自从三鹿牛奶事出后，抱着侥幸心理为孩子和家人选择了伊利金典系列奶，原因是感觉伊利历史较长，规模较大， 金典系列也是超市最贵的品种。事故相对较少，便一直喝到现在。　　　　没想到侥幸害死人 该来的还得来！就在昨天早晨 拿出一盒在石家庄家乐福保龙仓购买的伊利金典纯牛奶 略微加热后 准备给孩子喝。插上原配的吸管 先吸了一口 ，尝试下温度。感觉嘴里吸进了异物，拿出一看，靠！！一条白胖的蛆虫呈现眼前！想想家人已经喝了几年 恶心的要死！。。。　　　　有图有真相　　500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字500字　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
楼主发言：1次 发图：0张
　　真的假的：太可怕了吧
　　真的假的啊，讨说法去人家不会承任的
　　我日，我也一直在喝。。。
　　自己顶下。。
　　国产奶没有一个达标的，写的蛋白质3.0，都TM忽悠人，卫生不达标，我一个哥们在奶厂，酸奶是好牛奶做的，什么金典等这些孙子奶，全不合格。我从不喝牛奶，太TMD脏了。　　
　　直接找315,别找超市或厂商，免得不承认，打草惊蛇　　
　　细细数来，老子不喝国产奶已经3年多了，现在儿子喝的奶粉全是去香港买的，大陆的奶粉永远不会喝的，为了自己和家人的健康
　　这个一定要顶，好几年前喝了义利奶拉肚子。以后再也不相信一例！
　　感觉像假的，蛆虫身上怎么没有奶，楼主给它洗澡了？为了拍照，还打扮打扮
　　@无蓝牙的针 　10:01:43　　　　感觉像假的，蛆虫身上怎么没有奶，楼主给它洗澡了？为了拍照，还打扮打扮　　-----------------------------　　他从嘴里拿出来的
　　表示气愤，不过幸好偶从来不喝饮料，任何牌子的都不喝，口渴了只喝水，纯净水
　　要是喝到了一条小蛇，那才怕怕呢。
　　这是一个疯狂的世界
　　我喝广州本地产的香满楼 感觉不错　　
　　真的假的？我也一进喝伊利，看得我全身起鸡皮
　　爽了 吧，叫你买国产奶，哈哈
　　真的假的
　　我们的胃已经经过了长期的考验，这点又算什么
　　昨天才叫朋友带了伊利的成长奶给女儿，今天就看到这个，你叫我情以何堪。我们买不了进口的叫我们喝什么。
　　不喝牛奶快一年了吧！反正吃这玩意能防就防！所以千万不要深入食品，不然就等着饿死吧
　　都过而立之年的人了，还喝奶？　　　　不为自己的幼稚行为感到羞耻么？　　　　知不知道现在猪肉多少钱一斤？给你额外添加肉糜，算奶企回报社会了。　　　　楼主得了便宜还卖乖，莫折腾了
　　楼主孤陋寡闻，，在广东，粪便蛆虫乃上等美味可口之肉食，且价格不菲。
　　@独墅湖浪-05　10:13:46　　　　@无蓝牙的针 　10:01:43　　　　　　感觉像假的，蛆虫身上怎么没有奶，楼主给它洗澡了？为了拍照，还打扮打扮　　　　-----------------------------　　　　他从嘴里拿出来的　　-----------------------------　　
这个可以有吗？　　这要问楼主的。
　　确是吸到嘴里又拿出来的。。坑爹呀!
　　买两根地沟油油条,切个苏丹红咸蛋，冲杯三聚氰氨奶，吃完开着锦湖轮胎的车去上班。中午，瘦肉精猪肉炒农药韭菜，再来一份卤注胶牛肉，加一碗石蜡翻新陈米饭，泡壶香精茶叶。下班，买条避孕药鱼，尿素豆芽，膨大西红柿，石膏豆腐，回到豆腐渣工程天价房，开瓶甲醇勾兑酒，吃个增白剂加吊白块和硫磺馒头。饭后抽根高汞烟，去地摊买本盗版小说，回去上一会盗版操作系统的XP，晚上钻进黑心棉被窝。核辐射算啥，很盐重吗？ 中国人开的车，行驶在全世界最堵的路上，交着全世界最多的买路钱，避让着全世界最多的特权车，提防着最厉害的马路杀手，暴露在全世界最密的电子眼下，担心着全世界最诡异的罚款命运，买车缴上全世界最多的税费，烧着全世界最贵的油,还TMD找不到停车位 我们要坚强的活着：尽管油价又涨了，房价还坚挺，尽管核辐射笼罩着天空，地震持续不断，尽管双汇含有瘦肉精，毒大米时有出现，尽管学位紧缺床位难求，孩子常在校园遭意外，尽管小三横行滥情成风，老板还不加工资，我们都要坚强的活下去，因为...因为墓地又涨了　　
　　虫子可生存证明无毒嘛！放心喝
　　哎，可悲的消费者。
　　按理说，金典是常温奶，是经过高温消毒的，全密封生产线不该有蛆虫。即使后期物流出了问题最多是牛奶变质，不知道是不是问题出在吸管上。不过图片里貌似盒子清理得太干净了，连点奶滴都没有。另外，问一句，楼主是怎么“略微加热”的？
　　没多收你虫子钱吧？
　　。:-(　　
　　@福妞_飞猫 　23:36:46　　　　按理说，金典是常温奶，是经过高温消毒的，全密封生产线不该有蛆虫。即使后期物流出了问题最多是牛奶变质，不知道是不是问题出在吸管上。不过图片里貌似盒子清理得太干净了，连点奶滴都没有。另外，问一句，楼主是怎么“略微加热”的？　　-----------------------------　　回这位朋友　　盒子干净 是因为吸到蛆虫后剪开盒子倒出奶想看看里面还有没有别的什么。。　　加热呢 我是用电茶炉将水烧热 然后将未开封的奶盒方到热水中。
　　挺会说，是超市碰瓷的吧，看你挺专业的！
　　@想吃鱼的猫-05　15:12:22　　　　昨天才叫朋友带了伊利的成长奶给女儿，今天就看到这个，你叫我情以何堪。我们买不了进口的叫我们喝什么。　　-----------------------------　　我看不像是真的，谁知道在搞什么东东。牛奶全部是无菌灌装的，还要经过高温杀菌，细菌都能杀死，更何况是虫子？故弄玄虚，吓唬国人。到最后只是帮了那些洋品牌，勿忘国耻，支持国产！
　　我也不怎么相信这个说法，因为现在都是流水线生产，一通电，机器开动，不是你想免掉哪一环节就能免掉的（例如高温消毒），所以，嘿嘿，不做评价。
　　不排除吸管里爬进去的　　这种虫子夏天家里经常有它们的影子　　蛾子产了卵孵化出的这种虫子到处爬　　很讨厌　　
　　不喝奶的同志表示毫无压力！
　　alice_mer(在线)　　的个人门户　　　　性别：女　　注册日期： 23:00:00　　最新上站： 22:58:00　　出生年月：　　所在省份：海外　　所在城市：其他　　上站次数：17　　发表主题：1======你就别骗人了，死久的虫子是僵直的，且颜色会发灰，图片上的虫子看上去像刚死的，感到你是来黑伊利的！
　　有压力以后还怎么敢喝呀
　　没办法，中国的奶蛋白质含量老是不达标，放了几条白胖胖的高蛋白虫后，终于达标了。。
　　这…让我们情何以堪？！还有什么东西可以吃？！还有谁可以相信？！　　
　　没办法，中国的奶蛋白质含量老是不达标，放了几条白胖胖的高蛋白虫后，终于达标了。。老资笑了。。。。。。
　　发现了是蛆虫。。。没发现那就是营养
　　还有人敢喝，真是无语。啥时候改过？从三鹿问题爆发后，还不是查一次出一次问题
　　@嘻嘻哈哈乐乐-08　14:13:05　　　　挺会说，是超市碰瓷的吧，看你挺专业的！　　-----------------------------　　超市都是傻子 就你精。。
　　@嘻嘻哈哈乐乐-08　14:23:21　　　　@想吃鱼的猫-05　15:12:22　　　　　　昨天才叫朋友带了伊利的成长奶给女儿，今天就看到这个，你叫我情以何堪。我们买不了进口的叫我们喝什么。　　　　-----------------------------　　　　我看不像是真的，谁知道在搞什么东东。牛奶全部是无菌灌装的，还要经过高温杀菌，细菌都能杀死，更何况是虫子？故弄玄虚，吓唬国人。到最后只是帮了那些洋品牌，勿忘国耻.....　　-----------------------------　　无量企业不想着怎样提高自身品质 就会裹着民族主义的裹脚布不放。。
　　国产牛奶，后妈的选择，耶！　　
　　@莫名博鳌 　16:16:20　　　　alice_mer(在线)　　　　的个人门户　　　　　　　　性别：女　　　　注册日期： 23:00:00......　　-----------------------------　　你的感觉有偏差。以上所描述如有不实之处 自会承担相应责任。。
　　国产牛奶，后妈的选择，耶！　　
　　@alice_mer 　23:13:16　　　　@嘻嘻哈哈乐乐-08　14:23:21　　　　　　@想吃鱼的猫-05　15:12:22　　　　　　　　昨天才叫朋友带了伊利的成长奶给女儿，今天就看到这个，你叫我情以何堪。我们买不了进口的叫我们喝什么。　　　　　　-----------------------------　　　　　　我看不像是真的，谁知道在搞什么东东。牛奶全部是无菌灌装的，还要经过高温杀菌...........　　-----------------------------　　对不起 打错个字 是无良企业。。
　　@剑指苍穹zhjjzh 　15:12:47　　　　不排除吸管里爬进去的　　　　这种虫子夏天家里经常有它们的影子　　　　蛾子产了卵孵化出的这种虫子到处爬　　　　很讨厌　　　　　　-----------------------------　　回这位朋友　　吸管的问题 我的习惯是先将吸管密封袋从奶盒上摘下 再将奶盒放入热水中温热 再打开吸管密封袋取出吸管插入。。至于蛆虫会在套着密封袋的吸管中安家这个有些匪夷所思。。
　　靠，这哥们说的有点不靠谱，我也是经常喝金典的。这么多年一直没出现过问题。看了那虫子确实把我吓了一跳，于是从网上百度了一下，结果有两点质疑：一，楼主这几天连续在各个网站上发帖，，一搜便知，目的为何？若是为泄愤不能有这么大的积极性啊？在一个网站上发发就算了，为何总是不断的宣传呢？二是，误导问题发生时间，每次发帖时间不一样，但都是说“昨天早晨”4,5号发帖时是昨天早晨，8号时也说是昨天早晨，连时间都搞不清楚，怎么不让人怀疑？可以得出两个结论：一，这小子是专业碰瓷的，事是假的，搞讹诈的，正向楼上说的，那虫子身上那么干净一滴奶没有，牛奶都是标准化生产，虫子怎么能进去而且还是活的呢？那虫子而且看起来很像米虫。二，可能确有此事，但这哥们可能在利用网络给厂家施压，牟取不可告人的利益，若是这样就太让人鄙夷了！楼主，真有此事你直接打315就行了啊，要是连315都不敢打，那你的动机和所谓“事实　　”就更可疑了啊！不是我多心，实在是这个世界骗子太多！被骗怕了，不想让人在当枪用了！
　　天哪！！！我只喝过黄盒子的……
　　@999根狗尾巴草 　23:19:56　　　　国产牛奶，后妈的选择，耶！　　　　　　-----------------------------　　没法。进口奶买不到 也长期喝不起。孩子身体比较瘦弱 肠胃也不好 不敢断了奶。虽觉得国奶靠不住 但抱着矬子里拔将军的侥幸心理选择了这个。。
　　@再骗我搞你个球 　17:27:32　　　　靠，这哥们说的有点不靠谱，我也是经常喝金典的。这么多年一直没出现过问题。看了那虫子确实把我吓了一跳，于是从网上百度了一下，结果有两点质疑：一，楼主这几天连续在各个网站上发帖，，一搜便知，目的为何？若是为泄愤不能有这么大的积极性啊？在一个网站上发发就算了，为何总是不断的宣传呢？二是，误导问题发生时间，每次发帖时间不一样，但都是说“昨天早晨”4,5号发帖时是昨天早晨，8号时也说是昨天早晨，连时间都.....　　-----------------------------　　这位是伊利厂家的吧！ 因为我从未在贴中说过蛆虫是活的。只跟当事超市的人说过蛆虫看着像活的似的。这个细节你是怎么知道的。。　　另外315正在督促超市给我做赔偿。。　　至于为何还要在网上发贴 就是为了让更多的国人看到这些不思悔改 打着民族主义旗号却做着毒害本国儿童 国民的无良企业的嘴脸。。出了事不知自省 改正 提高产品品质。只是一味推脱诬陷 狡辩抵赖。现在国人不是好欺骗的。不是你们一手遮天的年代了。。　　望有同感的朋友帮助顶贴 谢谢。。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　还没断奶？！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　@政审十分钟的BBS 　00:44:41　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　......　　-----------------------------　　呵 是没敢断牛奶。。
　　@alice_mer 　00:23:10　　　　@再骗我搞你个球 　17:27:32　　　　　　靠，这哥们说的有点不靠谱，我也是经常喝金典的。这么多年一直没出现过问题。看了那虫子确实把我吓了一跳，于是从网上百度了一下，结果有两点质疑：一，楼主这几天连续在各个网站上发帖，，一搜便知，目的为何？若是为泄愤不能有这么大的积极性啊？在一个网站上发发就算了，为何总是不断的宣传呢？二是，误导问题发生时间，每次发帖时间不一样，但都是说“...........　　-----------------------------　　哥们，怎么有点惊弓之鸟的意思啊，是不是说中你了！蛆虫是白色的，死地会发灰，楼上不也有这样的判断么？让大家看看是不是活的。你这样说就更不得不让你怀疑了！还说315正在督促超市给你做赔偿，就是说还没赔偿你喽，那你就更有借我们向别人施压以牟暴利的嫌疑了，要钱就是要钱嘛，也不丢人，就是别上升到那么高的高度，看不得别人又想得便宜又唱高调的
　　　　　哥们，怎么有点惊弓之鸟的意思啊，是不是说中你了！蛆虫是白色的，死地会发灰，楼上不也有这样的判断么？让大家看看是不是活的。你这样说就更不得不让你怀疑了！还说315正在督促超市给你做赔偿，就是说还没赔偿你喽，那你就更有借我们向别人施压以牟暴利的嫌疑了，要钱就是要钱嘛，也不丢人，就是别上升到那么高的高度，看不得别人又想得便宜又唱高调的 　　　　　　　　　　　　　　　　
　　alice_mer(在线)　　　　的个人门户　　　　　　　　性别：女　　　　注册日期： 23:00:00　　　　最新上站： 22:58:00　　　　出生年月：　　　　所在省份：海外　　　　所在城市：其他　　　　上站次数：17　　　　发表主题：1======你就别骗人了，死久的虫子是僵直的，且颜色会发灰，图片上的虫子看上去像刚死的，感到你是来黑伊利的！　　　　
　　越来越热闹了！路过。。。。。
　　现在一直喝酸奶，几乎不买牛奶！
　　搞的真真假假，假假真真。说句实在话，哥们真是有这样的事情，就赶紧打315或是有关部门投诉，用法律武器来保护自己。如果一直继续下去，是好是坏很难说。因为网路上的东西有多少能信啊。现在的国民集体都不淡定，前一阵子看日本地震和中国地震的震后国民反应对比，不难看出国民太不淡定。其实根本原因就在于人们的价值观。在日本的朋友说过一句话，日本的员工比中国人更容易管理。中国人之间缺乏的是信任。之所以缺乏信任，就是因为谎言太多。所以，大家都淡定点吧，不管真假，用法律来维护自身权益才是正道。
　　对国产奶没信心啊，自从三聚之后，就再也不喝奶了。
　　一直再喝伊利的金典系列，还是第一次听说这样的事情。以前都是喝蒙牛的特伦苏，很喜欢牛根生，但是后来发现太不靠谱，成功之后就不知道自己是谁了！后来改喝金典了，感觉口感还不错。至今还没发现什么不靠谱的事儿！不敢认同！
　　楼主蒙牛来的吧？　　
　　UHT生产工艺　　原奶检验------收奶------称量------净乳------冷却-----贮存-----预热----标准化（预热、分离、部分均质、浓缩、巴氏杀菌）----预杀菌----冷却----贮存----配料-----贮存----预热----脱气----均质-----超高温杀菌UHT（137度6秒瞬间杀菌）-----冷却----利乐无菌灌装----贴吸管----喷码----装箱----码垛----保温实验（7天）----出厂　　 　　　　
这是百度出来的牛奶的生产工艺，所有都是机械化操作，感觉不会有楼主那个问题吧！
　　买头奶牛放家里
　　中国就这个模样，想改呀，可我们这些普通老百姓无能为力，怎么办呀？？无语...... 凉拌加稀饭！！！
　　一个字，不可能！（当然，在英文中不可能是一个字）　　愚昧的人想敲诈品牌，选错了方式。
　　@一个鸟人-10　18:20:05　　　　UHT生产工艺　　　　原奶检验------收奶------称量------净乳------冷却-----贮存-----预热----标准化（预热、分离、部分均质、浓缩、巴氏杀菌）----预杀菌----冷却----贮存----配料-----贮存----预热----脱气----均质-----超高温杀菌UHT（137度6秒瞬间杀菌）-----冷却----利乐无菌灌装----贴吸管----喷码----装箱.....　　-----------------------------　　三鹿忽悠的比这更猛。。
　　　　谢谢楼上各位顶贴。。　　蛆虫为啥这样新鲜我也搞不懂 这要问问伊利厂家 是不是在奶中添加了什么美白 保鲜成分。。因为三鹿三聚氰胺事件 伊利加料较少 侥幸躲过了制裁。所以有理由这样怀疑。。剩下的奶跟蛆虫因有媒体要来参观 所以一直保留 看着还是挺新鲜的。赔偿问题自有相关法律规定。不劳楼上的那位操心。另发帖阐述事实是我的权利 还会接着发 让更多的人看到。。　　再次谢谢顶贴的朋友
　　楼主是蒙牛派来的？
　　这世界还能相信什么？
　　蒙牛给5毛，兰州烧饼查收
　　@wunuen46 　00:03:18　　　　楼主是蒙牛派来的？　　-----------------------------　　你是伊利的枪手？。。
　　泥玛的说得太好了
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请遵守言论规则，不得违反国家法律法规特仑苏、金典、三元极致纯奶营养对比_三元极致纯奶_特仑苏_金典____亲贝网
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& 特仑苏、金典、三元极致纯奶营养对比
特仑苏、金典、三元极致纯奶营养对比
特仑苏、金典、极致纯奶评测对比总结
2005年特仑苏的问世，拉开了中国乳业迈进高端奶的序幕。自此，各大纷纷推出高端奶，其中低脂奶的发展尤为迅速，逐渐成为爱美人士和低脂膳食人群的首选，众多低脂奶品牌中，哪个品牌的营养更胜一筹?
作为最完美的食物，牛奶向来是百姓日常不可缺少的饮品之一。随着水平的巨大进步，人们对于牛奶的需求也在不断提高，从“有奶喝”到“喝好奶”是其中最为明显的表现。乳企的十年发展，也为乳品的更新升级提供了技术支持。2005年，特仑苏以3.3克天然乳蛋白含量成为中国高端奶第一代言，随后，几大乳业品牌也纷纷跟进，如伊利金典、三元极致等，高端奶就此拉开了历史帷幕，如今的高端奶市场，呈现出百花齐放之势。
与此同时，高端奶的市场也在不断细分。其中低脂奶的发展值得关注。低脂奶的脂肪含量相对较低，仅是普通牛奶的50%，尤其适合低脂膳食的人群。对于那些有肥胖、高血脂、心血管疾病等困扰的人来说，低脂奶可让他们既牛奶的营养与美味，又不必担心过多的脂肪摄入。低脂奶在英国等发达国家尤其受到推荐与认可，在我国也逐渐掀起了饮用低脂奶的高潮，很多咖啡店都提供了低脂奶的选择。那么，不同的低脂奶品牌有哪些区别呢?应该选择怎样的低脂奶，才能更好地实现低热量、低脂肪同时高营养的目的?
本次评测将为广大消费者在高端低脂奶的选择上指明方向。这次我们选取了目前市场上较有代表性的特仑苏、伊利金典、三元极致纯奶的三款低脂奶为对象，分为五个方面进行评测：
1.蛋白质对比2.脂肪对比3.非乳脂固体对比4.乳糖对比5.口味对比
其中前四项对比使用实验测量的方法进行计算对比，最后项由用户试饮进行口味对比，描述三款牛奶的试喝感受。
二、蛋白质对比
蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，容易吸收利用，具有很高的营养价值。
本次评测的三款高端低脂奶均有较高的蛋白质含量，普通纯牛奶的蛋白质含量一般在2.9%以上，而本次评测的三款产品中，伊利金典的说明上标识蛋白质含量大于等于3.5g/100g，特仑苏为3.3g/100g，三元极致则为3.4/100g。
1.评测方法：
本次蛋白质含量对比评测中，我们采用的方法是：食品中的蛋白质在催化加热条件下被分解，分解产生的氨与硫酸结合生成硫酸铵，在pH4.8的乙酸钠-乙酸缓冲溶液中与乙酰丙酮和甲醛反应生成黄色的3，5-二乙酰-2，6-二甲基-1，4-二氢化吡啶化合物。在波长400nm下测定吸光度值，与标准系列比较定量，结果乘以换算系数，即为蛋白质含量。
2.评测过程：
1)试样消解
称取试样5.000g移入干燥的100mL定氮瓶中，加入0.1g硫酸铜、1g硫酸钾及5mL硫酸(1.84g/L)，缓慢加热，放冷后移入50mL容量瓶中，并用少量水洗定氮瓶，洗液并入容量瓶中，再加水至刻度，混匀备用。
2)标准曲线的绘制
吸取0.00mL、0.05mL、0.10mL、0.20mL、0.40mL、0.60mL、0.80mL和1.00mL氨氮标准使用溶液，分别置于10mL比色管中。加4.0mL乙酸钠-乙酸缓冲溶液及4.0mL显色剂，加水稀释至刻度，混匀。置于100℃水浴中加热15min。取出用水冷却至室温后，移入1cm比色杯内，以零管为参比，于波长400nm处测量吸光度值，根据标准各点吸光度值计算线性回归方程。
3)试样测定
吸取1.00mL试样溶液和同量的试剂空白溶液，分别于10mL比色管中加4.0mL乙酸钠-乙酸缓冲溶液及4.0mL显色剂，加水稀释至刻度，混匀。置于100℃水浴中加热15min。取出用水冷却至室温后，移入1cm比色杯内，以零管为参比，于波长400nm处测量吸光度值。试样吸光度值代入线性回归方程求出含量。
3.评测结果
1)实验表明，蛋白质浓度在0.1—1.0mg∕ml范围内标准曲线呈线性关系，其回归方程为：Y=0.869X-0.003，相关系数r=0.9993
2)分别将试样和空白测定液在400nm处测得的吸光度值代入线性回归方程求出氮的含量。
3)将试样中氮的含量C和空白测定液中氮的含量C0带入公式中：
样品特仑苏伊利金典三元极致
蛋白质含量(g/100g)3.43.63.4
(注：本实验的最终结果为重复性条件下获得的两次独立测定结果的算术平均值)
结果表明，蛋白质含量伊利金典最高，其次为特仑苏和三元极致。
三、脂肪对比
低脂奶的出现为爱美人士和低脂膳食人群提供了新选择，但不同的低脂奶产品，其脂肪含量也有所不同，到底哪款产品的脂肪含量更低呢?
1.评测方法
用乙醚和石油醚抽提样品的碱水解液，通过蒸馏或蒸发去除溶剂，测定溶于溶剂中的抽提物的质量。
2.评测过程
于干燥的脂肪收集瓶中加入几粒沸石，放入烘箱中干燥1h。使脂肪收集瓶冷却至室温，称量，精确至0.1mg。
称取充分混匀试样10g(精确至0.0001g)于抽脂瓶中。加入2.0mL氨水，充分混合后立即将抽脂瓶放入65℃的水浴中，加热15min～20min，冷却后放入离心机中，在500转/分钟～600转/分钟下离心5min。小心地打开瓶塞，将上层液尽可能地倒入已准备好的加入沸石的脂肪收集瓶中，避免倒出水层。用相同的方法进行第二次抽提。
将脂肪收集瓶放入102℃的烘箱中加热1h，取出脂肪收集瓶，冷却至室温，称量，精确至0.1mg。重复操作，直到脂肪收集瓶两次连续称量差值不超过0.5mg。
(空白试验与样品检验同时进行，使用相同步骤和相同试剂，但用10mL水代替试样)
3.评测结果
样品中脂肪含量按以下公式计算：
以重复性条件下获得的两次独立测定结果的算术平均值表示，结果保留三位有效数字。
其结果如下：
样品特仑苏伊利金典三元极致
m112.913.3401
m212.812.8946
m312.212.9984
m412.812.6954
m10.610.3329
M112.313.7888
M212.912.7754
M312.812.9979
M412.112.1264
M10.010.5378
脂肪的含量(g/100g)1.281.421.36
(注：以大小写区分重复性条件下两次独立实验，x、X分别代表两次实验中所计算得出的脂肪含量，最终结果为两次独立测定结果的算术平均值)
结果表明，脂肪含量以特仑苏低脂奶最低，其次为三元极致和伊利金典。
四、非脂乳固体对比
非脂乳固体，就是指牛奶中除了脂肪和水分之外的物质总称。非脂乳固体的主要组成为：蛋白质类(2.7%～2.9%左右)、糖类、酸类、维生素类等。鲜奶的非脂乳固体一般为9%～12%左右。
1.评测方法
先分别测定出样品中的总固体含量、脂肪等非乳成分含量，再用总固体减去脂肪等非乳成分含量，即为非脂乳固体。
2.评测过程
1)总固体的测定
在平底皿盒中加入20g石英砂，在100℃±2℃的干燥箱中干燥2h，于干燥器冷却0.5h，称量，并反复干燥至恒重。称取5.0g试样于恒重的皿内，置水浴上蒸干。擦去皿外的水渍，于100℃±2℃干燥箱中干燥3h，取出放入干燥器中冷却0.5h，称量，再于100℃±2℃干燥箱中干燥1h，取出冷却后称量，至前后两次质量相差不超过1.0mg。根据公式计算试样中总固体的含量。
(干燥后冷却，称量)
2)脂肪含量的测定
3)用总固体量减去脂肪等非乳成分含量，即为非脂乳固体的量
3.评测结果
样品特仑苏伊利金典三元极致
总固体量(g/100g)10.
脂肪含量(g/100g)1.281.421.36
非脂乳固体含量(g/100g)9.
结果表明，非脂乳固体含量伊利金典最高，其次为特仑苏和三元极致。
五、乳糖对比
乳糖是二糖的一种，是在动物乳汁中的双糖，因此而得名。味微甜。
1.评测方法
在同一条件下，不同的物质在高效液相色谱分析仪中的保留时间、峰高和峰面积一般是不同的。根据与乳糖标准品的峰面积对照，可计算检测项目中的物质含量。
2.评测过程
1)将三种样品各取10g，置于150mL带有磁力搅拌子的烧杯中，加50g水稀释，缓慢加入制备好的乙酸锌溶液和亚铁氰化钾溶液各5mL，再加水，待色谱仪测定。
(1)设定色谱条件
柱温：40℃;
流动相：乙腈-水=85：15
流速：1.0mL∕
进样体积：20μL
(2)标准曲线的绘制
用移液管取2.00、4.00、6.00、8.00、10.00ml的20.0mg/ml的乳糖标准溶液，分别用重蒸水定容至10.00ml，吸取标准溶液注入空样品瓶中，设定进样量为20.00μL注入高效液相色谱仪，分别以乳糖的浓度和峰面积为横纵坐标，绘制标准曲线，计算线性回归方程。
(3)样品中乳糖的测定
吸取样品溶液，注入空样品瓶中。设定进样量为20μL，注入高效液相色谱仪，在上述色谱条件下，测定试样的响应值(峰面积)。将其带入线性回归方程，计算得到样液中乳糖的含量。
(高效液相色谱分析仪)
3.评测结果
1)标准曲线的线性方程
分别以乳糖的浓度和峰面积为横纵坐标，求得线性回归方程为：
Y=0.052回归系数r=0.9989
2)分别将三种样品的峰面积带入上述线性回归方程，求得样液中乳糖的含量c。将c带入公式样品特仑苏伊利金典三元极致
乳糖含量(g/100g)5.05.44.9
(注：本实验的最终结果为重复性条件下获得的两次独立测定结果的算术平均值)
结果表明，乳糖含量伊利金典最高，其次为特仑苏和三元极致。
六、口味对比
消费者在选择牛奶的时候，不仅看中其营养价值，口味也是不可缺少的判断因素。低脂奶因为脂肪含量相对较低，所以从口感上来说可能并没有普通纯牛奶那样醇厚。我们随机挑选6位不同年龄阶段的三位男性和三位女性进行口味感觉的对比，包括：稀稠、甜味、奶味、腥味、喜好度。满分为5分，最低分为1分。以此来判断三款牛奶的口味和消费者喜爱度(以下6位口味评分仅代表试饮者个人口味)。
特仑苏低脂奶消费者试饮感受
性别年龄稀稠甜味奶味腥味喜好度
试饮者1男2143434
试饮者4男362.53.53.514
伊利金典消费者试饮感受
性别年龄稀稠甜味奶味腥味喜好度
试饮者2男4544313
试饮者4男.8
试饮者6女293.5431.84
三元极致消费者试饮感受
性别年龄稀稠甜味奶味腥味喜好度
试饮者2男453.53314
试饮者4男.5
试饮者6女2933414
从以上三个对比表格可以看出，6位试饮者对特仑苏低脂奶的喜好度总分是24.5分，对伊利金典低脂奶的喜好度总分为21.3分，对三元极致低脂奶的喜好度总分为21分。六位试饮者均觉得，特仑苏低脂奶更加醇香，口味甜度适中，伊利金典口味稍甜，三元极致则不够香滑。
七、评测总结
本次评测的三款高端低脂奶：特仑苏、伊利金典、三元极致纯奶的对比评测已经告一段落，包括蛋白质、非乳脂固体对比、乳糖对比、脂肪对比、口味五个方面，其中以特仑苏低脂奶的脂肪含量最低，且口味更受欢迎。而蛋白质、非脂乳固体、乳糖的含量伊利金典为最高，这意味着，其甜味和热量也相对稍高。
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