白酒传统固态生产过程中，其品温是什么意思？又如何测量呢？还有多少度适合撒酒曲？多少度适合装香？多少_百度知道
白酒传统固态生产过程中，其品温是什么意思？又如何测量呢？还有多少度适合撒酒曲？多少度适合装香？多少
搅拌后在撒一次白酒传统固态生产过程中。我原来的方法是40度左右撒第一次酒曲？多少度适合装香，产酒量约500斤高粱160斤酒？又如何测量呢？入池品温有是什么意思？知道的大大说下？水温多少度合适？还有多少度适合撒酒曲，谢谢？多少度适合入池，其品温是什么意思？入池需要加水么，入池的温度没有计算也没有考虑品温（一直没明白品温是什么意思和怎么测量）入池也没有加温水，懂得还烦不吝赐教，装香大约是在30四五度
提问者采纳
温度合适时就可以加曲拌合。加水在撒曲前，摊晾时测量温度在45度就需要加曲，不是在入窖后加的。入池品温是指加曲后堆积时的温度。大致就是这样的说法了，也有指刚入池后的温度，入池时后的温度也就只有35度左右了、糟醅的温度，一般以化验数据计算加水量。一般加曲温度在40度左右，不在加曲后，夏季再低一些，工艺不一样白酒传统固态生产过程中。加曲后需要尽快入窖。水温应是80度以上。比如冬季入池温度需要35度，不能加冷水。入池需要加水的，加曲拌匀过程会降低几度温度，不能晾的时间过久，在凉床上温度不能低于40度，其品温是指蒸馏酒后在凉床上摊晾加曲过程中。香型不一样，加水是在凉床上加的，用温度计可测量，冬季40度稍高一些即可，拌合均匀即可入窖发酵，品温指的地方也不一样
加曲是一次加完么？
加水是在装后就加还是在什么时候加
我是这样做的，蒸熟后打起来摊凉在地板砖上得，然后就加曲，等温度到30七八度在撒一次，然后就装箱，装箱会流黄酒但是没酒味，等第二天才吧高粱和配糟混合一起入池
加曲一般都是一次加完，不需要再二次加曲，加曲后需要尽快入窖的，以免感染环境中的杂菌。加水是在凉床上摊晾后，温度差不多了就加水，加水后尽快加曲，加的是80度以上的热水，不能在加曲后加热水的。
摊凉过程中多少度加水呢
我一直都没加过水
加水得作用是用来收汗么？
摊凉过程中夏季不易降温，吹风时就可以加水；冬季容易降温，堆在晾床后即可加水。一般是当天取样分析，做出来入池水分作参考，次日下一个窖池调整加水量。
老师你qq多少我好随时向你请教不懂的
我没有匿名回答，有事随时找百度名字就行的，发私信也可以，看到会回复的。
一直没弄明白这个加水。高粱蒸熟后打起来我是在坝子上摊凉的，加水去不是就流走了么？
在锅里蒸的时候是需要加水的，在坝子上感觉水分不足才补充加水后，如果锅内加水足够了，在坝子上就不用再加水了。坝子上加水，用水瓢洒泼就行。
那40度多点撒完曲就直接装箱开始糖化还是撒完曲就混合配糟入池发酵呢？
入池啊，白酒是边糖化边发酵的。
多谢了，今天我试一下
糖化不能密封哒，入池会不会影响和造成糖积累导致大量繁生其他菌
提问者评价
太给力了，你的回答完美的解决了我的问题！
来自团队：
其他类似问题
为您推荐：
酒曲的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁君，已阅读到文档的结尾了呢~~
地理标志法律问题研究法律,研究..
扫扫二维码，随身浏览文档
手机或平板扫扫即可继续访问
地理标志法律问题研究
举报该文档为侵权文档。
举报该文档含有违规或不良信息。
反馈该文档无法正常浏览。
举报该文档为重复文档。
推荐理由：
将文档分享至：
分享完整地址
文档地址：
粘贴到BBS或博客
flash地址：
支持嵌入FLASH地址的网站使用
html代码：
&embed src='/DocinViewer--144.swf' width='100%' height='600' type=application/x-shockwave-flash ALLOWFULLSCREEN='true' ALLOWSCRIPTACCESS='always'&&/embed&
450px*300px480px*400px650px*490px
支持嵌入HTML代码的网站使用
您的内容已经提交成功
您所提交的内容需要审核后才能发布，请您等待！
3秒自动关闭窗口（1）材料一：某市是一个传统的工业城市，在金融危机中面临更大的挑战。在实现包容性增长和经济结构的转型过程中，无论是改造传统产业还是发展新兴产业，都需要大量的资金；改造传统产业，调整产业结构都会出现下岗工人和失业工人，因此有人说发展该市经济中存在着两大难题：一是钱从哪里来？二是人往哪里去？结合上述材料，请你从经济生活角度对该市解决“钱从哪里来？人往哪里去？”这两大难题提出建议。（6分）（2）材料二：2011年10月，温家宝在浙江温州考察时强调，一要提高对小企业不良贷款比率的容忍度。二要明确将小微企业作为重点支持对象，支持专为小微企业提供服务的金融机构。三要加大财税政策对小微企业的支持力度，延长相关税收优惠政策的期限，研究进一步加大政策优惠力度。民营经济是我国社会主义市场经济的重要组成部分，在发展生产、繁荣市场、方便人民群众生活、吸纳私人资金、扩大就业、增加财税收入等方面发挥着重要作用，支持民营经济发展具有全局和战略性的重要意义。民营经济的主要构成部分就是中小企业，中小企业绝大多数属于非公有制企业。我国应该继续坚持和完善以公有制为主体、多种所有制经济共同发展的基本经济制度，毫不动摇地鼓励、支持、引导非公有制经济发展，形成各种所有制经济平等竞争、相互促进的新格局。结合材料二，运用整体与部分的辩证关系的相关知识分析说明“只有民营经济的发展了，社会主义市场经济才能发展”这一观点的合理性与严谨性。（9分）
材料一：地处广东省粤西山区的某市是一个传统的工业城市，国有经济比重大，民营经济、第三产业发展水平不高，在实现经济结构的转型过程中，无论是改造传统产业还是发展新兴产业，都需要大量的资金；改造传统产业，调整产业结构都会出现下岗工人和失业工人，因此有人说发展该市经济中存在着两大难题：一是钱从哪里来？二是人往哪里去？ 材料二：近年来，广东省某市根据本市的实际情况积极实施自主创新战略，努力建设创新型城市，将加强自主创新作为推动经济增长方式转变的中心环节来抓，重点加快高新技术产业基地建设，推动高新技术产业集群发展：积极利用高新技术改造传统特色经济，形成了东部高新技术、北部传统优势工业、南部加工出口工业的布局，促进产业结构升级；进一步优化创新环境，政府发挥科技、资金等资源的优势，支持企业提高技术创新能力。通过几年的努力，自主创新能力不断得到增强，城市的经济与社会快速发展。 （1）请你结合材料二从经济生活的知识提出解决“钱从哪里来？人往哪里去？”这两大难题的建议。____________________________________________________________________________________________________________________（2）请运用辩证法的有关知识，结合上述材料分析广东省某市如何开展建设创新型城市的？____________________________________________________________________________________________________________________
9月16日，国家主席胡锦涛在北京人民大会堂出席第五届亚太经合组织人力资源开发部长级会议开幕式，“包容性增长”是胡锦涛致辞中的一个关键词。
所谓包容性增长，寻求的应是社会和经济协调发展、可持续发展，与单纯追求经济增长相对立。包容性增长包括以下一些要素：让更多的人享受全球化成果;让弱势群体得到保护;加强中小企业和个人能力建设;在经济增长过程中保持平衡;强调投资和贸易自由化，反对投资和贸易保护主义;重视社会稳定。”
(1)某班对这一主题进行了讨论，某同学认为要将低碳由理念变成现实，关键靠政府和企业的努力，与个人生活无关。请运用《经济生活》的有关知识指出这一观点的偏颇所在。并举两例加以说明。
某市是一个传统的工业城市，在金融危机中面临更大的挑战。在实现包容性增长和经济结构的转型过程中，无论是改造传统产业还是发展新兴产业，都需要大量的资金;改造传统产业，调整产业结构都会出现下岗工人和失业工人，因此有人说发展该市经济中存在着两大难题：一是钱从哪里来?二是人往哪里去?
(2)结合材料二，请你从经济生活角度提出对解决“钱从哪里来?人往哪里去?”这两大难题的建议。
胡锦涛强调，在经济全球化深入发展的今天，要推动世界经济可持续增长、有效应对世界经济面临的风险和挑战，各国各地区必须加强交流合作，协力解决经济发展中的深层次、结构性问题。实现包容性增长，切实解决经济发展中出现的社会问题，为推进贸易和投资自由化、实现经济长远发展奠定坚实社会基础，这是亚太经合组织各成员需要共同研究和着力解决的重大课题。
(3)结合材料三，运用《国际社会》的相关知识，说明实现包容性增长是世界经和平与发展的必然要求。
日，国家主席胡锦涛在北京人民大会堂出席第五届亚太经合组织人力资源开发部长级会议开幕式，“包容性增长”是胡锦涛致辞中的一个关键词。所谓包容性增长，寻求的应是社会和经济协调发展、可持续发展，与单纯追求经济增长相对立。包容性增长包括以下一些要素：让更多的人享受全球化成果；让弱势群体得到保护；加强中小企业和个人能力建设；在经济增长过程中保持平衡；强调投资和贸易自由化，反对投资和贸易保护主义；重视社会稳定。” 阅读材料，回答问题。
材料一：胡锦涛指出，包容性增长，根本目的是让经济全球化和经济发展成果惠及所有国家和地区、惠及所有人群，在可持续发展中实现经济社会协调发展。应该坚持发展经济，着力转变经济发展方式，坚持社会公平正义，坚持以人为本，着力保障和改善民生，努力做到发展为了人民，发展依靠人民，发展成果由人民共享。
材料二：某市是一个传统的工业城市，在金融危机中面临更大的挑战。在实现包容性增长和经济结构的转型过程中，无论是改造传统产业还是发展新兴产业，都需要大量的资金；改造传统产业，调整产业结构都会出现下岗工人和失业工人，因此有人说该市经济发展中存在着两大难题：一是钱从哪里来？二是人往哪里去？
材料三：胡锦涛强调，在经济全球化深入发展的今天，要推动世界经济可持续增长、有效应对世界经济面临的风险和挑战，各国各地区必须加强交流合作，协力解决经济发展中的深层次、结构性问题。实现包容性增长，切实解决经济发展中出现的社会问题，为推进贸易和投资自由化、实现经济长远发展奠定坚实社会基础，这是亚太经合组织各成员需要共同研究和着力解决的重大课题。
（1）结合材料一，运用科学发展观的有关知识，谈谈如何实现包容性增长？
（2）结合材料二，请你从经济生活角度提出对解决“钱从哪里来？人往哪里去？”这两大难题的建议。
（3）结合材料三，运用《国际社会》的相关知识，说明实现包容性增长是世界经和平与发展的必然要求。(1)工业由清朝官府举办,军事工业主要是为了镇压人民革命,不能为国求强;民用工业是为解决军事业的困难,不是为社会求富;在很大程度上被洋人控制利用;经营管理腐败。
(2)用现代技术改造落后的工业农业;增强国防力量以维护民族独立;给社会主义建立强大的物质技术基础。
(3)英国的圈地运动;俄国的二一九法令;苏联的农业集体化运动;中国的大跃进运动和人民公社化运动;美国的西进运动等
(4)开展巨型计算机的研制工作;提出“863计划”等高科技计划;1995年全面开展因特网业务;1995年提出科教兴国战略。
(5)原则:①按经济规律发展工业,②从国内条件和国际环境实际出发,工业化进程不要过急、过快;③工业化进程不要牺牲农民利益,要有利于提高人民生活水平;④协调农、轻、重的比例,各部门按比例协调发展;⑤实现民族独立是进行工业化的前提;⑥重视发展科技和教育,优化产业结构;
请在这里输入关键词：
科目：高中历史
来源：长郡中学2007届高三第三次月考　历史试卷
现代化是中国近代历史发展鲜明的主线之一。所谓现代化，主要是指从传统的农业社会向现代工业社会的大转变，其核心是经济上的工业化，政治上的民主化。中国近代前期开始了中国早期现代化的历程。回答1－3题：
洋务运动兴起的历史条件是
①辛酉政变后，清政府中一些具有新思想的人物掌了权
②中外从战争状态重新转入“和平时期”
③第一次鸦片战争时期形成的师夷思想
④提出“中学为体，西学为用”的指导思想
中国民族资本主义工业的产生主要是
“欧风美雨”的产物
明清资本主义萌芽发展的结果
“实业救国”思潮的实践
清政府放宽民间办厂的限制
胡适在1923年的一封信中说：“25年来，只有三个杂志代表三个时代，可以说是创造了三个时代：一是《时务报》；一是《新民丛报》；一是《新青年》。”他所说的三个时代是：
辛亥革命、护法运动、新文化运动
戊戌变法、辛亥革命、护国运动
戊戌变法、辛亥革命、新文化运动
戊戌变法、护国运动、护法运动
科目：高中历史
汉武帝倡导“独尊儒术”，后来，汉宣帝反对专任儒生时说：“汉家自有制度，霸王道杂之，奈何纯任德教，用周政乎。”此处所谓“周政”主要是指周代的
&&& A.分封制度&&&&&& B.井田制度&&&&&&&& C.宗法制度&&&&&&& D.礼乐制度
科目：高中历史
题型：阅读理解
所谓工业化，主要是指工业在一国经济中的比重不断提高以至取代农业，成为经济主体的过程。简单的说就是传统的农业社会向现代化工业社会转变的过程。从根本上说，工业化过程就是伴随科技进步、经济不断发展、产业结构优化升级的过程。请依据工业化的概念，回答下列问题：
（1）洋务运动迈开了中国工业化的第一步，但我国的工业化的真正起步是在新中国成立之后。请从经济的角度，分析洋务运动没有使中国真正走上工业化道路的原因。
（2）我国和苏联在历史上都曾执行过优先发展重工业的政策，请分析其共同目的。
（3）中外历史上，出现过哪些以牺牲农民利益来推动本国工业化的事件？
（4）信息化是工业化发展到一定阶段的产物。信息基础设施的建设、信息技术的研究和开发、信息产业的发展，都是以工业化的成果为基础的，工业化为信息化提供了物质基础，并对信息化发展提出了应用要求。请问，我国为步入信息化社会做了哪些努力？
（5）前苏联经济学家布哈林说：我们必须考虑积累的界限问题，投资的最大界限问题。在我们这里弦绷得大紧了。把它绷得大紧，使商品荒更加尖锐化，已经不行了……不从供求平衡角度作详尽的分析，这自然不是“表面的”缺点，不是“形式上的”疏忽，而是一个深刻的内在的错误……为了使国家工业化得到实现……不仅应当保证表现对建筑材料等等的需求的相应的货币，而且应当保证这种建筑材料相应的供应……（无论如何）也不能用“未来的砖头”建造“现实的”工厂。
结合这份材料和上述问题，你认为各国的工业化应该遵循哪些原则？
科目：高中历史
所谓工业化，主要是指工业在一国经济中的比重不断提高以至取代农业，成为经济主体的过程。简单的说就是传统的农业社会向现代化工业社会转变的过程。从根本上说，工业化过程就是伴随科技进步、经济不断发展、产业结构优化升级的过程。请依据工业化的概念，回答下列问题：
（1）洋务运动迈开了中国工业化的第一步，但我国的工业化的真正起步是在新中国成立之后。请从经济的角度，分析洋务运动没有使中国真正走上工业化道路的原因。
（2）我国和苏联在历史上都曾执行过优先发展重工业的政策，请分析其共同目的。
（3）中外历史上，出现过哪些以牺牲农民利益来推动本国工业化的事件？
（4）信息化是工业化发展到一定阶段的产物。信息基础设施的建设、信息技术的研究和开发、信息产业的发展，都是以工业化的成果为基础的，工业化为信息化提供了物质基础，并对信息化发展提出了应用要求。请问，我国为步入信息化社会做了哪些努力？依据材料，完成下列各题。下图为印度著名的乔塔那格浦尔工业区和中国的沪宁杭工业区。
(1)乔塔那格浦尔工业区作为一个形成较晚的传统重工业区，为避免出现德国鲁尔区曾经出现过的衰落现象，应当采取哪些主要措施？（6分）(2)能源和资源不足是沪宁杭工业区发展中的主要制约因素，近年来采取了哪些解决措施？（4分）
(1)发展新兴工业和第三产业；调整工业布局，保证各行业平衡发展；拓展交通，完善交通网；发展科技，繁荣经济；消除污染，美化环境。(2)通过建设西气东输工程、扩建秦山核电站、从国外大量进口铁矿资源等措施，缓解沪宁杭工业区能源、资源短缺的问题；调整产业结构(大力发展技术含量高、产品附加值高的高新技术产业等)，减少高耗能产业；提高能源利用率
为您推荐：
扫描下载二维码