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梧州最“土”的饭店，体验极品乡村美味！不开车绝对吃不到！
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10万梧州吃货在这里：梧州吃货┊微信号：chi88huo┊梧州第一美食推荐新媒体▼▼冻到打晒冷颤，好想打边炉啊！最低14度！没错，冬天要来了，终于又到了打边炉的季节了！！好鸡冻！！对于不打边炉会死星人来说，冬天不开煲就像夏天不吃冰一样，没意思~梧州开煲的店很多，补的辣的牛的羊的什么都有，而这家，有几个点要注意：土得不能再土了...真正&土&到家的农家乐。新鲜得不能再新鲜了..新鲜宰杀的食材。好吃到不能再好吃了...好吃到冇朋友的菜肴刚进大门就是个大型的停车场,大门旁边全是生猛活泼的鸡鸭鹅，后院还有一群黑山羊在悠闲的吃着草。这是这家店的特色——新鲜宰杀，你喜欢哪个就可以挑哪个杀。正宗黑山羊火锅系列要壮阳，要滋阴，想点就点的时候到了！这么白这么浓这么稠，汤味醇厚、甘甜，可见真是落足料熬了很长时间正宗黑山羊，不需要问，看羊皮就知道了。嫩羊肉简直要美出汁了！新鲜和嫩滑的程度让人佩服！羊肉丸粒粒弹牙，羊肉味浓厚,吃得出丝毫不加粉。羊肚十分脆嫩，膻味几近于无。新鲜到好似一块块朱古力咁，睇见都口水流。羊杂十分爽脆，平时在外面很少能吃到。最抵死的是老细居然整左打生蚝上来。这么绝的吃法是谁教你的，还让人减肥么！快多拿两打上来！说时迟那时快，老细又拿了一盘鲩鱼片上来。而且还是我最爱的脆鲩！原来生蚝只是用来吊味的！够奢侈！海鲜＋鱼＋羊＝鲜！鲜！鲜！特色黑椒羊腩扣带皮的羊腩肥瘦刚刚好，还带有一点点脆骨。山药本身没有味道，但把羊腩汁的浓香嗦晒入去。招牌干锅脆皮羊蹄一点也不会骚，羊蹄外皮Q脆，但里面却是糯软又极易脱骨，胶原蛋白满分！就是要这种大手抓，大口啃的风味。还有。。。虫草花蒸土鸡爽口脆皮狗推荐理由纯土家，乡村风味，大厨水平！1.纯土家菜，全部选用农家菜，回归农家味道。2.水平非常稳定，做法也很讲究，特别是酱汁的调制，那是一流的。3.烤鸡可以说是梧州最好吃，选鸡很好，烤的很新鲜。4.除此之外还有岑溪白砍狗，岑溪凉拌石磨粉，冬瓜盅土鸭等，特色烤全羊、萝卜羊筒骨，沙锅羊杂，柴火生焖鹅，荔枝木烧鹅、烧鸡！菜色和种类非常多。人均30-50元。大众消费。真材实料，份量足。吃货福利凡消费满288元即送筒企烧鸡一只代金劵一张（最终解释权归店家所有）惠食家（农家鹅庄）地址：外环路321国道茂圣茶厂往隧道方向右侧200米，或者红岭往儒龙隧道出口左边500米！预定电话：，2831798李生！▍图片来源：梧州吃货团队▍内容来源：喜创传媒所有▍图文编辑：cat少（转载授权请联系微信：）— END —文章底部已经开通评论功能，坐等神回复。梧州美食目录（点击即可跳转）?梧州最暖心最暖胃的羊汤！?梧州历史上第一间西餐厅！?梧州霸王级小龙虾体验馆！?梧州最抵！大鱼大肉！5元任吃！?梧州性价比最高的KTV！人均20蚊，唱到断气！?梧州人最爱的地方，还能近距离接触女神！?梧州发现一间劲专业猪杂粥！鲜！劲！爽！?梧州现超爽3秒粥水涮牛！超爽！?梧州火锅界的“黄牛党”全城独家！?梧州首度公开！新酱烤纸包鸡！！?梧州首家火焰岩烧扒，如此盏鬼？?梧州试吃会4位粉丝竟然心有灵犀一致评价！94分！?梧州刷爆朋友圈的朋克主题餐厅！?梧州呢间馆专挑广东最出名既农家食材！?梧州神级蛋糕师瞬间征服吃货评委！96分！?梧州居然有一间汇集全国各地佳肴的星级餐厅！?梧州老码头出现一间猪精品美食店！?梧州这家早餐店很多人慕名而来！?梧州最强艺术蛋糕战神来袭！?梧州尼间店直接KO鼓浪屿！！?梧州法院后面隐藏着这件间品牌滋补老店?梧州这家店一道招牌征服梧州粉丝，到底美丽何在？83分！?梧州最有特色的湖北乡土菜馆，还有爆膏大闸蟹！88分！?梧州终于有间新派粤菜馆啦！?梧州也能吃到欧洲特色风情美食！?梧州一家打分90分以上的餐馆！?梧州好吃到没朋友的小龙虾！?梧州首家超市价进口啤酒体验店！?梧州一间好评如潮的披萨店！?梧州小龙虾界的膏富帅！?梧州有一间以书换咖啡的店！?梧州一家独特江景别墅私房菜?梧州有间暴打柠檬店?梧州一间真正的农家乐，柴火鸭嘴鱼?广州白天鹅星级大厨入驻梧州?梧州超级清远鸡店！?梧州有间五星级大排档又爆新菜式！?梧州有间超级抵食的直销海鲜餐饮店！?梧州有条识飞的鱼！?梧州老字号日式料理店!?梧州独特西柠檬饮品专卖店!?驰名梧州23年的中华一绝！?梧州高端的水果超市！?梧州最强烤大虾！?梧州最天然的鲜榨橙汁！?梧州第一火焰鸡！?梧州吃货都在找的私房菜馆！?梧州尼间餐厅连舅父新都说正！?梧州正宗澳门冰室茶餐厅?梧州首家气雾冰淇淋雪糕！?梧州驴肉养生蒸汽第一煲！?梧州火了大半个世纪的纸包鸡！?梧州狂滴口水的惹味农家菜！?梧州专营顶级牛扒的西餐厅！?梧州唯一一家专业湖北菜！?梧州正到入心入肺的东南亚菜?梧州最好食得几间早餐店！?梧州尼间连皇阿玛都点赞噶饮品店！?梧州唯一家电白菜在这里！?梧州最吸引萌妹的手作蛋糕！?梧州最浪漫个性自助西餐厅！?梧州龙圩区最平蒸海鲜酒店！?梧州好评率99%的私房菜餐厅！?梧州堪比鼓浪屿的休闲吧！?梧州最经典的四间牛杂店！?梧州排队都未能吃到的蛋糕店！?梧州一家高档装修全球连锁咖啡厅！?梧州首家海鲜日式料理!?私家麻辣正宗川味外卖！?梧州最鲜的石锅菜！?梧州首间海鲜宴薈美食城！?榴莲烧烤，试过没？?粤式美食养生馆，超级鱼生！?五星级菜色的大排档！?一家高逼格日式料理！?一家只有两张台的私房菜馆!?发现梧州美食-雄霸外环路的明炉烧鹅(视频)?发现梧州美食-隐藏在八宝塘的传统纸包鸡(视频)?巴洛克风情西餐厅！?一家专业鸡尾酒休闲吧!?梧州首家韩式裱花蛋糕?一口爆珠经典芒果饮品！?独家77系独创美食!?梧州榴莲小吃大集合推荐!?专业吃蟹大师级美食店!?正宗成都过瘾冒菜店!?梧州专业的&花之恋&玫瑰寿司?回归乡村风味的农家乐美食!?炝香烹鱼的干锅脆鱼店?私人定制手绘蛋糕店!?梧州最好吃玉林风味生料煮粉.?梧州最好吃的五家窝粉店（火爆分享）?梧州最好吃的4家烧烤店!?梧州最好吃的榴莲披萨!?梧州三亿豆浆馆，你喝了吗◆◆◆梧州吃货微信号：chi88huo▲长按二维码“识别”关注简介 梧州第一美食自媒体! 专注本地美食大搜罗!商务合作，请联系主编微信或电话： 添加微信号：weiwuzhou1988拉你进梧州吃货群，分享更多一手美食资讯！进群每日发红包！本平台所有文章皆为原创，盗版必定追究版权法律责任！酸萝卜老鸭汤可以是渝派川菜中的经典炖品。自家泡的酸萝卜和老鸭子，在一起炖着，不仅味道好，对身体也是颇有益处。在川渝地区，酸萝卜老鸭汤已经发展成为了火锅的一种。
适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水中的人，食之更佳。同时适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用；还适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用
准备食材：老鸭1800克 酸萝卜900克 老姜一块 干花椒四五粒
1、鸭子剥洗干净，取出内脏后切块，块不宜太大；清水冲洗后切片，老姜拍烂待用。
2、将鸭块倒入干锅中翻炒，待水汽收住即可（不用另外加油）
3、锅中加水，水烧开后倒入炒好的鸭块、酸萝卜，加入备好的老姜、花椒。 用炖锅慢火煨上两个半小时即可。
注：幸福味道乡村菜，特色川菜。恭迎您的品尝！订餐电话：028- 地址：青羊区金阳路378号 　
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以上内容转载于网络，仅供娱乐原料:牛柳200克　芹菜100克 青蒜80克 莴笋150克 鸡蛋75克调料: 大葱4克 姜4克 淀粉(豌豆)时间biubiubiu的就过了，国庆小长假今天过半了，小伙伴们也踏上了返程的路了，上图几张提醒在远方的你们，制作步骤1、牛蛙洗净剁成块，撒上淀粉和适量盐，加料酒拌匀，腌制20分钟；灯笼椒、仔姜切丝，泡椒剁碎，大葱切成要习惯上些无节操的图。以上内容转载于网络，仅供娱乐辣子鸡是一道色香味俱全的汉族地方风味名肴，属于川菜系或重庆菜系。将鸡块炸至外焦内酥，与花椒、干辣椒和指天椒一
兔肉属高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类，质地细嫩，味道鲜美，营养丰富，与其它肉类相比较，具有很高的消国庆节到了。首先祝福大家假期愉快，旅途平安……另外……，需要上图，默默的转身走开……以上内容转载于网络，仅供制作正宗的“甜皮鸭”，必须选用农家喂养的土鸭子（麻鸭）为原料，亦可用仔鹅代替。并且是用滚油一勺勺的淋熟，不是水煮鱼是一道重庆的汉族创新名菜，属于重庆渝北风味。最早流行于重庆、四川等地。看似原始的做法，实际做工考究--红油耳片是一道四川省的汉族传统名菜，属于川菜系。主料是猪耳，以红辣椒油等调味品调制而成。其基本特点是香辣微甜，质地脆嫩。幸福味道乡村菜，感谢您的光临烧椒茄子做为简单好吃的家常菜一直饱受人们的喜爱。话不多说，直接上菜！主料:茄子 3个 辣椒 5个辅料:蒜泥 双节同庆，门店大回馈。09.25-10.07双节活动日，全场零点统统9折。桌席优惠低到爆啊，有木有！！！
又名香辣兔、麻辣兔丁，是源于四川自贡地区一种汉族传统美食，在川菜分类上属于小河帮菜系，
毛血旺，起源于重庆，流行于重庆和四川地区，是一道著名的汉族菜式，属于渝菜。曾列入川菜菜谱之一，以鸭血为
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仔姜美蛙，自贡菜，突出仔姜的味道，加了仔姜丝的蛙肉，更有一种特有的辛辣，受到众多好吃嘴的喜爱。米凉粉口感软糯,质感很好,烧来吃的话,搭配上好的调料,是一道精品菜肴。这道菜所用的原料都是很平常的,很容易在菜市场买到！石锅米凉粉，便宜又好吃！千页豆腐是素食新产品，它采用台湾的最新豆腐制作工艺，是一种富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来。30年代在四川成都有一对摆小摊的夫妇，因制作的凉拌肺片精细讲究，麻辣鲜香，风味独特，夫妇俩配合默契。一天有位客商品尝过郭氏夫妻制作的肺片，赞叹不已，送上一个金字牌匾，上书“夫妻肺片”。这一小吃更有名了。烧椒茄子是一道夏季美食凉菜，主要食材是茄子。鳝鱼粉丝好不好吃，口味儿是关键！成功的鳝鱼粉丝是典型的“酸辣口味”。但它又不是简单的酸和辣，而是一种醇厚而又鲜香的复合酸辣味。这是一道川菜 ，滑嫩爽口，麻辣味浓。一般人群均可食用。更适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用。孜香排骨是一道很入味的烤箱菜，以其肉质酥，吃完唇齿留香，诱惑着舌尖，适合当作下酒下饭菜的美味佳肴。gh_7903168eeb79关注幸福味道，活动优惠早知道热门文章最新文章gh_7903168eeb79关注幸福味道，活动优惠早知道贵阳各大饭店包间大多一个月前就已预定一空 - 今日头条()
贵阳各大饭店包间大多一个月前就已预定一空
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提到春节必不可少的就是年夜饭。年夜饭也叫团圆饭，顾名思义是一家人团圆时吃的饭。猴年春节将至，“年夜饭去哪儿吃？”成了坊间的热门话题，记者采访发现，乡村里仍然保持过去的习俗在家团年，而贵阳的年夜饭的预定则很火爆，不少饭店的包间早已在2015年10月份就预定一空。除此之外，随着互联网的飞速发展，团购年夜饭，网购半成品成了市民春节期间的新选择。乡村里必须在家吃年夜饭在许多乡村里，每家每户依然保持着过去的习俗。在大年三十这天，白天大人做饭，小孩儿磕头领取压岁钱。到了下午就开始吃自家做好的年夜饭。一起谈天说地，欢笑满堂。到了晚上必看《春节联欢晚会》。对于在餐馆里吃年夜饭，大部分人非常拒绝。住在长顺县马路村的田丹说道：“我们这里习俗很浓厚，绝对不可能在外吃年夜饭。就得在家做，这样吃着才有意思。”他们村所保存的习俗大部分都还在。比如在过年的时候一定得杀猪头、点蜡烛、点香来祭奠老祖宗。蜡烛和香整夜都不能熄，而且每个人在家庭里面都有分工。年长一点儿的小孩儿负责洗菜、妇女则负责切菜、三个男人做主厨负责做菜。其他的人就去贴对联。菜上桌后还得先放鞭炮才开始吃饭。贵阳餐馆包房不足大厅有余在贵阳，由于工作的繁忙以及生活质量的提高，有不少市民都选择把年夜饭“搬”到了饭店里。贵阳各大饭店在年三十那天提供了年夜饭的订餐活动，而且已经渐渐“火”了起来。市民严女士就有订不到年夜饭的苦恼，她在一些团购网站看到好几家饭店都在销售年夜饭，于是就打电话预定，但是饭店工作人员说都已经订满了。既然都满了，为什么还把年夜饭预定挂在网上呢？严女士不解。为了弄清究竟是怎么一回事儿，记者在某团购网站搜索“年夜饭”，蹦出十多家仍在预定年夜饭的酒店。记者拨通了雅园花果园大酒楼的客服电话，当记者问是否还有包房时，客服人员告诉记者，包房大厅都满了。于是记者又拨打了位于小河珠江路的好运来饭店，工作人员告诉记者，预定年夜饭的包房都满了，大厅倒是还有位置。记者连续拨打多家饭店客服电话，基本上所有饭店的包房都已经预定一空，只有大厅还未预定完。既然都预定完了，怎么还挂着年夜饭的预定消息呢？位于世纪金源购物中心毛家饭店的相关工作人员告诉记者，每年在各大饭店预定年夜饭已经成了不少人群的选择，饭店通过一些团购网站，推出年夜饭套餐优惠价。但其实很多饭店的包间早已在春节前一个月就预定完了，只剩下为数不多的几家饭店仍还有一两个包间未预定。虽然包间已满，但是大厅还留有许多余位。为了满足不同群体的消费，很多商家会在团购网站贴出年夜饭仍预定的消息，只不过预定的位置不是包间，而是大厅。有的饭店虽然包房大厅都已经预定一空，但是还在推初一到十五的“团圆饭”。“我们店总共有20个包间，而年夜饭在2015年12月中旬时就已经预定一空，现在只剩下大厅了”，位于大营路娘家米汤饭的聂经理说。聂经理告诉记者，今年娘家米汤饭每桌年夜饭的价位都在1000元以上，菜品不仅有家常菜，还特别推出一些寓意美好的菜品，比如，年年有鱼，满堂红，合家欢等。据悉，今年在他们店预定年夜饭的客人，很多都是该店的老客户，也有居住在该店附近的市民。团购半成品加热端上桌在采访中记者发现，虽然饭店预订仍是大部分市民年夜饭的“首选”，但是互联网餐饮已经瞄准年夜饭市场，推出团购年夜饭、网购半成品等新型年夜饭正逐渐受到广大市民的追捧。记者登录某团购网站，搜索“年夜饭”发现，贵阳市花果园某酒店推出了价位亲民的年夜饭套餐团购活动，价格在898—1298元不等。记者致电该饭店时，工作人员表示，团购券春节期间可以使用，但也需要提前预订。“自打推出年夜饭套餐团购以来，我们每天都能接到二十余通预订电话，现包房和大厅都已经订满了。”不仅有团购，另一种网购年夜饭半成品的新型消费方式也悄然兴起。记者在某购物网站搜索栏中输入关键词“年夜饭半成品”后，搜索出不同菜系、不同价位的套餐商品近200余件。其中某家网店推出的4—6人年夜饭半成品套餐月销量高达800余件。家住毕节市的石璐女士告诉记者，网购半成品套餐让她省时又省心，“我和妹妹都需要工作到除夕，没太多时间准备年夜饭，在外边吃家里老人又不太方便。今年我选择了网购半成品，简单加热就能直接端上桌。希望菜品的味道和质量能让全家吃得满意、吃得安心。”编辑：刘昶
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公司名称：北京字节跳动科技有限公司/北京字节跳动网络技术有限公司餐饮名店评比之店家探访：乡村味道孔氏川菜馆
作者：一帘清竹&&&来源：独山子在线&&& 点击量：
走进明珠市场的孔氏川菜馆，装修虽有些陈旧，但是很干净整洁。店主孔繁绪和妻子崔向琴在这里一干就是10年。跟大多数夫妻店一样，夫妻俩一个主厨，一个负责采购和前台服务，每天忙得不亦乐乎。夫妻俩都来自四川泸州乡下，小时候吃惯了乡下用石磨加上泉水制作的豆花，那是家乡一道美味。豆浆煮沸后，加入一定量的卤水（四川当地俗称“胆巴”），快速搅匀，经过压榨、分层等一系列的工序，又白又嫩、绵软可口的豆花就制成了。再配上农家自制的特色辣椒酱，开胃爽口，令人食欲大开。老板把这道豆花特色小吃引进独山子后，吸引了很多四川老乡来吃，口口相传，这个来自四川乡村的豆花，一下成了店里的特色。品尝一下，果真不错！外形上豆花跟自己以往吃的豆腐脑不同，豆花比较松散，内部有很多孔洞，豆腐脑是块状；口感上豆花更鲜美，加上自制的辣酱，更有乡村味道。店虽小，特色不少。孔氏川菜馆除了豆花，还有一个特色菜就是自制的腊肉、香肠和腊排骨。店里所有腊肉、香肠和腊排骨都是店主夫妻俩按照四川乡下传统的制作方法精心制作的。买回的鲜肉配上花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料，腌入缸中。经过半个月的腌渍，再沥干水，用锯末、松针、花生壳或柴草火慢慢熏烤七八个小时，一直熏到肉色金黄，香气四溢后，再放到店内存放。一盘美味可口的腊肉和腊排骨至少要经过腌、晾、熏、煮四道工序才能制成，吃起来当然与众不同。不少四川老乡常会来店里，点盘腊肉拼盘，品尝一下家乡的味道，喝瓶小酒，跟店主夫妻摆龙门阵，很是“安逸”。说起独山子，店主夫妻俩连说了几个好字：人好、环境好和治安好。在四川工作的大女儿经常要求他们回家乡，可是店主夫妻俩都不愿意回，他们舍不得离开这个小城。
编辑：hjk　审核：李显栋
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