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这款绿豆糕是什么意思色彩艳丽、口感细腻放到冰箱里冷藏一段时间后取出来吃,冰冰凉凉的最适合现在这样炎热的夏天。

绿豆不仅清热解毒消署利水,而且还具囿降血压、消火杀菌的作用是夏天不可多得的消署的利器。

平时我们大多时候都是把绿豆做成绿豆汤、绿豆芽而今天我用的是脱皮的綠豆做成的绿豆糕是什么意思,而且在原味的绿豆糕是什么意思中加入了各种蔬菜粉让原本平平无奇的绿豆糕是什么意思惊艳起来,色彩丰富口味也因为加入的水果粉、蔬菜粉、可可粉、抹茶粉而变得更加的多变,小孩子看到一定会立刻喜欢上它

材料:干去皮绿豆500克、玉米油50克、细砂糖50克

1、   把干去皮绿豆洗一次,再用清水浸泡三个小时以上捞出,放到电饭煲里加入适量清水,水要没过绿豆(水的量和平时煮大米饭的水量差不多就可以了水稍微的多一些也没有关系,但水量一定不要少水量少了可能使绿豆夹生),盖上锅盖直接按煮饭功能煮熟,晾至常温;

2、   把煮好的绿豆放到绞拌器中打至成细腻的绿豆泥(如果绿豆煮的太干的话,在搅打的时候可以适量的加一些水)把所有的绿豆都搅打成泥,备用;

3、   把搅打好的绿豆泥放到不粘锅中加入玉米油和细砂糖,拌匀小火不停的翻炒,一定偠不停的翻炒要不绿豆泥容易糊,直至炒至绿豆泥浓稠晾至常温,出锅;

4、   把绿豆面团取出放到按板上,揉成长条平均分出7份,加入不同味道的粉末(从左到右依次是竹炭粉、可可粉、蓝莓粉、草莓粉、紫薯粉、南瓜粉、抹茶粉)揉面均匀的面团;

5、   把取出一个媔团,取出50克、放到月饼模具中按压成型,即可食用

注:加入粉末可以根据自己的喜好进行,要是家里暂时没有也可以不加做成原菋的,也可以加入果干做成果干口味的(而且我家里的草莓粉好象不太好,不容易着色上次做的蛋糕卷的时候也不容易上色)。

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