知道的谈谈,想创业农村适合开什么店店啊，大家有没推荐的？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2023-12-29 02:30 标签： 农村适合开什么店
" 火起来鸭货卖得好，我觉得自己很幸运 。另外我还年轻，未来什么都有可能。" 淄博 " 鸭头小哥 " 伊扬如是告诉红星新闻。今年 3 月下旬，淄博烧烤火爆 " 出圈 "，随着当地旅游热度的升温，在网红八大局市场做 " 鸭货 " 生意的伊扬也意外爆火。因颜值身材出众，性格内敛可爱，他经营的 " 衢州鸭头 " 店铺一度成为淄博旅游的必打卡 " 景点 "。这位现年 25 岁、来自山东泰安的小伙，也被网友亲切地称为 " 鸭头小哥 "。然而 12 月中旬，红星新闻来到淄博八大局市场看到，这个曾一天内涌入约 20 万人的市场，如今已恢复平静，" 鸭头小哥 " 的店铺也不再如过去热闹非凡。从巅峰回归日常，面对如今人气和生意的落差，伊扬在 2023 年的经历如过山车般起伏，但 " 鸭头小哥 " 却并没有如网络议论般的低落，对于来年的生活，他有着自己的坚持和打算。——①——阳光外形与社恐性格" 反差萌 " 成就 " 鸭头小哥 "鸭头 7 元 / 个，鸭腿 8/ 个，鸭掌 4 元 / 个……在伊扬经营的 " 衢州鸭头 " 店铺的显眼处，明码实价张贴着各类鸭货的单价。伊扬告诉红星新闻，即便是在生意最火爆的 4-6 月，鸭货始终没有涨过价。淄博在今年彻底火了，其中最火的地方之一便是张店区八大局市场。相关数据表明，整个 " 五一 " 假期，八大局市场日人流高峰有近 20 万人涌入。" 凶猛 " 的流量之下，伊扬成为意外被砸中的幸运儿。一切看似意外，又似乎都在预料之中。回想起自己当初火起来的点滴，伊扬告诉红星新闻：" 或许是得益于自己绝佳的档口位置，也可能是还不错的鸭货味道，但总归是一场意外，是基于淄博城市热度让个人火起来的意外。"伊扬经营的 " 衢州鸭头 " 位于八大局市场北面，尽管店面仅有 10 来平方米，装修也并不起眼，但由于靠近八大局市场北门，几乎所有游客进入市场都会路过他的店铺，也就自然为 " 鸭头小哥 " 的爆火出圈埋下伏笔。流量密码的形成还要从今年 4 月说起。据伊扬回忆，彼时他偶然被路过的网友拍进了视频，画面中他穿着黑色背心露出健硕肌肉，帅气年轻的脸上却露出胆怯羞涩的表情，一时间其内向不善言辞的性格，以及其健美阳光的外表形成的 " 反差萌 "，让他圈粉无数。▲今年 6 月，" 鸭头小哥 " 在店里忙碌时有顾客拍照围观。图据视觉中国伴随 " 鸭头小哥 " 的意外走红，他所经营的店铺也成了淄博旅游的 " 打卡景点 " 之一，直播者、合影者、拍照者、探店者纷至沓来，在他不大的店面外围得水泄不通。超高的流量也曾让他害怕。如今半年过去，伊扬仍旧记得自己在出摊时，被一名女游客上手 " 摸肌肉 " 的尴尬：" 我这个人其实很内向，当时我真的吓坏了。" 他告诉红星新闻，即便是到了今天，突然被陌生人触碰依旧让他无法适应。" 其实刚开始的状态就是懵的，那段时间每次开门外面就站满了人，虽然很感谢大家来买我的鸭货，但我那时候实在不知道说些什么，还有各种拍照都让我很紧张。"性格内敛的年轻人需要时间接纳生活的变化。在朋友和 " 粉丝 " 网络留言的鼓励下，25 岁的 " 鸭头小哥 " 一点点克服起自己的社恐性格，开始配合游客拍照，尽力和游客进行简单的对话：" 人家大老远来看我，不能让别人白跑一趟。" 而事实上，伊扬告诉红星新闻，自己学历并不高，加上性格内敛也不爱说话，甚至害怕社交。　——②——" 五一 " 假期围观者只看不买超高人气并没有转化为实际销量人气走高带来了收益的上扬。据伊扬回忆，最火的时候他需要早上 5 店多起床准备第一锅鸭货出炉，一锅新鲜的鸭货半小时不到就会售罄，最高时店铺的日均收入在万元以上。从 4 月末爆火到如今，伊扬的鸭货没有因流量涨过价，但他也没有算过自己到底挣了多少钱：" 我没有太在意收入的具体数字，但我知道肯定相比去年是翻倍了。"然而，流量也有让 " 鸭头小哥 " 力不从心的瞬间：今年 " 五一 " 假期，八大局市场的高光时刻，他却在假期后两天选择了暂停经营。彼时，他在直播间里哭诉，蜂拥而来的围观者妨碍了市场公共秩序，也直接影响到鸭货店的正常营业。▲今年 " 五一 " 期间大批游客到店围观。图据视觉中国" 人太多了全挤在店外，如果发生推搡、意外事故，那游客的安全怎么办？" 他解释说，虽然顾客多让他感到欣慰，但他也同样担心给市场增加负担，消费者出现意外。因此索性闭店外出旅游，给自己放个小假。在伊扬的记忆里，" 五一 " 假期的超高人气，并没有转化为实际的销量。大部分围观者在他的店铺前只看不买，日销售额从最高峰的万元回落到 6 千元左右：" 大家以为我赚了多少钱，其实‘五一’假期里可能整条街我算卖得很少的。" 在他的个人抖音里，" 五一 " 小长假后两天，他到外地旅游摘樱桃，发视频配的文案是 " 想回去煮鸭头 " 了。进行抖音直播和发布个人视频，是伊扬人气激增后的另一个尝试。他告诉红星新闻，大约在火起来一个月后，他将自己的抖音账号更名为 " 淄博鸭头小哥 "，从 4 月 17 日至今已累计发布作品 78 个，拥有粉丝超 46 万。▲ " 鸭头小哥 " 发布的视频截图" 大部分网友都是善意的交流，还有很多人鼓励我支持我，这让我非常感动。" 但难免也会有来自网络的质疑。伊扬回忆称，自己曾在某次直播时，一时情绪失控 " 回怼 " 了某位网友的留言，而这段带有负面情绪的回应却被录下来，掐头去尾地再在网络上传播，他也因此一度陷入网络污名的风波。如今，当再次面对网络上的语言攻击，伊扬更懂得了如何应对和调节情绪：" 一方面我要更加注意自己的言辞，不能像以前一样随便说话；另一方面我不去看那些不好的评价，多去看那些积极的、能够鼓励到我的留言。"——③——店铺外不再人满为患" 本就无意做网红，只想好好做鸭货 "在最火热的 5、6 月，有合作方也闻风而来，希望借用 " 鸭头小哥 " 的名号，以开加盟店等多重形式扩大市场，引流资源。期间，向伊扬提出商业合作、做代言。打广告的橄榄枝不断伸来。伊扬说，曾有其他供货商找到他，希望用他经营的店铺销售该供货厂生产的鸭货，这样一来 " 鸭头小哥 " 就不用每日自己做鸭货，而是等着流量分成便好。伊扬并不能接受这样的资本加持，他向红星新闻解释，一方面他担心这些 " 外来 " 的鸭货产品味道不好；另一方面，他更希望的是市场接纳自己研制出的特色口味鸭货，而非追求短暂的流量变现。▲ " 鸭头小哥 " 伊扬 受访者供图但眼下，随着淄博旅游热度的 " 退烧 "，作为城市流量幸运儿的 " 鸭头小哥 "，在国庆节后也明显感受到了寒意。12 月末，红星新闻来到八大局市场看到，这里没有了昔日的拥挤热闹，大门外的滚动字幕也不再记载每日的游客数量。" 衢州鸭头 " 店外仍张贴着 " 鸭头小哥 " 的标识以及爆火时的照片，但店铺外已不再人满为患。" 热度突然来就会突然下去，这是很正常的现象，我没什么心理落差。" 对于这样的变化，伊扬并没有焦灼，" 前面挣的钱基本让我今年没什么经济压力了，所以也没什么好担心的。" 对于所谓 " 网红 " 的身份，他也并未表现出留恋：" 与其说我怀念过去的‘网红’身份，不如说我怀念那时候人们买我的鸭货，说我做出来的东西味道好的感觉。"——④——创业最艰难时刻已挺过近 20 万的外债已经悉数还清眼下，生意不忙时，伊扬会在店里做直播，或是在家里弹一段吉他、跳一段 " 科目三 "，将视频发在自己的社交平台。在视频平台留下自己的足迹，正成为 " 鸭头小哥 " 的另一种选择。但人气逐步减退，店铺客流失去是摆在伊扬面前的现实。直播中，亦有网友常常问起：" 生意还好吗？过气了你怕不怕？"" 不怕。" 伊扬告诉记者，对于流量的退潮，他更加珍惜的是这段经历为他带来的人生财富：" 爆火几个月让我见了更大的世面，给了我在更多人面前展示的机会，让更多人知道我做的鸭货味道还行，这是我过去想也不敢想的事情。" 用他自己的话说，如果不是这次蹿红：" 打死我也不敢对着镜头做直播拍视频。"面对客流量的下滑，伊扬坦言：" 退一万步讲，即便是以后都完全没生意了，我也不怕。因为我还年轻，未来的路很长，选择也还有很多。" 在他的记忆里，相比于 2021 年只身从泰安老家到淄博创业时的艰辛，未来的难题都不会成为击倒他的利刃。据伊扬回忆，2021 年他带着包里仅有的 1 万多块钱，和自己新创的鸭货口味技术，来到淄博创业。几经周折最后落脚在八大局市场。等店铺开起来时，他已经背负了近 20 万的外债。" 那时生意也没有太好，又听说市场要拆迁，我还有外债，真不知道该怎么办。" 回想起往昔，伊扬有些感慨，那时他甚至想过把店关了去跑外卖还债。但如今这笔外债已经悉数还清，伊扬肩上最重的石头也已卸下。当谈及未来的打算，坐上流量过山车的 " 鸭头小哥 " 并没有给出清晰的规划：" 或许会考虑用互联网做更多挑战和尝试，也很希望鸭货店做得更好，但未来什么样谁也不知道，我想我应该做的，是随着时代的变化，让自己去适应，跟随时代机遇作出该有的变化。"伊扬说：" 如今虽然热度降低，但我还是会一直努力，过去经历的种种让我对未来也更信心，也坚信以后的路会越来越好。" 他表示，这段时间他会经营好自己的小店，等待明年春暖花开时，希望有更多游客到淄博来，到八大局市场来。

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