获。”
看到有一群一天三餐来我店消费的忠实粉丝,看到他们把饭菜吃光的情景,说实话,那段时光是我这24年最辛苦的日子,虽然很累,但是我快乐着。
第六章节:靠薄利多销
做快餐这个行业,大家都知道,主要是靠薄利多销。去年我在深圳做了一年木桶饭,有了一定的经验,但像我现在开的这种自选快餐店,我还是第一次接触,好多事情都让我感到意外。首先,让我没想到的是,它这个自选快餐的价格低到你不敢相信……有一块钱的皮蛋瘦肉粥、豆浆;有两块钱的炒粉、炒面;有三块钱的肠粉;有五块钱两素一荤的快餐;还有,六块钱的烧鸭饭、鸡腿饭……利润低到一份快餐只能赚几毛钱或者一块钱左右。
刚开始,我也考虑过转型做现炒快餐,就类似于木桶饭那种,花了好几百块钱买了一套餐盘,打印了十多张点菜单,把菜单摆在餐桌上,平时几乎没什么人点,只有到周末才偶尔有客人点。所以,周一到周六,我们主要以自选快餐为主。
再一个让我没想到的是,自选快餐虽然利润低,但就在我店周边,还有好几家这样的。有市场就会有竞争,要想生意好,光口味好还不够,还得让他们吃得饱,而且又便宜……
最后,让我没想到的是,这种自选快餐店的浪费特别大。开店期间,每天我都要炒十多个菜,有时,生意旺的时候要炒二十多个菜,摆在餐车上,供客人们选择,每天就好像办酒席一样,有烧鸭、白切鸡、鸡腿、秋刀鱼、红烧茄子、红烧鱼、番茄炒蛋、土豆丝……等。客源不稳定和选择性多了,每天难免会有很多菜没卖完的情况发生,隔天又不能用的怎么办?只能全部倒掉。
第七章节:有趣的事
& 这一章,我来爆料一下,开店之后,我印象最深的两件事情。
第一件事情,要从4月30号说起,开店一个月之后,生意慢慢好起来了,回头客也越来越多。中午厂里一下班,陆陆续续就会有十几二十个人围在餐车边上点菜,那个时候,我、堂哥、表弟三个人都忙着一边打菜,一边找钱,等忙完之后,堂哥点钱的时候,发现有一张百元大钞不太一样,三个人拿着轮流看了又看,一致认为那张是假钱。当时我们特别的气愤,没有摄像头,没有证据,我们也不知道这钱是谁的,只能自认倒霉,吸取教训。当天,我们就把那张我们认为是假币的百元大钞,贴在餐车最显眼的位置,下面备注着两行字‘假币没收,报警处理’。
经过了那件事之后,收钱的时候,我们会特别的仔细。可就在事后的第三天中午,也是生意正旺的时候,有一个女熟客拿出了一张,跟前两天的那张很相似的百元大钞,当时,我一眼就认出来了,然后,拿给堂哥确认了一下,也一致认为是假钞。女孩当时身上也没带零钱,弄得不知所措,大喊冤枉,忙着解释说这钱是昨晚从银行取出来的……第二天中午,我们又见到了那个女孩,她把昨天的饭钱一起还了,然后,她告诉我,她把昨天的那张钱又存到银行了……&
出于好奇,堂哥把贴在餐车上的那张百元大钞撕了下来,拿给那些天天卖菜,天天跟钱打交道的老板们看,人家也一致认为那张是真钱。看着餐车上仅剩的那两行字‘假币没收,报警处理’我们都笑了。
第二件有趣的事,发生在6月6号,星期五,天气多云转雨。那时是中午十二点多,刚忙完第一批客人,一切都跟往常一样,我负责在厨房里炒菜,堂哥负责煮饭,表弟负责在外面收拾碗筷,天空先是慢慢的变黑,然后,突然吹来一阵狂风,谁也没想到,竟把放在餐车边上的钱箱给吹翻了,那些大毛爷爷,小毛爷爷顺着风在风中飞扬,散落在马路上到处都是。等我出去的时候,我看到堂哥,表弟冒着雨,沿着马路捡钱的情景,当时,我觉得又气又好笑,气的是我们竟然傻到用泡沫盒当钱箱,好笑的是,这种事居然会让我们遇上。
即使是捡回来大部分,事后据统计,这次意外还是损失了将近两百块钱……
第八章节:创业易,守业难
做生意有旺季、淡季之分,这个我知道。可是如果一年之中,淡季的时间远远超过旺季,你们还会选择呆在那吗?不管你们怎么选择,反正我不乐意。
开店才两个多月,生意慢慢有点起色。一个在附近开了多年便利店的老乡,好心劝我们把这个店转出去,赚点转让费。当时,我并没有听他的,我好不容易实现了自己开店的梦想,刚刚把这块肥肉夹到嘴里,马上就要让我吐出来,这种事我做不到。我认为,只要用心经营,就一定会好起来的。刚开始,营业额一次次打破记录,给了我们不少信心。
抱着好玩的心态,7月26号,我们把转让的牌子挂出去了,在这期间有好多个人来看过,因为我们想多赚点,所以开的转让费有点高,大家都觉得无法接受。挂了两个月,一直到9月26号,这个店还是没能转出去。
暑假假期一过,烦恼就随之而来。到了十月份,生意就开始慢慢缩水越来越严重,菜价越来越高,还有,那段时间工厂人员流动性特别大,就餐人数无法稳定,导致每天的浪费也越来越多。
不光生意不好,感情也极速降温,原本三兄弟的齐心协力、互帮互助,到后面只剩下沉默寡言、各做各的事。人无完人,我承认,我发过脾气,说过一些过激的话语,也正因为他们是兄弟,所以他们才会对我容忍。这辈子能做自家兄弟,那下辈子呢?
时间一天天过去了,生意又慢慢的回到了起点,给了我们不少打击。转让的牌子一直挂在外面也无人问津,我不甘心,我也试着努力过,改变过,可还是没有效果。于是,我们三个人商量,一致决定关门暂停营业,等过完年再上去……
第九章节:相亲
& 到了一定的年龄段,相亲现在成为了年轻人的必经之路。
父母年纪越来越大,还在外面做苦力活,身体一年不如一年,这些我都看在眼里。我经常劝他们二老回家安享晚年,可他们的一致回答是:等哪天我结婚生子了,就是他们退休之时。我年纪也老大不小了,还老让他们替我操心,看到身边的朋友们都成家了,真的,有时候,我也真的想结婚,想成家了。
在今年还没开店之前,我就在想,没赚到钱也不要紧,能找个女朋友也好。可这差不多一年都过去了,说出来都没人信,我的感情还是一片空白。忙的时候,没时间谈恋爱,闲的时候,没心思谈恋爱……
上两三年,我反对相亲。我觉得我蛮自信的,无论身高,样貌,像我自身条件还算不错,根本就用不着相亲,也不需要相亲,可结果呢?这两年,我觉悟了,也可以说我想通了,本身接触的异性朋友不多,相亲成为了我现在找对象的一种方式。
今年回家比以往要早很多。我有一个亲戚,她很热心的帮我介绍了一个女孩,年龄跟我差不多,本地人。就在15年的1月15号晚上,她安排我和那女孩在她家里见面,第一次以相亲的方式去见一个女孩,说真的,心里莫名的有些紧张。看到女孩第一眼,跟亲戚之前描述的一样,人很高挑,也很漂亮。两个人彼此see
hello之后,就傻傻的坐在沙发上看电视,不知道聊什么。然后我就主动去厨房帮忙炒菜,让她尝试了我的手艺。晚饭过后,我主动问到了她的电话号码知道了她的名字。
我相亲的这件事,一下子在亲戚们中炸开了锅,我也有好多亲戚见过那女孩,他们都点头称赞,嘱咐我一定要好好把握。
老实说,那女孩给我第一印象确实不错,我也想好好把握,可是我这人的情商有点低。
每次打电话给她,最多不超过三分钟,单独一块吃饭,总是会冷场,找不到话题聊,觉得特别尴尬,还有,越是想在她面前表现的好就越表现不好……
不够主动和嘴巴不会说话,是我的硬伤,也是我这些年单身的主要原因。
但熟悉我的人都知道,其实我是一个慢热型的人,只有通过慢慢了解之后,才看得到我身上的闪光点。
第十章:将来的你,一定会感激现在拼命的自己
将来的你,一定会感激现在拼命的自己,这句话已经成为了我的座右铭,激励着我自己。一辈子真的不长,所以趁年轻,我想大胆尝试自己想做的事。
15年1月13号就回老家了,当我还在犹豫要不要上去广州的时候,就在1月15号的晚上,我经过一家便利店,买水果去亲戚家,意外的发现这边的水果比深圳还贵,当时脑子一热,就萌生了卖水果的这么一个想法。耒阳这个城市,因为没有物价局的监管,尤其是过年这段时间,有些行业非常的暴利。我就想在14年最后的这些日子,锻炼自己,练习在这个熟悉又陌生的城市如何生存。跟亲戚朋友也说过这事,大家也都非常赞同。
首先,我花了两天时间做了一个市场调查,各种水果的批发价格,菜市场的零售价格,超市里的零售价格。然后,我花了四千多买了一辆新三轮摩托车,一个电子称,考虑到第一次拿货,也考虑到离过年时间还长,我就只批发了香梨,桔子还有香蕉三种水果。就在1月26号,我就开始了我的摆摊生活。
09年我曾经有过摆地摊的经验,所以这次摆摊我还蛮兴奋的,并不会觉得不好意思。第一天,我选择了一个步行街人流量多的十字路口,来来回回走的人很多,买的人很少。第二天,天空就下小雨了,气温下降了好多度,我这人很怕冷,每天起床成了我最困难的事,为了让自己准时起床,我给自己设了五个闹钟。因为摆摊的位置没固定,我又尝试摆在各个菜市场的出口,现实往往没有我想象中的好,天气冷,去菜市场买菜的人少,买水果的人也特别少。让我头疼的是,因为连续下雨天,隔了几天,我批发的香蕉都烂了,值得庆幸的是第一批货我把本钱赚回来了。
现在马上就要过年了,我准备再去拿一批货,再找个好的位置,再好好搏一把……
& 生活还在继续,故事还在发生……
& 回首过去,展望未来。2015年的到来,希望能带给我好运,让我有所突破,有所收获!
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秒以后自动返回在深圳小学旁边摆地摊卖肠粉一个月能赚多少钱,需不需要注意城管这些的?还有要注意什么事项请大神教教我_百度知道
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