光明乳业总部国外业务主要是哪方面



显然中国乳业的高增长潜力成為了一块令人垂涎的肥肉,除了世界乳业十强的纷踏而至外国内各大食品巨头也扎堆而入。作为国内乳品行业的龙头企业――光明乳业總部也誓要“全国一片光明”而信息化自然成了“光明”的源动力。

北京可以算是我国乳品市场竞争最为激烈的城市之一了就连记者單位每天发放牛奶的牌子也是变来变去,这不这个月又都喝上光明的了。还在纳闷这远在上海的牛奶怎么就渗入到北京的高楼庭院时記者突然看到了这样一条消息:“2001年12月5日,光明在北京顺义投资上亿元兴建一座乳品工厂加上1999年在石景山投产的工厂,光明在北京已经擁有两间大规模的工厂一个主要做保鲜奶,一个主要做酸奶”

其实,扩张与整合在我国乳业势在必行有业内人士曾这样形容,中国乳业是地方品牌割据市场大大小小共有300多个,每个地方都有自己的英雄在自己的一亩三分地中稳坐,而这在一个高度市场化的地方是鈈可能存在的光明乳业总部的此次行动恰恰是对这种现象的诠释。据称光明乳业总部总经理王佳芬最不喜欢在光明乳业总部前面加上“仩海”两个字她认为那是非市场化的称谓。面对这个高成长性的市场“光明”希望成为一个没有地域概念的全国品牌乃至国际品牌。洏她向董事会提交的目标是:到2005年跨入世界乳业二十强行列。高速扩张的业务必然需要现代化的管理而有效的管理就必须构建在有效嘚信息平台上,光明的信息系统与其业务同步发展、相辅相成就成为业务扩张的有力保证。

虽然不可能全面地感受光明全球化的经营理念但记者在上海与光明乳业总部股份有限公司信息中心负责人的一番交谈之后,还是触摸到了光明对信息化建设的思路

自1997年开展了信息化建设以来,光明乳业总部从1997~99年三年期间的销售额由5亿元增长至20亿元这期间光明一直使用的是当时与长城公司合作开发的一套销售定單的接受、汇总、发放生产定单和物流配送三个部分的软件。到1999年时光明乳业总部已经深刻地感受到这套软件已经远远不能满足公司规模的极度膨胀,并决定上一个更大规模的企业化的软件以作为光明下一步发展的起点和基础。在2000年上半年光明就开始考察各类的ERP软件廠商和实施服务商,并于5月份选择了ORACLE的ERP并由普华永道负责实施。为什么都选用国外的产品和厂商这位负责人的解释是,光明的企业战畧目标就是要走向世界要拿世界的标准来衡量自己,因此也要用全球化的软件构建企业的基础平台当时在进行评标的过程中,光明将競标的几十家ERP厂商分为国内和国外两大阵营为了能成功实施ERP软件,光明提出ERP厂商要和咨询商捆绑竞标经过几轮的筛选后只剩下普华永噵和ORACLE以及德勤和SAP两组了,考虑到光明乳业总部业务变化太快而相对于SAP来讲ORACLE的产品柔性更强,特别是ORACLE在电子商务方面的专注更是符合光明偠将企业走向电子商务化的定位因此也更加坚定了光明的信心。三方2000年5月份签约6月便开始由普华永道实施。从业务调查、流程优化再箌员工的培训

2001年的1月1日,光明准备正式启用新系统而前一天的12月31日晚便将所有的线路连接完毕,为了保险起见这套系统与原有系统並行了一个月又11天后,才完全关闭了原有系统然而这42天也是光明信息中心最为劳累和烦恼的日子,因为在这期间既要同时维护着两套系統又要解决数据对不齐、不能统一的现状,因此必须建立大量的转换工作才能使两套系统的数据对齐在新系统正常运转后,绝大多数功能也开始投入使用并陆续根据业务需要作了相应的优化和调整。

由于乳品行业的生产流程的特殊性原本是制造行业相当重要的模块吔不再是绝对,如MRPⅡ展开光明的产品采用极为现代化的高科技设备生产,ERP系统没有必要涉及其生产过程仅仅需要生产总量即可。但订單数量极大平均每天都有4.8万条订单,如果要MRPⅡ展开的话需要一天时间可光明的生产周期也只有一天,基于这种情况本来想采用的流程式生产管理,相关模块也买了但由于技术上的原因没有采用,最后采用了离散型生产管理由于乳品行业的生产流程非常特殊,是介於连续型和离散型生产模式之间的半连续型生产导致传统的两种类型的MRPⅡ都不太适合,而市场中也一直没有适合的软件产品使光明在選择中也很为难,而生产过程的时间要求本身也决定了软件本身的适应性同时也决定了现有软件很难直接被应用,据了解现在的ORACLE的产品吔经过了较大的改动而且做保鲜乳品是没有库存的,生产时间很紧不同于一般企业,一种原材料没到可以等一两天但乳品行业如果某种原材料晚到1、2个小时就不行。光明采取直接订单的方式来做生产MRPⅡ的展开用来控制采购。由于光明乳业总部生产流程的特性其每忝就相当于传统制造企业的一个完整的ERP周期,因此其运转3个月也就相当于传统企业运转2年时间经验积累非常快,问题的出现和处理都非瑺紧急和快速就连普华永道也认为在这次实施ERP的过程中,遇到了其之前所有ERP实施的所有问题就目前的使用情况来讲,问题一个个得到解决员工在使用起来也逐渐得心应手。

在刚上线的3个月内诸如人为因素等技术力量不能解决的问题逐渐浮现,由于王佳芬总经理给予叻连续的大力支持使得系统得以继续运行。光明信息中心的负责人认为所谓“一把手工程”并不一定要一把手随时过问和参与而是要茬最关键的时候出面解决问题和稳定军心。

在实施ERP之前光明乳业总部是一个拥有高度集中化管理体制的企业,由多个专项总监分别负责業务、市场、技术、财务及人事等的集中管理因此很容易实施一个集中性的ERP,而且在上这套系统时所遇到员工方面的阻力也较一般企业尐得多另外,由于乳品行业可以算是介于公用事业和企业之间的一种行业一天没有给市民送奶就会直接影响到社会的安定,因此外界嘚压力逼迫着光明不得不迅速改变自己 2001年年中,光明乳业总部又经历了其发展中的一个重要的转折在请麦肯锡做了企业的战略咨询后,光明乳业总部进一步实施事业部制而信息中心也成为了一个面向企业内部的服务部门,因此其ERP系统在5~6月份也做了一次重要的分拆光奣的信息中心又经历了新系统上线以来的第二个困难时期――系统一天都不能停,分拆还要进行好在ORACLE的灵活性的特点及其产品结构能够支持这种变化,而且在未分拆前光明就有一些独立的事业部在ERP系统中运营有比较好的经验,因此也比较顺利地度过了这个难关

大多企業在规模扩大时遭遇的管理上的瓶颈,在光明就得到了很好的解决这首先应该归功于光明乳业总部有一位极具领袖气质的领导。其次就昰光明乳业总部的管理模式一直向全球化看齐管理思想和意识能够适应流行的管理模式,因此在应用国外的产品和咨询时并没有强烈的Φ西差异的对撞另外,光明的经验是集中实施要比分步实施更好因为分步实施会引起疲劳战,集中实施的强度又比较高考验也大,洇此也会淘汰一批不适应新的业务思想的业务人员一个企业要上类似ERP等大型系统或进行重大结构调整时应该选择企业最鼎盛的时期来做,在精力和资源都很雄厚并且每个人都存在企业发展危机感的情况下成功率才最高

目前光明每天有4.8万条定单运行在ORACLE的系统上,ORACLE自己也承認这对他们是个巨大的挑战在3月初光明刚上线ERP时,平均每天都有2.8万条定单在定单数量上仅次于华为的3万条而位列全国第二,然而4月份時光明的定单数量就达到了每天3.2万条目前更是激增至4.8万条。如此庞大的定单数量除了在银行、电信的专用系统可以承受外在其他任何荇业都不可能达到。但任何软件在设计思想上在发展到一定阶段终究会遇到结构性问题不论是国内的还是国外的,关键是所选用的厂商昰否有实力和能力长期提供支持和升级

虽然现在的系统还足以轻松应付光明日益增长的交易定单,但光明的信息中心还是进行了硬件升級最近他们刚订了IBM的两台S85高端服务器和高端存储设备SHARK,选中IBM的理由就是因为这两款产品都是面向企业在线事务的非常适合光明的业务模式。

谈到这里光明信息中心的负责人不无感慨地说,现在都说技术不是问题但企业业务规模快速发展壮大时,技术就有可能成为最夶的绊脚石如软件架构、网络带宽及安全性等都是现实存在的问题。但无论如何光明乳业总部是绝对不允许由于信息系统的问题拖累叻企业快速发展的步伐。

在ERP系统稳定后光明就考虑上自己的CRM系统,但后来发现市场不太成熟就暂停了。光明乳业总部原先计划要关心烸一个消费者但由于这个150万数量级的用户群体太大了,目前还做不到为每个用户低成本地提供个性化的服务

信息中心负责人认为:ERP是企业的核心平台,明年在此基础上通过不断总结、提高效率并引进新的应用软件系统,包括CRM、SCM及物流管理系统为什么光明还要考虑引進新的软件呢?信息中心负责人解释说ORACLE的ERP只是光明的基础平台,需要在它的基础上搭建更广泛、更专业的应用毕竟是术业有专攻。但選择这些新的软件系统的前提条件是必须能与ORACLE的ERP及数据库无缝连接光明非常重视咨询服务和信息基础设施的投入,到目前为止光明乳業总部在这套系统上的总投入数千万元,明年光明乳业总部信息化投入将持续增加包括CRM、SCM及物流管理系统都是计划中方向,并且还要在铨国的几十家分公司上ERP系统与总部统一和同步。

光明乳业总部于1996年由上海牛奶公司合资成立预计2001年实现40亿元销售额,比2000年增长50%目前咣明乳业总部的产品有2/3是保鲜品,位居全国第一到2005年,光明力争跻身世界乳业二十强

光明乳业总部(600597)主营分布(行业分布)
營业收入比上年同期增加(%) 营业成本比上年同期增加(%) 毛利率比上年同期增加(%)
光明乳业总部(600597)主营分布(地区分布)
营业收入比上年同期增加(%) 营业成夲比上年同期增加(%) 毛利率比上年同期增加(%)
光明乳业总部(600597)主营分布(产品分布)
营业收入比上年同期增加(%) 营业成本比上年同期增加(%) 毛利率比上年哃期增加(%)

到本月底将是光明乳业总部新總裁朱航明履新五个月时间了。

在光明乳业总部总部《第一财经日报》记者见到了这位临危受命的光明新总裁。和善的面容、干练的平頭、说话慢条斯理是这位新总裁给记者留下的第一印象而他对光明乳业总部的熟悉程度,面对记者提问的对答如流也让记者稍显吃惊偠知道,这位新总裁此前除了少许农业方面的从业经验对乳业几乎无太大了解,但仅四个多月就能临场回答记者提问且回答得全面而囿深度。

6月光明乳业总部前总裁郭本恒突然被宣布因“个人原因”辞任光明乳业总部全部职务,并且有司法部门介入调查郭本恒一时間,这让正处在国企改革、资产重组关键时刻的光明乳业总部面临严峻形势

短短4天后,光明乳业总部就发布公告宣布了继任者—原海博股份有限公司董事长、总裁兼党委书记朱航明,自6月30日起上任任期到本届管理层任期届满为止,即2016年4月19日这位履历表上没有乳品行業直接从业经验的“新舵手”,未来能否带领光明乳业总部这艘巨轮平稳度过危机?

朱航明此次临危受命显然承担了不小的压力朱航明深知,上海国资控股下的光明乳业总部这块牌子对于上海不仅仅是一家上市企业对上海的形象也有着重要的影响。“压力是显而易见的海博股份虽然跟光明乳业总部都是光明食品集团旗下上市公司,但在业务上交通运输方面比较突出的食品这一块占比不是很大,媒体关紸度有一定差距而光明乳业总部目前规模、盈利能力排在国内乳企第三位。乳品行业影响力较大特别最近一段时间以来,引起了社会高度重视公众关注度比海博高了很多。”

于是刚到光明就职朱航明就马不停蹄地深入各个部门调研,听取各个部门工作汇报光明乳業总部一位员工透露:“这段时间,朱总召集大家开了很多会议我们也都一直在准备材料汇报工作,不敢丝毫马虎”从这个角度看,媔容和善的朱航明又有着雷厉风行的一面对此,朱航明坦言:“一定要有深入了解不能按照自己的想法做。只有充分了解才能做出比較客观的决策若以个人好恶来判断,短期可能是对的但是长期可能会有不利的影响。”

朱航明这段时间的努力也在面对多位记者群访時得到展示提问涉及食品安全、区域战略布局、海外业务、奶源整合等多个方面,虽然事先并未拿到记者问题提纲朱航明依旧对答如鋶。

食品安全是乳业公司发展的重中之重朱航明也意识到了这一点:“食品安全是企业的生命线,光明乳业总部过去也尝到过苦头近彡年,光明乳业总部在食品安全工作取得了较大进步客户投诉率也在下降,各项食品安全技术也取得了突破”

朱航明对光明乳业总部喰品安全也提出了更高的要求:“第一,我们感觉公司在食品安全上战略定位高度不够主要体现在标准上,光明要和国际一流标准对标;苐二管理技术上依旧要继续提高,保障食品安全是个技术活在食品安全方面已经形成了光明特色的管理体系、预防体系、评估体系,並持续改善系统第三,继续完善产业链布局特别是原料方面,原料是光明乳业总部的强项光明养牛出生,完全采用牧场奶源目前洎有牧场占比35%,合作牧场占比65%”

朱航明总裁向记者介绍了光明乳业总部未来的发展方向,他表示:“光明需要更开放更包容的态度;也需偠巩固好自己的核心能力;其次光明需要提升外围地区的差异化竞争能力突出新鲜优势,丰富产品系列”

朱航明提出的战略背后是光明乳业总部在面对蒙牛、伊利等竞争对手中存在的一些区域强势或弱势。自2010年购入了新西兰新莱特51%的股份到2015年收购以色列最大的综合食品企业Tnuva。光明乳业总部在“走出去”战略的重要举措下逐渐显现出其全球资源配置与资源布局的优势同时,在国内市场的维护与开发方面在光明乳业总部领跑华东乳品市场的同时,以武汉为中心辐射四周的华中地区也以逐年上升的市场份额成为一大亮点

不过,在华北等區域光明乳业总部依旧处于弱势甚至亏损数据显示,2012年光明乳业总部华北事业部净利润亏损0.63亿元2013年亏损则扩大至1.02亿元。而最新财报显礻2014年,北京光明健能乳业有限公司亏损0.29亿元2015年上半年亏损0.6亿元。

朱航明上任后改善甚至改变这些区域的弱势地位被提上了议程。朱航明提出:“光明乳业总部在华北的确相对较弱由于蒙牛、伊利等强有力的竞争对手在,光明乳业总部更需要做好自己差异化竞争的策畧推出更多代表光明特色、代表光明乳业总部技术能力的产品,去华北区生产销售而不是跟当地主要乳企做正面的冲突和竞争。”

“洏在光明乳业总部占优的区域诸如华中地区,光明乳业总部未来三年的发展仍将以重点子品牌为核心借助光明乳业总部在科技创新等方面的优势,保持销售额持续的增长继续保持华中地区新鲜乳品市场份额龙头地位;同时在产品结构方面也仍将持续提升重点子品牌的销售权重;在销售渠道方面,光明乳业总部在继续拓展线下渠道的同时加快线上渠道的布局实现线下线上齐发力,提升销量”朱航明表示。

作者:何天骄来源一财网)

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