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央视曝光四川酒企酒精勾兑白酒 涉事白酒未在杭销售
　　央视焦点访谈曝光了四川等地部分酒企使用酒精、香料勾兑白酒，冒充粮食酒销售的现象。昨天，涉事的6家酒企和1家添加剂公司均已被当地质监局查封。涉事酒企的白酒在杭州市场是否有销售？杭州德胜食品市场、近江食品批发市场多位老板证实，这些企业都没听说过，更别说销售了。&四川的白酒在杭州卖得最好的就是泸州老窖，杂牌在杭州市场没销量。&杭州德胜食品市场销售白酒的刘老板说道。
　　涉事企业50余吨问题产品被查封
　　4月15日晚，中央电视台焦点访谈曝光了四川等地部分白酒生产企业以勾兑酒冒充粮食酒进行销售的情况。在四川邛崃、泸州、宜宾等地，在原酒中添加食用酒精或者香精香料的酒厂很普遍，除了节目曝光的四川省邛崃金穗实业公司外，邛崃市观音塔酒厂、成都市坤宁酒业有限公司、四川省泸州造酒厂、四川宜宾醉翁酒业有限公司也用这种方法勾兑酒。
　　采访中一位酒厂的负责人表示，勾兑酒主要是为了降低生产成本。原酒最低要一万八千元一吨，而酒精加水勾兑后只要三千元一吨，是原酒价格的六分之一。酒企靠勾兑原酒后再添加香料，冒充粮食酒牟利。
　　昨天，当地质监局已对央视曝光、涉嫌造假的6家白酒生产企业和1家食品添加剂生产企业展开彻查。查封问题产品50余吨，暂扣生产许可证7张，邛崃市观音塔酒厂因涉嫌无证生产，已移送当地公安部门。
　　业内人士质疑央视误导公众
　　白酒品牌接二连三出事，高端白酒销量已经一蹶不振，现在又遇到四川部分白酒企业勾兑事件的曝光。但是，针对央视报道，业内人士表示，任何成品白酒都必须勾兑，勾兑只是白酒酿造生产中&必须的&、&不可或缺的&工艺流程之一。
　　目前国家规定的白酒酿造和生产方法有三种，固态生产法，即纯粮食固态发酵；液态法，食用酒精、香精香料勾兑；固液态法，原酒里添加酒精和香料。&三种方法酿造的白酒都是国家允许的白酒生产方法，国家并没有强制对白酒中的香精香料的含量作出标注要求。白酒里允许添加添加剂。&业内人士表示。
　　不过，央视报道表示，目前国家还没有出台有关酒精、香精香料、添加剂的检测标准，检测不出来也就意味着对于白酒的生产方式缺乏有效的监督。
　　杭州超市、批发市场均未销售涉事白酒
　　昨天，记者走访了杭州几家酒水批发市场，说起被曝光的四川酒企，很多酒水批发商表示闻所未闻。&估计卖的是中低端白酒，杭州市场上几乎没有听到过这些企业的名字。&杭州德胜食品市场刘老板、近江食品批发市场金老板表示。
　　杭州各家超市的相关负责人听闻涉事的企业名称，也纷纷摇头。&超市销售的白酒都需要企业提供检查报告，抽检合格才能上架。央视曝光的这几个企业没有产品上架。&超市酒类主管核实信息后表示。
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为“中国白酒金三角”建设添砖加瓦 成都探索白酒产业起飞动力 至2013年，计划年产白酒55万千升，实现销售收入100亿元以上
&&陈恕&&《华夏酒报》&& 9:16:42&&&
　　从今年1月20日正式启动“中国白酒金三角”建设以来，至今已经过去了整整半年时间。尽管在这个“金三角”的地域范围内，成都并未被列入其中。　　但作为同样具有悠久白酒历史文化的成都，不仅拥有川酒“六朵金花”之一的水井坊，还有被誉为“中国酒源”基地之称的邛崃“酿酒经济带”。　　显然，在四川省这一重大产业发展举措中，充分发挥自身优势，为四川省白酒千亿产业计划添砖加瓦，是成都酒业义不容辞的责任。　　那么，成都酒业究竟将怎样融入其中？　　“我们已跑遍了邛崃、崇州、大邑等分布有白酒企业的地方，力求全面了解他们对企业发展的想法和打算，目前正在探索和研究具体措施。”7月22日上午，成都市经委有关负责人在接受采访时明确表示，“我们希望在调研中找到真正推进成都白酒产业发展的动力，使其成为全市又一个快速发展的工业经济增长极。”　　现实基础与产业优势　　经过千百年的发展，成都白酒历来就在川酒中占有一席之地，而且在漫长的酒文化历史传承中具有不可复制的基础和优势。但是放眼四川全省，成都的白酒工业基础与“金三角”文章来源华夏酒报的几个重要支撑点相比，确实还有很大的距离。仅仅宜宾，去年白酒产业就实现销售收入400亿元。　　据了解，2009年成都规模以上白酒企业34户，实现销收入29.61亿元，实现增加值10.95亿元，实现利税10.86亿元，共产白酒7.41万千升，占全省白酒产量的4.75%。　　该市白酒生产企业比较集中地区为邛崃、大邑、崇州，突出的企业只有“六朵金花”之一的水井坊股份有限公司，拥有资产26.28亿元，实现收入17.06亿元，实现利税9.11亿元。白酒企业最为集中的地区是邛崃，这里有规模以上白酒企业20户，拥有资产24亿元，实现收入15.2亿元，实现利税6.2亿元，共产白酒5.8万千升。　　不过，成都发展白酒产业也具有较为明显的优势。首先，酿酒的自然优势十分突出，作为邛崃所处的地理位置，在全国范围都是属于比较适宜酿酒的主要区域之一，而且具有不可比拟的独特水质、气候和土壤条件等地域资源。同时，成都酿酒的历史也十分悠久，白酒文化底蕴深厚，产业根基比较牢固。　　邛崃酿酒，有文字记载的可追溯到2000多年前，早在春秋战国时期，邛崃就有了酿酒的记载，并孕育出“文君当垆，相如涤器”的千古佳话。水井坊也素有“中国白酒第一坊”之称，其窖池历经元、明、清三代，穿越历史600余年。同时，成都的酿造工艺十分精湛，拥有一批国家级、省级白酒评委和高中级技术队伍，这是提升白酒品质、发展高端白酒的强力支撑。此外，成都市规模以上白酒企业拥有资产50.28亿元，从业人员达8000多人。　　初步构想四年破百亿　　显而易见，成都发展白酒产业的独特优势不可复制。　　“按照‘全域成都’的规划布局，将实行‘一区一主业’，邛崃的原酒驰名全国，因此成都在邛崃专门规划了邛酒工业园。”成都市经委相关负责人介绍说，“目前在这个园区内，投资达20亿元的四川金六福酒业公司的白酒基地目前已开始投产；投资达1.5亿元的湖北枝江酒业股份有限公司投资的枝江大曲酿酒项目、投资达1亿元的上海市神仙酒业有限公司的‘川谷坊’项目等，已有10多个都进入到紧张的施工建设阶段。”　　据不完全统计，如今已进入邛崃的知名酒厂，除了金六福之外，还有山西杏花村、河南杜康酒业、重庆诗仙太白、山东生力源、江西章贡等10多家。　　作为在谈的项目名单中，中粮集团酒业项目、内蒙古河套酒业集团、丰隆集团酒业项目、河南仰韶酒业、安徽口子窖酒业集团、河北衡水老白干酒业公司、内蒙古鄂尔多斯酒业集团、济南趵突泉酿酒有限责任公司、湖北稻花香集团、成都全兴集团公司等10余个重大项目，也被邛崃当地政府有关部门紧紧锁定。　　这是成都有关方面对白酒产业发展方面的初步构想：2010年，白酒产量达20万千升，实现销售收入38亿元；2011年，白酒产量达25万千升，实现销售收入45亿元；2012年，白酒产量达35万千升，实现销售收入50亿元以上；2013年，白酒产量达55万千升，实现销售收入100亿元以上。　　其实，正式确定这一目标也无妨，毕竟有方向才有目标，有目标才有动力。　　不过，在全球经济一体化的时代，市场经济已经越来越成熟，“筑巢引凤”的发展思路固然是推动成都白酒产业发展的一大重要推动力，但如何才能做到“引得来，留得住，做得强”，恐怕这才是成都有关方面值得深思的关键。　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。
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华夏酒报：白酒打响商务渠道战
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&& 　近日，拥有庞大商界精英的成都金华商会，成为陕西西凤集团的超高端产品国典凤香的四川总代理，同时，成都金华商会还以此为契机，拿到了西凤的核心战略新品西凤古酒的经销权。&&& 　与一个大省的商会结盟，这是西凤在行业进入调整期之后，展开的一种创新营销方式。其营销转型，意在摆脱对政务消费的依赖，主攻商务消费，并以各地商会为依托，积极推动商圈口碑营销，将喝酒大户发展成为卖酒客户。&&& 　在不久前落幕的武汉糖酒会期间，西凤还与当地的广东商会展开了合作。　　据了解，广东商会在武汉糖酒会期间一次性签下国典凤香1000万的战略订单。湖北广东商会副会长陈健文当时就承诺，2013年将完成1000万元西凤国典凤香的销售任务。　　而据《华夏酒报》记者查阅，与这两家商会一样的还有，江苏的徐州、浙江的台州、重庆等地的福建商会，他们均已成为国典凤香的代理商。&&& 　对此，白酒营销专家肖竹青分析说，这是来自白酒行业销售渠道上的变革。它符合当前及未来白酒渠道发展的一个趋势，即白酒销售渠道将会更加扁平化，大幅度地减少中间环节，加大终端的服务体验营销的支持力度，培育消费者的口感。&&& 　著名白酒经理人、营销专家晋育锋对此的理解是，商会营销是在原有公关团购的基础上，将资源投放重心调整到商帮圈子的一种策略性调整，是一种是已经存在的营销手段和特通渠道。“几年前做公关团购的大多中高端白酒都这样试过，只是当时的资源投放重心更多的是政府机构。”&&& 　晋育锋表示，社交属性是白酒极其重要的功能，由饮酒而产生的情感互动的社交生活，是白酒的消费本质之一。在政务渠道日渐消沉的现下，作为行业或区域商帮圈子的商会渠道，当是白酒企业关注的重要目标。开拓商务渠道&&& 　限制“三公消费”、“八项规定”等反腐倡廉政策对高端白酒的消费限制，还将存在并且长期存在。11月5日，中纪委对外亮出了落实“八项规定”、改进工作作风的“成绩单”。　　资料显示，与去年同期相比，今年1月至8月，委部机关会议费下降84.06%，培训费下降37.87%，印刷费下降13.49%。而最受人关注的招待费，则是直接下降了52.07%，下降幅度非常明显。&&& 　同时，中央政府印发《关于开展“四风”突出问题专项整治和加强制度建设的通知》，强调要认真贯彻执行《党政机关厉行节约反对浪费条例》，同时声明，将进一步整治“三公”经费开支过大，并严格公务接待标准。&&& 　受到“三公消费”政策影响的市场紧缩，白酒行业在今年上半年和第三季度的业绩几乎是阴沉一片。而来自于“四风”建设的环境影响，预计未来的高端白酒依然会在谨慎和紧缩中前行。&&& 　不过，值得关注的是，青青稞酒、顺鑫农业（牛栏山）、伊力特的上半年业绩，则实现了良好的的业绩。他们取得良好业绩的共同点源于，对政务消费市场的进一文章来源华夏酒报步弱化，加大了对大众消费市场的开发力度。在市场上，创新营销方式，开始主攻商务消费群体市场。&&& 　重视商务渠道对市场的作用，正是在白酒行业进入深度调整时期，白酒企业基于销售环境的变化，对渠道模式进一步调整。&&& 　业内人士认为，或许此次调整，正是彻底实现向理性转型的最好机会。打破固有渠道模式对企业发展的绑架，可能会逐步挤出过去长期存在的不良高增长泡沫，对未来业绩的稳健，将是利好的。&&& 　或者，我们再以马云的一段话说，行业调整期对渠道模式的调整，“不是想取代谁，也不是想消灭谁”，而是借此想建设一个更加新颖、透明、开放、公正、公平的商业环境，开启一个新时代”。&&& 　在告别大流通时代后，在中高端市场逐渐成型，政商务消费需求已然出现。当时，酒店成为其最主要的消费场所，酒店渠道开始兴起。同时消费者的品牌意识增强，开始追捧流行品牌。以口子窖为代表的一批新兴白酒品牌抓到机会，并以“盘中盘”模式快速打造酒店渠道，准确定位政商务消费人群，拉升品牌形象，实现了销售快速放量，也塑造和引领了白酒终端渠道为王时代。&&& 　而如今，消费者越来越理性。根据零点研究咨询集团在对北上广和成都、武汉、西安的周岁消费者进行的白酒消费调研也表明，在“禁酒令”之后，白酒消费群体的消费方式发生变化，朋友聚会消费和商务消费并列跃升为最重要的消费场合。渠道将越来越细&&& 　有观点认为，随着消费水平的提升，引发了消费者在消费习惯、消费结构等方面发生了诸多变化，由此也将引发了酒水渠道模式从单一逐渐走向细分。&&& 　“未来的渠道变革应该多元化与碎片化并举，关注饮酒年轻消费群体的成长，把握其细分的个性特点，才能减少中间环节，节约中间成本，直面目标群体。”有业内人士分析。&&& 　来自和君咨询的高级咨询师周祥胜认为，未来一段时间，在消费持续升级的大势下，消费者会更加理性，消费需求会更加多元化和个性化。围绕直达目标消费者，让目标消费者更加便利地享受到优质放心的白酒产品及个性化服务，将促使白酒营销渠道迎来一个细分个性的时代。&&& 　例如，仰韶酒倡导的“体验式营销”。仰韶酒业以“国陶酒道馆”的专卖店形式，在专卖店内嵌入陶吧和茶吧，可以让消费者在专卖店里品尝和购买，并在陶吧里进行陶艺体验和陶艺品的制作，最后根据消费者的需要制作个性化定制酒，在现场制作的陶器上进行相应的彩绘和文字描述，满足消费者的精神诉求。&&& 　而这在西凤和成都金华商会的签约现场也得到了验证，成都金华商会的会长何卿表示，成都金华商会成为国典凤香四川总代理后，除了挖掘商会成员之间的消费需求外还开展营销渠道建设，还将在四川开设几家国典凤香专门店，并通过投资2000多万在金华建立西凤会所作为国典凤香展示、品鉴的平台。最终还是消费者&&& 　在白酒行业步入深度调整期之时，有大多数白酒企业愿意从渠道对高端白酒进行市场突围。除了像西凤这样开发出了商会渠道。更有白酒企业纷纷推出封坛定制酒，作为未来高端白酒销售的渠道之一。&&& 　 封坛定制酒一直存在于白酒行业内，只是随着限制“三公消费”政策的出台，高端白酒失去了政务市场份额。而随着消费习惯的改变，坛装定制酒迎来了自己的消费者。&&& 　前三季度业绩增长到50%的杜康控股，今年再次推出了封坛定制酒，其强烈的文化内涵和价值感，备受高端消费者和企业的看好。&&& 　此外，9月10日，茅台也推出了自己的封坛酒。　　10月19日，山东景芝酒业也推出了芝麻香型封坛定制酒，在景芝酒业股份有限公司董事长看来，这不仅是企业为适应行业变化做出的创新营销，也是公司为高端消费人群打造的一款酒。“白酒未来的消费趋势在发生变化，景芝酒业也在考虑迎合这个变化，封坛定制酒的推出就是迎合高端白酒未来发展的举措。”&&& 　8月9日，泸州老窖集团率先开展了自己的“生命中的那坛酒”活动，消费者纷纷认购大坛定制酒，一份亲情、一份孝心、一份关爱，人生总会有几次感动，“生命中的那坛酒”是你生命中每一次感动的“见证者”。&&& 　每个人都有自己“生命中的那坛酒”，或金榜题名，或功成名就。人生的这坛美酒，积聚了挫折与失败，也沉淀了岁月与光荣。　　泸州老窖正是看到了这一点，通过将生命中亲情、友情、爱情等情感概念植入品牌中，让高高在上的高端定制白酒更具“人情味”和“亲民化”，拉开了自己高端白酒的平民化之路。&&& 　尽管有的做法不错，但针对高端白酒的未来发展形势，安徽优先营销传播有限公司董事长徐建国坚持认为，最终一切都要回归到消费者上来，消费者的需求才是最真实的市场，而且这个需求还要是合理的、正常的、基于人性的需求。“消费者的需求才是最真实的市场，把市场看清楚了，回头再看，所有的问题都并不复杂。”&&& 　徐建国认为，在当前的市场形势下，无论是厂家还是经销商，都不能再期望像之前那样，只偏重于利润空间大的酒，想着做一件事就能赚三件事的钱，而是应该做些有价值的事。所谓有价值的事，也就是用合理的价格去卖合理的产品，建立合理的通路，实现真实有效的销售，回归到理性的、信息公开的基础之上，培育和满足消费者真实的消费需求。&&& 　肖竹青也认为，西凤选择金华商会，其实本身并不是关注代理商，更多的是关注这个代理商手上的消费者。金华商会及其成员每年消费的酒品数量巨大，且商务宴请大多选用高档名酒，“这个潜在商机很大”。&&& 　“这种谁有消费者就关注谁的消费模式，将会成为未来白酒行业的趋势，未来白酒的消费，将直接服务到消费者，并过滤掉一些不必要的中间环节。”肖竹青表示。（您对本文有何看法，可通过新浪微博＠华夏酒报进行讨论。）　　转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。要了解更全面酒业新闻，请订阅《华夏酒报》，邮发代号23-189 全国邮局（所）均可订阅。
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在“冷酷”的资本交易市场，女性决策者难能可贵。据统计，风险投资公司中只有11%的合伙人是女性，15%的天使投资人是女性，数字可谓惨淡。投资行业的美女们总是更加吸引众人眼光，她们集美貌、财富、智慧于一体。
《每日经济新闻》(日)
《每经投资宝》
白酒经销商“过冬”调查：五大策略迎行业剧变
核心提示：
面对行业可能会持续数年的调整，大多数白酒经销商早已“心中有数”，当前已是多重策略并进，共抗行业“寒冬”。
每经记者 张昊 实习记者 李琴
尽管时局艰难，但白酒经销商们并不愿意放弃十多年来苦心打下的&地盘&，主动求变是经销商们目前应对挑战的不二选择。从记者的调查情况来看，经销商的转型大致可以划分为五个方向：为弱化对单一品牌的过度依赖，谋求更多的品牌代理权；扩大产品覆盖面，从高端延伸至中低端；多酒种战略，白酒红酒齐头并进；转型供应链服务商，缩短渠道提升利润水平；进入资本市场，依靠外部力量壮大自身。
在对当前白酒经销商的访问中，经销们普遍看淡2014年行情，全行业持续数年调整的观点没有丝毫改变。在这样的悲观预期中，《每日经济新闻》记者了解到，面对行业可能会持续数年的调整，大多数白酒经销商早已&心中有数&，当前已是多重策略并进，共抗行业&寒冬&。
策略1：谋求多家名酒代理权/
五粮液最大的经销商银基集团，虽然与五粮液有着十几年的合作关系，但在面临业绩大变脸的艰难困境时，也把目光投向了五粮液最大竞争对手贵州茅台。
银基集团2013年中期报告显示，截至日，公司总收益为1.14亿港元，同比下降51.6%；公司亏损进一步扩大至7.71亿港元，2012年同期为亏损1.77亿港元。在中国市场的收入占比也由2012年同期的37.1%下降至16.3%。公司为了减少库存不惜将产品折扣加快清理，当期库存仍有11.24亿港元。
市场普遍认为，银基集团业绩下滑原因除了白酒行业整体调整外，公司产品过度依赖单一品牌五粮液也是重要原因。在这样的情况下，银基集团也在逐步加强自身产品的多元化，瞄准了另一白酒巨头贵州茅台。
2013年3月，银基集团附属公司创银发展与茅台酒订立经销协议，自今年1月1日起获得茅台酒于波兰、匈牙利、捷克、斯洛伐克及保加利亚的经销权。
2013年8月，银基集团公告称，公司的全资附属公司深圳银基已与国酒茅台（贵州仁怀）营销有限公司订立经销协议。协议称，公司获得向广东省团购客户经销及与集团 &品汇一号&形象连锁店经销贵州茅台酒产品的非独家经销权。成为贵州茅台7月份开放3000吨经销权后首个公开的五粮液大经销商。
河南十大金牌经销商之一的盛林商贸有限公司 （以下简称盛林商贸）也在2013年成为贵州茅台的新晋一级经销商。盛林商贸总经理涂建胜告诉《每日经济新闻》记者，自己做得最大的产品还是五粮液系列，之前也有代理茅台的产品。在行业巨变的情况下，依靠单一品牌不足以支撑公司发展，以前的茅台产品主要是通过其他代理商拿的，价格、数量方面都很受限制，在贵州茅台去年新开代理权后，公司就抓住了这次机会，成为贵州茅台一级代理商。他坦言这样做的原因，一方面是基于分散风险的考虑，另一方面是拿到茅台代理权后可以直接跟厂家合作。
五粮液华东地区经销商海烟也接受了茅台的橄榄枝，成为其3000吨新晋经销商的一员。在五粮液1218大会上，海烟内部人士向记者解释说，之所以选择茅台主要是因为现在53&飞天茅台还是顺价销售，看看有没有利润空间可以操作。
策略2：扩大中低端白酒比重/
本轮调整影响最大的是高端名酒，在高端酒不好卖的时候，经销商也顺理成章地将目光锁定在了中低端产品上，以期发力中低端弥补高端市场的下滑。
银基集团在2013年中期报告中称，月，虽然中国高端白酒销售额按年下降37.8%，但中低端白酒销售额却按年增长12.3%。
银基集团认为，虽然白酒市场的急速遇冷给行业带来空前的挑战，但却促使整个白酒行业的发展趋于理性，白酒市场的主导力逐渐由以往的政务消费转变到现时的大众及商务消费，而贴近民生的中低端白酒消费市场则展现出相当的发展潜力，亦逐渐成为推动整个白酒行业长期发展的主要动力。
银基集团在2013年中期报告中称，集团积极推动多元化策略，重点发展全国性品牌下的中低端产品。公司除了发展贵州鸭溪窖中低端白酒，还牵手山西汾酒推出红汾酒世家系列酒。
盛林商贸也在2013年接手了五粮液低端品牌绵柔尖庄系列酒，并成为五粮液该品牌系列酒全国运作首屈一指的经销商。涂建胜告诉《每日经济新闻》记者，从去年7月份代理绵柔尖庄以来，公司已完成了3000万元的销售额。
对于代理五粮液低端产品绵柔尖庄系列产品，涂建胜有自己的考量。他认为，首先是市场对于中低端产品的需求量在扩大，而绵柔尖庄是一个在计划经济时代就存在的老品牌，有着良好的品牌基因；其次，绵柔尖庄此次被五粮液作为五大核心产品在推广，厂家对于该产品的重视可见一斑，因此在广告、市场支持方面都能得到厂家的有效配合；最后，绵柔尖庄零售定价80多元，公司以前代理了五粮醇等中低产品，有很好的渠道通路。
河南宋均酒业总经理曹迎春对《每日经济新闻》记者表示，目前经销商在选择新品时比以前更谨慎了，虽然市场有对中低端白酒的需求，但不是哪个品牌的都接受。经销商会首先考虑名酒旗下的中低端产品，尤其是自身代理的高端酒品牌旗下的，这样与厂家合作会比较顺利，品牌也比较有保障，消费者接受程度会更高。
河南另一位白酒经销商也告诉记者，在行业面临巨大调整的时候，作为经销商的他主要采取了更换代理产品的措施来应对。&以前主要代理五粮液、国窖1573等高端名酒，价位约为1000元左右，现在改做郎酒、泸州（老窖）等品牌的中低端产品，价位在100元～300元不等。&名酒中低端品牌成为了他的第一选择。
策略3：转型供应链服务商/
今年不少经销商已经悄悄地把自己的名片印成了酒类供应链服务商，这个细节的变化透露出传统经销商对自身角色的重新定位。不管是市场的倒逼还是自身的积极转变，经销商们已经开始意识到单纯卖酒生存的日子快到头了，要想在这波大浪里博得生机，只有转型供应链服务商，服务好消费者才能屹立不倒。
经销商转型供应链服务商的变化，可以从浙江商源集团的转型中窥得一二。浙江商源集团为浙江市场第一酒水大商，是伊力特主要的销售商和战略伙伴。
浙江商源集团董事长朱跃明曾表示，2013年以来行业调整带给经销商的机遇大于挑战。第一阶段，厂家已经基本完成了让消费者选择哪些产品的任务，接下来更重要的就是要完成让消费者去哪里买得这些产品的任务，第二阶段的重担毫无疑问应该由经销商挑起，浙江商源集团将完成从销售主导向服务主导的转型。
为实现服务主导的转型，紧跟消费者需求，今年浙江商源集团大力发展旗下连锁品牌久加久连锁股份有限公司（以下简称久加久）。浙江商源集团官方网站显示，久加久拥有超过100家专业直营连锁酒水专卖店，经营产品包括茅台、五粮液、剑南春、伊力特、水井坊等知名白酒产品。
朱跃民认为，商超渠道会逐步被专业的酒类专卖店、连锁店或者电子商务所取代。未来白酒行业也许会重复当年家电行业的发展路径，出现国美、苏宁那样的渠道连锁供应链服务商。厂家的产品直接进入商家连锁渠道，消费者可以放心购买，大大减少目前的渠道层级。
据酒类行业人士介绍，目前白酒的主要经销模式还是厂家&&经销商&&终端&&消费者，经销商还要分为一级、二级，甚至三级。这种长线条的渠道供应链，对高毛利有很大的依赖性。而连锁商业模式实现了厂家&&经销商&&消费者的简短路径，大大节省了流通成本，减少了加价环节。
相关业内人士告诉 《每日经济新闻》记者，行业内很多经销商都在开自己的连锁店、加盟店，但各家因为资金实力、管理能力而良莠不齐。有的酒业连锁门店销售依然靠得是传统的团购、流通等渠道，并没有真正的实现终端零售，完成与消费者的亲密接触。此外，连锁门店高昂的房租、人力成本也是困扰其发展的一个重要因素，目前靠零售盈利的酒类连锁店在全国还比较稀有。
策略4：多酒种战略/
白酒在经历了十年的高速增长后，在2013年滑入了行业低点，曾经一门心思专注于白酒的经销商也开始变换经营思路，行业众多经销商纷纷引进或是加大葡萄酒、黄酒等新酒种，从品类上丰富自身产品，规避单一白酒品种带来的风险。
曾经一度冲击IPO的华致酒行连锁管理股份有限公司（以下简称华致酒行）在白酒行业调整中加大了葡萄酒业务的投资比重。华致酒行董事长吴向东在接受 《每日经济新闻》记者采访时表示，公司将大力发展葡萄酒业务，公司新品&阿伦选&葡萄酒&是重点推广对象，今年一月公司已将该产品在京东商城上线。此外，公司在本次糖酒会期间还将携手美国星座集团在成都举办长期战略合作发布会，引进世界葡萄酒销售额第一品牌蒙大菲。
吴向东进一步介绍，公司布局葡萄酒业务目前主要专注于中低端价位产品。如新品&阿伦选&葡萄酒&中有些产品100元能够买到两瓶。《每日经济新闻》记者从京东商城了解到&阿伦选&葡萄酒&价位从几十元到几百元不等。
对于加大葡萄酒的投入，吴向东认为主要是国外进口葡萄酒从品质到价位都还具有较大操作空间，能够满足目前大众消费需求。
2013年9月，华东地区&酒水大鳄&浙江商源集团与上海市糖业烟酒（集团）有限公司签订了战略合作协议。与此同时，浙江商源集团旗下久加久也与上海金枫酒业有限公司（以下简称金枫酒业）签定业务合作协议。
金枫酒业是一家以黄酒为主业的上市公司，公司的黄酒产品&石库门&与&和酒&均是中国名牌，产销量、销售收入、利润等多项指标均位列行业前茅。久加久与金枫酒业合作，将导入黄酒相关产品进入其销售渠道。
银基集团在面临白酒巨亏的情况下，也在积极涉足葡萄酒等业务。公司在2013年中期报告中表示，将继续稳步地发展葡萄酒及香烟业务，公司将密切观察市场变化，以积极务实的态度作出市场部署，以开拓业务商机。
策略5：涉足资本市场/
在严酷的市场环境之下，白酒经销商为走出困境，可谓是使出浑身解数。面对经销商利润空间被严重压缩的局面，经销商也开始走出原来简单的货品买卖，积极涉足资本市场，有的参股白酒上市公司，有的与资本雄厚的大企业签订战略合作，有的准备自己谋求上市。
被誉为&中国全渠道酒水运营商价值标杆&的华南大商粤强酒业，其董事长王富强2013年9月以定增的方式拟认购皇台酒业（0万股份。根据皇台酒业披露的增发预案，本次定增股票将以7.81元/股发行，按照200万股计算，王富强耗资1562万元。
粤强酒业是五粮液华南的大经销商，2012年～2013年分别以45.15亿和56.15亿元的品牌价值，列&华樽杯&中国酒类流通商品牌价值第一名。
对于为何选择参股上游厂家，《每日经济新闻》记者致电王富强，对方并不愿多说，称目前在国外不便详谈。
酿酒行业资深人士王朝成表示，粤强酒业参股皇台酒业可能资本意味更重，而不仅仅是传统的厂商之间的合作。
王朝成进一步说，一般经销商参股上游厂家，将会使双方绑定更紧密，企业因此获得业绩增长，而经销商将拿到更低的折扣。
该判断在随后粤强酒业与皇台酒业签订的一份3000万大单中得到印证。在上述定增预案发布不久后，10月份粤强酒业与皇台酒业控股子公司浙江皇台签订了产品经销合同书，浙江皇台授权粤强酒业为甘肃省外该公司产品之特约经销商，负责&皇台系列白酒&及&皇台系列葡萄酒&的销售。粤强酒业承诺在2013年四季度的三个月内，将总计完成3000万元的销售任务。
资本市场吸引的不只粤强酒业一家经销商。浙江商源集团旗下久加久也与黄酒上市公司金枫酒业签定业务合作协议。双方约定，本次将以&1+1&2&为前提，在华东区域酒水销售渠道形成合作，共享双方成熟市场的渠道网络与品牌资源；共同打造华东区域重点市场，覆盖该市场的市区及所有郊县的餐饮、流通、商超渠道；共同投入产品开发、渠道建设、终端维护以及品牌营销的资源。
有业内经销商向记者表示，这与大力发展久加久连锁店的战略是一脉相承，浙江商源集团正在积极与上市公司搭线，争取在资本市场上有所作为，为以后的上市铺路。
1919酒类直供也在积极争取新三板挂牌。1919酒类直供董事长杨陵江告诉记者，目前公司已成了会计审计、律师事务所审核等，将资料递交到北京相关部门，正在等待审批消息。他表示对成功挂牌新三板有较大信心。
对于资本市场，杨陵江坦言经销商都面临一定的资金压力，挂牌新三板或者上市将为公司带来巨大的资金，有利于公司的发展壮大。同时，资本市场的规则也要求经销商在经营方面更加规范，有利于经销商做大做强。
但他认为，以目前1919酒类直供的发展战略而言，需要的并不是简单的财务投资，而更多的是希望有上游酒厂资源或者相关销售渠道的企业入股成为战略投资者。《每日经济新闻》记者注意到，去年娃哈哈集团董事长宗庆后曾莅临1919酒类直供参观，而娃娃哈集团也在去年宣布150亿&豪饮&白酒。
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