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山东苍山新蒜薹上市价创历史新高
日 18:22:49
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山东苍山新蒜薹上市价创历史新高
&&&&新华网北京5月21日电（记者姚润丰）又是蒜薹丰收时，在“中国大蒜之乡”--山东临沂苍山县，蒜农们又迎来了蒜薹收获季节。在近日举行的山东苍山2010年大蒜、蒜薹产销新闻发布会上，苍山县县长王晓军介绍，今年苍山县26万亩蒜薹喜获丰收，平均亩产达到600公斤，总上市量将达到1.5亿公斤以上，平均价格7.2元每公斤。
&&& “三块六一斤，真让俺没想到，这小蒜薹都快变成金条条了，活了60多岁还是第一次碰到这么好的价格，看来俺们老百姓的日子是越来越好过了。”苍山县长城镇城南村65岁的樊昌平掩饰不住内心的喜悦，一边收获着蒜薹，一边高兴地告诉记者。
&&& 地处鲁苏边界的苍山县是国内大蒜主产区，因适宜大蒜生长而闻名，据考证当地人种植大蒜已有1900多年的历史，苍山蒜薹也一直享有“口感好、耐储存、质量佳”的美誉。
&&&&眼下正是蒜薹集中上市的日子，前来收购的各地客商络绎不绝。据了解，苍山县5月6日早期蒜薹开始上市，当日价格为4.8?5.4元每公斤，连日来，价格一路攀升。到目前为止，上市的蒜薹平均价格达到7.2元/公斤，预计总上市量将达到1.5亿公斤以上。蒜薹上市以来，不仅吸引了本县冷库积极收购入库，也吸引了寿光、莱芜、莒县、潍坊等地客户争相前来采购。
&&& 今年蒜薹市场的好行情直接带动了农民增收。由于当地积极引导农民调整种植结构，对以大蒜为主的传统蔬菜生产积极引进新技术、新成果、新品种，使菜农的农技水平和蒜薹品种等级大大提高，生产的蒜薹产量高、质量好、耐贮藏，加上降水少，蒜薹长势好，管理严格，没有任何病虫害，蒜薹质量和产量都将明显好于往年，倍受市场青睐，蒜农的收益更是出现了良好的增长。苍山县蒜农聂克华告诉记者，今年种一亩大蒜和蒜薹的毛收入能达到１万多元。
&&& 面对高价上市的蒜薹，王晓军表示，高价虽然是好事，但高价前更要严厉打击哄抬物价行为，确保蒜薹、大蒜供销平稳，维护蒜农利益。
&&&&“目前，苍山县正努力创造良好的蒜薹交易环境，安排好外销保畅通工作，维护好蒜薹收购秩序，确保群众丰产丰收。”苍山县委书记张闻宇说，近年来，苍山县不断加大规模化种植、标准化生产及产品深加工力度，走出了一条“大蒜农业”向“大蒜工业”转化的路子，叫响了“天下第一蒜”品牌。
&&& 与此同时，苍山县加强产地环境、农业投入品、生产过程、包装标识、市场准入五个环节的管理，建立了质量安全标准、监测、认证、执法监督、技术推广和市场信息六大体系，建成了26万亩的大蒜标准化生产基地。配备国内外先进的检测仪器设备60余台，形成了覆盖全县的大蒜及生产资料产销标准化需要的质量安全检测与监控网络体系，苍山大蒜没出家门就拥有了通向全国的“通行证”。
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增值电信业务经营许可证 豫B新蒜薹刚上市同比价高
新蒜薹刚上市同比价高9 _1 Q% G1 p$ o# T& J, j
　　本报讯(记者李晓林)去年新蒜薹刚上市时每500克只有5元，后来一路跌到每500克3元、2.5元。今年新蒜薹刚刚“露面”，价格与老蒜薹几乎差不多，每500克六七元。
　　每年新蒜薹大约在4月初上市，今年3月下旬新蒜薹就“露面”了，新蒜薹上市未明显拉低老蒜薹的价格。今年春节过后，老蒜薹价格直线上涨，每500克曾涨到7.5元、8元，新蒜薹刚上市每500克也在六七元，比老蒜薹便宜不多。在一家大型超市，新蒜薹和老蒜薹的价格一样，都是每500克7.5元，而农贸市场上，新蒜薹最便宜的每500克也在5.5元。而去年4月初，新蒜薹刚上市时每500克只有5元，后来降到3元、2.5元。
　　“去年蒜价低蒜薹也跟着走低。”一位摊主介绍：“新蒜薹是大棚里生长的，最近刚上市，量少价格自然高，而市面上更为常见的还是冷库存放的老蒜薹，自然生长的新蒜薹大量上市还得过一段时间，到那时价格肯定会降不少。新老蒜薹价格差距大，市民要注意辨别，新蒜薹上下青白分明，泛着淡淡的绿色，而老蒜薹通身发黄，尾稍已干瘪。" N& M& d6 J( P$ a9 j( e6 C
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这一切都将过去
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河南安阳：新蒜薹黄瓜上市 菜价明显下降
河南安阳：新蒜薹黄瓜上市 菜价明显下降
导读：随着气温持续回升，部分叶类蔬菜已到成熟期，降价比较明显。　　食品产业网讯：“叶类蔬菜到成熟季节了，自然就便宜了。”昨日，在市平原路农贸市场，一摊贩告诉记者，虽然近期我市农贸市场仍然以外来蔬菜供应为主，但随着气温持续回升，部分叶类蔬菜已到成熟期，降价比较明显。　　记者走访几家农贸市场了解到，新鲜的黄瓜、西红柿、菠菜、生菜、芹菜等应有尽有，供应充足；新蒜薹已经上市，售价在每斤6元左右；一种被称作“日本小黄瓜”的蔬菜重回市场，售价在每斤4元上下；鸡蛋价格持续下降，低至每斤3.8元；猪肉类价格略有上涨；市场运行总体平稳。　　据市商务局市场运行科提供的监测数据显示，上周33种商品价格上涨，占31.73%；48种商品价格下跌，占46.15%；23种商品价格持平，占22.12%。其中，圆白菜涨幅最大，与上周相比上涨130.77％，西葫芦降价幅度最大，达43.21％。蔬菜价格涨幅超过40%的有6种，占5.77%；涨幅在30%-40%之间的有2种，占1.92%；涨幅在20%-30%之间的有4种，占3.85%；涨幅在10%-20%之间的有4种，占3.85%；涨幅低于10%的有17种，占16.35%。
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【来源】安阳晚报
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短时间内大量上市 成都本地蒜薹价格“跳水”
&& 日 08:39&&来源： 四川日报&&
农民对蒜薹进行打包。
一车准备发往重庆的蒜薹。记者 张彧希 摄
由于短时间内集中大量上市，成都本地蒜薹遭遇价格“跳水”——
位于彭什路上的彭州市白庙蔬菜批发市场，是当地一家规模较大的专业市场。3月20日一大早，60多岁的杨德明大爷就蹬着三轮车，运了近30公斤自家种的蒜薹过来售卖。谁知，当天的蒜薹价格一路“走低”，频频突破他的心理价位。
狠狠地抽了一口旱烟，杨德明大爷止不住地纳闷：“前两天还卖3元多一斤的蒜薹，为啥今天2.7元一斤硬是卖不出去？”
一车蒜薹几个小时亏了300元
下午三点，白庙蔬菜批发市场门前已经被前来卖蒜薹的农户和商贩堵了个水泄不通。大小货车、三轮车、电瓶车，都堆满了绿油油的蒜薹。和彭什路相交的省道105线上，也随处可见运输蒜薹的车辆。
这时的蒜薹价格是每斤2.3—2.4元。这让收购商任玉祥有些愁眉苦脸：上午，他才以每斤2.6元的价格收购了500公斤蒜薹，没想到下午就跌了3毛钱，“短短几个小时，这一车菜就亏了300元。”
更郁闷的是一位外省客商。“前些天以4元每斤的价格收购的蒜薹，拉到江苏、武汉等地，才卖2.5元/斤。3车蒜薹亏了12万元。”
与价格连跌相对应的，是蒜薹产量的不断“放量”。3月7日，5万公斤；3月11日，40万公斤；3月14日，100万公斤；到3月20日当天，初步估计上货量已达200万公斤。“在往年，蒜薹的均价可以维持在每斤4元以上。”中国蔬菜流通协会副会长陈孝建说。
“晚点”半月就遭遇“撞车”
对于这次价格波动，陈孝建说，协会早有预判。
今年春节前是暖冬天气，春节后又遭遇一场倒春寒，当时陈孝建就觉得不妙。“这会使彭州的蒜薹晚上市近半个月。”陈孝建说，“别看只晚了半个月，却和湖北等地的蒜薹‘撞了车’。”
陈孝建比划着一张全国蒜薹产区分布图。从云南大理到四川西昌、汉源、彭州，再到湖北、江苏、河北、山东，从南到北，全国蒜薹主产区的产品上市，间隔不过十来天。此外，去年山东有几千吨的蒜薹进了冻库，赶在这个时候低价入市，让彭州蒜薹雪上加霜。
据了解，彭州作为西部最大的蔬菜集散分销中心，有80%的蒜薹销往外省，仅有20%的产量由成都本地市场消化。
3月14日，成都市农委召开全市蒜薹营销工作会。市农委、市商务局、市商物投、市农投、全市蒜薹主产片区农村发展局和有关流通企业紧急磋商如何加强产销调节。“但成都市场的消化能力有限。”陈孝建说，成都的一家大型连锁超市，每天的收购能力也只有500公斤左右。
保价收购能否抑制菜价大波动
陈孝建认为，这轮蒜薹的降价潮还有可能持续，但最低价会在2元以上，“再低农民就会亏”。“如果低于2元了，我们协会打算按2元一斤的价格收购，放在冻库里储存，尽量保障农民的利益。”陈孝建心里有底，就在今年春节前后，他才试过一盘“水”。
原来，节前，彭州当地白菜烂市滞销，最差的时候0.06元一斤还卖不掉，于是协会出面以每斤0.17元的价格收购了1万吨白菜。“囤菜”让市场供需关系发生变化，白菜价格在10天内恢复到每斤0.16元左右。眼下本地白菜“断货”，外地白菜批发价一度达到每斤1.5—1.8元，协会又将储存起来的上万吨白菜以每斤0.35元的价格发出，有力抑制了高菜价。
以此为经验，陈孝建建议，应对蔬菜价格频坐“过山车”，当务之急是建立长效的应急机制，特别是冻库设施设备的完善和应急资金的常态筹备。
但这仅靠协会自身的能力远远不够。“目前我们的冻库能容纳15万吨，准备的保价收购资金为6000万。”但陈孝建的理想状态是冻库达到50万吨、保价收购资金也撬动金融机构参与，“这需要政府部门的支持。”
避免菜贱伤农 需强大“中场”
这个时节去彭州，一堆堆满载于摩托车、三轮车、汽车上的蒜薹，醒目又有规模，自然引出你的疑问：蒜薹滥市了吗？它们将去哪儿？
这是眼下彭州千万菜农心头的焦虑，由于气温的冬暖春寒、反差过大，齐扑扑上市的十几万吨蒜薹可能遭遇销售“滑铁卢”。
在天气这个“总调度师”的调遣下，全国蒜薹种植、销售自然形成了由南至北、由隆冬而至金秋的时间路线图。偏偏去冬今春，以彭州为主产区的川西蒜薹比往年推迟半个月上市，骤然形成了山东冷储蒜薹、四川和湖北新鲜蒜薹集中上市，几方因素叠加，彭州蒜薹告急：菜农交售价格一周内单斤急降2元多，日供应量又正升至峰值，达到300多万斤。
一边是千家万户的种植，一边是千家万户的需求，两头都呈分散状，需要的正是蔬菜流通这个强大“中场”。
尽管经过数十年的努力，彭州作为四川蔬菜的主要代表，已经在全国各大批发菜市形成了网络，但这个自发形成的系统，缺乏足够的信息对称、缺乏高储低抛的操盘能力，缺乏资金集中调度的实力，亦缺乏来自宏观层面的支持和调度。
日供应量越大，竞争越使价格下挫，销售周期被迫挤压，菜贱伤农的恶性循环越有可能发生。在他们眼中，“两头大、中间小”的蔬菜产业格局，的确到了亟需建立现代化产业体系的时候了。（记者 张红霞 张彧希 刘莉）
编辑：龚雅丽
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