夜市摆摊卖啥好 你知道吗 我想做面在陕西做?

夜市摆摊的小吃项目主要是零散消费为主,由于夜市占地面积一般不大,当然有些特殊的摊位可以大一些,需要根据实际情况。而消费主要是“打包带走”为主,因此项目的选择上也不宜选择堂食类别经营。在夜市餐饮美食的可选项目比较多,简单已做,出餐较快的项目较为受欢迎。今天川菜美食培训汇就来推荐一些适合做夜市经营的项目。

夜市摆摊的10个餐饮小吃项目推荐

(1)夜市摆摊餐饮小吃项目推荐:烧烤烤鱼项目

对于夜市经营必然少不了烧烤,烧烤烤鱼往往是夜市项目中比较受欢迎的。不过烧烤项目往往需要场地,而且消费者需要堂食消费,在创业条件上可能有些苛刻,但是对于创业者做夜市生意往往是首选项目。做的内容主要有、万州烤鱼、爆炒龙虾等。

(2)夜市摆摊餐饮小吃项目推荐:把把烧烧烤

把把烧是烧烤技术的延伸细分品种,这种烧烤的制作时间短,出餐快,消费主要是以带走为主要消费方式,因此只需要一个摊位即可。制作把把烧的品种食材也无需很多,一般以五花肉、鱿鱼须等就可以制作,5毛钱一串,10元20串很好卖。

(3)夜市摆摊餐饮小吃项目推荐:烤脑花

烤脑花是可以单独做成小吃来买的,夜市经营也很有市场,一个脑花的进货价格在3元左右,卖价15元左右,利润也相当客观。烤脑花可以制作的口味也非常多,五香口味、香辣口味、麻辣口味都可以。烤脑花对于喜欢吃脑花的顾客是很难有抵抗力的。

(4)夜市摆摊餐饮小吃项目推荐:烤猪蹄

高端消费的食材用到夜市经营往往能带来意想不到的效果。猪蹄一般都是价格昂贵的代表,如果能把烤猪蹄做到好吃,同时价格也很便宜,那么市场也是不错的。一般一个烤猪蹄都是分成两个来买,一个买7~8元,两个15元左右,消费者还是能接受的。食材进货批发,成本可以对半。

(5)夜市摆摊餐饮小吃项目推荐:口口香冷串串

口口香冷串串是一种制作好了的串串食品,尤其适合在夏天经营。把各种做好的冷串摆好,让消费者自己按照自己喜欢的选择,然后按串结算,一串2元~3元,顾客买完带走,方便快捷,可以搭配一些冷饮销售,效果也是不错的。

(6)夜市摆摊餐饮小吃项目推荐:油炸串串

油炸串串是一种以油炸搭配蘸料的快速小吃,这种小时类似串串烧烤,但是更能入味,菜品也丰富多样。采用油炸的方式制作,出餐也很快,一般几分钟就能做好。相比于串串烧烤更能入味,是一个不错的创业小吃项目。

(7)夜市摆摊餐饮小吃项目推荐:糍粑冰粉

糍粑冰粉可以说是夏季非常火爆的小吃了,清凉解暑。并且随着现在技术的改良及发展,糍粑冰粉已经越来越多演化出来各种水果冰粉、玫瑰冰粉、七彩冰粉。不禁好看,其味道也非常不错,夜市热闹的情况下,一天卖出几十份是很轻松的事情。

(8)夜市摆摊餐饮小吃项目推荐:糖油果子

糖油果子是四川的传统小吃之一,这个东西的制作方法就是炸,制作出来的样子很有食欲,市场售价一般是5元/串,成本的话也并不高1~2元就能做出来。作为夜市里面经常见到的传统小吃,糖油果子的魅力是不可小觑的。

(9)夜市摆摊餐饮小吃项目推荐:川味凉面

川味凉面是做法非常简单的项目,将煮好的面条加上凉拌的红油,各种作料放上,拌匀就可以,售价7~8元/份,在火热的夏天,吃一份两面是很爽的事情。四川凉面在夜市来说夜市很受欢迎的,和其他小吃相比,虽然他并不出众,但是在消费者的心里为止,川味凉面几乎无法替代。

(10)夜市摆摊餐饮小吃项目推荐:铁板鱿鱼

铁板鱿鱼是夜市小吃中的一个王者项目,烤鱿鱼的味道可以绵延几十米,这样的香味对于消费者来说很难有抵抗力。鱿鱼制作不仅要有香味,还要好吃,制作时间也并不长,作为火爆单品来说,铁板鱿鱼是一个极好的项目。

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摆地摊卖什么好,为你准备了这7个挣钱思路。一提到流动商贩(街边地摊),很大一部分人的刻板反应是:小生意、脏乱、有钱谁会去摆地摊呢?其实,真会摆地摊的,才是真的有钱人!今天和大家一起聊聊流动商贩这个群体,尤其是在本文第七章,相信看完对一部分人来说会有些启发。

01、摆地摊就是做类目运营

摆地摊有很多的业务选择,通常一条流动的商贩街,能满足你所有的需求。就像我们做电商平台,经营类目一样,他们对于用户的需求把握,十分精准。

民以食为天,一日三餐不可缺,其中早餐和夜市是餐饮摆摊从业者最看重的。

相关资料显示,我国仅早餐市场就过万亿。预计2021年将达到1.98万亿,其中在外食用早餐将达突破8400亿。

在中国,早餐主要以面、包子、馄饨、豆浆油条、饼为主,南北中西均有差异。

在杭州,早上路边摊最常见的就是山东煎饼、鸡蛋饼,手抓饼、饭团,5-8块钱的价格最为普遍。

而夜宵是一个城市的灵魂,每个人的城市里都有一条让你味蕾恋恋不忘的夜宵摊。

烧烤炒菜可以单独作为夜市的一个大类,大部门个人流动商贩主要卖炒饭/粉/米线、烤饼、煎饼、玉米地瓜,炒板栗,价格主要是5-15元。

离我小区不远的十字路口,每天早上都有4、5个商贩在卖早餐。沿途去公司的路上,一般在流量大的小区或公交站也有三三两两的商贩在售卖早餐。

我刚毕业那会认识一个卖煎饼的山东小哥,现在成了朋友。

他们一家三口都在杭州余杭区卖煎饼,毕业前是他父母亲在卖。毕业后去了厂里面上过两年班,后来也跟着他父母亲在杭州卖煎饼。

他们一家三口,早中晚都在卖煎饼。小哥一个人在五常街道附近卖,他每天至少卖120份,最差一次下大雪卖了80份。其中早上能卖70-120份,中午30-60份,晚上40-70份。每个饼5.5元,快的时候40秒左右出一个。

全家3口人,每月最低净收入2万,最高的一个月赚了6万。

目前在老家临沂和杭州都买了房,都是全款。

尽管现在各种网上买菜十分方便,但仍然有很多街边卖菜的商贩。

我隔壁小区有两个街边菜摊,每天早上7点左右,就有菜贩在卖菜。除了鱼类偶尔见,其他比如豆腐、猪肉等常见蔬菜都有。

也并非像我们印象中那样杂乱无章,全都是整齐的放在菜篮里。

早上我见到最多的还是妈妈、爷爷奶奶辈的,也有个别家庭主妇。

我妈来我这里住的那几个月,我带她去过菜场、超市,最终她还是热衷那边的菜摊。

我问为啥,她说一来走路能锻炼,二来那里的菜反而比较新鲜,三是价格便宜。而且成了老顾客还能讲个价,额外赠送点葱姜蒜。四是小区有几个大妈会一起去买菜,有人情味,还能聊上几句。

卖菜的绝大部分都是早上摆摊,而中午和晚上,卖水果的就很多。

在天目山路闲林附近,有很多开着小卡车卖水果的商贩。一年四季只卖水果,从卖苹果、西瓜、榴莲到桃子、橘子、柚子等。

其中一个安徽大叔,主要去杭州周边的台州、丽水、衢州、千岛湖等地进货,一次都是几千斤。

比如最近橘子上市,就去黄岩、千岛湖、新安江批发橘子,从果农那边收购一般是0.3-1元/斤,一次批发3、5千斤。

早期运到杭州4块钱一斤,10块钱3斤。大量上市后,卖10块钱5斤。有时候许多街边的水果店,都从他那里批发。

许多摊贩都是一个家族或者同村的,他们每天去不同的小区集市摆摊。其中一对夫妻每天早上卖菜,晚上卖水果,一天营业额至少1500以上。

服饰鞋包的决策比每日买早餐、水果生鲜要慎重,也没那么高频,但依旧有生意。

比如卖袜子,10元3双,5双,也有10元/10双。

如果你去1688或去诸暨、义乌进行批发,普通袜子的价格在3、4毛,也有质量好的价格在1-3块钱。

再比如夏天卖的T恤,内裤,这些都是地摊上的爆款。

普通店铺里面一件T恤的价格至少也得50,优衣库、森马这种大众店铺从69-99不等。而实际同品质的T恤,批发价就在8-15块钱。

许多商贩,卖35元一件,50块钱2件,甚至甩卖的时候卖3件。

再如南极人、浪莎、花花公子等大众品牌4条装的内裤价格在35-50元。而同质量批发的4条装成本是10块钱,商贩可以卖15-25元。

我特地蹲点看过,附近小区的叔叔阿姨,大爷大妈、还有工地的农民工是常客,但其中也不乏一些年轻上班族。

核心就是价格便宜,质量还不错。专门拆开了几件,供现场验货,还可以直接拿刀刮,用火烧。

大家熟悉的快手网红表哥210W粉丝,职业摆摊卖皮鞋,靠自编的“厂长是我表哥”出道走红。而石榴哥金国伟抖音651W粉丝,靠一口流利的英语摆摊卖石榴被熟知。

02、为流动商贩提供2B服务

流动商贩在整个服务业态中属于小B,为C端用户提供服务。那针对这些小B商家,也有对应的2B服务。

术业有专攻,哪怕摆摊这件小事情,也是技术活。

做早餐要学制作的流程,配比,时间,火候等。做服饰的要学哪里进货,怎么卖,怎么讲解示范。

山东泰安的南山阴村和临沂油篓村是远近闻名的煎饼村,吸引了全国各地要做煎饼的学员。

一些老师傅,学员都要预约排期,收费不等,短则3天,长则半个月就可以出师,还送杂粮煎饼全套工具,包邮到家。

而在快手上,你可以了解到更多摆地摊的项目和技能。做包子、面条、烧烤、卤味等,许多人直接通过快手招生。

网上也有地摊网站和媒体,甚至是割韭菜的付费社群。

纯教学培训比较赚钱省事,学员也是一次学完就了事。

而有些具有品牌的小吃,不仅收学费,还要收加盟费。授权学员使用品牌,学员利用品牌知名度建立信任,打开市场。

这种主要以流动推车上的小吃为主,比如XX臭豆腐、XX卤味。

还有一种最简单的模式,就是批发,为小B提供货源。

除了即食性的食品在本地就可以搞定,大部分产品,都需要外地去批发。

义乌几乎所有流动商贩必去之地,中西部地区则会去省城的小商品批发市场,如云南昆明的螺蛳湾国际商贸城。

当然 也可以从1688上买点样品看看,再批量进货。

现在批发的方式很多样,可以是朋友圈、抖音、快手、1688甚至是海外代购。

我认识个朋友,专门摆地摊卖日韩相关的化妆品,加微信再送个小样,生意很好。

除了原料和商品,还有很重要的一点就是工具。

从大件的电动三轮车、桌椅、灶具、帐篷,小的如锅碗瓢盆、夜灯,都在网上十分走俏。

03、为什么有人选择摆地摊

根据国家最新的《无证无照经营查处办法》规定,自2017年10月1日起,农民朋友在划设的区域内进行农副产品及其他日常用品等销售,不是无证无照经营,任何人不得进行非法干扰。

单从流动小买卖的角度来说,资金、时间、人力成本都很低。

简单点,一张地毯、一个背包就可以开张。

而且单从货值的成本角度来说,也并不是特别高,一般来说总成本在2000以内。

时间自由:有许多商贩,都是下班后晚上或周末六兼职摆摊,时间可控,随时收摊。

人力投入少:除了烧烤炒菜,大部分商贩都是一个人,有些夫妻俩一人经营一个项目。比如一个卖水果,一个卖卤味。

除国家法规因素外,无论是食品还是服饰鞋袜,都是日常刚需用户。哪怕不能及时出售,也能内部低价转手。和开门店相比,风险极低。

一般来说,只要选好位置,客流变化不会特别大,所以能够保持长期稳定的客流。

我见过很多摆地摊的,常年在一个地方。而且时间久了之后,都有了回头客。

我曾在衢州市线下地推的3天里,遇到一个在城市广场兼职卖儿童闪光画的。他每天在广场上摆摊2小时,连续摆了3年。从义乌3块钱左右批发的闪光画,卖12-15元一份,每晚至少10份。

最终商贩的出发点就是利益,所以能赚钱才是硬道理。

58同城CEO姚劲波曾在《赢在中国》节目中卖皮衣,在北京大兴区采育镇的集市上联合商贩在短短2小时候,就卖了20多件皮衣,100块一件,利润至少50%。采访中,商贩自己也表述,平时一天销量在10件左右。

赚钱的案例有很多,大家多少都从新闻或者自己亲身经历中见过,摆摊商贩其实早已是万元户(月薪)。

所以摆地摊的开豪车,也就不足为奇。

04、流动商贩也有技能要求

并非所有人摆摊都能赚钱,有人赚小钱,有人赚大钱。

任何事情,其中都有门道,哪怕看似很简单的摆地摊,也有很多讲究。

a、产品(选品)能力:

卖东西,产品得过关。自己做早餐夜宵,安全是前提、好吃是关键。

如果是卖服饰鞋袜之类的产品,那对个人的选品能力就有很高的要求。什么东西好卖,卖给什么样的客户,什么季节应该卖什么,都要思考。

比如卖袜子,虽然成本不是特别高。但款式选的不对,面料不好,颜值不高,就卖不出去了,那也是硬亏的。

另外,最近抖音快手小红书哪些是爆款,也得实时跟进。

要确保有稳定的客流,选址很关键。做外卖可以稍微偏僻点,但是摆摊就得直面客户,然后看人流实际的转化率。

不仅要考虑哪个小区人多,还要考虑哪个大门人流最多,以及对应的人群。

如果你选择一个老旧小区,很有可能都是大爷大妈,那么你卖潮袜服饰肯定不合适。

成功的选址和选品是营销成功的前提,而能不能把货卖出去,还得看你会不会卖。同样卖水果,为什么其他人能卖的出去。

你有价格策略吗?4元一斤,和10元3斤区别有多大,2元1双和10元6双。

你有在摊位上放个牌子或者喇叭成功吸引游客的注意吗?你知道怎么和用户砍价还价吗?有没有试吃的服务,知道怎么及时赞美用户吗?如何把用户加到微信里,继续做销售?

有的人浅显的把摆摊认为就是坐商,用户自然会上摊购买,这种理念肯定是错误的。

像做烧烤这种,用户需要长时间停留在摊位上,特别考验商贩的服务能力。

上餐速度,卫生程度,服务态度,赠送减免等等,都决定了这个用户是否会成为你的回头客,朋友圈的口碑宣传员。

许多商贩因为产品、服务好,和顾客成为了朋友。加了微信建了粉丝群,只要一出摊,就群里面喊一声,还可以提前点单预约,甚至叫跑腿外卖。

05、流动商贩为什么有生意

在如今电商、物流、外卖等如此发达的情况下,为什么流动商贩还有生意?

以山东煎饼为例,并不是在所有的小区开个门店就一定能赚钱。也很少有早餐店,会同时做包子、煎饼、面食之类的。

所以在这么多人群中,每天自然有人想吃,或换口味。

另外,以我所在的小区和周边5个小区为例,每个小区都是封闭的,没有商铺,而公司附近没有早餐店。

如果不自己做早餐,街边早吃摊是唯一的选择,饭团、煎饼、豆浆牛奶一一俱全。关键现在很多年轻人,自己也不做早餐。

无论是水果还是袜子,对于用户来说就是刚需,今天不买明天可能就会买。

如果刚好路过,质量也很不错的情况,为什么不直接买呢?现场直接验货,还能享受优惠。

路边摊,就像小卖铺一样,路过了想买就买,无需等待,付钱后就能立马体验。

比如路边卖手机贴膜,手机壳,数据线。不是所有的人生活都能井井有条,提前准备好在网上购买的。

除了方便,另外很重要的一点,就是价格便宜,尤其是同品质的情况下。

一个煎饼5块,等一分钟即可食用还能管饱。如果叫外卖,单独叫个饼的价格很不划算。

另外,2元一根的充电线,10块钱5双的袜子,35一件T恤,1块钱一个苹果等等。现场验货拿货,让很多人无法拒绝。并不是所有的地摊货都是劣质品,有很多都是便宜又好用的。

06、流动商贩遭遇的挑战

如果以摆地摊为职业,除了要懂相关的选品、营销,还要面临诸多的挑战。摆地摊不是坐商思维、一成不变肯定是赚不长久的。

虽然国家出台了相关的政策,但对于大多数城市来说,从城市形象、交通安全、市民安全的角度来说,无证无照的流动商贩都有一定潜在的风险发生。比如食品安全、缺斤少两、违规占道等等。

越是一二线城市,相应的管理要求可能就越多越严格。

政策法规的走向,直接影响了流动商贩经营。

未来除了划区经营外,是不是可能会有定时定点,执证上岗、服务评价、末位淘汰等等呢?

虽然有些商贩凭借良好的产品和服务口碑,获得了大量的忠实用户。

但是和有门店、有证件的正规个体户来说,流动商贩的生意并不是完全稳定的。

比如下雨下雪、交通管制、道路小区维修等因素,都会影响流动商贩的生意。

比如在未来科技城某未开放的封闭商业路段,目前每晚都有10多个流动商贩在经营夜宵、服饰、水果等生意。

预计到2020年中,该路段将会通车,到时候,这些流动商贩就得重新再找位置。

再比如2016年杭州G20期间,几个月的时间里,许多重要区域都严格进行限制,这对很多流动商贩的经营产生了影响。

但如果你有门店,正常情况下的刮风下雨,交通等因素,对生意其实影响不大。

问过一个做夜宵摊的朋友,说生意还是受到一些影响的,最主要的原因就是外卖平台。

因为没有外卖的时候,用户可选择性比较少。

而随着外卖服务深度和广度的提升,用户现在可以选择几公里以外的商家,而且在菜品上有几千种可以挑选。

对于一些价格不敏感,又有懒癌症的用户来说,外卖逐渐成了首选。而且现在很多年轻人玩游戏,更是懒得出门。

流动商贩做早餐夜宵,虽然美味实惠,但无证无照,上不了外卖平台。

另外现在微商、社交电商、淘集集拼多多等电商渠道多种多样,有些商品的价格的确很低,无法避免一些用户的流失。

所以摆地摊,现在更多抓住的是用户即时性的需求,可能是正需要或者你的东西刚好吸引他。

07、流动商贩群体存在的潜在机会

如果你看完我这篇文章,想去全职摆地摊那我肯定是不提倡的。尽管它是一件大概率赚钱的事情,无非是赚小钱还是赚大钱的问题。

To C角度不建议你全职下场,兼职可以玩玩。但在2B领域,其实还是有很多地方可以思考和探索的。

虽然做流动摊位不需要特别多的成本,但相较于白领来说,许多人之所以选择去做流动商贩,一开始就是因为缺钱或无奈之举。

少则几千、多则2、3万的成本,对一部分人来说其实也是个挑战。

据不完全统计,中国流动商贩至少有3000万。其中仅仅是广州,就有30万,最高峰有近40万的流动商贩。

其实这些商贩,也会有各种小额金融贷款需求,但由于无担保、没抵押、缺乏数据风控,银行一般都不受理,高利贷又坑人!

而在这一方面,支付宝就很有商业洞察力!

在2018年5月3日,支付宝全国推出“码商成长计划”,  主要内容包括“你敢扫、我敢赔”计划、免费提现、多收多贷、多收多赊、多收多得,流动商贩也能有机会享受此计划。

码商们可以从“多收多贷”中获得网商银行提供的贷款服务;“多收多赊”则打通了1688货源市场,码商们能获得一站式进货服务并有机会赊购。

网商银行数据显示,截止2018年12月,已经有超过600万码商通过“多收多贷”获得贷款,用于扩大经营。

线下小微经营者笔均贷款金额仅7615元,平均资金使用时长为50天,6个月内贷款超过3次的经营者达到35%。

目前,网商银行的线下小微经营者贷款服务已经覆盖全国32个省342个城市,小商家很讲信用,不良率仅0.78%。

2018年,网商银行为小微经营者提供了超过1万亿元人民币资金支持,其中96%发放给了贷款金额100万元以下的小微经营者,大部分贷款金额集中在3万至5万元。

支付宝为什么如此支持和关注小微企业,其中一个重要的原因,就是这是线下最重要的支付入口。

我去到黄山、衢州、上饶等地,发现当地许多地摊的收款码,不是支付宝和微信,而是地方的农村银行帮忙制作的。

抓住了用户的支付,就知道了用户的消费信用等信息。免费制作收款码、现场打印,还送机器。

我在想最近热推的刷脸支付,以后是不是所有的流动摊位上都是标配。

在广州等地,许多报刊亭的广告十分走俏,也影响很多的用户。

而全国拥有如此大规模的流动商贩,是不是也是一个重要的资源位或者渠道呢?

为什么许多酒业会去改街边门店的门头,会给各种商贩免费赠送遮阳棚?

有些酒水饮料商,靠几个烧烤摊,一年出货几百万。而之前的顺风车、代驾等业务地推时,烧烤夜市摊也是重点。

谁如果掌握了全国千万个流动商贩的点位资源,除了广告展示,是不是也是一个重要的产品推广渠道呢?

2017年,我曾经在芜湖出差走访时,遇到一个卖盐和饮料的地推小哥。

他沿街进入到每家餐饮小店,先问老板目前买盐的渠道和价格,然后每家随手送上2袋盐试用,加微信留名片。

一天至少拜访80-100家门店,只卖盐和某几款饮料,以超低价进入。

就这样,他们团队陆续攻占了周边几个城市,餐饮商家进盐的渠道。

这样的方式,针对流动商贩是不是也可以。比如专门为煎饼小哥提供香肠和鸡蛋,专门为生鲜水果商贩提供某几款货源,他们都有一批同业者。

我曾经在选择项目,就曾试想过,只为某一类群体提供某一项特定服务,而我在这一小点上掌握最优质的资源好渠道。

这也是和即将创业或者正在创业的朋友提个醒,很多人还没有能力达到多业务同时并进或提出所谓共建生态概念的阶段,所以不如专注在某一个领域某一个人群,这样或许有新的突破。

以上这部分纯属臆想,涉及诸多监管政策以及各种不稳定性因素,主要是帮助大家开拓思路。

那么关于流动商贩这个群体,在中国是矛盾的,是一个庞大而又不可或缺的群体。

也建议大家多上快手搜摆地摊、或去线下看看,了解更加真实的中国。

我们既要感谢这些人,也要尊重这些人。还要想办法帮助这些人,甚至是联合这些人。

一、中央允许我们摆地摊了

最近,有个政策挺利好的,就是许多城市都允许摆摊了。 

今年3月份,成都出了一个文件其中规定: 在保障安全、不占用盲道、消防通道,不侵害他人利益,做好疫情防控和清洁卫生等工作前提下,允许在一定区域设置临时占道摊点摊区和夜市、允许临街店铺越门经营、允许流动商贩在一定区域贩卖经营。

5月27日,中央文明办也明确要求不将占道经营、马路市场、流动商贩列为文明城市测评考核内容,推动文明城市创建在恢复经济社会秩序、满足群众生活需要的过程中发挥更加积极的作用。

因为疫情影响,就业压力大,从中央到地方,都出台了各种扶持政策。

那么,开放摆地摊能帮助解决就业问题吗?

李克强总理的原话如下:“前两周我看到报道,西部有城市按照当地规范,设置了3.6万个流动商贩摊位,一夜之间10万人就业。”

See!一夜之间10万人就业!如果全国所有城市都效仿,那么将会增加多少就业(赚钱)的机会?

目前,南京、陕西等地也纷纷出台了相关政策,相信很快会推广到其他城市。

允许摆摊消息一出,“摆摊神车” 五菱汽车相关港股,涨幅拉升到100%

摆摊神车长这个样子,一台低至4万多,是不是很想赶紧拥有!

据说,城管们队员的kpi已经变成了发展地摊的任务

二、开放摆地摊对我们有什么好处?

摆地摊最大的优势就是:省去了实体店的租金、仓储费等,生意成本比较低,产品售价也更加便宜,比起实体店更加有竞争力!

在人流密集的地方,铺上一块布,撑起一个小摊,不管是卖商品还是做小吃,都能以极低的成本开始你的生意。同时,消费者也可以用更低的价格可以买到生活日用品。

对个人来说,在摆地摊销售中,能直接实现收入的增长。

不管你是受疫情影响的失业工人、还是需要临时工作过渡的求职者,或者业余时间搞副业增加收入的职场人、宝妈、学生,成本低廉、时间灵活的地摊经济无疑也是赚钱的最佳方式。

在某种意义来说,摆地摊被允许,给普通人带来了新的商机!

摆地摊挣得可不一定比白领少。摆摊卖早餐、卖宵夜烧烤、服装饰品的叔叔阿姨,可能是个隐形富豪。

有部纪录片叫《九叔》,讲述了南宁中心街夜市被拆前的样子。其中有一个摆摊卖砂锅肉和肠粉的大姐叫鸡姐。

鸡姐好赌,08年时一口气输了280万。围观群众纷纷表示:老鸡,你翻不了身啦!

鸡姐:“翻不了身?我两年之内翻给你看。”

之后鸡姐重操旧业摆摊,生意好的时候一晚能卖上万块钱,果然就翻了身。

现在鸡姐手握一两百万现金,还有几套房子。

鸡姐还表示,这里的摊贩老板,谁没有一两百万!(我流下了贫穷的泪水)

对于有工作的上班族,自然不会全职摆摊,但是选择周末摆摊开源,多赚一份收入也是极好的!

我身边的几位“摆摊达人”更是巧妙地把互联网思维结合在摆摊生意中,轻松实现副业过万。那么具体怎么操作呢?

四、摆地摊卖什么好?用互联网思维摆地摊月入过万

流量,是一切生意的本质。做互联网需要流量,摆摊更需要流量。

在线上,流量就是客户的访问量;在线下,流量就是客户的进店率。

摆地摊,选址很重要,因为选址决定了自然流量(自己送上门的客户)的多少。

摆地摊,一定要选择人流量大的地方,即使这里已经有多家摆地摊的也不碍事,正因为这里摆地摊的人多,才能形成这种“地摊市场”的氛围。

千万不能因为觉得这里市场竞争激烈,而选择一个相对较偏,人流量不足的地方去“独家经营”。

打造自己的“私域流量”

私域流量是相对于公域流量的一个新行业词汇,2019年大热的概念。

互联网行业,以前我们获取流量的大多集中在公域流量,比如:想要在淘宝上获得更多的用户,就要淘宝直通车等等。

这些流量都不属于你,需要通过技术或者金钱转化而来,一旦你不继续投入,你的流量就会归零。 

而私域流量的出现,则改变了这种规则。

比如:你有一个微信号,你的微信好友就是你的私域流量,你可以在朋友圈发各种内容信息,你的好友就是你的受众。

而新媒体的出现,让我们建立私域流量的途径变得非常丰富,比如:公众号、抖音、b站、简书、头条等等。

你所有的粉丝和订阅用户都是你的私域流量。而你只要维护好这些私域流量,你就能从中获得非常好的回报。

那么,摆地摊可以如何打造自己的私域流量呢?

花花原本开了一家服装店,赚得不多,因为店面的租金很贵。后来,她干脆退了店面,去大学附近的夜市摆地摊。

每天下午6点-10点,生意旺的时候,每天成交额3000元左右,净利润都有2000+,平均下来月入2万so easy!

就算天气不好无法出摊,她也不愁生意有钱赚,如何做到的呢?

很多人摆地摊,衣服都是堆在地上卖,而花花的衣服都是挂起来,宁愿自己来回搬架子,因为堆着卖看起来没有美感。

她的衣服烫的整整齐齐,有些都是成套的搭配的,所以她的业绩,比很多服装店的生意都好。

另外,她还在淘宝买了便携式的试衣间和试衣镜,收纳很方便,也方便夜市的客户试衣服。她是整个夜市,唯一准备了试衣间的,成败在于细节。

每一个到她摊位买衣服的客人,她都会要求加微信。

她还有一招“只试不卖”,即看上衣服的客户可以试穿,但是不卖,并给客户解释说:“这件衣服是最后一件,很多人试过了,这里已经没有新的了,你加个微信,我回去拿新的发给你,给你包邮。”当你加了微信之后,你就成了她的私域流量了。她每天加到50个人,相当于0成本加到了50个精准客户。 

这种方式主要是为了不断获取客源,为自己增加潜在客户,而且还是精准的客户。

积累了许多客户之后,通过微信营销、客户裂变,就可以直接在朋友圈微信群里卖衣服了,不出摊也可以有生意。

普通的摆摊卖衣服,客户买完付了钱就走,可能一辈子也不会再来消费。

但是,因为加了微信,只要你不令人反感,一般还是不会被拉黑的,这群客户就成了可能会重复购买的客户。

每天看到花花在朋友圈发布的服装,指不定就开始购买了。

这点比普通微商强一些,因为客户都是和她见过面的,知道她长期在那里摆摊,增加了信任感。

此外,她的小地摊也是一个门面,客户可以约时间去那里试衣服、提货、售后,这跟实体店是类似的,却不需要给店租。

场景思维,简单来说就是用场景来进行相关问题的思考。通过构建相关的场景,来进行场景营销。

也就是,让某一种场景直接出现在你的面前,以此增加你的购买欲。 

比如:“口红一哥”李佳琪就非常擅长场景思维营销。他的名言:“LV不如涂阿玛尼红管400,为什么?因为男生看你第一眼,永远看到的是口红的颜色而不是包包的颜色。” 

相比单纯的对口红品牌或者材质本身进行描述,这样的场景描述,直白地勾起了女孩子们对甜蜜爱情的追求与向往。

他用“会挤出水的嘴巴”“涂上你就是贵妇”等等极为煽动的语言,告诉你涂上这支口红,你就是世界上最迷人的那个女主。

面对这样的文字,加上视频真人的演绎,我们只能剁手,让自己不富裕的生活雪上加霜。。

摆地摊,其实也可以用到场景思维。

小旭是国企的职工,业余时间在创意集市摆摊。

他本身小文艺,卖得也是明信片、杯子、尤克里里这些比较文艺的东西。

为了搭建一个文艺的场景,商品的摆放都是他认真设计过的,他的打扮也是很有文艺范,不像其他小贩那么随意。

他经常带着礼帽、穿着muji布鞋,没有顾客的时候就弹弹尤克里里或者看看诗集。

有一次,一个女文青从他摊位走过,刚好瞄到一盒明显片的封面写着“人生若只如初见”,随口念叨了一句。小旭秒接下句:“何事秋风悲画扇。”

女文青一下子站住了,又对了一句:“等闲变确故人心。”他又秒接了:“却道故人心易变。”

你来我往,文艺摊主的人设立得稳稳的。最后女文青买了5本明信片,还时不时带些小姐妹过来光顾。 

赠品营销无论在线上线下都能够起到举足轻重的作用。不仅适用于摆摊,也适用于一切生意。

比如:我们购买网课的时候,经常有买一套课程,送30G学习礼包这种活动,就是一种典型的赠品营销。

赠送给客户的东西,要跟自己的生意相关,也要考虑到顾客的需求,同时成本不能太高。通过赠品营销可以促进销售,或者帮助自己引流。

比如:上文的小旭,他在卖文艺商品的时候还批发了一堆成本价低的文艺的信纸、信封、打折邮票等作为赠品。

购买了东西的顾客,他都会送一些赠品,顾客开心,他只增加很少成本,还吸引了不少回头客,毕竟明信片的价格和质量都差不多,但是他有赠品,而其他家没有。

哪怕没有成交的顾客,加他微信,也可以得到一份文艺小赠品,通过这种方式,他也打造了自己的私域流量,就算不摆摊,在家发发朋友圈也可以卖货。

四、摆地摊的货源从哪里批发?

副业网小编建议可以考虑批发地:阿里巴巴。一个全国线上批发零售平台,大部分商品价格便宜,基本你想要的货源商品在上面都能找到。或者通过社交电商平台:高佣联盟()直接以“分享商品隐藏优惠券”的形式在微信群、朋友圈、地推上卖各大电商平台95%商品,还不用花一分钱进货。

小生意也有大智慧。许多平时看起来高大上的概念,其实都能在小小的地摊生意中运用起来。

所谓的“互联网+”模式就是将互联网与线下项目结合起来,这些地摊大人们成功地利用了互联网将自己的客源积累起来,并且在互联网上达到二次甚至多次销售,小生意也能赚到大钱。

各位鹿粉宝宝们,也要抓住机会,多多尝试,也许一不小心就暴富了呢。

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