黄姜皂素产业的发展任重道远
――访省环科院水环境所所长孙长顺
记者&&张江舟&&&&&来源：&&&&&日05:36&&&&字号：|
孙长顺，陕西省环境科学研究院水环境研究所所长、黄姜皂素清洁生产与废水处理攻关小组成员孙长顺认为，陕南的黄姜皂素行业要想甩掉“污染大户”的帽子，形成持续、稳定、健康发展，还有很长的路要走。
记者：请简单介绍一下陕南皂素产业的发展现状。
孙长顺：皂素是甾体激素类药物的原料。据我了解，全世界的产量一年有吨，中国在其中占很大一部分，秦巴山区是我国黄姜的主产区。黄姜的成分构成是这样的，其中70%是水，14%-15%是淀粉，13%-14%是纤维素，皂素仅占到0.6%-0.8%。陕南的农户种植黄姜，一亩地的产量平均一年一吨，现在的市价大约在5000元左右，扣除成本，一亩地一年的收益基本在3000元。所以，种植黄姜是陕南山区农民直接的现金收入来源，意义很大。
陕南的黄姜皂素产业由来已久，从上世纪70、80年代就开始了。最早的时候，提取皂素的工艺十分简陋，一个罐子、三两个池子的小作坊，就能把这事儿干起来。由于当时整个社会的环保意识还很薄弱，相应的环保制度也不完善，所以这个行业就一直处于无序的发展状态。在秦巴山区被列为南水北调中线工程的水源涵养区以后，社会各界尤其是新闻媒体对这里的关注度上升，小作坊式的黄姜皂素企业造成的污染被接连曝光。随着相关政策和法规的出台，政府逐步加强管理，关停了一批环保不达标的企业，黄姜皂素行业逐步走上正轨。
记者：黄姜皂素产业旧工艺造成污染的元凶是什么？我国对这个产业的污染治理如何规范？
孙长顺：从黄姜中提取皂素，需要采取化学手段，生产过程是将原料进行清洗、粉碎、发酵等预处理后，加入硫酸或盐酸水解，得到糖类物质、纤维素和皂素。再进行过滤，糖类等随滤液排走，滤出物为不溶于水的纤维素和皂素。经过漂洗和烘干，得到皂素水解物，再用汽油提取，即得皂素成品。黄姜皂素生产过程中废水主要来自于酸水解废水和各类清洗废水，污染物主要是酸和COD等，污染指标包括pH、COD、氨氮、悬浮物和色度等。
在2005年左右，国家出台了两个政策，对于规范皂素生产企业，控制污染有着十分重要的意义。一个是《产业结构调整指导目录》，其中对企业的生产规模进行了规定，300吨以下不允许建设，属于限制性规定。一个企业如果上不了规模，它在管理上也就上不了台阶，污染治理上也没有能力。第二是出台了一个皂素工业的污水排放标准，对该行业特征的污染物，比如氯离子、氨氮、色度设置了十分明确的标准。自此以后，对于该产业造成的污染进行执法时就有法可依了，促进了整个产业的升级改造，对于污染的治理也迈上了一个新的台阶。我省在此两个标准之外，又做了一个清洁生产的标准，量化了生产工艺过程的清洁生产指标，并即将对每个企业实施强制性清洁生产审核，减少污染排放，提升治理污染水平。
记者：科研机构如何破解皂素生产污染难题？
孙长顺：我们主要面临两个问题，一个是排出去的有用物质――淀粉太多，第二个就是用酸量很大，传统工艺提取1吨皂素大约需要20吨酸。当时省环科院和中国环科院联合开展技术攻关。在工艺上，采用物理法分离淀粉，采用废酸循环工艺把酸的消耗量降下来，使用节水清洗技术节约用水量。同时引进了技术更加成熟的设备，实现了生产设备化和自动化。
记者：为了让这个产业继续健康地发展下去，下一步我们应该从哪些方面着手？
孙长顺：现在关于皂素行业的研究主要集中在这几个方面，一个是植物学领域研究如何提高黄姜等原料中的皂素含量，第二个是在生产环节如何使用更加高效的分离技术，如有的技术人员在探索先萃取再水解的工艺，这样一来用的酸就少了。清洁生产的工艺是在不断地发展，我们以漫川关的皂素企业为例，他们目前使用的清洁生产技术就是处于技术革新中的一个阶段，往后还有很长的路要走，比如如何进一步提高分离效率的问题、淀粉的后续加工问题，市场的培养问题等等。这个产业想要健康地向前发展，需要政府和企业都加大对技术创新的投入，用技术创效益、提高竞争力。同时，随着产业升级改造不断深入，生产技术的不断创新，市场竞争机制的不断完善，我们的相应政策和标准也应与时俱进，推陈出新，保证这个行业的健康发展。
（责任编辑：李心)
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品牌：飞达生物
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价格：1300元/公斤
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薯蓣皂素 报价
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从今天开始，每天坚持做一件事情就是，每天在吧里发信息，简单的事情重复做，争取让黄姜皂素清洁工艺走进每个人的心里，想黄姜就是想天之蓝，想苏瑜！
我是济宁天之蓝生物的苏瑜，我公司中试型实验与小规模生产已完成，现在向大家介绍一下：（一）污染问题已解决1.无废水的排放 2.无废渣的排放（二）收率，每130吨左右鲜黄姜可以做1吨黄姜皂素。（三）可以产生乙醇 复合肥等副产品，欢迎您交流指导
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可以参观吗 ？ 不要吹牛， 能让人真的信服才是真的。 你们公司地址在哪儿？
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不吹牛 您如何能相信
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怎么做 您可以相信 告诉我好吗
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济宁天之蓝生物科技有限公司是一家致力于黄姜皂素清洁生产工艺研发的科研型企业。
黄姜一直被医药界称为“药用黄金”，药用价值非常重要和广阔。我国所生产的黄姜皂素是世界上稳定增长而且紧缺的激素基始原料，在世界的甾体医药原料的行业的历史中，我国所生产的黄姜皂素一直处于主导和垄断的地位，占领全世界甾体医药原料的97%市场份额。其他发达国家几十年来虽然致力于寻找和制作替代品，但是由于先天气候地理条件和原材料的缺陷，导致替代品造价高昂，产品利用率低等缺点，以至于全世界的发达国家几十年来被迫只能依赖中国进口。
从黄姜中提取的皂素是医药工业合成激素的重要基始原料，以其为基础可合成加工如双烯、沃氏氧化物等中间体原料药产品和黄体酮、醋酸强的松、布地奈德、醋酸泼尼松、甲基睾丸素、环丙孕酮、米司酮、雄烯工酮、倍地米松、去氢表雄酮等激素类系列产品。这些药物用途极为广泛，是世界仅次于抗生素类的第二大类药物。发展黄姜生产及其加工，前景广阔。
然而按照传统黄姜生产工艺提炼黄姜皂素，产生的大量高污染废水是一个世界性难题，废水浓度高、酸性强、污染排放量超标，每生产1吨皂素往往要排出500吨废水和8到9吨废渣。而且处理一吨废水需要5元甚至10元以上，使许多企业难以承受。致使这一新兴产业“命运悲惨”：全国90%以上的生产企业被“叫停”
由于黄姜加工排放出大量超标的废水，黄姜行业已对南水北调中线的水源地构成了威胁。
时任国务院总理温家宝同志于2005年5月针对黄姜加工业的污染问题曾经批示：要及早改进黄姜加工工艺，实现清洁生产，保护南水北调水源地不受污染。
2007年7月，以济宁天之蓝生物科技有限公司董事长戚志伟先生为研发核心的黄姜皂素清洁工艺项目研究组组建，潜心研究黄姜加工工艺。期间经过与北京大学环境学院、湖北地质大学环境学院、西北农林科技大学等院校合作，同时参与了竹溪创艺、商南时代等企业工艺的设备设计。经反复试验论证各清洁工艺的优劣从而确定了黄姜皂素综合利用清洁生产工艺路线并于2014年底正式试验成功。　　
本工艺从根本上解决了黄姜加工中所面临的经济发展和环境保护困境。
本工艺特点如下：
（一）污染问题已解决1.无废水的排放 2.无废渣的排放
（二）收率，每130吨左右鲜黄姜可以做1吨黄姜皂素。
（三）可以产生乙醇 复合肥等副产品
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