经济学 人人都爱经济学全版对凤尾鱼持中立态度吗

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-04-04 04:34 标签： 人人都爱经济学全版
同2013 transfer，UIUC经济学也录我了。不过对于要不要去uiuc还是持犹豫态度。我雅思才6.5.
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剖析一条鱼的全部营养价值
时间: 14:55:59&&&&来源：家庭医生在线 &&&&
　　原标题：鱼哪些部位最营养?盘点鱼各部位的营养价值
　　鱼哪些部位最营养?鱼的种类有很多，不同的种类具有不同的营养和口感，因此很多人喜欢吃的鱼类都有所不同。除此之外，小编还要提醒大家的是也有一些人是不宜吃鱼的哦。今天，就来为大家一一介绍吧。
　　鱼哪些部位最营养
　　鱼肉：富含优质蛋白，易消化吸收，脂肪含量低，还含有钙、磷、钾、碘、锌、硒等无机盐，以及维生素A、维生素D及B族维生素等。鱼肉有暗色、白色肉之分，暗色肉含有较多的脂质、糖原、维生素、酶类等，味道较腥，如金枪鱼、沙丁鱼等;白色肉腥味较轻，如大黄鱼、比目鱼等。
　　鱼脑：富含俗称&脑黄金&的多不饱和脂肪酸DHA，还有磷脂类物质，有助于婴儿大脑发育，对辅助治疗老年痴呆症也有一定的作用。但鱼脑胆固醇含量较高，应控制食量。
　　鱼鳔：古代有&海洋人参&之称，与燕窝、鱼翅齐名。鱼鳔含有生物大分子胶原蛋白质，有改善组织营养状况，促进生长发育，延缓皮肤衰老的效能，是理想的高蛋白低脂肪食品。海水鱼的鱼鳔壁较厚，通常制成干品，称为鱼肚。鱼肚制成的菜肴口感滑润、细腻，有浓厚感。
　　鱼鳞：含有胆碱，可增强记忆力。还含有多种不饱和脂肪酸，对防治动脉硬化、高血压及心脏病都有一定作用，可做成鱼鳞冻食用。此外，鲥鱼和鳓鱼的鱼鳞含有一定的脂质和鲜味成分，烹饪时可不去鳞直接蒸制;带鱼鱼鳞含有可抗癌的6-硫代鸟嘌呤，吃时也不必刮。
　　鱼尾和鱼骨鱼尾：营养和鱼身的肉差不多。鱼骨确实有补钙的效果，但是一般人们吃得很少，鲨鱼的鱼骨可做成鱼骨粉。
　　鱼唇：多以鲟鱼、鲨鱼、鳐鱼上唇部的皮及连带组织干制而成，主要成分为胶原蛋白。虽属海味八珍之一，其实没多少营养。
　　鱼眼：维生素B1和DHA的含量略高，由于鱼眼小，营养价值不大。
　　最后，再和小编一起来看看哪些人不宜吃鱼吧。
　　4种人不宜吃鱼
　　痛风患者。鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，而痛风则是因为人体内嘌呤代谢异常所致，因此，痛风病人急性发作期要禁食一切肉类及含嘌呤高的食物。缓解期则应定量吃鱼肉类食物，严禁一次摄入过多。此时，可适量选用含嘌呤较少的鱼类，如青鱼、鲑鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾等;少用含嘌呤较多的鱼类，如鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、鳗鱼、鳝鱼等;禁用含嘌呤高的沙丁鱼、凤尾鱼和鱼子。
　　出血性疾病患者。鱼脂肪中含有二十碳五烯酸(EPA)，具有防止胆固醇粘附于血管壁的作用，对于动脉粥样硬化者十分有益。但是，摄入过多EPA会抑制血小板凝集，容易加重出血性疾病患者的出血症状，对病情恢复不利。
　　屏蔽此推广内容　　肝肾功能严重损害者。鱼类食物蛋白质含量丰富，过多摄入会加重肝、肾担负，肝肾功能严重损害者应在医师的指导下，定量吃鱼。
　　服用某些药物的人。扑尔敏、苯海拉明等为组胺受体拮抗药，而鱼虾等富含组氨酸的食物在体内可转化为组胺，若上述抗组胺药与之一起吃则会抑制组胺分解，造成组胺蓄积，诱发头晕、头痛、心慌等症状。
　　正确吃鱼，才能补充所需的营养哦。
责任编辑：范娜
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内蒙古北方周末网络有限责任公司多位经济学家对当前通胀持乐观态度
中金公司首席经济学家彭文生周六表示，我国当前的货币政策相对于控制通胀是合适的，但在防止房地产泡沫方面过于宽松。未来5-10年中国宏观政策更大的挑战是如何控制房地产的泡沫。
彭文生在2011年宏观经济春季预测年会上指出，目前中国处于25岁-64岁的人口(生产人口)和24岁以下、64岁以上的人口(消费人口)的比例是120比100，从本质上而言是供给充分型经济，这意味着不会出现长期持续的高通胀或者通胀失控等现象。
「我个人对中国CPI的增加不是那么担心，&&房地产泡沫才是我们中国经济中长期最大的危害。」彭文生说。
北京大学国家发展研究院教授宋国青的表述也支持了这一观点。宋国青认为，从人口红利的角度来看，长期通胀的情况会有一个下降。在当天聚焦通胀的小组讨论中，宋国青首先指出，本轮通胀特点是经济增长相对较低，和过去30年通胀的经济高增长有着根本的不同。
安信证券分析师莫倩则指出，当前低端劳动力成本上升和全球大宗商品价格上升两个主要因素可能在未来3-5年甚至5-10年的时间中对通胀问题产生影响；短期内通胀将继续上行，最快的回落也要到今年的下半年。
中信证券首席经济学家诸建芳更为乐观。他表示，通胀现在虽然看上去很严重，但是实际上并非如此。这个趋势在今年会回落，全年涨幅在3.8%或者3.9%是「有可能的」。
诸建芳指出，央行收缩货币供应的速度还是比较快的，对控制短期通胀预期有很大的帮助；政府采取的抗通胀16条，包括农村水利大方面投入、打击投机行文等措施，对改善通胀预期也是有影响。
在小组讨论的最后，彭文生预计，今年通胀将在上半年达到高点，但在一季度或者二季度不确定，倾向于一季度；宋国青预计，今年通胀高点会出现在6、7月份，但不确定性很大；莫倩预计，今年通胀高点可能会在6-8月出现，水平可能达到60%；诸建芳预计，今年通胀高点将在二季度「前面一点」，「高点没有我们看的那么高」，「相信即使出现，也不会很高」。
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3第三章 消费者偏好
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