九台一人带鸡蛋在市场贩售市场在哪

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·象山两日游
·研二学生创业 微信卖土鸡蛋
本报讯(记者 王跃)“家里的鸡蛋吃没了,再订一件,明天上午10点能送到吗?”一条微信响起,小希(化名)立即点开,回复道:“没问题,敬请期待。”这已是他当天收到的第6份订单了。就在同学都忙着找工作、找实习岗位的时候,来自吉林财经大学研究生二年级的小希同学自己做起了生意,什么生意?通过微博、微信在网上卖农村土鸡蛋。
研究生做起了“鸡蛋贩子”,这顿时引来小希身边好友和家人的反对,但在小希心中,创业的过程是他最看重的,研究生卖土鸡蛋,并没有什么丢人的。
举“债”3万元 创业卖鸡蛋
“我经常在网上看到一些大学生创业的新闻,很有启发,就觉得我也应该做点什么。”小希说,去年8月,网上一则“大学生微博卖鸡蛋月入过万”的消息引起了他的注意,创业的念头在他脑海中也越发强烈。
去年年末,小希就已经决定要在长春的市场上网络营销土鸡蛋,但作为一个穷学生,启动资金成了大问题。
“没办法,只好向家里借,当时父母不同意我创业,认为只有好好学习才是王道。”初次向家里借钱碰壁,小希并没有放弃,在过年期间,他反复与父母沟通,向父母灌输自己的创业想法,终于,他从家人手中借来了3万元的创业资金,并向家人承诺,这些钱只是暂时借用。
为找货源 跑遍周边乡镇
2月末,回到长春的小希开始考察长春土鸡蛋的市场。为了找到正宗的土鸡蛋货源,小希在短短一周之内跑遍了长春周边的九台、农安、双阳等地。
“那几天忙坏了,在网上看到哪有养殖场,我就直接摸上门去,因为道路不熟,还走丢了两次。”小希挠了挠头,有些不好意思。“刚开始也不太懂,摸着石头过河,但我知道货比三家。”小希说,除了品质,他同时也考虑到了运费和供应量。
首批鸡蛋三天就卖光了
有了货源,小希又贷款两万多元买了辆送货车,“因为没有实体店,都是在朋友圈和微博上宣传,没有运输工具肯定不行。”就这样,一个最初的“架子”就搭建起来了。小希的“蛋农”生涯正式拉开了帷幕。
从来没做过生意,小希最初的心情特别忐忑。
“印象很深,第一次在微信朋友圈上推销我的品牌土鸡蛋是3月22日,我身边的人还问我是不是帮朋友发的。”但让他没想到的是,第一批900个土鸡蛋,通过朋友圈销售,仅仅3天就销售一空,“我一盒是90元,45个土鸡蛋,真没想到卖这么快……”小希说,“首秀”的成功更加坚定了他坚持下去的决心。
他的生意经
拼品质和速度
手绘各种图案
短短半个月,小希就已经卖出了4500枚土鸡蛋,如今平均每天都有5~10单生意。虽然生意刚刚起步,但他也总结出了一些生意经,“首先最重要的就是品质,如果鸡蛋时间长了,我宁可不卖;其次,顾客在微信上下了订单,我要以最快的速度给他送货上门,让他验收合格后成为我的忠实"粉丝";第三就是锁定目标人群,我卖的土鸡蛋价格稍微高一些,买家大多以25岁到45岁之间的女性为主。”
为吸引女性顾客,小希还在土鸡蛋上亲手绘制了各种图案,“让顾客在吃鸡蛋的同时,能够感受到快乐。”
创业思维可嘉
对此,吉林财经大学创新创业中心主任关晓丽表示,学生在校期间的这种创业思维、创业意识是值得提倡的,但在学生自身不具备条件的情况下不应该拔苗助长。“个人认为学生还是应该在毕业后几年开始创业,因为那时各方面条件相对更成熟,学生的能力和阅历也有了一定的提高。”关晓丽表示,虽然作为老师她并不反对学生创业,但希望学生在创业的过程中小心谨慎,不要好高骛远。
·7种食物最养肝护肝 包心菜可解毒清热凉血
大家都知道大量饮酒或空腹饮酒有损健康,而饮酒时哪些下酒菜对身体有利,哪些下酒菜就像“火上浇油”,可能会对身体造成不利的影响,很多人可能并不清楚。
以下四种食物不宜做下酒菜:
因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。
因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。
3、熏腊食品
因其含有较多的亚硝胺和色素,与酒精产生反应,不仅伤肝,而且损害口腔、食道与肠胃粘膜,还会诱发癌症。
很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。此外,夏天由于酒的饮用量大,诱发这种疾病的几率往往更高。
7种食物最养肝护肝
大蒜:属百合科植物,性辛、温,味辣。肝病病人宜熟用,含维生素A、维生素B1、维生素C等,其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
空心菜:又名蕹菜,性甘、平,含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等,具有解毒、清热凉血等作用。
包菜:即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
木耳:有黑色与白色之分,性平而味甘,含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血,具有滋养作用。
海藻:性寒、味咸,含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
百合:性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化。
胡萝卜:性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。
·崇明岛特产
崇明老白酒
崇明老白酒,是以糯米为原料,经淋饭后拌药加水精心酿制而成,加上该酒味道甜润,色呈乳白,故又有甜白酒、米酒、水酒之称,在崇明已有数百年酿造历史。崇明老白酒质量地道,风味独特,有别于一般的白酒与黄酒。其中尤以“菜花黄”和“十月白”两个品种为最佳。
崇明白山羊
崇明白山羊,是在崇明岛特定水土条件下孕育而成的特产。崇明白山羊,肉质特别鲜美,经国家批准,被命名为“长江三角洲白山羊”,系全国重点保护和发展的家畜品种。崇明白山羊,毛洁白而富有弹性,是制笔的好原料,羊肉更是营养丰富,味道鲜美,是上品佳肴。是冬令御寒助暖抗病延年的滋补佳品。
崇明老毛蟹
崇明老毛蟹,原名中华绒螯蟹,因其两只大螯上有绒毛,故崇明人称之为“老毛蟹”。世界上共有300多种螃蟹,可供食用的大约20多种,而最负盛名的要数我国的中华绒螯蟹。
崇明糕,崇明糕是崇明特产,糕内配以枣,白糖等.清香松口,糯而不粘,畅销岛内外,是宝岛崇明的特色风味小吃。
·无锡阳山水蜜桃 每日新鲜好味道
好消息,深受上海市民喜欢的新鲜无锡阳山水蜜桃又上市了!
阳山水蜜桃有四大特点。特点一:新鲜——在每日清晨五点多水汪汪的阳山水蜜桃便从无锡阳山运到了位于上海徐家汇天钥桥路40-90号的汇联商厦,在商场开门之即,不出上海,您就能品尝到当天采摘的无锡阳山水蜜桃。特点二:美味——无锡阳山水蜜桃素有“果大色美、皮薄肉厚”优点,吃后“齿颊留香,三日不绝”。特点三:优质——水果中要数甘蔗的甜度最高,而无锡阳山水蜜桃“汁多肉甜”与其可以媲美,甜度超过11度的水蜜桃。特点四:健康——无锡阳山水蜜桃被多次评为无公害农产品,是天然的绿色产品。上海汇联商厦水蜜桃让您第一时间,体验美味。
此外,徐家汇汇联商厦将于7月10日隆重推出汇联会员卡——当日只要在商厦购物满200元,就可以立即申领会员卡。实惠购物尽在汇联商厦,详情请咨询商场海报以及现场标示。
·一吸琼浆知水蜜----上海水蜜桃曾“桃中上品”天下冠
每到品尝桃子的时节,申城市民除了青睐南汇水蜜桃,对无锡水蜜桃、奉化水蜜桃也爱不释手。最近,市民们甚至可以品尝到土生土长的可用吸管吸的玉露桃。品桃,与其说是品那独特的风味,更是怀有一种化解不开的情结----从前,上海水蜜桃曾以“桃中上品”姿态标新立异,给人们带来前所未有的口福,并开枝散叶
“桃中上品”初亮相
桃子原产于中国,华北、华东、西北地区种植较多,有着悠久的栽培历史,最早的诗歌总集《诗经》中即有“桃之夭夭,灼灼其华”之语;北魏贾思勰在《齐民要术》中,对桃子的性状、繁殖、栽培均作了详细介绍;明代李时珍的《本草纲目》记载“:桃性早花,易植而子繁,故字从木兆。”然而,在明代以前常见的皆为硬肉桃。明代大科学家徐光启出生于上海县城,曾在沪开辟农庄,悉心从事农业研究。据说,其子徐龙兴继承父志,在上海县城北门外吴淞江边种植从北方引来的多种桃子,他经过反复摸索,在 ),.. 年前后采用嫁接法破天荒地培育出一种与众不同的桃子,因为它汁水多、甜似蜜,遂得名上海水蜜桃。上海水蜜桃一问世,便驰誉遐迩。不久,顾氏的露香园(遗址位于今黄浦区露香园路一带)引种了不少,它成为该园名物之一。这里栽培的上海水蜜桃,每只重近三两,长在树枝时,“每过一雷雨,辄有红晕”,也称“雷震红”,因而徐康的《前尘梦影录》说:“顾氏筑露香园,觅异种水蜜桃,种之成林。1621年,王象晋编写的《群芳谱》赞叹:“水蜜桃,独上海有之,而顾尚宝西园(按:即露香园/所出尤佳,其味亚于生荔枝。”
待到采摘之际,士绅们皆以尝到露香园的上海水蜜桃为乐事。张鸣鹤的《谷水旧闻》谈到:昔有中丞某氏,偶尝露香园之桃称绝,屡屡向上海县索取;县官为了巴结,年年送去,其幼子常不洗便入口,最后竟患虫疾;而胥吏在桃熟时曾以官票封园,抬高价格出售,一个桃子需百钱。由此可见,从明代天启年间开始,上海水蜜桃的种植已经初成气候。入清,顾氏家族衰落,露香园慢慢荒废,龙湫旧隐的《上海竹枝词》云:“露香园址太荒凉,胜地却为演武场。留得一泓池水在,空教池客吊残阳。”但是,上海水蜜桃佳种并未失传,《松江府志》仍称它“如以绛纱裹甘露“”为桃中上品”;而且,当地桃子品种更加丰富,还出现了“黄桃”“墨桃“”绛桃“”鹰嘴桃“”五月桃“”半斤桃”等。至乾隆后期,上海水蜜桃主要产于黄泥墙(遗址位于今黄浦区学前街一带)、李氏吾园(遗址位于今黄浦区吾园街一带/。在嘉庆年间,褚华编写的《水蜜桃谱》记载:“今桃之最佳者,产黄泥墙、李氏吾园。”秦荣光的《上海县竹枝词》云“:水蜜桃推雷震红,闻雷见一晕红浓。露香园种今难觅,都向黄泥墙掷铜。”从前的黄泥墙(后来曾改建为“蓬莱市场”),有卫姓桃园一座,栽培桃树三百余株,桃熟之际果实累累,远近争购;而昔日的吾园(后来相继改建为龙门书院、居民住宅区)“,得露香园桃种”,桃树也多达数百株,夏季枝头芬芳四溢,格外诱人。所以,当年在这两个地方品茗、尝桃、会友,曾成为申城的一种时尚。
“一脉相承”品系多
上海水蜜桃皮薄浆甘、肉质细腻、入口即化,很快著称于世。《上海县志》记载:“光绪初年,浙江奉化从黄泥墙引种水蜜桃,自行繁殖推广,名为奉化玉露
桃。”后来“,无锡引种奉化桃,名为红花水蜜桃”。至于外地引种上海水蜜桃的细节,郑逸梅在《艺海一勺》中曾这样叙述:客居申城的奉化人黄岳渊很爱吃上海水蜜桃,便从黄泥墙买了一株桃树,栽种于自己供职的上海静安寺附近的棉花店后天井;不久,一位奉化农场主将它移植到当地,经过精心管理,结出了硕果。由此可见,大名鼎鼎的无锡水蜜桃、奉化水蜜桃,在品系上都与上海水蜜桃一脉相承。申城名桃由于品质优异,不仅被江浙地区引种,还传到了海外。据美国出版的《果树育种进展》提及:十九世纪中期,一位植物学家将上海水蜜桃引入美国,1870年育成著名的“爱保太”黄桃,现在当地不少桃子品种都是它的“后代”。日本岗山的白肉桃品种是江户时代引入上海水蜜桃育成的;日本的“金桃”则由上海水蜜桃与其他桃种杂交而成。日本学者菊池秋雄作过考证,认为当年美国和日本引进的是上海水蜜桃中的“白芒”品种,其果肉呈黄色,具有黄桃基因。这足以证明,上海水蜜桃很早就在国际上受到珍视。如今,上海水蜜桃的“子孙”落户各地,开花结果,飘逸芬芳,这也是申城的一种自豪。
“瑶池鲜味”移城外
上海开埠后,随着城区人口日益密集、地价持续上升,上海水蜜桃的产区逐渐移至城外小木桥(今徐汇区小木桥路一带),接着又主要集中于龙华一带。明代黄援曾的《游龙华寺》诗曾盛赞龙华桃花“堪称一景”,这表明那里早就有许多桃树。晚清,龙湫旧隐的《沪南竹枝词》云:“瑶池鲜味胜醇醪,异品争推水蜜桃。可惜铁沙经割隶,不曾考古说高品。”王韬的《瀛壖杂志》则叙述“:桃实,为吴乡佳果,其名目不一,而犹以沪中水蜜桃为天下冠,相传系顾氏露香园遗种”;龙华一带“皆种桃为业,一望霞明,如游武陵源里”。那时,因为上海水蜜桃盛产于龙华一带,通常也被叫作“龙华水蜜桃”。清末民初,龙华一带桃树种植面积近千亩,有陆永茂花园、瓜豆园、惠家花园、冯氏山庄、龙华园、顾家花园、宝记花园、奚兰卿花园、许家花园、周家花园等桃园;不少农家也种桃二三亩,果实成熟时那里买卖成市。
但“龙华水蜜桃”的生长期较长、管理上要求高,产量难以很快大幅度提升,1932年出版的《中国实业志》记载“:上海县产桃一千五百担。”抗战前夕,龙华的桃行仍有八家之多,分别为松记鲜桃土产出品所、裕兴桃行、泰昌龙华水蜜桃经理处、悦顺桃行、顺兴桃行、顺兴分行、协记桃行和信泰桃行。采摘旺季来临,果农往往把桃子装入竹篓,每担挑二十篓,送进桃行估价记账;到此批销的商贩络绎不绝,有的走水路由船载,有的从陆路用车运。1936年出版的《上海研究资料》谈及“:植桃区域已移至龙华以南,所以街头巷尾,只听得小贩喊‘龙华水蜜桃’的叫卖声了。”那时,曾有报纸披露:由于“龙华水蜜桃”热销,一些不良商贩为了牟利,竟从外地批一般桃子来鱼目混珠。当年,上海的法华镇(今长宁区法华镇路一带)仍基本保持古镇风貌,夏天街上也有卖桃的小贩;然而,那贯穿东西的法华浜已淤塞不堪,蚊子多得出名。所以申城民谣中有“龙华的桃子,法华的蚊子”之语(意为这里的
“龙华桃花”别样红
从前,桃花盛开时,正逢龙华庙会和踏青郊游之期,这使“龙华桃花”名声大噪。日,《申报》发表的《沪南竹枝词》云:“遥指崚嶒塔
影斜,踏青一路到龙华。碧桃满树刚三日,不为烧香为看花。”朱文炳的《海上竹枝词》亦云“:年年三月去龙华,大好春光赛车马。买得碧桃车畔插,却将人面映桃花。”1935年“,金嗓子”周璇演唱的《龙华的桃花》灌制唱片,在上海电台播放“:上海没有花,大家到龙华,龙华的桃花也涨了价。你也买桃花,他也买桃花,龙华的桃花也搬了家。路不平,风又大,命薄的桃花断送在车轮下。古瓷瓶,红木架,幸运的桃花都藏在阔人家。
上海没有花,大家到龙华,龙华的桃花都回不了家……”这首民歌曾风靡申城,以致旅美台湾作家白先勇相隔半个多世纪后写的《上海童年》仍说:“那时上海滩上到处都在播放周璇的歌……大概是受了周璇《龙华的桃花》的影响,一直以为龙华盛产桃花,1987年重返上海,游龙华时,特别注意了一下,周璇时代的桃花早就无影无踪了。”当年,鲁迅曾在《给颜黎民的信》中谈到:“至于看桃花的名所,是龙华,也有屠场,我有好几个青年朋友就死在那里面,所以我是不去的。”在“四·一二”反革命政变后,大批共产党人和爱国志士在龙华国民党淞沪警备司令部刑场被屠杀,烈士的鲜血浸透了这片土地。1937年4月,诗人艾青怀着无比激愤的心情写下的《春》诗云:“春天了,龙华的桃花开了。在那些夜间开了。在那些血斑星星的夜间。那些夜是没有星光的,那些夜是刮着风的,那些夜听着寡妇的咽泣……”
“露香遗种”今犹存
在长期栽培过程中,上海水蜜桃的品种不断衍化,除了“白芒”外,还有“红芒”“鹅毛管印”“簪簪红”等。民国前期,上海水蜜桃还可适时应市,有的高龄老人至今清晰记得:它作为“露香园遗种”,成熟时只要用手轻轻一搓,插入麦管用力吸一会儿,便只剩果皮和核儿,而嘴里喝过几口白开水后仍有一股甜味。这诚若姚春熙的《茸城竹枝词》所云“:一吸琼浆知水蜜,筠篮先问露香园。”上海水蜜桃的产区,后来又从龙华一带向西南的长桥、华泾和莘庄等处延伸;桃园为增加收入,也开始种植蟠桃。蟠桃果形扁圆,滋味接近水蜜桃,易于栽培,产量较高,加上在民间传说中素有“仙桃”之称,种植迅速扩大,几乎占近半面积,于是“龙华蟠桃”作为一种新的地方特产悄然崛起,并形成了“白芒“”撒花红”等优良品种。
1929年出版的《龙华桃》谈及“,龙华蟠桃”最高价曾达每斤1银元。抗战期间,龙华一带的桃林多为日军炮火所毁。嗣后,仅沪郊莘庄等处尚存少量桃树,已形不成产量,致使上海水蜜桃突然销声匿迹。同时,无锡水蜜桃和奉化水蜜桃却声名鹊起,取而代之。解放初期《$ 解放日报》曾发表文章指出“:在华泾、莘庄还有少量桃树,群众都反映水蜜桃品质很好”,应“防止龙华水蜜桃失传,恢复水蜜桃生产”。于是,沪郊莘庄一位有经验果农从华泾截取龙华水蜜桃老树枝条,成功嫁接于当地陆昌庙桃园,所产水蜜桃色美味佳,市面上称为“陆昌桃”;相关专业研究机构作出的《科学技术成果鉴定》认为“:陆昌桃即为当地历史上遗留下来的龙华水蜜桃……证据充足,结论可靠,为恢复上海名特产龙华水蜜桃生产提供了依据。”浦东周浦过去有奚家桃园、顾家桃园、贾家桃园、汪家桃园、姚家桃园,当地也一直保存着上海水蜜桃原种。经过几代农业科技人员不懈努力,如今南汇已跃为江南水蜜桃栽培面积最广、分布最集中、产量最大的区域之一,成了沪郊新的“桃花源”;而南汇水蜜桃由于带着“露香园遗种”基因,品种多、口感好,令人观之悦目,食之赏心。
·城口:老大娘“被”参保 40枚土鸡蛋表谢意
华龙网讯(通讯员 彭道玲 戴鑫)近日,修齐镇社保所收到一份特殊的礼物,40枚来自高山的土鸡蛋。“真的很感谢你们,如果不是你们,我都不晓得囊个度过这次难关。”淡坪村凤凰溪村民张大娘一边分发自家土鸡产的鸡蛋,一边热泪盈眶,感谢连连。
笔者通过采访得知,张大娘全名张文翠,今年60岁,家住淡坪村7社凤凰溪,家里就老两口,平日里靠卖点小菜维持生计。去年11月,村里通知缴纳医保,张大娘因为家庭困难,又想到自己近年来少有患病,便心存侥幸,没有缴纳医疗保险参保费用。谁知道,一场突如其来的重感冒让身体向来硬朗的她住进了医院,就在老人为上千元的医疗费用一筹莫展的时候,医院住院部的工作人员却告诉她可以通过医疗保险报销。老人幸喜之外却又一头雾水,自己明明没有参保啊,怎么还可以报销。
出院后,老人怀着疑问向村支书打听,才知道是镇里社保所考虑到大娘家的实际情况,掏钱先将两位老人的参保费用垫上了,这才有了后面的故事。老人知道后,心里万分感激,一大早就揣着120块钱和家里母鸡最近产下的40只土鸡蛋来到了镇社保所,补交了参保费用,还非要将鸡蛋送给工作人员们。
镇社保所所长王琨向笔者介绍到,2014年修齐镇医保缴纳工作已经全面完成,镇里考虑到个别家庭的实际情况,出资为200多户贫困家庭垫付了参保费用,确保每一个人都能通过完备的医疗保障体系的感受到温暖阳光。
最后,争执不下,社保所几名工作人员拿出60块钱买下了整筐鸡蛋,收下了老人的一番好意。提着一枚枚用旧书本包好后堆放的整整齐齐的鸡蛋,更像是怀揣着一份份浓浓的关怀和信任,指引着他们更好的为身边的群众办好每一件小事,实事。
·桃花节崇明一日游
·世博志愿者参观千亩源
上个月,与社区世博志愿者一起参观了上海千亩源农业科技有限公司,并游览了崇明西沙湿地。上海千亩源农业科技有限公司,依托崇明丰富的物产资源和自然环境,以农业果蔬种植为主,在崇明岛庙镇小竖河村建立的现代农业样板基地。
我们一行百余社区世博志愿者在街道四居委鲍书记的带领下,在风和日丽的秋日,乘车游览了崇明岛。 崇明岛水洁风清、空气新鲜、是上 海唯一一个没有工业污染的纯生态绿色岛屿。千亩源农业生产基地拥有绿色农产品配套种植基地400多亩,固定经营场所250平米。
公司的产品达到农民自留地蔬菜,农民自己食用的质量要求,是名副其实的绿色蔬菜基地。
西沙湿地与东滩湿地不同,周而复始的潮汐现象,是西沙湿地赖以生存的重要条件。潮水一涨一落的时间平均为12小时24分钟。因为潮汐,这里形成了丰富的地形地貌,湿地中港汊纵横,具有湖泊、泥滩、内河、芦苇丛、沼泽等不同的湿地形态。另外,潮汐的涨落还孕育了湿地里多样性的动物,比如迁徙到来的候鸟和随着潮汐而来的沙蟹。此外,湿地管理方为了让游客更接近大自然,已经在湿地里建起一条2公里长的木栈桥,游客们可通过栈桥徜徉于芦苇和丛林之中。而且如果说,在崇明观日出得去东滩湿地;那看落日的最好场所,则是在西沙湿地了。
·“千亩源”牵手敬老院
上海2月5日电&&关爱老人生活健康,是上海千亩源农业科技发展有限公司历来提倡“种良心菜、种良心果、做良心人”经营宗旨的具体体现。蛇年春节将临的2月5日,上海“千亩源”&将崇明基地自产的崇明黄芽菜、青菜、青椒、芋艿等6个品种共300多斤绿色有机蔬菜,赠送给闵行区古美街道敬老院近百位住院老人及社区孤寡、困难户老人家庭,受到敬老院、社区老人们的一致称赞。
“千亩源”农庄在崇明小竖河拥有近千亩肥沃良田,创建5年来,已具备了数十种蔬菜和水果(无锡阳山水蜜桃、翠冠梨、草莓)的规模生产。由于长期坚持绿色无公害种植,施农家肥、有机肥、并采用生物灭虫等农业科技手段种植,其产品经中国绿色食品发展中心“绿色食品”及崇明县农业标准化办公室“无公害”的权威认证,不仅健康、自然,而且吃口良好,因而受到市场好评。目前,已有近千户消费者成为“千亩源”绿色农副产品的常年用户。
&&&&当“千亩源”老总陈闽得知古美街道敬老院自1996年创建以来,走过不平凡的16年历程以后,主动派人找到古美街道相关部门表示了关爱老人,赠送有机蔬菜的意愿,得到街道办事处的赞赏和支持。
在“千亩源”有机蔬菜关爱老人的赠送仪式上,各方人士都表达了关爱老人的共同意愿,并呼吁整个社会都来敬老、爱老。古美敬老院施院长也向“千亩源”回赠了锦旗。
·久违的自然之香--新民晚报
那日路过一家小吃店,见店招标着“正宗上海小吃”,而且“上过美食频道”,便进去要了一碗小馄饨。
“正宗上海小吃”云云,只一碗小馄饨便见分晓。
不一会儿,大瓷碗的小馄饨端将上来。白汤,汤里浮着紫菜蛋皮葱末,绉纱皮的小馄饨入口尚有鲜味,便有几分首肯。喝一勺汤,与几十年前之“纯鲜”相差亦不多。只是如今不用猪油,风味毕竟不可比拟了。待吃了几只馄饨,喝了小半碗汤,却发现味道不适起来。
原因在那小葱。
现在的小葱已不是过去的小葱。过去的小葱在农家田野自长成,身姿秀苗,如亭亭玉立之农家小妹。而如今的小葱多用化肥,茎叶粗壮,身段倍增,早已变身为“胖大嫂”了!但这粗茎大叶,却经不得热汤浸泡,时间稍长,清香即失,味道变腐,不堪食矣。匆匆捞食剩下的小馄饨,抹嘴走人。
过几日又路过此店,又要了一碗小馄饨,只是预先关照:“葱少放点!”
不由想起几十年前一则趣事。
上世纪70年代,我由云南农场返沪探亲,绕道去重庆,再坐长江轮回上海。这样可避免从昆明至上海连续坐三夜两天火车硬座的极度疲劳,还可顺便旅游。
在重庆,一天中午与一重庆知青去“抄手馆”吃抄手(馄饨)。两碗馄饨端上桌,我俩刚吃了半只馄饨,一位不速之客忽然光临敝桌。
此人与我等年龄相仿,裤管半挽至膝下,正是当年劳动青年的打扮。就见他手持若干小瓶,口中嚷嚷着什么。我莫名其妙,不知他要干什么!
见我惊诧,同伴对我说:“这是加料。”“什么意思?”我仍不解。同伴遂解释:原来,“上山下乡运动”席卷重庆时,与上海一样,有少部分学生赖着没去农村,于是在码头上当起了“棒棒军”(为人挑行李)。力弱的,当不了“棒棒”,就别出心裁,专门在小吃馆以“加料”为生。
所谓加料,就是备一些胡椒粉、味精、香油、葱花之类的佐料,视吃客需要往碗里加入若干。一般加一二种收二三分钱,加三四样就要收五分钱了。当时一碗馄饨不过一二角钱,加点“料”要收取百分之十几二十的钱,这岂不是高收费么?
我正犹疑,同伴又悄悄对我说:“他们没得生活,也可怜,就加点吧。”于是我们同意都加点料。
见我们应允,那青年立即殷勤地抖动小瓶,少许胡椒粉和葱末撒进我的碗里,倒也给馄饨汤增味不少。
过去吃馄饨“加料”,如今吃馄饨要“减料”,只因为此葱已非彼葱矣。
那日做晚饭,烧一只红烧萝卜。正待起锅,发现买菜时忘带上几根青蒜了。萝卜没有青蒜,色香味逊色多多!忽然想起,下午“千亩源”有一箱的有机蔬菜送来,其中正有一把附赠的小葱。急忙洗出几根,切碎往萝卜里一撒。哇,顿时一股升腾的清香扑鼻!这久违的自然之香让这碗萝卜成了当晚饭桌上的抢手货。
萝卜还没吃完,我心中又一动:如此好葱,放过一夜岂不暴殄天物。随即又洗出几根小葱,切成末,放入大瓷碗中,加盐、素亦鲜并少许麻油,加沸水冲成一碗葱花汤。这葱花汤还真有几分“过去的味道”,所不足者,没有当年的猪油也!
在这个运用一切“科技”制造食品的时代,我们的味觉变得低劣,健康面临危机。期待“清纯农家小妹”的回归,期待我们“复得返自然”!
·特色年货今起齐聚豫园
今天至1月19日,豫园商城将成年货“大世界”,从老字号的特色年夜饭半成品到全国各地的特色年货应有尽有,“豫园商城新年特色年货团购节”今天热闹开场。 这里有潮州特色腐乳饼礼盒,以海参、鲍鱼等配置的特色大盘菜,有生长于崇明千亩源生态农场的禽类、蔬果,有临安的各色炒货,有长白山的野生菌,朝鲜的手工打糕现场演示颇具观赏性。前来助阵的上海老字号品牌有:上海老饭店、绿波廊酒楼的半制成品预订,让市民传统本帮滋味带回家;宁波汤团店各色汤团礼盒、德兴馆糟香鱼头也同时亮 相。
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上海千亩源农业科技有限公司
地址:上海崇明庙镇小竖河   鸽东村1238号
邮编:200233
电话:021-(崇明)   021-(上海)

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