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老西关肠粉加盟
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老西关肠粉加盟[详细参数]
产&&&&地: 广州
产品价格: 39800 间
交货地点: 广州市越秀区寺右新马路111号(地铁5号线五羊站
老西关肠粉加盟[详细内容]
& & & & 简要内容:美味的老西关拉肠一定要配上佳的酱油,加上了特制的酱油才能使肠粉更显美味。据了解,每家肠粉店的酱油都是经过师傅特别调制,这些酱油是用上等的酱油加上适量的水、冰糖和高汤调配,不会因太咸而夺走肠粉的味道,恰到好处的烘托出肠粉的鲜味。&&  广州的各式拉肠选择很多,肠粉放入少量牛肉或者鸡蛋、猪肉、鱼片、叉烧、罗汉斋、油条等其它原料,就可以变化出各种不同的口味,当然也有不加馅的斋肠,还有在米浆中加入糖的甜肠。其实,要让一碟肠粉&白如雪,薄如纸,油光闪亮,香滑可口&还是有很多讲究的。很多肠粉店用的仍是最传统的布拉肠做法。浸米,磨米浆尤为重要。别小看了这两道工序,磨好的浆水黏度一定要适中。听说,有经验的师傅摸一摸米浆,就知道蒸出来的肠粉滑不滑。拉肠最关键的步骤便是蒸拉的过程,把米浆均匀地倒在蒸架的布上,放上馅料,放进去蒸熟。片刻就蒸好了,然后提着布,迅速把肠粉刮下来。师傅说最好的布拉肠会&起镬泡&,就是在蒸的时候肠粉会被蒸汽吹得翘起来,粉和布分离了。  可是,布拉肠并不稀有矜贵,老广州的大街小巷很多都是用布拉的。白布拉出来的肠粉细薄透明,仿佛婴儿皮肤吹弹即破,凝脂白玉上逸出淡淡的米香。作为经营者,在决定开拉肠粉店时,最重要的是选择经营什么样的产品。在选择要经营的产品时,应考虑以下几点:(1)充分了解自己的专长与爱好&开创新的事业,是比较艰辛的事情,所以,创业者要以兴趣为先导,把理想与热情化作投资者坚持到底句原动力,应该说,投资人的热情决定着所开拉肠店的兴衰,关乎着拉肠店的发展。因此,投资者必须要以兴趣为先导,发挥自己的爱好,这是新事业的基础。(2)慎重选择拉肠店经营项目应该说选择拉肠店经营项目是开店的一项重要内容,投资者想开店,都是想得到丰厚的利润回报,那么,要想获得较高的利润,就得潜心研究经营的产品项目,这包括两个方面:&预见,就是说,投资者结合本地的实际情况,及时对即将出现的市场果断地作出判断,以使投资有的放矢;二是借鉴,即&拿来主义&。这里所说的借鉴,主要是指借鉴其他门店或同行业门店的一些先进经验和先进做法。把这些先进的经验和做法及时引入自己的拉肠店为我所用。这样的话,投资者在本地进行预见型新兴项目的发掘,再运用借鉴来的经验,结合本地及自身情况进行有选择的实施,基本上就可以获得相当的利润。(3)找好拉肠店经营产品的卖点投资人在选择好拉肠店经营项目后,一定要找到自己所经营产品的良好卖点,因为卖点决定利润的大小,但怎样才能找到这个良好的卖点呢?&一般来讲,投资人所开拉肠店必须选择成长期的产品。与此同时,投资人还要根据自身具体条件,创造自己拉肠店的特色,按着拉肠店的特长来经营,这种特色加特长的经营方式,会突显出产品的卖点。但要注意的是,一定要把重点产品的经营作为拉肠店经营范围的特色内容,保持店内产品应有的经营比重,形成自己拉肠店主打产品的特点,千万不能失重,否则其经营状况可能会很惨淡。拉肠店自身的特征决定着它与一般小吃、快餐店的不同,经营的产品种类比较丰富,可做拉肠、粥品、饭类。当然即便有强大的经营能力,有丰厚的资金,选择了衰退期的产品,也会徒费心力。同时,如果选择的经营项目与自己的志趣不合,每天面对商品感到郁闷、痛苦,也必将走向失败。我们建议,投资人在选定自己所开拉肠店要经营的产品时,一定要慎之又慎。
&老西关&品牌旗下涉猎了牛杂、肠粉、艇仔粥、及第粥、糕点、笼仔饭等传统西关美食,同时,也囊括了双皮奶、鱼蛋粉、糖水等外来,但在西关地区发展起来的小吃产品。可以说,&老西关&已经成为了一种美食界的衡量标准,代表着中国小吃美食的一种岭南风格,在中华小吃历史长河中闪耀着夺目的光芒。拉肠加盟选择老西关拉肠。
供应详情价格
32000元/台
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【客服QQ】广州老西关肠粉店具体地址有哪些?_百度知道
广州老西关肠粉店具体地址有哪些?
你是指老字号的肠粉店吧?银记
在很多地方有
北京路食街有一家
不是银记,是老西关牌子的。
这是那店名字吗
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