来源：中药材天地网 14:54|作者：周兴
没有铮铮铁骨的荡气回肠，也没有侠骨柔情的离别感伤，但普普通通的枸杞子却像拥有无尽魔力般牵动人心。这几个月枸杞子行情好似坐过山车般经历了大起大落……
　　没有铮铮铁骨的荡气回肠，也没有侠骨柔情的离别感伤，但普普通通的枸杞子却像拥有无尽魔力般牵动人心。这几个月枸杞子行情好似坐过山车般经历了大起大落，枸杞子(宁夏 统)从3、4月份的32-38元上涨到产新初期的最高60元，后期宁夏产区夏季产新结束行情又回落到34-42元，这波行情是历史的偶然还是必然?面对枸杞子极为广泛的分布，面对它如此庞大的产销，面对各种错综复杂的关系，我们该如何分析和判断，笔者简要分析一二。
　　我们理清思路，哪些地区是枸杞子的主要产区?
　　枸杞子分布十分广泛，基本上整个北温带都适合种植枸杞。据官方统计目前全国有山东、河南、浙江、江苏等17个省(市)、260余县有栽培生产。目前全国种植面积多达180万亩，产量高达30万吨以上。我想看到这组数据的人都会被这庞大的数字吓到，因为官方统计枸杞用量不超过10万吨，面对这么大的产量枸杞子还不掉到地板价以下?就算跌破农户成本，面对如此恐怖的产量农户也很难将枸杞卖掉，卖不掉的结果也就只能烂大街。但缘何枸杞子行情不但没有大幅回落，还在前期出现如此高价让所以人费解，毕竟价格不会说谎。
　　官方数据可以参考但绝对不能全信，因为政府为了宣传自己当然要不停的吹嘘自己种植面积有多大自己的枸杞有多好。今年你种2000亩，明年我就上20000亩的项目，今年你是原产地明年我也要搞原产地。由于枸杞种植省份多是在经济相对落后的地区，枸杞子产业是当地政府让当地农户脱贫致富的门路，多地都是有政府大力扶持的。宁夏作为枸杞子的原产地，其政府花的精力也是非常大的，建立市场，帮忙宣传，扶持深加工。青海作为后起之秀因为海拔高昼夜温差大生长时间长于其他地区，加之个头大卖相好同样也得到了当地政府大力扶持。
　　目前枸杞的主要产区只有五个省份，宁夏、青海、甘肃、内蒙古和新疆，这几个省份的产量最少占到全国产量的90%以上。河北巨鹿地区以前也是主产区之一，当地主要以低糖枸杞为主，以前深受韩国客户欢迎，但加工主要以熏蒸硫磺为主，国内销路不畅，行情低于金银花收益，加上当地政府没有扶持，因此河北枸杞子种植面积逐年萎缩，现在当地经营枸杞子商家也不愿意走本地货，更愿意跑去宁夏枸杞交易市场拉货回来销售，目前河北年产量能力在吨之间。
　　接下来主产区枸杞子产量占比和销售占比如何?
　　宁夏是枸杞的原产地，但受到地形和面积的影响，现在宁夏已经让出第一大产区的地位，青海因为这些年政府扶持大力发展，现在已经是第一大产区，不过商家对青海占比估计并不一致，有些商家保守估计说青海产量应该在40%以上，有些商家就很肯定的说青海产量在60%。做的生意大小和主观因素决定了他们的判断，但产量最大是他们的共识。
　　接下来就是原产地宁夏，主要集中在中宁和中宁周边、固原、平罗、惠农地区都有种植。甘肃当地政府对枸杞子产业扶持力度不大，主要原因是甘肃种植的中药材实在太多，当归、党参和黄芪才是甘肃重点扶持的几个品种。甘肃也分老产区和新产区，老产区紧挨宁夏方便销售，因此靖远、景泰等地种植面积相对较大。由于该品不能重茬宁夏受到地域限制，现在多是宁夏人去甘肃成片包地大规模集约化的种植，面积从50亩到300亩不等。但由于甘肃好地都种植党参和当归等品种，包地种植区域一般在酒泉和嘉峪关等地;内蒙古产量再次之，主要集中在巴彦淖尔市周边;新疆精河是新疆枸杞的集散地，不过新疆产量并不大，当地主要是发展的棉花产业。
　　宁夏是青海、甘肃和宁夏本地枸杞的集散地，三地的产量能占到全国产量的80%。货源主要销往广州，广州的销量能占到全国产量的60%，从产新到春节前，宁夏枸杞市场每隔10天就会往广州发十几辆的枸杞，每车吨位在35吨，广州为东南亚的枸杞集散地，销量辐射到马来西亚、印尼等东南亚国家，以及香港、台湾等地。广州是枸杞销量最大的省份，其次是上海，下来是亳州、成都、廉桥等地，东北也有一部分销量。新疆枸杞一般直接销往成都、廉桥和广州市场。内蒙古和河北都有自己的销售渠道，这里不再赘述。
　　枸杞子的亩产、成本、存放时间和影响其产量的因素是什么?
　　枸杞在第一年种下去就会结果，第一年产量为70-80斤(宁夏产区 理想状态不考虑天灾人祸)，第二年为150-200斤，第三年开始进入盛果期能产500-600斤，第三年到第六年为旺果期产量在700-800斤，第七年枸杞树开始老化。老品种严格意义上讲8年后就要换茬，如果不换老化的树结出的枸杞就会出现果粒小、品质差、产量低等情况，但因换茬比较麻烦，大多农户还是没有严格的换茬。近年来宁夏产地已经开始大面积推广新品种，不过目前市场流通还是以老品种为主，再过两年左右的时间新品种的产量应该就能陆续上来。
　　枸杞子的成本主要在请人采摘这一环节上，2013年枸杞采摘费用最高的时候为1.4元/斤，今年最高的时候为1.8元/斤，一般价格为1.3-1.4元/斤。采摘费用的多少是根据种植户地里枸杞子长势的好坏而定的，管理得当长势较好的地块，农户能采上量，1.4元/斤他们也愿意去采;但对于那些疏于管理，长势欠佳的枸杞子他们辛苦劳作半天也采不上什么量的时候，他们就要抬高采摘费用，以保证他们一天的辛苦能得到相应的回报，在如今农户已经不是80年代的普通农民了，他们会把自己的劳动换算成经济价值，觉得一天下来能得到相应的报酬他们就干，得不到他们就不干，在宁夏采摘一天的枸杞子至少要挣上80-100元的工钱，他们才有积极性，低于这个最低回馈标准，他们是不乐意做这样的事情的。
　　天气对于中药材这类农副产品影响是最大，今年宁夏产区的枸杞就受到了天气不同程度的影响，5月份正是枸杞发芽的时候，当时产区出现过0℃以下的低温天气，部分枸杞树有受冻，6月枸杞进入花期，在这段时间里当地又出现了忽冷忽热的跳跃式天气直接也影响了枸杞子的生长。枸杞在成熟期特别怕遇上连续的阴雨天气，因为枸杞果子趋于成熟，如果遇上连续3天以上的阴雨天就会出现烂果和掉果现象。
　　枸杞子缘何在产新前期出现暴涨，又缘何在产新尚未结束出现暴跌?
　　由于这次枸杞子暴涨暴跌持续时间不长，不外乎两种可能，一是人为因素，因为大的资金是可以短时间控制一个品种的价格，二是在那个时间段确实出现了断货状态，商家四处寻货导致行情出现上涨。如果是第一种情况，受到新货冲击和庄家获利出走行情暴跌，如果是第二种情况，那就是新货不断冲击，加上高价各路商家观望，各个产地产新时间又不一致，产区太广战线拉的太长种植户和产地药商无法统一意见，最晚的青海产区8月初才开始正式产新，这样才出现了行情不断下滑，等回到商家心里预期才开始大批量购货，这也说明种植户还不能承受前期高价导致的。
　　后市判断
　　除了青海产区，其他产区夏季产新都已经结束，虽然今年一些产区因为天气等原因出现减产但产量总体还是增加，加上青海是最大产区，现在枸杞子行情并不稳定，后期行情还有继续下滑可能。而且夏季产新过后是秋季产新，对于宁夏产区来说秋季产新占比在40%，其他产区秋季产新产量占比在20-30%。由于秋果产量不大，采摘费工费时，尤其是青海产区10月天气已经很冷，不利于秋果生长和采收。如果行情不好种植户肯定就不再施肥和进行田间管理，除非是有采收习惯的产区。对于今年枸杞子行情是前喜后悲，种植户心里落差很大，虽然现在行情也仅仅是回归前期涨价前，但是一些产新的种植户积极性已经受挫。到底秋季情况如何只能密切关注，现在下定论还尚早，加之今年厄尔尼诺现象肆掠，秋果的产量还是和天气脱不了干系。
　　枸杞子的传统销售旺季是在中秋节以后，随着需求旺季的来临后期行情应该会出现反弹，如果连续两年在春节前后枸杞子就出现断货的情况。这种断货我们可以分两个方面解释，一就是现在大家对宁夏枸杞的认可，宁夏枸杞断货，在局部供大于求的局面下，宁夏枸杞是供不应求的，这样其他产地跟着沾光涨价，明年产新行情继续大掉;二就是整个枸杞都出现断货，明年断货后继续行情大涨，而且产新后行情不再大幅回落。
　　不过再高的行情也挡不住疯狂种植，笔者只能预警适当种植才能创造最大的财富，无序的发展只能造成土地和人力资源的浪费。最后还是想提醒枸杞子整个产业，药材好，药才好。&
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谢谢，我去查下这个苗场
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　三、耐低温、耐存放
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