一个男的大学毕业生去做餐饮服务员是不是很没面子_百度知道
一个男的大学毕业生去做餐饮服务员是不是很没面子
提问者采纳
正常呢！这有什么面子不面子的，都是为了生活而已，只是方式不同
你大学是学这个专业的吗？
以后说不定还可以做主管行政什么的
到那些大型餐馆
每个人都有自己的想法，别人说什么那是他的事，我们也管不了别人的嘴，何必自找麻烦呢
我是酒店管理
服务员只是给以后搞管理打好基础
这有什么不对
没得那个大学生进去就坐办公室的
总比那些非法赚钱，不上班，混日子的人好多了去
好的谢谢你😊
我和你一样
你是做什么
我不喜欢我学的专业所以也去当端盘子的
你现在也是服务员咯
恩不过没做了
还是打算搞行政做自己喜欢的
提问者评价
太给力了，你的回答完美地解决了我的问题，非常感谢！
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其他7条回答
不能的 现在都是大学毕业认为xx工作没面子怎么样的 学历不代表工作的高低 只要你通过正规方法劳动得到报酬就是榜样
不会，敢做敢干值得敬佩
不是，自己养活自己是很棒的一件事情！
不会啊 你是自己挣钱 在乎别人的眼光干嘛
扎扎实实的坐起
怎么会没面子
靠自己挣的钱，不会有什么，
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餐饮业应该怎么做才能赚钱
餐饮业现在是受到线上电子商业冲击比较小的专业之一，所以说他的地位也是比较难以撼动，但是随着现在的大小餐饮林立，所以说竞争力非常大，不少餐饮单位都处于入不敷出的状态，所以说有效宣传是非常重要的，另外还要提升自己的品牌质量，这样才能达到吸引顾客的目的。下面将会针对现在做什么餐饮好来进行详细的讲解，希望能够对想入行餐饮业的各位朋友形成一定的帮助。
第一点：审视自身的资源
现在的餐饮业选择比较多，各个行业都有赚大钱的，也有不少亏本的，具体要看操作方式。首先要看看手头有没有什么餐饮材料的货源，比如说老家是临海的，可以搞到比较新鲜便宜的海鲜，那么考虑可以开海鲜相关的职业；比如说自己的高级的糕点师，那么可以开面包店，这样的食品质量也会比较高，自然能在行业中脱颖而出。最后还要选择适合的当铺，以及适合的宣传方式，有利宣传自己的品牌与优势，打败其他的竞争对手。
第二点：餐饮的宣传
选择对餐饮的宣传也是非常重要的，首先可通过传单的方式来进行，在一些人流量比较大的地方发传单，能够让更多人了解到自己的店铺；另外还可通过美团、或者是糯米、大众点评等团购方式，来吸引更多的客户。建议还可通过一些降价、活动等促销活动，来吸引更多的客户，这也是有效的措施之一。具体采取什么方式来赚钱，要根据自身的情况，可请教一些饮食经验比较丰富的同行，来寻求帮助。
以上就是有关现在做什么餐饮好的分析，如果想要在餐饮行业赚钱的话，首先就是要立足实际找到适合的餐饮方向，其次就是要有效进行宣传，具体的宣传方式比较多，要找到适合的途径。店铺的选择也非常重要，要找一些人流量相对比较多的地方，切勿太过于偏远，这对生意的影响是比较大的。
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使用合作网站账号登录：王品陈正辉：为什么中国多数餐饮业做不大？_新浪财经_新浪网
　　“餐饮业做不大的一个原因就是缺乏标准化。” 王品集团创始人、董事主席陈正辉接受新浪财经专访时说。互联网时代从不缺创新，缺少的是那些埋头于夯实企业根基的精神，新浪财经对话王品集团创始人、董事局主席陈正辉，谈一家企业如何厚植实力而后突飞猛进。
　　专注是一种巨大的生产力，知名经管畅销书《从A到A+》一书中指出，从优秀跃升到卓越的企业，往往遵循稳定的形态，必须先厚植实力，然后才能突飞猛进。
　　创立于1990年的王品集团是台湾地区第一大餐饮连锁集团，拥有包括王品、西堤牛排、陶板屋等十多个知名品牌，旗下门店300多家。25年来，王品集团专注于“精致西餐、大众消费”的餐饮业，重视每个人的力量，熨平经济危机和严控三公消费对餐饮界带来的影响，在内地正在以年均30%以上速度快速占领市场。
　　未来30年，王品集团的宏愿是“30个品牌，1万家店”。
专注餐饮：规模化的前提是标准化
王品集团创始人、董事主席陈正辉
　　去年，王品集团获世界经济论坛提名，同年9月在天津举办的夏季达沃斯论坛上被正式授予“全球成长型公司”荣誉称号。
　　王品集团能够拿到这一荣誉，陈正辉也很意外，主办方给出的解释是：“传统连锁餐饮店，可以用很多设备保证快速开店，但是像王品这种传统的餐饮企业，既没有中央厨房，也不是完全用设备，很多都是靠人工培训技能做出来的菜，管理复杂度高，菜式的复杂度高，服务的复杂度也高，还能快速发展，在世界上都不太多。”
　　目前，台湾王品有11个品牌，在内地有4个品牌，1个合资品牌，整个王品集团有300多家门店，未来要做“30个品牌，1万家店”。
　　诚然，全球最大的快餐连锁公司麦当劳只卖一个品牌，百胜旗下全球品牌有肯德基、必胜客和塔可钟三个，且都是通过并购获得，像王品集团这样自创并拥有十几个品牌，还在不断开发新品牌的餐饮企业，的确是凤毛麟角。
　　台湾只有2300多万人口，单一品牌在台湾发展规模有限，不得不走“发展多品牌、区隔市场”的策略，但多品牌能够全面繁荣的向内地快速延伸，核心要素还是得益于王品集团的标准化管理流程。
　　王品集团旗下品牌，王品台塑牛排标榜尊贵，服务生鞠躬要到到15度，脸上保持浅浅的微笑，会在客人“入座一分钟内，附身15度送上冰水，手持玻璃杯肚下方杯脚处。将冰水送至餐刀右上方，距餐刀三厘米处。”“水杯的水少于一半时，一分钟内加水。”西堤牛排强调热情活波，服务生的笑容要露出7颗半牙齿；陶板屋诉求日本文化，服务生向客人鞠躬必须弯腰达30度；花隐日式怀石料理诉求优雅，服务生说话必须轻声细语……
　　这些都是王品集团标准化管理的缩影，在每个品牌、每个餐厅、每个区域、每个环节，都有一套严谨的标准化流程，陈正辉把它叫做SOC(Station Observation Checklist，工作检查表)，保证食物和服务的品质，更有利于门店的快速复制。
　　这套SOC把门店分为大厅、厨房及吧台三个区域，每个区域分为多个工作站，以大厅来说，从领位、送水、点餐、伤残、撤餐到结账离开，共有17个工作站。相应开发的SOC训练手册多达45本，本本超过140页。
　　“有了这些SOC，王品都能确保食物和品质的一致，无论是一家店还是100家店，我们都可以快速复制，快马加鞭地开店。”在陈正辉看来，一家企业如果没有标准化，就没有规模化。
　　有了标准化的管理，王品集团在向内地做品牌延伸的时候水到渠成，已有的4个品牌3个西餐，1个是日本料理，正在做调研，一两年之内会在内地再推出一个新的品牌，为了规避异国料理规模不够大的缺陷，新的品牌会着眼于中餐、火锅、烧烤或烘焙等大众消费市场。
　　“餐饮业做不大的一个原因就是缺乏标准化。多数餐饮连锁在营业额还没到400万元时，就开始收取加盟费，最终往往会因人员流动率高，管理经验不足，无法处理加盟店遇到的各种经营问题，才会倒闭。”陈正辉说。
　　中国多数餐饮业之所以会盲目扩张，陈正辉认为，一方面过去大家把餐饮业当成一个小企业经营，只是想赚点钱，很少人会把餐饮业当作一个企业来经营；另一方面餐饮业是现金流比较快的地方，过去餐饮业跟资本市场结合的比较少，都以自己的钱或者找股东合伙来做，&一旦有了现金回报，就很容易就会走上快速扩张、盲目扩张的道路。
　　陈正辉认为：“内地很多餐饮业的老板都有相当的野心跟相当的企图心能够把餐饮业做大，内地也有这样的市场规模，未来会出现餐饮巨头，只是中餐比较不容易标准化，这是未来要克服的一个挑战。”
　　“我一直有一个愿景，我希望将来能把王品集团发展成一个令人尊敬的企业，带动整个餐饮企业的地位。”陈正辉认为，在所有传统产业中，从事餐饮业的人员普遍学历不高，甚至将之当成不得已的选择之一，但从国外的经验看来，餐饮业市场规模化早有先驱，没有人觉得麦当劳、肯德基是一个小企业，这些品牌动辄上万家分店，都是市场规模化的产物。大陆的餐饮市场有很大的条件去发展成大规模集约化经营的产业，这样发展下去，王品集团可以变成一个令人骄傲的民族品牌，一个很好的就业选择，而不是大家感觉没有念书或者找不着工作才去做这个工作。
幼狮计划：让更多的人成为中心节点
2009年，王品设计创建了“幼狮计划”，这是一项专门针对中国重点大学应届大学生的培养计划，以培养王品未来的狮王――中高层管理团队为目的。
　　将创业和工作结合在一起，是王品探索出的一个独特的发展模式，甚至是王品多品牌战略成功的关键。
　　陈正辉说，中国人历来就有宁为鸡首不为牛尾的精神，如果一个企业不设法让人才有向上流动的空间，唯一的结果就是大量人才流失而造成企业活力不足。
　　2001年，王品集团正式启动“醒狮计划”，摇醒沉睡的狮子，成为王品发展的关键。王品集团为创业者提供一个平台，不管是高层主管，还是管理处任职的同人，都有机会创建新的品牌，如果某个人创建了一个新品牌，那么他就成为王品的“狮王”，出任这个品牌的总经理。
　　“狮王”由老“狮王”辅导，配以管理处等部门的合作，共同寻找产品、营销、售价等市场策略，再与品牌部讨论新品牌的创立事宜。找到合适的市场与品牌后，“狮王”必须向中常会提交提案，接受各种意见与质疑，叫做“草船借箭”，射过来的箭越多，新提案的疏漏就被看的越清楚，一个提案常常要经过两三轮的“借箭”。
　　“我们把创业跟工作结合在一起，尤其是中国人很喜欢创业，做到一定程度以后，希望拥有自己的一片天，但创业很辛苦，因为资源不够，资金、人才或者制度或者其他的配合不够，失败率非常高，王品集团刚好提供了这样一个平台，实现创业梦想。”陈正辉说。
　　当然，经营品牌跟炒股一样，什么时候该坚持，什么时候该放弃是很难拿捏的问题，王品集团对“狮王”也并非保姆式的照顾和培育，有很严格的审核条件，对于新品牌的要求是：五年内营业额一定要达到1亿元，净利10%以上，倘若达不到就撤掉。对于新品牌开新店，如果运营满一年半后起算六个月平均利率未达10%，闭店机制随即启动。
　　“半死不活的企业拖的越久，团队士气越低迷，最后只会赔的越多，很难逆转。看清形势，对症下药，才是对股东和同人真正负责。”陈正辉说。
　　“从人才的角度来看，一个企业要做大，一定要让高素质的人才参与这个企业，如果你没办法招募到比较高素质的人才，短期不会，但是长时间就会影响企业的发展。”进入内地市场之后，王品集团很快发现，很多餐饮业的从业人员学历都不太高，初中、高中学历居多。所以，2007年，王品集团开启了“幼狮计划”，通过招募大学精英人才，再由丰富经验的资深主管人员对创业者进行培训的形式，培养出一批年轻的、有创新力量的“新种子”，也就是未来的“狮王”，这将成为王品集团未来发展的一个重要环节。
　　大学毕业生招募进来后，要经过6个的月脱产训练，区经理直接负责，从洗马桶开始，一直训练到行政作业，他们6个月之后才开始分派到各单位去开始正式工作。
　　其实，对人的关注一直都深度根植于王品集团的企业文化，陈正辉认为，餐饮服务业，稳定的人事最重要，尤其是基层同仁，如果流动率太高，服务品质很难保障，多数情况下，多数员工需要“以薪换心”，即时激励所花费的力气和产生的效果，比年底一次性奖励的效果更佳。
　　王品上市之前就规定，只要工作满1年，从店长、主厨到经理以上的管理人员，都可以加入员工持股计划。2012年初王品上市之后，普通员工可以参加持股信托：所有员工每月最高可计提3%的薪资认购王品的股份，并且公司必须按照员工计提的金额再拨付10倍给员工支持其认股计划；所有全职职工都可以参与月底盈利额23%的分红，并且财务信息公开，员工可以从网上得知自己下个月的奖金。
　　在人才激励机制下，王品集团的正职人员流动率只有3%，工读生的流动率只有8%，远低于行业平均值30%。
　　陈正辉说：“让更多的人成为中心节点，激发出他们的热情，渐渐的这张网就会结出一家‘大’公司！”
数据营销：舌尖上的互联网思维
　　当“互联网+”成为这个时代的流行语，转型便成为许多传统企业共同面临的问题，同样，王品集团也在借助互联网大数据，不断提升和优化客户体验。
　　王品集团很早就意识到了互联网带来的变革，已经进行了长达三年的数据采集，积累了200多万份的客户资料，同时与二维码结合，从中过滤筛选出一些忠实顾客，打造属于自己的行销资料库。
　　数据给了陈正辉很多新的认识，比如原来喜欢吃西餐的消费者年龄从33.8岁下降到27.8岁；男生、女生约会很多是女生在选餐厅，女生主导性更高；很多人把它当作求婚成功的地点；越来越多的人在王品做家庭聚会……
　　根据资料库和互联网的大数据中显示的不同客户群的消费习惯，王品集团可以针对不同群体做出不同的行销计划，不断调整菜式。
　　陈正辉说：“传统餐饮靠的是一个人介绍给一个人，几百年才能成就一个老品牌的好口碑，而如今互联网成为加速信息扩散出去的一个重要平台，资讯更透明，拥有优质产品的企业容易在很短时间内获得巨大的关注和大量的消费者，而相对较弱的企业则会面临被市场淘汰的风险。对我们来讲，我们长期经营的餐饮业这块的市场对我们是一个好事儿，王品集团聚焦餐饮，没有做其他的东西，把这一块做的非常专业，在这块深耕，能够给消费者更好的体验。”(文/王芳&&实习生徐梦圆)
　　商业是什么？是最古老的艺术，是最新颖的文明。
&&&&&&我们所报道的正是这古老艺术的传承者和新颖文明的创造者。他们屹立巅峰，他们颠覆传统、他们稳重求变，他们引领潮流，他们是中国经济的潮流。
&&&&&&《对话潮流经济人物》，不做全景式的人生描述，而是在大时代的特点之下，通过讲述企业家思考的睿智、颠覆的魅力、实战的胆略，寻找商海湍流中与众不同的气质。
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& 男子因小贩拿错馅踩包子 餐饮服务业的委屈谁知道
男子因小贩拿错馅踩包子 餐饮服务业的委屈谁知道
在北京南三环附近，一男子因小贩将包子馅儿拿错，与其发生口角，后引来市民围观指责。近日，网传北京南三环一男子因小贩拿错馅掀翻笼屉怒踩包子，该微博引发网友关注。昨日(22日)，记者调查发现，事发地实为北京东五环外一小区附近，事发包子铺店主表示网传信息有误，踩包子男子并非店内顾客，该男子醉酒后与在店内就餐的朋友发生口角并对包子铺进行打砸。事发当天，打砸男子与店主已达成和解，男子表示道歉并赔偿了损失。同日，最初发布微博的博主也表示，自己并不了解实情。博主称，自己当时并没有在现场，不是事件的目击者，而是转发了朋友的消息，潦草发了事件的概况，想让大家多给服务行业一些尊重，没想到引起了这么多的关注。目前，原始微博已经被删除。网传踩包子现场图网传小贩拿错馅“金链”男子怒踩包子前天下午，一名网友在微博上称，4月21日早上北京南三环附近，一男子买包子时，因小贩把包子馅拿错发生口角，男子掀翻笼屉怒踩包子。微博配有3张图，图片显示，一个笼屉被扔在地上，周围还撒着二三十个包子，包子都已破碎。一位女子正蹲在地上拣包子，与之形成鲜明对比的是旁边站着两个体型粗壮的男子。其中一名穿黑色T恤戴金链子的男子还有抬脚踩包子的动作。微博还称，踩包子男子的一位朋友在一旁冷眼旁观。此微博发出后迅速引起了网友热议，相关微博评论量达数万条。绝大部分网友都对踩包子男子进行谴责，有网友认为，拿错馅这种小事，男子不至于发这么大的脾气，而且不论什么原因，这名戴金链子的男子都不应该这样糟蹋食物。事发东五环外店家否认有矛盾昨日，北京青年报记者辗转找到了事发包子铺，经店主讲述事实与网传有很大出入。在北京东五环外一小区附近，北青报记者找到与网上图片一致的包子铺，包子散落的地方有一块大石头，包子铺对面是一个垃圾站。店主证实网传事件发生于此，但实际是戴金链子的男子酒后闹事，并非与店主有矛盾。店主王先生介绍，涉事一共三个人。4月21日的早上7点左右，包子铺刚刚开门没多久，有两位男子到店内就餐，点了包子和羊杂汤，之后那名戴金链子的男子出现在店外。“他在外边来回晃，看到了在店内吃饭的两个人，开始大声喊他们，还骂骂咧咧的，但这两人并没搭理他。”这时，这名戴金链子的男子忽然就开始发作。王先生称，戴金链子的一脚踹倒了炉子上的十个笼屉，之后又用板凳抡，包子和笼屉都滚到了路中间。王先生说不到2分钟就给摊位砸的稀巴烂。而网传图片上的过程是，店主和这名男子协商赔偿的事。王先生说，刚开始这名男子并不打算赔，态度强硬。之后才逐渐缓和下来，叫店主数包子，有多少个就赔多少钱。这期间，男子还用脚踩包子，被围观群众拍了下来。店主称，不算摔坏的笼屉，摔烂的十屉包子成本大概200多块钱。目前双方已达成和解，那名男子赔礼道歉并赔偿了损失。店主称，这名男子一看就是喝多了，无缘无故发作。男子醉酒与朋友发生口角昨日，朝阳警方证实此事非因拿错包子馅发生，而是因男子醉酒与朋友发生口角。北京朝阳警方昨日通报称，网传北京“南三环一群众与卖包子商贩发生争执”的消息，北京朝阳警方立即进行了核实。据了解，4月21日7时许，一醉酒男子在朝阳区东五环外三间房某小区一早点摊铺与就餐朋友发生口角，并将摊铺笼屉推翻在地。后其朋友及时制止，并赔偿了摊铺老板损失，双方已自行协商解决。昨日，最初发布微博的博主也表示，自己并不了解实情。博主称，自己当时并没有在现场，不是事件的目击者，而是转发了朋友的消息，潦草发了事件的概况，想让大家多给服务行业一些尊重，没想到引起了这么多的关注。目前，原始微博已经被删除。老板娘：根本不是拿错包子馅引发的记者：那名男子掀笼屉时你们有什么反应?老板娘：我们从来没见过这个人，无缘无故的，完全没想到他会这么做。他开始打砸我们并没有阻拦，我想砸吧，砸完你得赔。当时油锅里还炸着油条，特别怕他把油锅掀了，再烫到别人。记者：他打完后认赔了吗?老板娘：他一开始没打算赔，打砸的时候就一直在骂。他是开着一辆无牌黑色小汽车来的，砸完之后，他们三个人都上了车，准备走。那两个人在屋里吃了小二十块钱的东西还没给钱呢。我丈夫就拦在了车前。这人几次开车冲撞我丈夫，虽然不快，但也挺有劲的，丈夫现在膝盖都是紫的。见走不了，这几个人才下车说“理论理论”。之后过了一个多小时，他赔礼道歉了，说“对不起，我错了”。记者：地上拣包子是怎么回事呢?老板娘：我们说报警，他就有点软下来了，不那么横了，说赔。让我数包子，数出多少个就赔多少钱。我把屉挪到那个石头旁边，蹲在地上开始数。他还让我把包子掰开，看是肉的还是素的。数的时候他还是有点不服气，用脚踩包子，还踢到了周围别的人身上。一共10屉包子，损失差不多200多块钱，他一开始跟我说给50
块钱。记者：您是什么时候知道这事在网上很火的，当时什么反应?老板娘：今天早上看新闻我就知道这事了，我的第一反应是想哭，觉得特别委屈，因为这事根本不是因为拿错包子馅，在北京做生意好多年了，从来没遇到过这种无缘无故就打砸的事。而且蹲在地上数包子，感觉这辈子也没受过这么大的委屈。记者：这事对你们有什么影响?老板娘：当天那人开始砸的时候，我店里的顾客就都吓跑了，之后也没什么顾客。我们一天做20屉包子，一般很快就会卖完，那天直接扔了10屉。到今天也是，没什么人敢来买，好像以为我们店有什么问题似的。到现在都晚上7点多了，包子还没卖完。记者：您还想再追究这事吗?老板娘：这事到这就算完了，也不是什么大事。那个人一看就是真喝多了，我们损失几百块钱也不算多，人家赔礼道歉，钱也赔了。我们这边东西不贵，一个肉包子才
1块5毛钱，我们每天凌晨2点就起来包包子，三个人忙活一个多小时才包完这20屉包子，也挣不来什么钱。大家在外边都不容易，多一个敌人不如多一个朋友，能和解就和解吧。责任编辑：佳男
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