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两个90后小伙创业网上卖菜
来源：互联网　发布时间：　点击:次
互联网时代，很多90后追随者“互联网+”的脚步开始创业，同为90后的苏海将和刘远城因为创业梦想走到了一起，经过深思熟虑，这对合伙人勇敢地杀入当下最时髦也最火爆的市场——移动互联网“O2O”。目前，他们开发的“移动互联网+社区”微店平台——“淮海菜场”，已经让不少本地使用者享受到便捷的生活服务，而他们的项目也初步实现了盈利。接下来，他们还有更多的计划，比如做物联网……
偶然的机会 让两位小伙变成合伙人
1990年出生的孙海将是淮安人。2012年，他从辽宁华商经济学院工商管理专业毕业后，进入苏南一家知名的电子产品代工工厂上班，先做管理，后来转入技术部门。干了一年时间，他觉得在厂里没有发展空间，“晋升主要看文凭、年龄等条件，怎么看，我都没有机会，于是就辞职回淮安了。不过，这段打工经历，让我积累了一些计算机软件、硬件方面的知识和技术”。
1991年出生的刘远城也是淮安人。2014年，他从常熟理工学院市场营销专业毕业后，进入当地一家家纺企业做市场督导，不过，他很快也辞职回淮安了，“主要是因为女朋友在淮安工作，受不了异地恋的折磨”。
2014年，一个偶然的机会，孙海将和刘远城相遇了。当时，孙海将回到淮安以后跟朋友一起做外卖网站，有一次，他到人才市场招聘员工，巧的是，应聘者正是刘远城。由于刘远城在学校时做过校园物流，经验丰富，两人一见面就聊了一个多小时。于是，孙海将就招聘了刘远城，没想到后来他们又从同事变成了合伙人。
2014年正是淮安同城配送市场飞速发展的一年，一方面，本地电商发展越来越快，同城配送的需求越来越大，另一方面，很多电商企业出于成本的考虑，很想把物流业务外包出去。在这个大背景下，孙海将和刘远城找到了商机，不如成立一家公司专门做同城配送，进而把各家电商企业的同城配送需求整合起来，市场前景肯定不错。说干就干，他们成立了淮安通易信息科技有限公司，开发了一个“互联网+社区”的同城配送项目，而这个项目也被评为2014年度省级大学生优秀创业项目。
不过，他们很快发现，理想很丰满，而现实往往是很残酷的。
及时转型 移动互联网“O2O”觅商机
孙海将和刘远城起初觉得，同城配送的需求这么大，没有道理做不好啊?可一旦做起来，他们便发现了很多问题。当时，他们已经整合了不少市场需求，跟不少外卖网站、家电商场建立了合作关系，还开发了专门的同城配送系统，但问题出在配送成本方面。当时，他们做的是即时配送，完全按照用户突然提出的时间、数量等方面的要求进行配送，因而成本特别高，既要拥有大量的自营门店，也要拥有大量的配送工具和配送人员。做了一段时间，他们觉得，这种运营模式太辛苦，而且在经济效益方面也难以为继。
孙海将和刘远城于是开始反思，到底是哪里出了问题。很快，他们就找到了转型的路径。这下，他们不做即时配送了，改做统一配送。其实，就是换一种配送方式，原来，是即时点对点送到顾客手中，现在，改为跟社区便利店合作建立自提点，在统一的规定时间内将货物送到自提点，再由顾客到自提点领取。
要实现统一配送的模式，必须要有一个平台作为载体。于是，微店平台“淮海菜场”便应运而生了。孙海将和刘远城的思路是，从生鲜入手，以产品做平台;先做微店平台，等集聚了一定的人气后，再做APP平台。
打开微店平台“淮海菜场”便会发现，这里主要销售净菜和成品、半成品的淮扬菜品，用户在网上付款预订后，即可在约定的提货时间到自提点取货。目前，提货时间分别为中午和傍晚。
孙海将和刘远城对于这个项目充满信心，他们透露，这个项目瞄准的目标群体，是没时间做饭的上班族和一些周边没有菜场的小区的居民，这是一种刚性需求。另外，他们的产品也很有特色。目前，他们已经与淮扬菜集团以及一些蔬菜生产基地建立了合作关系，不但产品质量有保证，价格上也有优势。此外，物流方面也比原来降低了很多成本，现在他们只要一辆车、两位配送人员就可以运营了。
“对于这个项目来说，技术、物流都不是问题，主要问题是推广。”据孙海将和刘远城介绍，目前，微店平台开发没有什么成本，接下来的APP开发，也将采用技术入股的形式。“说实话，我们第一次开发外卖APP时，接受了惨痛的教训。一般来说，推广APP就是用钱砸，即发放现金抵用券吸引使用者。如果这个 APP没有长期使用价值，效果可想而知。关键是如何推广，这也是我们先不开发APP而选择微店平台的原因之一”。
不要低估电商创业门槛 善用手头资源
尽管创业时间不长，但孙海将和刘远城都觉得收获了很多经验。
在刘远城看来，创业者开始考虑创业时，首先要想好如何充分利用自己手头的资源。以他本人为例，他没有产品，所掌握的资源就是技术，而目前有两种流行的创业模式，一种是依靠平台卖产品，一种是依靠产品做平台，“我们有技术，所以用技术做出平台，再找产品来把平台做大。我们做生鲜，就是考虑它会带来人气，也会增加客户粘性，可以帮助做大平台，但以后，我们肯定要依靠平台做各种产品”。
其次，创业者遇到困难时要学会及时转型，计算沉没成本，不要一条道走到黑。
最后，要意识到团队的重要性。刘远城说，初次创业时，他们有一个十多人的团队，但是因为项目久久不盈利，人心自然就散了，“必须要找志同道合的人组建团队，目前的团队就很好，大家经常开会畅所欲言”。
“很多人都觉得，开实体店要租房子，请人，门槛好像很高，而做电商门槛很低，这其实是不对的。”孙海将认为，做电商的门槛一点都不低，“以配送为例，‘最后一公里’的问题真的很难解决。此外，普通创业者跟大公司不同，大公司可以砸钱，而普通创业者在运作一个项目时，必须尽快找到赢利点，否则，创业团队就难以长期坚持下去。
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《小西访谈室》：让更多人了解创业，了解创业者
　　“创业路，风雨兼程，只因选择远方。静听旅途故事，我们彼此温暖。”
　　《小西访谈室》作为速途网旗下的王牌创业CEO访谈栏目，其巨大传播力量几乎让每一个受访的企业领导人尤其是创业者，都成为了互联网业界大拿。唱吧CEO陈华、世纪佳缘创始人龚海燕、今日头条CEO张一鸣、大姨吗创始人柴可、青橙手机CEO王迅、宝宝树CEO王怀南……一批又一批的创业者在这里讲述他们的创业故事，传递创业精神。如今他们已成长为“大佬”，而那些创业之初的故事，也都写进了《小西访谈室》。
　　让更多人了解创业，了解创业者
　　《小西访谈室》的创始人李婷西介绍说，创办《小西访谈室》的初衷就是“让更多人了解创业，了解创业者”。
　　编辑出身的小西，在采访中发现，关注那些已经成功的行业大佬的确能够增加自己的知名度，但是有许多创业者，他们有好的想法却苦于没人知道，他们有好的产品却找不到投资人;而同时投资人又发愁找不到好项目，读者们更是急于读到有关创业的好故事。
　　也许他们血与泪的教训可以让其他创业者少走一些弯路，也许他们成功的经验分享可以让其他创业者大受启发。这些创业者和创业项目应该有一个展示的平台，他们的故事其实更有价值和意义，“但是这个平台一定不是将领导人包装成高大全的形象，而是将最真实的创业者，最真实的创业项目呈献给读者”。于是，
2012年小西创办了《小西访谈室》。
　　依托速途网平台，加之定位准确、内容精彩，《小西访谈室》越来越得到业内认可，影响力也越来越大。每天企业主动向《小西访谈室》发出采访邀请，甚至已经采访过的企业还希望能够再采访，他们说“我们的企业发展到了新的阶段，我们也已经有了新的创业故事”。
　　创业者从来不缺少故事
　　《小西访谈室》发展至今，已经采访过上百位创业者。在与众多创业者对话后，小西意味深长地感慨：“创业者本人以及他最初的团队对于创业的走向真的非常重要。”
　　投资人投一个项目，投的就是赛道和选手。《小西访谈室》的目的就是为赛道上的选手们，提供一个向没来现场观看的受众一个展示机会。
　　小西回忆起《小西访谈室》的第一个采访对象——食神摇摇创始人吴世春，在移动互联网正迅猛发展的时候，吴世春外出滑雪，站在雪场的山顶，看着远方的苍茫，“再不创业就晚了”的感慨油然而生，然后毅然决定辞职创业。“那个画面、那一番话想想都让人动容”，小西说。
　　今日头条的创始人张一鸣也在《小西访谈室》里留下了浓重的一笔，张一鸣接受《小西访谈室》采访时，今日头条刚刚上线一年。但是透过这款App的独特性，加之张一鸣在独特宽松的管理制度、三顾茅庐的轶闻中所彰显的个人魅力可以看出，今日头条已有破竹之势。果不其然，今日头条发展至今，已经完成了三轮融资，最近一次获得一亿美元C轮融资，估值五亿美元。
　　此外，还有很多有趣的创业项目，比如有男人做女性健康App“大姨吗”，有通过互联网做整形服务，有80后青年在地铁口卖菜，有做定制化手机……他们天马行空的创意想法和敢想敢做的勇气都让小西动容。小西认为，“他们的创业故事不仅仅是个人的奋斗史，更是其它创业者、投资人和广大读者想知道的”。
　　《小西访谈室》的主角不是小西
　　虽然小西认为创始人对一个项目极其重要，但说到《小西访谈室》，她却谦虚地说“《小西访谈室》的主角不是小西”。
　　如今，小西已经从小网编成长为速途网内容营销事业部和创投中心的负责人，“但是《小西访谈室》依然是《小西访谈室》，她的主角不是小西，而是创业者”。
　　谈及《小西访谈室》未来的发展，她说：“人们常说不作死就不会死，但我觉得在互联网行业，不作死也会死。”小西解释说，虽然现在《小西访谈室》已经有了自己的品牌，但是创业访谈栏目众多，要想继续在业内占据一席之地，
“把内容做好的同时，其它花样也要玩起来，保守虽然能维持暂时稳定，但也会失去很多机会”。
　　《小西访谈室》一直以来也在践行小西的理念，不断创新，增加新的元素。发布平台方面，除了速途网站，《小西访谈室》还有专门的微信公众账号，其粉丝人群定向细分，几乎都是创业者和投资人;在传播形式上，除了图文稿，《小西访谈室》早已涉足视频录制;此外，《小西访谈室》每期还会为采访对象量身绘制Q版头像，很受欢迎，甚至很多受访者都把它设成了朋友圈头像。
　　“未来，《小西访谈室》还会推出更多新东西，不断革新”，小西说。高校大学生创业之“青年菜君”&让卖菜变成一种享受
7月29日，任牧在拍摄新研制出的菜品――玫瑰虾球。
来源：&&日15:15
从北京地铁13号线回龙观站出来，一眼就能看到醒目的招牌“青年菜君”，清新的风格跟周边卖食物的小摊不太一样。“青年菜君”是卖菜的？很多人第一次看到都会有这样的疑问。它确实是卖菜的，只不过卖的是半成品净菜。
三个年轻人陈文、任牧、黄炽威是中国人民大学04级的同学，合伙创立了以售卖半成品净菜为主的O2O企业（O2O为电子商务模式，即线上网店到线下消费）“青年菜君”。2013年还在一家IT公司工作的陈文，每到下班，拖着一身疲惫挤出回龙观地铁站时，都会被小摊贩的食物折磨得又馋又饿又不敢吃。陈文决定：在地铁口创办一家半成品净菜的实体店，让北漂一族吃上温情的晚餐。这个创意让三人一拍即合。充分调研后，他们发现传统生鲜行业有两个难以解决的问题：一是冷链配送问题，最后一公里宅配的物流成本成为制约生鲜行业的重要瓶颈；第二则是损耗问题。基于这两个“痛点”，三位合伙人确定了青年菜君的商业模式：通过前一天晚上用户的订单，去采购、生产、加工，杜绝损耗；同时在地铁站建立自提点，解决冷链宅配问题。
确定商业模式后，三位合伙人纷纷将工作辞掉，这意味着他们每个人都放弃了年薪十几万元的“正经工作”。任牧说：“那时真是压力山大，启动资金都是我们东拼西凑来的。”日，“青年菜君”第一家实体店回龙观店开始营业，他们迈出了第一步。
他们用极其认真的态度对待食物，比如：“青年菜君”的私房凉面实验到第12次的时候，发现过两遍凉水、一遍冰水，口感才最佳。每一道净菜，就像是一件艺术品：青椒色泽青翠、线条纤细，肉片厚度整齐均匀，每一根土豆丝的长度和宽度都保持一致……80余平方米的中央厨房的一块区域，摆放着烧杯、天平等试验用具。
每天下午，黄炽威都会与砧板师傅王雷一起研究土豆丝如何切得更整齐、肉丁如何切的更细致、调料如何配比口感更好等“微观问题”。为保持口感稳定，这些测量数据都会最终量化为一张明细表，形成制度。当问及“青年菜君”厨房的“生产标准”是什么时，任牧回答：“没有标准，食不厌精，对食物的口感与美的追求永无止境。”
这些具有食物美学的半成品净菜价格也很亲民：尖椒土豆丝8元、松仁玉米11元、咖喱鸡16.5元。开业三个月，平均每天70个订单的稳定订单量，以及有时用户下单10个菜在家搞宴请的举动都是对“青年菜君”制菜精益求精的肯定。
他们的梦想远不止开一家店这么简单。任牧说，他们计划今年在北京30个地铁口都开设“青年菜君”的店面，通过线上预订、线下提货、线上反馈互动这种方式，把“青年菜君”打造成一个有爱的“社区”。“让所有的上班族都能吃上自己做的美食，是我们的初衷，也是梦想。”新华社记者张铖摄
(责编：刘奕彤、单芳)
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卖一些性价比好而且实用的东西。地摊卖的东西，最好要新奇特，这样才能抓住客户的眼球。　　地摊卖的东西，最好不是生活必需品。否则，你占不到价格优势。　　地摊卖的东西，最好在超市买不到，否则，大家更信赖超市的品质，不会从你们那购买。　　地摊卖的东西，最好不用售后服务，比如，很少人在地摊买电器。　　地摊卖的东西，进价要低。谁都知道张小泉的剪刀好，但很少人在地摊买张小泉剪刀。你想把自己的东西销售给老年人，你需要调查一下几点：1：他们的生活习惯2：那边的消费水平及习惯3：那些老年人的性格特点4;他们的购买需求等等。做好准备，生意会好起来的。我但觉得开个茶馆会更好哦，不知道附近有没有啊，没有的话可以试试哈
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