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来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-05-22 04:35 标签： 苏州绿叶集团直销
跟随《舌尖2》熬辣椒油_新浪苏州美食_新浪苏州
跟随《舌尖2》熬一瓶色艳味醇香辣不燥的辣椒油
姑苏晚报评论
　　说起“阿要辣油啊”，就想起了关于南京人的小段子。一个外国小伙子第一次到南京，眼瞅着满大街的美食小吃，不由暗自赞叹“吃在中国”果不其然。按照他的说法，中国人除了会吃，还很热情奔放呢。早上在店里吃碗馄饨面，服务员都会拿着辣椒瓶热情地说“I Love You!”嘿，问你呢，阿要辣油啊？小伙儿，你太自作多情啦。
　　◎宅在路上
　　舌尖成为众多吃货的风向标，前段时间做了瓶辣椒油，一不小心搭上了《舌尖2》第二集，心传里介绍的四川熟油辣子的顺风车，最近淘宝快递辣椒油占了一半天下不？
　　一瓶色艳味醇、香辣不燥的辣椒油可以迅速唤醒沉睡的味蕾，因此红油被誉为川菜的灵魂。心传中各色冷热红油拌菜让人口水横流，自制川味辣椒油不敢说有多正宗，不过地道的二荆条和黄菜籽油香味确实更胜一筹。
　　这次做的是复合辣椒油，用的辣椒全是二荆条，香辣适度、辣而不燥，喜欢更辣些的可加适量朝天椒。当时手边没有菜籽油就加了一些香料和葱姜提味，后来用地道的四川菜籽油又做了一次，发现不加香料，直接泼出来的辣椒油更加纯香霸气。就看个人喜欢选择吧。
　　熬好的辣椒油和辣椒末一起放瓶中保存即可，这次为了拍照好看只好委屈辣椒末了。
　　辣椒料：干辣椒250克，花椒10克，熟芝麻80克。
　　熬油用料：菜籽油1000克(以下可选：八角2粒、桂皮1小段、草果1个、花椒、葱姜)
　　1、干辣椒冲洗干净晾干。不喜欢水洗的，可用厨房纸将辣椒表面的浮尘擦干净。
　　2、干锅不放油，小火将辣椒进一步炒干。
　　3、干辣椒盛出剪段。
　　4、炒锅放少许油，小火将干辣椒段炒至微微有点脆，然后用料理机将辣椒段打碎(这一步能手捣碎更好)。
　　5、将辣椒碎、熟芝麻和炒香的花椒粒放入耐热盆中，搅匀。
　　6、炒锅坐油，下香料和葱姜小火熬出香味。
　　7、葱姜捞出不要，香料可捞出放辣椒盆中。
　　8、中火烧至油冒烟时关火，稍放一会，用大勺将一半的油慢慢浇到辣椒料中，边浇边搅拌。
　　9、过两分钟，感觉剩下的油没那么熏手时，倒入另一半的油。
　　10、拌匀，静置一夜即成。404 Not Found
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Apache/2.2.3 (CentOS) Server at .cn Port 80苏州防身器材买卖随意 军品店“辣椒水”35元/瓶
时间： 14:39:00
来源：名城新闻网
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城西一家军品店内警用催泪喷射器、电击棍等装备均可买到。
　　名城新闻网讯（记者 钟欣）近日苏城发生的鸭舌帽男子“辣椒水”袭人案件，让人们再次关注起了防身器材的销售问题。今天（5月9日），记者走访市区多家军品店了解到，诸如辣椒水、电击棍等警用器材都可随意买到，其中“辣椒水”35元/瓶。
　　在市区石路爱河桥路上的一家军需用品商店内，军服、警服等特制服装被挂在了墙上销售。玻璃橱柜内，还放着警官、军官等证件皮套，以及警棍、警用手电等商品。
　　当询问这些物品的真假及来源时，店老板却打起了太极，称销售的物品独有渠道。至于真假问题，就要看买家自己的辨别能力了。据该军品店老板介绍，除了这些常规的军品服装外，诸如催泪喷射器、电击棍等警用装备也可以买到。
　　“警察身上的装备，除了枪械以外，其他都可以搞到。内部定价，一般不会太离谱。”店老板还特别透露，由于这些物品不能放在店中，因此并没有出样。不过，基本都能帮顾客购买到。
　　而在城西的另一家军品店内，店内的装备也是一应俱全。柜台上陈列着各种军警皮鞋、皮带，保安服、迷彩服等军警用品，警棍、电击棍、催泪喷射器、警服、单警装备、警用盾牌等大批警用装备也都能买到。
(责编：果子)
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