软枣山楂下山桩栽培与管理怎样管理

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-03-19 21:02 标签： 流苏下山桩怎样接根
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编辑：wangyong
　　□本报记者/李江天　　提要　　超市里的进口大猕猴桃一斤30元，产自丹东的一种叫软枣子的小猕猴桃，一斤卖到了140元。　　因为啥？　　因为山路弯弯，它从山上到山下，走了30年。　　因为科研艰辛，让它从野生变成种植，攻关了30年。　　软枣子——过去100年里，人类驯化栽培最成功的野生果树品种之一。　　今天，出现在我们眼前的丹东软枣子，可能是最接近它的野生状态的人工种植品。　　它不争好地，可以让农民致富；它根系发达，可以固土保水，还能改善山区树种种植结构。　　软枣子，真的值得我们好好看看。　　词条　　软枣子　　学名软枣猕猴桃，猕猴桃科、猕猴桃属大型落叶藤本，果为圆球形或柱状长圆形，长2厘米至3厘米，成熟时呈绿黄色或紫红色，可生食。　　软枣猕猴桃是1901年至2000年人工驯化栽培最成功的野生果树品种之一。　　引子　　临近春节，软枣子竟成为丹东水果市场的抢手货，最贵的卖到140元一斤，便宜的也卖到70元或80元一斤。更让人吃惊的是，这么贵，居然还卖断货了。　　据知情人透露，大部分软枣子早已被外地水果商订购，主要销往北京、上海、广州等地，还有一部分卖到了日本、韩国，市面上很少见到零售。　　软枣子，本是一种野生植物的果实，可生吃。现在市场上卖的是人工栽培的，大名叫软枣猕猴桃，但丹东当地人还是喜欢喊它的小名——“软枣子”。　　大山里默默无闻的软枣子，怎么一下子成了水果市场的明星？为了一探究竟，记者专程来到刚刚成立不久的省软枣猕猴桃产业协会。会长孙宗慧告诉记者，软枣子卖得贵，主要原因是这种水果营养价值高，产量少。目前，协会正在着手研究对策，希望通过扩大种植面积、提高产量来缓解市场供需矛盾。　　山上的软枣子是怎么在山下安的家？野生的软枣子是怎么变成家种的？　　不是枣儿是野生的猕猴桃　　软枣子有生存密码找到雌雄两株花蕊才能培育种苗　　软枣子是野生的，要人工种植绝不是移植那么简单。因为，它有着与其他植物不同的生存密码。　　记者在采访中了解到，科研人员经过4年多的时间，才发现了软枣子异株授粉的秘密，即雌雄不同蕊。必须准确无误地找到雌雄两株花蕊，经过仔细的人工授粉，才能使软枣猕猴桃成规模种植。　　宽甸的许多农民知道后，直拍大腿：“以前也不懂得什么异株授粉的事啊，以为开花就能结果。我们还纳闷呢，为什么这软枣子花开了但不结果呢？ ”　　中国农业科学院特产研究所博士秦红艳告诉记者，近些年，国内多个科研机构下大力气研究软枣猕猴桃的开发种植，关键还是看中了它的营养价值、药用价值和经济价值。她说，软枣猕猴桃果肉含多种维生素、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、镁、硒等多种微量元素和多种氨基酸及果胶等营养成分，Vc含量高的可以达到433mg/100g以上，是苹果的100倍，是名副其实的第三代水果之王。　　孙宗慧给记者分析了软枣猕猴桃罕见的药用价值：“这种水果本身就是药食同源的功能性水果，种子含油，根、茎、叶、花和果均可入药。果皮含丰富果胶，可降低血中胆固醇，预防心血管疾病，具有帮助神经传导、安神和镇定作用。 ”　　也许，正是软枣猕猴桃的特殊功效引起一些人士的追捧。沈阳农业大学研究软枣猕猴桃人工种植技术的项目带头人孙晓荣告诉记者，当年大樱桃、蓝莓、树莓等水果也都曾卖到一斤200多元，一个新品种、好品种出现受人追捧的现象，也不必大惊小怪，市场成熟后，它就会平和地回归自然。　　软枣子下山太不易　　从野生到种植农业专家接力研究30年　　家住宽甸满族自治县虎山镇老边墙村的朱秉龙，最初听说软枣子一斤能卖100元，有些不相信自己的耳朵。他告诉记者，他从小就是在这山里长大的，山上野生的软枣子有的是，小时候经常和同学们上山采着吃。 “俺们以前就拿它当水果吃，酸溜溜的，水分大，解渴，根本不值钱，城里人没人吃它。 ”朱秉龙说，“谁知道，这玩意儿突然土鸡变凤凰了。 ”　　朱秉龙说，知道这玩意儿值钱，现在他家也种了20多亩软枣猕猴桃，株产50公斤，亩产2000公斤，每公斤240元，投入市场后，被抢购一空，部分产品销售到大连市的大型超市，价格每公斤高达320元。　　孙宗慧说，软枣猕猴桃卖到百元一斤，除了市场原因以外，研究成本支出也是很大的一块，这其中凝聚了众多农业科学家研究的心血和汗水，软枣猕猴桃从野生到人工种植走过了漫长的30年。　　孙晓荣告诉记者，猕猴桃的品种很多，软枣子为猕猴桃科藤本植物，在东北地区最多。软枣猕猴桃与我们常见的猕猴桃相比，果型小巧，表面光滑，没有茸毛，肉质松软多汁，不耐储存。　　猕猴桃原产于我国，但长期处于野生状态。 1978年秋天，我省农技专家开始对野生软枣猕猴桃进行资源调查和选育工作。　　上世纪80年代初，抚顺开始通过扦插方式选育品种，但成活率很低。原宽甸满族自治县干鲜果生产技术服务公司曹学春，通过5年实地考察和发动群众选优报优，选出4株大果型优良单株。　　上世纪90年代，中国农业科学院特产研究所开展大规模研究工作，从山上移植野生种苗，通过人工种植，掌握了其生长变化情况，培育出人工种苗，但由于扦插方式受到产量限制，难以大规模推广。　　2009年，省经济林研究所、沈阳农业大学、辽宁农职院、辽宁佳园软枣猕猴桃研发有限公司等研究机构，终于发现了软枣子的生存密码。　　目前，农技人员已经掌握了从种苗的选育到种植、管理、贮藏等一条龙的成熟技术。经过层层选育，已培育出桓优1号、长江1号、龙城2号等40多个品种。　　从1978年秋天到2009年春天，30年，软枣子下山了。　　3年见果5年丰产亩产2000公斤　　不争好地不用农药软枣子还能改善山区种植结构　　林业专家、丹东市青山保护局副局长沈夫钧长期以来一直是软枣猕猴桃改良研究的坚定支持者，他告诉记者，软枣猕猴桃为温带和寒温带果树，喜温凉湿润的条件，属半阴半阳性树种。辽宁尤其是辽东山区独特的地理位置、良好的自然生态、特殊的气候条件都为生产出高品质的软枣猕猴桃提供了基础和保障。自2009年实行规模种植后，软枣猕猴桃发展趋势良好。从目前掌握的经验看，3年即可见果，5年将达丰产，每亩产量可达2000公斤，效益相当可观。专家的考证记录显示，其生长寿命最高能够达到180年。　　沈夫钧曾对宽甸的地理、气候进行了深入研究，他发现宽甸属温带半湿润季风气候，四季分明，雨量充沛，年平均气温6.5℃，年平均降水量为1000毫米至1200毫米。宽甸境内大小河流548条，人均淡水占有量是全省人均占有量的10倍，普遍具有小流域温湿特点，无明显冻害，取水用水十分方便。因此，宽甸的气温、降水非常适合软枣子的生长，全县22个乡镇都有大量野生软枣分布，非常适合宽甸本地发展。　　沈夫钧更是大胆提出了发展软枣猕猴桃不但是农民快速增收致富的新兴产业，更是开展青山工程、改善山区树种种植结构、发展生态文明的有力推手。他告诉记者，软枣子属的落叶大藤本树种，具攀缘性，可以种在背阴山坡脚下，不与其他经济作物争夺好地。宽甸山区面积较大，低于25°的山坡很多，均可种植。软枣子根系发达，可以固土保水，涵养水源。更招人稀罕的是，软枣子抗病虫能力较强，不用农药，不会对环境造成二次污染。　　在沈夫钧等人的倡议和推动下，去年12月，我省软枣猕猴桃产业协会正式成立。目前，协会正同多家科研院所开展技术合作，从事选育优化和品种繁育等工作，苗木数量已完全可以满足大规模种植的需要。未来，他们希望通过合作社的形式，帮助适宜种植的地区大规模开展标准化种植，把软枣子产业发展成农村绿色支柱产业，以此带动加工业、旅游业发展，并赋予更多的养生文化内涵，衍生出更多的软枣子养生系列产品，拉长产业链条，把小小软枣子做成带动地方经济发展的大产业。　　
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