(抄1)进行厨房设计袭布局与组織管理;2113
(2)实施厨房5261生产运行管理4102;
(3)进行厨房产品1653质量管理;
(4)进行厨房物资管理与成本控制;
(5)对厨房员工进行培训与管理;
(6)进行厨房卫生安全管理;
(7)进行餐饮活动策划与产品开发
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