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食品饮料工业发展对策探索
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【内容摘要】
本文通过运用SWOT的分析方法，结合实际情况对当前四川省食品工业发展中的各种特点，即优势、劣势、机会等进行了系统分析，根据SWOT模型中的不同要素组合，提出了相关对策建议。
【关键词】
区域经济;食品工业;SWOT模型
四川省是我国食品工业大省，2013年全省食品饮料工业(本文所指食品饮料工业包括:农副食品加工业、食品制造业和酒、饮料及精制茶制造业3类)总产值5793．5万元，排名全国第三位，工业总产值、利润额、利税额分别占全省工业总量的16．4%、21．8%、15．9%，是四川省重要支柱产业。2010年，食品饮料产业被列为四川省特色优势产业重点打造，确立了2015年实现万亿产值的目标。如何在新形势下促进食品饮料工业结构调整、产品升级、核心竞争力提升，成为当前迫切需要解决的问题。本文采用SWOT分析法，分析新常态下四川食品工业发展的优势、劣势、机遇与威胁，并有针对性地提出解决对策。
一、SWOT分析方法概述
SWOT是优势(S)、劣势(W)、机会(O)和威胁(T)的简称。该方法是通过调查研究，列举出与研究对象密切相关的各种主要内部优势、劣势及外部的机会和威胁，将各因素相互匹配进行系统分析，进而确定研究对象发展战略的分析方法。运用这种方法，可以对研究对象所处的情景进行全面、系统的分析，找出有利的、值得发扬的因素和不利的、需要避开的因素，从而根据研究结果制定相应发展战略及对策。根据SWOT的分析理论，可以提出系统未来发展的四种战略，即SO战略、WO战略、ST战略和WT战略。SO战略是利用自身内部优势去抓住外部机会的战略，即开拓进取型战略;WO战略是利用外部机会来改进自身劣势的战略，即发展改进型战略;ST战略是利用自身优势避免或减轻外部威胁的战略，即加强回避型战略;WT战略是克服自身劣势避免外部威胁的战略，即防御完善型战略。
二、四川食品饮料工业发展SWOT分析
(一)优势分析。1．资源优势。四川省是农业大省，种植业和畜牧业产业基础较好。2013年，牲畜饲养量、猪牛羊肉产量分别占比全国8．9%、8．6%，位列第一;粮食、油料、蚕茧和茶叶种植面积及产量均居全国前五，薯类和麻类产量稳居全国第一，达到全国总产量的14．4%、24．5%。四川省是全国劳动力资源大省，城乡劳动力资源达6，152万人，有利于劳动密集型产业的食品饮料工业发展。2．产业优势。2013年，四川省有规模以上食品饮料企业2，081家，工业总产值5793．54亿元，占四川工业总产值16．4%，利润总额508．5亿元，利税总额215．7亿元，从业人员54．15万人，均占四川省总量的15%以上，是四川省重要支柱产业。经多年发展，四川已形成白酒、肉类加工、粮油加工、饲料加工、茶加工业等优势行业，五粮液、川粮、高金等知名品牌，产业基础好。3．技术优势。四川省拥有四川省农业科学院、四川省食品发酵工业研究设计院、四川大学、四川农业大学等20多个科研院所和大专院校，已建立省级食品重点实验室等7个，拥有育种、养殖、防疫、栽培、土肥、植保、加工等多学科知名专家和科技人员，综合开发实力较强。
(二)劣势分析。1．产品结构合理度和产业聚集度有待提高。高附加值产品比重偏低，技术密集型的产品不多，产品同质化严重。例如，肉类和粮油工业，初加工产品多，而深加工优质产品少，传统产品多，现代产品少;茶叶加工业，中低档茶占50%以上，品质茶和适销特种茶为30%，茶叶的综合利用40%。同时，企业规模普遍偏小，截至2013年销售收入1亿元以下企业占59．73%，中小型企业占规模企业的92．45%，领军型企业缺乏，中型成长型企业不足。2．企业创新能力低。2013年农副食品加工业、食品制造业Ｒ＆D支出占主营业务收入比重仅为0．05%，占比最高的酒、饮料和精制茶制造业也仅有0．61%，食品工业整体技术和装备水平偏低。2013年仅4．6%的企业设有科研机构，大多数企业不具备技术创新主体的能力，技术推广投入少，核心技术和装备的研发整体落后。3．产业配套亟待完善。围绕食品饮料工业发展的配套体系不够完善，产业配套和服务滞后。生产原料与加工环节关联度低，原料基地标准化、专业化、规模化程度低，生产加工综合开发程度不高，副产物综合利用能力不足，产品储存、运输、包装、销售等环节薄弱。行业中介服务组织较少，公益性社会化服务平台尚未形成，第三方检验检测、融资担保、信息服务、人员培训、技术推广等方面支持乏力。
(三)机遇分析。1．消费结构升级和需求多元化。随着经济的发展，城镇化速度不断提升，工业企业不断进行结构改造和升级，在这种背景下，食品饮料行业也进入了升级发展阶段，结构也随之发生变化和改革。人们更加重视食品饮料的方便性、营养性、安全性，食品饮料消费结构呈加快升级趋势。食品饮料市场需求多样化的特征越来越明显，为具有较强创新意识的中小企业提供了产品创新和品牌培育的良好机遇。2．产业转移持续加快。我国已成为全球最重要的工业转移承接地，东部发达地区在产业转型升级中，传统产业也向中西部地区梯度转移。目前，中粮集团、达能、汇源等国内外知名食品饮料企业均在四川设立加工基地。产业转移的加快，不但有效整合了四川省食品饮料工业资源，也为四川省食品饮料工业从技术、资金、人才等方面带来创新发展动力。3．政策和社会经济环境优越。西部大开发是我国长期发展战略，新一轮西部地区经济社会建设将随着“十三五”发展规划继续推进，国家在投资、税收、财政转移支付等方面进一步向四川等地的西部地区倾斜。四川省相继出台工业2025、四川食品工业发展等规划和政策，进一步加强食品安全政府投入。
(四)挑战分析。1．市场竞争压力日趋加大。相对于其他行业而言，食品饮料行业技术含量偏低。另外由于基本不存在政策性限制，所以食品饮料行业的各个子行业准入门槛较低。近年来，食品饮料工业快速发展，越来越多的外部资本和国外品牌进入我国食品饮料行业，生产成本的不断上涨给四川省食品饮料工业发展带来了巨大的压力和挑战。2．食品安全全面提升的要求。近年来，国际、国内对食品安全问题越来越重视。国际上，各国纷纷在食品饮料的生产、加工、销售以及进出口上采取了更加严格的管理措施，设置了种类繁多的绿色壁垒。国内出台了新《食品安全法》，各地成立专管部门，对食品安全从标准到操作的要求日益提升。四川省以中小企业为主的食品饮料工业企业，面对日益提高的食品安全要求，从资金投入到技术升级等方面倍感压力。
三、四川食品工业发展策略
(一)SO战略。充分利用四川省地域性资源优势，依托酒类、粮油、肉类、饲料等优势产业基础，满足多元化市场需求。抓住打造中国白酒“金三角”的机遇，巩固浓香型白酒在全国行业领军地位，适当发展酱香、兼香、四川小曲清香等其它香型白酒，打造一批高水平生态工业园区，实现酿酒产业和都市农业、旅游业共荣发展。粮油、肉类等优势产业应围绕油料―食用油、粮食―主食产业化、畜禽―屠宰加工―肉制品等精深加工产品链，通过产业集聚凸显聚集效应，形成竞争优势。抓住发达国家和地区产业和资本转移的机会，通过引进外资和先进生产设备和技术，打造一批发展后劲足、贡献率大、竞争力强的食品饮料工业项目。
(二)WO战略。抓住产业转型升级和消费特征悄然转变的机遇，把握西部大开发和四川灾后重建扶持政策，优化产业布局，积极引导产业向优势地区集中，资源向优势企业集中，培育一批大企业、大园区，发挥龙头带动作用，引领中小企业灵活健康发展。完善食品产业配套体系，加快推进标准化原料基地建设，提高绿色、有机农产品比重，构建涵盖原料生产、产品加工、物流仓储和副产物综合利用等关键环节的完整产业链条，形成产业布局科学、产能规模合理、专业分工明确、社会协作顺畅的联动发展模式。政府要进一步加大政策扶持力度，通过产业、税收、金融等政策，鼓励食品饮料企业兼并重组、合资合作，跨区域、跨行业整合发展，扶持和培育中型企业提升产业竞争力和抗风险能力，增强产品原创性。
(三)ST战略。食品饮料行业因技术门槛较低、原材料较丰富等原因，一直竞争激烈。四川省食品饮料原料优质，原酒、原茶等被外省品牌企业收购后贴牌销售情况已成常规，品牌建设迫在眉睫。以“市场主导、企业主体、政府支持、专业运作”为原则，实施品牌发展战略，树立企业的品牌意识，增强品牌培育能力，整合品牌资源，挖掘现有品牌潜力，加大品牌宣传和保护力度。目前，川茶产业正在按此方式制订四川省区域品牌建设方案，通过川茶品牌促进会，着力提升区域品牌影响力和凝聚力。此外，四川省特色食品资源丰富，如高原牦牛、野生菌菇、旧院黑鸡、郫县豆瓣等，开发特色产品，做大特色食品，提高附加值，走“人无我有”的特色发展之路。
(四)WT战略。面对激烈的国内外竞争和国外“绿色壁垒”的挑战，四川省在严格落实国家食品饮料行业准入制度外，应着力提高基层食品安全监管能力，加强对原料供应、生产加工和流通消费等重点环节的监督检查。严格标准化生产和产品出厂检验，强化企业食品安全责任制，促进食品企业诚信体系建设。此外，四川省有较好的食品饮料科研基础，应加大对科技成果转化和重大技术攻关支持力度，打造科研和创新服务平台，提高自主创新能力，通过一批食品加工重大关键技术和装备的研究开发、引进与推广，突破食品工业发展技术瓶颈，提升四川省食品加工业核心竞争力。
【参考文献】
［1］黄建军．基于SWOT模型的河南省食品工业发展路径分析［J］．经济师，2008，10
［2］幸翔．中国食品工业可持续发展现状分析与对策―――基于河南、四川、青海三省食品企业的调查［J］．再生资源与循环经济，2014，7
作者：李杨 单位：四川省发展与改革研究所
食品饮料工业发展对策探索责任编辑：杨雪&&&&阅读：人次
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产品名：中国冷饮
所属类别：清洗/保洁服务 发布时间： 面向地区：全国
关键词：中国冷饮
中国冷饮行业前景预测与竞争策略分析报告年
【报告编号】: 100790
【出版时间】: 2015年10月
【报告价格】:【纸质版】:6500元 【电子版】:6800元 【纸质+电子】: 7000元
【订购电话】: 010-
【在线联系】: Q Q
【联 系 人】: 杨静
【报告来源】: /baogao/100790.html
【报告目录】
第1章：中国冷饮行业发展综述
1.1 冷饮行业定义及分类
1.1.1 行业概念及定义
1.1.2 行业主要产品大类
1.2 冷饮行业统计标准
1.2.1 冷饮行业统计部门和统计口径
1.2.2 冷饮行业统计方法
1.2.3 冷饮行业数据种类
1.3 冷饮行业关联产业分析
1.3.1 冷饮主要原材料市场分析
（1）奶业市场分析
（2）糖业市场分析
（3）巧克力市场分析
（4）棕榈油市场分析
1.3.2 冷饮设备行业发展分析
1.3.3 冷饮包装行业发展分析
1.3.4 冷链物流行业发展分析
第2章：中国冷饮行业运营状况分析
2.1 中国冷饮行业发展状况分析
2.1.1 中国冷饮行业发展总体概况
2.1.2 中国冷饮行业发展主要特点
2.1.3 年冷饮行业经营情况分析
（1）年冷饮行业经营效益分析
（2）年冷饮行业盈利能力分析
（3）年冷饮行业营运能力分析
（4）年冷饮行业偿债能力分析
（5）年冷饮行业发展能力分析
2.2 中国冷饮行业经济指标分析
2.2.1 冷饮行业主要经济效益影响因素
2.2.2 年冷饮行业经济指标分析
2.2.3 年不同规模企业经济指标分析
2.2.4 年不同性质企业经济指标分析
2.3 中国冷饮行业供需平衡分析
2.3.1 年全国冷饮行业供给情况分析
（1）年全国冷饮行业总产值分析
（2）年全国冷饮行业产成品分析
2.3.2 年各地区冷饮行业供给情况分析
（1）年总产值排名前10个地区分析
（2）年产成品排名前10个地区分析
2.3.3 年全国冷饮行业需求情况分析
（1）年全国冷饮行业销售产值分析
（2）年全国冷饮行业销售收入分析
2.3.4 年各地区冷饮行业需求情况分析
（1）年销售产值排名前10个地区分析
（2）年销售收入排名前10个地区分析
2.3.5 年全国冷饮行业产销率分析
第3章：中国冷饮行业市场环境分析
3.1 行业政策环境分析
3.1.1 行业相关政策动向
3.1.2 冷饮行业发展规划
3.2 行业经济环境分析
3.2.1 国际宏观经济环境分析
3.2.2 国内宏观经济环境分析
3.2.3 行业宏观经济环境分析
3.3 行业人口环境分析
3.3.1 中国人口总量与结构分析
3.3.2 城乡居民可支配收入现状及趋势
3.3.3 城乡居民消费结构现状及趋势
3.4 行业技术环境分析
3.4.1 行业生产工艺流程分析
3.4.2 行业技术与国外的差距
3.4.3 行业新技术发展趋势分析
3.5 行业安全生产问题分析
3.5.1 行业容易出现的质量问题
3.5.2 行业安全生产的必备要求
（1）对企业场所的要求
（2）必备的生产设备
（3）原辅材料的有关要求
（4）必备的出厂检验设备
3.6 重大事件对冷饮行业的影响
3.6.1 奶源问题对冷饮行业的影响
3.6.2 金融危机对冷饮行业的影响
（1）金融危机与冷饮行业的关系
（2）金融危机对冷饮关联行业的影响
（3）金融危机对冷饮行业的影响
第4章：冷饮行业市场竞争状况分析
4.1 世界冷饮市场发展格局
4.1.1 世界冷饮市场特征分析
4.1.2 世界冷饮市场消费现状
4.2 世界各国冷饮市场发展分析
4.2.1 美国冷饮市场发展分析
4.2.2 西欧冷饮市场发展分析
4.2.3 日本冷饮市场发展分析
4.2.4 韩国冷饮市场发展分析
4.3 跨国品牌在华竞争分析
4.3.1 美国哈根达斯在华竞争分析
4.3.2 英国和路雪在华竞争分析
4.3.3 美国八喜在华竞争分析
4.3.4 美国DQ在华竞争分析
4.3.5 瑞士雀巢在华竞争分析
4.4 中国冷饮市场竞争分析
4.4.1 中国冷饮行业市场规模分析
4.4.2 中国冷饮行业集中度分析
（1）行业资产集中度分析
（2）行业销售集中度分析
（3）行业利润集中度分析
4.4.3 中国冷饮行业竞争格局分析
4.4.4 中国冷饮行业兼并重组分析
4.5 行业不同经济类型企业竞争分析
4.5.1 不同经济类型企业特征情况
4.5.2 行业经济类型集中度分析
第5章：中国冷饮行业主要产品市场分析
5.1 行业主要产品结构特征
5.1.1 行业产品结构特征分析
5.1.2 行业产品市场发展概况
5.2 行业产品市场需求分析
5.2.1 需求的主要拉动因素
5.2.2 主要产品市场需求分析
5.2.3 市场需求的增长趋势
5.3 行业主要产品市场分析
5.3.1 冰淇淋市场分析
5.3.2 雪糕市场分析
5.3.3 雪泥市场分析
5.3.4 冰棍市场分析
5.3.5 甜味冰市场分析
5.3.6 食用冰市场分析
5.4 行业主要产品营销策略
5.4.1 行业产品策略分析
5.4.2 行业定价策略分析
5.4.3 行业分销渠道策略
5.4.4 行业广告策略分析
5.5 伊利冷饮营销案例分析
5.5.1 伊利全产品营销策略
5.5.2 伊利全渠道营销策略
5.5.3 伊利全品牌营销策略
5.5.4 伊利奥运营销策略
5.5.5 伊利世博营销策略
第6章：中国冷饮行业消费市场分析
6.1 中国冰淇淋行业消费行为分析
6.1.1 不同城市居民冰淇淋消费行为分析
（1）重点城市居民冰淇淋购买比例
（2）不同人口特征城市居民的冰淇淋购买比例
1）不同性别居民的冰淇淋购买比例
2）不同年龄居民的冰淇淋购买比例
3）不同学历居民的冰淇淋购买比例
4）不同个人月收入居民的冰淇淋购买比例
6.1.2 不同媒介接触频率居民冰淇淋消费
（1）不同电视媒介接触频率居民冰淇淋消费
（2）不同广播媒介接触频率居民冰淇淋消费
（3）不同报纸媒介接触频率居民冰淇淋消费
（4）不同杂志媒介接触频率居民冰淇淋消费
（5）不同网络媒介接触频率居民冰淇淋消费
6.2 中国冷饮行业消费特征分析
6.2.1 冷饮行业总体消费特征
6.2.2 冷饮行业产品消费特征
6.2.3 冷饮行业不同品牌消费特征
6.3 中国冷饮行业消费需求分析
6.3.1 冷饮行业消费需求总量分析
6.3.2 冷饮行业人均消费需求量分析
6.3.3 冷饮行业消费需求增长点分析
6.3.4 冷饮行业消费需求预测分析
第7章：中国冷饮行业区域市场分析
7.1 行业总体区域结构特征分析
7.1.1 行业区域结构特征分析
7.1.2 行业区域集中度分析
7.2 行业重点区域产销情况分析
7.2.1 华北地区冷饮行业产销情况分析
（1）年北京市冷饮行业产销情况分析
（2）年天津市冷饮行业产销情况分析
（3）年河北省冷饮行业产销情况分析
（4）年山西省冷饮行业产销情况分析
（5）年内蒙冷饮行业产销情况分析
7.2.2 华南地区冷饮行业产销情况分析
（1）年广东省冷饮行业产销情况分析
（2）年广西冷饮行业产销情况分析
（3）年海南省冷饮行业产销情况分析
7.2.3 华东地区冷饮行业产销情况分析
（1）年上海市冷饮行业产销情况分析
（2）年江苏省冷饮行业产销情况分析
（3）年浙江省冷饮行业产销情况分析
（4）年山东省冷饮行业产销情况分析
（5）年福建省冷饮行业产销情况分析
（6）年安徽省冷饮行业产销情况分析
（7）年江西省冷饮行业产销情况分析
7.2.4 华中地区冷饮行业产销情况分析
（1）年湖北省冷饮行业产销情况分析
（2）年湖南省冷饮行业产销情况分析
（3）年河南省冷饮行业产销情况分析
7.2.5 西南地区冷饮行业产销情况分析
（1）年重庆市冷饮行业产销情况分析
（2）年四川省冷饮行业产销情况分析
（3）年贵州省冷饮行业产销情况分析
（4）年云南省冷饮行业产销情况分析
7.2.6 东北地区冷饮行业产销情况分析
（1）年吉林省冷饮行业产销情况分析
（2）年辽宁省冷饮行业产销情况分析
（3）年黑龙江省冷饮行业产销情况分析
7.2.7 西北地区冷饮行业产销情况分析
（1）年陕西省冷饮行业产销情况分析
（2）年甘肃省冷饮行业产销情况分析
（3）年青海省冷饮行业产销情况分析
（4）年宁夏冷饮行业产销情况分析
（5）年新疆冷饮行业产销情况分析
第8章：中国冷饮行业领先企业经营分析
8.1 中国冷饮企业总体发展状况
8.1.1 冷饮行业企业规模
8.1.2 冷饮行业工业产值状况
8.1.3 冷饮行业销售收入和利润
8.1.4 主要冷饮企业创新能力分析
8.2 中国冷饮行业领先企业分析
8.2.1 和路雪（中国）有限公司经营分析
（1）企业发展简况分析
（2）企业产销能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业盈利能力分析
（6）企业发展能力分析
（7）企业产品结构分析
（8）企业经营状况SWOT分析
（9）企业投资兼并与重组分析
（10）企业亚泰发展动向分析
8.2.2 四平宏宝莱集团股份有限公司经营分析
（1）企业发展简况分析
（2）企业产销能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业盈利能力分析
（6）企业发展能力分析
（7）企业产品结构分析
（8）企业经营状况SWOT分析
（9）企业投资兼并与重组分析
（10）企业亚泰发展动向分析
8.2.3 杭州佑康食品有限公司经营分析
（1）企业发展简况分析
（2）企业产销能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业盈利能力分析
（6）企业发展能力分析
（7）企业产品结构分析
（8）企业经营状况SWOT分析
（9）企业投资兼并与重组分析
（10）企业亚泰发展动向分析
8.2.4 上海伊利爱贝食品有限公司经营分析
（1）企业发展简况分析
（2）企业产销能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业盈利能力分析
（6）企业发展能力分析
（7）企业产品结构分析
（8）企业经营状况SWOT分析
（9）企业投资兼并与重组分析
（10）企业亚泰发展动向分析
8.2.5 大森林食品有限公司经营分析
（1）企业发展简况分析
（2）企业产销能力分析
（3）企业偿债能力分析
（4）企业运营能力分析
（5）企业盈利能力分析
（6）企业发展能力分析
（7）企业产品结构分析
（8）企业经营状况SWOT分析
（9）企业投资兼并与重组分析
（10）企业亚泰发展动向分析
……另有1家企业分析。
第9章：中国冷饮行业发展趋势与前景分析
9.1 中国冷饮行业发展趋势分析
9.1.1 冷饮产品季节特性发展趋势
9.1.2 冷饮产品功能发展趋势
9.1.3 冷饮产品外型发展趋势
9.2 中国冷饮行业发展前景预测
9.2.1 年冷饮行业资产规模预测
9.2.2 年冷饮行业销售规模预测
9.2.3 年冷饮行业盈利规模预测
9.3 中国冷饮行业投资特性分析
9.3.1 冷饮行业进入壁垒分析
9.3.2 冷饮行业盈利模式分析
9.3.3 冷饮行业盈利因素分析
9.4 中国冷饮行业投资风险
9.4.1 冷饮行业技术风险
9.4.2 冷饮行业市场风险
（1）市场供需风险
（2）市场价格风险
（3）市场竞争风险
9.4.3 冷饮产品结构风险
9.4.4 冷饮关联行业风险
9.5 中国冷饮行业投资建议
9.5.1 冷饮行业投资现状分析
9.5.2 冷饮行业主要投资建议
图表1：年冷饮行业经营效益分析（单位：万元、%）
图表2：年中国冷饮行业盈利能力分析（单位：%）
图表3：年中国冷饮行业运营能力分析（单位：次）
图表4：年中国冷饮行业偿债能力分析（单位：%、倍）
图表5：年中国冷饮行业发展能力分析（单位：%）
图表6：年冷饮企业主要经济指标分析（单位：万元、%）
图表7：年中国大型冷饮企业主要经济指标分析（单位：万元、%）
图表8：年中国中型冷饮企业主要经济指标分析（单位：万元、%）
图表9：年中国小型冷饮企业主要经济指标分析（单位：万元、%）
图表10：年不同规模企业销售收入比重变化趋势图（单位：%）
图表11：年不同规模企业资产总额比重变化趋势图（单位：%）
图表12：年不同规模企业利润总额比重变化趋势图（单位：%）
图表13：年不同规模企业数量比重变化趋势图（单位：%）
图表14：年国有冷饮企业主要经济指标分析（单位：万元、%）
图表15：年集体冷饮企业主要经济指标分析（单位：万元、%）
图表16：年股份合作冷饮企业主要经济指标分析（单位：万元、%）
图表17：年股份制冷饮企业主要经济指标分析（单位：万元、%）
图表18：年私营制冷饮企业主要经济指标分析（单位：万元、%）
图表19：年外商和港澳台投资制冷饮企业主要经济指标分析（单位：万元、%）
图表20：年其他性质冷饮企业主要经济指标分析（单位：万元、%）
图表21：年不同性质企业销售收入比重变化趋势图（单位：%）
图表22：年不同性质企业资产总额比重变化趋势图（单位：%）
图表23：年不同性质企业利润总额比重变化趋势图（单位：%）
图表24：年不同性质企业数量比重变化趋势图（单位：%）
图表25：年全国冷饮行业产值分析（单位：万元、%）
图表26：年全国冷饮行业总产值变化趋势图（单位：%）
图表27：年全国冷饮行业产成品分析（单位：万元、%）
图表28：年全国冷饮行业产成品变化趋势图（单位：%）
图表29：年总产值居前的10个地区分析（单位：万元、%）
图表30：年总产值居前的10个地区比重图（单位：%）
图表31：年产成品排名靠前的10个地区分析
图表32：年产成品居前的10个地区比重图（单位：%）
图表33：年全国冷饮行业销售产值分析（单位：万元、%）
图表34：年全国冷饮行业销售产值变化趋势图（单位：%）
图表35：年全国冷饮行业销售收入分析（单位：万元、%）
图表36：年全国冷饮行业销售收入变化趋势图（单位：%）
图表37：年销售产值居前的10个地区分析（单位：万元、%）
图表38：年销售产值居前的10个地区比重图（单位：%）
图表39：年销售收入排名靠前的10个地区分析
图表40：年销售收入居前的10个地区比重图（单位：%）
图表41：年全国冷饮行业产销率变化趋势图（单位：%）
图表42：年中国冷饮行业前10名厂商资产规模（单位：亿元、%）
图表43：年冷饮行业资产集中度变化图（单位：%）
图表44：年中国冷饮行业前10名厂商销售额及销售份额（单位：亿元、%）
图表45：年冷饮行业销售集中度变化图（单位：%）
图表46：年中国冷饮行业前10名厂商利润情况（单位：亿元、%）
图表47：年冷饮行业利润集中度变化图（单位：%）
图表48：年冷饮行业企业的所有制结构特征（单位：个、万元）
图表49：年三种经济类型企业的销售收入和利润比较（单位：亿元）
图表50：年冷饮行业不同经济类型企业的财务状况比较（一）（单位：％、次）
图表51：年冷饮行业不同经济类型企业的财务状况比较（二）（单位：％）
图表52：年冷饮行业经济类型（按销售收入）（单位：％）
图表53：年冷饮行业经济类型集中度变化趋势图（按销售收入）（单位：％）
图表54：各类冷饮产品在总产值中比例分布（单位：%）
图表55：最近三个月六城市居民冰淇淋购买比例（单位：%）
图表56：最近三个月六城市不同性别居民冰淇淋购买比例（单位：%）
图表57：最近三个月六城市不同年龄居民冰淇淋购买比例（单位：%）
图表58：最近三个月六城市不同学历居民冰淇淋购买比例（单位：%）
图表59：最近三个月六城市不同个人月收入居民冰淇淋购买比例（单位：%）
图表60：不同电视媒介接触频率居民冰淇淋消费（单位：%）
图表61：不同广播媒介接触频率居民冰淇淋消费（单位：%）
图表62：不同报纸媒介接触频率居民冰淇淋消费（单位：%）
图表63：不同杂志媒介接触频率居民冰淇淋消费（单位：%）
图表64：不同网络媒介接触频率居民冰淇淋消费（单位：%）
图表65：年中国冷饮企业区域市场情况（单位：个，人，亿元）
图表66：年冷饮行业各区域销售收入情况（单位：%）
图表67：年冷饮行业各区域全部从业人数情况（单位：%）
图表68：年冷饮行业各区域资产总计情况（单位：%）
图表69：年中国冷饮行业省份工业销售产值排名情况（单位：万元）
图表70：年中国冷饮行业工业销售产值按省份累计百分比（单位：%）
图表71：年中国冷饮行业销售收入靠前的五省份占比情况（单位：%）
图表72：年中国冷饮行业前五省份销售收入占比情况（单位：%）
图表73：年北京市冷饮行业产销情况统计表（单位：万元、%）
图表74：年北京市冷饮行业产销情况变化趋势图（单位：万元、%）
图表75：年北京市冷饮行业企业数量及亏损企业数量变化情况（单位：个）
图表76：年北京市冷饮行业亏损企业亏损情况变化趋势图（单位：万元、%）
图表77：年天津市冷饮行业产销情况统计表（单位：万元、%）
图表78：年天津市冷饮行业产销情况变化趋势图（单位：万元、%）
图表79：年天津冷饮行业企业数量及亏损企业数量变化情况（单位：个）
图表80：年天津市冷饮行业亏损企业亏损情况变化趋势图（单位：万元、%）
图表81：年河北省冷饮行业产销情况统计表（单位：万元、%）
图表82：年河北省冷饮行业产销情况变化趋势图（单位：万元、%）
图表83：年河北省冷饮行业企业数量及亏损企业数量变化情况（单位：个）
图表84：年河北省冷饮行业亏损企业亏损情况变化趋势图（单位：万元、%）
图表85：年山西省冷饮行业产销情况统计表（单位：万元、%）
图表86：年山西省冷饮行业产销情况变化趋势图（单位：万元、%）
图表87：年山西省冷饮行业企业数量及亏损企业数量变化情况（单位：个）
图表88：年山西省冷饮行业亏损企业亏损情况变化趋势图（单位：万元、%）
图表89：年内蒙冷饮行业产销情况统计表（单位：万元、%）
图表90：年内蒙冷饮行业产销情况变化趋势图（单位：万元、%）
图表91：年内蒙冷饮行业企业数量及亏损企业数量变化情况（单位：个）
图表92：年内蒙冷饮行业亏损企业亏损情况变化趋势图（单位：万元、%）
图表93：年广东省冷饮行业产销情况统计表（单位：万元、%）
图表94：年广东省冷饮行业产销情况变化趋势图（单位：万元、%）
图表95：年广东省冷饮行业企业数量及亏损企业数量变化情况（单位：个）
图表96：年广东省冷饮行业亏损企业亏损情况变化趋势图（单位：万元、%）
图表97：年广西冷饮行业产销情况统计表（单位：万元、%）
图表98：年广西冷饮行业产销情况变化趋势图（单位：万元、%）
图表99：年广西区冷饮行业企业数量及亏损企业数量变化情况（单位：个）
图表100：年广西区冷饮行业亏损企业亏损情况变化趋势图（单位：万元、%）
图表101：年海南省冷饮行业产销情况统计表（单位：万元、%）
图表102：年海南省冷饮行业产销情况变化趋势图（单位：万元、%）
图表103：年海南省冷饮行业企业数量及亏损企业数量变化情况（单位：个）
图表104：年海南省冷饮行业亏损企业亏损情况变化趋势图（单位：万元、%）
图表105：年上海市冷饮行业产销情况统计表（单位：万元、%）
图表106：年上海市冷饮行业产销情况变化趋势图（单位：万元、%）
图表107：年上海市冷饮行业企业数量及亏损企业数量变化情况（单位：个）
图表108：年上海市冷饮行业亏损企业亏损情况变化趋势图（单位：万元、%）
图表109：年江苏省冷饮行业产销情况统计表（单位：万元、%）
图表110：年江苏省冷饮行业产销情况变化趋势图（单位：万元、%）
图表111：年江苏省冷饮行业企业数量及亏损企业数量变化情况（单位：个）
图表112：年江苏省冷饮行业亏损企业亏损情况变化趋势图（单位：万元、%）
图表113：年浙江省冷饮行业产销情况统计表（单位：万元、%）
图表114：年浙江省冷饮行业产销情况变化趋势图（单位：万元、%）
图表115：年浙江省冷饮行业企业数量及亏损企业数量变化情况（单位：个）
图表116：年浙江省冷饮行业亏损企业亏损情况变化趋势图（单位：万元、%）
图表117：年山东省冷饮行业产销情况统计表（单位：万元、%）
图表118：年山东省冷饮行业产销情况变化趋势图（单位：万元、%）
图表119：年山东省冷饮行业企业数量及亏损企业数量变化情况（单位：个）
图表120：年山东省冷饮行业亏损企业亏损情况变化趋势图（单位：万元、%）
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