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开封市佳杰酒家餐饮有限公司
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开封有卖蒸菜的饭店吗？？收藏
本人外地大学生，女朋友超级挑食，就想吃蒸菜，想问一下开封哪个饭店有卖的，谢谢大家了
你打的，做到南关三里保，名字叫大骨盆，有卖蒸菜，我觉得可好吃
饭店基本都有，凉菜范畴
同城快递，帮你解决一切，电话：
知我者谓我心忧游戏重要
夜市摊上也有吧
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& 你家楼下有餐馆吗？有人被常年困扰吗？
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武汉禁止住宅底层和内部开餐饮的规定出台后，你家楼下还是此起彼伏明目张胆的开餐饮吗？对这个法规实施之初，抱着非常美好的期待，以为从此以后真的居民楼底下老的餐馆到期不准再开，新的餐馆是绝对不可能开了。结果呢，TC特色就是，法规那就是个PI，连响都没有，该怎样怎样，哪怕在众多业主不间断的投诉下，新的餐饮店依然我行我素的开张了。
至于防火消防安全---自行搜索煤气罐爆炸新闻、油烟熏得白天晚上都不能开窗、抽烟机和氧气泵的噪音24小时不间断把人逼疯、垃圾污水、出店经营、老鼠乱窜----直上十楼。。。。这些，都是居民楼底层开了餐饮之后的副产品，多少人在忍受这样的痛苦和危害，常年得不到良好的休息，常年忍受油污鼠患，常年奔波在投诉的路上？
说说你家或者你认识的人家有这样的情况吗？如何解决？12345？市食药监局12331？工商12315？城管？环保？消防？。。。。甚至，媒体？----其实，我们小区的业主把这些部门的电话都打烂了，依然无济于事，包括我们找了很多媒体，都沉默。
那天看江城岔巴子正好在讲青山青宜居一楼开卤菜作坊被居民投诉的事，结果媒体出面就给处理好了，我一激动电话打过去，结果回复我说应该找物业、业委会和社区出面找相关部门。这一下子就透心凉，本身那些部门就扯皮不管，办证还是随便办，12345打烂了也没用，要么石沉大海，要么某个部门有个电话告诉你，餐馆用的是商业门面房，可以开。法规明文规定的是建筑物为住宅的底层和内部不能开餐饮。zf部门就这样明目张胆的歪解法规，不作为，甚至乱作为，老百姓能怎么办？
感谢提供，支持一下!
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是不是花样年花郡
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以前租的民房，前面一排是临街的，都做成门面租给小餐馆。我感觉我床单被套每天都是润润的。
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不是。。。不过这个问题肯定不是个别问题，我相信很多小区都存在 本帖最后由 梦里不知身是客 于
13:02 编辑
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恩，我们门窗都是黏糊糊的玻璃油腻腻
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梦里不知身是客 发表于
13:01 [url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=&ptid=7987317][/url]
回复 小呀小六宝 的帖子
恩，我们门窗都是黏糊糊的玻璃油腻腻
神烦哦。后来我就搬走了。
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不买第一排靠马路边的房子撒
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武汉市住宅楼一楼禁止开餐馆，若再开餐馆不发许可证。这就和违建一样，人家没这政策开了，拿了证，你凭什么让人家走，人家的损失你赔吗？
最好的办法就是打市长专线投诉“油烟扰民”别说投诉没用，这种事我处理过不少，通过合法手段，把
餐馆迁走的也不少！~，即使不搬走，最低层次的也是改排烟通道到楼顶或者走下水道,油烟是会减少很多.
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政策出来之前已有的许可证是到期不再延期的，政策出来之后，不再发新的许可证。您是如何处理能让餐馆合法迁走的啊，太仰慕了。。私信请教经验~ 本帖最后由 梦里不知身是客 于
16:41 编辑
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万松园一楼也是可以举报么
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居民住宅楼一楼都可以投诉啊，法规出台之前的餐馆是许可证到期后不能再经营，出台后不应该再有新餐馆 本帖最后由 梦里不知身是客 于
16:48 编辑
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梦里不知身是客 发表于
16:47 [url=forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=&ptid=7987317][/url]
回复 冷清凉 的帖子
居民住宅楼一楼都可以投诉啊，法规出台之前的餐馆是许可证到期后不能再经营，出台后不应该再有新餐馆
不是菜馆貌似是什么菜馆的大厨房
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我楼下有一家热干面开了十几年，我以前年纪小瞌睡好，早上从来没有被熏醒过，几年前的某一天突然就被熏醒了，才知道我青春年少的时候吸了好多年的煤炉子的烟
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武汉市规划用途住宅的住宅楼底层和住宅楼内不得设立产生油烟、噪声、异味污染以及安全隐患的餐饮、加工、娱乐、宾馆等经营场所。这条主要针对的是纯住宅小区！
商住和商用不在此列，所以一楼是门面的可以开！
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这事，物业的态度真的很重要
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现在小区的门面都是明面说不能做餐饮，但其实如果自行处理油烟的话 可以偷着搞。。这看做生意的花不花这个钱了。。反正我个人认为如果能保持干净卫生的条件，不扰民的前提下，小区门面有做吃的还是不错的。。。要不出去吃饭都很麻烦。。其实商铺门口的干净应该有专人进行清理，毕竟也是交了费用的。。
武汉烧烤小店：&&微博：小飞烧烤&&互粉哦
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刷机馆-【三星】【诺基亚】【索爱】【多普达】【摩托】【LG】【IPHONE】尽我所能给你的爱机刷机升级解锁！
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搞半天门面可以开
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再者个人觉得餐饮业在门面中扮演的角色类似房地产之于中国，如果严禁这个，那。。。
武汉烧烤小店：&&微博：小飞烧烤&&互粉哦
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单位性质：私营企业
企业规模：201~500人
详细地址：河南省开封市顺河回族区汴京路43号
& & 中华老字号、河南名店——中兴楼，坐落于七朝古都开封，与著名景点汴京公园毗邻，是开封市规模最大的经营清真菜品的酒店，接待穆斯林宾客的主要场所之一。中兴楼饭庄的前身“中西楼”在上世纪20年代号称开封回族酒店“第一家”，掌柜买金章，经营有方，尤重名匠，再加上当时社会上层和回族头面人物的扶持，生意愈显兴隆。经营鱼翅、广肚、燕菜等高中档宴席，回族人士在别馆吃不到的，在此可一饱口福。它的牛羊肉菜、烩三袋、金银丝、涮羊肉、水爆肚、油爆肚、锅烧肉、焦烧肉、软烧肉等广受各方食客喜爱，特别是烩三袋，成为汉族食客在回族席上争尝之物。由于多种原因，中西楼于民国27年（1938
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文化+餐饮：一道有滋有味的文化大餐
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多年前，记者曾陪同开封饮食文化博物馆馆长孙润田前往伊尹故里杞县空桑村、尹庄村，瞻仰宋代伊尹庙碑碣、拜访伊尹后人。伟大的思想家、政治家、军事家、中华厨祖伊尹出生于此。伟大的&元圣&故里开封，千百年来，物华天宝，人杰地灵，贤达辈出，文化繁盛，又蒙中华厨祖福荫，美食飘香，绵延不绝，集中华美食之大成的豫菜发源于此，多位豫菜大师产生于开封，发展繁荣餐饮产业，舍开封其谁！
开封是豫菜的发祥地
据记者了解，从开封走出来的豫菜大师、中国烹饪大师，曾在钓鱼台国宾馆、人民大会堂、驻外使馆掌勺的不止一人，他们精湛的烹饪技艺，得到了中外贵宾的认可。
为什么开封能走出烹饪大师？积淀深厚的饮食文化薪火相传！
开封是豫菜的发祥地。早在宋代，开封作为国际性大都市，南北饮食、水陆杂陈、瓦肆酒廊举目皆是，各种风味的饮食在开封融汇，经过不断发展，逐渐形成了集饮食文化之大成的菜系&&豫菜。
作为豫菜发祥地的开封，百年名店为数不少，美食小吃驰名中外。又一新饭店被称作豫菜的根据地，有十多个国宝级大师就是从这里走出来的。历经百年风雨，今日的又一新饭店，依然保持着正宗豫菜的卓然风姿，任凭餐饮市场如何变幻，这座百年名店依然保持着自己的风格。眼下，在全国各地掌勺的豫菜厨师，有从又一新走出来的，大多还是在传承着又一新大师们的作品，他们与又一新有着师承关系。虽然没有了巅峰时期的辉煌，但又一新依然在传承豫菜品牌中发挥着独特的作用。
又一新饭店副经理杨可欣说：&又一新饭店作为一个百年老字号，河南省豫菜品牌示范店、豫菜基地，它一直以来都是以传承中原饮食文化为己任，在口味上、技艺上保持原汁原味。&
非但又一新，开封很多餐饮老字号，都在坚守自己的风格，传承自家百年老店固有的味道。如今，第一楼、稻香居、黄家老店、邢家锅贴、新生饭庄、中兴楼、马豫兴、陆稿荐、王馍头、朱仙镇明堂饭庄等老字号，都在坚守特色，不断发展，依然处于开封餐饮市场的主流位置。
老店多具人文背景
开封饮食文化博物馆馆长孙润田说，开封餐饮行业做大做强，重点要在文化内涵挖掘上下功夫。
诚然！文化积淀是个宝贵的资源，而我市的许多大小餐饮老店，哪个都是有着丰厚的文化背景。
去年，郑州一家媒体的记者来开封采访饮食方面的文章，完了之后很快见报的一篇文章，标题是《百年陈家菜 藏在大花园》。这家媒体报道的饭店，是五代传承的厨师世家所开，眼下主要掌勺的是第四代传人、中国烹饪大师陈长安。陈家菜有百余年历史，慈禧、光绪在开封的一个多月，陈家菜创始人陈永祥为其掌勺，并研发多道名菜。陈家菜在清末属官府菜，平民百姓是无法品尝到的，如今，一直传承着老味道的陈家菜，已经成为百姓便宴，触动着许多食客的味蕾。
在沙家品味来小店门口，总能看到排队购买牛肉的吃货们。沙家品味来也是开封尽人皆知的一家百年老店，创建于1897年。新中国成立后公私合营，沙家曾将制作牛肉的秘方贡献出来，在开封市牛羊肉加工厂使用。后来这个厂解散，沙家开始自己开店。百余年来，这家老店一直采用老法煮制牛肉，很苛刻地保持着产品质量。
在我市有一家百年老店，购买这家的产品时，店老板偶尔会交代一句：&俺这里的东西保质期短，别长时间放。&这是创建于1869年的全美老店。这家店的糕点，不添加防腐剂，其制作技艺，历来传男不传女。可是眼下，第四代传人卫华女士，无奈而坚强地扛起了传承百年老店风味的大旗。卫华说，她牢记祖训，吃的东西一点也不胡来，一定要固守老味道。
创建于清末民国时期的王馍头老店，创始人王国柱（乳名馍头）出身贫寒，一直深怀草根情结，把拉面、炸酱面、鸡蛋灌饼、韭菜盒子这些老百姓喜爱的普通食品，做到了极致。王馍头的&老三样&，开封很多人都知道。如今，继承人王安长让正宗豫菜也在他的店里开始发扬光大。
可以说，开封每一家跟吃有关的餐饮老店，都有着一定的人文背景，都在固守和传承一种美好的品质。
开封饮食需要深挖文化内涵
作为开封深厚文化底蕴的重要方面，开封的饮食文化源远流长，名扬天下。近年来，我市把传承、弘扬饮食文化纳入建设国际文化旅游名城的重要内容，在文化旅游产业项目中融入小吃、餐饮元素，并积极采取措施，营造氛围，创造条件，努力宣传、展示、传承饮食文化，力争让饮食文化成为打造国际文化旅游名城征程中一抹独特的风景。
目前，我市已经形成了小宋城、七盛角等集休闲、娱乐、餐饮、购物为一体的新兴文商旅综合体，吸引了大量游客前来体验、消费。同时，我市大力实施夜市升级改造工程，优化夜市的硬件设施和软件环境，改善城市形象，提升夜市档次。鼓楼夜市、西司夜市、武夷夜市等地，每逢夜晚，都是人声鼎沸、游人如织。
面对餐饮市场的竞争，一些餐饮业老店也在调整思路。又一新饭店副经理杨可欣说：&面对市场及体制机制等方面的挑战，近几年，&又一新&在努力调整思路应对市场变化，在保持豫菜传统菜品的基础上，推出适合百姓消费、贴近互联网时代需求的系列产品，让传统的餐饮文化得到更广泛的认知和认可。&
餐饮业要适应市场，菜品的良好品质不可以变，而经营思路必须根据市场需求及时改变。
在大梁门城楼上，有一家民办的开封饮食文化博物馆。这里，展板、实物、实景等多种形式，展现了中国烹饪文化、中原及开封饮食文化的丰厚内涵，这也是开封人为弘扬开封饮食文化所做的重要奉献。博物馆创办人是孙润田先生。谈到做大开封饮食经济，他认为，开封餐饮行业要做大做强，重点要在文化内涵上下功夫：&比如，我们要恢复北宋饮食文化研究的组织，在宋菜宋点研发上要不断挖掘出新；要发挥老字号的作用，落实国家政策扶持力度，同时老字号也要自强，挖掘自身潜力，加快仿宋菜肴研制的同时，注重餐具、环境、餐厅装饰、上菜程序、进餐方式、服务员服饰等方面，使其符合宋代风貌。要提高夜市、美食城的档次，充分发挥我市名优小吃繁多的优势，适应我市文化旅游业发展。&
守住文化底蕴丰厚的千年古城，开封&文化+餐饮&是大有文章可做的，我们坚信，只要满怀信心地把&文化+餐饮&做下去，我们的饮食就会更有文化品位、更有吃头、更有趣味。
责任编辑：刘薇薇
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