三月份福州市场粮油价格大涨
摘要：近期国内用粮企业粮源市场采购热情高涨，小麦“卖方”市场氛围浓厚，麦价不断刷新高位，国家临储小麦成交均价周比大幅上涨；受俄乌冲突等因素影响，美麦期价不断刷新高点。
一、国内麦市“卖方”氛围浓厚 麦价不断刷新高位
近期国内用粮企业粮源市场采购热情高涨，小麦“卖方”市场氛围浓厚，主产区流通市场粮源供需偏紧叠加市场主体非理性情绪推升国内麦价重心明显上移。在国内麦价看涨预期氛围下，为保障粮源供给安全，用粮主体小麦市场采购力度加大；持粮主体则议价能力提高，粮源销售节奏放缓。2月28日中储粮山东分公司计划销售85621吨年小麦，全部成交，最高成交价3275元/吨。3月1日山东昌乐县宝都粮食储备库有限公司竞价销售吨2020年产小麦，底价2920元/吨，成交价3300元/吨。3月1日固镇县县级储备计划销售2018年产三等小麦5000吨，全部成交，最高价3130元/吨，最低价3120元/吨，成交均价3122元/吨。3月3日鲁粮集团山东军粮储备库有限公司（德州库）竞价销售3000吨2021年产师栾02-1优质麦，底价3200元/吨，成交价20元/吨。3月4日中储粮河南分公司竞价销售29929吨年小麦，全部成交，底价3240元/吨。成交价基本都站到3400元/吨的高点，最高成交价3420元/吨。受泰州国家粮食储备库有限公司委托，3月4日南方小麦交易市场竞价销售4156吨2020、2021年江苏产小麦，底价2920元/吨（价格类型：车船板价），其中1695吨2020年江苏产红小麦成交价3340元/吨，1461吨2021年江苏产红小麦成交价3400元/吨，1000吨2021年江苏产白小麦成交价3310元/吨。截至3月4日，郑州商品交易所强麦2205合约期价报收于3482元/吨，较2月25日的3120元/吨，上涨362元/吨，涨幅11.6%，期间最高价3595元/吨。
国内流通市场麦价大幅上涨加之国家临储小麦投放量难以解渴促使其成交均价周比大幅上涨。据统计，3月2日主产区国家临储小麦投放数量47.4348万吨，全部成交，成交均价3069元/吨，周比上涨306元/吨，最高成交价3200元/吨，上周为2880元/吨。相比之下，上年同期主产区国家临储小麦投放数量402.9705万吨，实际成交量204.9011万吨，成交均价2372元/吨。从3月2日主产区国家临储小麦各区域成交情况来看，其中江苏地区国家临储小麦成交量0.3864万吨，成交均价3160元/吨，最高成交价3180元/吨；安徽地区国家临储小麦成交量7.1899万吨，成交均价3117元/吨，最高成交价3200元/吨；河南地区国家临储小麦成交量39.8585万吨，成交均价3059元/吨，最高成交价3180元/吨。
三、俄乌冲突影响持续 美麦期价不断刷新高
澳大利亚农业资源经济科学局（ABARES）发布季度报告，预计2021/22年度澳大利亚小麦产量达到创纪录的3630万吨，比三个月前的预测值高出5.5%，这有助于缓解干旱以及黑海冲突造成的全球供应短缺。欧盟委员会发布的月度报告将2021/22年度（7月至6月)欧盟软小麦产量预测调低至1.298亿吨，低于早先预期的1.305亿吨；将2023年6月底欧盟软小麦库存调低到1260万吨，低于上月预测的1260万吨。俄罗斯和乌克兰爆发军事冲突，导致黑海小麦出口供应可能中断，促使买家纷纷询盘印度小麦，预示着印度小麦出口步伐有望加快；贸易商预计2022年上半年印度可能向海外销售400万吨小麦。埃及国家新闻机构援引埃及内阁发言人纳德尔?萨伊德的话说，埃及正在制定计划，从其他地区而非俄罗斯和乌克兰进口小麦；埃及贸易部在一份声明中称，埃及已将其进口小麦水分限制规定延长一年至2023年4月，这也是为了扩大小麦供应国的来源。因西方对俄罗斯实施制裁，全球最大的三家集装箱运输公司暂时停止进出俄罗斯的货物运输，这进一步打击俄罗斯谷物贸易。据莫斯科的咨询机构SovEcon公司称，由于俄罗斯与乌克兰冲突持续，全球小麦价格可能涨至每吨400美元；SovEcon表示，在2021/22年度（7月到次年6月）剩余时间里，乌克兰还能再出口约600万吨小麦，，俄罗斯还能再出口约700-750万吨小麦。俄罗斯与乌克兰的冲突已经导致黑海港口关闭，这种情况至少会持续60到90天，这意味着春季之前乌克兰不会出口任何的谷物，也导致2022年乌克兰产量前景出现不确定性。全球买家已经越来越多地转向美国、欧洲或南美，确保近期供应；由于目前的不确定性，囤货需求也在增加。迄今为止，2021/22年度（6月至次年5月）美国小麦出口检验量为万吨，较去年同期下降14.7%。截至3月4日，美国芝加哥期货交易所美软红冬小麦5月合约期价报收于1209美分/蒲式耳，较2月25日的859.75美分/蒲式耳，上涨349.25美分/蒲式耳，涨幅达40.62%。荷兰合作银行（Rabobank）的分析报告显示，未来全球谷物（玉米和小麦）价格走向将取决于冲突持续时间、美国以及盟友对俄罗斯制裁的程度、以及俄罗斯和乌克兰黑海港口的情况。
四、价高加大麦市购销风险 关注政策调控动态
农业农村部3月1日发布《关于落实党中央国务院2022年全面推进乡村振兴重点工作部署的实施意见》，其中提出，要花更大的功夫、下更大的力气，确保粮食播种面积稳定、产量保持在1.3万亿斤以上；让农民种粮有利可图、主产区抓粮有积极性；适当提高稻谷小麦最低收购价，稳定稻谷补贴。据统计，2022年以来国家临储小麦累计投放数量359.8483万吨，实际成交数量358.7213万吨，同比下降万吨；截至3月上旬，国家临储小麦剩余库存数量4500万吨，同比下降1260万吨左右。在国家临储小麦周度投放量未有明显调整的情况下，预计短期内国内麦价仍将高位运行为主，区域间因供需格局不同，麦价走势或有所分化，麦价明显波动的市场风险加大。建议后期密切关注主产区新季小麦产情、玉米市场行情走势以及国家临储小麦投放动态。
来源：中华粮网作者：张春良 责任编辑：黎鸣 仅供分享
近期国内玉米价格持续上涨，东北产区玉米价格较春节前累计上涨120-150元/吨。从本轮价格上涨的原因方面来看，地缘冲突只是价格上涨的推动因素，主要原因还是国内阶段性供需变化。
CBOT玉米期货合约3月2日结算价为725.00美分/蒲式耳，较2月23日上涨43.75美分/蒲式耳，涨幅6.42%。因俄乌局势不稳，市场担忧期黑海供应中断，而且可能影响到春播，从而提振美国玉米出口的中长期前景，支持玉米大幅上涨。
进口玉米价格已高于国内玉米
受外盘价格上涨影响，进口玉米理论进口利润出现负值。 3月2日配额内进口玉米理论靠港完税价格2896元/吨，华南港口国产玉米自提价格2870元/吨，进口利润-26元/吨。
进口玉米价格上涨及后期运费等存在不确定因素，强化国内玉米市场看涨预期。从绝对数量方面来看，20/21年进口玉米数量2956万吨（部分并未直接投入消费），国内玉米总需求2.70亿吨，进口依赖度不足10%。进口玉米供应对国内玉米供需的影响，并不是决定性的，国内玉米价格上涨仍是由国内供需情况决定的。
外部因素只是助推，国内供需是关键
除去全年度玉米供应缺口的考量以外，2月下旬以来国内玉米供应和需求节奏错节幅度拉大，有效供应缩紧，而下游需求稳步提升。供应方面，市场潮粮和干粮供应都偏向紧张。第一，地趴粮销售收尾，自然干粮零星上市，近期价格上涨强化农户惜售情况，基层潮粮供应量下降。第二，贸易商积极收购建库，基层玉米购销主要以转移到贸易环节为主。根据我的农产品数据调研，目前东北地区贸易环节库存量同比下降4-5成，而且距离国内新粮上市还有半年时间，也有力支撑贸易商等价心态。
下游需求方面，第一，深加工领域淀粉行业利润转好，开工率提升，上周（2月24日-3月2日）样本玉米淀粉企业开机率为62.20%，较上周上调2.46%。第二，饲料企业维持刚性玉米采购需要，但是因替代品价格上涨，尤其是小麦价格上涨影响，国内玉米使用比重继续提升，根据我的农产品调研，2月份饲料玉米使用比重环比增加3%-5%。短期来看，产区依然掌握价格主导权，下游企业的加工及利润情况尚能支撑玉米市场价格，后续价格需要关注政策消息及下游企业开停机情况。
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进入3月初，国内中晚稻价格整体保持稳中上涨走势。粳稻最低收购价政策于2月底结束，短期部分地区地储陈稻销售尚未启动，稻谷市场流通粮源偏紧，再加上近期小麦和玉米价格强势上涨带动，稻谷价格稳中小幅提高。国储政策性陈稻拍卖即将于下周二重启，稻谷市场供应或将扩容。大米市场上，短期走货依旧不理想，工厂复工、学校开学对米企带动作用有限，大米价格继续保持稳弱走势。
国家粮食交易中心3月1日发布公告称，经国家有关部门研究决定于3月8日进行最低收购价稻谷竞价交易，首次投放量180万吨。分品种看，早籼稻、中晚籼稻和粳稻各60万吨，投放总量和投放结构跟去年基本保持一致；分年份看，此次投放的主要是2017～2020年产稻谷，其中2017年产稻谷76.1万吨、2018年产稻谷48.4万吨、2019年产稻谷36.5万吨、2020年产稻谷19万吨。分省份看，江西省65万吨、黑龙江省30万吨、安徽省30万吨、河南省23万吨、吉林省15万吨、江苏省6万吨、湖南省5万吨、湖北省5万吨、四川省1万吨。
2021年新稻收购和政策性陈稻拍卖并行，2021年1月8日政策性陈稻拍卖开始启动，一直到当年的10月15日拍卖才结束，为中晚稻收购让路，2021年整个陈稻拍卖期为10个半月时间。进入2022年，粳稻托市收购截止时间较上年提前一个月结束，政策性陈稻拍卖无缝衔接，从3月8日正式开始，拉开新年度的陈稻拍卖序幕。另据市场消息称，从3月10日开始，饲用稻谷开始投放拍卖，每周投放量高达100万吨。新稻收购季结束，陈稻陆续供应市场，除了国储稻谷投放外，各级地方储备稻谷后期也会陆续开始轮换，预计后期稻谷市场原粮供应将进一步扩容。
粳稻托市收购结束 整体收购进度较快
今年粳稻托市收购没有延期，到2月底全部结束。据国家粮食和物资储备局最新数据统计，截至2月20日，主产区各类粮食企业累计收购累计收购粳稻3750万吨，同比增加355万吨，增幅10.5%。其中最低收购价收购1170万吨。从去年秋粮上市以来，中晚稻收购进度一直较快，尤其是自2021年12月份以来，基层农户售粮积极性较高，积极卖粮变现，各级储备企业采购轮换粮源，加工企业补库需求等，中晚稻收购进度明显加快，日均收购量由上市初期的25万吨左右提高到最高峰约60万吨，较好的发挥了政策的托底作用。据市场调研，目前中晚稻主产区售粮进度进入后期，基层农户手中粳稻剩余粮源约2～4成，东北多，苏皖相对较少；农户手中中晚籼稻剩余粮源约1～2成。
南方早稻春播陆续开展 农户种植意向仍不容乐观
全国大部农区春耕春播工作于2月下旬至5月上旬由南向北陆续展开。据国家气候中心预测，2022年春耕春播期间气象条件总体较好。本周华南中南部气温偏高，气象条件总体适宜早稻播种及秧苗生长；西南春播区水热条件较为适宜，利于春耕春播。目前，华南南部及云南南部早稻处于播种育秧阶段，海南大部早稻处于分蘖至拔节期；湖南、江西等长江中下游稻谷产区春播尚未正式开始。通过对主产区农户种植意向调研可知，今年产区农户种植双季稻意向不容乐观。从政策导向来看，国家从保护主粮安全角度考虑，鼓励稻谷主产区农户种植双季稻，提高稻谷总产量，采取提高早籼稻最低收购价水平、发放种植补贴等多重措施，但是今年化肥等农资产品大幅涨价，对冲了最低收购价上调给农户带来的潜在种植收益的提升，再加上部分地区种植补贴发放不及时不到位的情况，农户种植早籼稻积极性难以提高。种植大户依靠规模优势种植双季稻收益要明显好于一季稻，散户种植双季稻优势不明显，更多的倾向于种植一季稻或再生稻。
新陈交接时期 稻谷行情稳中略涨
目前正值新稻购销接近尾声，陈稻拍卖尚未启动，稻谷市场处于新陈交接时期，原粮市场供应短期略偏紧，提振稻谷价格稳中略涨，尤其是对于部分地区陈稻价格的提振作用比较明显。据监测，截至3月3日，主产区新产粳稻平均收购价黑龙江2600元/吨、吉林2820元/吨、辽宁2780元/吨、江苏2900元/吨、安徽2820元/吨；中晚籼稻平均收购价安徽2640元/吨、江西2620元/吨、河南2560元/吨、湖北2640元/吨、湖南2700元/吨、广西2840元/吨、四川2840元/吨、江苏2720元/吨。分省情况如下：
江西：本周大米市场整体需求偏弱，加工企业对稻谷需求比较谨慎，短期市场走货缓慢，稻谷价格整体保持稳定，部分区域小幅涨跌。据监测，截至3月3日，普通中晚籼稻收购价萍乡地区2680元/吨、宜春地区2620元/吨、九江地区2600元/吨、吉安地区2580元/吨，均较上周持平；赣州地区2600元/吨，抚州2560元/吨，均周跌20元/吨；南昌地区2640元/吨，周涨20元/吨。宜春地区陈晚籼稻出库价2455元/吨，周跌15元/吨；南昌地区晚籼米批发价3700元/吨，持平。
湖南：随着开学季开学、返工潮开工生产，大米市场需求有所增加，带动原粮市场交易略有回暖，价格稳中上涨。据监测，截至3月3日，普通新季中晚籼稻收购价益阳地区2720元/吨、长沙地区2700元/吨、永州地区2680元/吨、湘潭地区2680元/吨，均较上周持平；株洲地区2620元/吨，周涨20元/吨；衡阳地区2640元/吨，周涨60元/吨，长沙地区陈晚籼稻出库价2440元/吨，周涨40元/吨；晚籼米批发价3800元/吨，持平。
湖北：本周省内中晚籼稻价格稳中略跌。据监测，截至3月3日，普通三等中晚籼稻收购价荆州地区2660元/吨、武汉地区2660元/吨、襄阳地区2660元/吨、孝感地区2600元/吨，宜昌地区2600元/吨，黄冈地区2580元/吨，均较上周持平；随州地区2620元/吨，周跌40元/吨；荆州地区陈晚籼稻出库价2500元/吨，周跌40元/吨。当前省内地储陈稻拍卖成交价整体偏低，拉动中晚稻价格整体下行。据湖北粮网3月3日发布的地储成交情况来看，2020年产中晚籼稻成交均价2500元/吨，新陈稻谷价差明显。
福建：近期大米走货依旧不理想，工厂复工、学校开学对米企的带动作用有限，前期受米企开机率偏低影响，副产品供应减少，米糠价格高位压制大米现货价格，大米需求旺季难以再现，短期价格继续维持弱势稳定。据监测，截至3月3日，福州地区早籼米批发价3620元/吨，中晚籼米批发价4150元/吨，福州地区东北圆粒粳米批发价4680元/吨，均较上周持平。
广西：目前自治区地方储备开始轮出，稻谷市场供应放大，带动原粮价格走低。珍桂稻谷地方储备起拍价3000元/吨，价格优质比较明显。据监测，截至3月3日，普通新季中晚籼稻收购价梧州地区2940元/吨、北海地区2880元/吨、钦州地区2880元/吨、桂林地区2820元/吨，均较上周持平；贺州地区2780元/吨，周跌20元/吨；广西越南米口岸价3500元/吨，持平。
广东：本周省内中晚籼稻地储轮换尚未展开，短期市场粮源供应偏紧，支撑价格小幅上调。据监测，截至3月3日，新季普通中晚籼稻收购价惠州地区2850元/吨，汕尾地区2850元/吨，江门地区2860元/吨、均较上周持平；清远地区2900元/吨，周涨40元/吨；清远地区陈晚籼稻出库价2530元/吨，周涨30元/吨；广州地区早籼米批发价3560元/吨，晚籼米批发价3600元/吨，均持平。
安徽：目前省内2021年稻谷轮换收购还没有结束，粳稻价格相对稳定；受小麦和玉米价格上涨带动，中晚籼稻价格稳中略涨，尤其是陈晚籼稻价格上涨明显。截至3月3日，普通中晚籼稻收购价池州地区2700元/吨、马鞍山地区2680元/吨、滁州地区2600元/吨、蚌埠地区2600元/吨，均较上周持平；六安地区2540元/吨，周涨40元/吨；阜阳地区2660元/吨，周涨60元/吨；六安地区陈晚籼稻出库价2500元/吨，周涨100元/吨。普通粳稻收购价马鞍山地区2860元/吨、铜陵地区2800元/吨，宣城地区2800元/吨、安庆地区2800元/吨、合肥地区2840元/吨，均较上周持平。
江苏：进入3月份后，基层农户手中粮源下降较快，省内粳稻价格整体保持稳定，部分地区窄幅波动。据监测，截至3月3日，普通新季粳稻收购价盐城地区2940元/吨、南通地区2960元/吨、镇江地区2900元/吨、淮安地区2900元/吨、连云港地区2900元/吨，均较上周持平；宿迁地区2900元/吨、徐州地区2860元/吨，均周涨20元/吨；扬州地区2880元/吨，周跌20元/吨；盐城地区陈粳稻出库价2740元/吨，持平。
吉林：本周省内粳稻价格整体以稳为主，部分区域窄幅波动。据监测，截至3月3日，普通粳稻收购价长春地区2860元/吨、松原地区2860元/吨、白山地区2840元/吨，白城地区2740元/吨，均较上周持平；辽源地区2820元/吨，周涨20元/吨；通化地区2840元/吨，周涨20元/吨；白城地区陈粳稻出库价2620元/吨，持平。
黑龙江：本周省内粳稻价格稳中略涨，随着托市收购结束，现货市场走货缓慢进行。据监测，截至3月3日，普通圆粒粳稻收购价大庆地区2640元/吨、牡丹江地区2640元/吨、绥化地区2620元/吨、哈尔滨地区2620元/吨、黑河地区2600元/吨、鸡西地区2600元/吨，均较上周持平；佳木斯地区2620元/吨，周涨20元/吨；双鸭山地区2620元/吨，周涨20元/吨；哈尔滨地区长粒粳稻收购价2800元/吨，长粒粳米出厂价4960元/吨，均较上周持平。
东南亚大米出口价格涨跌互现 碎米饲用需求激增
本周东南亚大米出口价格涨跌互现。受泰铢疲软影响，目前泰国大米出口价格跌至一个半月来的最低水平。据监测，截至3月3日，泰国100%B级大米FOB报价422美元/吨，较上周跌2美元/吨；蒸煮米FOB报价427美元/吨，周跌1美元/吨；香米FOB报价781美元/吨，周跌3美元/吨。越南大米出口价格窄幅波动，海外贸易商采购需求在逐渐提高。1～2月越南大米出口90.6万吨，产值4.37亿美元，分别比上年同期增长38.6%和22.3%。越南食品协会预计2022年越南大米出口量将达到600到620万吨，与2020年和2021年的出口相当，产值将超过32亿美元。截至3月3日，越南5%破碎率米FOB报价405美元/吨，周涨5美元/吨；香米FOB报价515美元/吨，周跌5美元/吨。
近期随着俄乌局势的紧张，玉米和小麦饲料粮价格飙升，中国对饲用碎米的需求异常旺盛，尤其是来自印度和巴基斯坦的碎米供应。受此影响，近期东南亚供应的破碎率5%与100%B级白大米的价差明显缩小，碎米价格已经追随玉米和小麦价格上涨。一些工厂正在积极生产碎米，主要供应中国。据监测，目前印度破碎率100%大米FOB价格为310美元/吨，较年初涨29美元/吨；巴基斯坦破碎率25%大米FOB报价为380美元/吨，较年初涨5美元/吨。预计短期中国碎米进口量还将保持高位水平。
来源：中华粮网 作者：徐彦 责任编辑：莫问 仅供分享
最近大宗产品如小麦、玉米、食用油等产品全线飘红，赚足了人们的眼球。然而作为稻米品种，除了副产品米糠、稻壳等产品大幅上涨外，米价不仅搭不上顺风车反而出现了跌跌不休的态势。饲料原料价格大涨，稻米恐怕将作为替代品逐渐向饲料倾斜，毕竟食用消费萎缩的严重。各品种大米简析如下!
进入三月份，国家稻谷托市全部结束，其中晚粳稻托市总量达到了1230万吨，超过去年的570万吨，但托市结束后市场缺乏支撑，其中长粒水稻现货价格还处于低位水平，较普通圆粒水稻价格要低，自然米价也就偏低。上周二国家粮食交易中心公布了最低收购价稻谷销售交易公告，较去年提前近一个月，本次共计拍卖稻谷180万吨，稻谷生产年限与去年相同，暂未做调整，虽然表面上稻价底价未做调整，可支撑其大米现货价格，实际上拍卖时米企参拍积极性极差。其中中晚籼稻及晚粳稻现货价格均要比当前市场流通稻谷价格要高，此价格仅是拍卖底价，还要加出库费以及水份、杂质扣星，市场稻强米弱的格局加重，副产品粳稻糠价格冲至1.4元/斤上，高出稻谷现货价格至少0.1元/斤，可见米厂的开机率有多低，大米消费差，特别是东北产区距离销区远，竞争优势不大，未来此种局面或将继续。
与上周相比国内和米价格稳中下跌，下跌幅度在0.02-0.05元/斤不等，主要是市场需求依然不见好转，米企开机率低。副产品价格冲高，部分米企为了运营，存在加工毛米库存而卖副料的现象出现，籼稻产区中灿稻糠最高价冲至1.6元/斤，主流出厂报价格在1.51-1.53元/斤。部分米企表示，双抛的黄华占大米价格在1.85元/斤，丰两大米出厂报价更是没有最低，只有更低的局面，大多数米企表示对接下来的市场信心不足。2021年托市总量仅有236万吨，剩余的大量稻谷仍在市场流通。今年麦价高位运行，后期随着麦收的临近，中晚籼稻或将有一波卖粮高峰，不排除稻价仍有走低的可能，届时米价还将有下行的空间。2021年1-12月我国大米进口总量达到475万吨，创下多年来的最高水平。2022年1-2月份进口总量尚未工作，不过在本就供大于求的格局背景下，进口大米销售也挤占着国内一部分份额。
进入三月份国内糯米现货价格还是未停下下跌的脚步，市场落入了买涨不买跌的怪圈中。截至到上周五东北产区圆粒型糯米价格已在1.6-1.7元/斤，部分品质差的糯米价格不足1.60元/斤，工厂订单寥寥，近期农户售粮意愿也在增强，市场两极分化优质优价。其他产区安徽圆粒型糯米价格也为摆脱下行的命运，高价位不超过1.85元/斤，同样购销冷清。安徽以及湖北长粒型糯米价格低位震荡，小幅下行幅度在0.02-0.05元/斤不等。进口糯米方面，如今越南冬春季糯米已到港，但价格与国产糯米相比略高，经销商外发不畅。总体而言，清明即将到来，市场或将迎来需求小高峰，但面对当前产能增加，短期内需求将得到满足，糯米市场还将处于供大于求的格局，糯米短期内的行情即是低位震荡。
综上所述，大米市场行情疲软的格局难改，如今天气气温升高，各地疫情还在反弹，为了应对新冠疫情，各地的商业经营将受到影响，大米消费量或不升反降。特别是气温升高，经销商多采取低库存策略。如今国家临储、中储粮拍卖从未缺席，市场稻谷供应充足，大米自然而然便是供大于求的格局了，二季度大米不继续下跌即是万幸了。
来源：中国粮油信息网 责任编辑：米良 仅供分享
3月7日，国务院新闻办公室国家发改委在国新办新闻发布会上表示，将加大玉米、大豆保供稳价工作力度，严厉打击捏造散布涨价信息、囤积居奇、哄抬价格等违法违规行为，特别是对资本恶意炒作，将予以坚决打击。
粮食、能源、矿产品等大宗商品价格变化，事关民生福祉、工农业生产、宏观经济大盘，价格稳则民心稳、市场有序、经济平稳。党中央、国务院高度重视大宗商品保供稳价工作。
今年以来，受新冠疫情、主要经济体货币政策转向、特别是地缘冲突加剧等多重因素共同影响，国际大宗商品价格形势更加严峻复杂和不确定。近日，玉米等粮食价格也出现上涨势头，对做好国内保供稳价工作形成新的挑战。
关于如何缓解粮食等大宗商品价格上涨，做好保供稳价工作，国家发改委指出：
面对今年复杂严峻的形势，国家发改委全力做好大宗商品保供稳价工作：
一、做好粮食保供稳价工作，保障粮食安全。粮价是百价之基，粮价稳，稳物价就有了坚实的“压舱石”。我国稻谷、小麦等口粮库存充裕、供应充足，完全自主自足，今年将稳定播种面积和产量，做好化肥保供稳价工作，保持粮食量足价稳，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。同时，加大玉米、大豆保供稳价工作力度，挖掘国内潜力，大力实施大豆和油料产能提升工程，合理利用国际资源，加强储备调节，保持供需平衡。
二、紧盯市场动向，依法加强市场监管。紧盯重点大宗商品市场供需和价格走势，加强监测分析研判。保持市场监管高压态势，加大期现货市场联动监管力度，严厉打击捏造散布涨价信息、囤积居奇、哄抬价格等违法违规行为，特别是对资本恶意炒作，将予以坚决打击。
来源：国新办新闻发布会，中... 责任编辑：子元 仅供分享
豆油走高食用油价格逐日上涨 渠道出货已受影响
年初至今豆油价格累计涨约2成。成本高涨之下，居民消费用小包装油价格暂时平稳，但中包装油已见涨。财联社记者近日走访经销商获悉，渠道出货已受影响，并有进一步向终端传导之象。
面对散油价格上涨，厂商与经销商略显被动。为增加大豆及食用油市场供应，中储粮大豆油拍卖已经开启。有分析表示，国家“决心”保供稳价，资金做多情绪或受压制。
“各类品种油都在涨价，涨幅最厉害的是20L大豆油，一天一个价”“(XX牌)20L大豆油今天是234元/桶，昨天是224元/桶”，位于长沙高桥农副批发城的多位粮油经销商店主对财联社记者如是反映。
经销商表示，中包装油连日上涨与散油价格息息相关。Wind数据显示，进入2022年，豆油平均价由年初的9890.53元/吨上涨至3月7日的1.19万元/吨，涨幅达20.32%；菜油平均价同期由1.30万元/吨上涨至1.42万元/吨，涨幅9.23%。
有经销商告诉财联社记者，20L中包装油产品主要面向餐饮、酒店等客户，涨价较为频繁，5L及以下的小包装油品则是阶段性提价。与此同时，财联社记者近日走访多家超市发现，商超渠道食用油价格表现平稳，部分茶油类产品未现涨幅。此外，由于走访时临近“三八”节日期间，油品基本跟随商超优惠政策参与促销活动。从货龄来看，各类5L装食用油货龄在2~4个月之间，2.5L及以下包装的食用油货龄多在3个月以内。
金龙鱼证券部人士对财联社记者表示“我们价格分为两种，一种是随行就市的，主要面向餐饮、食品工业等企业客户，另一种面向消费端，我们会综合考虑多方面的因素，所以相对来说比较谨慎”。道道全(002852.SZ)证券部人士告诉财联社记者，中包装主要面向餐饮、酒店，其价格会根据当天盘面价格定价，小包装油终端则主要面向消费者，其定价会根据指导价而行。
在近日走访的经销商中，多数表示连日的提价对出货已产生了一定影响。有经销商对财联社记者分析表示，影响出货的原因或是涨价之下客户对备油更为谨慎，“有些客户平常可能要备两桶油的，现在可能只提一桶了”。
20L包装油涨价正在进一步向终端传导。日前有粉店发出告示：“亲爱的顾客朋友……且房租/物价/人工均在上涨，3月起本店牛肉类涨价1元/份……”，依据告示，近2年20L大豆油已达210元/桶，涨幅58%。当下涨价仍在继续。“这是几天前的价格，现在又涨了”，该店工作人员告诉财联社记者。对于商品提价能否覆盖成本上涨，该人士则笑而不语。
近期菜籽油、豆油连续上涨，多方人士表示与国外油菜籽、大豆减产，油脂及油料进口成本不断上升有关。而其背后，则透出我国食用油国外依存度偏高的现状。
中国粮油学会首席专家、中国粮油学会油脂分会名誉会长王瑞元日前撰文表示，据国家粮油信息中心数据，年度我国食用油年度消费总量4254.5万吨，而同期国产油料榨油量1234.8万吨，国内食用油的自给率为29%，同比下降1%。文中数据显示，占据消费总量43.95%的豆油消费总量为1870万吨，其中国产大豆榨油量为57.8万吨，自给率3.09%。
面对原料价格波动，金龙鱼表示通过“做好原材料采购管理以及加工成本、物流成本、销售成本控制，努力减少原材料波动对业绩的影响”。一名受访的经销商告诉财联社记者，“市场很透明，(提价)客户会货比三家”“先少赚点，留得青山在，不怕没柴烧”。
此前国家粮食和物资储备局发布官方消息，根据当前国内外市场形势，国家有关部门决定安排部分中央储备食用油轮出，并启动政策性大豆拍卖工作，以增加大豆及食用油市场供应。据悉，首轮大豆油拍卖已于2月28日下午启动，与此同时中储粮总公司将于3月份开始每周针对企业抛储70万吨进口大豆，直到4月底结束。
中储粮今日再度发布公告，中储粮电子商务平台将于3月10日下午组织豆油竞价销售专场，拍卖产于2020年进口大豆原油71126吨，以增加大豆及食用油市场供应。与此同时，该平台同日还将组织拍卖产于2020年的四级菜籽油14238吨。
今日在国新办新闻发布会上，国家发改委副主任胡祖才表示，将加大玉米、大豆保供稳价工作力度，挖掘国内潜力，大力实施大豆和油料产能提升工作，合理利用国际资源，加强储备调解，保持供需平衡。
对此，Mysteel分析表示，前期在缺豆情况下，部分油厂断豆停机，成为豆油上涨的推手之一。在发改委此项答记者问公布之后，第二轮豆油竞拍落地之后，市场预期国家“保供稳价”决心增强，对于资金做多情绪形成明显压制。
悠悠万事，吃饭为大；民为国基，谷为民命。3月6日，习近平总书记在看望参加全国政协会议的农业界、社会福利和社会保障界委员时强调：“粮食安全是‘国之大者’。”高瞻远瞩的眼光，坚实有力的判断，意味深长、教诲深刻，再一次凸现筑牢粮食安全根基的意义。
一直以来，“谁来养活中国”的问题，萦绕在人们心头。从吃饱饭到吃好饭，从牢牢端住自己的饭碗到中国饭碗里装中国粮，有关吃饭问题未曾麻痹大意过。如今，我国以占世界9%的耕地、6%的淡水资源，养育了世界近1/5的人口，从当年4亿人吃不饱到今天14亿多人吃得好，就是对这一问题的有力回答。习近平总书记也指出：“中国要靠自力更生，自己养活自己!”这一成绩来之不易，要继续巩固拓展。唯有始终绷紧粮食安全这根弦，始终坚持以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑，才能确保牢牢把住粮食安全主动权。
观察粮食安全，首要的是战略维度。自古以来，粮食安全都是关系国家经济的大账本，关乎国家安全的大战略。我国之所以能够实现社会稳定、人心安定，一个很重要的原因就是我们手中有粮、心中不慌。历史上，多少兴旺衰败的教训，都说明了守住天下粮仓的重要性。究其本质而言，粮食多一点少一点是战术问题，粮食安全则是战略问题。只有清醒认识到这一点，才能真正从粮食安、天下安的战略高度思考问题、谋划发展。
守护粮食安全，基础的是资源维度。耕地是粮食生产的命根子。土地资源富集，粮食生产就能保供。这意味着，农田就是农田，也必须是良田；既要确保18亿亩耕地实至名归，又要努力建成10亿亩高标准农田。对此，决不允许在耕地上东折腾一下、西折腾一下，决不允许任何人在耕地保护上搞变通、做手脚。否则，14亿多人的饭碗怎么端得牢!耕地红线不能践踏，保护底线不能突破，守住了耕地红线就是守住了安全线。
确保粮食安全，关键的是科技维度。解决吃饭问题，根本出路在科技。农业生产机械化，农技技术提升，耕地保护和地力提升，育种能力建设……凡此种种，都需要向科技要生产力。特别是需要实现种业科技自立自强、种源自主可控，在基础性前沿性研究、种质资源收集保护和开发利用、生物育种产业化等方面下苦功、务实功，推动种业高质量发展。真正做到“藏粮于地、藏粮于技”，让粮食安全基础更牢靠、更可持续。
扛起粮食安全，重要的是责任维度。人们常说，守土有责、守土负责、守土尽责。围绕粮食安全，该有的责任必须扛起来。各地各部门要全面落实粮食安全党政同责，严格粮食安全责任制考核，主产区、主销区、产销平衡区要饭碗一起端、责任一起扛。这涉及到从种子到土地、从产粮到销售、从自产到进口、从农民到企业、从科技到创新、从水利设施到信息服务等一系列问题，有关部门理应提高政治站位、压实压紧责任，以担当作为保安全无虞。
践行粮食安全，日常的是生活维度。从更好满足人民美好生活需要出发，一方面应积极推进农业供给侧结构性改革，在保护好生态环境前提下，学会向森林、江河湖海等资源环境要食物，要树立大食物观；另一方面应弘扬勤俭节约的好风尚，实施全面节约战略，加强节约粮食工作，狠刹浪费之风，从餐桌抓起、从每个人做起，树立节约观。既要吃得丰富多样，又要吃得适度适量，是与每个人、每个家庭息息相关的，也是对劳动的尊重、对美德的尊崇。对粮食而言，日常生活中的每一次“开源节流”，都是在加重安全的砝码、安心的保障。
作为人口众多的大国，解决好吃饭问题始终是治国理政的头等大事。始终坚持底线思维，守住耕地红线，端稳粮食饭碗，踔厉奋发、笃行不怠，就一定能在广袤田野上孕育新的丰收。
习近平总书记在看望参加政协会议的农业界、社会福利和社会保障界委员时强调，要全面落实粮食安全党政同责，严格粮食安全责任制考核，主产区、主销区、产销平衡区要饭碗一起端、责任一起扛。要优化布局，稳口粮、稳玉米、扩大豆、扩油料，保证粮食年产量保持在1.3万亿斤以上，确保中国人的饭碗主要装中国粮。
“习近平总书记的重要讲话为进一步抓好粮食生产指明了方向，我们要坚决扛起维护国家粮食安全的政治责任，在粮食等重要农产品供给上体现责任担当。”全国人大代表、黑龙江省副省长李玉刚表示，在确保粮食安全上要做到耕地面积稳中有增、粮食播种面积稳中有增、粮食单产稳中有增。同时，要严格粮食安全责任制考核，做到饭碗一起端、责任一起扛。
在谈及如何“扩大豆”时，李玉刚代表介绍，在扩大大豆生产、提高大豆自给能力上，重点在4个方面下功夫：在玉米主产区适度扩大大豆种植面积；在米豆轮作区稳步增加大豆种植面积；新增耕地面积以大豆种植为主；在超采地下水区域的非灌区范围内探索“稻改豆”，坚决完成扩种大豆1000万亩、增产26亿斤的任务。
李玉刚代表还表示，确保中国人的饭碗主要装中国粮，就一定要促进农业可持续发展。我们要保护好黑土地这一耕地中的大熊猫，高标准建设黑土农田和黑土地保护示范区，加快水土流失治理。
3月7日，国务院新闻办公室国家发改委在国新办新闻发布会上表示，将加大玉米、大豆保供稳价工作力度，严厉打击捏造散布涨价信息、囤积居奇、哄抬价格等违法违规行为，特别是对资本恶意炒作，将予以坚决打击。
粮食、能源、矿产品等大宗商品价格变化，事关民生福祉、工农业生产、宏观经济大盘，价格稳则民心稳、市场有序、经济平稳。党中央、国务院高度重视大宗商品保供稳价工作。
今年以来，受新冠疫情、主要经济体货币政策转向、特别是地缘冲突加剧等多重因素共同影响，国际大宗商品价格形势更加严峻复杂和不确定。近日，玉米等粮食价格也出现上涨势头，对做好国内保供稳价工作形成新的挑战。
关于如何缓解粮食等大宗商品价格上涨，做好保供稳价工作，国家发改委指出：
面对今年复杂严峻的形势，国家发改委全力做好大宗商品保供稳价工作：
一、做好粮食保供稳价工作，保障粮食安全。粮价是百价之基，粮价稳，稳物价就有了坚实的“压舱石”。我国稻谷、小麦等口粮库存充裕、供应充足，完全自主自足，今年将稳定播种面积和产量，做好化肥保供稳价工作，保持粮食量足价稳，确保中国人的饭碗牢牢端在自己手中。同时，加大玉米、大豆保供稳价工作力度，挖掘国内潜力，大力实施大豆和油料产能提升工程，合理利用国际资源，加强储备调节，保持供需平衡。
二、紧盯市场动向，依法加强市场监管。紧盯重点大宗商品市场供需和价格走势，加强监测分析研判。保持市场监管高压态势，加大期现货市场联动监管力度，严厉打击捏造散布涨价信息、囤积居奇、哄抬价格等违法违规行为，特别是对资本恶意炒作，将予以坚决打击。
水稻是重要的粮食作物。日前，全国政协委员、荆楚理工学院副院长杨希雄在接受记者采访时说，据他在基层调查中了解到，近年来选育的水稻新品种很多，尽管产量、米质均有所提升，但水稻种业产业链各环节之间仍有衔接错位的现象，制约着水稻种业的健康快速发展，要建立健全种业政策支持体系，做强水稻产业。
杨希雄介绍，以鄂中区域某市为例，水稻品种更新速度慢，优质品种种植不集中、规模小，粮食收购企业大多也是压级压价混收混储，加工增值和利润率偏低，大米加工工艺导致营养价值浪费较大。
杨希雄建议：大力支持水稻种业科技创新力度。加强产学研合作，开展智慧水稻栽培、加工新技术试验研究，加快科技创新成果转化，开发一批新品种、新技术、新模式和新工艺。充分发挥科技引领、支撑和撬动作用，挖掘品种特色、产地特色，开展专用水稻、米粉稻、控血糖水稻等功能型水稻、彩色水稻品种开发。
大力支持水稻种业示范推广。整合水稻育繁推加体系，鼓励地方因地制宜同步、多点试验高产优质水稻品种，加速水稻主栽品种轮换。加强良种、良法及配套栽培技术研究，充分发挥品种产量潜力和品质优势。完善技术服务体制机制，有效推动社会化服务体系创建，鼓励托管、联户、连产（种加养）开展优质稻生产，扩大规模效应，提高劳动生产效率。
大力引导大米加工消费理念。从营养、节粮角度引导消费者食用营养价值高的糙米、半糙米、留胚米或胚芽米等，引导企业加工由精细或过度加工，向剥皮加工或留胚加工以及个性化保鲜加工转变，避免加工减营养、加工减数量，有计划淘汰大米加工旧劣产能，不再支持新建、扩建稻米过度加工和能耗大的设施、设备，提高加工增值水平和效益。
讲好稻故事弘扬稻文化。我国是水稻发源地，以杂种优势利用为代表的育种技术居世界领先水平，湖北省荆门市的屈家岭文化遗址表明我国拥有5000多年的稻耕文化历史。要将各地特有的稻作历史、稻作文化与传统品种进行整理发掘，在农旅区、美丽乡村示范建设区，探索开展水稻耕种体验，打造文旅结合的稻作综合体，拓展水稻种业价值链和产业链，实现一二三产业融合发展。
早稻是全年水稻生产第一季，发展早稻对稳定双季稻面积、确保口粮安全具有重要意义。“惊蛰”已过，南方早稻生产正由南向北陆续展开。近期南方大部地区气温回升较快，利于早稻播种育秧。据气象部门预报，3月中旬南方降雨偏弱、气温偏高，3月下旬到4月上旬可能出现阶段性低温过程。针对当前天气条件和生产特点，按照“选良种、育壮秧、强田管、控病虫、防灾害”的技术路线，加快早稻播种育秧进度，强化田间管理，全力夺取早稻丰产丰收。
（一）精选良种，适期播种。根据不同区域生态条件、移栽方式和种植模式，选择优质专用、抗逆性强、熟期适宜的早稻品种。播种前做好晒种、选种、浸种、消毒、催芽，防止恶苗病发生。当日均气温稳定通过12℃时，抓住“冷尾暖头”抢晴播种。大力推进工厂化、大（中）棚集中育秧，提高育秧效率和秧苗质量。
（二）调温调湿，培育壮秧。根据秧苗长势和种植茬口，加强分类管理，科学调控温湿度，合理运筹水肥药，促进秧苗健壮生长。育秧棚要适时两头揭膜通风，如遇高温天气（膜内≥35℃），要及时揭膜通风防止高温烧苗。当天气由持续阴雨突然转晴时，应先通风炼苗再揭膜，揭膜时应洒水或灌水，防止生理性失水死苗。1叶1心期适温保湿壮苗，防止徒长和绵腐病、立枯病等发生。移栽前3—5天施“送嫁肥”，施后加淋一次清水，一般亩施尿素4—5公斤。秧苗长势偏弱的，适当增施磷钾肥，促进植株生长。如遇“倒春寒”，提前做好苗床防寒保暖，适当灌深水护苗。
（三）适时移栽，足苗下田。目前，部分地区早稻密度偏低、基本苗不足，影响产量提升。要强化足穴足苗栽插，保基本苗保群体，当日平均气温稳定通过15℃时抢晴插秧。对机插田块，提高耕整质量，移栽前田块要沉实，宜选用25厘米行距的插秧机，适时早插、力求浅插、适当增加密度；秧龄一般不超过25天，叶龄在3叶1心至4叶1心，亩栽插2—2.2万穴。对手插或抛栽田块，保证栽插密度，提高均匀度；秧龄一般在25天左右，高产田块亩栽插2—2.2万穴，杂交稻亩基本苗5—6万、常规稻亩基本苗10—12万。对三熟制田块，增加栽插密度，秧龄一般不超过30天。对直播稻田，根据播种出苗情况，调节加强大田肥水管理，构建稳健高产群体。
（四）肥水运筹，调优群体。科学施肥。早施分蘖肥，促进低位分蘖发生，一般栽后5—7天亩施尿素4—5公斤。根据田间长势长相，确定穗肥氮肥和钾肥用量，一般在抽穗前15天左右（倒2叶抽出期）施用保花肥，可亩施用尿素3—5公斤、钾肥3—5公斤。对前期生长较弱的群体，可在抽穗前30天左右（倒4叶）施一次促花肥，促进大穗形成。酌情施用粒肥，如抽穗期叶片颜色淡绿，应看苗补施粒肥，一般亩施尿素1—2公斤或施用叶面肥。水分管理。插秧时田间灌薄水1.5—2厘米，返青期田间水层保持2—3厘米，促进早发新根。分蘖期浅水促进分蘖和早生快发，对基本苗较多的机插、抛栽田块，要在早发基础上，提早晒田控苗。幼穗分化期保持田面水层3—5厘米，如抽穗期遭遇高温，宜灌5厘米左右水层缓解高温热害。灌浆期应采取间歇灌溉，蜡熟期要采取干干湿湿，以干为主的灌水方法，收割前5—7天断水。防控病虫。密切关注植保部门病虫预测预报，及时选择对口农药，重点防控二化螟、稻飞虱、稻纵卷叶螟等迁飞性害虫。
（五）适时收获，防止割青。南方早稻收获期间高温、暴雨等恶劣天气多发，易出现穗发芽。及时抢晴收获，大力推进带秸秆粉碎装置的机械化联合收脱，提高收获效率，防止“割青”，努力做到颗粒归仓。最适收获期一般为齐穗后25天左右，全穗失去绿色，颖壳90%变黄。
来源：农业农村部网站 责任编辑：莫问 仅供分享
福州市粮食批发交易市场粮饲批发价格
（2019年5月份开始，每旬一期的粮情快讯内容均可在榕粮网粮情快讯栏目中查阅，但每月最后一期还将以纸质形式发行。）
