开糖水店要多少钱加盟店

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2015-03-11 12:00 标签： 糖水甜品店
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怎样开糖水店？如何经营糖水店？
来源：网络 发布时间：日
&&&&& 甜品一直深受男女老少的喜爱，糖水店，特点是老少咸宜，清爽可口。
投资额度：
公司名称：
项目介绍：
　　甜食店(南方也称作&糖水店&)提供的品种，都是一些制作简便的甜热食或冻食，如绿豆糖水、红豆糖水、芝麻糊、西米羹(露)等。
　　目标顾客
　　有人说，做跟做大生意一样，要做女性的生意，一定大有作为，所以开设糖水店前途看好。有人误认为女性比男性更喜爱甜食，其实是个错误，事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男性也喜爱甜品。不少年轻女子为了保持苗条身段(或为了减肥)，往往视甜食为洪水猛兽，所以开糖水店的朋友不能将宝押在年轻女性身上，要做大众生意。
　　地点选择
　　只要人多的地点即可。最好设在商业区、大型市场附近、电影院旁、工业区宿舍群、办公楼集中地等。客运站、码头和大酒楼附近则不宜，因这些地段店租高，且人们来去匆匆、腹中不饥，无意光顾甜食店。
　　店面布罩
　　最基本要做到清洁光亮，窗明几净。用大笔金钱装修店面绝对没有必要，顾客食用甜品时，很少关注门面的豪华，他们更关心食物的口味、营养与卫生。只要甜品质量过关，店面整洁美观，就不愁没生意。糖水店比其他小店更应该注意选购高雅脱俗的碗碟，使顾客一看餐具就产生舒心感觉，认为这个店够品味，值得再次捧常店里应摆设可以容纳15人的桌椅，面积约在10平方米以上。
　　价格品种
　　开糖水店要有恒心，不可能&一口成胖子&。
　　价格方面，最好是适应大众化的价位，每碗甜食的价格约在2~5元之间，加不加糕点、鸡蛋、饼子由顾客自行决定，不要搞&拉郎配&，否则容易引起不满。品种方面，不可贪大求全，如果你一个人既当老板又当伙计，那么七八个品种就够你忙得团团转。如果有一人帮忙收款、做杂务，则十几个品种就已经足够。如果有帮工三四人，那么品种应在20种以上。
　　经营策略
　　价钱便宜，品种繁多固然很重要，但是更关键的还是味道。凡是与吃有关的行业，都注意顾客的口味，吸引回头客的最佳方法是具有自己的特殊风味。有时候把快要卖光的甜食再烹调一次的话，店主必须自己先尝尝原味是否已经走失，如果口感不佳，干脆倒掉，以免卖坏招牌，因为甜品的成本实在有限，不要因小失大。
　　烹煮甜品时应抱着宁精勿滥的原则，卖完之后再进行适量烹制，以保持产品时常新鲜，因为甜品最忌隔夜。如果有意&抬升&顾客的消费额，可以将几个品种组成一个&套餐&出售，如红豆汤加蛋糕、绿豆汤加甜饼或加草莓为一组。另外，甜品也讲究季节性，冬夏种类应略有变化，酌情增减。
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16:48:00.0　来源: 　
& 广东的气温向来偏高，因为太热，中午基本上没有食欲。因此本地人基本上以易吸收的米粥为主食，外地人来广东后，也因为气候的不适应，多半最后也会适应这样的饮食习惯。所以在那些公司食堂，无论早中晚一两大桶的白米粥是必备的。
& 某次下午出门见朋友，朋友见面后说带我去糖水餐饮加盟店。最初听到这个名字的时候，只觉得奇怪，糖水不是家里用糖加水调调就好的，怎么还需要特地来这样的一个加盟店来消费呢？
&& 进去之后，因为是加盟分店，店面不算大，店面装修的颜色很鲜艳，很有夏天的感觉。外面温度几乎能煮熟鸡蛋，里面用的是传统的电风扇消热，吹着微微有些清爽凉意。拿出绚丽的菜单才发现里面都是些凉饮，黑米粥，什果冰，芒果汁等等。
& 最后是点了一碗黑米粥，一杯果汁。外面艳阳高照，地上热气蒸腾，而此刻吹着电风扇，捧上一碗冰镇的黑米粥与冰冻果汁，真是享受。朋友点的是绿豆沙，是糖水餐饮加盟店主自己每天早上熬出来的那些粥，而且这些饮品餐点绝对不会留到第二天，宁愿前一天早些关门，也不能为了这些准备丢弃的饮食原料对顾客的身体健康产生影响。
&& 这样的小餐饮店比那些街边摊要卫生许多，有时间的话可以在里面坐坐，吹吹凉风。赶急的话可以让店主给你打包，带在路上吃。后来离开广东了，其他的城市里也能看见一些餐饮店，里面准备的餐点不再是那些糖水了，更精致，却少了那种平民味，找不到那样的随意感觉。
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