怎样解决快餐打包单子多不落单蜥蜴的办法

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总部东莞金商通餐饮收银系统|收银机|厨房出单打印机|收银软件
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中国广东东莞
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&品牌&金商通
&型号&KST-B03
产品介绍...
金商通KST-B03触摸一体机&金商通,金品质&KSUNT KST-B03触摸一体机 (触摸式)黑&主要特点触摸打印一体化设计。时尚设计,外形美观。15 寸彩液晶显示器。模块化打印单元,易于维护。原装低工耗工控主机板,稳定性高。可调角度显示屏,便于操作。设有 IDE 口,方便软件安装。应用范围&标准配置(触摸式)主板:POS低功耗工控主板CPU:凌动&1.6G HZ内存:1G硬盘:标配80G或以上打印机(选配):外接针式/热敏打印机(可选)切纸刀:针式/半切 热敏/半切、全切(可选)打印纸宽度:针式76mm/热敏80mm显示器:15寸液晶显示器(支持)触摸屏:电阻式USB接口顾客显示屏(选配):8位 LED 顾显/LCD汉字双行(可选)读卡器(选配):单/双轨网卡:10/100M自适应接口:1个并口、1个串口、2个USB接口钱箱:3档锁程控钱箱电源:180W工控电源,省电稳定,静音外形尺寸mm:350(W)X300(D)X350(H)&中西餐饮酒楼、大中型美食广场、连锁快餐、茶餐厅、咖啡厅、火锅店、酒吧、西式汉堡、奶茶饮品、面包食品等,触摸屏点单收银、无线PDA触摸点单、无线点菜宝、厨房出品打印,奶茶标签制作,营业报表管理,原料库存分析,餐饮行业全面管理专业之选&&&& 在餐饮企业前台软件的应用中,前台首先要确定楼面的点单方案,一般有三种可选,分别是:触屏方案,PDA方案,点菜宝方案,三种方案各有特点。1、触摸屏点单快速直观,网络稳定,但要求服务员点单需要手写记录后到触摸屏前点单;2、PDA方案使用WIFF通信技术,移动点单非常方便,3.5英寸触摸屏点单直观,但由于WIFF信号的限制,使用无线AP来保障信号施工困难,且信号难以保障,维护成本高,电池不耐用,点单繁忙时反应速度不如触摸屏快;3、本公司特有的触摸+键盘两用式掌中点菜宝,即可用键盘编码或拼音码点单,更可使用2.8寸触摸屏点单,由于此种点菜掌中宝使用的是专门的点菜基站,1500平为以内,信号非常强,点单速度快,点单及做法选择也非常直观,此种方案要求点单人员人手一部,投资成本较高,但可节约手写单的成本与时间。美食管家餐饮管理软件采用成熟稳定的数据库设计模式:客户机/服务器(Client/Server)模式。客户机端支持目前流行的win98/win200/XP等操作系统,服务器端采用win2000 Server的操作系统,使操作简单易学。后台数据库的设计采用大型数据库的设计理念,这样的设计可以支持多点操作、支持存储更大的数据量。而数据库管理系统的选择,采用操作简单、性能/价格比比较合理的Microsoft SQL Server 2000,使更多的用户能够接受,并且经过简单的更快的上手。2.2 业务流程图&&3 系统特点3.1 全面的餐饮功能及个性化管理模式餐厅收入对其在服务质量、菜品质量、成本核算等方面进行严格管理十分重要。《金商通美食管家餐饮管理软件》餐饮管理系统基于上述管理需求,提供了强大的功能。首先多种菜品输入方式、直观的点菜界面大大提高了菜品输入速度和准确性;系统支持餐厅促销而制定的特价菜品及多买多赠等多种促销手段;可以灵活处理各种折扣,包括自定义相应的烟、酒、海鲜等类不参与打折;支持多币种结帐及现金、支票、信用卡、会员卡等多种同时结算方式;支持不同等级的贵卡管理;方便快捷的厨房分单打印功能使点单后的菜目直接打印在厨房的打印机上,节省人工传送单据;餐饮的库存管理,系统自动根据当日销售情况冲减库存,同时每道菜品均可以进行主料、配料的配置,则根据菜品的销售情况便可直接估算出成本,便于成本会计对商品进行核算。3.2 报表丰富、准确作为餐厅的管理人员,不仅需要了解餐厅经营、控制、服务、管理的各种动态瞬间数据与其动态趋向,而且需要知道日、月、年的统计数据及同期对比情况,以满足服务、管理的需要。《金商通美食管家餐饮管理软件》餐饮管理系统提供各方面的大量动态瞬间和日、月、年的报表。涵盖了餐厅前、后台的各个方面。而且一份报表中用户还可以根据不同选项,查看指定时间段第容,以更符合餐厅的风格与需求。4.1 楼面落单采用触摸屏的操作界面,专业简洁,简单易用; 同时支持磁卡刷卡登录和手工登录两种登录方式; 同时支持分类点菜和按拼音首字母查找点菜两种方式; 点菜同时可以设置制作方法和特殊要求; 支持按台自动点菜和按人数自动点菜的需要; 退菜需要登记退菜理由; 支持催菜、叫起、全单加快、全单叫起等操作。 支持&多食&(海鲜类常用)和&拼上&(鲍翅类常用)等多种中餐特有的点菜模式。4.2 前台收银使用操作码即可完成所有的操作,快捷高效; 同时具备楼面落单模块的功能,除了收银还可以进行点菜、退菜等操作; 支持非会员价和会员价、包房价和散台价的记价方式; 支持多币种多支付方式结帐,全面满足收银的需要; 支持多种打折方式,具体到单个菜的打折控制,全面满足营销管理的需要; 与会员管理模块无缝连接,支持会员卡结帐和积分管理; 与库存管理模块无缝连接,支持标准物品自动销售扣减库存; 多种帐单打印样式,不同的结帐方式可打印不同样式的帐单。4.3 远程分单通过前台点菜落单,然后通过网络传输,由厨房打印机直接把单打印到厨房,省去了服务员送单的麻烦; 而且打印的出品单清晰明了,使厨房、传菜更容易使用; 支持在不同台区下的单打印到不同的出品部门(如在一楼下的酒水单会打印到一楼酒吧,而二楼点下的酒水单会打印到二楼的酒吧); 支持一个出品部门使用多个打印机进行协同打印; 支持一个划菜间负责多个出品部门的总单打印; 通过打印服务器的监控程序,如有打印机出现问题时,其他打印机能兼顾其工作,使用起来更加安全,杜绝了漏打单的现象。4.4 库存管理采用移动加权平均法对库存成本进行核算; 支持多仓位,如一般酒楼都有总仓和酒吧等仓位; 对部分标准菜品(如酒类、烟类)可以通过自动销售单生成销售出库单; 通过采购入库、采购退货、采购直拨单,可对采购成本进行统计分析; 通过采购直拨、部门领用、部门退料单,可对生产成本进行统计分析; 通过菜品的原材料标准耗量设置和菜品的销售情况,可对原材料的标准耗量和实际耗量进行对比分析,为进行成本控制提供有力的数据。4.5 会员管理支持会员卡发卡、续费、换卡、挂失、解挂等基本功能; 与前台收银无缝连接,可以统计会员卡消费积分、消费次数的累计; 支持会员卡存款,在前台收银中可使用会员卡直接进行结帐,并扣减存款余额; 支持会员卡积分兑换礼物或者存款的功能,前面满足营销的需要; 支持连锁店的会员资料数据同步。4.6 财务决策提供历史帐单、消费明细和支付明细的查询,全面满足餐厅财务核查的需要。 提供多种报表样式:明细表、明细汇总表、分类汇总表; 提供菜品的销售数量、销售金额的排行榜; 提供各种图表:出品收入分布图、销售出品走势图、营业额走势图、客流量走势图、翻台率走势图; 提供各种查询方式:如按时段、按服务员、按菜品、按类别等。4.7 权限管理通过用户的分组管理和权限的分组管理,大大简化了权限分配的工作; 全面支持打折权限的控制,不同的用户有不同的打折范围和最低的折扣率; 全面支持赠送权限的控制,不同的用户有不同的赠送范围; 全面支持各种授权模式;(如&撤销埋单&时,当前用户权限不足,即可弹出授权界面,只有有权限的用户刷卡或者手工输入用户名和密码后才能进行操作。)4.8 后台管理使用Windows资源管理器的界面风格,直观、简洁、易用; 在统一的界面下即可完成各种所有后台数据的录入、修改和删除; 不同的数据可以通过期限控制,不同用户可以设置不同的数据; 对于重要数据(如菜品资料、台资料)的删除操作有严格的控制,彻底解决了在营业过程,对菜、对台的删除所引起的开台错误、点菜失败和结帐失败问题; 提供各种工具(如批量修改拼音简码),大大减少了后台数据录入的工作量。4.9 数据同步支持多种网络连接方式,如点对点拨号的方式,通过互联网连接的等; 上传下载的数据通过压缩、加密,大大提高了传输速度和安全性,减少网络连接的成本; 可以提供各类数据的同步,如会员资料、库存数据、营业数据等。&金商通.美食管家餐饮管理软件软件主界面&&中西餐饮酒楼、大中型美食广场、连锁快餐、茶餐厅、咖啡厅、火锅店、酒吧、西式汉堡、奶茶饮品、面包食品等,触摸屏点单收银、无线PDA触摸点单、无线点菜宝、厨房出品打印,奶茶标签制作,营业报表管理,原料库存分析,餐饮行业全面管理专业之选&&&& 在餐饮企业前台软件的应用中,前台首先要确定楼面的点单方案,一般有三种可选,分别是:触屏方案,PDA方案,点菜宝方案,三种方案各有特点。1、触摸屏点单快速直观,网络稳定,但要求服务员点单需要手写记录后到触摸屏前点单;2、PDA方案使用WIFF通信技术,移动点单非常方便,3.5英寸触摸屏点单直观,但由于WIFF信号的限制,使用无线AP来保障信号施工困难,且信号难以保障,维护成本高,电池不耐用,点单繁忙时反应速度不如触摸屏快;3、本公司特有的触摸+键盘两用式掌中点菜宝,即可用键盘编码或拼音码点单,更可使用2.8寸触摸屏点单,由于此种点菜掌中宝使用的是专门的点菜基站,1500平为以内,信号非常强,点单速度快,点单及做法选择也非常直观,此种方案要求点单人员人手一部,投资成本较高,但可节约手写单的成本与时间。美食管家餐饮管理软件采用成熟稳定的数据库设计模式:客户机/服务器(Client/Server)模式。客户机端支持目前流行的win98/win200/XP等操作系统,服务器端采用win2000 Server的操作系统,使操作简单易学。后台数据库的设计采用大型数据库的设计理念,这样的设计可以支持多点操作、支持存储更大的数据量。而数据库管理系统的选择,采用操作简单、性能/价格比比较合理的Microsoft SQL Server 2000,使更多的用户能够接受,并且经过简单的更快的上手。2.2 业务流程图&&3 系统特点3.1 全面的餐饮功能及个性化管理模式餐厅收入对其在服务质量、菜品质量、成本核算等方面进行严格管理十分重要。《金商通美食管家餐饮管理软件》餐饮管理系统基于上述管理需求,提供了强大的功能。首先多种菜品输入方式、直观的点菜界面大大提高了菜品输入速度和准确性;系统支持餐厅促销而制定的特价菜品及多买多赠等多种促销手段;可以灵活处理各种折扣,包括自定义相应的烟、酒、海鲜等类不参与打折;支持多币种结帐及现金、支票、信用卡、会员卡等多种同时结算方式;支持不同等级的贵卡管理;方便快捷的厨房分单打印功能使点单后的菜目直接打印在厨房的打印机上,节省人工传送单据;餐饮的库存管理,系统自动根据当日销售情况冲减库存,同时每道菜品均可以进行主料、配料的配置,则根据菜品的销售情况便可直接估算出成本,便于成本会计对商品进行核算。3.2 报表丰富、准确作为餐厅的管理人员,不仅需要了解餐厅经营、控制、服务、管理的各种动态瞬间数据与其动态趋向,而且需要知道日、月、年的统计数据及同期对比情况,以满足服务、管理的需要。《金商通美食管家餐饮管理软件》餐饮管理系统提供各方面的大量动态瞬间和日、月、年的报表。涵盖了餐厅前、后台的各个方面。而且一份报表中用户还可以根据不同选项,查看指定时间段第容,以更符合餐厅的风格与需求。4.1 楼面落单采用触摸屏的操作界面,专业简洁,简单易用; 同时支持磁卡刷卡登录和手工登录两种登录方式; 同时支持分类点菜和按拼音首字母查找点菜两种方式; 点菜同时可以设置制作方法和特殊要求; 支持按台自动点菜和按人数自动点菜的需要; 退菜需要登记退菜理由; 支持催菜、叫起、全单加快、全单叫起等操作。 支持&多食&(海鲜类常用)和&拼上&(鲍翅类常用)等多种中餐特有的点菜模式。4.2 前台收银使用操作码即可完成所有的操作,快捷高效; 同时具备楼面落单模块的功能,除了收银还可以进行点菜、退菜等操作; 支持非会员价和会员价、包房价和散台价的记价方式; 支持多币种多支付方式结帐,全面满足收银的需要; 支持多种打折方式,具体到单个菜的打折控制,全面满足营销管理的需要; 与会员管理模块无缝连接,支持会员卡结帐和积分管理; 与库存管理模块无缝连接,支持标准物品自动销售扣减库存; 多种帐单打印样式,不同的结帐方式可打印不同样式的帐单。4.3 远程分单通过前台点菜落单,然后通过网络传输,由厨房打印机直接把单打印到厨房,省去了服务员送单的麻烦; 而且打印的出品单清晰明了,使厨房、传菜更容易使用; 支持在不同台区下的单打印到不同的出品部门(如在一楼下的酒水单会打印到一楼酒吧,而二楼点下的酒水单会打印到二楼的酒吧); 支持一个出品部门使用多个打印机进行协同打印; 支持一个划菜间负责多个出品部门的总单打印; 通过打印服务器的监控程序,如有打印机出现问题时,其他打印机能兼顾其工作,使用起来更加安全,杜绝了漏打单的现象。4.4 库存管理采用移动加权平均法对库存成本进行核算; 支持多仓位,如一般酒楼都有总仓和酒吧等仓位; 对部分标准菜品(如酒类、烟类)可以通过自动销售单生成销售出库单; 通过采购入库、采购退货、采购直拨单,可对采购成本进行统计分析; 通过采购直拨、部门领用、部门退料单,可对生产成本进行统计分析; 通过菜品的原材料标准耗量设置和菜品的销售情况,可对原材料的标准耗量和实际耗量进行对比分析,为进行成本控制提供有力的数据。4.5 会员管理支持会员卡发卡、续费、换卡、挂失、解挂等基本功能; 与前台收银无缝连接,可以统计会员卡消费积分、消费次数的累计; 支持会员卡存款,在前台收银中可使用会员卡直接进行结帐,并扣减存款余额; 支持会员卡积分兑换礼物或者存款的功能,前面满足营销的需要; 支持连锁店的会员资料数据同步。4.6 财务决策提供历史帐单、消费明细和支付明细的查询,全面满足餐厅财务核查的需要。 提供多种报表样式:明细表、明细汇总表、分类汇总表; 提供菜品的销售数量、销售金额的排行榜; 提供各种图表:出品收入分布图、销售出品走势图、营业额走势图、客流量走势图、翻台率走势图; 提供各种查询方式:如按时段、按服务员、按菜品、按类别等。4.7 权限管理通过用户的分组管理和权限的分组管理,大大简化了权限分配的工作; 全面支持打折权限的控制,不同的用户有不同的打折范围和最低的折扣率; 全面支持赠送权限的控制,不同的用户有不同的赠送范围; 全面支持各种授权模式;(如&撤销埋单&时,当前用户权限不足,即可弹出授权界面,只有有权限的用户刷卡或者手工输入用户名和密码后才能进行操作。)4.8 后台管理使用Windows资源管理器的界面风格,直观、简洁、易用; 在统一的界面下即可完成各种所有后台数据的录入、修改和删除; 不同的数据可以通过期限控制,不同用户可以设置不同的数据; 对于重要数据(如菜品资料、台资料)的删除操作有严格的控制,彻底解决了在营业过程,对菜、对台的删除所引起的开台错误、点菜失败和结帐失败问题; 提供各种工具(如批量修改拼音简码),大大减少了后台数据录入的工作量。4.9 数据同步支持多种网络连接方式,如点对点拨号的方式,通过互联网连接的等; 上传下载的数据通过压缩、加密,大大提高了传输速度和安全性,减少网络连接的成本; 可以提供各类数据的同步,如会员资料、库存数据、营业数据等。美食管家软件主界面:&&应用领域:超市、百货、专卖店、贸易批发、化妆品、茶业茶具、母婴用品、五金电子、建材家居、百货批发、精品工艺品等以商品店面零售、贸易批发为主要业务的企业专业的POS__餐饮点菜系统_整体方案&&主要产品:金商通软件、金商通收银系统、东莞收银机、东莞收银软件、东莞收银系统、东莞餐饮系统、东莞进销存系统、东莞点菜系统、东莞餐饮点菜系统、东莞餐饮软件、东莞点菜宝、触摸点菜系统、触摸点菜机、东莞POS软件、东莞POS系统、东莞POS机、东莞收款机、东莞无线点菜宝、无线点菜系统,东莞超市收银系统,东莞商场收银机,东莞商场收银系统,东莞连锁收银系统,东莞超市收银软件、东莞药店收银系统、东莞药店收银机、东莞医药批发软件系统、东莞美容美发管理软件、东莞美容管理系统、东莞进销存软件、东莞进销存系统&东莞市金商通信息科技有限公司&&&&&&&&&&&&& &查询全国销售网点:400-008-99851 &&&&联系人:彭先生&& QQ:公司总部地址:东莞市旗峰路162号中侨大厦B栋906#&全国各销售网点查询电话:400-008-9985国内销售网点城市分布&直辖市:北京上海天津重庆华北地区河北:石家庄唐山秦皇岛邯郸邢台保定张家口承德沧州廊坊衡水山西:太原大同阳泉长治晋城朔州晋中运城忻州临汾吕梁内蒙古:呼和浩特包头乌海赤峰通辽鄂尔多斯呼伦贝尔巴彦淖尔乌兰察布兴安锡林郭勒阿拉善东北地区辽宁:沈阳大连鞍山抚顺本溪丹东锦州营口阜新辽阳盘锦铁岭朝阳葫芦岛吉林:长春吉林四平辽源通化白山松原白城延边黑龙江:哈尔滨齐齐哈尔鸡西鹤岗双鸭山大庆伊春佳木斯七台河牡丹江黑河绥化大兴安岭华东地区江苏:南京无锡徐州常州苏州南通连云港淮安盐城扬州镇江泰州宿迁浙江:杭州宁波温州嘉兴湖州绍兴金华衢州舟山台州丽水安徽:合肥芜湖蚌埠淮南马鞍山淮北铜陵安庆黄山滁州阜阳宿州巢湖六安亳州池州宣城福建:福州厦门莆田三明泉州漳州南平龙岩宁德江西:南昌景德镇萍乡九江新余鹰潭赣州吉安宜春抚州上饶山东:济南青岛淄博枣庄东营烟台潍坊威海济宁泰安日照莱芜临沂德州聊城滨州菏泽中南地区河南:郑州开封洛阳平顶山焦作鹤壁新乡安阳濮阳许昌漯河三门峡南阳商丘信阳周口驻马店湖北:武汉黄石襄樊十堰荆州宜昌荆门鄂州孝感黄冈咸宁随州恩施湖南:长沙株洲湘潭衡阳邵阳岳阳常德张家界益阳郴州永州怀化娄底湘西广东:广州深圳珠海汕头韶关佛山江门湛江茂名肇庆惠州梅州汕尾河源阳江清远东莞中山潮州揭阳云浮广西:南宁柳州桂林梧州北海防城港钦州贵港玉林百贺州河池来宾崇左海南:海口三亚西南地区四川:成都自贡攀枝花泸州德阳绵阳广元遂宁内江乐山南充宜宾广安达州眉山雅安巴中资阳阿坝甘孜凉山贵州:贵阳六盘水遵义安顺铜仁毕节黔西南黔东南黔南云南:昆明曲靖玉溪保山昭通丽江普洱临沧文山红河西双版纳楚雄大理德宏怒江迪庆西藏:拉萨昌都山南日喀则那曲阿里林芝西北地区陕西:西安铜川宝鸡咸阳渭南延安汉中榆林安康商洛甘肃:兰州嘉峪关金昌白银天水武威张掖平凉酒泉庆阳定西陇南临夏甘南青海:西宁海东海北黄南海南果洛玉树海西宁夏:银川石嘴山吴忠固原中卫新疆:乌鲁木齐克拉玛依吐鲁番哈密和田阿克苏喀什克孜勒苏柯尔克孜巴音郭楞蒙古昌吉博尔塔拉蒙古伊犁哈萨克塔城&&阿勒泰
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如何进行餐厅与厨房的协调
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