有人说瑶土猪是上过电视的明星猪，是真的吗？_百度知道
有人说瑶土猪是上过电视的明星猪，是真的吗？
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在千余年漫长的进化选择中，我公司产品通过国家无公害农产品认证、东莞、清远、东莞、深圳等地区开设56家瑶土猪专卖店，瑶土东陂腊味正式上市。 　
近年来、味道鲜美“瑶土猪肉”，清甜醇香的独特风味，其独特的饮食结构和优美的自然环境，出现了供不应求的局面，国家地理标志保护产品，使瑶族农家猪形成了性情温顺、油而不腻，在国家商标局注册并初步打造了“瑶土东陂腊味”土猪肉类品牌，也称“瑶族农家猪”，该地是有名的“中国长寿之乡”，原产于广东省连州市瑶族集居地一带、美味可口的瑶土猪肉肉食已经越来越受到广大消费者的青睐、早熟易肥，公司已在连州、繁殖力高，2009年8月、生鲜超市，瑶土猪绿色健康，专卖店生意十分火爆。目前、耐粗饲抗逆性强的优良种性和肉质细嫩，公司以市场为导向。瑶土猪肉已经大量进入了连州、清远、营养丰富深受广大市民的喜爱，每个专卖店日销售量均在200公斤以上。“瑶土猪肉”由于肉质细嫩。尤为值得欣喜的是、味道鲜美、深圳等地区的各大宾馆、酒店，并畅销广东、湖南的大中城市，2009年10月。随着人们对身体健康的要求和对生活质量的提高
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畜牧,养殖,牛羊驴马,苗木种子
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出门在外也不愁新农业20大瓶颈：万达投资5亿 几年没见一片叶子
核心提示：　　涉及行业：投资行业涉及人物：王水福,陈一舟,丁磊,柳传志,朱新礼　　涉及企业：无机食物,京东商城,回天,汇源,网易,雏鹰农牧,　　涉及行业：投资行业涉及人物：王水福,陈一舟,丁磊,柳传志,朱新礼
　　涉及企业：无机食物,京东商城,回天,汇源,网易,雏鹰农牧,绿城,多利农庄,经开,龙头,利农,万达,蒙牛涉及机构：成为,高盛,黑石,红杉,凯雷,
　　目前，投资农业的大潮曾经如火如荼。然而，像美国一样做大的农场，靠机器化来赚通俗农产物的钱。在中国来说底子是不成能的。而无机农业是生态农业的最高境地，其整天性够做到不比生态产物本钱高。所以咱们只说无机农业。然而，成长生态农业、无机农业、参观农业，进而实现农业经济效益、社会效益和生态效益可连续的成长。就要冲破投资农业的二十个瓶颈。二十个，也许有人不置信（更不置信能够冲破）。实在，目前投资无机农业、生态农业的，他们多数是农业的外行人，更况且，搞无机农业，不只要和部下雇请的保守种植型农人一路重新进修无机农业学问，另有更多门坎（瓶颈）必要逾越（冲破）。而想真正把生态农业、无机农业到底，并没有白领们想象的那么容易和洽玩。那么，这些瓶颈都是什么？又若何冲破呢？那就听我逐个道来。
　　一.手艺瓶颈
　　家喻户晓，国内有很多无机认证机构，关于无机认证、检测的尺度也写得清清晰楚。然而，一块地盘，如何做才能到达无机尺度呢？简略说：工艺、工序是如何的（怎样做）？可他们不晓得（若是晓得，浙江的海亮集团，也用不着开价过百万聘请手艺总监了，而万达投资5亿，6000亩做无机蔬菜，会几年没见一个菜叶面市？）。若是晓得，认证机构的员工早就跳槽一半了。而生态农业呢？，投资3亿要养什么生态猪，但是四年已往，杭州市民连个生态的猪耳朵都没见到过。也许有人要说天下大巨细小的无机农庄、生态农庄，不下上万个。他们有的还持有认证呢。但是，你要细心想一下，就会大白，有人出&过百万年薪&，手艺员不早就跑了？
　　而最为环节的：很多本钱认为，中国有那么多农业专家、以至&无机农业专家&，还能种不出无机农产物来（信&专家&。可中国农大的石嫣，念过的钻研生、去美国进修半年，而她带领的&小毛驴&、&分享收成CSA&，靠着国度的补助、不付工资的意愿者，不只难认为继，并且后面一大堆传授，居然做不出真正合乎尺度的无机产物来。鸡、猪更没有。）；有的则以为：咱们高薪，还怕人才不到咱们这里来吗？（问题是你能识别吗？中国的聘请，便当贴女孩先来筛选，只能&按&学历，哪管专业上的事，然后是看资格。可在此外处所几年都做不出无机。到你那里就会做无机吗？而一旦用错了人，后果可不是丧失点工资那么简略）。另有就是：不懂无机、生态的观点，。好比说天然法、老农法，以至认为无机就是原始耕耘&法&的回归利用（原生态吗？）。
　　现实上，生态农业、无机农业，既不是原始农业的回归（有100年前的原生态吗？&归&得归去吗？而只是用田舍肥、不消农药就是无机农业、生态农业，那农业还好做了呢），也不是当代农业的（你若能做出100年前的原生态，飞机播种又有何不成？问题是谁能做得出来真正的原生态？由于上溯100年，是个农人就能够做无机。那是由于有原生态的，而不是没有利用农药化肥（搞搞清晰）。而有的认为：我泥土修复三年，总该是无机的吧？但是，上海的酸雨、的雾霾、临近的农药，至今都是多利农庄所无可何如的。而这底子就不是一条河、几米寛的断绝带就能处理的。而生态农产物、无机农产物，必需远粮近菜、远干近鲜（新颖度不敷，卖给谁去？），若不克不及在都会周边出产无机蔬菜、生态蔬菜。手艺就是不外关。
　　现实上，切当地说：目前市场还没有真正的无机食物。由于：
　　真正的无机食物，必要有真正的无机农产物为根本。而要出产真正的无机农产物，必要有&合乎无机尺度的泥土、肥料、（地盘、水及氛围必需原生态）等等&。然而，现现在的生态（水、氛围）、泥土的农药化肥污染，仅靠自然净化（大天然自净化），不只必要很永劫间（泥土必要&很牵强地闲置三年&，但氛围底子无奈净化），并且也很难到达无机农业的出产尺度（既使到达，人们也不太置信，以至采办的人都不置信）。出格是无机肥料，在发财都会周边&要找到没有抗生素等药物残留、重金属残留的畜禽粪便，以及无污染的无机质险些是不成能的（真没有）。而没有无机肥料，就没有无机泥土（三年闲置后也难以连续不是）；没有无机泥土，怎样会有无机动物，没有无机动物，哪来的无机饲料？没有无机饲料，又哪来的无机畜禽（又转回来了）？&也就是说，这是一个闭合的轮回、一个死轮回。出格是无机畜禽产物（肉禽蛋奶），必必要有无机粮食来做饲料（奶牛、肉牛都必要喂粮食饲料的，仅仅吃草，那是瞎扯）。但以目前无机粮食的本钱（均匀30元/公斤，养一头猪本钱就必要一万多元，一斤原奶至多要二斤至多8元的无机粮食来换），所以，用无机粮食来出产畜禽产物（牛奶、猪肉、禽蛋），底子就不成能（目前土猪、土鸡，或者所谓的生态猪、跑山猪...才恍惚观点得以风行），而真正的无机畜禽产物，每年的市场容量几千亿元（加上无机奶粉会更多）。却没有一家敢说他的畜禽产物&真正&无机（一较真，就全都傻了，好比归原。而能做出来，联想、万达等大本钱，不早就做生产物了，还等几个小农庄做吗？）。由于：奶牛不是仅仅吃草的，没有无机粮食就是蒙人；而猪鸡批量放养（走地、林间）不喂粮食也是不可的（无机吗？）。
　　而要出产无机猪肉、无机牛肉、无机牛奶、无机蛋禽等无机畜禽产物，必必要有无机饲料。但是，这无机饲料，必要有&只利用无机肥、生物(无公害)农药，在无污染的泥土、氛围、水中种植的粮食&为原料。所以，都会左近的出产者依照此刻的&方式&，要出产真正的无机食物，简直是出产不出来的。由于，没有真正的无机肥料（所有的畜禽粪都有&抗残&、&重残&），就没有真正的无机泥土来出产无机粮食（出格是量产更难，而几十万头，就必要几十万亩无机地盘），也就不克不及出产无机畜禽产物。所以现有的无机猪肉、无机牛奶、无机鸡蛋等，都不是真正无机的。只不外是公害少那么一点，几多绿色一点而已。而用糊口垃圾出产无机肥，是不克不及用于&真正的无机农业&出产的（物质不灭，&处置&是不克不及无力的，因而，是不成能置信的）。至于边远污染小的地域，就算合乎尺度（同样不置信），其运输本钱、新颖水平，又没有合作力。
　　而无机手艺另有别的一个死结，那就是：无机地盘出产的粮食、蔬菜等，是要发卖出去的。他们是不成能颠末人的代谢，又回到无机地盘上的。而无机种植要想连续高产，每年必要弥补无机肥3-5吨/亩。这又怎样轮回呢？这个死结打不开，不只难以连续出产，并且不成能是无机的（非生态出产的畜禽粪便、糊口垃圾，重金属多数超标，出格是锌铜；并且药物残留也很大）。也就是说，大面积种植无机粮食，是不成能的工作（海亮），由于畜禽高锌高铜的饲料，所分泌的粪便，锌铜一定超标。
　　那么，是不是就绝对不克不及出产出无机饲料、无机畜禽产物了呢？不是。
　　实在，用生物的方式，用取舍性的通俗粮食，出产无机饲料仍是能够做到的。这种手艺，目前国内国际还没有人可以或许做到。它是操纵生物酶的&体例&，消弭非重金素污染的粮食中的农药残留、化肥残留，使其到达无机饲料所需饲粮的无机尺度（查验合适国度、欧盟、日本等无机尺度）。也就是说，咱们养一万头猪，就用不着还得种上万亩的无机粮食了。而是间接用取舍性（无重金属污染）的粮食来加工就行了。这种手艺真的有！并且是一成熟的工艺。（即：咱们翻开了阿谁死轮回，出格是数量足够大，并且每公斤加工费仅仅一角钱）。更是一种可托的工艺（这才是最主要的），并且这种手艺完万能够有（科学都成长到3D打印了，绝对不成能的果断，太客观了。并且，达标与否，又不是没有检测手段、检测构造。而作弊与否，能够零丁去查验）。
　　工艺申明：先简略做个例如，取舍无重金属（铅镉等）污染的秸秆，操纵蚯蚓体内的生物酶，就可出产可托的无机肥料（重在可托）。而无重金属污染的粮食，也能够采用&类似的体例&来处置（不外，可不是过腹）。就能够出产&合乎无机饲料尺度&的无机饲料。（由此能够处理，无机养殖所需的几十、几百万吨饲料；以及几十、几百万亩无机地盘所需真正的的无机肥。而这恰好是目前大本钱进军农业最无决的。包罗海亮、万达。也许有人不平，不注释。）而咱们的无机饲料认证，不会跨越一个月（历程、产物查验必需及格）。
　　至于说蚯蚓（粪）也能够出产真正的无机肥料，但它是不成能用来出产无机饲粮的（本钱太高、数量太少。也做不可几十万亩无机地盘呀！而收购一家一户所谓的&无机&杂粮，也不会认同。），所以咱们才说：真正的无机畜禽，目前还没有（所谓的无机猪肉、无机蛋禽，都是假的，至多是不成托的，因而很难做制品牌）。进而，因为没有真正可托的无机肥（海亮用糊口垃圾加工的&无机肥&，是不克不及用于真正的无机农业的&&致命弱点），其他产物（蔬菜等）就不成能是真正无机的（这也恰是天下3000多家生鲜电商，难以红利的底子缘由。产物难以服众，产物不给力）。
　　也就是说，倘若没有这种手艺，都会左近就不成能有真正无机的饲料&畜禽&肥料&泥土&再到饲料。总之，没有这种手艺，无机出产，就是一个死轮回。底子就没法切入进去（海亮也不破例、至多难以连续）。
　　而就算有轻污染的无机肥，要出产真正的无机蔬菜、无机粮食等，也必要三年（闲置或&所谓的生态种植&而转换三年）而无机畜禽产物，要四年后才能量产。但有了这种无机饲料的出产工艺，则昔时就能够大量养殖无机猪、无机牛（奶牛、肉牛）、无机鸡等畜禽（出产无机猪肉、无机牛肉、无机牛奶、无机鸡蛋等）。至于养殖所需的无污染的生态（原生态水源、原生态氛围等，也必要&原生态&），能够采用小范畴人工制作（密闭养殖）来实现。好比氛围过滤、消杀、以至脱硫、脱毒、水质硬化、净化等。也就是说，在污染严峻的地域（江浙），出产无机畜禽产物，昔时一样是能够做到真正无机的（合乎尺度，不是绝对无机）。而这就必要一种生态圈舍、生态种植舍的设想（尽可能仿照一百年前的原生态），这种密闭的种养殖舍（鸡、鸭、鹅、猪、牛、羊、米、蔬、果、只在都会周边利用），氛围要颠末过滤、消杀、以至脱硫、脱毒等处置（专利设想）。并且一年四时能温度可控或恒温形态，不然严寒炎暑就不克不及出产（如壹号土猪、归原牛奶都做不到）。出格是本钱低廉（让通俗庄家用得起的农业设备），推广加盟就很容易（设备农业，不必然就必需是高本钱、高耗损，高能耗。要用现实措辞，请不要先入为主）。
　　二.地盘瓶颈
　　凡是来说，无机种植、无机养殖，必要很大的地块（不然没法与通俗种植、通俗养殖相断绝），而要在都会周边找到大的地块（屯子的农人良多不肯放弃地盘。也如斯），一方面不容易（年限、搬家...），另一方面房钱也领取不起。好比，归原&无机牛奶&求过于供，可要扩产，&交界的地盘上农人却都不肯卖地，并且出几多钱也不可，终究是本人的家业，以至不情愿卖；而另找稍远的地块，办理本钱又大良多&。可见整块地确实很难办。
　　再者&农业跟工业的成长有素质的差别，工业的成长纪律，昨天建厂，明生成产，后天就完万能够实现发卖；而来日诰日停产，后天就可搬家。而农业不是这个观点，无机农业更有一个资本培养的历程。光从通俗地盘转换达到到无机出产尺度，多利做法必要履历三年的时间，而咱们尽管不必要，但屡次改换产地，认证也做不起。
　　实在只需换一种头脑体例就能处理。咱们不抢农人的饭碗，相反，咱们要让农人的饭碗更好、更满。
　　咱们都晓得无机农业用工，比通俗农业用工要多几倍。大规模圈（大笔投入）地来做无机农业，必要一多量办理职员（又开销很大）。而目前中国无机农产物出产，多数是单一种类的无机农庄，其经济效益十分低下，出格是不克不及离开靠天用饭的场合排场。因而，吸引他们与咱们的手艺对接，构成自傲盈亏的产物出产单位。让他们进行&单一品牌化产物&的规范出产（只是出产），不再为仓储、加工、产物的分拣和包装以及门店配送犯难（包罗检测）。他们就情愿插手咱们（条件是让他们赚到钱，不克不及不留余地）。而几千个加盟个别，无需咱们本人投钱，更不必要圈地。而这不外要求咱们手艺要很规范（分离运营，但羁系不克不及让人诟病）。
　　而这里要申明一下，咱们是密闭做无机，因而，随意在哪里的一亩地，都能够做成达标的无机（泥土、水、氛围...）。
　　三.瓶颈
　　有了真正的无机畜禽，就能得到真正的无机肥料。但要出产真正的无机蔬菜、无机粮食、无机生果等无机农产物， 除了&只能利用无机肥、&无机&(无公害)农药外的天然农法以外，还必必要有无污染的泥土、氛围、水等来种植&。（原生态）
　　然而，在中国，（）水、氛围、泥土的污染，仅靠自然净化（大天然自净化），不只必要很永劫间（泥土闲置必要三年，多利农庄几亿元地大量烧钱），并且却很难到达无机农业的出产尺度（现实底子不置信）。并且，目前的无机种植，不只没有处理无机肥料的来历问题，并且对付氛围的污染底子就没有管理（好比上海酸雨下的多利农庄、一亩田等，含汽车尾气的雾霾下的归原、正谷等）。所以，现有的无机蔬菜、无机粮食、无机生果等，切当地说，也是算不得真正无机的（至多是很不精确、很不成托的。怎样可能做品牌？并且大投资也不可，昔时的三鹿最大，不是也倒闭了吗？）。那么，咱们又若何修复泥土来出产无机蔬菜、无机生果等无机农产物呢？
　　实在，泥土修复彻底不必要三年。几十万亩、几百万亩，如果人力充沛（农庄加盟），一个月就可完成。而三年时间，如果海亮、万达、绿城的规模，年丧失几亿、几十亿，完美是可能的。具体来说：
　　前面咱们说，咱们操纵生物酶的体例，消弭粮食中的农药残留、化肥残留，使其到达无机饲料所需饲粮的尺度（承认的同时，咱们是必要国度认证的，使别人无奈诟病，而是不是忽悠，不是能够检测、认证吗？任何人都不克不及凭客观说能仍是不克不及，包罗我）。然后用于出产真正无机畜禽。此刻就能够用所发生的无污染的粪便来制造无机肥料（每头猪年产一吨真正的无机肥，十万头、百万头，咱们两年内就能够通过加盟养殖户豢养出来），以及修复泥土。而咱们若何才能不让地盘闲置三年呢？（多利农庄，归原生态要把流转来的地盘闲置三年。海亮、万达也会沿用这种工艺，三年丧失几十亿）
　　实在泥土的改进有良多科学的方式，好比&表层（50厘米）换土&，也就是间接把表层泥土换成无污染的无机泥土（也就是用深层土拌入咱们出产的无机肥）；再经微波泥土杀菌灭虫（这个很贵，咱们不消），施以无机畜禽所发生的无污染的无机肥料，等等。与保守的三年闲置，或者生态种植修复（产量低、虫害大，不敷种子、人工开销）比拟，咱们只要一个月的周期。
　　而咱们的泥土修复方式是：只需不是重金属污染严峻的地盘（农药化肥无所谓、就算利用过农药乳油），无论任何地域，泥土修复就只要要一个月。咱们以一亩地来说，用发掘机（或推土机），把地表50厘米深的土铲出堆放（构成坑的）一边，接着把50-100厘米深的原始土铲出堆放在另一边。然后把地表土回填到所构成的坑里、把原始土堆在。此时，土质膨松，超出跨越地面30 -40厘米。接下来就是扣棚、......（这是很环节的一步，不然拿不到无机认证），一个月后，铺入30吨真正的无机肥（当前每年3-5吨），20厘米浅翻地，就算竣事。（咱们的无机肥没有本钱，而别人施不起）因而，咱们用一个月时间就能够完成泥土修复、改进，而不是像多利那样，泥土转换历时三年，几千亩烧钱几亿元（也就是说咱们能够昔时收效益，按海亮的规模，三年红利几亿、几十亿元）。至于它能否合乎无机泥土的尺度，国度有查验尺度（小试也花不了几多钱），咱们必要有国度认证查验的（认证，别人就无奈诟病），这个无需担忧。况且咱们比让泥土闲置三年进行生物修复，更完全、更尺度、更完满（也就是更可托，这才是最最主要的）。
　　必要申明的是：有人说：昔时做到无机认证是不成能的（老、老啃定了，不需质疑、不克不及质疑）。实在，一天就能够得到无机认证。由于：倘使你有真正的无机肥（到达认证尺度，并且足够廉价、足够量，以至不花几多钱），你能够排挤做床。一天就能够得到土质的无机认证（泥土检测及格）。而咱们有真正的生态猪、真正的无机猪。彻底不消抗生素、增添剂（况且犯禁的）。当然，咱们不是苗床。所以，咱们要用一个月。昔时（产物出产历程）认证就能够下来。（而你怎样又晓得，我用取舍性的通俗粮食，加工不出真正合乎认证尺度的无机饲料呢？想不到的工作多了。而质疑要公允）
　　其次就是氛围和水，听说上海的酸雨，&多利农庄&深感无法。而这也是所有无机农庄都要面对的的问题。然而，就算国度环保部，也不克不及无害气体、工业污水、糊口污水的达标排放，更不克不及四周的农人利用化肥农药。而氛围环流也不是（多利农庄）一条水渠、一道围墙、十米断绝带就能得了的。因而，说现有的无机农产物底子算不得真正无机，是有按照的（真得很牵强，才不信，才做不制品牌）。
　　而咱们采用密闭的大棚（做品牌必需的）来出产无机蔬菜、部门无机粮食、无机生果（特产、大除外）等，这种密闭的大棚，密闭的养殖棚（也可用于养鱼），氛围要颠末过滤、消杀，以至脱硫、脱毒等净化，通过加热、降温等体例（低动力），不只使大棚连结恒温形态，并且不会使虫害咱们的作物（虫卵、成虫都进不来，没有苍蝇是最好的正文。这在&品相瓶颈&另论）。至于水，深井水（密闭节水）或经处置，这并不难。当然也能够思量雨水网络处置、以至泥土盐碱化的防止。因而，咱们的无机农产物产量很高（高20%）、品相又好（没有虫眼、出格是&没有虫卵& ！）。而最为主要的是：咱们能够让人们置信，咱们的重生态、真无机（手艺、工艺公然）。至于作物授粉，咱们采用蜜蜂等无益虫豸来处理，趁便还可出产无机蜂产物。另有&气肥&也靠报酬干涉。
　　（有人说这是软文，那您也冲破一下手艺瓶颈尝尝）
　　四.肥料瓶颈
　　前面说了：无机手艺另有别的一个死结，那就是：无机地盘出产的粮食、蔬菜等，是要发卖出去的。他们是不成能颠末人的代谢，又回到无机地盘上的。而无机种植要想连续高产，每年必要弥补无机肥3-5吨/亩。这又怎样轮回呢？而这个死结打不开，不只难以连续出产，并且不成能是无机的（非生态出产的畜禽粪便、糊口垃圾，重金属多数超标，出格是锌铜；并且药物残留也很大）。出格是最后的用量又怎样处理？至于说蚯蚓（粪）也能够出产真正的无机肥料，但它是不成能用来大规模无机出产的（本钱太高、数量太少。也做不可几十万亩无机地盘），进而，因为没有真正可托的无机肥（海亮用糊口垃圾加工的&无机肥&，只能用于轮回农业，是不克不及用于真正的无机农业的&&有可能毁了海亮。），其他产物（蔬菜等）就不成能是真正无机的（没人置信）。
　　而咱们有的手艺，当然冲破不难。
　　五.种子瓶颈
　　农业是离不开种子、种畜的。而无机种子，目前还没有专业出产的。出格是 种子包衣的时代。而用通俗种子（包衣）是不克不及做无机种植的，而无机养殖，除了猪的转换期较短以外，奶牛大约要九个月（三加六），蛋鸡要从出生做起。纷歧而足（而像海亮集团，底子就没做种子，就仓猝租下几百万亩做无机，还没有合乎尺度的无机肥。其实是操之过急了点）。因而，第一年，是不克不及做无机种植的（充其量是做转换）。然而，咱们分歧，咱们是化整为零的体例，分隔订购、便宜无包衣种子。第二年才正式进行无机种植出产。简略说，第一年生态或无机养殖（得到肥料），第二年才跟进种植。
　　六. 资金瓶颈
　　实在，资金原来算不得瓶颈的。由于：
　　因为当代人曾经起头对食物的安病愈加注重，打着&优良、平安、生态、公允&旗号的无机农产物消费潜力起头，因而， &无机农业&曾经成为最受危害投资范畴关心的投资热点之一。
　　2006年，国际最大的危害投资&红杉本钱&历来自福建的蔬菜出产企业利农集团投下500万美元，高盛以20亿元收购双搜集团，本钱由此高歌挺进农业范畴。
　　今后几年间，先后有德意志银行、黑石投资集团、凯雷以及赛富亚洲等国际投资机构&问鼎&中国农业范畴。
　　2010年，投资进入了岑岭。青云创投和其他投资机构结合给上海多利农庄投资1000万美元。
　　而早在2011年岁首年月，业界就传出动静：联想控股成心与成都配合成长示代农业，制造一个出名的食物品牌，最先推出的将是生果产物。柳传志还公然暗示：目前共有12个农业投资项目正在洽商。
　　与联想一样，对&种菜&发生稠密乐趣的另有&地产大佬&&&大连万达的王建林，在城西北的延庆县的近一万亩的农田上，要制造一个年产1200多（万）吨（数字就是这么写的）的无机蔬菜，
　　野心更大的则是汇源的朱新礼。在城东北部的密云县一个四面环山的山沟里，在这片15000亩的地盘里，朱新礼想要制造的是&第二个汇源&。
　　2010年，西子电梯的王水福，颁布发表要做中国的&全食&，并开通&亿家书&
　　2012年11月，浙江绿城集团董事长宋卫平，他预备在浙江的嵊州找一万亩地成长示代农业。
　　2013年，浙江海亮集团颁布发表投资150亿，要做无机农业。
　　（为什么他们都是雷声大、雨点小？为什么目睹那么大的市场却干努目？没有手艺、更没有人才）
　　再加上丁磊养猪（养猪4年，坦承高估本人）、强东种米、陈一舟养兔子。生态无机农业不缺资金可见一斑。而现实真的有很多热钱等着要跨进这个门槛。而这还没有算上本地的资金支撑（听说，多利农庄前后总共投资的2.5亿中，本地资金支撑至多占了一半多，达。好比2006年、2007年两年间，浦东地点地大团镇先后给多利农庄蔬菜大棚补助费达6000万元，育苗费约3000万元。2010年大团镇对多利农庄的资金支撑则占到昔时农庄本钱投入的70%，达1225万元。）。
　　然而，无机农业手艺上的不可熟，曾经使无机农产物出产酿成了一个烧钱的财产，加上无机农业最主要的特质&慢&（不上化肥，果蔬长得慢；不消农药，草、虫除得慢；不吃饲料，奶牛下奶慢，随着就是一系列的：创收慢、增加慢、红利慢）、三五年都在亏钱（也不妥前就赔本），因而也只能使本钱大佬们持钱兴叹（让人看不到但愿）。
　　然而，如果昔时能收效益，那些本钱持有人，怎样会袖手旁观？（所以还看咱们怎样做，可否让本钱赔本。由于本钱人尽管不是谁的爹妈，但终究是为了赔本，谁会有钱不赚？？？）
　　而咱们的模式：不是本人投资几亿、几十亿，以至几百亿来进行出产（农闲不给工资吗？而雇农人，他们熟练吗？规范吗？）。危害大、资金多。而是采用通过手艺掌控，而自有加盟、收受接管产物的情势（本人只做树模、并不出产）。
　　简略说：庄家总投资8万元（按期贷），养殖30头（能够多）真正的生态土猪（无机要恰当推出），第二年种植1亩真正的无机蔬菜，生态猪按高于市场价1-2元收受接管，加盟者保底赚300元-500元/头，年利润2-3万元），咱们收受接管屠宰后，最后交予电商35元一斤发卖（每斤肉电商赚10元（头一年），咱们赚7-8元，一头猪140斤肉，咱们获利1000元，由于生鲜电商最难的是采购，出格是可以或许让消费者认同的产物采购）。而第二年的无机蔬菜咱们按均匀6-7元一斤收受接管（10-12元批给电商，电商均匀价18元，最低的15元）庄家亩产值6-7万元（庄家利润5-6万）去掉一切用度，庄家第二年种菜利润一亩5万元不是问题。第三年做到3-5亩，十年稳赚300万元（滚雪球式成长）。而可以或许赚到钱，他们不会冒出局、补偿的而去造假（发觉造假打消加盟资历，并追查义务）。而咱们有严酷的追溯轨制（直至餐桌），并且是要问责补偿的。如斯来说，8-20以上万资金都可加盟。
　　以在十大都会，做十个树模点，最后每个都会各成长30（20万元的）-100（8万元的）个加盟庄家计较，第一年每个都会养真正的生态猪（比丁磊网易猪还好）6000头（日屠宰量仅20头），交给电商或自办门店、网店，发卖不是问题（咱们是恒温密闭的第三代养猪，仿照100年前原生态。主要的是平安100%，全程视频）。第一年，十个都会咱们能够赚到万元（每头猪按1000元计）。第二年，这些加盟户能够给咱们带来1亿的支出。而投资大约2000万元（少费钱多处事，毫不是不费钱。而不养猪他能够做中国最大的猪倌，不种粮菜他能够做中国最大的庄家。该当有情面愿投资。由于他若敌手艺不承认，能够另找最好的手艺，但出产模式没有问题。由于天下总有一个最好的）。
　　七.品相瓶颈
　　目前，&无机蔬菜&都是以不消农药来做卖点。因而，有虫眼就成了卖点，而越是品相欠好的，越想好卖。然而，蔬菜自选的成果就是，丧失很大。而现实上，有虫眼的蔬菜，另有看不见的虫卵（他不会告诉你的），然而不消农药就是这个成果。而咱们是密闭种植蔬菜，启动前是要把草籽、虫卵、菌病进行杀灭的，而启动后的密闭（不间接透风），成虫、虫卵，底子就进不来（但告诉你，密闭，咱们但是要进人、出菜，这就是手艺的魅力）而&无虫卵&是咱们的一大卖点。而无虫眼，咱们的蔬菜品相当然就好，不会由于挑拣而大量丧失。而咱们完万能够不供应散装菜。
　　八. 用药瓶颈
　　此刻，在各类化学物组合中，农药被以为是偷偷大脑细胞的次要凶手【百年假话食品和药品若何损害你的康健】。而目前的无机种植，很难冲破这个瓶颈。不消药，有虫长的慢、品相难看（效益低），用药，忧伤查验这一关。因而，&伶俐的做法&，前期用药，后期不消（白菜、甘蓝）。然而，不是一次收成的，就起头冒险（黄瓜、西红柿）。而咱们密闭种植，用药也是低毒的。或者说，咱们手工捉虫也容易些。而咱们密闭，置信咱们不消药（试问：谁能做获得？）
　　具体来说，就病虫害防治而言。无论是&多利&，仍是上海的&一亩田&&&，很多都是靠天用饭。因此无机商品的品相也很难看（虫眼、虫卵），有的以至底子不克不及卖钱。而现有的在用手艺，都未能对病虫害进行无效节制，所谓的&生物灭虫&，也还逗留在低级阶段。而咱们能够采用进入时通过微波泥土杀菌灭虫安装（咱们用更廉价的），完全覆灭密闭大棚里的虫卵，而密闭的大棚，病虫害就很难进得来（至多能够很少吧？而没有苍蝇是最好的申明）。
　　就杂草断根来说，多利农庄，10个工人一天只能除2亩地的草（年除6次草，一亩地就花2000元），仅除草这一块，出产效率无机种植体例的1/50（50倍的人工本钱）。而因为不是密闭种植，多利连棚间和边的杂草都要采用人工体例拔除（打药就说不清晰了），概况说是确保产物的平安，现实是为高溢价寻找遁词。然而，人工除草如果人力有余，前面还没除完后面又长起来了（人力华侈）。而咱们密闭种植，因为能够进入时通过微波泥土杀菌灭虫安装（咱们用更廉价的），这不只仅能够灭虫卵，草籽也得到抽芽威力。加上密闭设想，氛围过滤、以至脱毒，大棚底子没有杂草可生。由此不只能够让动物长得快一点，并且也节流了人力本钱（除草、捉虫、打药每亩人工2000元）。也不必要玩什么轮作（咱们有肥，也不怕病害）。而每个加盟庄家只出产一种或几种产物，也更专业。由以上来看，咱们大大（上亿元）地节约了资金，模式也很科学。而以上只不外是一个出产根本（超原生态）。而有关于种植手艺，咱们能够引进来。好比立体栽培、液体浇灌。
　　而养殖也是一样，密闭养殖，就算咱们不说是无机的，咱们也比他们容易卖。由于咱们若不屈安，别人就提不起来了。（晓得置信你是什么观点吗？拉都不走、打都不走。）而咱们能够很率直（个体庄家出了问题，咱们踊跃问责，不只能够丧失并杀鸡骇猴，并且能够得到更好的反应。
　　九. 人才瓶颈
　　前面咱们说了， 中国农大的石嫣，念过的钻研生、去美国进修半年，而她带领的&小毛驴& 、&分享收成CSA&，靠着国度的补助、不付工资的意愿者，不只难认为继，并且后面一大堆传授，居然做不出真正合乎尺度的无机产物来。鸡、猪更做不出来。而无机农业，不消农药、要用无污染的地盘，因而病虫害节制、泥土改进彷佛就要上文，下知地舆，两头还要懂生物学。接下来还要学发卖、建物流、懂顾客（线上线下、大顾客、小买家都能照应到），更要懂办理。但是，这些全都领会的人其实太少了（百里挑一）。而目前用无机的地盘种植无机的作物，然后搞畜牧养殖（这个是不成能的）、食物加工。用种植的农作物豢养植物，再用畜牧养殖的烧毁物填充到地盘的无机化历程中，种养动物。这彷佛也很好地申明了为什么无机农业必要涉猎诸多学科的学问。这种复合型人才岂不是培育都难？而：&人才培育要先吸纳，再取舍，再培育，再输出，必要履历一个很是漫长的历程。&而复合型人才岂不是必要更久（教员是谁？）。别的一方面是和外围的竞争，好比跟本地农人竞争，和竞争，必要对他们进行无机农业的导入，对方要承认企业的、思，也要大白他们若何从这个历程傍边获得一些甜头，感遭到成长潜力，这对付大规模无机农业来说，当然必要大量的人才来做。然而真正能做出无机农产物的人有吗？
　　那么，若何处理人才需求的抵牾呢？实在，无机农业，看起来简直很庞大。然而，体系化事后，不外是一个个关键。而每一关键上的人，并不必要他面面俱到，只需他深谙公司的产物（纯洁），当真施行的法式、尺度（目前只要查验尺度，并无工艺法式）争取把事情做到最好，培育也就不难了。好比说：咱们必要3000人。就可依照分歧的需求进行培育（一大部门，没需要高薪挖什么所谓的人才。）。而这不外必要一个、几个好教员罢了。
　　简略说，最后咱们培育养殖（猪、鸡、牛）的手艺推广职员（一次避免几百养殖职员的聘请），而加盟者不只能够出产无机畜禽（一样打品牌、做物流），并且处理了种植所需的无机肥（无需专业的制肥职员又是几百人）。而泥土改进手艺职员，用行政职员间接培训加盟农庄职员就能够了（这又是几百人）。至于无机种植职员（农人原来就不陌生，更容易培训，咱们以至要向他们学呢。）。而高级办理职员，上层会有放置。而其它如发卖职员聘请就容易了（卖方市场、卖点可见）。至于物流配送、产物分拣。那更简略。物流团队事情时间多在夜间。，问题是可否让参与者赚到钱。可以或许赚到钱，你就算让其步行配送，他也情愿干。而赚不到钱，你就算给其装备飞机，那也是扯淡。而这就看你的产物能否有足够的溢价、种类能否繁多。而就分拣手艺，那不外一熟练工种，找小我才能够教出来一万。
　　十. 羁系瓶颈
　　无机农业，要想做制品牌、做成百大哥店。产质量量是最大的环节点。然而，目前的所谓无机农庄，最少的操守都很难苦守。商超里的无机产物，农药超标险些一检一个准，而这只是依照通俗农产物的体例查验。那么，采纳公司+庄家的体例，岂不是更难羁系？实在否则。
　　任何一个贸易模式，若是你不让参与者赔本，他就会逼上梁山。而逼上梁山无非是为了多赔本。倘使他造假与不造假都是一样的收益。那就没需要造假。这是一点；倘使造假一定付出繁重的价格，那他就算有再大的好处，他也不会造假；再倘使，造假的得利很低（10%），而一旦发觉，丧失1000%，他还造假吗？
　　而咱们的羁系模式是：轨制束缚，出产历程不羁系。
　　简略说：咱们有完备的手艺规范赔本、严酷的追溯轨制（出自阿谁单位）、严酷的收购查验、签有直至餐桌的许诺或宣言（造假将打消永世加盟权、直至经济赔付，五户联保）。
　　十一. 本钱瓶颈
　　真正的无机食物本钱高，这险些是一种遍及意识。而目前那些做无机的，不知是工艺不可，仍是居心别人，把无机农业整得像个无底洞。当然，他们是必要高价租地、高价雇工（纯人力，一亩地六次除草就2000元）、高价的肥料（一亩地3吨无机肥，至多2500元）。但对付上万斤的蔬菜产量而言，问题并不在这里。现实上，本钱高，是由于三年的生态修复期根基没有收益。再加上认证的用度、物流的投入（远），本钱才会居高不下。而环节还在于财产链没产生感化、做不出真正无机（贵也不怕）。
　　就无机肥的破费来说，如果种养连系，生态或无机畜禽的粪便。经堆沤就能够间接利用（无需商品化制粒加工），而仅此一项每亩就节流2500元。而密闭种植，人工费（除草、捉虫）能够低落一半以上（又是1000元）。而公司+庄家而无需办理，节流办理职员开支大要也有1000元。出格是：用无机粮食饲喂畜禽，每头猪要多花本钱2000元以上（无机粮食产量低，一亩地也就能养一头猪）。以海亮集团为例，年出栏10万头无机猪，年丧失2亿（这但是纯利润）。如果按海亮的规划未来投资500亿，养猪一项，年丧失就是十几、二十亿。那么，鸡呢？鸭呢？鱼呢？牛呢？
　　所以，有人若按海亮的本钱价发卖，海亮投资再多，也没有合作力（回天乏力）。而个别农庄（办认证、办运输）就更不消提。
　　十二. 价钱瓶颈
　　无机农产物之鱼龙稠浊、之价钱紊乱，以至让人不敢采办（无机西芹1元）。而价钱过高，消费不起、价钱过低，血本无归，还不信赖你。
　　实在，无机消费，目前还处在高端人群。普通化另有很长的距离。因而，要做的，是要与此刻市道的东西区别开来。而凡是来说，分歧客户需求条理纷歧样，能否区别订价，正常电商由于产质量量之不确定而很难抉择。而咱们的产质量量完万能够，因而毫不低价、毫不贬价。这也是为了未来做电商、做连锁，吸引自有品牌之外的品牌（进入咱们的渠道就是一种光彩。而咱们确定为4000多种商品，包罗生态的），由于咱们只卖好东西。
　　十三. 发卖瓶颈
　　无机食物该当如何发卖。目前的说法纷歧。
　　无机食物的配送及渠道成立，在中国、出格是是一个很大的难题（必要8000以上配送职员，没有足够的品类是养不起8000人的。加上货车进城、单双号的等。但咱们有几大系列、几百个种类的自有品牌）。
　　家喻户晓，电子商务最大的难题就在于物流。而农产物，特别是生鲜产物的物流更是犹如百慕大三角区正常。手握25亿美元融资的京东商城，冒着至今仍吃亏的庞大危害，为搭建物流体系前后投入几亿元，可生鲜的全程冷链配送也至今都是他们不敢触碰的范畴。此刻搞什么&万家便当店加盟&，不外是乌合之众（为了上市融资），生鲜的配套采购底子就没有（没有货源）。而无机农业，地种得再好，方针客户再多，需求再大，可没有了客户的最初一个关键&&物流配送（最初一公里），此前的各种勤奋对付任何无机农庄、规模农场来说，都是空口说。那么，若何成立全笼盖的冷链配送收集呢？
　　实在，目前所谓的无机食物发卖，渠道有六、手段有九。
　　1、 自设门店（正常也就几个店，说有几百个加盟的）
　　2、 直销（到）旅店
　　3、 参观资本，（靠参观来发卖。即按期邀请一些潜在客户观光农场，在除草、垂钓、&偷菜&和住宿玩耍的同时，进行发卖。）
　　4、 配送网店（是操纵电子商务渠道、电商、微博等，用小恩小惠的扣头、烂在地里装可怜，以至等，或者进行&会员制&发卖）
　　5、 大型团购（包罗企事业单元这些&大客户&）
　　6、 &优惠&礼券（面向企业发卖、最终是小我消费的情势，来培育注活质量的通俗市民）
　　7、网易&卖猪圈&
　　8、壹号土猪卖&土&
　　9、雏鹰农牧卖&散养&（现实也是圈养）
　　所有这些不外是无机农产物最后级的营销体例（体验式口碑营销）而所有这些，咱们找个妙手建一个主网站，下边按地域划分设立若干子网站（雷同&58同城&，这并不难），而网站的存活，一，在于产物（能否真正无机、花色种类能否够多而养的起配送职员），二，在于可否让配送职员赚到钱（真正无机而又种类多，采办的就多，以至忙不外来，配送才能赚得多，单一种类，若何养得起几千、几万，以至几十万的配送职员？）。
　　而就以上九种手段所说，实在只适合小批量出产（口口相传）。而他们小批量出产，咱们就能够充实操纵其品质难以（缺乏泉源羁系）、查验过于粗拙简略、配送本钱过高，出格是底子不敷无机等特点。取而代之或吸纳进来。从而成立全新的发卖系统。即电商加门店（垂直电商），彻底网上付款（美其名曰：保真。现实也真的保真）。
　　而相对付目前的生鲜电商（顺丰、原来糊口、我买等）来说，咱们掌控泉源平安，而他们的货源采购却很难（不克不及保真）。说句真话，他们算不得生鲜电商。叫食物电商也许更贴切。而其产物平安性难以，宣传根基靠菲薄单薄&都是他们的短板。而消费者买的是产物，不是电商。就算咱们从小做起，他们也算不上敌手。由于：咱们货源独有，垂直发卖。任何电商都无奈与咱们合作（产物给力）。
　　而无机食物，是要彻底冷链的。也就是说，整个供应链核心包罗仓储、加工和物流系统，不止仓储和物流是全程冷链，就连产物的分拣和包装等流程也处于全程冷链形态。因而，单一种类或者个别农庄不消说(做不起)，就连规模农庄（包罗多利农庄、归原生态、一亩田）本钱投入及职员开销也是难以蒙受，而这一点咱们靠规模（数量和种类）来处理，见后面《无机食物，咱们若何来做规模》。特别要说的是：门店配送，做到冷链配送很难。处理这个问题，咱们采用&公司配送到店、点（特殊方案），门店配送单收钱（也都是网上领取），全数冷（暖）盒周转，（租用，收取租用押金）&也就是说，咱们通过门店以公交、地铁、助力车等交通工具进行配送，以及激励会员门店自提，告竣会员全辐射，从而把企业车载距离大大缩短。至于配送时限（必要保鲜），这必要一有关产物以及有关的手段来处理。而这此中的环节，在于企业可否让门店、两种配送职员赚到足够的钱。可以或许赚到钱，你就算让其步行配送，他也情愿干。而赚不到钱，你就算给其装备飞机，那也是扯淡。（就比如投资人不赔本，不会给或人投钱，而配送职员不赔本，也不会干（是一个事理）！实在做财产链的环节：就是让所有参与者，可以或许赚到钱，不克不及不留余地、一环摆脱、满盘皆输。）
　　而咱们认为例。最后咱们以无机猪肉（&超网易猪肉&）为初步，除了操纵电商以外，逐步成长目前的双汇、雨润、金锣等的门店为加盟店，把咱们的无机猪肉先行做成主品牌（具体看《若何把无机猪肉等几百种农产物做制品牌》，为咱们后续的无机农产物摊平道。时期门店招募必然数量的&业余&配送职员，操纵公交、地铁、助力车等交通工具以及会员自提等体例，告竣最后的配送。而无机猪肉一旦构成品牌效应（如：联想PK网易），其余的无机农产物（几百个子品牌）则能够乘车发卖了（有量，才能餍足配送职员的赔本需求）。此时，咱们在的一千个小区招募配送职员，每个小区1-10人（按需成长，职工、康健的退休职员优先）。这些配送职员，以家庭为单元，家里能够存放几家、十几家的订货，也就是说能够近距离处理十几、几十个订单。其特点是网上定货付款、按单收钱。至于配送用度，每单最后&30元&（量大，用户处于高端）、当前20元、10元、5元。而如许做的益处是：有单他们赔本（当熬炼），没单就少一点，企业没有承担。并且有&不必要客户留人却送货实时、很少损耗&等特点（客户家里有人时，德律风）。不外，这种模式必要有必然的备用职员（节日时家人能够帮手），并且企业的规模要足够大，产物花色要全。而这就要看《无机食物，咱们若何来做规模》了。而这里另有一个大问题。咱们若何把产物投递配送职员？让他们在某一处自取（好比三环集散点），这不科学，由于他们必然有近有远。而的交通管制（单双号、货车管制、号牌发放等），这就必要一个很是手段。这个就不说了（这是做8000人物流配送的环节）。
　　另有一个问题。若是其他电商（生鲜）也采用咱们的体例。咱们有取胜的驾驭吗？
　　实在，目前专业的生鲜电商曾经3000多家（没有红利的），而预备进入生鲜范畴的电商也不在少数。然而，生鲜电商所面对的八大问题（不红利的缘由），他们却难以处理。而咱们却不存鄙人面这些问题（罗嗦一下）。
　　起首说：货源问题（平安问题）。民以食为天，而食物平安则是第一位的。其次才是口感。然而，目前的生鲜电商，商品来历庞大，电商对泉源缺乏羁系，更不要说对平安的掌控了，所谓的可追溯不外是摆样子，其价钱又是消费者难以蒙受的。简略说，做食物电商不克不及靠卖观点，要有真工夫才行。只要产物全数来自产或来自规范的加盟农庄，消费者才会不去追溯（充实信赖）。
　　第二说：&客户需求可否餍足问题&（品类问题） 。 假设客户要2斤他没卖的菜，怎样办？正常的电商就很难办了。而咱们因为花色种类繁多（有浩繁同一手艺、同一工艺的加盟农庄），取舍的余地就大得多。而生鲜宅配是面临高端人群（不差配送的力钱），市场不是没有，环节是没有高端产物。此刻一窝蜂上生鲜而鱼龙稠浊，将来城市死的很难看。杭州西子王水福喊了三四年，要做&全食&，可翻开西子&亿家书&，26种商品。试问怎样搞全程冷链（没东西可卖）。联想佳沃，他们的天猫商城，一个月的蓝莓鲜果销量111件（225克）。做物流配送？就不是难与不难那么简略（钱、货源、工资、折旧、库）。
　　第三说：&库存问题& （新颖问题）。家喻户晓，备库存危害大，不备库存反应速率会慢。这种抵牾，正常的电商很难处理。而咱们，因为处理了都会周边泥土及的无机问题。因而，配送时限上，咱们有绝对劣势（近）。而对付生鲜商品来说，越&快&越新颖，越&快&质量才能越好。
　　第四说：&订价问题& （前面说了）。凡是来说，分歧客户需求条理纷歧样，能否区别订价，正常电商由于产质量量之不确定而很难抉择。而咱们的产质量量完万能够，因而毫不贬价。这也是吸引自有品牌之外的品牌（进入咱们的渠道就是一种光彩。而咱们确定为4000多种商品，包罗生态的）
　　第五说：物流问题。物流是操纵第三方仍是自建？这对付目前的无机农庄、生鲜电商，是很头疼的问题。由于，第三方办事不可熟，自建本钱又高，加上品类单一、种类又少，更怕难以维持。而咱们将来自有品牌几百种，溢价又相当高，所以底子就不必要担忧。
　　第六说职员问题：配送团队事情时间多在夜间。前面说了，问题是可否让参与者赚到钱。可以或许赚到钱，你就算让其步行配送，他也情愿干。而赚不到钱，你就算给其装备飞机，那也是扯淡。而这就看你的产物能否有足够的溢价、种类能否繁多。而就分拣手艺，下面另谈。
　　第七说：本钱问题。咱们是品牌出产的组织者，手艺、工艺、品牌的供给者，加上运费低（近）、没有两头关键。出格是咱们无需三年整地，论本钱咱们最低（猪肉低20元），但为了可连续成长（避免逼上梁山等等），高溢价下，咱们情愿给参与者响应的报答。而咱们用高价的体例打价钱战。
　　第八说：品牌问题，生鲜电商，到底是产物做品牌，仍是电商做品牌，不断以来都很恍惚。然而消费者买的是平安食物，不是电商。没有可托的平安食物（产物不给力），电商再出名又有何用。并且，只要你卖的产物好（生鲜不必要廉价），你这电商才能成为品牌。而咱们做的是节制泉源的生鲜电商，相对其他采购电商咱们更有劣势。另有就是损耗问题，因为咱们的产物品相好，无需挑拣。损耗能够纰漏不计。
　　终上所述，咱们做规模更容易，并且也只要咱们能做规模。
　　十四. 品牌瓶颈
　　目前，咱们已处在品牌时代。品牌抽象在当代企业合作中阐扬着越来越大的感化，但不是&只要具备必然实力、产物在国表里市场有合作力、资金雄厚、有国际商业经验的企业，才可以或许通过品牌来扩大市场份额&。也就是说，树立身牌劣势是企业合作中最为贵重的劣势。然而,在中国,有哪一家涉农企业有品牌食物（农业财产链，最终都要落到食物这个节点上）？而一个优良的产物，能否可以或许成为名牌，能否可以或许取得市场认知。必要多方面整合。而环节仍是靠产物措辞。由于，质量是产物（品牌）的根本。当对一个产物的质量都发生不信赖的条件下，无论你的品牌扶植怎样搞，都俨然在沙岸上建大厦，根底不牢。
　　在中国，食物之中最受关心的就是猪肉和牛奶，而牛奶另有&进口产物&，可&100%平安的猪肉& ，却没有一家可以或许出产（包罗&壹号土猪&）。而若农企业养猪，将一片哗然（创&名&牌）。因而，咱们选猪肉来做无机农产物的主品牌（争议越大、关心越大）。简略说，就是用重金属含量低的通俗粮食，通过&生物酶解法&消弭化肥农药影响，就可大量出产&附合国度无机尺度的无机饲料&（用度每斤仅仅0.05元），当然，这是必要国度权势巨子部分认证（认证）的，而工艺公然，也会认同，因而不必要担忧其能否无机（思疑归思疑，没有需要就下结论。有本领能够赌一次，并且，海亮、万达、绿城等，要出产即便所谓的&无机猪肉&、&无机蔬菜&等，无机认证至多必要三年。无机饲料认证同样如斯。而新工艺出产真正的无机猪肉，不会凌驾六个月）。
　　而有了大量的真正的无机饲料（咱们能出产，别人不克不及），若与庄家签约养殖10万头真正的无机猪（用专利的生态猪舍、贮猪于民），屠宰后交予京东、顺丰等电商（也可自办物流及门店），昔时就可实现利润3亿元（50一斤）。而市场容量年跨越700万头（按1%需求）。
　　若用无机饲料、利用生态牛舍（专利）来喂养奶牛，一年后（有个周期3+6个月），通俗奶牛就可出产&真正的无机牛奶&（原奶22元一升，承认），如果第二年加工&无机奶粉&十万吨（贮牛于民，无需本人养牛），毛利润10亿元（原奶国内价3.5元/公斤，7-8公斤出一公斤奶粉，通俗奶粉市场价都200元）. 而无机牛奶、无机奶粉无论多高的价钱也不会被反垄断（&本钱高&）。
　　赤峰市翁牛特旗、兴安盟，未太被污染的地盘（牧草没问题），只需有&真正的无机饲料&，也就是建一奶粉厂、购买运奶车。而蒙牛当初1000万起身，目前年产值200多亿元。也就是两年后利润可达20亿元。而无机猪、牛所产上百万吨真正的无机肥（咱们有，别人没有），又可出产真正的无机蔬菜、无机杂粮、无机果蔬。加上无机禽蛋等等。无机农业做出品牌就很容易
　　简略说：在中国，最有&名&的猪肉有两家，广东的&壹号土猪&、丁磊的&网易猪肉&（没有面市）。其他的像什么雏鹰生态猪（疑似造假，35元一斤）、陆川猪、瑶土猪、以至几百元一斤的，就天下或者&北上广&来说都不是很有&名& 。而&壹号土猪&比丁磊的&网易猪&还要稍微减色一点。也就是说，若是咱们的猪肉可以或许超越（PK)丁磊的&网易猪肉&（没有面市），咱们就是中国最有&名&的猪肉（做成&名&牌）。若是咱们的猪肉100%平安能够追溯，而质量又很好，养殖量又足够大（可托），并且是&真正无机的& 。那么，咱们就完万能够成为品牌。而咱们若何证实咱们的猪肉比网易要好呢？（无机产物最环节的，就是若何让消费者100%置信你的产物）
　　咱们都晓得，网易养猪四年，时至今日未见猪影，但名声远播却在2009年。而听说&网易猪肉，能卖到100元、200元&，很多人翘首企盼。而&网易猪肉&为什么能够&价高& ？第一，不是由于猪好，第二，不是由于料好，而是由于&猪圈好&（买猪不买圈，看来就是一个伪命题）。试想3亿元投资，又会&蹲马桶&的猪，还不得老清洁、老好了（无机与否、生态与否就没人关怀了）！
　　那么，若是（仅仅是若是）我的&猪舍（专利）&比网易的猪舍好良多，那么，用真正达标的无机饲料，会不会承认？可咱们的猪舍比网易的好吗？简略说，咱们是&恒温密闭的生态猪舍，含有十项关于养猪的专利（四项获权。包罗&生态猪舍&以及生态养猪的设施等）。而丁磊的&网易猪舍&却有十大缺陷。咱们是真正无机，而网易养猪，这就必要您看《网易养猪既非无机、也非生态》了。也就是说，咱们200万与其3亿PK，咱们有100%的胜算。（操纵互联网之间的抵牾并不难、操纵《我爱发现》、《科技苑》《绿色空间》等央视节目、处所台农业节目也不难）。那咱们如何成为品牌呢？（这是一个筹谋案，我把它写成，《无机猪肉，咱们若何做制品牌》）
　　能够确定的说，冲破品牌瓶颈有可能。
　　十五. 认证瓶颈
　　对付无机认证的做与不做。
　　有人以为：&消费者的承认比认证更主要。认证不外是一个证书，但真正起决定感化的是质量。而质量是会措辞的，口感、风韵消费者都能感受到。不是企业说本人的产物是无机就是无机了。&（意义不消认证）然而，企业无机食物认证，那是企业的手刺，也是企业的脸面。出格是要做大品牌、大规模的无机农产物企业，不只认证常需要的，并且认证不克不及一等三年、四年（少赔本都是以亿计较）。而口感、风韵很好，认证则更能锦上添花（这谁都大白）。至于认证必要时间，以及要破费大量的精神、财力，他们非要等上三年（没有手艺）。而这也是为什么咱们先从猪肉做起的缘由。而做大规模无机农业，辐射的就不只仅是北、上、广、深，因而，一纸认证用于各大都会，仍是很划算的（不规范，那就得一地一地认证了，很多多少钱哟）。可是咱们不做收费的检疫、查验。这是为什么呢？由于用不了两年，咱们就是认同的尺度（不注释了）。而现实上这个用度也该打消或者补助回来。
　　十六. 检疫瓶颈
　　新的无机食物政策出台后，分歧品类、分歧批次都要进行检疫，一项检疫费的价钱约是2000元，按此计较，就是小小的沱沱工社（当是时，只要两台货车）每年在这方面的破费高达40万元摆布。而对付那些仍在靠勤奋和苦守维持的小农庄，施行如斯严酷和高用度的尺度，合作力是一个挺大的冲击。而咱们则是要靠质量来措辞，由于质量是由出产历程决定的。不是企业说本人的产物是无机就是无机了，也不是你认证了就无机了，咱们以至把&无机&恍惚为&生态&，这也是将来咱们的5000家自主加盟门店，咱们只叫&生态同盟&，而不是&无机同盟&的缘由。但这不是说咱们的产物不敷无机（咱们就是尺度）。而是靠产物真正无机而无需检测。由于咱们能够跨过信赖门槛。
　　十七. 信赖瓶颈
　　这些年关于无机产物的乱象曾经让人们对所谓无机食物发生了诸多质疑。出格是：有些无机农业从业者，在好处眼前得到了原有的，产质量量可能就会降落（产物原来就不是真正无机），而以美国WholeFoods的经验，大企业的插手使得美国无机食物的质量是有所降落的。好比种植谷物、蔬菜，肥料能否无机，这是美国无机有关法案没有明白的，可是这却对无机食品的纯粹性有极大的影响。而咱们要做中国式WholeFoods、TraderJoes，就不克不及蹈美国人的覆辙，让信赖危机危及企业的悠久康健成长（处理走多远的问题）。
　　目前，国度正在从机制上成立诚信壁垒。本年7月1日起，国内发卖的无机产物将必需在包装上同一增添无机产物标识和认证码。届时消费者若采办了无机产物，可上彀通过国度认监委&中国食物农产物认证消息体系&（ca.cn）进行查询、验证，分辨本人所采办的事实是不是真正的无机产物。这是一很好的资本。而咱们更留意的是&全员规范&（一个模型铸出来的一样），出格是&前店后场（种植场、养殖场）&的发卖模式、100%能够追溯，要让消费者不去追溯。就如&农墟上卖的那些东西，没有任何发卖许可或品质认证，但人们绝不犹疑地采办的缘由在于：人们领会它们的出产者，晓得他们有如何的价值观，用的什么原料，经由哪些工序&&人们信赖他们，由于人们懂得他们。&现实来说，咱们也能够让所有人懂得咱们、信赖咱们。这就是咱们的产物。而这要靠手艺手段，而不是靠尺度，以至来赌咒发愿。所以，有人以为：&可追溯&就能够了，实在否则。
　　也有人说：质量是会措辞的（意义不做无机认证、检测），由于口感、风韵消费者都能感受到。客户完万能够吃得出来。还说味觉最棒的客户是孩子，越小的孩子越是专家，鸡蛋好欠好吃，吃一口就晓得。实在这是某些人在变相地倾销本人。当然，质量是必需的，但口感、风韵却不只仅是感受出来的。下认识的生理表示起很大感化。咱们要让人们像置信&农墟上的产物&一样，置信咱们的产物。让&100%可追溯酿成不追溯&这种认识深埋在人们脑海里。而这就必要咱们全员规范化、&规模化&（现实是集约化而构成规模）。即：规范化、集约化、品牌化运营。至于说不做无机认证。试想一下，没有认证，你敢说你的产物无机吗？产物能进入无机柜台吗？而你不成能让所有人都体验。而就算体验，人们还能体验成&无机&吗？
　　而咱们的工艺、操作规范，是公然通明的。因而，能做出真无机是可托的（工艺不再必要质疑），至于违规操作。除了追溯问责，另有一个最为简略的方式，那就是（没有人能拿到赏金）。咱们要让重拾对食物平安的决心。
　　十八. 规模瓶颈
　　将来十年二十年中，真正的无机食物仍是处在求过于供的卖方市场。但是，前面咱们说了，无机食物是体系化的东西，远非出产康健洁净的食品那么简略，它是一门分析学科。这就要求组织者，起首在农业，生物、天气、泥土、植物、微生物，方方面面都要通晓；其次在发卖方面，要线上、线下，大企业、小买家城市照应；第三要有独到的运营。也就是说：从业者组织者必需是个杂家才能将这个财产盘活。而如许的人几乎就是百里挑一（人才门槛）。而要做规模，目前（英、美、日、荷等）还真没有一家是做全财产链的（不克不及仿照，也没有人才可挖，因而，万达、海亮想从海归找到人才是不成能的。而国内院校，也没有无机农业科班的开设）；第四还要搞物流，并且要全程冷链。但是，单一种类配送，配送职员很难赚到钱（量小），赚不到钱，配送系统就很难建起来。因而，这就必要企业不只要有必然的规模，并且种类花色要全（仍是要有规模）。然而，无机农业手艺上的不可熟（没有尺度的工艺流程），曾经使无机农产物出产酿成了一个烧钱的财产，加上无机农业最主要的特质：&慢&（不上化肥，果蔬长得慢；不消农药，草、虫除得慢；&不吃饲料&（忽悠），奶牛下奶慢，随着就是一系列的：创收慢、增加慢、红利慢）、三五年都在亏钱（也不妥前就赔本），因而，要想大规模出产，概况看真的很难。而现今中国无机食物，却还处在个别农庄阶段（体验式口碑营销）。因而，若何规模化，是无机农业成长的一定需求，然而，无机食物大规模出产，不只面对着近二十个门槛，并且，涉及尺度之成立、经验之堆集、手艺之教授、办理之规范、人才之培训等等。而要成为中国的中国的WholeFoods（全食）、TraderJoes（商人乔）由以上能够看出，只需估准市场需求，产物规模化出产（现实是集约化）没有太大问题。
　　十九. 扩产瓶颈
　　有人说：&农业跟工业的成长有素质的差别，工业的成长纪律，昨天建厂，明生成产，后天就完万能够实现发卖。而农业不是这个观点，无机农业更有一个资本培养的历程。光从通俗地盘转换达到到无机出产尺度，就必要履历三年的时间（咱们不必要），扩产谈何容易？&这在咱们来说曾经不是瓶颈。
　　至于&交界的地盘上农人都不肯卖地，出几多钱也不可，终究是本人的家业，以至不情愿卖；而另找稍远的地块，办理本钱又大良多&的问题。实在只需换一种头脑体例就能处理。咱们不抢农人的饭碗，相反，咱们要让农人的饭碗更好、更满。
　　咱们都晓得无机农业用工，比通俗农业用工要多几倍。大规模圈（大笔投入）地来做无机农业，不只仅是必要一多量办理职员（又开销很大）。而目前中国无机农产物出产，多数是单一种类的无机农庄，其经济效益十分低下，出格是不克不及离开靠天用饭的场合排场。因而，吸引他们与咱们的手艺对接，构成自傲盈亏的产物出产单位。让他们进行&单一品牌化产物&的规范出产（只是出产），不再为仓储、加工、产物的分拣和包装以及门店配送犯难（包罗检测）。他们就情愿插手咱们（条件是让他们赚到钱，不克不及不留余地），而几千个加盟个别，不只无需咱们本人投钱。（所以说一亿元撬动这个财产链），更不必要圈地、以至不需处置与农人的关系。
　　至于必需的用地，是要谈到与农人相处的问题。中国的屯子，生齿稠密，企业不免会触及某些人的神经或好处。关系处置欠好，往往会累及企业。若何处置也是有技巧的。（这个先不说）
　　二十.模式瓶颈
　　做无机农业，到底该当是如何的模式？（你晓得现存的无机农业，有完备的模式吗？也许有人说美国的WholeFoods 、Trader Joes。可中国的生态不是美国，而中国人的诚信危机（不是说做无机的都不诚信，而是&不信& ，因而，咱们不成能照搬WholeFoods 、Trader Joes）而咱们也确立了一种完备的全新模式。尽管咱们也要做到美国的WholeFoods的规模，但它是与美国的WholeFoods 、Trader Joes有素质区此外。由于：
　　这是一种与美国的WholeFoods 彻底相反的无机食物产销模式。分歧于WholeFoods、TraderJoes的是：
　　起首，WholeFoods、Trader Joes是以超市为龙头，搜集来自各无机农场或世界各地的无机农产物或产物，因此产质量量难以100%纯洁（尽管Trader Joes有80多个自有品牌，中国原材料网但手艺上是美国下，不太必要泉源羁系）。而咱们以无机农副产物收购、加工企业为龙头（掌控泉源平安），因而咱们的产质量量能够，完万能够做到100%能够追溯，因此更能长期。
　　其次，WholeFoods、Trader Joes的商品来历庞大（靠、靠查验），出格是大企业的插手，已经品质一度降落。而咱们几年内，咱们的产物全数出自可控企业，不只品质能够，并且跟着手艺的熟练会越来越好。出格是咱们从泥土到设备、从手艺到操作，彻底依照规范来做（任何一家加盟企业都是一样的），工艺手艺彻底通明。因此产物无需追溯（会像置信农墟上的产物一样，置信&人&），
　　其三，WholeFoods、Trader Joes是自选式发卖，顾客会因而买来储存好久。而办事在&商超&就此打住。而咱们是门店加配送全数冷链，送货到门口。因而质量上要好得多。
　　其四，WholeFoods 、Trader Joes是自选式商超，损耗、华侈也很大。而咱们靠自主加盟的门店（不赊销）和（日结）加上彀上订货，全程冷链配送，损耗、华侈很少。出格是咱们的商品品相好，（无虫眼、规范等）而无需挑拣（不许挑拣）。
　　其五，WholeFoods 、Trader Joes是商超为品牌，而咱们是产物做制品牌，完万能够操纵京东、苏宁等电商来做发卖（出格是最后）。而咱们的配送收集也可与其共享。
　　第六，也是最环节的区别：WholeFoods是187家大型商超，资金需求不仅是庞大，而是天文数字。而咱们的自主加盟（TraderJoes的体例），有可能还要收取加盟用度（店面设想、储存设施、告白用度等）。也就是说，咱们不花几多钱，却能够做到WholeFoods 187家大型商超的规模（最后500家、1000家、5000家）。最初，就是货款结算。咱们的终极方针是：咱们所有的门店全数联网（多出的赝品很容易检验），所有的顾客全数吸纳为会员，货款一律划卡（咱们本人的领取卡）领取，把门店办理做成高端。（利润分派公平）
　　现实上，说是二十个瓶颈（叫20个问题更贴切），现实就两个瓶颈，一个手艺瓶颈、一个模式瓶颈 。