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ICP证:浙B2-日照：2015年上半年农副产品价格监测分析
　　日照市物价局价格监测数据显示，2015年上半年，日照市主要农副产品总体市场价格保持稳中略涨态势，同比上涨2.6%。从监测的五大类主要农副产品市场运行情况看，粮食价格同比下降0.8%;成品粮价格同比上涨6.7%;油料和食用油价格回升，同比上涨2.4%;肉禽蛋类价格小幅回落，同比下降0.8%;蔬菜价格同比上涨5.7%。　　从2015年上半年五大类主要农副产品市场价格走势来看，受元旦、春节节日效应影响，蔬菜价格在一、二月份连续上涨，保持在相对高位水平，但春节过后受供求关系和天气回暖等因素影响，三月下旬开始，蔬菜总体价格开始理性回归，大部分蔬菜价格呈不同程度下降，而六月份是菠菜等叶类蔬菜生产淡季，价格呈现季节性上涨，带动蔬菜总体价格小幅震荡上行。肉禽蛋价格在春节前后较为平稳，节后猪肉价格小幅震荡，二季度开始回暖，而鸡蛋价格一直走低，6月21日至今市场零售价格一直维持在每500克3.50元。粮油方面，一季度，玉米价格小幅下跌，春节过后价格持续回升，大米价格维持上涨态势;花生仁和大豆价格在四月份短暂下降后小幅回升，豆油和色拉油价格持续下降。　　一、蔬菜价格小幅上涨　　从上半年蔬菜类市场运行情况看，蔬菜市场零售平均价格同比上涨5.7%。重点监测的15种蔬菜价格，7升、7降、1稳，其中：大白菜、芹菜、青椒、油菜、卷心菜、土豆和韭菜均价上涨，涨幅分别为28.6%、64.3%、15.2%、10%、20%、16.7%和17.4%;菠菜均价较为平稳，仍保持在去年同期的每500克2.50元;萝卜、黄瓜、西红柿、茄子、芸豆、冬瓜和胡萝卜均价分别下降7.1%、3.7%、22.6%、3.4%、10%、10.5%和28.6%。　　蔬菜价格上涨的主要原因：　　一是一季度，市场售卖的蔬菜大部分为大棚蔬菜或外地调运，露天蔬菜还没有开始大量上市，加之种植成本和运输成本增加，使得蔬菜价格上涨.　　二是二季度天气较往年同期干旱少雨，影响了蔬菜尤其是油菜等叶类菜正常的生长，导致部分蔬菜产量有所减少，而南方多地的持续降雨影响了市场上外来蔬菜的供应，对蔬菜价格产生一定程度的影响，价格走高.　　三是随着市民生活水平的提高，对蔬菜的需求不断增加，对蔬菜质量产生更高要求，带动蔬菜产品结构发生变化，部分种植户和经销商扩大高档蔬菜的生产和经营，高成本抬高蔬菜价格。　　二、肉禽蛋类价格有升有降　　监测显示，上半年肉、禽、蛋市场零售平均价格同比下降0.8%。其中：猪肉(统货)均价由去年同期的每500克11.20元，上涨为今年的每500克11.60元，涨幅为3.6%;牛肉(统货)均价保持在去年同期的每500克35.00元;羊肉(脱骨山羊)均价由去年同期的每500克45.00元，下降为今年的每500克42.80元，降幅为4.9%;活鸡(普通)和肉食鸡(白条)均价分别由去年同期的每500克8.60元和10.00元，上涨为今年的每500克9.00元和10.50元，涨幅分别为4.7%和5%;鸡蛋均价由去年同期的每500克4.60元，下降为今年的每500克4.00元，降幅为13%。　　猪肉价格回暖的主要原因：一是去年生猪价格持续低迷，猪肉价格回升乏力，导致部分养殖户退出，生猪和能繁母猪存栏量相对减少，今年生猪和仔猪价格持续回暖，带动猪肉价格小幅上涨;二是受到国家有关部门及时启动中央储备冻猪肉收储计划影响，养殖户积极性得到提振，猪肉价格回升。　　羊肉价格下降的主要原因：一是市场需求不旺。近年餐饮业需求不断减弱，羊肉市场需求量减少，价格略降;二是外地羊肉冲击。由于作为活羊主产区的内蒙、东北等外地的绵羊输入本地市场，导致日照活羊及羊肉价格弱势运行。　　禽类价格上涨的主要原因是受近几年接连出现禽流感疫情影响，禽类销售行情低迷，肉鸡业降低产能，很多禽类养殖户谨慎补栏，使得禽类供应量减少。　　鸡蛋价格下降的主要原因：一是上半年玉米等主要饲料价格一直保持在低位，蛋鸡养殖成本在一定程度上降低;二是受去年鸡蛋价高利好等因素影响，蛋鸡养殖规模扩大，近期受季节性因素影响产蛋率提高，市场供应量充足，导致鸡蛋价格稳中略降。　　三、粮食价格稳中略降　　监测显示，上半年粮食市场零售平均价格同比下降0.8%。其中：小麦均价保持在去年同期的每500克1.30元;玉米均价由去年同期的每500克1.23元，下降为今年的每500克1.21元，降幅为1.6%;其它粮食价格基本保持平稳。　　玉米价格下降的主要原因：一是受去年生猪市场价格低迷和去年年底至今鸡蛋价格持续走低的影响，养殖规模相对缩减，养殖业及饲料加工业对玉米的需求和消费量同比相对减少，造成了玉米价格略降;二是受政府收储等因素影响，玉米种植收益较为稳定，种植面积扩大导致产量连年增加，供应较为充足，价格走弱，而四、五月份是华北产区进入麦收之前的玉米集中滕库上市阶段，受此影响，市场供应环境宽松，对玉米价格形成一定压制作用。　　四、成品粮价格除大米外基本平稳　　监测显示，上半年成品粮市场零售平均价格同比上涨6.7%。其中：大米均价上涨明显，由去年同期的每500克2.50元，上涨为今年的每500克3.00元，涨幅为20%;挂面均价保持在去年同期的每500克2.20元;面粉(普通)均价保持在去年同期的每500克2.00元。　　大米价格上涨的原因：一是2015年国家继续在稻谷主产区实行最低收购价政策，保持2014年水平不变，提振了大米价格;二是东北产区稻米提价，再加上国家临储，市场粮源趋紧，带动大米价格略有上浮。　　五、油料价格有升有降，食用油价格略降　　监测显示，上半年油料和食用油市场零售平均价格同比上涨2.4%。其中：大豆均价由去年同期的每500克3.00元，下降为今年的每500克2.90元，降幅为3.3%;花生仁均价由去年同期的每500克3.60元，上涨为今年的每500克4.90元，涨幅为36.1%;花生油(散装)均价保持在去年同期的每500克8.50元;大豆油(散装)和色拉油(散装)均价分别由去年同期的每500克3.80元和3.90元，下降为今年的每500克3.40元和3.50元，降幅分别为10.5%和10.3%。　　花生仁价格上涨的主要原因：一是受花生价格接连下跌的影响，去年花生种植面积减少，加上天气干旱，花生质量受到影响，产量较往年偏低，而今年新花生仁尚未上市，总体价格一直处于回升态势;二是随着花生收购价格走高，农民惜售心理增强，销售量略显不足，提振了部分优质花生价格小幅上扬。　　大豆价格下降主要是受美国和南美大豆丰产和大量进口上市的影响，供应量持续增加，价格下行。而大豆油(散装)和色拉油(散装)价格下降，一是受作为主要榨油原料的美国大豆丰产，大豆价格下降的联动效应影响，价格小幅下降;二是豆油产量和库存不断增加，市场供应充足使得价格下降;三是餐饮、食品加工等行业不景气和节假日对食用油消费的提振作用日益减弱，使得食用油消费需求不旺，价格回落。　　(山东省日照市物价局 辛周伦、季雪)
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农副产品购进价格指数 (本期数)
环比增长值
2014年03月
2014年04月
2014年05月
2014年06月
2014年07月
2014年08月
2014年09月
2014年10月
2014年11月
2014年12月
2015年01月
2015年02月
数据来源：国家统计局，中国产业信息网整理月中国农副产品购进价格统计图数据来源：智研咨询整理
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