做本土电商行业领头羊 为地区发展做贡献（图）
——访中国吃货网董事长、侨商 陈思
　　从日至今的28个月，于陈思而言是人生中一段跑得最快的日子，难得的是他跑得还算稳。
　　从两年多前确立做单纯的B2C式的电商平台，到今天创造出通过B2C、B2B2C达成O2O的全新商业模式，陈思感叹，在互联网世界，思维不够快、创新不够新、落实不迅速，那么最终只能黯然离开。
　　创业两年多来，他来不及喟叹创业的艰辛，摆在他面前的是中国吃货网在未来的互联网行业中扮演什么样的角色、能否在电商大鳄的夹挤中拼出勃勃生机、快速创新中如何稳妥发展……一系列涉及企业生存与发展的关键问题。
　　对于已是天津电商行业领头羊的陈思来说，未来留给他的选择并不多，只有“坚持梦想勇往直前，创新进取飞速发展”。
　　创新运营布局&&&开启黄金时代
　　圣诞平安夜，百忙中的陈思不顾身体的不适伴着一壶清茶与笔者聊起了他与中国吃货网的故事。谈及未来，他信心十足地表示，经过2015年的战略调整，中国吃货网的黄金时代就要来临。
　　采访伊始，为了更好地阐述中国吃货网的创新模式，陈思并未直切主题，而是耐心细致地讲解了当下行业发展的梗概。据他介绍，在饮食类的电商行业中，目前主要有几种运营模式：一是列表类运营模式。这类网站的功能是告诉消费者，某条街上具体有哪些店铺，辅助提供网友的相关评论。列表资讯类网站对美食的发布存在不具体、不明确、不权威的问题；二是卖券类运营模式，也就是大众熟悉的团购类网站。这类网站采取扫街式合作，比如与某个餐厅合作，推出某款菜品的折扣。实际来讲就是通过团购平台做特卖，而不是推荐特定餐厅的特指美食，在特色推荐方面并不完善；三是目前比较火爆的外卖类APP，行业内将这类企业称为“配送类”运营模式。它没有店，只是物流。顾客通过APP下单，然后商家送货上门，运营模式就这么简单。但却有一个很明显的问题，即提供外卖的商家的食品卫生质量很难有保证。
　　那么，中国吃货网到底属于其中的哪一类呢？陈思毫不掩饰地开怀大笑，直言：“全不是！”
　　“我们的客户群定位精准，就是吃货们！”陈思说，最初的创业设想只是做以销售商品为主的电商平台。但陈思很快发现，B2C模式（即直接面向消费者销售产品和服务商业零售模式）的未来发展空间极其有限，且很有可能不再适应互联网的发展。
　　“我们企业存在的意义就是为吃货们提供真正的所需。”虽然做专业的食品类电商平台亦是满足吃货所需，但他深刻意识到，若能开创出全新商业模式将掀开中国吃货网的另一片天地。
　　除了购买特色食品类商品，吃货们的其他真正所需究竟是什么呢？陈思一锤定音：“要地道！要特色！绝不是大众化的美食。”2015年初，陈思在工作日志中写道：“中国吃货网应是地道美食与吃货们的一座桥梁。”
　　自此，中国吃货网B2C的商业模式被陈思彻底重新改写。
　　在摸索如何创新时，陈思首要解决的是一道看似简单实则难办的“如何确定‘地道’与‘特色’的问题”。
　　他坦言，中国吃货网想要在上述三大类运营模式中胜出，就必须有自己的核心优势，比如提供“特色”鉴定。“比如说网友想吃火锅，关键字搜索可能出来上百家店铺，那么，哪一家好吃？特色是什么？这就变得很难办。所以，我们现在经常搞落地的‘试吃会’，请吃货们去品尝、去鉴定，到底好不好吃最终由吃货们自己确定。”过去的整整一年，陈思带领着团队做起了让不少人听上去很羡慕的工作——吃美食、品特色、玩体验。而在这背后是他深入实地调查后建起的庞大的数据库，“用数据说话！”陈思表示，真正的特色与独到，要经得住吃货们的挑剔，“我所提供的数据实际上是每一道美食的打分结果。”
　　这一系列工作的落实，也渐渐揭开了中国吃货网的创新面纱，B2B2C模式，即一种新的网络通信销售方式。第一个B指广义的卖方（即成品、半成品、材料提供商等），第二个B指交易平台，即提供卖方与买方的联系平台，同时提供优质的附加服务，C即指买方。
　　互惠借势共享&&跑在行业前端
　　“拼资金，不现实！拼资源，不理智。”
　　陈思跳出中国吃货网，展望整个互联网行业后，他清晰地意识到：行业大鳄稳如泰山，那么，诸如他这样刚刚起步的科技型中小企业如何在夹缝中拼出生机呢？
　　“比如现在很火的一个商城，它在全国有八个大仓，它之所以运转速度非常快的原因就是因为每个仓里都铺满了货，然后它还建有自己的物流团队。这样的话，买地建大仓、做库存、建物流队伍，巨大的成本支出也导致了盈利的困难！”陈思表示，十数亿资金的投入与占压，是做B2C必须经过的一个阶段。也正因此，它不是中国吃货网的可借鉴模式。毕竟如此庞大的资金，非一般企业所能承受。
　　要生存、求发展，就必须要为中国吃货网开辟全新的发展空间。
　　“怎么办”是2015年陈思记忆最深的一个词，“几乎每一天我都在解决问题，把‘怎么办’硬生生消化掉。”
　　怎么解决仓储、物流的问题？陈思抛出两个关键词：借势、互惠。
　　在天津本地，中国吃货网与面积为17万平方米、辐射京津冀地区、华北最大最专业的食品批发城——汇成食品商贸城（以下简称：汇成）签署了战略合作协议。所谓借势，陈思阐述道：“汇成所有的商户和产品都可以通过中国吃货网的电商平台对外销售，商户借机一举打开全国甚至是海外的销路。在此之前，网络销售均是商家个人行为，一是不够专业，二是势单力薄不够吸引顾客。而现在，集整个汇成之力，加之我们的电商领域的专业性，商户得到了更科学化、更完善的服务，我们也解决了仓储与物流问题，打通了上下游的关系。”
　　用思路解决问题令他略感怡悦，“这样的磨合是我们新发现的一种运营模式，如果创建出一个成熟的模型，日后就可以做全国性部署。”
　　牵手汇成打造的“互联网智慧商城”把陈思理念中的“B2C、B2B2C达成O2O”模式在现实中完美诠释（O2O即在线离线/线上到线下，是指将线下的商务机会与互联网结合，让互联网成为线下交易的平台）。
　　日，他前往西安参加欧亚论坛，偶然得见香港上市公司华南城中国区的副总裁。当对方听到他讲述的天津“互联网智慧商城”时，顿感大有可为。
　　“我与华南城中国区副总裁详谈了三天。他们听到了中国吃货网的互联网+智慧商城的运营模式后，非常感兴趣，可以说是双方一拍即合。”这次商谈确定了由华南城提供其在全国八个城市的共计一亿平方米的商业设施，与中国吃货网进行深度合作。陈思开怀大笑：“此举完全可以视为中国吃货网初步完成了全国战略布局的工作。”他以西安为例，“华南城在西安仅商业面积就有1750万平方米。那么，通过中国吃货网打造的O2O平台，西安区域的订单就可以实现快速发货，买家极速收货。”
　　借由华南城在全国八个城市的商业布局，中国吃货网的全国战略部署已基本完成。“华南城的另一个资源是与莎莎的战略合作，我们与华南城深度合作，同时借势莎莎做跨境电商，从而实现了从进口化妆品、进口美食和相应其他进口产品的一个深度融合。”
　　回顾2015年，陈思说最成功的两件事就是签约汇成与华南城。“未来一年，我们的任务是落实全国性部署”。在移动互联网时代，陈思巧借势，用共享资源的方式换取了极速发展，跑在了行业前端。
　　责任即是生命&&为社会做服务
　　朋友评价陈思：“不畏艰难，敢想敢干。”同行评价陈思：“意识新，脚步快，胆子大。”合作伙伴评价陈思：“为人真诚，讲诚信重信誉。”那么，陈思又是如何看待自己的呢？
　　笔者问他，“想过自己的创新万一不成功吗？”陈思干脆地说：“真的很少想，因为我们不是为了创新而创新，是为了跟上社会的步伐必须要创新。”
　　论及自己乃至中国吃货网的未来，陈思非常有信心，而这份强大自信的根源则来自“一心为社会服务”的初衷。“2015年，我们做了很多事情，但每一件事情都是为了企业能够更好地为这个社会服务。比如说，我们与汇成的战略合作，之所以开辟出很大面积做‘大众创新创业’基地，就是为了扶持那些有想法却没有实力圆梦的人。我们为他们提供免费用地、提供技术支持，甚至提供了宣传资源，就是希望用这样的行为回馈社会。”
　　“在汇成周边一共有六所大学，我们还可以为大学生免费提供创业场地、提供良好的办公环境，大学生带着创业理念和团队就可以到此直接创业。比如说，有些大学生对我们创建的‘网上丝绸之路’项目感兴趣，想要在这个领域创业，我们就会义务帮助他们进行产品进货，免费提供办公场地，甚至连装修都包揽。大学生可以直接经营运作，通过中国吃货网的网上平台去销售。”陈思还常常在百忙中挤出时间，为大学生创业者讲述自己的创业感受，为他们解答创业中的疑惑，甚至帮助他们解读那些他们理解不了的一些政策。
　　在校园为大学生做创业就业指导时，陈思在讲台上动情地说，他有两个庆幸。一是坚决不盲目创业，中国吃货网在创立之初就坚定深刻地抓准了客户群和产品，找对了行业。“行业、客户、产品，我很庆幸抓住了这三点。吃是刚需，这也让我感觉到未来还有无限的空间等待自己去发挥。”谈及第二个庆幸，他感慨自己遇上好时代，看到了自贸区贸易便利化后给企业带来的机遇，也赶上了天津设立电子商务示范区、跨境电商示范区的好时机。“今天，国家给了创业人士很好的政策和空间，鼓励大家发挥所能，可以说，一个人只要有想法有能力，就一定有发挥的机会。”
　　由于中国吃货网创建期间所要面临的复杂局面，要求作为掌门人的陈思必须具备全局战略观和全球化视野，有海外留学背景的侨商陈思具备了无可替代的优势。就在采访当日，尚在病中的陈思不顾劳累通过网络视频召开了全体大会。他告诉员工们：“对社会的责任感就是企业的生命，我们的盈利来自于如何为社会更好地服务。为百姓做的服务越到位，企业盈利点就越好。”
　　陈思在给合作伙伴的微信中写道：“吃是永远的话题，将永远保持向上发展的态势。中国吃货网的未来是世界吃货们的乐园，我们所做的事业是一个无穷尽、无穷大的项目。”
　　陈思从不否认创业的最终目的是为了盈利，毕竟一个不盈利的企业是无法生存的。但他着重申述了自己的观点：“企业盈利的目的是为了更好地履行社会责任。”
　　“我每天会自问，我能为企业带来怎样的推动和进步？企业又能为社会做哪些贡献？当我把这两个问题解答好，企业自然就会获得发展。而作为企业的每一位成员，自然也在企业的发展中实现了个人价值。”
　　从抵押住房凑钱创业做电子商务，到今天中国吃货网估值将近1.5亿美元，28个月来，陈思风雨兼程，好似一颗小草奋力冲破土壤迎向阳光，继而茁壮成长。展望前路，他无畏无惧。在他看来，只要企业存在的根本是为社会服务，那么它就一定有自己的生存空间。
　　敢于创业，无疑是好事情；坚守理想，则要经受住种种磨砺。28个月的创业经历，留给陈思百般滋味。中国吃货网的蓬勃发展，记录着他的昂扬斗志、不服输的人生精神、坚持到底的不懈努力。
　　最后，让我们重温著名诗人歌德的几行诗：
　　那么让我跳，那么让我飞，
　　不论任何高处，我要冲上去，
　　这是我的憧憬，无法可违背。
　　陈思用自己的行动完美地诠释了这首诗。希望他的创业理念与人生感悟，能够带给更多人以启迪和动力。
　　比拼创新速度
　　夹缝中劈空间
　　摸着石头过河的陈思说，一年前，他根本想不到自己可以创出“B2C和B2B2C的O2O”这样的新模式，“摸索的阶段肯定是痛苦的，但正因为有了摸索才有了创新。”
　　“我们在具体的工作中必须有创新，这是行业给我们的根本性要求。如果没有创新，没有超越他人的核心优势，势必会淘汰。二是既要默默耕耘，也要快速发展。”站在全行业的角度，陈思形容今天的互联网处于“大鱼吃小鱼”和“快鱼吃慢鱼”的阶段，这个时候，作为刚刚起步仅28个月的中国吃货网应该怎么办？“我和员工，以及方方面面的合作人士都深入探讨过这个问题，我的想法是速度为先，要争取永远走在最前列。”
　　陈思宛如中国武术的传人，在互联网世界里渐渐感悟到“唯快不破”的真谛。他先后多次召开全体大会，向每一位员工阐述自己对互联网电商行业的看法，他言简意赅地说：“中国吃货网的企业文化，不是最开始由某一个人定下来的，而是在做的过程中，我们不断地总结、不断地推翻、又不断地创新，从而感悟到的。”他强调，“实践出真知！员工们只有在实践中深刻地感受到竞争的残酷与无情，才会格外地珍惜创新的机会与成果。这比我每天都在倡导创新要来的实际得多，有用得多。”
　　2015年3月，中国吃货网在市发改委、市工信委、市科委、市金融工作局、市银监局等主办的“首届天津文化产业创新大赛”中荣获一等奖。他个人则荣获第四届“天津青年创业奖”、中国广告长城奖等多项荣誉。
　　谈及创新，就不得不提到互联网的行业特点。陈思总结的三个特点获得了行业内的普遍认可：一是互联网速度——三天当俩月，俩月是一年；二是互联网思维——羊毛出在猪身上，从狗身上赚钱；三是互联网模式——互联网+行业，颠覆市场格局。
　　继而，他提出一个值得所有互联网创业人士去思考的问题：我们应该如何更客观、更深度地看待互联网行业呢？
　　他以互联网速度为例，强调如果没有跑赢、比拼速度的意志力，从业者是无法跟上互联网思维的。尤其是在面对没有模型可借鉴复制的互联网行业而言，创新变得极其关键。“一个模型被创造出来后，如何知道它是否成功，就必须快速运行试验。行得通就是成功，行不通就要想办法赶快调整。我们的创新就是在每一天的试验中，用修正与调整的办法一点点地进行尝试性创新。有一天，这个模式取得了90%以上的成绩，那么这才意味着成功，意味着我们用创新跑赢了速度。”
　　助跑万众创新
　　企业化茧成蝶
　　2015年，陈思常常自问：“如何在夹缝中求生存。”他说，这是每一家年轻的互联网企业要考虑的问题，不仅要想，而且一定要想明白。
　　他毫不掩饰地告诉笔者，“我们要避开行业大鳄，不在他们擅长的领域里去争夺，这是最重要的。”但避开行业大鳄的中国吃货网，该何去何从呢？
　　强强联手天津汇成后，陈思从融到的资金中拿出了一笔资金，在汇成投资了整整一层楼，创建了“互联网战略基地”。此举的目的一为“创新试验”，二是响应国家号召的“大众创新、万众创业”。
　　此刻，中国吃货网，生机已现。
　　陈思首先与市商务委、市科委合作，创立了“天津电子商务众创基地”；二是与天津北方文化产业投资集团合作，创建了“天津文化产业众创基地”；三是与市侨办合作，创立了“归国华侨创业基地”；四是与团市委合作，创立了“天津青年众创基地”，借助“中国吃货网”的互联网战略基地，大学城的优越地理位置，可以将它做成规模性的具有天津地域特性的众创基地。
　　业内人士纷纷认为，中国吃货网正在化茧成蝶，对此，陈思在自得之余谨慎地保持着自己的冷静。他认为，中国未来的五大经济体系将是“舌尖”经济&、“网购”经济、“人流、物流”经济、“大宗商品、制造业”经济、“文化产业”经济。“你看，中国吃货网的战略发展几乎是纵横于五大经济体系。”陈思调侃到，努力，也要方向正确。
　　默默耕耘的中国吃货网获得如此巨大的发展，陈思总结为：归根到底还是赶上了好时代。
　　滨海新区为全国综合配套改革实验区，在经济社会各领域先行实验重大改革措施，全方位与国际规则接轨。这些战略优势将随着中国(天津)自由贸易试验区、全国跨境电商试点等契机转换为实实在在的推动区域发展的动力。
　　身为创新型企业，陈思紧紧抓住了这些政策优势。在B2C方面，他开建了跨境电商板块“舌尖上的亚洲”，让消费者可以足不出户，通过海外代购、直邮等方式体验亚洲美食。
　　陈思果断地看到了天津自贸区成立后贸易便利化带来的发展新空间。在“一带一路”的政策指引下，他拉开了网上丝绸之路的大幕，着手筹备主营西亚和欧洲的食品类商品，同时介绍丝绸之路沿线国家的特色美食文化、城市特点，让人们不出国门，就可以体验异国风味。“我们开辟这样的项目，目的是为人们提供购物的便捷，在提供完善的服务中寻求到项目的盈利点。”陈思告诉笔者，创业中他得到政府的鼓励、朋友们的支持，随着创业行为的深入，他愈发感觉到创业者的社会责任感。难能可贵的是，他把这份沉甸甸的责任感贯穿在日常的工作中，贯通在企业的全国战略部署中。
　　在O2O&方面，他策划了一档“奔跑吧，夜市”项目，与台湾士林夜市签订战略合作协议，利用中国吃货网的全国战略部署，把每个城市的夜市做成一个个生动的文化故事带给全国百姓。此外，他收购了陕西白水苹果基地，在吉林德惠收购了15万平方米的富硒大米基地。
　　自此，中国吃货网跳出了传统的电商模式，他把自己创新的模式称为“B2C和B2B2C的O2O”，内容更加多元化，且层级更加明显。
　　另外，陈思还设计了“中国吃货特色美食街”。“我们有一套程序完整的管理机制。一是组织不同类别的吃货到特色美食街去品尝体验打分，二是按照相关指项每天进行大排名，连续三个月排名倒数第一就自动清走。”陈思表示，“中国吃货特色美食街”虽然是成熟的商业街模式，但对他而言，创建的根本是期望成为吃货们的地标性快乐大本营。“在‘中国吃货特色美食街’旁，我们还要做国际名酒苑、中国名特优以及进口美食。要让中国吃货网的互联网战略基地因为地道和特色而响彻京津冀。”
　　中国吃货网在陈思的推动下像转起来的飞轮，极其快速的发展对身为创始人的他也提出了更严峻的考验。为了满足企业发展的需要，他马不停蹄地并购了北京的两家公司。“一家作为运营团队，一家作为技术团队。未来，我们要把中国吃货网的运营中心和技术中心设在北京，总部放在天津。”
　　新的一年，陈思的另一个王牌计划是创立中国第一家权威性的“中国饮食文化博览苑”，将中国各地有代表性的饮食文化的起源、历史、相关文物都收集起来，至少能看到文化脉络的痕迹。“我还要和各地电视台合作，因为我这里具备了很强的综合优势。美食类栏目可以在一、二、三楼选购食材，在四楼演播大厅拍摄，还可以真实拍摄记录我们的吃货试吃体验活动……”陈思表示，这些创意已经进入到实际操作阶段，2016年就可以见到成果。
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