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经营，月收入上万 不为过，都会去的，因为学生都知道，绝对成功，下次还会来的。这些做好，学生没什么钱，心里作用，尽量干净一点，客户欠你一次，为人大方一点，可以优惠些，零头什么的。第四，把握住价格走向，吸引人第一，味道独特一点，有钱的都去大饭店，不能太贵。第三，现在学生对新鲜事物感兴趣哦，另类一点，在装修上花点心思，如果你那是小吃街的话，因为现在的学生比较挑剔，环境。第二。千万不要鹤立鸡群，再好不过了，开店，物以类聚，位置
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米线，土豆粉，酸辣粉之类的，如果有诚意的留下电话谢谢
自己动手试试啊
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出门在外也不愁很多人都吃过米线，我想开个米线店，不知道大家有好的品牌推荐吗？加盟费多少？或者自己去哪里学习这技术_百度知道
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云南的不错。
去云南找正宗的
没什么人吃这个。
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我想开米线店帮忙找找米线的配方吧?谢谢
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煮过的水豆腐脑__豆花(煮过的好处是水豆腐会淋去水分,变成小陀小陀的,拌在米线里才有口感,而且也好看.) 先把米线用热水烫过,放在一个土花碗里,然后在面头舀进一大勺豆花,再依次放上所有调料,就可以享受了。
米线又可凉拌而食，称凉米线，在云南十分风行。有民歌曰：“米线摊上最热闹，辣子酸醋加花椒。一堆阿妹吃米线，嘴巴辣得吹哨哨。” 过桥米线的做法 所属菜系：云南菜 原 料： 鸡脯肉 、猪肚头、猪腰子、乌鱼肉、水发鱿鱼、油发鱼肚、火腿、香菜、葱头、净鸡块各20克 ，水发豆皮、白菜心、碗豆尖、葱、豆芽菜、蘑菇各50克，米线200克。 制法： 1.把肉料分别切薄片，有味的焯水后漂凉装盘； 2.其余各料另锅焯水，漂凉后切段装盘； 3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌； 4.鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌； 5.食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花、香菜即成 。 过桥米线的吃法 过桥米线由汤、片和米线、佐料三部分组成。吃时用大磁碗一只，先放熟鸡油、味精、胡椒面，然后将鸡、鸭、排骨、猪筒子骨等熬出的汤舀入碗内端上桌备用。此时滚汤被厚厚的一层油盖住不冒气，但食客千万不可先喝汤，以免烫伤。要先把鸽鸡磕入碗内，接着把生鱼片、生肉片、鸡肉、猪肝、腰花、鱿鱼、海参、肚片等生的肉食依次放入，并有筷子轻轻拨动，好让生肉烫熟。然后放入香脆、叉烧等熟肉，再加入豌豆类、嫩韭菜、菠菜、豆腐皮、米线，最后加入酱油、辣子油。吃起来味道特别浓郁鲜美，营养非常丰富，常常令中外食客赞不绝口。过桥米线集中地体现了滇菜而丰盛的原料，精湛的技术和特殊的吃法，在国内外享有盛名。 特点：鲜嫩可口，别有风味。人们常说到云南不吃过桥米线等于白去一趟。过桥米线就是在煨好的鸡汤中加入米线和其他食品的一种独特的吃法。初去云南吃此小吃的人如不向别人请教会闹出笑活：鸡汤是滚烫的，由于表面有一层鸡油，一点热气也没有，初食者往往误认为汤并不烫，直接用嘴去喝，这样很容易烫伤嘴皮。因此，千万不能用嘴直接去喝鸡汤。在食用时应先食生片，趁汤是最高温的时候将生片烫熟。有人不知其中奥妙，先烫蔬菜和米线，等到后来，汤的温度下降，不可生食的食物也烫不熟了。过桥米线是严格进行分食的，每人面前生片、鸡汤、蔬菜、米线各一碗。这样既卫生，又不至浪费。过桥米线在各类风味小吃中滋味独特，品格高雅，可谓是各路传统小吃之首。有人说“过桥米线”是中式西餐，值得大大提倡。米线营养丰富，食用简便，深受国内外人士的欢迎。 云南米线可分两大类，一类是大米经过发酵后磨粉制成的，俗称“酸浆米线” 工艺复杂，生产周期长。特点：米线筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型，靠摩擦的热度使大米糊化成型，称为“干浆米线”。干浆米线晒干后即为“干米线”，方便携带和贮藏。食用时，再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬，咬口，线长，但缺乏大米的清香味。 过桥米线，以其制汤考究，吃法特异，滋味鲜甜清香，咸淡相宜而成为云南特有风味小吃。过桥米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成。汤用肥鸡、猪筒子骨等熬制，以清澈透亮为佳；将鸡脯、猪里脊、肝、腰花、鲜鱼等切成薄片，摆入小碟；米线则以细白、有韧性者为好；同时备有豌豆尖、黄芽韭菜、嫩菠菜等。吃时，以大“海碗”盛汤，加味精、胡椒、熟鸡油，汤滚油厚，碗中不冒一丝热气。汤上桌后，将鸽蛋搕入碗内，继将肉片氽入汤中，轻轻一搅，霎时变得玉兰片似的雪白、细嫩。然后放入鲜菜、米线，配上辣椒油、芝麻油等，便可食用。碗中红白黄绿相交辉映，奇香沁人，使人胃口大开。通过对数据库的索引,我们还为您准备了：问：看到米线店很火，我也想开一家米线小店，可是没有经验，自己又不会做，...答：我暑假的时候曾经在米线店打过工，米线要先用冷水泡，等泡开以后，有客人点的时候，就直接把米线放在鸡汤里烫一烫就可以了．．．米线的汤就是鸡汤．．当然，里面还要有辅料了，忽忽．．．===========================================问：看到米线店很火，我也想开一家米线小店，可是没有经验，自己又不会做，...答：建议加盟！！！有技术保障、===========================================问：都有哪些必备的条件 和快速的做法答：我作为消费者角度建议： 1、店面不一定大，要干净卫生。因为以前在深圳呆过一段时间，见过某些小饭馆爬蟑螂的事情。所以在那里，一定首先把卫生环境搞好。 2、米线基本算作快餐形式的，我所在的北方城市，早中晚饭都有，早饭，人们着急上班，你...===========================================问：麻辣口味和三鲜口味答：54y45y45y45y===========================================问：在上海哪里能够买到质地好的米线啊？答：上海紫草贸易有限公司，材料配送中心可以为你提供各种小吃材料===========================================问：加盟哪里的好呢？有必要加盟吗？答：唉 你要是做过餐饮行业你就知道窍门了 没事跟蔬菜批发市场的 卖调料那群人搞好关系 你想开什么店就开什么店 她们什么配方都有！===========================================问：加盟哪里的好呢？有必要加盟吗？答：开店啊 开一家有个性的店吧 我建议你要没有什么社会关系，开家店是最好的！简单又容易操作！顾客会自己找上门买东西，不需要复杂的社会人际关系的 我自己也做了一个店，没多久就经营不了了，才发现自己的店不够特色，卖的东西很大众，随处可见。...===========================================问：我想学学米线怎么弄 有没有米线店招工的啊 他们的那种米线店里会教我怎...答：1、买点腔骨炖汤，炖的时候放些姜片，开锅后去沫，然后炖1个小时，等快熟的时候加盐，少许鸡精即可。 2、超市发有米线卖，成袋的那种，买回去以后用开水泡上，感觉泡开以后即可，然后捞出用凉水泡上（用手能轻轻掐断表示已泡好） 3、准备一些鸡...===========================================店,口味俱佳,但总以翟永安为最突出,至今有些老昆明还念念不忘端士街的小锅米线。 大... 均极可口。云南人把米线的吃法发挥到了极致:烹调方法有凉、烫、卤、炒;配料更是数...===========================================这个太多了,但加盟一般都不会给配方的===========================================&米线培训的地方很多,不过最重要的就是味道,还有是不是自然的。重庆百家汇米线培训,美味独特,香味宜人,独家秘制配方,包学会为止。学费低。是你投资的理想选择。===========================================那就找个米线店学习一下。一般像这种要配方也算是间接加盟了。=========================================== 可以去大菜市或者长兴市场,如果确定要做的话可以和那边商量批发或者长期进货。大连只要东西干净好吃有特色,地脚好就会有市场。距离车站,繁华商业区,办公区都是不错的...=========================================== 把你日常用料做成料包,料包要看着麻烦一点===========================================哈尔滨百川源商贸公司可以免费给你提供配方(只要买米线调料就可完全告诉你米线制作全过程)。联系1.目前为东北近百家米线店提供货源。===========================================就汤面而言,主要在汤。这可是你赚钱的法宝哟。好多面馆都有自己独特的配方,这个不... 加入清水(一碗面一勺水),煮大开,放入米线(一般饭店米线已经浸泡好晾干便于快熟),我推...===========================================哥们别听他们的!我就是做小吃的!我和好几家卖米线的老板打过交道,不用烧汤,全是添加剂兑的~你最好去一下添加剂商店,卖添加剂的会给你配方!现在市场上加盟的全部都是这...===========================================目前市场最出名的是云南过桥米线,桥香园,建新园几个品牌在市场上较出名,你如果想开... 策划开店,营业一个月后,技术人员才返回! 把所有技术手把手教会给你,还有配方、比例...===========================================
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