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Copyright @ 2015 自贡办理真初级会计师欣赏一下这龙争虎斗吧&a class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@JoVi& data-hash=&6fcb36d924c962a6cfbdca& href=&/people/6fcb36d924c962a6cfbdca& data-tip=&p$b$6fcb36d924c962a6cfbdca&&@JoVi&/a& 的回答明显是半瓶水。&br&&br&廉价航空,确切名称是低成本航空(Low Cost Carrier, LCC)。它的特征是机票&b&相对&/b&便宜(但很多时候反而比全服务航空/传统航空贵),但定性的方法其实是低成本运营方式。也就是说一家公司是否廉航,是看它运营是否符合LCC的原则。&br&&br&LCC的运营有以下特点:&br&&ol&&li&&b&单一机队。&/b&如春秋是纯A320机队,亚航是320+330/340机队。单一机队一来可以降低维修成本(零部件共用),二来飞行员可以共用(降低模拟机、教官等培训成本、轮换更容易)。&b&【这一点,小型的full-service carrier也会这么做。】&/b&而机队不管是购买(一般需要贷款)还是租赁(融资租赁,实质还是贷款),价格基本是没差的,机队纯租赁不会降低成本。&/li&&li&飞行&b&短途邻近地区&/b&为主(亚航X在试水长途飞行)。因为长途飞行者对价格相对不敏感,选择LCC的可能性比较低,长途LCC的客源比较少。而短途飞行的风险和成本较低。&b&【这一点,小型的full-service carrier也会这么做。】&/b&&/li&&li&使用起降费用低的&b&小机场&/b&或有收费优惠的&b&廉价航站楼&/b&。欧洲有很多这种机场,新加坡机场也有廉价航站楼(翻新中),而春秋则是选择了石家庄机场来代替北京机场。当然,大机场时刻紧张或竞争激烈时,full-service carrier也会选择邻近的小机场。&/li&&li&使用&b&廉价的设施&/b&。亚航吉隆坡机场全部不设登机廊桥,靠走;登机牌使用普通打印纸。但并不是如&a class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@JoVi& data-hash=&6fcb36d924c962a6cfbdca& href=&/people/6fcb36d924c962a6cfbdca& data-tip=&p$b$6fcb36d924c962a6cfbdca&&@JoVi&/a& 说的,一定不靠桥。很多机场(主要是中国机场)靠桥反而比摆渡车更便宜。&br&&/li&&li&&b&较低的薪资&/b&:空乘、地勤、甚至机师的薪资都较同行业低(当然,机师工资情况不一定,尤其是小公司没有能力培养机师,所以反而会高薪挖)。空乘、地勤甚至采用短期雇佣等方式。大部分LCC没有员工工会,或员工工会力量较小(强势工会会致使薪资成本上涨,所以LCC会尽力打压工会发展)。&b&【这是LCC非常重要的特点】&/b&&/li&&li&一般&b&不提供机上娱乐&/b&(不必采购机上娱乐系统,也能节省机上用电)。&/li&&li&&b&单一客舱&/b&(没有商务舱、头等舱),因此不必安排额外的两舱空乘、载客也较多。同时座位间距较窄,也能够搭载更多客人。&b&【full-service carrier在部分商务客不多的航线上也会这样安排,但LCC基本都是这样安排】&/b&&/li&&li&&b&不提供免费食物&/b&,反而贩售机上食品和其他商品。这样空乘的工作量就下降了,可以减少空乘人数);而乘客购买食物可以提供额外收入(一般空乘有提成,也可以此降低空乘基本薪资)&/li&&li&&b&没有或很少的免费行李额&/b&,乘客需要购买行李额,增加额外收入。&/li&&li&&b&没有或只有苛刻的常旅客计划&/b&。因为定位在对价格敏感的人群,常旅客计划(FFP)本身对这种人的意义就不大。没有FFP,就没有奖励票这部分隐性支出。&/li&&li&&b&高飞机使用/周转率&/b&。(1)飞机过站时间(即降落到再次载客起飞)尽量缩短;(2)每天第一个航班尽量安排在清晨,最后一个航班安排在深夜;这两点合起来,就能让一架飞机每天多飞一两个来回。但并不代表如&a class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@JoVi& data-hash=&6fcb36d924c962a6cfbdca& href=&/people/6fcb36d924c962a6cfbdca& data-tip=&p$b$6fcb36d924c962a6cfbdca&&@JoVi&/a& 说的不使用繁忙时段,因为繁忙时段的票价可以卖得更高。如果飞机在繁忙时段不飞,损失更大。高周转率会导致高延误率,但LCC购票合同一般排除了延误责任,因此并不太担心延误(机组超时工作还是要担心的)。&b&【这一点是LCC最重要的特点。一般满足这一点,基本可以认定为LCC了。】&/b&&/li&&li&飞机&b&尽量不在外地过夜&/b&;机组和空乘尽量执飞往返程(也就是说飞机往返是由同一组人操作和服务)。这样就无需支付机组和空乘额外的差旅补助。&/li&&li&机票销售基本采取&b&直销&/b&(官网购票为主),减少给代理的分成,把利润留在航空公司。感谢评论里面提醒,还包括不使用第三方售票系统(中国的中航信,国际上比较多用的Marble、Abacus、Amadeus等),避免被这些售票系统抽成。&/li&&li&机票定价基本是&b&点对点方式定价&/b&,往返票的优惠幅度较小或没有。这和中国国内航线机票的定价策略相同。LCC不论国际国内航线,都采用这种定价方式。&b&【这也是LCC非常重要的特点。】&/b&但个人并不太能理解这种策略。&/li&&/ol&&br&往返票比单程便宜的原因很复杂。这涉及到很多经济学知识。往返票和单程票是两个不同的市场,且市场间的区隔非常明显。因此,航空公司可以通过这种市场区隔进行&b&价格歧视&/b&。即针对这两个市场采取不同的定价策略。&br&&br&好多童鞋要我展开来讲,那稍微多讲一些吧(真展开了就是一篇期末论文了)&br&&br&以市场区隔的价格歧视就是说航空公司可以在不同市场采取完全不同(甚至看似互相矛盾)的定价策略,前提就是可以非常明确地区隔市场,也就是一个市场的消费者完全不可能进入另一个市场。往返票和单程票基本就是这样,机票其实可以不止往返和单程两种,原理都是价格歧视。&br&&br&以香港=新加坡=香港为例。&br&买往返票的往往是香港去新加坡旅游的人,这部分人对价格相对敏感,会选便宜的买,而且也不太会改期。于是针对这部分人就卖便宜的往返票,退改签条款非常严格。&br&而买单程票的可能是香港去新加坡公干的,不知道什么时候回程,就索性先不买回程票(或者买改签不要钱的全价往返票,总价一般是一样的)。这部分人对价格不敏感,对时间敏感,什么时间合适什么时间走,所以就可以卖高价,但提供优质的服务(免费退改签等)来吸引他们。&br&也可能是环球或者长途旅行的(比如香港=新加坡=悉尼=圣地亚哥=洛杉矶=香港);又或者去新加坡长期度假(三个月、半年、甚至一年。一般来说一年往返的机票价格就等于两张单程票之和,比较的是同一个子舱位,也就是退改签条件一致)。&br&总而言之,买单程票的都是不差钱的,买往返票的都是贪便宜的。往返票的使用是有期限的(就是往和返之间的间隔),常见的是7天、14天、一个月、三个月、半年、一年这几种。时间越长越贵,也就是认定你越不差钱。你要去新加坡旅游3个礼拜,不可能买最便宜的7天票,这就做到了市场区隔。&br&题主说的应该是两张单程&一张往返吧。如果一张单程&一张往返,这基本属于bug票了,因为很难作市场区隔,除非采用no-show罚款(就是只飞去程,不飞回程的人要罚款)。但实际操作中这样罚款太困难了。&br&&br&其实还可以再展开,机票定价中还有中转比直飞便宜,利用的也是市场区隔的价格歧视的原理。学过一点经济学的应该能理解。&br&依旧以香港=新加坡为例。香港=新加坡,客源中有50人心理承受最高价2000元,50人最高价3000元。航空公司A有一架载100人的飞机,如果每张票卖2000元,可以填满,收入200k。卖元,载50人,收入100k-150k。所以航空公司最佳方案是卖2000元。&br&但是隔壁广州=新加坡,同样50人最高价2000元,50人最高价3000元。A公司为了吸引广州人,卖广州=香港=新加坡的票,每张票1500元(转机有时间成本,所以要卖更便宜),可以从广州的100个客人中抢到50人。那香港=新加坡就可以卖3000元,香港=新加坡收入150k,广州=香港=新加坡收入75k,合计收入225k。只要广州=香港成本低于25k(人均成本500),那就是赚的。
的回答明显是半瓶水。廉价航空,确切名称是低成本航空(Low Cost Carrier, LCC)。它的特征是机票相对便宜(但很多时候反而比全服务航空/传统航空贵),但定性的方法其实是低成本运营方式。也就是说一家公司是否廉航,是看它运营是否符合LCC的原则。LCC…
中国有句俗话,叫做:“文无第一,武无第二”照字面意思理解则是指比武定胜负容易,拳脚之下见功夫,而以文会友则难分高下了。我们这里讨论黄飞鸿、霍元甲以及叶问的武功高下,似乎有关公战秦琼的意味,但是若在历史的缝隙中寻找线索,似乎还是能找到一些端倪的……&br&&br&不过,这三个人不能直接去比较和评价,他们不是孤立的个体,其实他们三人背后就是整个清末民国武林的状态,所以说他们三个之前,首先要说一说那个时代的宗师们,。&br&&br&&b&晚清十大高手排名中,黄飞鸿高于霍元甲&/b&&br&&br&网上曾经出现过一个关于晚清十大高手的排名,当然这个排名也照顾了各个门派的利益平衡,分别是下面这些人:董海川、王正谊、黄飞鸿、霍元甲、王子平、杜心武、韩慕侠、燕子李三、孙禄堂、郭云深。通过排名可以看出,黄飞鸿与霍元甲均榜上有名,黄飞鸿排在霍元甲之前,然而榜上却无叶问,因为此时的叶问,刚刚随梁壁学完咏春拳,才是个二十出头的青年人。&br&&br&&img src=&/8a95aceb590e3c540d13e7e_b.jpg& class=&content_image&&
(民国武林泰斗合影,左四为孙禄堂)&br&&br&先说大宗师孙禄堂,他在十大高手中排名比较靠后,因为这个名单不单纯是武力值的排名,还照顾到了这些武林人士的后世影响和门派地位。为什么要说孙禄堂是“大”宗师?因为近现代中国武林,孙禄堂如果称第二,那么无人敢称第一。其实按理来讲他应该算清末宗师,然而他的主要事迹还是在民国以后。孙禄堂集形意、八卦、太极三技于一身,独创孙氏太极,武功高深难测,登峰造极。当时武林公认他是中国三百年来无人能及的真正高手。形意、八卦名家张兆东晚年对友人曰:“以余一生所识,武功堪称神明至圣登峰造极者,惟孙禄堂一人耳。”&br&&br&可惜的是,老孙头一辈子生不逢时。年轻的时候四下找人切磋武功,结果错过了拳打洋人大力士的扬名立万流芳千古的时机。到后来,跟着徐世昌沉浮起落,也就是当了十几年保安队长,直到年近半百时,一辈子不得志的老孙头才捞到一点历史资本,什么资本?古稀之年一举击败日本5名技术高手的联合挑战。一代武林总宗师,百年不遇的武学奇才,就这样生不逢时,碌碌一生。混到现在,连个电视剧都没混上。&br&&br&&b&隐秘的八极拳宗师的江湖生涯&br&&/b&&br&说到拳法,出招狠辣的是什么拳?很多人会说泰拳,没错。但是国产的八极拳,善用膝肘,出招稳准狠,胜似泰拳十倍。彼时有个八极拳宗师李书文,河北沧州人,擅长八极拳、劈挂拳、六合大枪,人称“六合神枪”李书文,是中国武术史上记载的外家绝顶高手。&br&&br&李书文跟孙禄堂一样,一辈子喜欢跟人比武,但是他出手狠辣,鲜有败绩。武林人士对此颇为忌惮,既恨又怕。冯国璋就曾经请他去手下当武术教练,李书文在担任武术教练期间,与袁世凯卫队日本教官比武,大枪连挑四人。1910年,年近半百的李书文又在北京大败俄国拳王马洛托夫,后被张作霖聘为三军武术总教练。不过能够在军队里当教练,给当权者者当保镖靠吹是不行的,那都是玩命的买卖。李书文在教徒弟这点上,要比孙禄堂强不少,李书文的大弟子霍殿阁做过溥仪的武术教师和警卫官。关门弟子刘云樵当过蒋介石侍卫队教官和警卫,也是国民党著名的暗杀高手,最后将八极拳带到了台湾并且发扬光大。《一代宗师》中张震扮演的角色“一线天”原型就有一部分刘云樵的影子。&br&&img src=&/fb9fa0edce093c23da3aba_b.jpg& data-rawheight=&375& data-rawwidth=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/fb9fa0edce093c23da3aba_r.jpg&&李书文(左)和弟子刘云樵(右)&br&&br&但是李书文比起上文的孙禄堂,似乎还是差了一个档次。民国另一位武林高手李文亭在《拳术初阶》中有过这样的记载:“世人言近日善者,拳术以孙禄堂先生为绝,剑术以李景林将军为绝,枪术以李书文先生为绝。余与孙、李、李三位先生皆相识,时相过从。余虽不才,研究国术亦数十年矣,深知拳术为各门法术之基。孙、李、李三位先生之武艺于近代各占一绝,然究其根底,尤以孙禄堂先生为最。昔日余尝见孙先生徒手破彼之剑,破彼之枪,神勇绝伦。全赖拳术根基深厚耳。”&br&&br&孙禄堂能空手破李书文的神枪,可见武功之高。&br&&br&&b&八卦门里英雄多,创建中华武士会&/b&&br&&br&上面说到了《一代宗师》,就得说说里面的主角宫宝田,这也是个宗师级别的人物,因为他的一身功夫得自于八卦掌创始人董海川。宫宝田是真正的大内高手,曾经任清廷内宫护卫首领,加封四品带刀侍卫,先后任慈禧太后和光绪皇帝近身侍卫,清廷最后一任大内侍卫总管。1922年宫宝田应张作霖之邀担任东三省巡阅使兼奉军总教练。宫宝田有个徒弟叫王壮飞,不甚有名,但是王壮飞有个不记名弟子,叫张春桥,上世纪六七十年代的时候,就大大的有名了。&br&&br&1912年宫宝田的同门师兄李存义和叶云表受霍元甲精武体育会的启发,创办中华武士会,一任名誉会长即使后来任民国总统的冯国璋。中华武士会号召北方武术界人士为民国效力,进一步可以登堂入室,封妻荫子,武人也可博一个出身,退一步的话,爱国救民的名声也能占上,日后开个镖局武馆,不愁无人登门。上文中出现的孙禄堂、李文亭等武林人士均执教于中华武士会。自此,“南有精武会,北有武士会”的格局开始形成,天津的中华武士会与上海的精武体育会遥相呼应,是当时最为著名的两大民间武术组织。&br&&img src=&/4aa9ea62214fdd5850ecc07b2d2a6bfc_b.jpg& data-rawheight=&320& data-rawwidth=&480& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&480& data-original=&/4aa9ea62214fdd5850ecc07b2d2a6bfc_r.jpg&&韩慕侠及其弟子合影,左五个高者韩慕侠,左六为周恩来&br&&br&后来中华武士会日渐壮大,李存义的弟子韩幕侠也执教于武士会,韩幕侠这个人,相信很多70后和80后应该熟悉的,小时候看过一部武打片叫《武林志》,里面东方旭大战俄国大力士达德洛夫让人印象深刻。这个东方旭的原型就是韩幕侠,他就曾在1918年在北京与设擂叫嚣的俄国大力士康泰尔比武,韩幕侠用八卦掌直接将康泰尔打飞。捎带说一句,韩幕侠后来在南开中学收过一个徒弟,叫周恩来。&br&&br&&b&广州精武会,黄飞鸿指点过霍元甲之子&/b&&br&&br&1910年,霍元甲最初创办了精武体育会的目的是“习武强国”,聘请各地名师,公开教习武术。精武体育会最初作为南北武术交流的平台,开始为南方武林人士所熟知。最早的部分南派武林人士北上参加精武体育会,拉开了第一次南北武术交流的序幕。1919广东精武体育会成立,霍东阁(霍元甲之子)南下广州,与黄飞鸿等南派武师共聚一堂,并邀黄飞鸿表演了飞铊、林世荣表演双软鞭,堪称盛况空前。&br&&br&&img src=&/8abd2064c0bab0c664c8e48bd68220ae_b.jpg& data-rawheight=&381& data-rawwidth=&533& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&533& data-original=&/8abd2064c0bab0c664c8e48bd68220ae_r.jpg&&霍元甲(左图)及霍东阁(右图右一)&br&&br&这应该是历史上黄飞鸿与霍元甲唯一能扯得上关系的地方,黄飞鸿见到了霍元甲的儿子,并且以长辈为其捧场,并没有任何拳脚方面的比试。此后精武体育会便在广东开花结果,遍设分会。&br&&br&说黄飞鸿是集洪拳之大成者,并不为过,因为他精通铁线拳、工字伏虎拳、虎鹤双形拳和五郎八卦棍。据《洪家拳虎鹤派传承表》记载, 黄飞鸿的拳术第一部分来自其父黄麒英,另一部分则是来自广东十虎之一铁桥三梁坤的徒弟林福成,(这一段师徒关系被演绎成了电影《铁马骝》)。黄飞鸿先后被提督吴全美、黑旗军首领刘永福等聘为军中技击教练,并且曾与刘永福驻守台湾,与日军交锋。纵观他的一生,有记载的就有与人交手五次,除第一次交手是以四象标龙棍胜武师郑大雄左手钓鱼棍法,得“少年英雄”之名以外,均是以一敌多,不过打的是都是歹徒无赖之流。然而他战绩最显赫的一次却是一招击毙洋人的恶犬,名震香江。&br&&br&&img src=&/dbfcbc68f2b40b94f8b034_b.jpg& data-rawheight=&444& data-rawwidth=&303& class=&content_image& width=&303&&黄飞鸿&br&&br&黄飞鸿年少成名之时,霍元甲还是个半大小子,直到24岁的时候击败了一位外乡武师。而且霍元甲所习练的燕青拳,讲究的是腰腿功,步伐灵活多变,腿法要求劲足力满,霍元甲在药栈期间,因为力大无比,一直被身边的人称为霍力士,于是他结合特点,对燕青拳加以改进,使拳法中花哨的套路变得更加实用,但并未与人交手,直至其去世前,才与日本武士有过一次正式交手,并将其臂骨磕断,此后没过多久,霍元甲就与世长辞。&br&&br&若论对敌战绩和武功修为,黄飞鸿和霍元甲照上面那几位可就相去甚远了,黄飞鸿的洪拳一直是以身调气、以气催力,气势雄壮,刚劲猛烈。霍元甲的改良后称为迷踪拳的拳法,套路精练,一招一式常有出乎意料的变化,尤其注重攻防效果,虽是过于实用,却似乎缺了气势。&br&&br&&b&据传叶问的师父曾经教训过黄飞鸿&/b&&br&&img src=&/bb1dcf76e592b4c8b5e2a8162fdee8e7_b.jpg& data-rawheight=&454& data-rawwidth=&375& class=&content_image& width=&375&&叶问和李小龙&br&&br&叶问一辈子都与霍元甲和黄飞鸿没有有过什么交集,更遑论武功上分高下了。然而在19世纪末的广东佛山,黄飞鸿却是叶问师傅陈华顺的平辈,根据陈华顺后人陈国基讲他们陈家的家史,据说黄飞鸿是叶问师傅的手下败将,由于没有任何佐证,说法颇为可疑。而叶问本人于别人交手的记录也是寥寥无几,无非是在街上与同伴拗断巡警的一把枪,抗日时期与日本武士交手也是点到为止。&br&&br&1928年,南京中央国术馆成立,武术被称为“国术”,为官办性质。中华武士会一批骨干自天津南下,参与中央国术馆的筹建。当时广东省主席李济深在南京观看了由中央国术馆组织的第一届武术国考后,深感提倡武术对中华民族的必要,回到广州后提议筹建两广国术馆,而此时的叶问还在国民政府的花捐局(向妓院收税)工作,所以他会出现在后面的金楼之战中。&br&&br&李济深创办两广国术馆,最得意的事件就是“五虎下江南”,这“五虎”,包括自然门杜心五的徒弟万籁声,也是个国共两党通吃的人物。这次的“五虎下江南”,无论是报纸报道还是民间口述,北方拳师横扫南拳界,南拳的桥马功夫,还是适合于船战或者水田狭窄的空间,跟不上北派拳法和腿法的速度和变化。李济深组建两广国术馆其实是和当时广州分治有着密切的关系的。但是当时广州本地武术家面对政府背景的两广国术馆的建立则是另一个意见,此时的广州本地武术家基本被精武体育会收编,于是便怀疑这是北方武师强龙压境、裹胁收编南方武林抢地盘的的一个策略,就像当时南京政府之觊觎广东政权的一个试探。&br&&br&但是好景不长,一开始依靠国民政府某些高层资助的两广国术馆,注定了难以摆脱政治的漩涡。两个月后,国民党内部纷争,拨给武馆的经费突然中断,失去了经济支持的两广国术馆被迫解散。&br&&br&两广国术馆虽然解散,但是八卦掌、形意拳等北派拳师在广东扎下根来,民间的武馆蓬勃发展(可以参考电影《叶问》中的闭门切磋一段)。几乎就在同时,五十多家武馆挂起了招牌,前来习武的人越来越多,北派抢了南派的生意,故而有了金楼之战,金楼之战打的招牌是南拳北传,实际上还是南北武术的较量。作为花捐局的工作人员,当时南派武术界公推的人物,叶问在这时候不出手就不合适了,但是高手介入的战局,都是转瞬之间定输赢,后来怎么过招,没留下记录。不过由此可知,叶问的介入给南派武师挣回了面子,而中华武士会,似乎就从此淹没在历史的洪流之中了。 &br&&br&&b&香港电影创造了“黄飞鸿”的黄金时代&/b&&br&&br&黄飞鸿对后世的影响主要体现在电影方面,他的徒弟林世荣教出了个徒弟叫刘湛,那么刘湛的儿子叫刘家良。刘家良15岁时,刘湛带全家赴香港开设武馆授徒,次年刘家良投身电影,出演路人甲之类的龙套角色。武馆里的人凑钱拍摄了“黄飞鸿”系列电影的前4部,功夫少年刘家良跟着父亲,一脚踏进香港功夫电影最初的江湖。当然他不是演黄飞鸿,而是担任龙虎武师及替身,偶尔会演一些反派角色。这时候的黄飞鸿的表演者是关德兴,刘家良就一直这样重复着他祖辈的故事。直到1992年,徐克执导的新派武侠电影《黄飞鸿》邀请刘家良去做武术指导,刘家良看到李连杰连南拳北腿都搞不清楚,面对吊着威亚飞来飞去的黄飞鸿,刘家良愤愤的说:“非叫我十万洪拳弟子笑掉大牙不可!”,于是辞职不干。后来《黄飞鸿》公映,徐克特地送了他和关德兴两张电影票,面对电影院里山呼海啸的掌声,刘家良看着关德兴,两人默默无言。&br&&br&&img src=&/d8b5eb680d84f836d9dced010fdad9ba_b.jpg& data-rawheight=&201& data-rawwidth=&560& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&560& data-original=&/d8b5eb680d84f836d9dced010fdad9ba_r.jpg&&关德兴和成龙扮演的黄飞鸿&br&&br&&img src=&/3f959ca5bf61d24dd0a1_b.jpg& data-rawheight=&379& data-rawwidth=&501& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&501& data-original=&/3f959ca5bf61d24dd0a1_r.jpg&&&br&李连杰与赵文卓扮演的黄飞鸿&br&&img src=&/4df918af8dd68e59a903bbc443d41ea3_b.jpg& data-rawheight=&668& data-rawwidth=&520& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&520& data-original=&/4df918af8dd68e59a903bbc443d41ea3_r.jpg&&彭于晏(黄飞鸿之英雄有梦)饰演的黄飞鸿&br&&img src=&/69e6adafa882_b.jpg& data-rawheight=&628& data-rawwidth=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/69e6adafa882_r.jpg&&刘家良和他导演的电影《洪熙官》(这个镜头恰好表现了洪拳对咏春,其实还有个略三俗的图,我不好意思放)&br&&br&应邀放一个略三俗的图,其实也无所谓了,娶老婆千万别娶练过咏春的,除非你练过虎鹤双形&br&&img src=&/fb4ac9cb87_b.jpg& data-rawheight=&191& data-rawwidth=&450& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&450& data-original=&/fb4ac9cb87_r.jpg&&&br&&br&刘家良不但是洪拳大师,而且对咏春拳也有很深的研究,电影《叶问》上映的时候。刘家良就说,不是真的咏春,咏春不是这样打的。咏春拳创始人严咏春是女人,拳不能打太猛,那样的话很会难看的。所以咏春的马步,不是以攻为主,是以防为主。刘家良曾经拍过一部电影叫《洪熙官》,里面才拍出了咏春拳的精髓。 &br&&br&其实现在来看,咏春宗师叶问代表的并非是清末民国的时代,他代表的是民国之后的新旧文化的交替的时代。香港有个弥顿道,路边挂着好几个咏春拳武馆的招牌,沿着弥敦道一直走下去,走到太子,左手边就是大南街,当年叶问来到香港,就在在大南街上的港九饭店职工总会开始教习咏春的,他正式注册成立的第一个组织叫做「叶问国术总会」,就在尖沙咀的美丽都大厦,想来这些咏春武馆都是叶问弟子所开。但是让咏春走向世界的,却是1956年叶问收的一个叫李小龙的徒弟。如果没有李小龙,试问有几人知道叶问和咏春?李小龙在武术这条路上走的比叶问更远,他的创立的截拳道主要来自咏春,但其中融合了各种武术的优点,不仅中国武术,而是世界各国武术。而李小龙,最终让“功夫”这个词跨越了种族文化和语言,真正传到了全世界。随着截拳道和“功夫”的流行,咏春拳也在全球开枝散叶,大概是练习者最多的中国功夫。&br&&br&&b&少年子弟江湖老,到底谁是真宗师&/b&&br&&br&清末民初,那个英雄辈出的传奇年代,有许多外国拳师本着毫不利己,专门利人的国际主义精神,为了中国的武术事业,不远万里的来到中国,并被中国武术家反复击败。不过根据记载,这些中外武师交手记录虽然有些值得商榷,但是有些记录,还是值得一看的。&br&&br&韩慕侠在1918年以八卦掌胜俄国人康泰尔;&br&王子平在1919年以查拳胜美人阿拉曼、德人柯芝麦;&br&孙禄堂在1921年以形意拳胜日本人板垣一雄,1930年又在上海一次打胜6名日本武士;&br&佟忠义在1925年以六合拳胜日人山井一郎;&br&王芗斋在1940年以意拳胜日人八田一郎、泽井健一;&br&蔡龙云分别在1943年和1946年于上海两次打败俄国人马沙洛夫和美国人鲁索尔。&br&&img src=&/2a65f7ee5392fec7355aec8a_b.jpg& data-rawheight=&334& data-rawwidth=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/2a65f7ee5392fec7355aec8a_r.jpg&&上图即蔡龙云击败马沙洛夫&br&&br&再来看霍元甲,与他同时期的武林宗师都有着显赫的擂台战绩,他却没有什么太值得书写的战绩,因为那个洋人听见霍元甲的名字就吓跑了。他创建的精武体育会后来停止活动,近几年出于于利益的目的,又重新开张,无非也是借了霍元甲一个名头。表现霍元甲的电影或者电视剧,总也是距离真实的霍元甲相去甚远,甚至连基础的燕青拳都没有表现出来,实在是令人失望。&br&&br&我们现在讨论他们三人武功的高低,其实讨论的还是整个清末和民国的武林,讨论的还是在那个大时代下这些武林人士身世浮沉。论阵前厮杀和擂台高下,霍元甲和叶问并不一定敌得过黄飞鸿,甚至霍元甲也不一定能敌得过比他小许多的叶问;若是论及爱国救民,怕是黄、叶二人又比不过霍元甲;但是论及设馆收徒、功夫传播,怕是谁也及不上叶问。其实我们这里讨论谁的武功高低,那些消逝在历史长河里的武林宗师们,他们经历的那些真真假假、虚虚实实,又岂能仅仅凭借技击之术,被后人一言定高下呢?
中国有句俗话,叫做:“文无第一,武无第二”照字面意思理解则是指比武定胜负容易,拳脚之下见功夫,而以文会友则难分高下了。我们这里讨论黄飞鸿、霍元甲以及叶问的武功高下,似乎有关公战秦琼的意味,但是若在历史的缝隙中寻找线索,似乎还是能找到一些端…
&img src=&/6a7a7eae8ec8f8531eb37adf39dc7d40_b.jpg& class=&content_image&&&img src=&/fb6e2469cecf1cd92dfc515_b.jpg& data-rawwidth=&500& data-rawheight=&375& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&500& data-original=&/fb6e2469cecf1cd92dfc515_r.jpg&&&p&刚过而立之年的崔卓源近年来混得不错,早年创业的广告公司逐渐步入正规,大客户是一单接一单,伴着银行卡余额数字愈发膨胀,卓源胯下的座驾也从刚毕业满城跑客户时开的四眼小POLO换成了彰显事业小有建树“青年才俊”身份的宝马3系,这不,BMW还没开多久,老崔心思又活络了,在看过居庸关发布会后,老崔对路虎的爱犹如当年追老婆时一发不可收拾,终于在农历春节前将一辆Landrover收入囊中。&/p&&p&新车还不到3000公里,就碰上发小钢子结婚,钢子第一时间给老崔来了电话:&/p&&p&“老崔啊,哥们这次大喜,车队头车位置非你莫属,你是咱哥几个里面混的最好的了,准备开啥来给我当头车啊?宝驴可不行啊!”钢子微醺,舌头有点打结。&/p&&p&“我最好的兄弟结婚,当然开最好的车来啊!这不刚弄了辆奇瑞捷豹路虎,硬是霸道,头车我当定了!”老崔和当年在学校里一样心直口快。&/p&&p&“啥啥啥?我结婚头车用奇瑞!你小子可别跟我开玩笑了!”钢子有点郁闷,心想几年不见的兄弟怎么变得小家子气了,明明有好车,也不舍得开出来。&/p&&p&“哎呦我去,不是奇瑞,是奇瑞捷豹路虎揽胜极光!豪车!”老崔也有点急眼了。&/p&&p&“算了吧,头车我再想办法,记得来喝喜酒。车位不一定够,开一辆就得了”,钢子淡淡的说。&/p&&p& “别……别……我那是极光!”老崔还是不依不饶。&/p&&p&嘟……嘟……嘟……刚子挂了电话,老崔看着桌上C开头的车钥匙,既无奈又无助。&/p&&img src=&/2c4284addf7e8fc11faff5c8_b.jpg& data-rawwidth=&476& data-rawheight=&419& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&476& data-original=&/2c4284addf7e8fc11faff5c8_r.jpg&&&p&一汽大众奥迪、华晨宝马、北京奔驰。传统豪车界的德系三强,也就是老崔心中的“ABB”,其实已经国产很久,最先进入中国市场的德系豪车深谙国内消费者对“奢侈”的追求,卯足了劲似的推“L”版,也就是加长轴距版来满足日渐肆恣的国人虚荣心。当然,德系三驾马车也在中国市场赚的盆满钵满,盈收数据那叫一个漂亮,单看10月份数据,传统大哥奥迪在中国卖出近4.8万辆,增幅17%;宝马卖出3.9万辆,增幅20%;小弟奔驰10月销量2.3万辆,33%的增幅冠绝ABB。另一方面,国内自主品牌却在遭遇“十二连跌”,完成年初预定目标都已成奢望,看来国内汽车市场还真是“一半火焰、一半冰山”。&br&&/p&&p&ABB已然划定前三座次,其它车企当然不会放过中国市场这块嘴边的肥肉,最先有所动作的是“萨姆大叔”凯迪拉克,XTS首当其冲,尝到甜头后,又赶紧猛火加了一道简单粗暴的美式汉堡:ATS-L,不过是为国人特调的Chinese Flavor哦,这酸爽……&/p&&p&截止10月底,凯迪拉克已实现销量5.75万辆,同比增长高达57.9%,对于一向标榜自由随性的凯迪拉克来说,66号公路的“延伸段工程”称得上顺风顺水,最关键的是,这项工程不仅工期短,成本还低,放进口袋的钱足可以让凯迪拉克再造出77号、88号、99号公路了,路不怕多,关键要长,一定要有“L”才够味。顺便说一嘴儿,SRX也快来了。&/p&&p&德、美两派赚的风生水起,精明日系当然不会坐视不理,所以,你会看到日系三强中最会做营销的日产这次抢在了“两田”先辈之前迈出国产的脚步。11月6日,英菲尼迪首款国产车型Q50L在东风日产襄阳工厂下线,短短10天后,这款新车就迫不及待的在深圳上市,根据发布会现场公布的数据,今年1至10月,英菲尼迪品牌累计在华销量达到23682辆,同比激增85%,对,你没看错,是85%,举个例子来说,一名学生考试成绩50分,会被定性为不及格,但是如果加上85%呢?就是92.5分,不能跻身尖子生行列,但至少也是中等偏上的水平,甩掉后进的帽子不说,努把力的话,说不定就能出任CEO,迎娶白富美、走上人生巅峰呢?毕竟D丝逆袭的戏码在如今这个娱乐至死的年代里上演几率还是很高的,萌娃星爸们背着英菲尼迪“极速前进”,那画面想想也是醉了。&/p&&img src=&/5c6da71fa7ca82ea94f2b_b.jpg& data-rawwidth=&711& data-rawheight=&538& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&711& data-original=&/5c6da71fa7ca82ea94f2b_r.jpg&&&p&相比而言,丰田和本田就显得保守很多,骨子里的东瀛精明思维一定程度上阻碍了国产化的进程,讴歌Acura常年来被国产长安拖累(你懂的),品牌边缘化严重,北美一骑绝尘的讴歌MDX在中国寡人问津。不过本田最近的思路转变很快,找来冯绍峰,开个高大上的发布会,赞助电影《狼图腾》,并且把一直悬在空中的2016年国产计划正式落户广本,都显示出讴歌在重回正轨。事实就是这样,死守逼格并不能换来普罗大众的欢心,与他们一起蹲在路边消灭一份廉价的快餐、抽一支呛口呛胸的香烟才是“接地气”的“活出真我、活出自在”,毕竟农村包围城市这一亘古不变的作战策略放在中国是永远适用的。&/p&&p&再来谈谈丰田,作为全球销量老大,丰田承受的压力可想而知,德美法韩紧紧追赶,日系同袍也时不时的背后插一刀,腹背受敌的滋味并不好受。但雷克萨斯的国产颇有些油盐不进的意思,每次与丰田中国相关人员谈及雷克萨斯国产时,对方脸上总会浮现出意味深长的微笑,然后巧妙的避重就轻,将话题重新引回丰田本身。相比于英菲尼迪的高调进入和讴歌的快马加鞭,雷克萨斯似乎在国产这件事上“自甘堕落”。&/p&&p&记得英菲尼迪Q50L上市时,主办方将襄阳工厂的流水线工人请来,煞有介事的将他们尊称为“巨匠级”大师,并称襄阳工厂的水平与进口Q50生产地——日本枥木工厂的水平不相上下,甚至略有超出。当笔者把这段介绍发给丰田中国相关人士时,对方只回了一个淡淡的微笑表情就再无深言,国产雷克萨斯音讯也随着这一抹神秘的笑容消逝风中。&/p&&p&我们还不能忘记被吉利收购的瑞典老牌车企沃尔沃,这个在广州车展上只放两款车的企业也是野心勃勃,沃尔沃亚太的未来是被无数人看好并寄予厚望的,否则也不敢在如此重要的车展上只放上XC90这一种车型,有人说,你前面不是说放了两款车吗?对,一款白色,一款黑色,敢说是一款的,你过来我保证不代表GEELY哥打死你。&/p&&img src=&/eabe9e7e245754_b.jpg& data-rawwidth=&620& data-rawheight=&374& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&620& data-original=&/eabe9e7e245754_r.jpg&&&p&一位相熟的媒体老师曾在某豪华品牌发布会后感慨道:“没了,没了,都没了。就还剩下雷克萨斯了,可惜我还是买不起。从职业角度上来说,我希望它尽快国产,但从个人情感上来说,我希望直到我买得起的那一天,它都不要国产,毕竟在我的记忆里,它是凌志,一直都是!”说完,将桌上的烈酒一口灌下,吞下仅剩的一串羊腰。随后,转头对排档老板嘶喊道:“3号桌再加20串羊腰子叻”。浓郁的膻味伴着孜然入火的烟气氤氲在凌晨缀着昏黄灯光的街道上,彼刻,这位媒体老师庞大的身躯轮廓似乎被镶上一圈金边儿,在寂寞放肆的黑夜中,熠熠发光。&/p&&img src=&/c2a654e69f674b685f76_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&&p&&b&------------&/b&&b&注意前方高能,请非战斗人员迅速撤离------------&/b&&/p&&p&也许未来还会有比亚迪兰博基尼,江淮玛莎拉蒂、长城劳斯莱斯等更多带有奇葩称呼的豪华车出现,毕竟Made in China已经成为席卷全球的浪潮了。&/p&&p&(以上名称为笔者YY,本人家水表已拆,绝不网购,拒绝一切查水表、送快递)&/p&&p&&b&------------&/b&&b&高能结束------------&/b&&/p&&p&最后,老崔还是开着6万公里的宝马3去参加了发小的婚礼,酒席上,他喝的烂醉如泥,朋友找来代驾,当他躺在后座上迷糊不清时,隐约听见周遭同学中有人唏嘘道:“呵,老崔混的真不错,都开上宝马了”。&/p&
刚过而立之年的崔卓源近年来混得不错,早年创业的广告公司逐渐步入正规,大客户是一单接一单,伴着银行卡余额数字愈发膨胀,卓源胯下的座驾也从刚毕业满城跑客户时开的四眼小POLO换成了彰显事业小有建树“青年才俊”身份的宝马3系,这不,BMW还没开多久,老…
&img src=&/dc3d1db01e9b9a777c80efec_b.jpg& data-rawwidth=&492& data-rawheight=&147& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&492& data-original=&/dc3d1db01e9b9a777c80efec_r.jpg&&入我金钱帮,不拜神佛只拜金。&br&帮内第一杀手增长骇客,尤擅「将一切变现」:&br&&ul&&li&增长,源自&u&触点&/u&、&u&联想&/u&、&u&规则&/u&。&br&&/li&&li&骇客,入侵&u&触点&/u&、攻占&u&联想&/u&、破解&u&规则&/u&。&/li&&li&入侵触点,赚得1亿。&/li&&li&攻占联想,赚得10亿。&/li&&li&破解规则,赚得100亿。&/li&&/ul&总之,赚到盆满钵满:&br&&br&&b&入侵触点&/b&&blockquote&触点,即品牌与消费者的连接。&/blockquote&增长骇客【更多、更深】地入侵触点。&br&先看触点全图,图穷之后匕见:&br&&img src=&/94d605d2fc27a2d697e4ad8_b.jpg& data-rawwidth=&999& data-rawheight=&2855& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&999& data-original=&/94d605d2fc27a2d697e4ad8_r.jpg&&杀招1:&u&触点大挪移&/u&(更多)&br&增长骇客触「一点」而动「全篇」:&ol&&li&例如,以【自媒体】引爆【口碑媒体】(罗永浩——微博粉丝、优酷受众、意见领袖转载、新闻媒体报导)。&br&&/li&&li&例如,以【付费资源】兑换【免费资源】(淘宝,京东最优广告位,免费给KA商家)。&/li&&li&例如,先【粉丝】后【受众】再【顾客】(有奖转发虽傻大黑粗,但10W+转发多少被潜在顾客看见)。&/li&&li&例如,让【意见领袖】感染【粉丝】(惭愧,本文就是为前文「&a class=&internal& href=&/boxun/&&高涨100万的另一种可能&/a&」还愿而来)&br&&/li&&li&例如,以【内容】诱惑【口碑媒体】(纽巴伦致匠心、汉堡王黑汉堡、河狸家美甲车……)。&/li&&li&例如,让【用户】繁殖【用户】(当年Hotmail邮件末自带链接「现在就获取您的Hotmail免费信箱」)&/li&&li&参照上图,想想你还可以触【XX】而动【OO】?&/li&&/ol&杀招2:&u&触点吸J大法&/u&(更深)&br&增长骇客不在「吸金」,就在「吸睛」。&br&&ol&&li&将更多触点ROI化&br&原谅我思维残酷极简:没法证明价值,就是没价值。&br&乙方看创意,增长骇客看ROI(投资回报率)。&br&A、以自媒体为例,别告诉我微博、微信每月新增多少粉,人家要听销额贡献——没数?那就发放优惠券并监测线上下返单,引流到定制页面并监测成交,根据Cookies监测粉丝与顾客重合度——人家只听销额贡献说给我好不好嘛……&br&B、以产品为例,别质疑我这玩意开模就XX万,人家保证XXXX盒半月卖断货总利润约XXX万:&br&&img src=&/cba44df7057d_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&300&&C、以销售为例,别告诉我你被客户操(cāo)了又操——人家不问苦劳只看功劳:区域销额、增长率。&br&&/li&&li&让更多触点ROI≥1&br&每一次广告都要有助于整体品牌资产的积累——大卫奥格威太过浪漫废话。&br&每一次触点都要有助于资产的积累——ROI≥1&br&A、免费触点,不惜跪舔拿到;无非财、色交易。&br&B、付费触点,从网络广告开始,到线上自媒体,到公关……人家要看每周的【投入/利润贡献/ROI线形图】——只有让你,螺旋上升,我才安心。&/li&&li&不「吸金」至少「吸睛」&/li&&/ol&为什么你的广告费用,至少一半是浪费的?&br&移动互联网时代,消费者注意碎片化不可逆:&br&&ul&&li&收视率显示他看电视,但他在看平板;&/li&&li&经过户外广告是肉体,灵魂在玩手机。&/li&&/ul&人流量、曝光量、访客数等等等等都不再可信;触点命运只被【有效注意时间】决定:&br&&ol&&li&有效顾客:以人、事、物、地、景、情,连接更多&u&潜在&/u&顾客。(因为连接潜在顾客,所以有效。)&br&&/li&&li&注意浸入:&br&例如以下标准,每条都由上百万广告费用测试得出:&br&电视广告的标准是关声音懂图像,关图像记特写;&br&纸媒广告的标准是合上时记住一句或一图;&br&户外广告的标准是还想再看一眼;&br&产品包装的标准是有触摸冲动;&br&网络广告的标准是立即点击。&/li&&li&时间持久:以游戏三要素——玩家、规则、奖励——让顾客&u&成瘾&/u& 。(因为顾客成瘾,所以持久。) &br&&/li&&/ol&案例满满见「&a href=&/question//answer/& class=&internal&&营销人的数量赚钱力与质量赚钱力&/a&」。&br&总之,增长骇客以触点大挪移入侵更多触点;以触点吸J大法入侵触点更深;从触点变现1亿。&br&&br&&b&攻占联想&/b&&br&&blockquote&联想,即想到XX就想到OO。&/blockquote&增长骇客之存在,为攻占三种联想——让触点不受时空之限,入侵内心世界。&br&杀招3:&u&联想第一义&/u&&br&何谓三种联想?&br&&ol&&li&生存联想(对应马斯诺需求层次体系的生理与安全需求)&br&价值10亿:&br&怕上火________?&br&困了累了______?&br&值钱的而是【条件反射】的生存联想——怕上火、困了累了,必先想到王老吉、红牛。&/li&&li&相关性联想(对应社会和外在尊重需求)&br&价值10+亿:&br&____,就是精油。&br&果冻我要______。&br&值钱的是【社会认同】的相关性联想——提及精油、果冻,必绕不开品牌即品类的阿芙、喜之郎。&/li&&li&成长联想(对应自我实现和内心尊重需求)&br&价值XX亿:&br&____, Just do it.&br&______一开,好事自然来。&br&值钱的是【理想自我】的成长联想——也许朕就是这样的汉子,99%的耐克的拼搏精神,加上1%人头马的好运……&/li&&/ol&如何攻占三种联想?&br&&ol&&li&抄袭也超越对手&br&小米手机,在「性价比」与「参与感」赢其它安卓机——于是「为发烧而生」雄踞国产手机(相关性联想)半壁江山;&br&锤子手机,在「情怀」赢其它安卓机——于是以「天生骄傲」地工匠主义之名(成长联想)攻城掠地。&/li&&li&颠覆并定义行业&br&农夫山泉有点甜,颠覆了纯净水行业的标准——有点甜的才是好水(生存联想)。&br&乐百氏27层净化,定义了纯净水行业的标准——没27层净化非好水(还是生存联想)。&/li&&/ol&总之,增长骇客抄袭也超越对手;颠覆并定义行业;从生存、相关性、成长三种联想变现10亿。&br&&br&&b&杀招三:破解规则&/b&&br&&blockquote&规则是什么?法律之外,万山无阻。&/blockquote&别告诉我「为什么你得……」,人家就是要反问:&br&杀招4:&u&「为什么非得」(Why not)&/u&&br&&ol&&li&(极简)为什么用手机非得打电话?于是就有了iPod。&/li&&li&(迭代)为什么发短信非得一毛钱?于是就有了微信。&/li&&li&(跨界)为什么褚时健非得种烟草?于是就有了励志橙。&br&&/li&&li&(反转)为什么杜蕾斯非得床上用?于是就有了雨夜鞋套。&/li&&li&(极致)为什么电脑不能随身携带?于是就有了iPhone、iPad。&/li&&li&以上思维,理论上,价值百亿。&/li&&/ol&为什么非得端着?入我金钱帮,不拜神佛只拜金,随我默念「赚到盆满钵满」——&br&&ul&&li&人生若只如初见,赚到盆满钵满。&br&&/li&&li&唯愿岁月静好,赚到盆满钵满。&br&&/li&&li&你若安好,赚到盆满钵满。&/li&&/ul&然后入侵你的触点、攻占他的联想、破解世界的规则。&br&莫笑征途不是星辰大海,苟且无意诗与远方——增长骇客一路奋战换取Money、Power、Respect,不为改变世界;只为真我本性不被世界改变。&br&遂有此拜金文。
入我金钱帮,不拜神佛只拜金。帮内第一杀手增长骇客,尤擅「将一切变现」:增长,源自触点、联想、规则。骇客,入侵触点、攻占联想、破解规则。入侵触点,赚得1亿。攻占联想,赚得10亿。破解规则,赚得100亿。总之,赚到盆满钵满:入侵触点触点,即品牌与消…
&p&这个问题涉及自己专业了,就来答一答吧。&br&&br&首先,你可以理解为确实摄入了他们的尸体,但是尸体在一定程度上本就可以理解为食物。&br&&br&鸡鸭鱼猪牛肉,这些肉食来源都是宰杀后的动物尸体。此外国人爱吃的腐乳,则是地地道道的在食用细菌的尸体哟。(图为腐乳的制作)&img src=&/7aa15bc02ced71dc7ae4e0_b.jpg& data-rawwidth=&580& data-rawheight=&346& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&580& data-original=&/7aa15bc02ced71dc7ae4e0_r.jpg&&&br&&br&无论是酸奶、奶酪、泡菜,还是豆豉、酱油、葡萄酒等等这些食品,都是通过毛霉、曲霉、乳酸菌、酵母菌等微生物的参与而制作出来的。没有它们,愚蠢的人类只能生吃或者加热食物,永远和这些风味特异的食品Byebye了。&br&&br&说完了尸体再来说危害。&br&&br&其实大可不必担心已经加工后可安全食用的食品中细菌和寄生虫(尸体)的问题。&br&&br&因为食用被细菌污染的食品危害可以分以下几方面:&br&1、细菌导致食品腐败变质,使食品降低或丧失营养价值与食用价值&br&2、食品被致病菌污染后大量繁殖并产生毒素,导致食用后食物中毒&br&3、因食入活体致病菌而引起食源性传染病,如痢疾、伤寒、霍乱等等&br&&br&而食品加工的目的之一就是通过灭菌,使食品品质稳定并有效延长保质期。例如牛奶就是通过热加工来达到上述目的。(巴氏消毒、超高温瞬时灭菌等等)&br&&br&当然,热处理杀灭菌不是唯一办法。勤劳伟大的先人发现通过让微生物们内斗更省事且有奇效。例如酸奶的制作。先将原料奶灭菌,然后接种上可爱的乳酸菌,让它们在你的牛奶上繁殖生小菌菌,然后你的牛奶就变酸了(??ω??) 。再把它们连同你的酸奶一口气全部喝到肚子里,让他们到你肚子里生小菌菌(=?Д?=)他们会维护你肠道菌群的生态平衡,形成生物屏障,抑制有害菌对肠道的入侵。厉害吧!&br&&br&当然酒和醋等一些食品也是人为创造有利于酵母菌繁殖的环境,使别的有害菌无法与其竞争而使其大量繁殖等等(王朝争霸大陆的赶脚有木有(??ω??) )&br&有点跑题了。&br&因为细菌广泛分布于土壤和水中,或者与其他生物共生。&br&所以早上用水管里的漱口,大量细菌随着自来水通过口腔进入你的体内,这可是生吞细菌哟。通常情况下虽然有一定的风险,但因为体内正常运转的免疫系统和有爱的乳酸菌等有益菌的努力下,你好好的活了这么多年。&br&(但是有严重免疫缺陷的人,真心是呼吸不洁空气都有生命危险。可见人类的免疫系统有多强大了。)&br&&br&但是一旦自来水被病菌污染(例如霍乱弧菌 ),这时候你用自来水漱口就很容易感染霍乱了。煮后的开水则不会,因为高温破坏了病菌蛋白质和核酸中的氢键,使核酸破坏,蛋白质变性或凝固,酶失去活性,病菌死亡。至于病菌的味道怎么样。。。嗯~真没尝出来。&/p&&br&&p&其实研究表明人类任何时候口腔中都有1E的微生物,而女性在特殊时期会有3E。所以,你吞口唾沫感受一下。&br&&br&以上差不多就是细菌的了。&/p&&br&&p&更新:&/p&&p&经过
&a data-hash=&456c39d6a02bde93c1ef& href=&/people/456c39d6a02bde93c1ef& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@Dreamer& data-tip=&p$b$456c39d6a02bde93c1ef&&@Dreamer&/a& 的提问(好奇如果是产生的毒素呢?高温也有效果吗?),补充一下。&/p&&br&&p&因为反映食品卫生质量的细菌污染指标有两个:&/p&&p&
一是菌落总数(食品清洁状态的标准),&/p&&p&
二是大肠菌群(食品粪便污染及肠道致病菌污染食品的指示菌)。&/p&&p& 上面谈到的问题却不包含霉菌毒素所导致食品卫生的问题。&/p&&br&&p&霉菌毒素是指霉菌在其所污染的食品中产生的有毒的代谢产物。通常具有耐高温,无抗原性,主要侵害实质器官,多数具有致癌作用的特性。一次性摄入大量含霉菌毒素的食物会发生急性中毒,真真的是去会见上帝(马克思)的哟。而长期摄入则会导致慢性中毒和癌症,呃~&/p&&br&&p&举个栗子吧:臭名昭著的黄曲霉毒素&/p&&br&&p&是寄生曲霉和黄曲霉的代谢产物。(你要理解为菌菌们的便便我也没意见)&/p&&br&&p&毒性最强的黄曲霉毒素B1的毒性有多强呢?以氰化钾为基准,差不多是它的100倍吧。&/p&&p&(好吧,我承认查不到它的LD50,但是B1的允许量标准基本上都是10~20μg/kg。)&/p&&br&&p&有个典型的事例就是1974年印度的两个邦中200个村庄爆发了黄曲霉毒素中毒性肝炎,发病人数近400人,在几天到几十天内死亡,原因是食用了霉变的玉米所致。其日均摄入黄曲霉素B1的量约为2~6mg。你们感受一下╮(╯▽╰)╭。&/p&&br&&p&菌菌们的便便这么狠,怎么去除呢?&/p&&br&&p&答案是:好难╮(╯▽╰)╭。家庭条件下的高温蒸煮对完全拿它没办法。黄曲霉毒素裂解温度最低为280°C。这个温度家庭用高压锅是别想了。就连我们实验室的高压灭菌锅也达不到这个温度啊。&/p&&img src=&/7ccf0dedb744fa8651841_b.jpg& data-rawwidth=&382& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&382&&&br&&p&那怎么办?我们对便便们无计可施,一筹莫展了吗?&/p&&br&&p&其实最好的方法是预防,不食用发霉的食品,如上面提到的发霉的玉米,以及小作坊生产的压榨大豆油花生油等等,风险太高了。此外因为黄曲霉毒素极其的苦,吃花生、杏仁、核桃什么的察觉到入口很苦,记得一定要吐掉,然后漱口。&/p&&br&&p&其他去除毒素的方法因为基本上都是家庭条件无法达到,这里就不介绍了。(什么?你说你家里有紫外线消毒设备并且常备一桶NaOH,那当我没说。)&/p&&br&&br&&br&&p&人感染寄生虫基本上都是因为误食了带有寄生虫卵的食物或水。吃寄生虫尸体不可怕,可怕的是吃进去活的或者卵=
=。&/p&&p&(之前写的寄生虫部分全部都删除了。这个题写太大不好,也没有高能了。不好意思。)&/p&&p&——————————————————————————————————————————&/p&&p&5月29日更:&/p&&p&知友 &a data-hash=&1b24ea12ac0b4dc64fca1f3& href=&/people/1b24ea12ac0b4dc64fca1f3& class=&member_mention& data-editable=&true& data-title=&@李国华& data-tip=&p$b$1b24ea12ac0b4dc64fca1f3&&@李国华&/a& 提到了。细菌在胃部是否会被杀灭?(原话:酸奶真的能改变肠道菌群吗?过胃就都死了吧。。)&/p&&p&首先, 胃酸作为强酸能杀死大部分细菌,但是部分细菌对酸的忍耐性很强,例如乳杆菌就可以在pH3.0的环境下生长,并且当喝水较多或者刚吃饭时,胃液被稀释,酸性也会降低。&/p&&p&(纯净胃液的pH在0.9~1.5,在进食后大概在2~3.5。在消化的时候,因为胃液和食物发生作用,所以局部环境中的酸性并没有那么强。)&/p&&p&然后,酸奶中的益生菌需要达到一定的数量才能顺利通过上消化道,也就是说能够到达肠道的细菌除了本身就具在消化道极端条件(高胃酸、高胆汁)下的较高存活率,依靠数量优势也是能够成功上垒的。&/p&&p&你也可以理解为一场攻城战,只要你的攻城军士兵数量够多且耐力够强,即使损失了再多的士兵,但是滚滚热油(胃液)挡不住前赴后继啊,存活下来的士兵还是就能够在城头上插上红旗,彰显它们的胜利。&/p&&p&(很悲壮有木有?╮(╯▽╰)╭我突然想到人类的受孕过程。很相似不是吗?后面的有点碎节操的就不说了。)&/p&&br&&p&此外,幽门螺杆菌是目前唯一已知的能在胃里长期生存的细菌,可以通过分泌尿素酶分解胃液中的尿素生成氨和二氧化碳,使尿素浓度降低、氨浓度升高。在局部环境下可以中和胃酸。&/p&&p&(建议有长期胃部不适,且口腔异味的同学去百度一下。)&/p&&p&最后科普下益生菌的菌株选择上的标准依据吧。&/p&&p&首先益生菌应来自寄主,理想的是来自健康人肠道的自然菌群,且是非致病性的,且无毒素产生的。&/p&&p&然后还要能顺利通过消化道,尤其是在上消化道极端条件(高胃酸、高胆汁)下具有较高的存活率,并且具有对上皮细胞表面的粘附力,能在消化道内定植。&/p&&p&在寄主的肠道中,具有拮抗、免疫调节等有益于寄主健康的生理作用,有能与其他菌群竞争具有生存发展的能力。&/p&&p&此外,还要求生产加工和贮藏的稳定性,在加工和贮藏过程中能保持较高的存活率。&/p&&br&&br&(回复评论区和私信的问题都快赶上答案正文了,可以提问再邀请我啊。)
这个问题涉及自己专业了,就来答一答吧。首先,你可以理解为确实摄入了他们的尸体,但是尸体在一定程度上本就可以理解为食物。鸡鸭鱼猪牛肉,这些肉食来源都是宰杀后的动物尸体。此外国人爱吃的腐乳,则是地地道道的在食用细菌的尸体哟。(图为腐乳的制作)…

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