中国功夫飞饼哪里有店售在报刊上说中国功夫飞饼与印度飞饼图片同场比试，不知实体店铺在哪里有？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-11-02 02:10 标签： 印度飞饼
重庆“印度飞饼师”走红：一日两餐 月薪5000
来源：重庆晚报
飞饼绝活 搬运东西同样也是印度师傅每天都要做的事情
中午午餐咖喱饭
　　重庆晚报记者 李梦真 刘润 摄影报道
　　一块揉好的面团在手中上下翻飞，时不时甩过头顶，看得人眼花缭乱&&在洋人街，你经常可以看到这样的情况：一个个皮肤黝黑的外国人，风雨无阻地站在街边卖饼。他们早上8点出摊、晚上10点收摊、全年无休&&
　　这是在洋人街十多位印度飞饼师傅们的日常生活状态。他们是货真价实的印度人，不少顾客称他们为“印度飞饼族”。但你也许不知道，他们几乎都已过而立之年，七八个人挤在一个三室一厅的房子，不同程度地面临着语言障碍、生意竞争、情感困境等各种考验。在重庆这个消费水平不断攀高的城市里，他们中不少人月花费不足千元甚至不过百。但是，他们都有一个信念：用汗水和坚持，赚N倍于他们国内的钱，换取家人的幸福。正是这份希望，支撑着他们走到了现在。
　　越洋到重庆卖飞饼
　　有四道门槛
　　全年无休 每天要站14小时
　　来自印度北方小城的拉姆，是记者接触到的“印度飞饼族”中唯一可以用汉语进行简单交流的一位。
　　拉姆今年33岁，在重庆已呆了13个年头。13年前他孤身一人来重庆，从解放碑到观音桥，从黔江到涪陵&&拉姆的足迹遍布重庆各地，但身份只有一个：酒店印度飞饼师。
　　今年初，拉姆在朋友的介绍下来到洋人街上班。跳槽的原因只有一个：这里的工资待遇还不错。由于是工龄超过10年的资深飞饼师，拉姆月薪约5000元，这个收入要高出洋人街其他飞饼师傅1000多元。
　　5000元，在印度国内约能换到3万元卢比。拉姆在印度做飞饼的朋友，差不多只能赚到这一半的钱，况且还有包住的隐形福利。对此，拉姆很满足。
　　每天，拉姆和同事们要做百余个甩饼。有时，他还要给顾客表演“单手甩饼”的绝活。以前甩多了会手疼，现在这对他来说，已经轻车熟路。
　　现在让拉姆觉得累是站，为了招揽生意，从早上八点出摊到晚上十点得一直站着，“现在是腿麻，不是手肿。”记者采访到的“印度飞饼族”生活中，没有“节假日”这个概念。一年365天，除去下大雨，天天都是工作日。
　　一日两餐 有时月支不过百
　　每天早6点半，拉姆准时起床。简单洗漱后，准备材料，打点摊位、开门待客&&早饭，直接省了。
　　他们这天的午饭是咖喱饭配清炒南瓜。就餐的小厨房里，几乎就放了一口大锅、一块大菜板。每人每天轮流做饭，只求速度不求味道，只求吃饱不论喜好。大家蹲在地上就开吃。
　　晚餐是拉姆一天最幸福的时光，因为有时会炒个肉喝点酒。不过，拉姆告诉记者。这段“幸福时光”却常因工作延后，有时甚至得等到11点。下班后，他们7人一同回到老板在盘龙社区租下的三室一厅中。
　　“7人同居”在拉姆看来相当不错，“至少一人一张床，并且屋里还有电脑和电视。”
　　每月30号发工资，是拉姆一月里最开心的日子。他会请半天假：先去银行给家里汇四分之三的工资，然后再潇洒地去观音桥、解放碑等商圈以打望为目的晃荡两圈，下午回去再和同事们一起吃老火锅。
　　来重庆13年，拉姆身上的现金最多也就几百元。甚至有时月花费不足百元。前些年家里条件比较艰苦时，拉姆甚至有好几年没回过家。“我夏天就两三件T恤，穿了好多年也没烂。我不抽烟，唯一需要花钱的就是啤酒，再就是大家一个月吃回火锅平摊的钱。”
　　记者看到，普通T恤，黑色棉麻裤是这群印度飞饼师傅的标配，“没怎么见他们换过衣服。”附近不少商贩告诉记者。
　　沟通不畅 常常私底下抹泪
　　这几天，拉姆的妻子从印度来重庆打算玩三个月。拉姆为此去找了一套月租300元的两室一厅，买了不少小零食。
　　不过，他依然很内疚，“这边她也没朋友，语言又不通，我又不能陪她太久，她天天只能在家里睡觉。”这份孤独感对拉姆来说太熟悉了。
　　刚到重庆时，除了介绍人，拉姆谁都不认识。语言不通，与人沟通全靠手脚比划。他告诉记者，常常私底下偷偷抹眼泪。
　　从那时起，他每天给父母打一个电话，一直到现在。“听到他们的声音，我才有了坚持下去的动力。”
　　浑浑噩噩过了三个月后，拉姆每天请教厨房里会英语的师傅，然后请他翻译成汉语录下来，一遍一遍学。每天下班后，拉姆还给自己定了一小时“汉语角”时间：找人多的地方悄悄听人聊天，为此也招来不少白眼。
　　如今，拉姆可以用地道的重庆话招揽生意，更成为洋人街上印度飞饼部落的“翻译官”。但其他印度同伴，仍然和13年前的他一样，基本生活在一个无法沟通的世界里。
　　圈子封闭 “内争”时有发生
　　由于与外界沟通不畅，印度飞饼师傅的交际圈非常窄―只有同事，而且几乎都圈定在洋人街内。
　　但就在这个圈子里，纷争也不少。据了解，目前洋人街的印度飞饼由两个不同的印度老板经营，每个老板手下都有七八位印度师傅。价位相同、制作方法类似、卖点相同、摊位点接近.&&记者侧面了解到，这些都让两边明里暗里竞争不断。
　　记者采访当天，两拨人差点因为记者只拍摄一家而未拍摄另一家引起争执，险些动手。“不想管这些事情。”拉姆说。
　　无人沟通的日子里，拉姆爱上了网聊。拉姆QQ里有不少陌生好友，常常英语、印度语、汉语胡乱聊一气，压力和不开心似乎都随之宣泄而出。“每晚这个时间，我都觉得很温暖、很放松。”
　　其实你在重庆吃的
　　都是改良版印度飞饼
　　拉姆告诉记者，印度飞饼的用料很常见：面粉、蛋黄、砂糖、盐等。不过，传统的印度飞饼和在重庆吃到的印度飞饼还是有很大的区别。
　　形状不同
　　正宗：饼形 重庆：块状
　　“你们经常吃到的印度飞饼，哪怕是印度师傅甩的，也都是更适应于中国习惯的改良版了。”老板康先生表示。他曾经吃过地道的印度飞饼。“它完全是一个饼的形状，不是像国内被切条后成块状。相比之下，块状吃起来要更方便，也更适合中国餐桌上的筷子文化。”
　　甩法不同
　　正宗：边甩边烘 重庆：抛来抛去
　　康先生观察过正宗印度飞饼的制作方法。“还是会将面团在空中抛来抛去的过程，但是在面团变薄后，飞饼师傅会将其捏成一个小圆团，再擀制成国内常见饼的形状，再过油煎制等。”
　　拉姆告诉记者，飞饼“飞”的过程，其实不只是将面团在空中抛来抛去，还有将面团先在平锅中煎到快熟时，直接把饼飞到旁边炉子的火中去，要让火猛地烘一下，这个增温会让飞饼口感达到最佳。“不过目前市面上已有煎制饼的专业设备，这个传统的步骤也常常被省略了。”
　　配料不同
　　正宗：咖喱配菜 重庆：水果辣椒
　　更重要的是配料的不同。对于飞饼中加入的配料，印度人一般都加咖喱，辣的不辣的都有。“但是我们真正的咖喱，因为口味的关系，重庆人一般吃不惯。”
　　在中国，水果味似乎是更受欢迎的配料，“香蕉、菠萝都卖得挺好的，还有加辣椒的也卖得不错。”拉姆告诉记者。一般来说，在印度吃飞饼，还会喝点茶搭配着来，冲淡饼的一些油腻感。
　　印度飞饼师傅 渝漂生活节奏
　　起床：早上6点半，简单洗漱后，开门待客。
　　早饭：直接跳过。
　　午饭：咖喱饭配清炒南瓜，每人每天轮流做饭，只求速度不求味道。
　　晚餐：有时炒肉喝酒，有时11点下班。
　　住宿：老板在盘龙社区租下的三室一厅，一人一张床，有电脑和电视。
　　休闲：每月30号发工资，请假给家里汇钱，到观音桥打望，和同事AA制吃老火锅。
　　等待与希望
　　“等待与希望”是拉姆最喜欢的两个词。
　　小时候的拉姆，曾是家里的希望之星。不过，成为大学生后不到半年，母亲一场突如其来的大病花光所有积蓄。拉姆放弃学业，找到香港做飞饼的叔叔学习手艺，不停地适应陌生的城市。
　　这些年，拉姆不仅帮助家里还清了债务，还在镇上买了一块地，并开始着手修房子了。他的老板康先生告诉记者，印度师傅真的能吃苦，不少人都在中国收获了“第一桶金”，回家乡买房买车，生活过得都挺不错。
　　5年前女儿的降生，为拉姆带来了新的希望。“不要做手艺人，太苦了。”拉姆最大的愿望，就是女儿能回到他梦想的大学校园，“我要保证：她不会像我一样，因为学费而上不起学。”
(责任编辑：UN628)
&&&&&&</div
数字之道：
独家策划：
主演：黄晓明/陈乔恩/乔任梁/谢君豪/吕佳容/戚迹
主演：陈晓/陈妍希/张馨予/杨明娜/毛晓彤/孙耀琦
主演：陈键锋/李依晓/张迪/郑亦桐/张明明/何彦霓
主演：尚格?云顿/乔?弗拉尼甘/Bianca Bree
主演：艾斯?库珀/ 查宁?塔图姆/ 乔纳?希尔
baby14岁写真曝光
李冰冰向成龙撒娇争宠
李湘遭闺蜜曝光旧爱
美女模特教老板走秀
曝搬砖男神奇葩择偶观
柳岩被迫成赚钱工具
大屁小P虐心恋
匆匆那年大结局
乔杉遭粉丝骚扰
男闺蜜的尴尬初夜
社区热帖推荐
不寒而栗……[]
客服热线：86-10-
客服邮箱：推荐这篇日记的豆列
······
&(18726人关注)
&(3685人关注)
&(26976人关注)
&(4132人关注)
&(15385人关注)403 Forbidden
403 Forbidden
nginx/1.6.3印度飞饼的英文介绍~　　急急_百度知道
印度飞饼的英文介绍~　　急急
大一的水平　生单词不要太多～　100多个词就ok
提问者采纳
Indian Flying Cake, a famous snack from India, which is made of flour, circled to bigger and thinner--the act we call it &fly&. It is very crispy and tasted a little sweet. Since the Indian Flying Cake become more and more popular, it is available not穿鸡扁课壮酒憋旬铂莫 only in India but also around the world. And it has increasingly new flavors such as pineapple，chocolate，onion，barbecue and so on. P.S:印度称 Indian Charpati，但英语国家人们习惯叫“Indian flying cake”。希望可以帮到你~
来自团队：
其他类似问题
为您推荐：
您可能关注的推广
印度飞饼的相关知识
等待您来回答
下载知道APP
随时随地咨询
出门在外也不愁推荐散文相关链接

我要回帖

更多关于 印度飞饼 的文章

 

随机推荐