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上周六晚,当嗨酒团的牛哥牛姐们在领市馆清吧内,把酒言欢、畅谈人生、品味美食,玩的风生水起的时候,因人数限制而没能参加的其他小伙伴们则在门外哭疯了,他们没能见证新酒的真身,没能品尝新酒的美味,没能参与新酒的设计,种种的“没能”让他们倍感遗憾......
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出门在外也不愁核心提示:清明小长假“热情”到来!酱紫的天,岛民们背心裤衩还在喊热,但相信能呆在空调房里过节的还真没几个吧!听南海君一句劝,酱紫的天,小伙伴们真的表太矫情,三天都在空调房里,真会闷出病!赶紧滴,戴上太阳帽,跻一双凉拖,和心爱的他(她)约起来,一段惬意的驴行就开始了——南海君这回为你准备了,清明小长假小岛内的吃玩攻略,随你选!喃滴海南人,这样过清明!海南人过清明节,扫墓祭祖、踏青郊游是基本内容,但十里不同风、百里不同俗,部分地区清明习俗也略有不同。海南大学人文传播学院副院长焦勇勤:“文昌、琼海等地一些村庄,一般不在清明节扫墓,而是在冬至那天扫墓。在给先辈烧香时,最为讲究的还要属海口府城地区,先长辈后晚辈,辈分顺序是不能搞乱的。”在我省西部地区,如儋州等地,过清明时以人多为荣,不分男女老少,只要能到,人越多越好。那些终日生活在船上的渔民,在清明时节,往往会在船头燃放鞭炮,祈求先人保护风调雨顺,后辈平安。“海南各地清明习俗之所以略有不同,是因为海南本身是一座移民岛,来自大陆各地的民风习俗在这里互相渗透,可谓五方相杂,互融共通。”焦勇勤说。民间祭祖吟诵祖训海南人清明祭祖时,还有吟诵祖训族规的民俗传统。省非物质文化研究会会长符策超说,海南汉族人均为大陆移民,唐以前汉族人迁居海南约有2万人,宋代迁入约10万人,清代激增至200多万人。入琼的姓氏约100多个,入琼始祖约300多人。为了纪念入琼始祖,后人纷纷在各地建有‘祖庙’,多在清明之际便举行祭祀活动。这些祭祀活动中,往往有八音伴奏,念唱祭文,追颂入琼始祖功德。“民间祭祀过程中,还要念诵祖训族规格言,而这些祭文、祖训、族规均是一篇篇绝妙的歌谣。”符策超对记者念诵小部分符氏族训三字经,“爱祖国,孝父母,友兄弟,和夫妇,笃亲族,讲团结,睦乡邻,慎交友……”今天听来,这些祖训歌谣仍具有教育意义。“海南人扫墓时,以猪、鹅、鱼、糕果点心祭祀,焚香化宝。也有同姓居民抓猪拉羊到始祖坟上祭祀,祈求后代子孙繁荣。”焦勇勤说,清明祭祖分两种,先为祭“己祖”,以一户或几户为单位,在家中祖先牌位前摆放好“三牲”、干饭等祭品,人人跪拜。后为祭“众祖”,以几十户或几百户为单位,同姓氏的宗族均参加。将备好的祭品带到先人坟墓祭拜,清除杂草,添上新土。传统节日体现孝道清明作为农历二十四节气之一,与春节、元宵、端午、中秋等均被看做中国重要的传统节日。“清明节历史悠久,它与我国许多传统节日一样,是在农耕时代形成与发展而来的重要节日。清明节通过扫墓,使得人们对先人思念的情感有了适当的表达方式,增强了人们对祖先的尊崇感与认同感,同时也体现了中华文化重视孝道的价值观念。“海南是华侨之乡,每年清明,不仅有家乡亲人进行祭扫,大批旅居海外的琼籍乡亲也纷纷赶回海南,回乡扫墓。符策超说,“在文昌、琼海等地,许多华侨都会在清明节前返回故里,缅怀先人,寄托乡情。他们往往还会带上在国外出生的子孙后代回国感受家乡文化,培养晚辈对家乡的感情。”“民俗一旦形成便世代相袭,影响着人们的意识和行为,并且具有长久传承性,海南清明习俗的承袭,就是一个典型例证。”清明时节“海南味”海南人在每个节日都会有各种特色美食美酒的衬托,即将到来的清明节也不例外,清明扫墓祭奠祖先的同时也来盘点一下海南的美食吧。烤乳猪、糒公(即饭团)、五花肉蘸盐巴、薏粑和煎堆等可以算是海南清明节的特色饮食。烤乳猪清明节是中国传统的节日,袅袅烟火祭祖先后,一家人便是来到饭店点上一味乳猪和几碟小菜。无酒不成席,过节当然要喝上一点。清明节恰是立夏时节,每桌都必点美酒伴乳猪。可是,你却不知道“三威牛大力酒“配乳猪,猪肉味更香更浓,一盘金灿灿的烤乳猪端上桌,只是看看就已经是一大享受了。糒公(即饭团)回到海南饮食风俗,不难发现饭团其实是逢年过节祭祖酬神必备的食物,不少“70后”的海南人,都还对饭团有着难以舍弃的情结。这种饭团文昌人自称为“饭珍”,万宁人称为“饭贡”。饭团象征圆满富足,合家团圆,当年下南洋的海南乡亲们选择在异地卖起故乡的“鸡饭”,想到的当然是再熟悉不过的传统饭团形式。五花肉五花肉蘸盐巴绝对是地道的海南吃法,香浓味美肉鲜咸。逢年过节,海南人便会煮一方五花猪肉,趁热拆骨,待冷却后切成片,佐以盐巴蘸食。猪肉煮断生,用竹签插入肉中,抽出不见血水溢出,火候为佳,此时的肉保存了原有水分及味道,不会因煮制时间过长导致水分和肉味流失。煮制时不宜放盐,这样出来的肉质细嫩,肉香诱人,及部分肉块还带有少许的脂肪层,肥而不腻,却为瘦肉带来更滑嫩的口感效果。薏粑、煎堆饭桌主食吃腻了,还有各类海南特色小吃吸引着人们的目光。香笠、薏粑、香粽、椰子粑、年糕、煎堆……这些小吃香甜可口,在海南流传历史久远,民间制作曾相当普遍。在琼海、文昌一带及海南农村不少地方,每逢入屋、亲友从海外归来、孩子满月等喜事时,亲朋都要送一筐香笠、薏粑作为贺礼。 清明节假期海南短途踏青推介第一站:海口万绿园万绿园位于海口市龙华区东部,滨海大道的中段,总面积1070亩。万绿园独具热带海滨特色和生态风景园林特色。在万绿园就是要吹泡泡,在草地上滚一滚,要是有时间,还能放个风筝,不知多惬意。第二站:海口白沙门公园海口白沙门教育生态公园占地60公顷,北临琼州海峡是一个开放性的市级休闲娱乐公园。如果恋人来到白沙门公园,不仅可以欣赏美景,还可以玩一些刺激的游戏,幸福摩天轮可以在高空中观看海南美景。累了坐在草地上,看着蓝天,发呆一会,也是未尝不可,在这里你可以感受童真的快乐。第三站:文昌铜鼓岭铜鼓岭素有&琼东第一峰&之称,主峰海拔338米,伴有18座大小不同的山峰,群峰竞秀,层峦叠翠,风光旖旎。铜鼓岭顶部的观景台,是观赏月亮湾的极佳地点。远处被雾笼罩的月亮湾堪称“女神”,好像任何形容词都是徒劳,只有静静地欣赏她。月亮湾近海应该是有很多暗礁,所以在远处看起来好像3D全景地图,妙不可言。景区内无矫揉造作的人工景点,其淳朴、自然的风景让这里更加安静惬意。第四站:魅力琼海琼海万泉,镇如其名,万泉河、文曲河、沐皇河三河交汇于此,其中万泉河流经这里长达12公里,可谓名符其实的水乡。小桥流水,树木丛生。在这里可以品尝到地瓜干树叶粑、益母草粑、薏粑、高粱粑、鸡屎藤粑仔等琼海最本土的小吃“琼海杂粮”。琼海杂粮小吃闻名整个海南岛,其中清补凉最为人们所熟悉。除了清补凉,琼海人钟爱的还有鸡屎藤、粑仔、番薯糕、椰子奶等等。每道小吃都凝聚着琼海人的智慧,体现着他们对美食的追求。第五站:万宁日月湾日月湾位于海南省万宁市加新、田新二管区之间,西连陵水县,以牛岭为界,是万宁市新开发建设的旅游度假胜地。柔软的沙滩、银光闪闪的海面,还有欢乐的三五人群,这就是日月湾海门风景区,相对于假日里各个景区拥攘的人群和喧嚣,无疑在海边能让你欣赏到更广阔的天空,呼吸道更新鲜的空气,当然,还有更刺激好玩的冲浪运动等着你去感受。第六站:陵水观猴我国唯一的岛屿型猕猴自然保护区。乘跨海索道全长2300多米的索道先是缓缓地跨越海面,这是全国最长的跨海索道游遍全岛,尽享这碧海蓝天间可爱的精灵岛的美丽与神奇。猴岛真是猴的世界,山坡上,树林间,草地上,触目皆是猴子的身影。海南陵水疍家渔排,位于南湾半岛新村港,这里是一个迷人的热带港湾。第七站:保亭七仙岭在私密的房间阳台里尽情的享受专属的温泉时光!面对着阳台外的浓浓绿意,蝴蝶飞舞,虫鸣鸟叫,微风徐徐,夜晚有萤火虫飞过,独享着专属于自己的温泉空间,煞是美好。午后炎热散去之后,漫步在酒店的小道上,怡然自得,心情舒畅。远远的看过去,水蒸气氤氲盘旋在泡池之上,似龙腾似凤舞,带着几分七仙岭这座灵山的仙气。半循环的温泉池中已有着多半的汤泉水,蒸蒸热浪升腾着,拂面涌来顿觉神清气爽。曼妙之感让人迫不及待的想要宽衣解带,沐浴温泉。温泉池分原汤温泉大池和一些特色的小池,特色小池里有可爱的小鱼温泉、美容嫩肤绿茶温泉、草药疗养池等,各具特色,乐趣无穷!第八站:澄迈永庆寺永庆寺始建于北宋时期,为古代“澄迈八景”之一,是海南历史上有名的禅林圣地。经后历朝历代不断扩建,形成一定规模。寺院有佛殿三座、东西厢房十多间和山门等建筑物。殿宇分别摆设如来佛、观世音佛及多尊菩萨,为琼北人民禅林圣地。善男信女常临祈祷,香火萦绕不断。其时周围林木茂盛,遮天蔽日,景色秀丽,环境清幽,为古代澄迈县著名八景之一。永庆寺有天王殿、钟楼、观音殿、大雄宝殿等九大景观,供你游玩观赏。永庆佛教文化苑建成后,将成为集参禅礼佛、学佛修行、弘法教育、禅修养生、旅游观光为一体的大型佛教文化苑,为广大信众、游客提供一种内在的、清净的心灵体验。你若是在下午去观赏永庆寺,漫步在夕阳中,呼吸着佛香,内心会变平静,看着古建筑在夕阳下的剪影,反复自己已经脱离凡世,不再纠结世事,这里是放空自己,祈福的最佳选择之地。来源:嗨生活微社区、春秋西点会展、阳光岛社区等南海网新媒体独家策划
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海南是仅次于台湾的全国第二大宝岛,是中国南海上的一颗璀璨的明珠。它北隔琼州海峡与雷州半岛相对,包括海南岛和西沙群岛、南沙群岛、中沙群岛的岛礁及其领海。由于地处热带,与美国夏威夷同一纬度...
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