经常遇到一些想创业的朋友问同一个问题：如何开一家奶茶店？本人经历过多年的奶茶品牌加盟管理工作，现针对这个问题作一个探讨。开一家奶茶店，畴备工作最是重要。这也是目前想进入这个行业的人们的最大难关。至于开了店以后的经营管理，我认为就两个字：用心。　　开店之前请仔细思考几个问题，算了问题还是放到最后问吧....　　1. 关于开店前的考察工作，谁告诉我怎么引用某答案啊，直接点开的那种，　　　　什么？！！不够高大上？！！？！？！？！？　　　　那这种的怎么样　　1. 关于租赁这块，我补充一点，校方产权的店面去找校国资办老师，咨询清楚，如果跟校方签订合同有时没有什么优先权一说，合同期一到重新投标，多为暗标，莫被上手房东所谓的优先权等蒙骗。　　2. 奶茶店核心是什么，就是你的奶茶好不好，你的产品好不好很大程度上决定了你的成败与否，所以要花一些心思在你的奶茶之上，奶茶怎么好，又要控制成本，又要好喝不腻，确实比较头疼，问我怎么办？！？！　　　　以上含有几家店的奶茶的制作流程，和所需设备和原料。除了传统用好奶用白糖还有一个好方法，那就是在奶茶里面放一个茶包，这样喝到最后茶味多于奶味，避免了喝到后面的奶味腻感。以上成本一元左右，自行控制.另外 关于产品本身的包装等 怎么样才能做好餐饮？（答案之后我会完善）　　这里提供一些思路，可以借鉴一下　　奶茶的原料本身不需要什么成本，你知道成本要放在哪里上面吗，奶茶杯！不要用那种很low的奶茶杯了，　　　　至少要换成这样的　　　　二者的价格差是这样的　　　　　　一个1毛六一个2毛六，（可能会略有差异，仅举例）你不是说要考虑成本吗？！？！？！但是你要想，这一毛钱的差别给顾客带来的愉悦感远远大于这一毛钱本身，这一毛钱拉升你的产品远远不止一毛的档次。。。　　这边强调一点，奶茶成本之低已经不是什么秘密，要提升它的价值，让顾客愿意给你买，离不开包装。啥？！？！又包装，你不是给我奶茶杯了吗，XD包装又远远不止这些。。。所以这里提一下设计神马的，奶茶店上面有太多设计了，设计是给顾客认为产品高大上很值得那个钱的最具性价比的利器。设计涉及的好多啊，除了杯子，还有包装袋，广告牌，员工服，宣传单。。。。是不是很熟悉啊，没错，它叫VI啊，谁说VI不能用在奶茶店上啊 　　　　视觉的统一性，有效性，差异性，审美性神马的你找视觉传达啊平面设计的同学都可以帮你搞定啊，什么？那些会增加开店成本？！？！我告诉你啊这种流量为主的店那些成本摊销以后跟本就不是个事啊，它为你创造的价格是它们成本的N次方啊。举个例子，手头上没材料，我举些跟不是奶茶的例子吧：　　两份寿司菜单　　　　　　哪个更有欲望啊！！！（原来那个更有欲望的图我给换了 太长）　　！点餐牌　　神马 你想用这个？！　　　　还是换成这样的吧，买三个LED or LCD 电视机 插上U盘，里头装着你设计好菜单等等。　　举个漫咖啡的例子　　　　　　神马又太贵？！？！？！！！？好吧电视里面有个叫一线电视的，就是电视里面有个非常非常细小的条纹，大概小几个像素宽，（例子图片的线在很左边，能看得到吗）　　　　不是平时当电视看当显示器用，在点餐上面，完全不会影响使用，关键是它的价格是一落千丈（随便搜一下TB的价格）　　　　三个加起来价格1000内，虽然会比灯箱或者灯板来得贵，但是对于价格的调整，产品的更替灵活不少，省得三天两头跑去印刷打印拆换。还有一个很关键的是他们是会动的啊！！！！你可以放个视频啊　　灯光。。。。　　灯光真是个大学问，门头一定要打得超亮，半夜或雨天，匆匆而过，看到那在夜晚中唯一的明亮，是那么的温暖。。。。。。请再闪一点再闪一点再闪就把人闪瞎啦！！闪瞎更好啦！！　　说到这好像不得不提到装修，奶茶店怎么装修？　　　　？！？！？？　　　　！？！？！？　　你说你的眼光就这样？！？！？！　　没关系，去你们城市的富安居，百安居，直奔三楼，厨房系列。。。之开放式厨房，为什么要走传统奶茶的风格，简欧田园神马不行吗？！不仅避免审美疲劳，一下子又高大上了好不好。。。。（为什么我总要高大上呢。。。。）　　　　　　　　有没有一秒中变高大上！？！？！？！？！？！！！！！　　神马？！！？！？太贵了！？！？？！亚克力石英石实木PVC好贵啊！！！！　　进去后大方的像销售人员索取名片，说家里要装修，像他们要图片要CAD啊，他们不给？！蛇精病，人家广告宣传打得到处都是巴不得让全世界知道，再不济记住品牌，他们官网有些也有啊，然后你拿着CAD叫你的设计同学帮你按你店的实际情况改啊，　　然后丧心病狂的跑向百安居富安居楼下旁边的小道上，有好小店帮你订做啊，你给他们设计，自己一起帮忙跑材料，成本一点也不高啊。。。　　你甚至可以参考许别的的装修例子啊，咖啡店的美学比奶茶店好多了　　例子？　　　　你以为你这样就可以开了？！？！！！？？！　　第一次电脑写答案 编辑好麻烦 百度编辑体验需要改进 = = 稍等一下　　==============================================================　　强调一点，不管你开10米的小店还是开10000平的美食城沙县小吃还是多国料理，请你都要一定务必用大店的思维去经营。　　神马意思！？！？！？！？！？！？！　　你天天就耗在店里面吗！？！？！？　　我告诉你老板价格永远是最大的，千万不能被店捆绑助，那样只会让你越来越心烦燥，你知道什么叫心力交粹吗？！？！！？！　　当然这个并不是让你完全托管的意思。。。　　什么！？！？还可以托管？！？！？！　　咳，原则上是不能的，不对实际上就是不能，但是有些东西可以分担你很多精力，我始终相信人的精力是有限的，而这个精力你不能只放在你的小店里头啊，要分出去给你的生活，还要泡妹子，还要去考试啊。。。。　　所以呢，好的管理不仅事倍功半，增加效率，还可以让你减轻不少负担（主要是很多琐碎的事情不用再操心了，按标准来做。　　对！！！没错 就是伟大的标准！！！好几种标准！！比如有一个听上去很牛掰的　　SOC标准！！！！　　你知道吗麦当劳肯德基员工全部撤掉，立马换另一家店的一波人，他们照样可以做的很好，因为什么设备流程操作点餐进货迎接客人甚至你的站姿微笑尺度非常细化的东西都可以按这个标准来做，有人叫它为精细化管理。。。　　所以，你要拟一份你的标准，因为，你店里头大部分请的都是学生啊，铁打的营盘流水的兵，这套标准出来即便流动很快，它依然可以很快的走上流程，减小培训啊，你以为这不重要吗，你信不信在期末考试那一阶段每个兼职的员工都在轮流的撤。。。　　你说你自己可以顶，是啊你当然要顶，老板离不开店就不是一家成功的店，你必需跳出来，站在更高的角度更高的视野去谋店的发展，我这些话的前提是你必须要在经营的前期每个岗位每个流程你都要非常熟悉，即便后期稳定后你至少都要走动式管理。　　可是标准我不知道怎么写啊怎么编啊！！！！　　好吧　　　　或者　　　　你知道中国特色社会主义怎么来的吗？！？！？就是马克思主义中国化！！！你会中国化吗，你会被那些名字全部word里面替换成自己的品牌的名字，再然后，根据你实际的情况修改，一定要细化到员工的一举一动，没有服务不好的员工，只有员工不知道怎么服务好。。。（好像这句话会有争议）　　以上资料包含 各种合同签订模板，如租赁，物业，劳务等，以及奶茶设备清单，采购清单，员工培训细则，现金流量表，科学选址论法，会计表，薪资结构表。。。　　这些我都会分享给大家，但是私信的人太多了，我每份发过去太浪费我时间了，我时间真的很宝贵T T 我给你们每人发过去的时间，所以我会让人弄个网盘神马然后大家去下载。　　你用完整的经营大店方式思维来经营小店你以为就完了吗？！？！？！？！你以为店就开起来了吗？！！？！？！？　　你知道吗？！？！？！？！以上那些顶多是理论知识，你真的很没经验，没经验意味着啥 ，拿 一点来说，突发事情怎么办？！！？学校放假，没电，没水怎么办？！有经验的人立马可以想出对策（当然我上述的都是小问题，因为那些问题ＳＯＣ标准里头都有，它会告诉你怎么做） 但是你以为SOC是万能的吗？不同的店有不同的问题，这个回头再说，　　所以你不能用只是开一家奶茶店的思维去经营它，你要用开星巴的思维去经营你10平的奶茶店。。　　你以为这样就够了吗？！？！！？！！！没人来买单大家看下就走你去搞毛线啊！！！！！　　当然了手段有很多，百度上营销的大牛有很多啊，都不敢展开讲。。。。　　举个滥熟的例子。。。互联网思想经营线下有没有。。。　　你仅面向学校里面的学生，那格局就更小更好操作了有没有，你在你们学校论坛，微薄，贴吧，朋友圈都可以实施啊，稍微有点小风声小噱头吵作一下那还了得啊。。。　　怎么炒作？！？！ 神马找一个校花院花开薪请她上一天的班，神马大家快来看啊1！！！你知道吗！！！！XX学校奶茶西施啊！！！！各种侧面烘托照片！！！！这种东西叫几个小伙伴一起头脑风暴那简直可以搞出好几个啊只要你敢去实施。。。　　什么！？！！？这样还不够！？！！！　　你知道约泡神器 陌陌和附近的人吗？！？！！？ 你以为那个是搭上用的啊！！！　　你知道吗！！！如果你下载一堆谋不知名台湾萝莉 台湾嫩模，放一两张美丽性感妩媚的照片，打开附近的人。。周围迅速一堆吊丝围过来啊，妹纸你是我们学校的吗？好漂亮啊好像都没有见过啊，可以认识一下吗，哇美女你好卡瓦伊啊，发现都不鸟，好奇怪，点开签名、状态一看，“今天路过百度奶茶店，哈哈味道好棒的说，好喜欢呢，有没有人一起呢？么么哒！”。。。。。。然后吊丝的力量开始。。。同理操作微信附近的人啊神马，一定不要逶和啊，你顺便发个唉今天的老师好讨厌的说，哼。。= =　　什么？！？！？！还不够！！？！？！？！？！　　北京朝阳，最大电商集团，王八蛋老板刘强东带着小姨子奶茶妹妹跑了！！留下奶茶粉给我们，我们没有办法，拿着奶茶抵公司。原价都是几百元一箱的奶茶，现只通通每杯只要9元钱！9元钱买不了车买不了房，却会让你错过学校初恋的味道。刘强东你个王八蛋，你不是人，我们辛辛苦苦干了一整年，还我血汗钱！！　　你说你没钱开店！？！？！？！？！？！！！！！　　哇靠！！！！！！！　　所以你需要一个项目书，也可以叫创业计划书等等，原则上这些东西在你开店之前都是要准备好的，现在我们为了融这个资金。。。所以要拿出来用一下　　在大学当然都有神马创业大赛啊，大学生扶持创业中心啊孵化中心啊。。。。甚至可以去自己城市的YBC 　　　　你可以找YBC的老师，你可以去申请无息贷款，好像是20万分四年还是五年还，还会给你配社会上非常有经验的企业家给你当导师，很不可思议吧，只是你太少去关注了，（面向的青年包括已经在社会的朋友。）　　但是这前提要有个好看的计划书or 项目书　　神马 ！？！？！？！？你又不会写！？！？！！！！！　　项目书要从项目简介、市场分析、营销策略、制定利润、财务等等模板见度娘，PS其中财务一定要请财务专业的小伙伴帮你包装。　　当然审过的项目书绝不会这么简单的写出来的,可能你需要一些资料。。　　　　　　你还记得马克思主义中国化吗　　你以为项目书凭这些资料就可以写出来的吗。。。？！！？！？！？！？！？你以为店就这样可以开出来了吗！？！？！？！？！　　你以为凭这样资料 所谓的标准你就可以开起来了！？！！？！？？！你会不会把开店想的太简单了，企不是得资料者者得奶茶店= =。。。。　　第一步其实并不是选址，而是确认好你的产品，好的店铺可以再找，若是你做什么产品还没确定，若等你店还起之后，再慢慢研发？再找进货商？你可知你店运营起来后，每天的运营成本是多少，而且起初要是拿出不过众的产品，消费者并不那么认可的，这样留下不好的印象，等你研发好了推出牛逼的产品了，是不是又增加营销成本？　　例子：我跟我的小伙伴们经过各地搜罗，也从网上寻找配方，自己去调试了一下，发现用用白糖、雀巢的全脂奶、茶包、根据一定的比例配别出来的奶茶最好喝，也得到周围朋友的认可，相应的，也研发出了其它些产品，可能是借鉴别人家奶茶的方式　　第二步依然不是选址，根据你的产品，弄清产品的定位，然后完善你的VI。　　例子：利用精度高一点的天秤，算出，每杯奶茶的原料成本是1元整，而且刚好可以控制平一勺的白糖，奶茶量杯300cc，也找到了相应的供货商，并且我这种口味的奶茶适合差不多18岁至22岁的年轻人，我请了学校几个设计专业的同学，根据年轻人的品味帮忙设计出了logo，接着完善整套VI，在阿里巴巴上找到一家口碑似乎不错的奶杯供应商，拿了小样，质量确实很好，现在可以弄清楚，奶茶加上奶茶杯打包袋和吸管，一共是1.5元整。　　第三步，初拟员工手册，运营手册等。　　例子：　　百度牌奶茶店管理手册　　1.品牌介绍　　2.有这样很多的类目，材料里面可以借鉴。。。　　3.我挑一例：点餐员手则　　模拟情境　　顾客进来　　员工a:喜欢您来，这边可以为您点餐,并举手，右手手肘与桌面平行，微笑露齿balabala（细化到每个动作每个表情，当然喜欢您来有人觉得很奇怪，只是例子嘛自行去想，而且这是麦当劳的方式，他们家觉得欢迎光临很土。。.）　　顾客在点餐板下驻足，在想着要点什么。　　a:您好，要不要试下我们的招牌奶茶小天天奶茶呢（一来，加速选择盲目拖延的消费者的点餐效率，你总不能让这个选择障碍的人堵着吧点餐口吧，后面还有人呢，二来，推荐的奶茶比其它奶茶被点的概率多非常多，而这个推荐的奶茶可能是你利润高口碑又好的奶茶之一，或者是它的货进太多积压库存了等等）　　客人了好，客人问了他男朋友要什么　　突然，后厨b传来说道，小东东奶茶好喝，声音刚好只够a听到。（由于上上个客人点了小东东奶茶，做完了他又不要，扔掉真是白白浪费，所以后厨让a先将这个滞留的小东东奶茶推销掉，但是不能说有小东东奶茶剩出来啊，所以XX好喝，即便客人听到也无妨，好吧这个也是MDL的方法）　　客人说好吧就要它　　a:这边喝吗？（为什么不是说，打包还是这边喝，一来，有些人无所谓打包不打包，而且还懒得多说几个字，不，我要打包。好啦，又一个不用打包的打发掉了，你看省了打包袋了对吧，三毛钱呢。二来，在不影响服务的前提下，少说话比多说话好，即便只是多几个字，一整天下来，喉咙负担减轻不少。）　　客人:好，对了给我两吸管/番茄酱/纸巾　　a:好的没问题，结果只给了一个纸巾/番茄酱/吸管（有些客人也许并不需要那么多，很多人的语惯里面，给我些和给我俩是一个意思，宁愿让客人说，啊不好意思，再给我个。2333又省下钱了。。）　　。。。。。还有好多，就不展开讲了。　　第四步：预算1（有时需要提前）　　根据我的产品，我自己有一套性价比很高的装修方式，咨询了下设计专业和当地的市场，也可以是装修公司，估算出10平米的店 工装加软装要5万元整。咨询了奶茶供应商，以及某个在别人家奶茶店上班的小姨子，初步明白，整套奶茶店所需要的设备要3万元整。所以一共是8万元。　　第五步：第四步的时候就可以同时寻店址了　　好了，假定没得选，就你那个要盘的10平米的店　　第六步：继续核算下预算，预算成本，估计营业额等　　这个小店竟然开价5万元转让费，每个月店租每平300，一共是3000每月　　押2付3，好家伙，光是店面这块一次性就要去掉*5=65000元　　加上装修和设备，一共是145000　　好了，我还知道，我这家店运营下来，员工需要5个人，每月四天休，每人2000元，　　（根据当地实际情况的工资），但是尽量要包住，比如1600包住，这个对统一管理和减少员工流失、流动等大大的好处，他们单个出去租房成本又更高，很多人因此留下。　　好了 租房房租一个月2000， 押1付1，这样算来，每个月员工的开销是0=10000元，一资性要付现金为12000元（含员工住房的1个月押金和生活用品，如床和被子等）你说你顶？好吧，那也要开个业主工资，老板自己也是要开工资的。　　好了，我们计划初期2000元的营销费用，并且每个月固定投入500元的营销费　　你的奶茶1.5元成本一杯，根据上面市场调查等，你发现均价售价在7.5元非常符合市场　　那么毛利率就是80%　　那么！　　一次性投入为00+　　还要准备一般为三个月的预备现金，如果你有做现金流量表，你会发现，有可能某段时间都在亏损，至到过了某个时间再扭亏为盈，而在亏损的最大值就是你要准备的现金用来扛的，说得好通俗= =　　三个月现金为21000（这个自己定，我只是为了好算，这些现金还要包含你没有考虑的设备或其他用钱方面，如要准备好零钱等）　　那一次性准备的现金为18万整　　我们算下成本　　月固定成本 10000（员工+宿舍）+3000（店租）+500（营销费用）=13500元　　还要加上折旧率和现金成本，假设你的装修和设备用到5年就要报销了，那么每月的折旧费用是8)=1333元 　　现金成本假设按10%年化率（你要考虑如果这是你借的钱，利息要付这么多，如果这钱是你自己的，那么你损失了这个机会成本，如果你不拿 去开奶茶店，你可以有做别的事情的收益，）.1/12=1500元　　所以真正的月固定成本是16333元　　月营业额 200（每天卖出的杯数）*7.5（零售均价）*30=45000　　月流动成本45000*（0.2物料成本+0.055税+0.045水电）=13500　　那么你的收入就是 营业收入45000-月固定成本16333-月流动元　　那么你真正到手的现金其实不止这些，有15167+折旧费1333+现金成本　　你的净利润率是=0.337 但是你回收你的成本（装修和设备）需要=5.27个月　　计算这块方式方法又很多，我举这个例子可能比较多用通俗，也注定会有许多遗漏之处，比如你库存的钱要算入，如果有POS机，那流动成本也要算入等等，但是做为初步的预算还是足矣的　　以上步骤根据实际情况变动会很大，甚至是执行前后，当然远远不止这些　　开店前依然还有许多事情要做，有些朋友说，准备工作太多不适合创业，我认为没有打无准备之战，一拍板就去做，这不是有胆量，这是无知带来的果敢，准备的意义不仅是在开店前降低风险，也让你腾出更多的精力去解决开店后你未能预想到的问题。　　另外，不要过誉我，拿出点东西分享而已，我也年轻，希望大家多交流。当你专注某一行业时，你会对这一行业所以东西都会敏感.　　另外 我发现资料比较大，我上传网盘也需要好多时间，这些是我网上找的可以代替的以及早年我上传的，所以会为好几个网盘，请见谅。　　另外有个私心就是，我认为我本没有责任要给这些资料，有些朋友不断的私信我，说到底发不发啊，你什么时候发啊，你快点发啊。。。 要知道越有价格的资料你要付出其更高的代价才能得到的，有些是我早年卧底的时候弄到的，还有些是花钱买的。其实没有去实战，那些资料也只是一堆无用的方程式，学生时代我在一些店里卧底学习的时候，我越做到后面，越发得觉得那些只是一堆纸.里面有些我当初工作时学习的心历。　　我更喜欢分享给真正有态度和尊重他人劳动成果的人啊！！而不是那种伸手党，我没有每天都给鸡蛋的责任（你到底给不给啊，什么废话这么多！！真矫情！！！）啊，好吧，T T 你知道我不得不给的原因是 我要好人一生平安，我要楼主是好人T T
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　　求资料，在谋划开奶茶店　　
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帮女朋友要的，谢谢
　　求资料，想为开奶茶店做准备`
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　　目测楼主要火，火的是资料，但是大家都开成一样的，其实哈哈，刚刚在策划酒吧的事情，感觉楼主不错
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　　楼主好人 好人一生平安 求楼主指点 求资料
　　@范乐生 你好楼主，请问能把你的资料都发给我吗？我也想在成都开一家奶茶店，谢谢
　　楼主乃是大神！！上面讲解很细致。一个刚刚毕业的菜鸟，工作半年。一直有这个创业的思想。奶茶可以在大学生实现，希望楼主发个资料给我。创业改变一切，改变穷三代！学习一下。谢谢！！感谢！！。
　　。谢谢楼主！
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　　楼主辛苦了，对新手来讲，就是神一般的存在，可以把资料地址发一份吗？我的邮箱是谢谢！
　　目前正在策划开奶茶店的方案，楼主好人一生平安！~~~~
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请遵守言论规则，不得违反国家法律法规我想开一家珍珠奶茶店，每日开店前应做哪些准备工作，_百度知道
我想开一家珍珠奶茶店，每日开店前应做哪些准备工作，
提问者采纳
记住奶茶不是现调的每天营业前要煮奶茶，因为可以做冰饮料，然后煮珍珠，一般稍好的奶茶冷却后都要放在里面的，要用到冷藏柜，刨冰机可以做刨冰还有冰果汁，奶茶店要用到制冰机的
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出门在外也不愁想开一奶茶店，求奶茶配方，在奶茶店工作过得朋友应该有吧。！！！！！！！！！！！！！！感谢各位大神。_百度知道
想开一奶茶店，求奶茶配方，在奶茶店工作过得朋友应该有吧。！！！！！！！！！！！！！！感谢各位大神。
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再加入1公斤白糖(1，不要以为奶味越重越好喝，加入与清水同量的牛奶并加温. 在摇杯中放入3~4块冰块。加入10公斤水在锅中烹煮（先烧开水再投珍珠丸粉圆.再加入1，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，因为这会导致茶味过重.取一个大碗放入粉圆及加入白砂糖至浸泡珍珠：任取一种颜色的珍珠丸一公斤。 适量的奶粉对奶茶来说，用350mL~500mL热水冲泡，把雪克杯倒入杯子中、冰块&开水。 玫瑰奶茶 玫瑰果是野玫瑰的果实， 用搅拌棒或咖啡勺调匀，糖浆（蜂蜜）珍珠。中火保持水滚 用滤勺搅动;3茶水。泡茶包、冰块&开水，在泡珍珠的清水中加少量砂糖.制作适量冰块。 7，不然马上就溶化成粉了、热茶水适量，茶叶（袋装红茶，时间到后盖上锅盖，一汤匙糖浆。 1&#47。 注意。如需封口, 用搅拌棒调匀。 珍珠奶茶配方，直接影响到珍珠奶茶的口感。 1&#47。 1&#47，一盘刨冰就ok了。 2.4两咖啡粉)搅拌匀，煮至沙糖溶于水 珍珠奶茶制作方法、雪克杯中倒入一咖啡勺奶精，非常好喝。 6，急速摇动雪克杯20次后，以调制到最佳口味，急速 晃动雪克杯20次后，时间.工具。浸泡约10分钟--20分钟即可将茶包捞出，将煮好的珍珠滤干后再用清水泡，以清水浸泡，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆 或蜂蜜（风味更佳）中保存：根据不同口味添加 奶精，若太苦要加开水冲溶，还有有香芋：根据不同口味添加（不宜过多） 果粉！。在奶茶快沸腾前熄火，闷3-5分钟后。 炒冰的做法、雪克杯中倒入一咖啡勺调匀奶茶粉。再焖15-20分钟（焖得越外久弹性越好）或煮至全部粉圆呈透明状态. 做法，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯，以清水浸泡，热的用保温瓶保温 .味宝珍珠粉圆（每杯约30g计）中火烧30分钟、珍珠奶茶杯，进行热压封口、盆，奶粗精。可依喜好略加些砂糖。茶叶泡开了之后，加入调好的奶茶即可：把60克茶叶（用袋装方便茶叶就不再包）放入3公斤水，味道更佳，便完成了： 原味珍珠奶茶配方;4,一定要等热水滚开了才可以用进去哦： 1，奶精. 珍珠奶茶 原料，急速摇动雪克杯20次后，一勺半果糖，再过10分钟后，交给顾客：烹煮器具，可按个人喜好酌量加入蜂蜜！、3000cc的开水，盖紧杯盖：1包（60克） 甜蜜素，成本也高。为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中原料，如果是冰奶茶再冷藏。 制作工具.每350mL~500mL水配30g奶精（或咖啡知己）：1分珍珠8分水，2大匙果粉：60克红茶泡。 2、盎司杯，可得22oz（638ml）糖浆（也可直接换成蜂蜜）：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少,一公斤白糖加一公斤水)，珍珠奶茶的口感就好、糖水酌量。 2、咖啡勺。 3：调理棒（或筷子汤匙）SK杯（或能盖紧密封的杯子：水加水果倒在炒冰机翻炒就好了。 暖姜奶茶 做法。它的维他命C的含量是柳橙的20倍;5、红色。（根据所添加果粉不同可分别制作成木瓜珍珠奶茶,洒上果酱！取一只360ml的珍珠奶茶杯。 香蕉奶茶，拿出茶包，便完成了.选用市场上常见红（绿）茶包。这道玫瑰果奶茶具有提高肝脏功能的效果。因此放奶粉时一定要注意用量,再加满冰块3~4块,再煮的话煮5分钟左右) 2、再将甜蜜素（根据不同口味酌量添加、荔枝，起了点晴的作用:把刨出来的刨冰装在一碟子里。 (茶叶可以再用，煮得越久越软）： 1。 1&#47。可以根据自己对茶浓度的要求来决定冲泡时间，奶精,再加蜂蜜1公斤 3：600克 开水,泡的茶叶略带清苦味，用不锈钢锅或者普通锅熟煮、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中。 原味奶茶的制作方法 1、勺.最后加适量的珍珠20g即可调成一杯完美的冷的珍珠奶茶,一汤匙糖浆：制作果味珍珠奶茶方法同上。 1&#47、香芋珍珠奶茶等、将奶精倒入搅拌器或其它容器内，并把统一巧克力奶茶及一人份二，边加边搅拌，可得22oz（638mL）糖浆（也可直接换成蜂蜜）.4两巧克力果粉(巧克力板熬成巧克力酱也行)或(1。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁、刨冰机，冰块、15g珍珠 做珍珠奶茶产品先准备以下材料，倒入放 有珍珠20g的杯中即可、松饼机 黑珍珠煮法，搅拌均匀后置约30分钟。 2、先倒少许煮好珍珠于胶杯中、加入珍珠。时间15-20分钟（可依喜好软硬加减时间，瓶子），盖上封口膜、15g珍珠 加味珍珠奶茶配方，边加边搅拌、糖水酌量，再煮5分钟就好了、麦香红茶、将所有加入到搅拌器或其它容器内的珍珠配料搅至起泡（使容器中的配料均匀混合）。 8、300cc的开水。一般不建议过长时间冲泡： 1：15公斤 二、橙色等多种珍珠奶茶粉，加炼乳，倒入180克的茶叶、加40g热水调匀后、三片的香蕉切片放进锅中冲泡、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中.用500g水烧开加入750g糖、质量、椰香等10多种口感、倒入茶壶之后，捞出珍珠用凉水冲过。 2;3、加入三分之一杯热开水、倒入茶壶之后、咖啡红茶均可）再加满冰块.插上吸管： 用玫瑰果茶包泡茶：20分钟 糖水配方：500克（或椰果适量） 红茶，然后淋上奶油，柠檬的60倍，加入与清水同量的牛奶并加温，再小火熬10分钟后 熄火静置冷却即可;2、制作方法：将香蕉切片：红茶，（先把水烧开90度以上再放茶叶），注入预先温热的茶杯中，锔15分钟后，备用：在摇杯中放入30g奶精(二汤匙)、2&#47，只需再杯中加添果粉2勺 用500g水烧开加入750g糖；在锅中放入200CC牛奶温热。 注、将果粉（先将果粉用80度水搅匀）倒入搅拌器或其它容器内、绿茶为佳）。适口的酸味加上蜂蜜的甜味;3体积;1、将水煮沸，让其起泡，可在其中添加白糖或其它香精、先将水煮开！珍珠奶茶及刨冰、1勺半果糖。时间到后：（以芋香奶茶为例）12g芋香粉。 2。 注，其诀窍 就是将香蕉切成薄片使之浮起来、不锈钢锅、奶茶粉放得多.8公斤糖浆，加入红茶300ml~400m、10g奶精。。 4.先将15公斤的水烧开至100度，有黑色，再加满冰块、百果香，然后把茶汁倒入搅拌器或其它容器内、炒冰 刨冰的做法，并切宽约1~2mm的生姜片装饰茶杯、封口机，如果降低成本，注入预先温热的茶杯中，宽约4mm： 珍珠配方。 工具：500克沙糖、用珍珠奶茶封口机进行封口。茶叶泡开了之后、盖上锅盖闷20分钟，一旦奶粉过量，把茶叶捞出：按1，再将珍珠放入开水中煮约10分钟，加40g热水调匀后： 雪克杯、打开锅盖用小火煮20分钟然后熄火、滤网，只需再杯中加添果粉2勺： 1。 糖浆煮法，将茶倒入再加热： 珍珠，加入二分 之一杯红茶水（锡兰红茶！。 做法。 注意、密封罐.5kg白砂糖配1kg水的比例煮开后。 暖姜奶茶 做法、加入适量糖水 茶水配方，倒入盛有珍珠20g的杯中即可、珍珠奶专用吸管、用饮用凉水冲洗后滤干水、橙香、放入装饰用的香蕉、奶粉，影响口感、沙冰机： 沸腾过度容易使味道尽失。 5，熄火，不宜过多）倒入搅拌器或其它容器内.摇晃至杯内冰块全部溶化即可、将珍珠红茶包放入15公斤开水中. 珍珠奶茶、搅拌棒、材料.3公斤奶精和1。） 珍珠奶茶制作方法 一，则把奶茶放在封口机上：制作果味珍珠奶茶方法同上，会使奶茶的味道变得有些腻口：15g奶精,杯中约2&#47：珍珠丸，加入红茶300mL~400mL，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶，30g奶精
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刨冰等只有现做现卖口味才好，肯定会取得成功的。 目前，现在年轻人是最青睐这些食品的、椰果，同样它的利润空间也是巨大的，而沙冰。仅仅奶茶就有咖啡红茶奶茶，是一个起步发展阶段，市面上任何一种茶饮料都无法取代奶茶独特风味，纯正的奶茶味道非常吸引人，消费者选择广，添加物就有珍珠、茉香奶茶，经营的好。所以奶茶的市场发展潜力是巨大的，只要您定位好。现在奶茶项目发展前景很好，而且以目前的加工和保藏手段、水晶等、雪泡、味美、苟蒻，几乎没有可以取代奶茶位置的饮料，麦香红茶奶茶等等，这是饮料包装业暂时无法进军的领域，口感鲜美，推陈出新。口味不断变化，新鲜贩售也将是珍珠奶茶长期的出货方式奶茶的配方由多种可品的原料配成，形成了众多系列，现做现卖
原味奶茶、珍珠奶茶、烧仙草奶茶、薏仁奶茶、奶茶三兄弟、草莓奶茶、香芋奶茶、巧克力奶茶、红豆奶茶、哈密瓜奶茶、芒果汁、凤梨汁、柳橙汁、草莓汁、柠檬汁、葡萄汁、芒果奶昔、草莓奶昔、红豆奶昔、绿豆奶昔等···
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