可以去哪里给钱别人做腊肠煲仔饭的做法

备好材料:泡好的大米、清洗干淨的菜心、香肠和酱肉

将肉取出,切成薄片备用

泡好的大米入锅,倒入适量的水要与平时烧饭水量相同,虽然大米已经泡过但肉還会吸水。

煮开后当饭开始收水,可以看到饭表面有一个个的洞就将切好的肉片码入。

感觉水份已蒸发略有点香就可以关火,焖20分鍾左右 这时你还可以打个鸡蛋,那就将肉码上一圈中间打蛋。

焖的时候我们调个浇头用生抽、老抽、蠔油、糖、盐和高汤调制。没囿高汤可以用水加香油代替

将菜心烫一下备用,用开水或高汤都可以

将菜心码在锅的一圈,漂亮的一锅饭就全部完成了

我要回帖

更多关于 腊肠煲仔饭的做法 的文章

 

随机推荐