盘点不会让你失望的、真正地道的老北京特色小吃店！让美食走起！盘点不会让你失望的、真正地道的老北京特色小吃店！让美食走起！放飞九月百家号有很多来北京旅游的人都会说，老北京的特色小吃，真的很难吃！尤其是王府井小吃街的小吃，又贵又不好吃！亲，有一句话说得好：每个城市，都有一个特别出名，但味道特别难吃、并且又特别贵的特色小吃街！如果你想吃地道的老北京特色小吃，一定要走街串巷，找一些看上去不起眼儿，但味道一流的老店才好！盘点一下不会让你失望的、真正地道的老北京特色小吃店！让美食走起！1. 奶酪和双皮奶。这个奶酪，不是西餐中的奶酪，而是原来满洲人经常吃的一种甜品，由牛奶制作而成，颜色洁白细腻，味道浓郁醇厚。说到奶酪和双皮奶，就一定要说三元梅园和奶酪魏了，因为这两家，做得最好。三元梅园虽然八十年代才开始创立，但在目前老字号纷纷倒闭的情况下，三元梅园却悄悄地开起了近70家分店，也算是一个奇迹吧。三元梅园主营宫廷奶品，是地道的老北京特色小吃店。三元梅园有各种口味的奶酪，原味的、草莓的、香芋的、芒果的、木瓜的、蛋黄的，等等，差不多有十几种吧。以前的三元梅园，都是有单独店面的，虽然店里不大，只有几张桌子，但在炎炎夏日或者凛冽寒冬中，有个清净洁雅的小屋，在明亮的阳光下，吃一碗味道浓郁的原味奶酪，本身就是一种享受。现在很多三元梅园的分店，都在商场里或者大卖场里，都是开放式的就餐区域，这种体验，就差了很多。而且售卖的种类，也不够全，有的只有4、5种奶酪，可怜兮兮地躺在冰柜中。不管怎样，选择三元梅园的原味奶酪，一定不会让你失望的！三元梅园的双皮奶、杏仁豆腐、杨梅豆腐，也都是很好吃的特色美食。双皮奶和奶酪的做法不太一样，如果非要比，我还是更喜欢原味奶酪的味道和口感。原味奶酪从原来的4块钱，到后来的8块、10块、12块，一直到现在的15块，价格虽然一直在提升，不变的，是当初的美好回忆。三元梅园的奶酪干也是好东西，味道纯正，香气浓郁。因为原料耗费大、产出少，所以价格较贵。三元梅园的分店很多，逛街的时候稍微注意一下就行，如果能看到附近有店，可以尝试一下。奶酪魏，那可是真正的老字号小吃店，已经有一百多年的历史了。很多名人，像梁实秋、鲁迅、老舍、溥杰等，都是奶酪魏的常客。当年很多的老字号，例如奶酪魏、爆肚冯、羊头马、小肠陈等等，都十分红火，排队等位一个小时都算少的，但现在都是每况愈下，有的甚至已经销声匿迹了。奶酪魏现在的分店也不多，好像只有三、四家，老字号的生存，的确是个很大的问题。奶酪魏，讲究的是&合碗酪&，也就是说，你把装奶酪的碗倒过来，奶酪都不会洒出来或者掉下来。这点，跟北京涮羊肉中的手切鲜羊肉有一拼。好的手切鲜羊肉，也是讲究翻盘不掉，就是这样立起来或者倒扣过来，由于鲜羊肉的肉质好、水分少，所以肉会粘在盘子上，不掉下来。现在的奶酪魏，说实话，味道和口感，都已经没有原来那么好了，估计也是成本太高、利润太低的缘故。即便如此，奶酪魏现在的奶酪，也足可以和任何一家奶酪店抗衡。奶酪魏的总店在牛街，原来就在牛街清真超市二楼，后来搬了，在附近一个小区里面，弯弯绕绕，特别不好找，一定要多问问人才行。2. 宝记豆汁儿店的炒红果、炒草莓。宝记豆汁儿店在牛街，一个很小很不起眼的门脸。宝记的炒红果，是一绝。炒红果也是老北京特色小吃，主料是山楂，外皮已经被剥掉，配上汤汁，酸甜可口，冰凉惬意，是夏天消暑的佳品。宝记的炒草莓，是全北京独一份儿。草莓带着冰碴，也是酸甜可口的，口感有点儿像草莓冰沙。相对比起来，我还是更喜欢炒红果，回味悠长。宝记的炒红果和炒草莓都是一大袋，没有小包装。驴打滚，也是老北京的特色小吃。喜爱豆沙和糯米的同学，千万不要放过。宝记的驴打滚，也非常好吃，软、糯、甜、香，但分量也很大，按斤来卖的，一个驴打滚大约10块钱出头，又粗又胖，够5、6个人吃的，两个人吃的话，可以直接吃饱了。宝记还有其他很多特色小吃，但是豆汁儿需要回家加热才能吃；豌豆黄和山楂糕比较粗，不推荐；馓子非常好吃，又脆又香，能放至少一周以上，每次买，都不会让我失望。3. 峨嵋酒家车公庄总店的驴打滚。说到驴打滚，推荐峨嵋酒家车公庄总店的驴打滚，2块钱一块，细腻甜香，应该是我吃过的，最好吃的驴打滚了。这个，不需要进酒店大堂，只要在外卖窗口，就可以买到。同时推荐外卖窗口的芽菜包子，个大味美，很有特色。峨嵋酒家，有近70年的历史，以川菜为主，但都是已经改良的川菜了，比较符合大众口味。峨嵋酒家匾额上的字，还是梅兰芳所题。峨嵋的樟茶烤鸭，也是一大特色，只有车公庄总店才有。这个就必须堂食了。樟茶烤鸭，用烤鸭的做法，但有樟茶鸭的香气，吃腻北京烤鸭的，可以来峨嵋试一试。4. 聚宝源的松肉、牙签肉、糖耳朵。因为聚宝源有几家门店，我这里指的是牛街清真超市旁边的那个聚宝源。聚宝源除了堂食的涮羊肉是一大特色外，外卖窗口的主食和熟食，也都不错。首推松肉。松肉是用油豆皮、牛肉、淀粉、鸡蛋炸制而成的。无论刚出锅的，还是冷却的，都干香绵软，越嚼越香，回味无穷。牙签肉，也是一个很好的选择。聚宝源的牙签肉，是鸡肉，也是炸过的，外焦里嫩，还有少许的孜然提味儿，非常好吃。牙签肉不贵，一斤26左右吧，跟松肉差不多的价格，如果随买随吃，可以各买10块钱的，即充饥又味美，绝对的美食体验。聚宝源的糖耳朵，也很不错，香、甜、软、糯，十分可口。聚宝源的烧羊肉，也是美食，虽然卖相很差，看着黑乎乎的一块。但买回来后，切成片，放在烤箱里一烤，哇咔咔——香、酥、软、嫩，简直人间美味！松肉、牙签肉、糖耳朵，要在主食窗口买，烧羊肉，要在熟食窗口买，要分开排队。5. 稻香村的山楂糕、鹌鹑蛋。稻香村，也是百年的老字号。稻香村的点心，我就不多说了，不但是送礼馈赠的佳品，也是自己吃的上佳选择。我也写过一篇有关稻香村点心的文章，感兴趣的，可以点开看一下。稻香村里，除了点心之外的其他食品，也有很多美味。稻香村散装的山楂糕，是现称现卖的，当然，也有称好后装在袋子里，贴好价签的。这山楂糕看着很不起眼，但非常好吃，口感细腻，酸甜爽口，无论什么时候吃，都是会带来好心情的佳品。稻香村熟食柜台中的鹌鹑蛋，是熏制出来的，口感细腻、Q弹、爽滑，越嚼越香，味道极佳。无论佐酒还是充饥，都是上佳的选择。6. 护国寺的豆汁儿。豆汁儿，是北京特色的传统小吃，已经有300年的历史，有养胃、解毒、清火的功效。豆汁儿，就跟四川鱼腥草一样，爱的极爱，恨的极恨。喜欢豆汁儿的，恨不能每天都喝一碗，才能舒坦。不喜欢的，一口都喝不了，甚至连闻都闻不了。豆汁儿是绿豆发酵制成，所以味道微酸，而且有股非常强烈的特殊气味，很多第一次喝豆汁儿的人，都受不了这个味道，但喝惯豆汁儿的人，会品尝到回味中那种独特的微甜，欲罢不能。如果你没有一个吃遍大江南北、可以包容的胃，奉劝你谨慎尝试。豆汁儿，一定要喝刚出锅的、滚烫的，如果凉了，味道就会差很多，一定要配撒着白芝麻的小咸菜吃。小咸菜可以把豆汁儿的味道激发出来，而且互相融合，提味儿增香。无论冬天还是夏天，喝一口滚烫的热豆汁儿，吃一口小咸菜，能把寒气和暑气，都驱除在外。护国寺的豆汁儿，是我觉得最好喝的。锦芳小吃的豆汁儿也可以，但个人感觉没有护国寺的好喝。7. 姚记炒肝儿。&要想吃炒肝儿，鼓楼一拐弯儿&，姚记炒肝，已经不需要我过多介绍了，网上一搜，就知道多有名了。姚记的炒肝，汤汁红亮、蒜香浓郁，肥而不腻、稀而不懈。炒肝里面，主要是肠和肝，喜欢哪一种，在买的时候，可以跟打炒肝的师傅说，多打点儿肝或者多打点儿肠，相应的，就会多一些。虽然现在由于成本的原因，肝和肠都没有以前多了，但总体的味道，还是没有太大变化。炒肝儿一般配包子来吃。一碗炒肝，二两包子，就可以吃饱吃好了。天兴居，是北京的老字号炒肝，至今已经将近一百年了，但是我总觉得天兴居的炒肝儿，没有姚记的好吃。累得不行，先写这么多吧。喜欢的话，请给点个赞，多谢！本文皆为原创，转载请务必注明出处。文中图片皆来源于网络，如有侵权，请联系作者放飞九月删除。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。放飞九月百家号最近更新：简介:读万卷书，行万里路，世界这么大一起去看看相关文章超市正门口2平米，适合做什么小吃【特色小吃吧】_百度贴吧
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超市正门口2平米，适合做什么小吃收藏
本人今天找了个摊位，2平米2000一个月，超市有的东西不准卖，包括水！想做小吃，在家做，在摊位那卖！可适合做什么呢？一个人智慧有限，请大家帮我想想呗！
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2平方米正好做肉夹馍，呵呵
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海珠区西约南二巷 - 距离30.4米
上涌村西约南大街15-1号附近 - 距离31.7米
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乐敦路兰州拉面旁 - 距离96.4米
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南约大街2号之1 - 距离98.7米
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南约大街6号之108 - 距离114.7米
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海珠区乐敦路红星百货超市对面 - 距离129.8米
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上冲南约12号 - 距离136.5米
上冲南路5号之三 - 距离144.9米
上冲南约一巷2附近(近乐敦路) - 距离146米
新滘中路319号 - 距离151米
广州大道南永盛便利店旁 - 距离157.7米
上冲南商业街18号二楼 - 距离161米
上涌村西约南大街金卉宾馆旁 - 距离152.3米
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乐敦路钟村花生油厂分销店旁 - 距离182.1米
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上冲南约大街5号102铺(海珠湖斜对面/地铁三号线大塘站D出口前行500米) - 距离178.9米
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上冲中约大街5号附近 - 距离689.7米
新滘中路319号 - 距离193.4米
乐敦路信得过超市旁 - 距离182.1米
广州大道南与新滘中路交叉口西南150米 - 距离209米
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上冲中约大街20号附近 - 距离217.8米
上冲东约二十巷26巷附近 - 距离229.2米
海珠区 新窑东路南庆钓虾场诚信给力大约30元一杆别名赤沙加油站天桥(底右转) - 距离215.8米
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上冲东约二十巷16号附近 - 距离401.8米
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2017小本创业商机 加盟创业好项目2017小本创业致富项目2018最新特色美食项目加盟店排行榜大盘点
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1. 正新鸡排
正新鸡排发展势头迅猛，特聘专业室内空间设计师，打造独具匠心的正新风格。以正新鸡排、正新肉串、正新鱿鱼、奶茶果饮为主打，产品涵盖中西快餐、冷热饮品以及风味小吃等上百个品种，如今加盟店数量超过11000家，无疑成为2017年最受欢迎的小吃加盟品牌，也成为2018小吃加盟排行榜之首!
开店预算：10万-20万 利润：35%
2. 玛格利塔披萨
玛格利塔披萨店是2017年发展最快的披萨连锁品牌之一，这一年新开店千余家。除披萨外，玛格丽塔还有中餐、意面、咖啡、小吃、甜品饮料等，复合经营，满足消费者多样需求。在市场调研中被客户评为“最具性价比”披萨连锁品牌，位居2018小吃加盟排行榜前列。
开店预算：15万左右 利润：35%
3. 杨国福麻辣烫
作为川菜代表之一，麻辣烫的市场表现连年高涨，不论是路边小摊还是正规品牌店，都是赚多赔少，可以说是餐饮小吃加盟中最稳定的项目了。杨国福麻辣烫已发展了加盟店面3500余家，遍布全国22个省份，200余座城市更适合90后、女性、下岗工人、退伍军人创业。
开店预算：3万-7万 利润：45%
4. 张亮麻辣烫
张亮麻辣烫自2014年《爸爸去哪儿》播出后借由张亮的名字迅速窜火，2017年更是表现不俗的一年，千家店面在一年中拔地而起，几乎每家店面在正餐时间都是人满为患、排起长队。如今张亮麻辣烫更注重对配方和品牌的保护，与杨国福麻辣烫齐头并进、抢占市场。
开店预算：3-7万 利润：43%
5.火库部队
火锅是我国的经典美食，发展至今我国的火锅市场变得更加多元化，汇聚了各式各样的火锅美食，其中源自韩国的年糕火锅以与众不同的特色在国内餐饮市场刮起一股美食旋风。火库部队餐饮进军中国，将韩国最正宗地道的美食打包带到中国，消费者不必走出国门就能品尝到正宗美味的韩式火锅美食。
开店预算：3-15万 利润：40%
6.拿渡麻辣香锅
拿渡麻辣香锅通常捆绑在各大商场、购物中心和综合市场中，周边白领聚集，收益极佳。而其除主营麻辣香锅外，更有麻辣龙虾、秘制饮品、特色小吃等等。拿渡在麻辣香锅界以中高端形象示众，定价也高于其他小品牌，因此服务优质且利润更佳，其2017年表现居同行业之首，是非常不错的加盟小吃品牌。
开店预算：15万左右 利润：47%
7. 黄记煌焖锅
黄记煌三汁焖锅近年来掀起了一场轰轰烈烈焖锅新革命，一经推出，就受到广大食客的热烈追捧。黄记煌三汁焖锅特色在于使用新鲜的季节性材料，经过厨师的调理，完成艺术佳肴，无论视觉上、嗅觉上、味觉上、触感、交感神经上，都是全新的享受。黄记煌是焖锅行业中最好的连锁品牌，但受限于焖锅和黄记煌的成本问题，只能屈居2018小吃加盟排行榜第七名。
开店预算：15万-20万 利润：32%
8. 思米卷寿司
思米卷在传统韩国寿司制作的基础上升级创新，推出手卷寿司、寿司棒、三角饭团系列都成为热点爆款，造型新颖，色彩斑斓，口感丰富，市面绝无仅有，既可做主食亦可当零食。经过前几年的铺垫和2017年的发力，思米卷成为时尚韩风小吃中的佼佼者，也成为小吃、寿司行业投资创业的不二之选。
开店预算：5万-10万 利润：30%
9. 过云桥米线
过桥米线有多年的发展历史，到如今国内餐饮市场拥有众多的米线品牌，产品同质化的问题也日益严重。过云桥米线凭借最正宗的制作工艺，令米线嚼劲适中，汤头更是鲜美无比，现烫各种新鲜食材，回味荡气回肠，让顾客享受到正宗的云南风情。过云桥的淡旺季略有明显，每年6-8月是经营瓶颈，但其他时间的市场表现足以弥补不足。如今寒冬来临，过云桥店内人头攒动座无虚席。
开店预算：3万-10万 利润35%
10.杨铭宇黄焖鸡米饭
黄焖鸡米饭自2014年起崛起于餐饮小吃市场，经过两年的发展到2016年已经厮杀猛烈，同质化非常严重，且鸡肉质量饱受争议。而杨铭宇黄焖鸡米饭打破桎梏，推出招牌黄焖鸡系列、黄焖排骨系列、特色饮品系列、特色配菜系列、主食系列等全方面的菜单，并联合优质农场做放心鸡肉源，让食客开心放心，从而成功跻身2018小吃加盟排行榜。
开店预算：3万-8万 利润：33%
加盟建议：以上排行皆根据2017年市场反馈及2018年行业发展预判所给出的结果，仅供创业者参考。创业本身存在风险，任何品牌都不会保证100%的稳赚不赔，选择加盟前请切实结合自身优势、资本、地理位置等特点选择更适合自己的项目。
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